Сколько можно кушать авокадо

Содержание статьи

Сколько плодов авокадо можно съедать в день

Несмотря на то, что авокадо — полезный и сытный продукт, он имеет ограничения и противопоказания к употреблению. Для того чтобы не нанести вред своему организму, перед его введением в рацион нужно узнать обо всех особенностях этого плода.

Полезный состав авокадо

В состав плода входят ненасыщенные жиры, которые легко усваиваются и нормализуют работу обмена веществ. Они активизируют работу мозга, помогают очистить кровь и улучшают состояние кожи и волос. Фрукт содержит большое количество масла, богатого витаминами и минералами. В состав авокадо также входят (с учетом требуемой суточной нормы потребления):

  1. Витамин К. Его количество в плоде составляет 30%.
  2. Фолиевая кислота — 25%.
  3. Витамин С — 20%.
  4. Калий — 15%.
  5. Витамины B5 и B6 -15%.
  6. Витамин E. В составе плода 10% от суточной нормы.

Олеиновая кислота (омега-9) предотвращает появление холестерина и помогает ускорить расщепление уже накопившегося вещества. Кроме того, авокадо богато магнием, марганцем, медью, железом, цинком, фосфором, тиамином, рибофлавином и витамином А. Это предотвращает появление проблем, связанных с работой сердечно-сосудистой системы.

vitaminom-a

Большое количество аминокислот, жирных спиртов и фитостеролов наделяют авокадо противовоспалительным и заживляющим свойствами. Оно ускоряет процесс заживления хронических болезней, например, артрита или остеохондроза. Регулярное употребление плода снижает риск возникновения рака.

В авокадо содержится высокое количество клетчатки, которое предотвращает появление запора и улучшает работу ЖКТ. Клетчатка особенно важна для людей с избыточным весом и тем, кто стремится сбросить лишние килограммы, поэтому регулярное употребление авокадо способствует быстрому похудению и закреплению полученного результата.

Фолиевая кислота полезна женщинам всех возрастов, потому что она снижает риск возникновения дисплазии тканей матки и помогает регулировать гормональный фон. Она полезна для кожи: разглаживает морщины, помогает уменьшить пигментацию, увлажняет и тонизирует клетки эпидермиса.

Как много плодов авокадо можно съедать за день

Спелый фрукт содержит 270 ккал, столько же находится в 100 г яиц или диетического мяса. Взрослому человеку рекомендуется употреблять 1 авокадо в день, но если рацион сбалансирован, то норму можно сократить до половинки 1 плода.

Если человек находится на диете или придерживается правильного питания, то рассчитывать порцию нужно исходя из необходимого суточного количества калорий. Специалисты рекомендуют восполнять 5-10% полноценного рациона и 15% однообразного питания полезными плодами, эта норма насытит организм и не перегрузит его лишними жирами.

Сколько авокадо можно съедать в день, стоит рассчитывать, и исходя из веса. Людям с избыточной массой тела рекомендуется урезать прием до 100 г в день, и при этом лучше не мешать продукт с другими насыщенными жирами.

nasyshchennymi-zhirami

Существуют отдельные случаи, когда норма рассчитывается иначе:

  1. Во время похудения. Существуют специально разработанные диеты, которые включают в себя большое количество потребления мякоти, в этом случае необходимо точно понимать, насколько нужно похудеть и в какие сроки.
  2. Повышенный холестерин. Хотя этот случай и является противопоказанием, иногда допускается употребление половинки плода вместе с низкокалорийными овощами.
  3. Беременность. Суточная норма составляет 1-2 дольки плода в чистом виде, иногда врач может рекомендовать увеличить количество до 1 шт.

С чем полезнее кушать авокадо

Учитывая то, что мякоть плода достаточно жирная, ее лучше есть в сочетании с другими продуктами. Для нормальной работы организма требуются белки, жиры, витамины и глюкоза. Маслянистый плод необходимо сочетать с хлебцами или отрубным хлебом, белковой пищей с низким содержанием жира и овощами зеленого цвета.

Плод портится после обработки высокими температурами, поэтому подают его только в сыром виде. Его вкус может показаться слишком насыщенным, часто для его разбавления в блюда добавляют специи и душистые травы. Еще плод хорошо сочетается с:

  • грейпфрутом;
  • лаймом;
  • чесноком;
  • отрубями;
  • орехами;
  • имбирем;
  • морепродуктами.

Также авокадо можно съесть в виде домашнего мороженого с бананом и ягодами.

s-bananom

Но необходимо учитывать, что пользу может принести только спелый плод. Перед покупкой стоит обратить внимание на кожуру фрукта, она должна быть без темных пятен и надрезов.

Возможные противопоказания

Существует несколько противопоказаний, которые полностью исключают возможность потребления этого продукта:

  • аллергия на фрукт и его компоненты;
  • заболевания печени;
  • обострение патологий ЖКТ;
  • повышенный холестерин;
  • возраст до 1 года;
  • беременность на позднем сроке;
  • период лактации.

Сезонная аллергия тоже является предостережением, потому что ослабленный организм может враждебно воспринять богатый витаминами продукт и отреагировать на него сыпью.

Люди, склонные к полноте, должны проконсультироваться с врачом или тренером перед введением продукта в ежедневный рацион.

После первого приема фрукта рекомендуется проследить за состоянием своего здоровья в течение нескольких дней. Появление зуда, удушливого кашля, покраснений кожи или волдырей свидетельствует о наличии аллергии на компоненты продукта. В этом случае необходимо обратиться к врачу и сдать анализы на аллергены.

Читайте также:  После операции язвы в желудке что можно кушать а что нет

sdat-analizy

Когда показано употребление фрукта

Мякоть плода особенно рекомендуется людям с повышенным артериальным давлением, а также:

  • в период реабилитации после операционного вмешательства;
  • при проблемах с запорами и метеоризмом;
  • при заболеваниях суставов;
  • при хронических кожных патологиях;
  • во время лечения анорексии;
  • при токсикозе на ранних сроках.

Во время летней жары авокадо может восполнять баланс жиров тем, кто страдает перепадами давления. Он может заменить жирные мясные продукты, которые защищают женский организм от проблем с циклом. В зимнее время продукт может восполнить расход калорий и насытить организм всеми необходимыми витаминами и минералами.

Во время обострения атеросклероза, когда пациенту запрещено употреблять мясные жиры, авокадо вводят в рацион для поддержания работы сердца и очистки сосудов.

Источник

Сколько авокадо можно есть в день?

Авокадо – популярный продукт в диетологии, модный суперфуд. В его составе содержится свыше 20 витаминов и микроэлементов, олеиновая и другие жирные кислоты, необходимые организму для нормального функционирования. Но у любого полезного продукта есть ограничения – авокадо не является исключением. Как часто нужно его есть и сколько можно съесть за раз?

Дневная норма

У тропического плода сбалансированный состав, который надолго утоляет чувство голода, насыщает организм. Низкий гликемический индекс и отсутствие сахара в составе позволяют включить его в рацион людей, страдающих сахарным диабетом, ожирением, желающим похудеть.

600600

Однако высокое содержание жирных кислот в мякоти плода (почти 20-25% в 100 г) может оказать «медвежью услугу» худеющему и стимулировать набор веса. Во избежание этого рекомендовано придерживаться безопасной нормы и съедать половинку авокадо в день.

В 100 г спелого плода  – 250-270 ккал (в некоторых сортах калорийность выше). Такое же количество калорий содержится в 100 г телятины и другого диетического мяса, куриных яиц.

Взрослому человеку с нормальным весом можно есть целый авокадо в день. Порция зависит от рациона: если он сбалансирован, то количество можно уменьшить до половинки плода. 

Формула расчета

Тем, кто придерживается диетического питания, считает калории и БЖУ, порцию следует рассчитывать с учетом эти показателей. 

Формула простая: тропический плод должен восполнять 10% суточной нормы калорийности – при условии, что питание сбалансировано. 

Если суточная норма человека составляет 1800 ккал, то нужно есть половину или 2/3 авокадо в день (90-180 ккал). При потребности 2500 ккал порция, соответственно, увеличивается до 125-250 ккал.

У вегетарианцев, сыроедов, постящихся людей питание однообразное. Вероятность перегрузить организм избыточным количеством растительного жира минимальная, поэтому норма потребления для них увеличивается до 15-20% от суточной потребности. Следовательно, они могут съедать 1-2 фрукта в сутки.

Ограничения

Потребление экзотического плода должно быть безопасным для организма, поэтому при расчетах нормы учитываются:

  • вес человека;
  • проблемы со здоровьем;
  • пищевые ограничения, рекомендованные врачами.

Людям, страдающим лишним весом, необходимо урезать количество авокадо до 75-100 г в сутки. Консультанты по питанию не рекомендуют употреблять его в один прием с другими продуктами, содержащими большое количество жира. Оптимальный вариант – есть тропический плод отдельно – на перекус или во второй завтрак.

Пациентам, страдающим повышенным холестерином, суперфуд разрешен в небольшом количестве. Нормы на день и неделю определяет врач – индивидуально для каждого, с учетом общего состояния здоровья, уровня холестерина в крови, наличия или отсутствия сопутствующих заболеваний.

Для худеющих диетологи разрабатывают план питания – он может включать 100-150 г мякоти авокадо (а иногда и больше) в день или через день. Количество и периодичность приема зависят от желаемого результата и сроков его достижения.

Во всех перечисленных ситуациях допускается прием авокадо в сочетании с низкокалорийными овощами.

Беременность

Отдельно следует остановиться на нормах для беременных. Если будущая мама ела тропический плод до зачатия и нормально себя чувствовала, то беременность – не повод от него отказываться. Однако количество придется сократить. 

Врачи рекомендуют в первые недели ограничиться 1-2 дольками мякоти. В дальнейшем можно увеличить порцию до половины, а затем и до целого плода. Любые изменения должны быть согласованы с акушером-гинекологом, курирующим беременность.

8 причин, чтобы есть авокадо каждый день

Людям, у которых нет противопоказаний и ограничений, можно есть авокадо часто – через день или каждый день. Это принесет ощутимую пользу организму:

  1. В суперфуде содержатся каротиноиды, необходимые для поддержания остроты зрения и профилактики катаракты, других глазных заболеваний.
  2. Входящие в состав авокадо полезные вещества постепенно снижают уровень вредного холестерина, снижают риск развития инфарктов, инсультов и других патологий сердца и сосудов.
  3. Экзотический плод богат калием и магнием – элементами, необходимыми для нормализации артериального давления. Их содержание выше, чем в бананах. Половина фрукта в день поможет нормализовать и контролировать давление.
  4. Витамины С и Е нейтрализуют вредное влияние на печень, защищают ее от развития гепатита.
  5. Если употреблять небольшое количество авокадо каждый день, можно существенно снизить риск развития злокачественных новообразований в печени, желудке, молочных железах и других органах. 
  6. Экзотический фрукт улучшает кровоснабжение мозга, работоспособность и память, укрепляет сосуды и позволяет сохранить здравый рассудок до глубокой старости. 
  7. Высокое содержание клетчатки полезно для иммунитета. Люди, в рационе которых постоянно присутствует суперфуд, реже болеют простудой.
  8. Плодовая мякоть содержит глутатион – этот мощный антиоксидант способствует своевременному очищению организма, ускоряет вывод токсинов.

Первые результаты будут ощутимы уже через месяц после включения суперфуда в рацион. 

Источник

Сколько можно есть авокадо в день

Необычный, экзотичный и очень полезный фрукт, авокадо не производит особого впечатления на первый взгляд. А также и на второй. По сложившейся привычке от тропических плодов ждут яркой окраски, формы или размера. Авокадо больше похож на слегка сморщенную темно-зеленую невзрачную грушу. Но внутри скрывается настоящий кладезь полезных веществ, а для тех, кто сведущ в кулинарных изысках, тропический плод становится отличным дополнением ко многим блюдам, благодаря насыщенному вкусу и высокой питательности.

Читайте также:  Можно кушать окрошку беременным на квасе

Экзотический гость

Авокадо биологически относится к семейству лавровых, на что прямо указывает цвет и форма листьев. Дерево вечнозеленое, достигает в высоту 20 метров, ветви раскидистые. Древесина ценится как податливый и очень эффектный материал для изготовления мебели. Листья, кожура плодов и косточка ядовиты. Для человека такая дегустация обернется сильным расстройством желудка, для животных растение смертельно опасно. Но они и не стремятся попробовать его на вкус, следуя своим инстинктам. Урожай обильный, со взрослого дерева получают 150-200 кг. плодов. Они чрезвычайно ценятся местными жителями. За питательность и низкую стоимость их называют «молоком для бедных». Для некоторых стран экспорт авокадо составляет значительную статью государственного дохода. Лидерами по выращиванию и продаже продукта за рубеж считаются Мексика, Чили, Индонезия, Колумбия. Растение типично для большинства тропических и субтропических районов.

Немного истории

Сколько можно есть авокадо в день

Культивировать авокадо начали очень давно, в 3 тысячелетии до нашей эры. Ацтеки метко назвали плоды ауакатль, что значит «лесное масло». Мякоть спелого плода действительно содержит много маслянистых элементов, по вкусу похожа на сливочный крем с небольшим оттенком свежей зелени и ореховым послевкусием. У недоспевших фруктов сохраняется вкус полузеленой груши или тыквы. Выведено почти 400 сортов, которые отличаются вкусовыми качествами и размерами. Встречаются плоды от 50 гр. до 1,8 кг. Они в равной степени ценятся в кулинарии и косметологии. В первом случае используется мякоть, во-втором — масло из нее.

Интересно: еще в древние времена было определено, что давать свежие плоды  кормящим матерям нельзя, поскольку они вызывают расстройство желудка и колики у новорожденных.

Состав и польза

Плод содержит ряд важных для здоровья элементов. Среди них:

  • фитостеролы;
  • антиоксиданты;
  • витамины К, С, D, группа В;
  • кампестерол;
  • жирное масло;
  • органические кислоты;
  • пурины;
  • карнитин;
  • биотин;
  • ниацин;
  • глутатион;
  • фруктовые сахара;
  • клетчатка;
  • никель;
  • кальций;
  • бор;
  • магний;
  • медь;
  • марганец;
  • кобальт.

Калорийность продукта высокая, от 160 до 201 ккал на 100 гр. продукта. Показатель меняется в зависимости от способа приготовления.

Стоит учесть: из-за повышенного содержания фитостеролов авокадо называют женским продуктом. Его неумеренное употребление представителями сильного пола может спровоцировать уменьшение выработки тестостерона и снижение полового влечения.

Для обоих полов несомненным достоинством включения плода в меню становится:

  1. Активизация мозговой деятельности.
  2. Повышение работоспособности.
  3. Концентрация внимания.
  4. Снижение синдрома хронической усталости.
  5. Нормализация деятельности ЖКТ.
  6. Уменьшение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии, сосудистых патологий.
  7. Замедление процессов старения, благодаря высокой концентрации витамина Е.
  8. Защита от стрессов, укрепление нервной системы.

Продукт рекомендован мужчинам для предотвращения развития аденомы простаты, поддержания физической формы и в качестве источника растительных жиров.

Женщинам важнее высокое содержание фолиевой кислоты, которая необходима в период зачатия и вынашивания ребенка. Также она пригодится и дамам зрелого возраста для поддержания молодости и красоты. В сочетании с магнием получится отличное средство для стабилизации работы нервной системы и снижения остроты эмоциональных реакций, а также для повышения стрессоустойчивости.

Применение в косметологии

Используется масло, которое составляет в мякоти почти 40%. Оно относится к базовым, применяется в чистом виде или как основа для массажных смесей. Его получают методом холодного отжима и продукт сохраняет мягкий ненавязчивый аромат зелени с ноткой ореха, а также витамины, минералы и прочие биологически активные вещества. Считается превосходным средством для ухода за кожей и сильным афродизиаком.

Применение в кулинарии

Рафинированное масло стоит намного дешевле, чем натуральное первого отжима, но хранится дольше и приобретает отличные вкусовые характеристики. Используется наравне с остальными растительными маслами, содержит много легкоусвояемых жиров, незаменимых витаминов, по питательности способно заменить мясо и яйца. То же касается и плодов авокадо в сыром виде.

Применение авокадо в кулинарии

Во многих странах, в которых выращивают фрукт, его используют для приготовления холодных супов, салатов, гарнира к мясу, соусов, десертов и даже молочного коктейля. В каждом регионе есть свои секреты приготовления продукта.

Мексиканский соус

Самым известным рецептом, считается соус гуакамоле. Основой служит пюре из спелой мякоти авокадо, куда добавляется сок лайма, соль, приправы и мелко нарезанные овощи. Способов приготовления этого блюда несколько, допускаются вольные дополнения в зависимости от вкуса кулинара. Подается с кукурузными чипсами, слегка поджаренным лавашом или питой.

Салат с креветками

Благодаря тому, что плоды несладкие, но с насыщенным вкусом, они отлично сочетаются с мясом и морепродуктами. Легкое и питательное блюдо с пикантным вкусом получится, если смешать нарезанный мелкими кубиками авокадо, 2 зубчика чеснока и стебель базилика, 1 огурец, 300 гр. очищенных и слегка обжаренных креветок. Смесь заливается лимонным соком, можно добавить несколько капель растительного масла, настаивается 5-10 минут и подается на стол с кусочками поджаренного белого хлеба.

Бутерброды

Готовится быстро, эффектно смотрится на праздничном столе, не приносит лишних калорий и сантиметров в проблемных зонах. Процесс приготовления:

  • слегка подсушить тонкие ломтики хлеба;
  • смешать чеснок, мякоть авокадо, порезанную петрушку и сок 1/4 лимона;
  • добавить соль и немного острых специй;
  • взбить смесь блендером;
  • намазать на хлеб и наслаждаться вкусом.

Отлично подходит для завтрака или в качестве холодной закуски на дружеской вечеринке.

Читайте также:  Когда и что можно кушать после гистерэктомии

Как выбрать спелый авокадо в магазине

Плод должен быть умеренно мягким, легко продавливаться при нажатии. Предпочтение отдается фруктам с равномерной окраской и неповрежденной кожурой. При потряхивании косточка должна подрагивать, это легко ощущается пальцами. Также нужно слегка надавить на область черенка. Должна выделиться капелька маслянистого сока.

К сожалению, встретить в магазине полностью спелый плод практически нереально. Их транспортировка более выгодна в недозрелом состоянии. А такое авокадо не раскрывает полностью своих вкусовых тонкостей. Для того, чтобы довести фрукт до кондиции, можно:

  1. Положить его в бумажный пакет вместе со спелым яблоком или бананом, выделяемый ими газ этилен абсолютно безопасен для здоровья, зато заметно подстегивает процесс дозревания.
  2. Обернутый в фольгу плод кладут в духовку при 200 градусах на 7-10 минут.
  3. Тарелку с накрытым салфеткой авокадо помещают в микроволновку на полминуты.

Эти хитрости помогут размягчить внутреннее содержимое и раскрыть вкус.

Как правильно чистить

Как правильно чистить авокадо

У плода съедобна только мякоть, а шкурка и косточка содержат ядовитое вещество, способное спровоцировать расстройство желудка. Чтобы красиво и быстро очистить фрукт, его разрезают вдоль и половинки поворачивают в противоположные стороны. Они легко раскрываются, в одной из них остается косточка. По ней нужно стукнуть кончиком лезвия ножа, чуть повернуть в сторону и вынуть из мякоти. Кожицу можно срезать тонкой стружкой, но удобнее вынуть мякоть столовой ложкой.

Долго держать очищенные половинки на открытом воздухе не рекомендуется, они быстро темнеют, как банан или яблоко. Чтобы сохранить привлекательный вид, достаточно слегка сбрызнуть мякоть лимонным соком.

Сколько можно съесть авокадо в день

Продукт очень калорийный, практически равен мясу и яйцу, в составе высокий процент белка и растительных жиров. Если нет цели стремительно набрать вес, то стоит ограничиться половинкой или 1 небольшим плодом в день. Оптимальная дозировка — 100 гр. свежего продукта в сутки.

Стоит учесть: для жителей европейского континента продукт считается непривычным и при больших порциях может спровоцировать аллергию.

При повышенных физических нагрузках взрослому человеку можно увеличить количество авокадо до 2 некрупных плодов в день.

Можно ли есть на ночь и натощак

Мякоть плода очень нежная, без агрессивных кислот и не способна навредить слизистой, поэтому как завтрак она не просто допустима, а рекомендована диетологами в виде пасты, в составе бутербродов или легкого салата с куриной грудкой и овощами.

На ночь также можно полакомиться экзотическим плодом, поскольку жиров в нем много, но они легко усваиваются и не имеют дурной привычки откладываться в виде валиков на боках и бедрах.

Можно ли есть потемневший авокадо

Смотря о чем идет речь. Если потемнела поверхность разрезанного плода, то это нормально, она просто окислилась. Если процесс затронул всю мякоть, то есть шанс, что она испортилась и лучше не рисковать.

Можно ли есть косточку и кожуру

Эти части фрукта несъедобны. Они могут использоваться для приготовления лечебных снадобий для наружного применения. Так, измельченная косточка входит в состав народных противоопухолевых средств, помогает бороться с перхотью, эффективна как болеутоляющее в составе мази для суставов. В ее составе есть фунгицидный токсин, вызывающий расстройство пищеварения. Отравиться косточкой, как и кожурой, нельзя, получить несколько неприятных часов — можно.

Можно ли жарить авокадо

Это очень вкусно и немного необычно для тех, кто не привык ко вкусу тропического плода. При жарке мякоть становится кремообразной, поэтому желательно использовать панировку. Блюдо великолепно сочетается с острыми соусами на основе перца чили. Ломтики в панировке из яйца и сухарей жарят в кипящем масле не дольше 2-3 минут. Затем их перекладывают на салфетку, чтобы убрать излишки жира и накрывают фольгой. Подают в теплом виде.

C едят авокадо

Несладкий вкус плода открывает массу возможностей в сочетании продуктов. Он прекрасно гармонирует с мясом, рыбой, морепродуктами, другими овощами. Отлично сочетается со специями, хлебом, овощными и фруктовыми соками при приготовлении смузи. Классическими добавками к мякоти плода считается чеснок, сок лайма и зелень.

Что будет, если каждый день есть авокадо

Что будет, если каждый день есть авокадо

Это один из продуктов, который допускается включать в ежедневное меню без вреда для здоровья. Если держаться в рамках рекомендованных 100 гр. в сутки, то польза его употребления будет видна довольно быстро:

  • укрепится нервная и сердечно-сосудистая система;
  • повысится иммунитет и работоспособность;
  • улучшится настроение;
  • отступит подагра;
  • исчезнут отеки;
  • усилится сопротивляемость организма к онкологии;
  • повысится сексуальное влечение.

При этом фрукт богат витаминами и микроэлементами, а значит, их дефицит при ежедневном включении продукта в рацион не грозит.

Противопоказания к применению

Их очень мало, но они есть. Так, плод сразу выводят из рациона при малейших признаках аллергии или индивидуальной непереносимости, при хронической диарее, резкой реакции на цитрусовые. Если съесть слишком большую порцию авокадо в любом виде, то возможно расстройство желудка.

Вкусный и полезный тропический фрукт постепенно завоевывает свои позиции не только среди приверженцев здорового образа жизни. Его признают и ищут на прилавках в преддверии праздника и из любопытства, а попробовав несколько наиболее удачных рецептов, авокадо оставляют в повседневном меню, с удовольствием отдавая дань пользе и необычному притягательному вкусу.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных
целях.
Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным
специалистом.
Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный
материалами.»

Была ли данная статья
Вам полезна?

Источник