Можно пить кофе перед сдачей донорской крови
Содержание статьи
Можно ли пить кофе перед сдачей донорской крови
На чтение 5 мин. Опубликовано 14.04.2021
Важно узнать, можно ли пить перед сдачей крови, чтобы не навредить себе, а при донорстве — и другому человеку. Донорство для многих кажется чем-то различным, но тратя 1-3 часа раз в 1,5-2 месяца, вы можете спасти жизнь человеку.
Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции! Здесь можно записаться на прием к врачу.
При заборе крови на анализы появляются нюансы, которые желательно решать консультацией у врача.
Перед забором крови
Вода кажется самым безопасным веществом, и без нее человек не представляет свою жизнь. Но некоторые вещества из жидкости наполняют кровь в организме.
Врачи считают, что за 2-3 дня, будь то донорство или анализы, необходимо из жидкостей принимать только воду. Вода должна быть чистой, а в идеале — фильтрованной.
Красители и ароматизаторы могут плохо сказаться на составе крови.
Мучает какая-то проблема? Введите в форму «Симптом» или «Название болезни» нажмите Enter и вы узнаете все лечении данной проблемы или болезни.
Про сладкие газированные воды тоже не может идти речи, поскольку подобная жидкость поднимет содержание глюкозы в организме.
Чай и кофе кажутся привычной частью нашего рациона. Но необходимо опасаться этих напитков.
Разрешается выпивать чашку чая или кофе за завтраком в день посещения поликлиники или пункта переливания, но важно отсутствие сахара в них, и чтобы это был натуральный заварной чай или кофе без добавок, лучше нерастворимый (молотый или в зернах).
Поскольку в случае пакетированного чая или гранулированного кофе сложно быть уверенным в отсутствие химических добавок внутри, которые могут отрицательно сказаться на составляющих крови.
Можно ли пить кофе перед тем, как стать донором?
Кофе содержит более 2000 элементов, многие из которых еще не изучены, поэтому они окажут влияние на состав крови. Не пейте кофе!
Питание
Начнем с самого главного, каждый человек однозначно кушает несколько раз в день, но перед сдачей анализа или донорской крови необходимо поберечь состав от негативного воздействия вредных продуктов питания.
Врачи считают, что в течение нескольких дней до забора необходимо изменить свой рацион на следующий список продуктов:
- Овощи;
- Фрукты;
- Каши, приготовленные на воде;
- Сваренные рыба и мясо;
- Хлеб.
Задача состоит в том, чтобы набрать в организме максимальное количество витаминов и зарядиться энергией, поскольку донорство забирает много сил и для скорейшего восстановления организма потребуется максимальное количество ресурсов.
Нельзя отказываться от завтрака в день сдачи. Нужно перекусить:
- Хлебом;
- Печеньем овсяным;
- Галетами.
На станции переливания вам предоставят бесплатное питание. После сдачи необходимо плотно поесть, чтобы организм легко смог активизировать восстановительные процессы.
В случае забора на анализы ничего не меняется. Есть одно противоречие, которое вызвали врачи. Кто-то говорит, что проводить анализ необходимо натощак, а кто-то заверяет, что между последней едой и процедурой допустимый промежуток начинается от 3 часов.
По факту, легкий завтрак в день забора крови возможен и не повредит ее составу.
Видео
Разрешается или запрещается алкоголь
В случае приема алкоголя стоит выделить 3 вида сдачи крови:
- Донорство — необходимо отказаться от приема алкоголя за 72 часа до донорства. На пункте переливания у потенциального донора поинтересуются, принимал ли он алкоголь в указанный выше период. Поскольку на этих пунктах заполняется анкета, то обманом можно навлечь проблемы на того, кому будет сделано переливание, на себя (наказуемо законом).
- Биохимический анализ — самый полный и широкий спектр показателей. Перед ним принятие алкоголя запрещено. Иначе алкоголь:
- Может оказать различное воздействие на состав крови;
- Сильно понизит количество сахара в ней;
- Клетки организма начинают плохо усваивать кислород;
- Ухудшается самочувствие.
- Общий анализ крови — рассматривается меньший спектр параметров, но тоже запрещен прием алкоголя. Алкоголь может вызвать изменения:
- Отрицательный эффект на эритроциты;
- Повышение холестерина;
- Понижение уровня гемоглобина;
- Липидный обмен в печени замедляется, а этот показатель оценивается перед проведением операций.
Есть редкие случаи, когда врачи разрешают принять малую дозу алкоголя перед анализом составляющих крови, но врач предупредит об этом лично.
Влияние лекарственных препаратов
Отдельной графой при сдаче анализов и донорстве стоят лекарственные препараты. Эта проблема в том, что принимая алкоголь, пациент заведомо может знать, какие составляющие крови изменятся.
В случае лекарственных препаратов изменения будут самыми непредсказуемыми.
Если кто-то регулярно принимает лекарственные препараты при наличии заболеваний, то фактически его и не допустят к донорству.
Препараты направлены не на лечение, то лучше просто отказаться от них за несколько дней перед сдачей, а затем возобновить прием.
Для сдачи анализов лучше посетить врача, который сможет разъяснить, какие из препаратов можно принимать, а от каких необходимо отказаться.
Если речь идет об отказе от препаратов, без которых пациент просто не может сохранять нормальное состояние, то врач может посоветовать принять их за несколько часов до сдачи и после нее, чтобы не навредить, кардинально не поменять состав крови.
Отдельным списком можно учитывать препараты, принимаемые беременными. Лекарства могут содержать гормоны и повлечь разные изменения их содержания в крови.
Эти препараты имеют длительное действие на организм, потому за беременными ведется плотный контроль, который на время будет анализировать изменения состава крови.
Специфические виды анализов
Есть анализы, которые надо проводить при неприкасаемом соблюдении правил: натощак, никакого приема препаратов и жидкостей кроме чистой воды.
В этот список попали анализы на:
- ВИЧ;
- Гепатит B, C;
- Гормоны;
- Сифилис.
Поскольку исследуется огромный спектр разных параметров, то просто недопустимо изменение одного или нескольких.
При неправильно поставленном диагнозе пациент может надолго остаться в неведении реального своего заболевания, а большинство из них не проявляются симптомами в течение долгого периода времени, эти ошибки при подготовке к анализам приводят к развитию болезни, к летальному исходу.
Запомните, что перед кровосдачей можно пить воду, желательно фильтрованную.
Источник
Рекомендации до и после донации
.jpg)
Как подготовиться к сдаче крови?
- Накануне и в день сдачи крови запрещено употреблять жирную, жареную, острую и копченую пищу, колбасные изделия, а также мясные, рыбные и молочные продукты, яйца и масло (в т.ч.растительное), шоколад, орехи и финики, авокадо, свеклу, бананы. Натощак сдавать кровь не нужно!
- Лучше пить сладкий чай с вареньем, соки, морсы, компоты, минеральную воду и есть хлеб, сухари, сушки, отварные крупы, макароны на воде без масла, овощи и фрукты, КРОМЕ авокадо, свеклы, бананов.
- За 48 часов до визита в учреждение службы крови нельзя употреблять алкоголь, а за 72 часа — принимать лекарства, содержащие аспирин и анальгетики.
- Также за час до процедуры донации следует воздержаться от курения.
- Медики установили, что лучше всего на кровопотерю организм реагирует именно в утренние часы. И чем раньше происходит донация, тем легче переносится эта процедура. После 12:00 сдавать кровь рекомендуется только постоянным донорам.
- Не следует планировать донацию после ночного дежурства или просто бессонной ночи.
- Не планируйте сдачу крови непосредственно перед экзаменами, соревнованиями, сдачей проекта, на время особенно интенсивного периода работы и т. п.
- При себе необходимо иметь оригинал паспорта.
Следование этим несложным правилам особенно важно при сдаче тромбоцитов или плазмы, их нарушение повлияет на качество заготавливаемых компонентов крови
Что касается самочувствия во время кроводачи, то у некоторых людей наблюдается легкое головокружение. Недомогание может быть незначительным понижением давления. Однако обычно организм здорового человека с этим легко справляется.
После сдачи крови
- Непосредственно после сдачи крови посидите расслабленно в течение 10-15 минут.
- Если вы чувствуете головокружение или слабость, обратитесь к медперсоналу. Самый простой способ помочь себе: лечь на спину и поднять ноги выше головы, либо сесть и опустить голову между колен.
- Воздержитесь от курения в течение часа после донации.
- Не снимайте повязку в течение 3-4 часов, старайтесь, чтобы она не намокла.
- Избегайте в этот день тяжелых физических и спортивных нагрузок, подъем тяжестей, в т.ч. и сумок с покупками.
- Полноценно и регулярно питайтесь в течение двух суток после донации и выпивайте не менее двух литров жидкости в день: соки, воду, некрепкий чай. Употребление алкоголя не рекомендуется.
- Ограничений по вождению автомобиля в день кроводачи нет. За руль мотоцикла можно садиться через 2 часа после донации.
Как часто можно сдавать кровь?
В целях безопасности донорства также важно соблюдать правила, установленные медиками. Так, мужчины могут сдавать кровь не более 5 раз в год, женщины — не более 4.
Минимальные интервалы между различными видами донорства (в днях)
(согласно Приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28 октября 2020 г. №1166н «Об утверждении порядка прохождения донорами медицинского обследования и перечня медицинских противопоказаний (временных и постоянных) для сдачи крови и (или) ее компонентов и сроков отвода, которому подлежит лицо при наличии временных медицинских противопоказаний, от донорства крови и (или) ее компонентов»)
| Предыдущая донация | Настоящая донация | |||||
| кроводача | эритроцитаферез (1 единица) | эритроцитаферез (2 единицы) | плазмадача | тромбоцитаферез | гранулоцитаферез | |
| Интервал в календарных днях | ||||||
| кроводача | 60 | 60 | 90 | 30 | 30 | 30 |
| эритроцитаферез (1 единица) | 60 | 60 | 90 | 30 | 30 | 30 |
| эритроцитаферез (2 единицы) | 120 | 90 | 120 | 60 | 60 | 60 |
| плазмадача | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 |
| тромбоцитаферез | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 |
| гранулоцитаферез | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 60 |
Учреждение службы крови оставляет за собой право увеличить данные интервалы в зависимости от потребностей медицинских организаций в тех или иных компонентах донорской крови. Узнать о действующей потребности Вы можете, обратившись в интересующее Вас учреждение службы крови или воспользовавшись донорским светофором.
Читайте также
Современная эффективная деятельность Службы крови стала возможна только благодаря реализации основных направлений ее развития.
Большинство людей знают о донорстве очень мало и потому доверяют самым необоснованным мифам…
Успешные практики организации донорских дней, мнения ведущих экспертов Службы крови
Планируешь донацию? Расскажи об этом своим друзьям!
Источник
Питание донора — ФГБУ «НМИЦ гематологии
Соблюдение простых рекомендаций по режиму питания очень важно, так как после употребления донором «нежелательных» продуктов становится труднее произвести качественное обследование крови.
Рацион питания до донации
Накануне вечером сдачи крови донор не должен употреблять:
- жирную пищу,
- жареную пищу,
- острую пищу,
- копченые продукты,
- молочные продукты,
- яйца,
- масло.
Эти продукты плохо влияют на качество крови.
В день сдачи крови утром полностью исключить:
- все молочные продукты,
- яйца,
- бананы,
- мясные продукты (колбаса, сосиски).
Даже самый маленький кусочек сыра, кофе с молоком или сливками, бутерброд с 5 граммами сливочного масло, обезжиренный йогурт, банан или одно яйцо повлияют на анализ крови.
Употребление жирной или жареной пищи перед кроводачей может привести к хилёзу, а также сильно ухудшить результаты некоторых анализов.
Жирной считается пища, содержащая большое количество животных и растительных жиров (жирное мясо, сало, жирные подливы, плов, кондитерские кремы и др.).
Жареной называется пища, приготовленная на растительных или животных жирах на сковороде без крышки (блины, жареная картошка, мясо, жареные пирожки, сырники, яичница и др.) или открытом огне (гриль, шашлык).
Самый идеальный завтрак — сладкая каша на воде, сладкий чай, сушки, хлеб с вареньем.
Алкоголь и лекарства
В течение 48 часов до процедуры донации следует воздержаться от употребления алкоголя, за 72 часа сдачи крови нельзя употреблять лекарства, содержащие аспирин и анальгетики.
Курение
За час до сдачи крови нужно воздержаться от курения. После процедуры донации также стоит час подождать, прежде чем закурить.
Перед сдачей тромбоцитов важна особая подготовка. Очень важно не курить за 2 часа перед процедурой. Если донор покурил перед донацией, то функциональная активность тромбоцитов снижается, т.е. те переливание тромбоцитов больному становится менее эффективным. Кроме того, тромбоциты могут слипаться в конгломераты (агрегировать), что является причиной для их выбраковки.
Донор с неправильным режимом сна и отдыха также сдаст некачественную кровь и может навредить своему здоровью
Рацион питания после донации
Для скорейшего и полноценного восстановления состава крови донору рекомендуется употребление продуктов, содержащих белки, железо и кальций.
Белки:
- молоко и молочные продукты — кефир, сметана, творог, сыры (животные белки),
- мясо и мясные продукты, птица, яйцо, рыба и морепродукты (животные белки),
- фасоль, горох, соя, чечевица, кукуруза (растительные белки).
Железо:
- гречка,
- чечевица,
- петрушка,
- шпинат,
- яблоки,
- гранаты.
Кальций:
- сыр,
- творог,
- яйца,
- рыба,
- кунжут.
Сдача одной порции крови лишает человека внутренних запасов железа в организме. Железо необходимо для восстановления потерянных эритроцитов. Низкий уровень железа — частая причина анемий.
Всем донорам следует использовать в пищу продукты, содержащие железо.
Список содержания железа в некоторых продуктах питания (мг/100 г продукта)
| Продукт | Содержание железа, мг/100 г | Продукт | Содержание железа, мг/100 г |
|---|---|---|---|
| Грибы сушеные | 30-35 | Мясо кролика | 4-5 |
| Печень свиная | 18-20 | Миндаль | 4-5 |
| Отруби пшеничные | 18-20 | Мясо индюшачье | 3-5 |
| Пивные дрожжи | 16-19 | Персики | 4-4,5 |
| Капуста морская | 15-17 | Малина | 1,6-1,8 |
| Какао | 12-14 | Свекла | 1,0-1,4 |
| Печень телячья | 9-11 | Яблоки | 0,5-2,2 |
| Гречка | 7-8 | Брокколи вареная | 1,0-1,2 |
| Яичный желток | 6-8 | Картофель | 0,8-1,0 |
| Сердце | 6-7 | Морковь | 0,7-1,2 |
| Язык говяжий | 5-6 | Цыпленок жаренный | 0,7-0,8 |
| Грибы свежие | 5-6 | Бананы | 0,7-0,8 |
| Бобы | 5-6 | Белок яичный | 0,2-0,3 |
Регулярным донорам тромбоцитов рекомендуем принимать кальцийсодержащие витамины, а так же продукты, богатые кальцием, такие как сыр, творог, яйца, рыба и кунжут.
Хилёз
Иногда при назначении того или иного лабораторного исследования, в полученном результате можно встретить не совсем понятное словосочетание — хилёз крови. Любой неосведомленный человек, никаким образом не связанный с медицинской терминологией, может предположить невесть что и подумать, что это какое-то страшное заболевание крови. На самом деле все гораздо проще: хилёз крови — не болезнь, этот термин используют в том случае, если при сдаче анализов в крови был значительно повышен уровень триглицеридов, которых в норме там быть не должно. Хилёзная сыворотка может встречаться у людей различного возраста, пола и различной сферы занятий.
Хилёз крови представляет собой определение патологическое состояние, которое обозначает наличие в составе крови жировых частиц, не позволяющих провести точную диагностику. Кровь, содержащая в своем составе высокий уровень триглицеридов (нейтральных жиров), после центрифугирования становится белой и очень густой, внешне напоминающей сметану.
Причины возникновения хилеза
Уровень триглицеридов может значительно колебаться в течение одного дня. Их содержание в сыворотке крови значительно увеличивается через 15-25 мин после приема пищи и лишь через 10-12 часов снижается к исходному уровню, поэтому все анализы крови необходимо проводить натощак, как правило, после ночного периода голодания, чтобы содержащиеся в пище липиды не попали в кровь.
Чаще всего хилёз крови наблюдается у пациентов, которые были неправильно подготовлены к забору анализов. Не следует перед сдачей крови употреблять в пищу алкоголь или жирные продукты. Именно эта причина провоцирует высокий уровень нейтральных жиров и образование хилезной сыворотки.
Хилёзная сыворотка не дает возможности выделить составляющие крови. Следовательно, анализ крови провести невозможно. Также невозможно использование «жирной» крови для переливания реципиенту.
Источник
«Что бы такого съесть?»: как должен питаться донор крови
https://ria.ru/20200606/1572360007.html
«Что бы такого съесть?»: как должен питаться донор крови
«Что бы такого съесть?»: как должен питаться донор крови — РИА Новости, 08.06.2020
«Что бы такого съесть?»: как должен питаться донор крови
В борьбе за здоровье больного часто участвуют не только врачи, но еще и доноры крови. Именно от них зависит, смогут ли вовремя провести плановую операцию, ведь… РИА Новости, 08.06.2020
2020-06-06T08:00
2020-06-06T08:00
2020-06-08T12:56
хорошие новости
хорошие новости
/html//[@name=’og:title’]/@content
/html//[@name=’og:description’]/@content
https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/06/02/1572358764_0:90:1920:1170_1920x0_80_0_0_4f288e79fea86b7350574c6a315632c5.jpg
В борьбе за здоровье больного часто участвуют не только врачи, но еще и доноры крови. Именно от них зависит, смогут ли вовремя провести плановую операцию, ведь если в банке крови не окажется нужных компонентов, то процедуру могут перенести. Как лучше всего подготовиться к донации, рассказала Елена Стефанюк, директор Национального фонда развития здравоохранения, заместитель руководителя Координационного центра по донорству крови при Общественной палате Российской Федерации.Меню идеального донораКак отмечает специалист, очень многое зависит от того, в какой «донорской фазе» находится человек. В период от «после донации прошло 48 часов» и «до донации осталось 24 часа» питание доноров в принципе соответствует обычному здоровому питанию, а вот в период подготовки к сдаче крови и непосредственно после нее начинаются отличия.Также есть рекомендации, что есть в течение одних-двух суток после сдачи крови: лучше употреблять в пищу продукты с высоким содержанием железа — печень, говядину, баранину и так далее.Также есть блюда-исключения: накануне и в день сдачи крови или ее компонентов нельзя употреблять жирную, жареную, острую и копченую пищу, колбасные изделия, мясо, рыбу, а также молочные продукты, сыр, яйца и масло, в том числе растительное; бананы, финики, томаты, цитрусовые, свеклу, орехи, авокадо, шоколад, сладкие газированные напитки, в том числе энергетики.Если описывать идеальное меню для донора крови, то оно выглядит так.Сутки накануне донацииЗавтрак: сладкий чай, фруктовый салат из яблока, груши, винограда (без заправки йогуртом), печенье.Обед: легкий овощной или грибной суп (без сметаны); паста без масла, мясного соуса.Ужин: салат из огурцов, салатных листьев, свежей зелени, сбрызнутый лимонным соком (без растительного масла, сметаны, майонеза, йогурта), запеченный картофель.День донацииЗавтрак: каша на воде или макаронные изделия, и то и другое без масла; сладкий чай, сухари, яблоко.Обед: любой суп; блюда из печени с гарниром из цветной капусты, печеного картофеля, фасоли; фруктовый салат с орехами и заправкой из легкого йогурта.Ужин: запеченная говядина с черносливом, курагой; овощной салат с оливковым маслом.В течение дня: не менее двух литров жидкости в сутки — соки, вода, некрепкий чай, морсы, компоты.24-48 часов после донацииБлюда с повышенным содержанием железа, отвечающие правилам здорового питания; не менее двух литров жидкости в сутки.Спустя 48 часов после донацииЛюбые блюда и напитки, отвечающие правилам здорового питания.Но подготовка к сдаче компонентов крови, конечно, должна начаться гораздо раньше: в идеале донор должен вести здоровый образ жизни в течение всего времени, а не только за несколько дней до прихода на станцию переливания крови.Игры с едойЧтобы увлечь доноров соблюдением всех правил подготовки к донации, организации создают видеоролики, мультфильмы, инфографику или конкурсы, где наглядно показано, что следует есть.Она также отмечает, что поучаствовать в конкурсе могут текстовые, фото- или видеорецепты с хештегами #донорутожевкусно, #НФРЗ и #москвадобрыйгород и отметкой двух френдов.Есть и отдельная номинация для рецептов национальной или региональной кухни, адаптированных для донорского питания.Почему это вообще важно?Отвечая на вопрос о запрещенных продуктах, проще всего привести пример со свеклой: этот вроде бы безобидный и даже полезный в плане здорового питания овощ может окрасить сданную плазму в розовый цвет, что даст искаженную картину показателей здоровья донора. «Здоровый» банан содержит большое количество калия; орехи и авокадо — жиров, хоть и полезных для организма; мясо и рыба, даже отварные или запеченные, полезный в период восстановления донации йогурт или молоко не рекомендуются перед донацией: они также содержат жиры и животные белки, что приводит к хилезу плазмы.
https://ria.ru/20200528/1572078171.html
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs//copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/06/02/1572358764_213:0:1920:1280_1920x0_80_0_0_b0ffd3084839a944b7503448289f2ea3.jpg
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
хорошие новости
08:00 06.06.2020 (обновлено: 12:56 08.06.2020)
В борьбе за здоровье больного часто участвуют не только врачи, но еще и доноры крови. Именно от них зависит, смогут ли вовремя провести плановую операцию, ведь если в банке крови не окажется нужных компонентов, то процедуру могут перенести. Как лучше всего подготовиться к донации, рассказала Елена Стефанюк, директор Национального фонда развития здравоохранения, заместитель руководителя Координационного центра по донорству крови при Общественной палате Российской Федерации.
Меню идеального донора
Как отмечает специалист, очень многое зависит от того, в какой «донорской фазе» находится человек. В период от «после донации прошло 48 часов» и «до донации осталось 24 часа» питание доноров в принципе соответствует обычному здоровому питанию, а вот в период подготовки к сдаче крови и непосредственно после нее начинаются отличия.
«В утро перед донацией обязателен легкий завтрак, натощак кровь и ее компоненты не сдают: это может быть каша на воде или макаронные изделия, и то и другое без масла; сладкий чай, морсы, компоты, минеральная вода, сок; хлеб, сухари, сушки, печенье; овощи и фрукты», — рассказала Елена Стефанюк.
Также есть рекомендации, что есть в течение одних-двух суток после сдачи крови: лучше употреблять в пищу продукты с высоким содержанием железа — печень, говядину, баранину и так далее.
«Сами препараты железа принимают только по рекомендации врача! Нужно контролировать питьевой режим: в день донации и в течение 48 часов после нее донору нужно выпивать не менее двух литров жидкости в сутки — соки, воду, некрепкий чай, морсы, компоты», — добавила Стефанюк.
Также есть блюда-исключения: накануне и в день сдачи крови или ее компонентов нельзя употреблять жирную, жареную, острую и копченую пищу, колбасные изделия, мясо, рыбу, а также молочные продукты, сыр, яйца и масло, в том числе растительное; бананы, финики, томаты, цитрусовые, свеклу, орехи, авокадо, шоколад, сладкие газированные напитки, в том числе энергетики.
«Впрочем, жирное, пережаренное, экстремально острое, соленое, маринованное, копченое — те блюда, которые и так не соответствуют правилам здорового питания в любое время», — добавила специалист.
Если описывать идеальное меню для донора крови, то оно выглядит так.
Завтрак: сладкий чай, фруктовый салат из яблока, груши, винограда (без заправки йогуртом), печенье.
Обед: легкий овощной или грибной суп (без сметаны); паста без масла, мясного соуса.
Ужин: салат из огурцов, салатных листьев, свежей зелени, сбрызнутый лимонным соком (без растительного масла, сметаны, майонеза, йогурта), запеченный картофель.
Завтрак: каша на воде или макаронные изделия, и то и другое без масла; сладкий чай, сухари, яблоко.
Обед: любой суп; блюда из печени с гарниром из цветной капусты, печеного картофеля, фасоли; фруктовый салат с орехами и заправкой из легкого йогурта.
Ужин: запеченная говядина с черносливом, курагой; овощной салат с оливковым маслом.
В течение дня: не менее двух литров жидкости в сутки — соки, вода, некрепкий чай, морсы, компоты.
24-48 часов после донации
Блюда с повышенным содержанием железа, отвечающие правилам здорового питания; не менее двух литров жидкости в сутки.
Спустя 48 часов после донации
Любые блюда и напитки, отвечающие правилам здорового питания.
Но подготовка к сдаче компонентов крови, конечно, должна начаться гораздо раньше: в идеале донор должен вести здоровый образ жизни в течение всего времени, а не только за несколько дней до прихода на станцию переливания крови.
«Ведь для обеспечения заготовки безопасной и качественной крови и ее компонентов для переливания одной диеты недостаточно: донор должен хорошо высыпаться, не злоупотреблять табаком или вовсе не курить, снизить до минимума алкоголь, отказаться от энергетических напитков, заниматься физкультурой, спортом и так далее, то есть в принципе образ жизни донора состоит из тех же слагаемых, что и обычный образ жизни. За 48 часов нужно отказаться от любого алкоголя, в том числе пива, постараться меньше курить. За один час до сдачи крови или ее компонентов курить нельзя, в том числе с помощью нагревательных систем табака, вейпов», — отмечает специалист.
Игры с едой
Чтобы увлечь доноров соблюдением всех правил подготовки к донации, организации создают видеоролики, мультфильмы, инфографику или конкурсы, где наглядно показано, что следует есть.
«В этом году с 20 апреля по 10 сентября мы проводим в социальных сетях конкурс «Донору тоже вкусно» — конкурс рецептов вкусных блюд и напитков для тех, кто сдает кровь и ее компоненты, в период подготовки к донации и восстановления после сдачи крови. В конкурсе могут принять участие все желающие старше 16 лет, а также организации, в том числе и учреждения Службы крови», — рассказывает Елена Стефанюк.
Она также отмечает, что поучаствовать в конкурсе могут текстовые, фото- или видеорецепты с хештегами #донорутожевкусно, #НФРЗ и #москвадобрыйгород и отметкой двух френдов.
«Еще одно из условий — конкурсант должен обозначить, к какому именно периоду относится рецепт: для питания донора в течение суток до сдачи крови или ее компонентов, в утро перед донацией или в восстановительный период между сдачей крови или ее компонентов. Так конкурсанты покажут, что действительно разбираются в правилах ответственного «донорского образа жизни», — добавила она.
Есть и отдельная номинация для рецептов национальной или региональной кухни, адаптированных для донорского питания.
Почему это вообще важно?
Отвечая на вопрос о запрещенных продуктах, проще всего привести пример со свеклой: этот вроде бы безобидный и даже полезный в плане здорового питания овощ может окрасить сданную плазму в розовый цвет, что даст искаженную картину показателей здоровья донора. «Здоровый» банан содержит большое количество калия; орехи и авокадо — жиров, хоть и полезных для организма; мясо и рыба, даже отварные или запеченные, полезный в период восстановления донации йогурт или молоко не рекомендуются перед донацией: они также содержат жиры и животные белки, что приводит к хилезу плазмы.
«Любой пищевой «экстремизм» перед сдачей крови не будет полезен, потому что может привести к изменению качества компонентов крови, невозможности провести лабораторное обследование и, как следствие, утилизации компонентов крови», — поясняет Стефанюк.
Источник