Можно ли вообще не пить чай и кофе

«Что будет, если на несколько лет отказаться от чая, соков и газировки и пить одну только воду? Я попробовала, и вот к каким изменениям это привело»

Однажды дома мне сказали, что пить чай для меня слишком жирно. То есть такой дорогой. Целый «Гринфилд». Не по средствам, мол, живешь. Я немедленно оскорбилась и тут же перешла на воду.

Сейчас модно разглагольствовать о пользе «не менее двух литров воды в день» и носить с собой бутылочку, но я практиковала это задолго до того, как это стало мейнстримом, изрядно шокируя окружающих (коллег, друзей и кассиров кафетериев). О том, что нужно использовать очищенную некипяченую воду из бутылки, в те времена никто не трубил, поэтому пилось то, что было в чайнике. Также из соображений «больно жирно» я перестала покупать все жидкости, которые нельзя получить из водопроводного крана. А кофе никогда особо не любила. Итак, я отказалась от чая, сладких газировок, соков и алкогольных напитков (последнее — кроме праздников) на несколько лет.

Я думала, что в моей жизни ничего не изменится, но это не так. Постепенно стали проявляться эффекты отказа от жидкости, кроме воды. Первым и самым ярким было то, что мозг постоянно требовал привычной чашечки чаю. Помогли только обида на родственников и принципиальность. Особенно тяжело воспринимался отказ от чая потому, что я привыкла класть в него очень большое количество сахара — иногда до пяти ложек на чашку. Чай был мне не в радость, если по его поверхности не расплывался узорами сироп, а близкие не плевались, перепутав чашку и хлебнув из моей. Учитывая, что раньше воду я обычно не пила, то она показалась мне невкусной, как сладкая, так и без сахара. А если результат один, зачем платить больше? Воду я стала пить без сахара.

Поскольку я сладкоежка, к чаю всегда прилагались печеньки, булочки и прочие шоколадки, и таких перекусов за день у меня могло быть очень много. «Чаевничать» за чашечкой воды показалось мне глупым, да и не хотелось никакой кондитерки к воде. Так открылся следующий эффект: экономия времени! Одно дело, когда ты рассиживаешь за клубничным рулетом, медленно попивая чаек, полученный после всех ритуалов заваривания, и так несколько раз в день. И совсем другое — хлебнуть воды на скорую руку и бежать по делам дальше.

Еще один момент — эффект утоления жажды приходил гораздо быстрее с водой. Таким образом, вместо рекомендуемого нынче большого количества воды я стала пить меньше. Не думаю, что это хорошо, но так уж вышло. Единственное: я стала больше пить воды на тренировках по фитнесу, видимо, восполняя недостаток за день. Занимаюсь я дома, так что, измеряя чашками — это около 800 мл воды за 45-минутную тренировку, тогда как раньше могла не пить вообще.

Что не могло не радовать, так это эффект похудения. Конечно, перестав пить сладкую воду (чай, газировки) и, соответственно, уменьшив количество сладких продуктов к ней, нельзя не заметить результат. Через пару месяцев пришло лето, и появилась необходимость сменить гардероб. Легкие штанцы и шорты предательски спадали. Не знаю, можно ли в таком случае говорить об экономии на чае (с чего началась моя водная эпопея), но если рассматривать отдельно котлеты и мух, то да: чая я пила много и на отказе существенно сэкономила. А новые вещи в платяном шкафу радуют всех.

Пишут, что употребление воды улучшает качество, цвет и эластичность кожи, благоприятно влияет на мозг и заставляет лучше работать суставы и мышцы. Насчет последних: я изменений не заметила, а вот от прыщиков я избавилась. Возможно, здесь больше сыграл роль отказ от сладкого, чем очищение водой, но эффект был. По поводу эластичности кожи: в кремах для лица я не нуждаюсь до сих пор, дожив до 35 лет. Не забудьте проконсультироваться с врачом, если захотите использовать мой опыт в этом плане. Не всем полезна вода в неконтролируемых количествах.

Еще один эффект от употребления воды: меня достали окружающие. Почему-то люди, услышав, что я пью воду, а не чай или кофе, считают своим долгом меня переубедить или хоть как-то прокомментировать процесс. Подруги, показывая свою гостеприимность, уговаривали на чаек с пряниками и бутербродами. «За компанию же, зачем тебе эта вода?» Коллеги удивлялись, хихикали и расспрашивали подробности. Иногда думали, что я просто забыла взять с собой на работу чай, и предлагали свой. Одна из них ежедневно смеялась: «Опять пьет чай «Белая роза» (в смысле, по цвету). В кафетериях же в те времена воду было получить сложно: это как минимум невыгодно. Если чай заваривался из пакетика и прикладывался нераспечатанным, было проще: можно его просто не заваривать. Но оплатить.

Воду я не перестала пить и по сей день. Чай пью, но в основном зеленый листовой (не в пакетиках) и без сахара (все виды чая). Заменить напитки водой не так уж сложно и вполне реализуемо. Несомненные плюсы в этом есть.

Мария Сидорова

Источник

Что произойдет с Вашим телом, если Вы откажетесь от кофе?

Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции!

Кофе — безопасный и полезный напиток, но при условии его умеренного употребления. Двух чашечек ароматного напитка в день вполне достаточно, чтобы мягко тонизировать организм, улучшить краткосрочную память и стимулировать мозговую деятельность.

Но чувство меры присуще далеко не всем, поэтому большая часть кофеманов выпивает, как минимум, 3 — 4 чашки кофе в день, а это чревато повышением давления, нарушением сна, снижением иммунитета и другими негативными последствиями.

Если Вы приняли волевое решение отказаться от употребления кофе, будьте готовы к тому, что Ваш организм обязательно на это отреагирует. Как? Об этом и поговорим далее.

А в качестве бонуса расскажем, как правильно отказаться от кофе.

Последствия отказа от кофе

1. Вы похудеете

Употребление кофе, зеленого и черного чая и иных кофеиносодержащих напитков способствует набору лишнего веса.

Но ведь в чашке кофе содержится до 10 ккал, — возразите Вы. И будете правы. Но речь идет о натуральном кофе без сахара и молока.

Если же Вы предпочитаете чай с тремя ложками сахара, американо с молоком, капучино или латте, это, как говорится, «совсем другой компот». В этих напитках содержится уже от 90 до 250 ккал и выше (в зависимости от объема порции, количества сахара, молока, сиропов и добавок). Калорийное удовольствие, не правда ли?

Но и это еще не все! Кофеин является сильнейшим стимулятором, негативно влияющим на сон. Хроническое недосыпание приводит к замедлению обменных процессов и повышению аппетита, а это в свою очередь способствует набору веса и тормозит его потерю.

Не убедили? Тогда еще один контраргумент: согласно результатам исследования, опубликованного в журнале «Food Science», кофе увеличивает тягу к сладкому. В итоге в кофе мы кладем уже не 2, а 4 кусочка сахара, а вместо небольшого низкокалорийного пирожного съедаем большой кусок торта.

Наконец, кофеин усиливает выработку кортизола — «гормона стресса», из-за чего появляются тревожность и беспокойство, которые многие из нас просто-напросто заедают, а это еще один шаг на пути к лишнему весу.

Вывод: если Вы предрасположены к набору лишнего веса, отказавшись от кофе, Вам будет легче избавляться от ненавистных килограммов и жировых отложений. Но не надейтесь на то, что без физических нагрузок и перехода на правильное питание килограммы будут таять у Вас на глазах!

2. Вы можете набрать вес

Противоречим сами себе? Не совсем.

Известно, что кофе, хоть и ненадолго, но снижает аппетит, что позволяет избежать незапланированных перекусов.

Отказавшись от употребления этого напитка (особенно если Вы — заядлый кофеман), Вы будете искать ему замену, причем не всегда полезную и диетическую. А это может негативно сказаться на Вашей фигуре.

Поэтому, если Вы решили отказаться от кофе или существенно сократить его дозы, продумайте заранее, чем заменить этот напиток, чтобы не набрать лишний вес. Начните с цикория, который по вкусу хоть и отдаленно, но напоминает кофе. К тому же цикорий стимулирует обмен веществ и нормализует работу пищеварительной системы, что не может не радовать тех, кто стремится поддерживать свой вес в норме.

3. Вы забудете о бессоннице

Этим выводом никого не удивишь, и все же…

Через несколько дней после отказа от кофе Вы отметите, что стали намного быстрее засыпать. А уже через 3 недели с утра и без чашки кофе Вы будете чувствовать себя бодрым, отдохнувшим, полным сил и энергии.

Если Вы все-таки решите побаловать себя одной чашечкой кофе в день, то выпейте ее минимум за 6 часов до ночного сна. В противном случае могут наблюдаться проблемы с засыпанием и бессонница, что подтверждено результатами исследования, опубликованного в Журнале клинической медицины сна.

4. Вернете красоту и здоровье своей улыбке

Кофе содержит танины — вещества, окрашивающие зубную эмаль в желтый цвет.

Кроме того, кофеин, тяжелые углеводы и какао-масло, содержащиеся в кофе, со временем образуют налет не только на зубной эмали, но и на деснах. Этот налет — отличная среда для скопления болезнетворных микроорганизмов, особенно при условии чрезмерного употребления кофе с сахаром и неправильной гигиены ротовой полости.

Вывод напрашивается сам собой: хотите иметь белоснежную голливудскую улыбку — откажитесь от кофе.

Уменьшить негативное влияние на зубную эмаль можно, если пить кофе и иные кофеиносодержащие напитки через трубочку.

5. Улучшите состояние кожи, волос и ногтей

Чрезмерное употребление кофе способствует обезвоживанию организма, поскольку этот напиток обладает выраженным мочегонным эффектом.

А с учетом того, что многие кофеманы не соблюдают питьевой режим (напомним, что в день необходимо выпивать не менее 2 л очищенной питьевой воды), в скором времени они сталкиваются со следующими проявлениями:

• сухостью и шелушением кожи;
• появлением угревой сыпи и мелких мимических морщин;
• огрубением кожи на локтях;
• ломкостью ногтей;
• потускнением и выпадением волос.

Не лучшим образом сказывается на организме и то, что кофе препятствует усвоению витаминов группы В, кальция, магния, цинка и натрия.

А как же полезные антиоксиданты, в большом количестве содержащиеся в кофе?

Действительно, в ходе исследования под руководством американского профессора Вероники Сетиаван, в котором приняло участие более 200 000 человек, было установлено следующее: ежедневное употребление одной чашки кофе в день снижает риск преждевременной смерти на 12%, у тех, кто выпивал по 2 — 3 чашки кофе в день, этот показатель увеличивался до 18%.

Но если кофе начинает приносить больше вреда, чем пользы, если Вы отмечаете ухудшение здоровья на фоне его употребления, лучше заменить этот антиоксидант другими: томатами, брокколи, грейпфрутом, виноградом, орехами.

А натуральный кофе лучше использовать в качестве составляющей масок и скрабов, что, несомненно, принесет пользу Вашей коже.

6. Вы станете спокойнее

Но произойдет это далеко не сразу. Поэтому наберитесь терпения.

Первые 2 дня — самые трудные. Вам будет хотеться спать (особенно после обеда), Вы будете раздражительны, Ваше настроение будет меняться со скоростью звука, а продуктивность снизится. В особо тяжелых случаях может развиться депрессия. Так проявляется кофеиновое голодание.

У некоторых подобные симптомы могут давать о себе знать неделю, и даже две.

Если Вы не сорветесь, то уже на четвертой неделе «кофеинового воздержания» почувствуете прилив сил, станете спокойнее и работоспособнее, у Вас улучшится концентрация внимания.

7. Начнет болеть голова

К сожалению, этот симптом нередко наблюдается у тех, кто решил полностью отказаться от кофе.

Дело в том, что перестав пить кофе, Вы лишаете свое тело гормонов адреналина и допамина, которые являются натуральными стимуляторами, дающими ощущение бодрости и энергии.

А вот выработка гормона под названием «аденозин» усиливается (или нормализуется). Именно этот гормон помогает нам снять усталость, успокоить нервную систему и отдохнуть.

Но наш мозг не может моментально перестроиться, возникает диссонанс, из-за чего и появляются боли в области лба, висков или затылка различной длительности и интенсивности (у одних кофеманов голова может болеть в первые 2 — 3 дня после отказа от кофе, тогда как других головная боль может мучить на протяжении недели).

Поэтому врачи не рекомендуют резко отказываться от кофе, а делать это постепенно. Также справиться с головной болью в этот период помогут интенсивные физические нагрузки и употребление большого количества питьевой воды.

8. Укрепите иммунитет

Техасским юго-западным медицинским центром было исследовано влияние кофе на состояние иммунитета. Ученые пришли к выводу, что избыточное потребление продуктов с кофеином (в частности кофе) разрушает витамин С, необходимый для обеспечения нормальной работы иммунной системы.

Поэтому если Вы хотите повысить сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и простуде, пересмотрите свое отношение к кофе и исключите его из рациона.

9. Избавитесь от одышки и снизите риск развития заболеваний сердца

И вновь речь пойдет о чрезмерном употреблении кофе.

Кофеин повышает давление и выработку гормонов стресса — адреналина и норадреналина. Если Вы ежедневно выпиваете более 4 чашек крепкого натурального кофе, Ваша сердечно-сосудистая система работает в усиленном режиме, что приводит к быстрому ее изнашиванию.

Перестав употреблять кофе, Вы:

• Нормализуете давление.
• Избавитесь от одышки.
• Минимизируете риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

10. Нормализуете гормональный фон

Кофеин и сахар — злейшие враги надпочечников, способствующие усиленной выработке гормона стресса кортизола и нарушению гормонального баланса.

Нагруженные надпочечники работают на пределе своих возможностей, вырабатывая гормон стресса, тогда как на продукцию половых гормонов у них практически не остается сил. В результате гормональный баланс нарушается, что чревато тревожностью, вялостью, апатией, бессонницей, раздражительностью и более серьезными проблемами со здоровьем.

Исключите кофе из рациона, чтобы нормализовать гормональный фон, усилить либидо и продлить молодость.

11. Избавитесь от изжоги и тошноты

Многие любители кофе отмечают, что после употребления этого напитка их нередко мучают изжога и тошнота.

Причин тому несколько:

• Избыточное выделение желудочного сока.
• Ускорение перистальтики кишечника.
• Высвобождение желчи из желчного пузыря.

Если Вы имеете заболевания ЖКТ, если у Вас нарушен обмен веществ, то отказ от кофе поможет не только избавиться от изжоги и тошноты, а и предупредит развитие воспалительных процессов в кишечнике.

12. Можете страдать от запоров

Мы выяснили, что кофе стимулирует перистальтику кишечника (посещение уборной после утренней чашечки кофе — норма для многих). Когда мы отказываемся от употребления этого напитка, перистальтика замедляется, а это чревато запорами.

Но переживать по этому поводу не стоит.

Во-первых, нормализовать стул можно:

• включив в рацион продукты, богатые клетчаткой (цельнозерновые каши, овощи, бобовые);
• соблюдая питьевой режим;
• занимаясь регулярно физическими нагрузками.

Во-вторых, большая часть физических симптомов, сопровождающих отказ от кофе, проходит в первые 2 — 3 дня. У некоторых побочные эффекты могут наблюдаться в течение одной — двух недель.

А теперь обещанный бонус.

Как правильно отказаться от кофе?

1. В первые три дня сократите вдвое объем употребляемого кофе. При этом старайтесь последнюю чашку выпивать до 16 часов, что поможет не только мягко адаптироваться Вашему организму к уменьшению дозы кофеина, но и нормализовать сон.

2. Следующие два дня балуйте себя одной чашечкой кофе, выпитой в промежутке между 9.30 и 11.30 утра. А вот с 8 до 9 утра кофе лучше не пить, поскольку на это время приходится утренний пик выработки гормона кортизола, оказывающего стимулирующий эффект на организм. К такому выводу в ходе научных исследований пришел доктор Стивен Миллер.

3. На шестой день кофеинового воздержания замените кофе цикорием или чаем (черным или зеленым). Чтобы сократить содержание кофеина в напитке, рекомендуется сократить время его заваривания. Напоминаем, что в чае также содержится кофеин, но его в 2 раза меньше.

4. На десятый день откажитесь от обычного чая и заварите чай на травах. Если такой вариант Вас не устраивает, сделайте лимонную воду или напиток из цикория.

5. Полностью исключите употребление сладкой газированной воды, поскольку она содержит не только кофеин, но и сахар.

6. Питайтесь сбалансировано и не забывайте про питьевой режим.

7. Тонизируйте свой организм путем включения физических нагрузок в свой ежедневный график, причем необязательно заниматься в спортзале до потери сознания. Достаточно утренней пробежки или комплекса упражнений, чтобы взбодриться естественным путем.

И еще: мы не призываем Вас раз и навсегда отказаться от кофе.

Ваша основная задача — научиться употреблять этот напиток в меру, а для этого нередко необходимо бросить вызов самому себе и своему организму, чтобы доказать, что употребление кофе не является для Вас зависимостью и неотъемлемой частью жизни.

Что произойдет, если отказаться от кофе?

Источник