Пост с февраля по апрель что можно кушать

Великий пост 2021 года: Календарь питания по дням

Календарь Великого Поста: питание по дням. Как правильно составить календарь питания в Великий Пост в 2021 году?

Фото: https://adi19.ru

Великий Пост — это путь, который ведет нас празднику Пасхи, Светлому Христову Воскресению. Чтобы пройти по этому пути отцы Церкви рекомендуют наложить определенные ограничения, в том числе, и в питании. Великий пост в 2021 году продлится с 15 марта до 1 мая, стол в эти дни будет ограничен определенными продуктами.

Христиане вступают в Великий пост с целью духовного очищения, поэтому воспринимать пост как диету — неправильно. Тем не менее, существуют общие правила питания в Великий пост.

В эти дни не рекомендуется есть пищу животного происхождения: мясо, яйца, молочные продукты. В праздники Вербного Воскресения и Благовещения Пресвятой Богородицы допускается употребление рыбы. Другие морепродукты также не входят в число запретных.

Существует определенный церковный устав. В Великий пост в 2021 году стоит не только составить календарь питания, но и знать традиции поста:

• В первую и последнюю неделю Великого поста в 2021 году пост соблюдается с особой строгостью. Все продукты животного происхождения нельзя употреблять в пищу.
• Есть разрешается только вечером, по субботам и воскресеньям можно исключить только утренний прием пищи.
• В понедельник, среду и пятницу пищу едят только холодной, а по вторникам и четвергам горячая пища допускается без масла.
• По субботам и воскресеньям, кроме растительного масла, допускается умеренное употребления виноградного вина (это не распространяется на субботу Страстной седмицы).
• В страстную Пятницу лучше воздержаться от приема пищи весь день.
• Многие христиане также воздерживаются от пищи до наступления Великой Пасхи.

Чтобы Великий пост в 2021 году прошел в молитве, а не в мирских заботах, мы предлагаем уже составленный календарь питания по дням.

Великий пост по церковному уставу

1. Четыредесятница (первые 40 дней);
2. Лазарева Суббота (1 день — Вербная Суббота перед Вербным Воскресеньем);
3. Вход Господень в Иерусалим (1 день — Вербное Воскресенье, за неделю до Пасхи);
4. Страстная Неделя (6 дней — вся неделя с понедельника по субботу перед праздником Светлой Пасхи).

Великий пост в 2021 году. Первая неделя

15.03.21 — полный отказ от еды;

16.03.21 — 19.03.21 — сухоядение. Со вторника по пятницу разрешается употребление только сырых негорячих продуктов и не подогретого питья. Можно употреблять в пищу все виды фруктов и овощей, любые орехи, сухофрукты, мед и черный хлеб;

20.03.21 — 21.03.21 — можно употреблять вареные, тушеные овощи и фрукты с добавлением любого растительного масла, а также вино.

Великий пост в 2021 году. Вторая неделя

22.03.21, 24.03.21 и 26.03.21 — сухоядение;

23.03.21 и 25.03.21 — вареная растительная пища без масла;

27.03.21, 28.03.21 — обработанная теплом овощная и фруктовая пища с маслом и вином.

Великий пост в 2021 году. Третья неделя

29.03.21, 31.03.21, 02.04.21 — сухоядение;

30.03.21 и 01.04.21 — варенные, тушеные овощи и фрукты без масла;

03.04.21 и 04.04.21 — отварная овощная и фруктовая еда с добавлением масла, вино.

Великий пост в 2021 году. Четвертая неделя

05.04.21, 07.04.21 и 09.04.21 — сухоядение;

06.04.21 и 08.04.21 — вареная и тушеная овощная и фруктовая еда с маслом;

10.04.21 и 11.04.21 — обработанная теплом вегетарианская пища с растительным маслом и вино.

Читайте также:

Рецепты для Великого Поста в разных странах

Великий пост в 2021 году. Пятая неделя

12.04.21, 14.04.21 и 16.04.21 — сухофрукты, свежие овощи и фрукты, черный хлеб;

13.04.21 и 15.04.21 — обработанная теплом овощная и фруктовая пища с добавлением растительного масла;

17.04.21 и 18.04.21 — вареные, тушеные овощи и фрукты с маслом и вино.

В Благовещение 07.04.21 можно немного рыбы.

Великий пост в 2021 году. Шестая неделя

19.04.21, 21.04.21 и 23.04.21 — сухоядение;

20.04.21 и 22.04.21 — теплые овощи и фрукты с маслом;

24.04.21 — дозволяется потребление рыбной икры, вареной растительной пищи (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.

25.04.21 — разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.

Великий пост в 2021 году. Седьмая неделя

26.04.21 — 28.04.21 — употребление сухофруктов, моченых и свежих овощей и фруктов;

30.04.21 — запрет всякой еды;

01.04.21 — сухоядение.

Питание в Великий пост: разрешенные продукты

Придерживаясь календаря питания в Великий Пост в 2021 году, можно включить в него некоторые экзотические продукты:

• водоросли;
• корейские салаты;
• семечки;
• орехи;
• макароны, в составе которых нет яиц;
• мучные изделия из муки, воды и соли;
• хлеб (без использования молока и яиц), пресные лаваши, криспы; соусы (кетчуп, постный майонез, аджика, соевый соус, томатная паста);
• бальзамический, яблочный, столовый уксусы.

Важно понимать, что суть поста не в пищевом ограничении, если у вас есть проблемы со здоровьем, лучше поговорить с врачом и со своим духовником. Следуя календарю Великого Поста в питании по дням, не стоит забывать о молитве и духовной стороне поста.

Смотреть видео о Великом посте:

Источник

Великий пост: календарь питания по дням

Великий пост в 2021 году начинается 15 марта, а заканчивается 1 мая. Великий пост — самый главный, продолжительный и строгий из всех православных постов. В его основе — подражание сорокадневному посту Христа в пустыне. Пост является подвижным, то есть его даты начала и окончания меняются каждый год. В 2021 году пост начинается 15 марта и заканчивается 1 мая. 2 мая — Пасха, Светлое Христово Воскресение. Наиболее строгие недели поста — первая и последняя (Страстная).

В Великий пост Церковный устав призывает отказаться полностью от пищи животного происхождения (мясо, яйца, молоко). В понедельник, среду, пятницу предписывается сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты). Во вторник, четверг — горячая пища без масла. В субботу, воскресенье — пища с растительным маслом. Рыба разрешается только в дни двунадесятых праздников — Благовещение и Вход Господень в Иерусалим. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра. В понедельник первой недели рекомендовано полное воздержание от пищи, в Великую пятницу на Страстной неделе — до выноса плащаницы.

Вышеперечисленные правила — это строгий монастырский устав. Миряне (не монахи), как правило, постятся мягче, соотнося свой календарь питания в Великий пост в соответствии со своими жизненными обстоятельствами, здоровьем и советуясь со своим духовником. Обычно мирянами не практикуется сухоядение и отказ от растительного масла все будние дни (или практикуется только в некоторые дни). Кто-то не ест рыбы вообще, кто-то все же употребляет ее в некоторые дни. Кто-то подкрепляет силы морепродуктами — кальмарами, креветками и т.п.

Но так как не существует отдельного устава для мирян и все изменения монастырского устава носят во многом индивидуальный характер, мы публикуем календарь, соответствующий монастырскому уставу. Он дает представление о степени строгости того или иного постного дня в церковной традиции. А уже вы сами вместе с духовником сможете определить, что для вас в настоящий момент будет являться постом — вареная картошка или диетическая рыбная котлета.

Для беременных, кормящих, детей и тяжело болящих пост серьезно смягчается. Детям до определенного возраста, будущим и кормящим матерям обычно достаточно отказать себе в мясе (если нет особых указаний врача). Но при этом подумать, в чем вкусном, особо любимом, но вовсе не необходимом можно себе отказать — сладости и т. п.

Седмица 1-я Великого поста

15 марта, понедельник

Великий канон Андрея Критского.

строгий пост

16 марта, вторник

Великий канон Андрея Критского.

горячая пища без масла

17 марта, среда

Великий канон Андрея Критского.

сухоядение

18 марта, четверг

Великий канон Андрея Критского.

горячая пища без масла

19 марта, пятница

сухоядение

20 марта, суббота

горячая пища с маслом

21 марта, воскресенье

Неделя 1-я Великого поста. Торжество Православия.

горячая пища с маслом

Седмица 2-я Великого поста

22 марта, понедельник

сухоядение

23 марта, вторник

горячая пища без масла

24 марта, среда

сухоядение

25 марта, четверг

горячая пища без масла

26 марта, пятница

сухоядение

27 марта, суббота

Родительская суббота: Поминовение усопших

горячая пища с маслом

28 марта, воскресенье

Неделя 2-я Великого поста

горячая пища с маслом

Седмица 3-я Великого поста

29 марта, понедельник

сухоядение

30 марта, вторник

горячая пища без масла

31 марта, среда

сухоядение

1 апреля, четверг

горячая пища без масла

2 апреля, пятница

сухоядение

3 апреля, суббота

Родительская суббота: Поминовение усопших

горячая пища с маслом

4 апреля, воскресенье, Крестопоклонная

Неделя 3-я Великого поста

горячая пища с маслом

Седмица 4-я Великого поста. Крестопоклонная

5 апреля, понедельник

сухоядение

6 апреля, вторник

горячая пища без масла

7 апреля, среда, Благовещение Пресвятой Богородицы

Разрешается рыба

8 апреля, четверг

горячая пища без масла

9 апреля, пятница

сухоядение

10 апреля, суббота

горячая пища с маслом

11 апреля, воскресенье

Неделя 4-я Великого поста

горячая пища без масла

Седмица 5-я Великого поста

12 апреля, понедельник

сухоядение

13 апреля, вторник

горячая пища без масла

14 апреля, среда

Пища с растительным маслом (ради труда Марииного стояния).

15 апреля, четверг. Четверг Великого канона

Пища с растительным маслом (ради труда Марииного стояния).

16 апреля, пятница

сухоядение

17 апреля, суббота. Похвала Пресвятой Богородицы (Суббота Акафиста)

горячая пища с маслом

18 апреля, воскресенье

Неделя 4-я Великого поста

горячая пища с маслом

Седмица 6-я Великого поста

19 апреля, понедельник

сухоядение

20 апреля, вторник

горячая пища без масла

21 апреля, среда

сухоядение

22 апреля, четверг

горячая пища без масла

23 апреля, пятница

сухоядение

24 апреля, суббота. Лазарева суббота

Разрешается рыбная икра

25 апреля, воскресенье. Вход Господень в Иерусалим.

Разрешается рыба

Страстная седмица

26 апреля. Великий Понедельник

сухоядение

27 апреля. Великий Вторник

сухоядение

28 апреля. Великая Среда

сухоядение

29 апреля. Великий Четверг

Воспоминание Тайной Вечери

сухоядение

30 апреля. Великая Пятница.

Воспоминание Святых спасительных Страстей Господа нашего Иисуса Христа

строгий пост

1 мая. Великая Суббота.

строгий пост

2 мая.

СВЕТЛОЕ ХРИСТОВО ВОСКРЕСЕНИЕ. ПАСХА.

Свернуть

Источник

Календарь питания на Великий пост 2021 по дням для мирян

Одним из самых больших постов считается Великий. Он приходится непосредственно на период перед Пасхой. Большинство истинно верующих людей старается придерживаться его. Особенность соблюдения заключается в том, что воздерживаться необходимо не только от принятия определенного типа пищи, но и от плотских утех, а также различного рода развлечений.

Основные традиции

Далеко не все знают, что в Великий пост, в том числе и тот, который приходится на 2021 календарный год, необходимо соблюдать режим питания по дням для истинно верующих мирян. Эта традиция в христианстве устоялась уже давно и связана непосредственно с числом «40».

Дело в том, что это число периодически появлялось на протяжении всей земной жизни Христа, а также в других библейских сюжетах. Столько дней он ходил в пустыне, столько лет бродил еврейский народ в песках, прежде чем обрел землю обетованную.

Интересно!

Стоит обратить внимание, что на момент формирования христианства, верующие не придерживались поста так долго. Они соблюдали ограничения только 14 дней.

А цифра в 40 дней появилась только при формировании Правил апостолов. Правда здесь отмечено, что в Великий пост в 2021 году в календаре питания, расписанного по дням для мирян, чей организм утомляют болезни или физическая слабость, существуют правила с послаблениями. И это необходимо учитывать тем людям, которые собираются придерживаться этой христианской религиозной традиции.

Также читайте: Постные оладьи на дрожжах

Людям, которые ослаблены различными болезнями, беременным, детям и пожилым допускается не придерживаться поста полностью или исключить только какую-нибудь одну группу продуктов питания, например, сладкое.

Основные посты христианства

Тем, кто не владеет такой информацией, всегда можно ознакомиться с теми датами, на которые приходится Великий пост в 2021 году, также здесь всегда можно найти календарь питания, расписанный по дням для мирян в форме таблицы.

Чаще всего информация отражает и другие большие посты, только различаются даты.

Дополнительная информация!

Интересно, что практически такой же по длительности будет и Рождественский пост.

Он всего лишь на 8 дней короче, в отличие от Великого поста. Более короткие — Петров и Успенский пост.

Подготовительный период перед постом

Далеко не все, даже истинно верующие знают, что самому большому посту предшествует подготовительный период. Его очень рекомендуют соблюдать, так как именно он помогает безболезненно и максимально легко войти в период ограничений и выдержать длительный процесс воздержания.

Длится он на протяжении 4 недель:

• 1 неделя именуется «О Закхее». Начинается этот период с 14 февраля и длится ровно одну неделю.
• 2 неделя — это «О мытаре и Фарисее». Соответственно стартует с 21 февраля.
• 3 неделя — «О блудном сыне». Начинается с 28 февраля.
• 4 неделя — «О страшном суде». Первый день приходится на 7 марта.

Все, что нужно знать о подготовительном периоде к Большому Посту, то, что на протяжении 3 дней в неделю мирянам необходимо отказаться от принятия мясных блюд. Чаще всего, это понедельник, среда и пятница.

Питание в течение Великого поста

Исходя из расчетов подготовительного периода, перед началом пасхальных ограничений становится понятно, что пост стартует со 15 марта и продолжается вплоть до 1 мая. Каждому периоду характерна своя особенность, которую необходимо учитывать.

Будет правильно блюсти Великий пост в 2021 году, учитывая разработанный календарь питания на каждый день, и простым мирянам проще будет составить свое ежедневное меню, опираясь на приведенные данные.

Неделя 1

Без сомнения, даже при соблюдении подготовительного периода, именно первая неделя наиболее сложная с точки зрения наложенных ограничений, так как искушения в этот период слишком сильны.

Истинно верующим необходимо придерживаться следующих церковных рекомендаций по дням:

• В понедельник, 15 марта, полностью ограничить употребление пищи. Следует только пить воду.
• Во вторник можно позволить к воде добавить хлеб.
• В среду и четверг желательно придерживаться сухоядения.

• В пятницу можно употреблять вареную пищу, но готовить ее следует без масла.
• В субботу к вареным блюдам можно добавить постное масло. Допускается маленький бокал вина, напиток желательно развести водой.
• В воскресенье можно повторить рацион субботы.

Неделя 2

Во время этой недели пост приблизительно соответствует первому периоду из 7 дней.

Так, стоит придерживаться следующих основных рекомендаций:

• В понедельник, 22 марта, употреблять сухую пищу.
• Во вторник можно есть горячие приготовленные продукты, полностью без масла.
• В среду придерживаться режима питания, как и в понедельник.

• В четверг можно есть вареное и тушеное без добавления растительного масла.
• В пятницу придерживаться сухоядения.
• В субботу и воскресенье мирянам разрешается есть жареные и тушеные блюда с добавлением постного масла. В эти дни можно выпить бокал разбавленного водой вина.

Неделя 3

Она длится в период с 28 марта по 4 апреля.

В эти 7 дней необходимо придерживаться следующего режима питания:

• В понедельник (29 марта), среду (31 марта) и пятницу (2 апреля), употреблять в пищу исключительно сухую пищу.
• Можно есть фрукты, овощи, сухофрукты, орехи.

• Горячие блюда можно есть во вторник 30 марта и в четверг 1 апреля.
• В выходные дни можно допустить небольшое послабление и разрешить себе в меню блюда, приготовленные на сковородке или в духовке. Разрешается добавлять различные виды постного масла. Также допускается маленькая порция вина.

Неделя 4

Эта седмица Великого поста приходится в 2021 на период с 5 апреля.

В течение нее календарь питания также достаточно жесткий и по дням для мирян рецепты могут выглядеть приблизительно следующим образом:

• Понедельник, среда, пятница — традиционно дни сухоядения.
• Во вторник и четверг разрешается готовить горячие блюда, но максимально постные, то есть без добавления любых видов жиров.

• Суббота и воскресенье — жареная, тушеная, вареная пища с содержанием масла (подсолнечного, оливкового, льняного, конопляного или другого растительного). Такая еда поможет мирянам поддержать свой организм. Небольшое количество вина поможет взбодриться.

Неделя 5

Это период, начиная с 12 апреля. Эта седмица ничем не отличается от предыдущих. Желательно придерживаться все того же режима питания, который был представлен, например, на 4-й неделе.

Неделя 6

А вот эта седмица уже отличается от пяти предыдущих. Причина в том, что на воскресенье, 25 апреля, приходится такой религиозный праздник, как Вербное воскресенье.

Если рассматривать меню, которое следует соблюдать мирянам, начиная с 19 апреля, то можно дать следующие рекомендации:

• В понедельник (19 апреля), среду (21 апреля) и в пятницу (23 апреля) следует придерживаться режима сухоядения.
• Во вторник и четверг готовить традиционно вареные и тушеные горячие блюда, в которые не рекомендуется добавлять постное масло.

• В субботу, 24 апреля, верующим разрешается также употреблять в пищу вареные и тушеные самые разнообразные постные продукты, в которые добавляют растительное масло. Разрешается съесть рыбную икру — и это отклонение от строгого меню Великого поста. Единственное, на что необходимо обратить внимание, — определенная умеренность во вкушении разных яств.

• Воскресенье — праздник. Это Вербное воскресенье. По этому поводу меню будет отличаться от традиционных воскресных рационов Великого поста. Христиане в этот день едят рыбу.

Также допускается употребление других видов вареной и тушеной пищи, соответствующей постному рациону, с неизменным бокалом вина, желательно сухого.

Обратите внимание!

Эти послабления во время Великого поста обусловлены тем, что в этот день был осуществлен вход Господень в Иерусалим.

Неделя 7

Этот период называется Страстная седмица. Название произошло из-за того, что принято вспоминать страдания и мучения Иисуса Христа во время его земного пребывания.

Также читайте: Постные кексы на растительном масле без яиц

В эти дни необходимо вспоминать Тайную вечерю. Поэтому принято придерживаться жесткого поста и воздержания от приема пищи. Таким образом, считается, что дух будет очищаться, осознание окружающего мира, ум и мысли будут максимально направлены на духовное развитие.

Страстная седмица в 2021 году начинается 26 апреля, а заканчивается 1 мая.

Важно!

В этот период необходимо максимально жестко придерживаться самого скромного рациона.

• В понедельник и среду рекомендуется придерживаться сухоядения.
• Во вторник можно приготовить себе что-нибудь горячее.
• В чистый четверг в горячее блюдо можно добавить постное масло.

• В страстную пятницу необходимо вообще не употреблять пищу. Воздерживаются даже от воды. После того как в церкви будет осуществлен вынос Плащаницы и зайдет на западе солнце, можно будет кушать черный хлеб и выпить немного воды.
• В субботу точно так же необходимо придерживаться режима питания. Разрешен исключительно хлеб и вода, но употреблять это можно в течение всего дня, без привязки к определенному времени суток.

И только в воскресенье, 2 мая, когда в 2021 году будет праздноваться светлый праздник Пасха, христиане могут разговеться и употребить в пищу уже все, что будет стоять на праздничном столе. Этот период в христианском календаре называется «Мясоед».

Что категорически нельзя употреблять в пищу во время Великого поста

Прежде чем составить себе приблизительный рацион на период Великого поста, который в 2021 году приходится на срок с середины марта по конец апреля, необходимо в календарь питания по дням для мирян внести указания, что можно, а что категорически нельзя есть.

Вот какие блюда, продукты питания и напитки категорически нельзя включать в свой рацион на период поста:

• Любые виды мясных продуктов, включая и переработанные виды колбас, фарша, консервов.
• Мясо птицы.
• Яйца. Здесь действует особо жесткий запрет, так как яйцо — это зародыш. Поедать их большой грех.
• Любые виды молочных продуктов, включая кефир, ряженку, сметану, творог, простоквашу, разные виды йогуртов и мороженое.

• Сливочное масло, так как это продукт животного происхождения.
• Рыба во все дни, кроме Вербного воскресенья, когда этот продукт питания в качестве послабления разрешается включить в свое меню.

• Шоколад . Ограничения здесь действует по той причине, что в его состав входит сливочное масло, а также другие молочные продукты.
• Любые блюда фастфуда. В них могут входить животные жиры, а также мясо, рыба, яйца, твердые виды сыров.
• Кофе с молоком.

Но, несмотря на все существенные ограничения, это не означает, что блюда, которые будет употреблять истинный христианин, должны быть скудными и невкусными.

Что можно употреблять и что можно приготовить в Великий пост

Необходимо учитывать, что истинному христианину в Великий пост можно употреблять следующие категории продуктов:

• Различные виды круп.
• Орехи.
• Фрукты, сухофрукты.
• Семена.
• Овощи.
• Бобовые.

• Постные виды масла, такие как арахисовое, грецкого ореха, зародышей пшеницы, тыквенных семечек, из оливок, подсолнечника, а также рапсовое.
• В качестве напитка вместо молока можно употреблять аналогичные продукты, приготовленные из зерен или семечек, а также разных видов орехов. Например, ореховое молоко — достаточно питательный продукт, который способен внести разнообразие в обедненное меню во время поста.

Несмотря на то, что такой режим питания может казаться весьма сложным, если приложить фантазию, можно приготовить самые разнообразные блюда, которые будут питательными и вкусными.

Так, можно приготовить пирог с начинкой из тыквы и зелени. При этом тесто делается на основе воды и растительного масла. Все каноны будут соблюдены, а вкус выпечки будет оригинальный.

Также самые разнообразные тушеные овощи могут быть дополнены гарниром из разных видов каш. И не стоит думать, что каши — это скучно. Если разнообразить стандартную гречку, овсянку, рис и пшено необычным камутом, полбой, пшеничной, булгуром и кускусом, то меню станет более насыщенным и будет интереснее.

Если подойти творчески к составлению рациона, то пройти такой строгий режим ограничения получится легче. А чтобы это происходило легче и при этом не возникало дискомфорта, необходимо в большей степени посвящать свои мысли служению Богу. Великий пост в 2021 году легко будет выдержать мирянам, если режим питания рассчитать по дням. Таков, во всяком случае, ответ священников своим прихожанам.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Источник