Со скольки лет можно кушать имбирь

С какого возраста ребенку можно имбирь?

В осенний и зимний периоды хочется пить полезные и повышающие иммунитет напитки. Имбирь — доступный продукт для каждого.

Можно ли имбирь ребенку, и с какого возраста? В статье попробую дать ответ на данный вопрос.

Польза и вред имбиря

Корень имбиря в своем составе содержит 400 видов компонентов, каждый из которых несет свою определенную пользу. В нем есть:

1. Витамины.
2. Минералы.
3. Эфирные масла и жирные кислоты.
4. Пищевые волокна.

Наличие этих веществ обеспечивают лечебные свойства имбиря.

Главная польза от имбиря — укрепление иммунной системы. Сочетание имбирь+лимон+ мед отлично подходит для поднятия иммунитета. Кроме этого этот лечебный корень:

• укрепляет нервную систему;
• повышает аппетит (читайте статью У ребенка плохой аппетит: что делать>>>);
• приводит в норму работу кишечника;
• разжижает кровь;
• чистит организм;
• устраняет мышечные боли;
• согревает и тонизирует;
• улучшает память;
• помогает вывести глистов.

Это еще не все. Отвар обладает:

1. Потогонным действием.
2. Обезболивает.
3. Уменьшает воспаление.
4. Облегчает дыхание.

Корень полезен при ревматизме и артрите. При стоматите сок корня снизит воспалительный процесс в деснах. Еще одно полезное свойство этого продукта- способность приводить в норму работу щитовидки.

На заметку! Данный продукт отлично справляется с мокротой при влажном кашле. Он смягчает кашель и разжижает мокроту.

Читайте о том, как лечить кашель у грудного ребенка>>>

Корень имбиря, как и любое другое лекарственное средство, может навредить детскому организму. Редко, но бывает аллергия на имбирь у ребенка, также не исключена индивидуальная непереносимость продукта.

Существуют к приему уникального корня общие противопоказания. К ним относятся:

• хронические болезни желудка и желчного пузыря;
• патологии сосудов и сердца;
• сильная анемия;
• почечная недостаточность;
• плохая свертываемость крови.

Также не рекомендуется употребление чая на основе имбиря при высокой температуре.

Как вырастить ребенка здоровым, и защитить в сезон простуд, смотрите в интернет-курсе Здоровый ребенок: практикум для мамы>>>

Как и когда вводить в рацион

Давайте ответим на вопрос, можно ли детям чай с имбирем?

Корень является специфическим продуктом, поэтому имбирь детям до года лучше не давать.

Из-за большого содержания эфирных масел не каждый ребенок готов к такому яркому вкусу и аромату.

Чем старше ребенок, тем проще ему объяснить пользу того или иного продукта. Поэтому лучше знакомить с имбирем ребенка старше 2.5-3 лет.

Читайте также Чай в прикорме ребенка>>>

Важно! Ребенку лечебное средство для приема внутрь можно давать только в виде теплого чая.

Чтобы усилить лечебный эффект можно добавить в чай мед и сок лимона, но только в том случае, если на него нет аллергии.

Во время употребления чая вы обязательно наблюдайте за реакцией организма малыша. В случае появления аллергии, раздражения кожи, усиления насморка и покраснения глаз немедленно прекратите давать чай.

Читайте важную статью об аллергии на прикорм>>>

Нельзя забывать, что корень является приправой, и поэтому необходимо правильно соблюдать дозировку.

Его дают в минимальной дозировке: на один прием не более 5-10 г. Ребенок должен постепенно привыкать к вкусу. Напиток с имбирем ребенку дают в течение дня несколько раз только в теплом виде.

На заметку! После 3 лет ребёнку можно давать целебный отвар на основе зелёного чая. 30 грамм имбиря добавляют в пол-литра свежезаваренного чая, и варят на медленном огне в течение 20 минут.

Важно соблюдать следующие правила:

1. Готовить напиток только из свежего корня;
2. Четко соблюдать дозировку;
3. Тщательно промыть;
4. Очень тонко счищать корочку;
5. Измельчить на чесночной давилке;
6. Высушить и хранить в тепле;
7. Не замораживать.

Только в этом случае вы сохраните полезные свойства продукта.

Как приготовить чай с имбирем для ребенка?

Существует два варианта приготовления.

Первый вариант — после кипячения в отвар из корня добавляют заварку зеленого чая. А потом прямо перед употреблением в чашку вливают свежевыжатый апельсиновый сок.

Читайте интересную статью Как вводить сок в прикорм>>>

Второй рецепт приготовления напитка для ребенка состоит из молотого имбиря, лимона и меда:

• очищаем корень от кожуры, мелко измельчаем;
• насыпаем в емкость 2 ст. ложки молотого корня;
• заливаем двумя литрами теплой воды, и кипятим;
• делаем меньше огонь, и варим минут 20;
• охлаждаем до комнатной температуры;
• процеживаем;
• затем в готовый напиток добавляем лимонный сок и мед.

Чтобы убрать кусающий вкус продукта нужно добавить в чай веточку мяты.

Ребенку этот напиток можно смешать с молоком. Вкус напитка станет приятным, и не вызовет негативной реакции.

Если ребенку не понравится вкус имбиря — не настаивайте, учитывайте мнение ребенка.

При проблемах с аппетитом у ребенка старше года, смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

Не спешите вводить в рацион ребенка новые продукты, какими бы полезными они не были. Всему свое время.

Читайте также:

• Педагогический прикорм: хорошо забытое старое
• С какого возраста можно грибы детям?
• С какого возраста можно давать ребёнку козье молоко?

Источник

Чудодейственное средство – можно ли давать имбирь ребенку и со скольки лет? Рецепты для применения в лечебных целях

Почему возникает вопрос о возможном ограничении?

О благотворном влиянии имбиря на организм человека стало известно еще с древних времен. Широкий спектр его полезных свойств современная наука объясняет следующим: химический состав корня включает около 400 полезных веществ и компонентов, среди которых магний, фосфор, кальций, натрий, железо, цинк, калий, витамины группы В, витамин А, Е, К, аскорбиновая и никотиновая кислоты, жирные кислоты Омега — 3 и Омега — 6 и т.д.

Но при введении в рацион детей имбиря необходимо быть крайне осторожным, употреблять его можно далеко не всем. Нужно помнить, что имбирь — это, прежде всего, специя, обладающая ярким и жгучим вкусом. Этот вкус обеспечивают наиболее активные биохимические соединения, содержащиеся в пряности:

• кверцетин;
• феруловая кислота;
• борнеол;
• мирцен;
• гингерол.

Наиболее сильным раздражающим эффектом обладает капсаицин — алкалоид, содержащийся, помимо имбиря, во многих видах стручкового перца. Все перечисленные биохимические соединения крайне опасны для еще несформировавшейся слизистой желудка грудничка или ребенка, имеющего проблемы со здоровьем.

Со скольки лет можно давать есть и в каком виде?

Педиатры и авторы компетентных медицинских источников в один голос твердят: имбирь можно вводить в рацион ребенка только с двух лет! Желудочно — кишечный тракт детей раннего возраста (особенно детей первого года жизни) не подготовлен в полной мере к приему и перевариванию пищи «взрослого» рациона. Только по достижению ребенком возраста 2 лет начинают происходить необходимые изменения в тканях ЖКТ: число желез слизистой оболочки желудка, помогающих перевариваться тяжелой и специфической пище, увеличивается с каждым годом.

Для начала, после консультации с семейным врачом по вопросам возможной аллергической реакции, ребенку можно предложить теплый имбирный чай, для приготовления которого лучше использовать свежий корень, а не порошок. Рекомендуемая суточная доза — не более 2 г.

Показания для употребления

Имбирь будет полезен ребенку при следующих болезнях и проблемах со здоровьем:

• ОРЗ, ОРВИ, грипп.
• Кашель, бронхит, пневмония.
• Тонзиллит.
• Насморк.
• Расстройства пищеварительной системы, пищевые отравления некачественными продуктами (тошнота, рвота, спазмы, понос).
• Дисбактериоз (в том числе и после приема антибиотиков), метеоризм.
• Головная боль в результате спазма сосудов.
• Лишний вес.
• Укрепление иммунитета.
• Улучшение памяти, активная мозговая деятельность.

Противопоказания

Употребление в пищу имбиря противопоказано, если ребенок страдает от:

1. Проблем с желудочно-кишечным трактом: язва, гастрит, колит и др.
2. Аритмии и сердечной недостаточности.
3. Проблем с печенью, желчным пузырем и почками (гепатит, желчнокаменная болезнь, камни и песок в почках).
4. Склонности к кровотечениям (в том числе носовым, геморроидальным).
5. Сахарного диабета.
6. Частых аллергических реакций на продукты питания.
7. Проблем с кровью (тромбоцитопения).
8. Кожных заболеваний.
9. Повышенной температуры тела (выше +38С).

Последствия употребления в раннем возрасте

Последствия приема в пищу имбиря ребенка раннего возраста (от 0 до 2 лет) могут быть крайне плачевными: слизистая его пищевода, желудка и кишечника будет находиться в крайне раздраженном состоянии. Поэтому, если его давать рано, то в будущем это может спровоцировать развитие таких хронических заболеваний, как гастрит, гастродуоденит, язва желудка и многих других.

Основные правила подготовки корня растения к приему

Выбор

О пользе имбиря можно будет забыть, если приобрести в магазине или на рынке некачественный продукт. Свежий корень имеет коричнево-золотистую окраску, слегка блестит, он твердый и гладкий, без видимых повреждений и поражений плесенью. Еще один показатель свежести: если отломить небольшой отросток корешка, то в воздухе разольется сильный пряный аромат.

Нарезка и очистка

Некоторые интернет-ресурсы советуют для приготовления чая корень не очищать, а просто тщательно промыть в проточной воде. Очистке подвергается имбирь только для приготовления блюд с его использованием. Но поскольку речь идет о применении пряности для употребления детьми, то все же, с целью профилактики различных инфекционных заболеваний ЖКТ, корень лучше очистить.

Способ дальнейшего измельчения зависит от предполагаемого применения специи. Так, для приготовления чая имбирь чаще всего мелко нарезается пластинками, а для приготовления сока — трется на терке. Последняя процедура может быть несколько затруднена из-за волокнистой структуры корня, поэтому многие эффективно и быстро измельчают имбирь при помощи давилки для чеснока.

Рецепты для иммунитета и применения в лечебных целях

Чай с лимоном и медом

Этот напиток эффективен при простудных заболеваниях, он быстро снимет головную боль и общую слабость. Но необходимо помнить о том, что главные компоненты — сильные аллергены.

Вам понадобится:

• корешок имбиря 1 см;
• долька лимона (возможен вариант использования апельсина, грейпфрута);
• 1 — 2 ч.л. меда;
• стакан кипятка;
• заварной чайник;
• нож.

Применение:

1. Очистить корнеплод, нарезать его на пластины, а лимон — на дольки.
2. В заварной чайник опустить пластинку имбиря и ломтик лимона.
3. Залить стаканом кипятка, накрыть емкость, дать напитку настояться в течение 5 — 15 минут.
4. В теплый напиток добавить мед.
5. Принимать по 50 — 100 мл 3 — 4 раза в день на протяжении всего периода лечения простуды, а для профилактики — 1 — 2 раза в день.

Как приготовить имбирный чай с медом в видео ниже:

Зеленый чай

Зеленый чай с имбирем — настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов. Но употреблять его можно только детям с 10 — 11 лет. Он будет полезен для укрепления иммунитета, при простудных заболеваниях, для улучшения памяти и усиления мозговой деятельности.

Для приготовления напитка необходимо подготовить:

• 1 ч.л. заварки зеленого чая;
• корешок имбиря размером около 2 см;
• 500 мл кипятка;
• емкость;
• нож.

Применение:

1. В емкость засыпается заварка, которая заливается кипятком.
2. Оставить жидкость настаиваться в течение 5 минут.
3. Имбирь очистить, нарезать на пластинки.
4. Настой процедить, добавить в него измельченный корнеплод и оставить его еще на 20 минут.
5. По вкусу можно добавить в чай немного меда, лимон, корицу мяту, кардамон.
6. Пить такой чай можно по 100 мл 2 — 3 раза в день до полного выздоровления.

Эфирное масло для ингаляции

Данное вещество обладает рядом полезных свойств:

• антибактериальным;
• дезинфицирующим;
• противовоспалительным;
• отхаркивающим;
• обезболивающим.

Чаще всего его используют для лечения простудных заболеваний в виде ингаляций.

Для лечения необходимо приготовить:

• паровой ингалятор (при отсутствии такового, можно использовать обычный заварной чайник с носиком);
• эфирное масло имбиря (его следует приобрести в аптеке);
• 2 мл физиологического раствора;
• пипетку.

Применение:

1. В дозатор помещается 2 капли эфирного масла, растворенных в 2 мл физраствора. Если процедура проводится при помощи заварника, то в небольшое количество подогретой до 40 градусов воды добавляется 2 — 3 капли эфирного масла корня.
2. Процедура длится 5 — 7 минут, частота применения — 1 — 2 раза в день до улучшения самочувствия. При высокой температуре процедура противопоказана!

Ароматерапия

Эфирное масло обладает мощным иммуномоделирующим свойством, оно способно активизировать защитные силы организма, поэтому ароматерапию можно проводить в сезон простудных заболеваний и гриппа как профилактическое средство, а также для облегчения состояния уже заболевшего ребенка.

Для сеанса ароматерапии понадобится:

• аромалампа;
• эфирное масло имбиря.

Применение:

1. Несколько капель эфирного масла капается на аромалампу, и образуемый аромат вдыхается в течение 15 — 20 минут.
2. Сеансы можно проводить ежедневно.

Сок

Свежеотжатый сок имбиря помогает детям при заложенности носа.

Для изготовления капель для носа необходимо взять:

• кусочек имбиря 3 — 4 см;
• терку;
• марлю;
• сахар;
• кипяченую воду.

Применение:

1. Корень очистить, натереть на терке, выжать сок через марлю.
2. 1 ч.л. сока смешать с щепоткой сахара и разбавить в соотношении 1:1 кипяченой водой.
3. Закапывать в каждую ноздрю по 1 капле 4 раза в день.

Отвар

Это незаменимое средство при сухом кашле, когда мокрота совершенно не отходит.

Для изготовления необходимо:

• корешок имбиря длиною 5 см;
• кипяток;
• емкость;
• нож;
• терка.

Применение:

1. Имбирь очистить, натереть на терке, полученную кашицу поместить в небольшую кастрюльку.
2. Залить кашицу 1 л кипятка.
3. Кастрюльку поместить на огонь, варить 10 минут.
4. Отвар процедить, можно добавить в него немного меда, лимона.
5. Принимать в теплом виде по полстакана 3 раза в день до улучшения состояния.

Бывает ли аллергия на него?

Эта пряность довольно легко переносится многими, случаи аллергии — единичны. Их основная причина — индивидуальная непереносимость.

Аллергия — повышенная чувствительность организма к определенным веществам, вызывающая ряд неприятных симптомов.

Самые распространенные из них:

• воспаление и отеки слизистой носа и рта;
• кашель;
• кожная сыпь;
• зуд.

В случае проявления каких-либо нежелательных реакций обязательно необходимо показаться врачу-аллергологу, который подберет необходимые антигистаминные препараты. Самостоятельное лечение недопустимо! В дальнейшем, скорее всего, придется отказаться от употребления в пищу имбиря, а также всех блюд, в состав которых он входит.

Любой из вышеприведенных рецептов не панацея, хотя, бесспорно, они эффективны. Важно помнить о главном: любое народное средство — лишь сопутствующий метод к основной линии лечения, назначенной врачом. Не занимайтесь самолечением, особенно, если речь идет о здоровье ваших детей.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник