Сом рыбу можно кушать по исламу
Содержание статьи
Что нельзя употреблять в пищу мусульманам
Пищевые запреты в исламе, о которых в общих чертах знают как мусульмане, так и иноверцы, связаны не с усложнением религии Аллаха, а облегчением. Их цель — показать людям то, что полезно и необходимо для жизни, а от чего стоит воздержаться. Также нужно помнить о действии принципа «разрешено всё, что не запрещено». Следовательно, в мусульманской кулинарии не так много ограничений, как кажется на первый взгляд.
В Своём Слове Всевышний предупредил верующих, что Его Посланник (с.г.в.) будет направлять людей в данном вопросе:
«Он повелит им совершать одобряемое и запретит совершать предосудительное, объявит дозволенным благое и запрещённым — скверное, освободит их от бремени и оков. Те, которые уверуют в него, станут почитать его, окажут ему поддержку и последуют за ниспосланным вместе с ним светом, непременно преуспеют» (7:157)
Основной критерий для правоверных в исламе относительно дозволенности — халяль или харам. Если в основных шариатских вопросах мнения касательно разрешённого и запрещённого совпадают, то вопрос питания имеет свои тонкости и различия в каждой богословско-правовой школе (мазхабах). В основе своей они схожи и имеют общие принципы, которые базируются на явных доводах, приведённых в Коране и Благородной сунне. По большей части это касается мяса определённых видов животных: какие позволяется употреблять в пищу (халяль) и сильно не осуждается Шариатом (мубах), а какие запретны (харам) либо порицаемы (макрух).
Характерным примером является употребление некоторыми мусульманскими народами конины. У казахов, киргизов, татар и башкир она является распространённым и популярным видом мяса. С другой стороны, узбеки, таджики и турки, которые придерживаются того же ханафитского мазхаба, не употребляют конину — для них эта еда не дозволена. Общим в мясном рационе всех этих наций является полное исключение свинины, в соответствии с категоричным религиозным предписанием.
В целом каждый вид живущих на суше травоядных животных (т.е. все, кроме хищников) разрешено употреблять в пищу. При этом не является каноническим препятствием то, что некоторые копытные домашние животные, такие как верблюд, бык, корова, козёл, буйвол, овца, баран и др., могут использоваться в хозяйстве не только для получения мяса и молока, но и в качестве источника шерсти, шкур или как тягловая сила:
«Он также сотворил скот, который приносит вам тепло и пользу. Вы также употребляете его в пищу» (16:5)
Исключением в этом ряду выступает осёл, отнесённый к категории харам:
«Аллах — Тот, Кто создал для вас скотину, чтобы на некоторых из них вы ездили верхом, а другими — питались» (40:79)
«Он сотворил коней, мулов и ослов, чтобы вы ездили на них верхом и для украшения. Он творит также то, о чём вы не ведаете» (16:8)
По конине имам Абу Ханифа высказал мнение о порицаемости (макрух танзихи), поскольку лошадь используется как средство передвижения. Имамы Абу Юсуф и Мухаммад отнесли конину к категории дозволенной пищи. Поэтому она считается разрешенной у ханафитов, и в то же время лучше воздержаться от её употребления.
Что такое мертвечина?
Вторым важным критерием, по которому определятся дозволенность или запрет мясного продукта — это правильный забой скота (забиха) и мертвечина:
«Вам запрещены мертвечина, кровь, мясо свиньи и то, над чем не было произнесено имя Аллаха (или что было зарезано не ради Него), или было задушено, или забито до смерти, или подохло при падении, или заколото рогами или задрано хищником, если только вы не успеете зарезать его, и то, что зарезано на каменных жертвенниках (или для идолов), а также гадание по стрелам. Всё это есть нечестие. Сегодня неверующие отчаялись в вашей религии. Не бойтесь же их, а бойтесь Меня. Сегодня Я ради вас усовершенствовал вашу религию, довёл до конца Мою милость к вам и одобрил для вас в качестве религии ислам. Если же кто-либо будет вынужден пойти на это (на употребление запрещённых продуктов) от голода, а не из склонности к греху, то ведь Аллах — Прощающий, Милосердный» (5:3)
В фикхе (т.е. исламском праве) мертвечиной считается любое живое существо, которые погибшее вследствие естественной смерти, удушья, от утопления, сгорело в пожаре, подверглось поражению электротоком или умерло в результате травмирования. К употреблению разрешены лишь те животные и дикие звери, которые забиты целенаправленно, либо были убиты во время охоты.
Касательно рыбы, в мазхабе ханафитов так же запрещено употреблять рыбу, умершую в своей родной стихии естественным образом. Однако в случае, если на неё подействовали внешние природные факторы или она была выброшена волной на берег, то такую рыбу признают халяльной.
Неправильный забой животного (например, без упоминания имени Всевышнего или с упоминанием каких-либо идолов) приравнивает такое мясо к мертвечине. Шариатом установлены правила правильного забоя животного, основанные на гуманном подходе к живым существам. Создаются максимальные условия, чтобы животное не боялось, не испытывало сильной боли и тяжёлых длительных мук. Также правильный забой предполагает обязательное кровопускание, в отличие от современного метода забоев электрошоком и сдиранием кожи у животного, которое, по сути, находится без сознания. Очень важно и необходимо при этом, чтобы при заклании было сказано: «Бисмилляхи. Аллаху Акбар!» При этом забойщик не обязательно должен быть мусульманином, совершающим пятикратный намаз.
Можно ли есть морепродукты?
Касательно морепродуктов действуют свои правила. По ханафитскому мазхабу дозволено есть только рыбу, а крабы, кальмары, креветки не относятся к халялю. В шафиитском мазхабе разрешено употреблять все морские и речные животные, которые не могут жить на суше или находиться долгое время без воды (как, к примеру, кит или дельфин).
Ученые трёх мазхабов (шафиитского, маликитского и ханбалитского) считают возможным применение в пищу морских крабов и кальмаров, обосновывая своё мнение на общем разрешении на морепродукты в Священной Книге ислама:
«Вам дозволены морская добыча и еда во благо вам и путникам, но вам запрещена охотничья добыча на суше, пока вы находитесь в ихраме. Бойтесь Аллаха, к Которому вы будете собраны» (5:96)
Дозволенность (халяль) таких морских продуктов, как креветки, особенно тем, кто живёт в неисламских странах, из-за трудности питаться халяльным мясом является своего рода облегчением религии.
Запрещённые в исламе ингредиенты
Если вопрос с мясными продуктами более или менее ясен, то когда речь идёт о современных продовольственных товарах, в составе которых много примесей, продолжает вызывать множество разногласий. Например, желатин, который может готовиться как из свинины, так и крупного рогатого скота. Если в первом случае желатин будет харамом, то для произведенного из другого животного появляется условие для разрешения: оно должно быть забито по канонам ислама.
Нет единогласного мнения о кармине, приготовленном из насекомых. Этот ингредиент придаёт напиткам и продуктам красный цвет. Так же нет единогласного решения в вопросе сычужного фермента.
Считая эти продукты разрешёнными, сторонники такой позиции опираются на хадис: «Самым лучшим уксусом является уксус, полученный из вина» (хадис передал аль-Байхаки). В данной ситуации речь идёт об изменении структуры вещества под воздействием химических процессов, когда продукт теряет свои первоначальные свойства, цвет, запах.
В этих случаях можно избегать употреблять такие продукты с сомнительным составом, выбирая альтернативные продукты. Например, желатин успешно заменяют агаром (водорослями), а сычужный фермент животного происхождения — на микробилогический.
Резюмируя, перечислим, на что в исламе действуют пищевые запреты:
1. То, на что введён явный запрет в Коране (свинина, осёл, мертвечина).
2. Наземные существа без крови (муха, паук, скорпион и т.д.). Исключением выступает лишь саранча согласно хадису от Ибн Аби Авфа (р.а.): «Мы участвовали вместе с Посланником Всевышнего (с.г.в.) в 6 или 7 сражениях и вместе кушали её (саранчу)» (передал Абу Дауд).
3. Земноводные и рептилии, которые могут обитать одинаково и в воде, и на поверхности земли (лягушки, змеи, крокодилы).
4. Все животные, причиняющие вред (мыши, ежи).
5. Хищные животные (волк, лев, лиса, собака, кошка, медведь).
6. Хищные птицы, которые охотятся на прочих животных, применяя свои когти (сокол, ястреб).
Два последних запрета основаны на хадисе Заключительного Божьего посланника (с.г.в.), назвавшего запретным мясо хищников с клыками и птиц с когтями (передал Муслим).
7. В ханафитском мазхабе считается макрухом употребление мяса и молока животных, питающихся нечистью.
8. Продукты, состав которых включает запрещённые ингредиенты, включая алкоголь.
Источник
Список халяльной и кошерной рыбы — List of halal and kosher fish
Это список рыбы, считающейся халяльной в соответствии с Мусульманин , а также быть кошерным согласно евреям согласно кашруту диетическим законам в галахе раввинов Иудаизм .
В мусульманской традиции эти рыбы считаются халяльными, потому что они обладают соответствующими характеристиками: рыбьей чешуей .
В иудаизме, помимо требования наличия настоящей рыбьей чешуи, кошерная рыба также должна иметь 115>плавники . Это, казалось бы, избыточное требование служит для устранения двусмысленности за счет исключения морских животных без плавников, обладающих различными характеристиками, которые можно спутать с чешуей, включая раковины (например, у креветок или креветок). Хотя не у каждой рыбы с плавниками будет чешуя, у каждой настоящей рыбы с настоящей рыбьей чешуей по умолчанию также есть плавники. Согласно современному научному определению, в иудаизме также раковины ракообразных являются их экзоскелетом («внешний скелет»), и поэтому они не кошерные не только из-за отсутствия плавников, но и из-за отсутствия истинной чешуи.
В некоторых исламских школах мысли, где чешуя также является признаком халяльной рыбы, в том числе у шиитов Джафари, экзоскелеты также не включаются в «чешую». Однако другие исламские школы мысли, как суннитские, так и шиитские, имеют более свободные определения, которые включают экзоскелет ракообразных как «чешую», другие, тем не менее, включают более мягкие экзоскелеты креветок как «чешуйки», но исключают более твердые экзоскелеты омаров.
Хотя в еврейской галахе нет ничего специально упомянутого, требующего, чтобы кошерная рыба имела эндоскелет («внутренний скелет») и жабры (в отличие от легких), все истинные рыба, у которой по умолчанию есть как чешуя, так и плавники, также обладают эндоскелетом и жабрами. Любое морское существо, у которого нет жабр и которое может дышать кислородом из воздуха только через легкие, или имеет экзоскелет вместо эндоскелета, по умолчанию не кошерно, потому что оно не может быть рыбой.
Таким образом, список рыб на этой странице совпадает с теми, которые обладают сочетанием эндоскелета, жабр, плавников и чешуи.
Кошерный
В соответствии с чок или божественными указами Торы и Талмуда , чтобы рыба была объявлена кошерной, у нее должны быть чешуя и плавники. Определение «чешуя» отличается от определений, представленных в биологии, тем, что чешуя кошерной рыбы должна быть видна глазу, присутствовать во взрослой форме и может быть легко удалена с кожи вручную или ножом для чистки. Таким образом, белый амур, зеркальный амур и лосось являются кошерными, тогда как акула с микроскопической чешуей, осетр, чьи щитки не могут быть легко удалены, не вырезая их из тела, и рыба-меч, которая теряет все свои свойства. чешуя взрослого человека не является кошерной.
Когда (кошерная) рыба вынимается из воды, она считается «забитой», и нет необходимости ритуально убивать ее, как кошерный домашний скот. Однако кошерный закон прямо запрещает употребление рыбы, пока она еще жива. Хотя существует мнение раввина Йосефа Каро из Цфата (в его юридическом комментарии XVI века, Бейт Йосеф), что молоко и рыбу не следует готовить или есть вместе, Каро ссылается на Шулхан Арух (OC 173: 2), который на самом деле имеет дело с мясом, а не с рыбой. Большинство раввинских авторитетов с того времени (включая почти всех ашкенази ) постановили, что это была ошибка писцов, и нет ни талмудической основы, ни какого-либо другого раввинского прецедента, запрещающего молоко и рыбу и, таким образом, разрешающего такое смеси. Действительно, два отрывка в Вавилонском Талмуде неявно заявляют, что это вполне допустимо. Тем не менее, поскольку Каро писал, что нельзя смешивать молоко и рыбу, есть те, кто их не смешивает. Обычай Хабада — не есть рыбу вместе с настоящим молоком, но разрешать это вместе с другими молочными продуктами, так что добавления в молоко немного масла или сливок достаточно, чтобы смешать его с рыбой. .
Халяль
Сунниты
В суннитском исламе существуют две общие школы мысли. Большинство суннитских мусульманских школ юриспруденции (Шафиит , Ханбали и Малики ) придерживаются общего правила, что вся «морская игра» (животные моря) ) можно есть за небольшими исключениями. Например, местное блюдо лакса (которое включает в себя такие мясные блюда, как креветки и кальмары, с суповой основой из креветочной пасты ) , считается допустимым в шафиитских странах суннитского мусульманского большинства в Индонезии и Малайзии , где он обычно употребляется.
Ханафи
В ханафитской школе мусульманского права суннитского толка, к которой принадлежит большинство мусульман-суннитов, только «рыба» (в отличие от всех «морских дичь »), включая угря и миксину.
Любые другие морские (или водные) существа, не являющиеся рыбой, поэтому также являются харам (запрещены), независимо от того, дышат ли они кислородом от воды через жабры (например, как креветки, омары и крабы, которые являются ракообразными ), и особенно если они дышат кислородом от воздуха до легких (например, морские черепахи и морские змеи, рептилии , дельфины и киты, которые являются млекопитающими , или полуводные животные, такие как пингвины, которые являются птицами , морскими крокодилами , которые являются рептилиями, тюлени, которые являются млекопитающими, а лягушки — земноводными ).
Следовательно, для мусульман-суннитов-ханафитов суп лакса будет харам (запрещен).
Шииты
Шиитский ислам регулирует рыбу в Джафари школа юриспруденции происходит из нескольких сахиххадисов , один из них, как передал пятый имамМухаммад аль-Бакир : Ешьте любую рыбу с чешуей и не ешьте рыбу без чешуи. | Аль-Кулайни , Аль-К afi , том 6, с. 219
Список разрешенной рыбы (неоднозначный, неясно, какая рыба разрешена в иудаизме или различных ветвях ислама)
Ссылки
Внешние ссылки
- Kashrut.com: Kos ее и некошерная рыба
Источник
Какую рыбу можно есть по Корану?
Bercana posted тему in Дискуссии на общие темы,
Согласно соответствующему решению Коллегии Министерства образования, с 17 мая будет частично восстановлена очная форма обучения в общих и внешкольных образовательных учреждениях, расположенных на территории Абшеронского района и городов Баку, Сумгайыт, Гянджа, Шеки.
В ведомстве отметили, что с указанной даты дети, занимающиеся в рамках дошкольной подготовки и ученики V-IX классов будут посещать школу два раза, а учащиеся I-IV классов — три раза в неделю.
В школах Гянджи и Шеки, где возможно соблюдение дистанции в 1,5 метра между учащимися, очное обучение будет осуществляться четыре раза, для учеников I-IX классов — пять раз в неделю.
В учебных заведениях, где невозможно соблюдать вышеуказанную дистанцию, уроки будут проходить два и три раза в неделю соответственно.
Согласно решению коллегии, в спецшколах и школах-интернатах в Баку, Сумгайыте, Шеки, Гяндже и Абшероне уроки в очной форме будут проводиться пять раз в неделю.
https://ru.oxu.az/society/492182
- 124 ответа
Кябин и современные взгляды.
Kroxa posted тему in Дискуссии на общие темы,
В одной беседе недавно,я услышала спор о важности кябина. Я удивилась,что современная,образованная девушка доказывала,что загс не на столько важен как кябин (бумага,которая утверждает,что по религиозным правилам пара муж с женой). Девушку,которая вступила в брак без кябина (но по законам госуд-ва),чуть ли не обвинили,что её муж — ей и не совсем муж )) Это были не близкие мне люди,и времени не было спорить.Но меня этот разговор удивил,т к дискутировали с виду очень современные девушки. У всех ли тут заключен кябин между супругами? И готовы ли вы создать семью без кябина? Важно ли это,вообще сегодня?
- 252 ответа
Warlock9000 posted тему in Дискуссии на общие темы,
На балансе мэрии Баку находится 108 зданий, непригодных для эксплуатации. В настоящее время в них ведется процесс переселения жильцов.
Об этом сказал заведующий отделом Исполнительной власти столицы Ровшан Агаев, сообщает Trend.
По его словам, в настоящее время на балансе ИВ города Баку находится 11 тыс. многоквартирных домов:
«108 из этих зданий совершенно непригодны для проживания. Мы уже получили заключение об их непригодности и переселении людей. В данной связи мы обратились в Кабинет Министров страны. В настоящее время идет процесс переселения жильцов».
Отметим, что несколько дней назад в поселке Бадамдар на голову 14-летнего подростка упала каменная плита, которая сорвалась со здания. Жизнь ребенка спасти не удалось, сегодня он скончался.
.az
- 72 ответа
Шоу маска на НТВ, 2 победителя и оба наши!
Мишаня Ашумов posted тему in Шоу-бизнес, Культура, Искусство и Театр, May 2
Джони — первое место, Юсиф Эйвазов — второе.
Круто.
Победитель проекта «Маска» на российском канале НТВ стал певец Jony (Джахид Гусейнли).
Jony скрывался под маской крокодила — певец заявил, что очень хотел оказаться в этом проекте и проявить себя по новому и рад, что у него это получилось.
В свою очередь председатель жюри шоу Филипп Киркоров заявил, что передает ему эстафету на эстраде и очень рад победе Jony.
Отметим, что второе место в проекте занял народный артист Азербайджана Юсиф Эйвазов.
- 183 ответа
Natik Abbasov posted тему in İphone 11, April 30
Apple iphone 11 pro 4/256 gb, ideal veziyyetdedi, problemsiz telefondur, temirde olmayib, eziyi-ciziqi yoxdur, xanim isledib. Alinan gunden kaburadadi. Qutusu, adapter, usb kabel ustundedir. 1600 manat — 070 906-04-20
- 2 ответа
Azitto posted тему in Дачи, May 2
Сдается в поселке Мардакян (в районе Dalga Beach)..дача на 50 сотках..двухэтажный дом 250 м2. На первом этаже находится кухня и большая гостиная ..2 кондиционера. На втором этаже 3 спальни..большой холл..кухня и 2 санузла…2 кондиционера. Во дворе бассейн..фруктовые деревья..имеется место для отдыха на воздухе на первом этаже дома.
Цена 3000 манат в месяц.
Номер для связи и whatsapp: 055-611-16-79 Лейла ханум.
- 1 ответ
Оскар-2021
Ελμάρ posted тему in Кинотеатр, April 26
В Лос-Анджелесе завершилась 93-я церемония вручения премии «Оскар». В этом году она прошла быстро и без особых сюрпризов. Меланхоличный роуд-муви «Земля кочевников» стал главным триумфатором церемонии и получил три статуэтки — за лучший фильм, режиссуру (Хлоя Чжао) и лучшую женскую роль (Фрэнсис МакДорманд).
Китаянка Хлоя Чжао стала лишь второй женщиной в истории, получившей режиссерский «Оскар» (первой была создательница «Повелителя бури» Кэтрин Бигелоу). МакДорманд при этом получила награду не только как актриса, но и как продюсер (у нее уже есть премии Киноакадемии за роли в «Трех билбордах на границе Эббинга, Миссури» и «Фарго»). Лучшим актером признали Энтони Хопкинса, сыгравшего пожилого мужчину с деменцией в «Отце».
«Отец», «Иуда и черный мессия», «Манк», «Душа», «Звук металла», «Ма Рейни: Мать блюза» получили по два «Оскара» каждый. «Суд над чикагской семеркой», «Борат 2» и «Новости со всех концов света» остались без наград. Зрительские хиты «Довод» и «Еще по одной» победили в номинациях «Лучшие визуальные эффекты» и «Лучший иностранный фильм» соответственно.
Из 36 номинаций Netflix победой обернулись лишь семь: «Манк» (работы оператора и художника-постановщика) , «Ма Рейни: Мать блюза» (грим и прически, костюмы), «Если что-то случится, я люблю вас» (лучшая анимационная короткометражка), «Два далеких незнакомца» (лучшая игровая короткометражка) и «Мой учитель-осьминог» (лучший документальный фильм).
В этом году церемония проходила не только в театре «Долби», но и в здании железнодорожного вокзала Union ion. Для зарубежных гостей организовали локации в их странах. Подробнее об изменениях этого года мы рассказывали тут.
Подробно о церемонии можно узнать из прямой текстовой трансляции КиноПоиска. Там мы собирали мемы, лучшие платья, речи героев и реакции соцсетей.
- 25 ответов
Источник