Можно мне кофе на английском

“Can I have a large, triple-shot, sugar-free, non-fat latte, please?”
«Можно мне большой, тройной, обезжиренный латте без сахара, пожалуйста?»

Если вы задумались, услышав эту фразу, вы не одиноки.

Иногда заказывать кофе – это как учить другой язык, но если вы кофеман – от этого никуда не денешься.

Это также хороший способ начать погружение в языковую среду. Вы уже знаете, как заказать еду на английском языке как местный, а также список основных слов, связанных с фаст-фудом.

Но кофейня – это совершенно другая история.

В кофейне (или кафе) меню читают, стоя в очереди. А когда подходят к стойке, сообщают свой заказ кассиру.

Кассир может задать несколько общих вопросов о вашем заказе.

Знание этих основных слов и фраз перед тем, как вы переступите порог кафе, поможет вам сделать заказ уверенно и заказать то, что вы действительно хотите!

Download:
This blog post is available as a convenient and portable PDF that you
can take anywhere.
Click here to get a copy. (Download)

1. Просмотрите меню

Некоторые любители кофе предпочитают черный кофе без ничего. Если это про вас, расслабьтесь: заказать кофе вам будет легче всего!

Если же вам хочется попробовать что-нибудь другое, вот список распространенных кофейных напитков, которые вы найдете в кофейне.

Выберите один из базовых вариантов

Black coffee (черный кофе): классический кофе, который готовится путем пролива горячей воды через молотые кофейные зерна

Pour over (пуровер): похож на классический кофе. Молотый кофе, находящийся на фильтре, заливают горячей водой, и готовый кофе капает в чашку

Cold brew (кофе холодного заваривания): похож на классический кофе. Готовится путем длительного замачивания молотых кофейных зерен в холодной воде

Decaf (декаф): декофеинизированный кофе, или кофе без кофеина

Espresso (эспрессо): маленькая порция крепкого кофе, готовится в эспрессо-машине

Americano (американо): эспрессо, разбавленный горячей водой

Macchiato (макиато): эспрессо, в который добавляется чуть-чуть вспененного горячего молока

Cappucino (капучино): эспрессо с небольшим количеством вспененного горячего молока

Latte (латте): эспрессо с большим количеством вспененного горячего молока

Frappé (фраппе): эспрессо со льдом, смешанный с молочной пеной

Mocha (мокко): латте с шоколадным сиропом

Steamer (стимер): горячее, взбитое молоко с добавлением сладкого сиропа

Hot tea (горячий чай) (зеленый, черный, травяные чаи и т. д.)

Iced tea (холодный чай): обычно черный или зеленый чай, который подается холодным, со льдом и лимоном

Lemonade (лимонад): прохладительный напиток из лимонного сока, сахара и воды

Italian soda (итальянская содовая): газированная вода с добавлением сиропов, например, малинового, клубничного или лимонного

Добавьте чего-нибудь еще

Хотите добавить изюминку? В большинстве кафе вы можете заказать напиток с какой-нибудь добавкой.

Они будут стоить около 50 центов дополнительно и придутся по вкусу сладкоежкам. Вот несколько популярных вариантов:

Vanilla (ваниль)

Hazelnut (фундук)

Caramel (карамель)

Toffee (ирис)

Попробуйте оригинальный напиток

Слышали термин “blended drink” (смешанный напиток)? Как насчет «ройбуш эспрессо»? Эти названия могут показаться странными, поэтому предлагаем ознакомиться с ними заранее!

Во многих кофейнях есть свои фирменные напитки, но вот несколько модных, новых и креативных пунктов кофейного меню, а также краткое описание каждого из них:

Blended drinks (смешанные напитки): холодные, густые напитки из эспрессо, льда и молока, которые смешиваются в блендере. Обычно в смешанные напитки кладут сладкие добавки для вкуса и аромата (например, шоколад, карамель, мяту и даже тыкву). Многие кафе предлагают различные сезонные напитки.

Matcha latte (матча латте): сливочный напиток на основе матчи – тонкоизмельченных листьев зеленого чая. Раньше его было трудно найти в меню, но сейчас большинство кафе предлагают несколько видов напитков из матчи.

Rooibos espresso (ройбуш эспрессо): хотя в названии присутствует «эспрессо», в этом напитке нет кофе. Напитки ройбуш эспрессо готовятся из чая ройбуш, но их называют «эспрессо», потому что по текстуре и на вид они напоминают обычное эспрессо.

Это новый напиток, который стал очень популярным из-за пользы чая ройбуш для здоровья.

Golden latte (золотой латте): этот напиток не содержит кофеина, кофе и чая. Это еще одна новинка, ставшая популярной благодаря своей полезности. Этот латте представляет собой взбитое молоко с куркумой, имбирем, корицей и другими специями.

Конечно, этот список – всего лишь небольшая часть напитков, которые вы найдете в кафе. Если вы уже являетесь или хотите стать ценителем кофе, узнайте больше английской кофейной терминологии в этом кофейном словаре.

2. Начните с одной из этих фраз

Теперь, когда вы ознакомились с меню и сделали выбор, пришло время сделать заказ!

Подойдя к стойке, вам придется сказать чуть больше, чем “Coffee, please”. Вот несколько простых фраз, которые помогут вам заказать кофе как местный.

Просто и вежливо

“Hello. I’d like a small latte, please.”
«Здравствуйте. Я бы хотел маленький латте, пожалуйста».

Быстро и неформально

“Could I have a medium coffee to go?”
«Можно мне средний кофе с собой?»

“Can I get a large mocha for here?”
«Можно мне большой мокко, здесь?»

“I’ll take a small coffee and a donut, please.”
«Мне маленький кофе и пончик, пожалуйста».

Спросите о меню

“Hello. Do you have any low-calorie drinks?”
«Здравствуйте. У вас есть низкокалорийные напитки?»

(кассир отвечает)

“Okay, I’d like a large green tea, please.”
«Хорошо, я бы хотел большой зеленый чай, пожалуйста».

Спросите кассира, как у него дела – заодно попрактикуетесь вести дружескую беседу

“Hi. How are you doing?”
«Здравствуйте, как дела?»

(кассир отвечает и спрашивает, как дела у вас)

“Great. Okay, I’d like a large black coffee to go, please.”
«Прекрасно. Хорошо, я бы хотел большой черный кофе, с собой пожалуйста».

3. Приготовьтесь отвечать на эти частые вопросы

Когда вы заказываете кофе (так же, как и в случае с пивом или вином), обычно от вас потребуется указать некоторые подробности о своем заказе.

Кассир (работник кафе) может задать вам следующие вопросы. Ниже вы найдете примерные ответы.

What size would you like?
Какой объем вы желаете?

“A (small/medium/large), please.”
«(Маленький/средний/большой), пожалуйста».

Would you like the 8-, 12- or 16-ounce size?
Какой объем вы желаете: 8, 12 или 16 унций? (240 мл, 360 мл и 480 мл соответственно)

“The 8-ounce size, please.”
«Объем 8 унций, пожалуйста».

Или, если вы не уверены в точном объеме, скажите так:

“The smallest/largest size, please.”
«Самый маленький / самый большой объем, пожалуйста».

Anything else besides the drink?
Что-нибудь еще кроме напитка?

“No, thanks. That’s all.”
«Нет, спасибо. Это все».

“Yes, I’d also like a bagel/sandwich/muffin.”
«Да, я бы хотел еще бублик/сэндвич/маффин».

Is that for here or to go?
Будете пить здесь или возьмете с собой?

“To go, please.”
«С собой, пожалуйста».

“To go, thanks.”
«С собой, спасибо».

“For here, please.”
«Здесь, пожалуйста».

4. Повторите правила этикета в кафе

Если вы впервые идете в кофейню в Северной Америке, вот несколько заметок о правилах поведения в кафе.

Для общего кругозора – Смитсоновский институт предлагает короткий, информативный видеоролик об истории кофейной культуры в США.

• Как правило, сахар или сахарозаменитель выдается на кассе, и потом вы уже сами кладете его в свой напиток. Если вы не уверены, можете спросить: “Where can I find the sugar/sweetener?” (Где я могу найти сахар/сахарозаменитель?)

• Кассир может спросить, как вас зовут. Вот для чего это делается. Когда ваш кофе будет готов, бариста (человек, который готовит ваш кофе) крикнет ваше имя, поэтому не забывайте внимательно слушать.

Иногда вместо имени говорят название заказа. Например, вместо того, чтобы сказать: “Alex?” (Алекс?), бариста скажет: “Large latte to go?” (Большой латте с собой?)

• Если вы попросите просто «кофе», это будет заварной черный кофе. Если вы хотите эспрессо, закажите кофейный напиток, в который он входит (например, капучино, латте, американо и т. д.), или чистый «эспрессо» (также довольно часто заказывают “double espresso” (двойной эспрессо) или две порции эспрессо).

• В кафе многие хотят по-быстрому купить кофе и уйти. Если вам нужно больше времени, чтобы прочесть меню, выйдите из очереди и скажите человеку, стоящему за вами: “You can go ahead. I’m still deciding.” (Проходите вперед. Я еще выбираю.)

• Если вы хотите подключить ноутбук или телефон к розетке, хорошим тоном будет попросить об этом у человека или людей, которые сидят рядом с розеткой. Прежде чем тянуться к розетке через их столик или за чей-то стул, просто скажите: “Hi, I need to plug in my laptop. Thanks.” (Привет, мне нужно подключить свой ноутбук. Спасибо.)

5. Потренируйтесь с партнером, как вести диалог в кафе

Такая практика поможет вам чувствовать себя увереннее, когда будете делать заказ. Найдите друга и используйте этот простой диалог.

Cashier: Hi there! What can I get for you?
Кассир: Здравствуйте, что вы желаете? 

Customer: Hello. I’d like an americano, please.
Клиент: Здравствуйте. Я бы хотел одно американо, пожалуйста.

Cashier: Okay. What size would you like?
Кассир: Хорошо. Какой объем вы желаете?

Customer: Sorry?
Клиент: Что-что?

Cashier: What size?
Кассир: Какой объем?

Customer: Oh. A small, please.
Клиент: А, маленький, пожалуйста.

Cashier: Okay. Anything else besides the drink?
Кассир: Хорошо. Что-нибудь еще кроме напитка?

Customer: No, thanks. That’s all.
Клиент: Нет, спасибо. Это все.

Cashier: And is that for here or to go?
Кассир: Будете пить здесь или возьмете с собой?

Customer: For here, please.
Клиент: Здесь, пожалуйста.

Cashier: Your name, please?
Кассир: Ваше имя, пожалуйста?

Customer: (your name)
Клиент: (ваше имя)

Cashier: Okay. Your total comes to $3.49. Are you paying with cash or credit?
Кассир: Хорошо. Всего с вас $3,49. Будете платить наличными или кредитной картой?

Customer: Credit. (Give the cashier the credit card.)
Клиент: Кредитной картой. (Дайте кассиру кредитную карту.)

Cashier: Great. We’ll call your name when your order is ready. You can pick it up at the counter over there, okay?
Кассир: Отлично. Когда ваш заказ будет готов, мы скажем ваше имя. Вы можете забрать его у той стойки, хорошо?

Customer: Okay, thanks!
Клиент: Хорошо, спасибо!

Cashier: Thank you!
Кассир: Спасибо!

Теперь, зная эти фразы, вы готовы уверенно заказать свой кофе.

А раз уж вы идете в кафе, почему бы не использовать этот кофе-брейк, чтобы попрактиковать английский?

Успехов!