Можно ли соковыжималку использовать как мясорубку
Содержание статьи
Мясорубка-соковыжималка: преимущества устройства 2 в 1, разновидности, как выбрать
Бытовых приборов становится все больше, и у каждой хозяйки так или иначе встает вопрос об экономии места на кухне. Например, мясорубка и соковыжималка – это два нужных агрегата, которые занимают довольно много полезной площади, если речь идет о полнофункциональных электрических моделях. Современные производители понимают нужды покупателей и идут к ним навстречу: сегодня можно приобрести приобрести универсальный прибор, совмещающий в себе возможности рубки мяса и выжимки сока. Рассмотрим его функционал подробнее.
Преимущества использования
Далеко не каждый может похвастаться большой рабочей зоной, где можно установить все приборы. Иногда проблему решает наличие кухонного комбайна, но, как показывает опыт, много функций так и остаются невостребованными. Наличие множества насадок и вариантов сборки конструкции приводит к тому, что прибор становится предметом интерьера или стоит в кладовке до «лучших времен».
Идеально подбирать необходимо технику для выполнения привычных операций.
Мясорубка уже многие десятилетия помогает обрабатывать мясо. Это надежный помощник в приготовлении фарша. Но производители поспешили порадовать потребителей приятным бонусом 2 в 1, объединив ее с соковыжималкой. К тому же, это значительно дешевле, чем приобретать приборы по отдельности. По принципу действия мясорубка похожа на прибор для выжимки сока с мягких овощей и фруктов. Такое объединение функций позволяет сэкономить пространство на кухне и, в то же время, эти два прибора всегда востребованы.
Разновидности устройств
Большой популярностью пользуется электромясорубка с соковыжималкой для томатов. Приготовление фарша и томатного сока являются самыми востребованными операциями, для которых и приобретается данное устройство. Существует много разновидностей мясорубок-соковыжималок для томата и других плодов, отличающихся конструкцией и принципом работы.
Лучший томатный сок позволяет получить ручная или электрическая шнековая мясорубка. Фарш получается качественный с хорошей структурой, а применяя специальную насадку, легко отделить сок томатов и жмых. В моделях с центрифугой меньше отжимается сока, сетка быстро забивается, и в сок попадают семена овоща. Фарш в данной мясорубке сильно измельчается и консистенцией больше напоминает пасту.
Такая структура обработанного мяса не для всех приемлема, но для приготовления сока с мякотью или фруктового пюре устройство просто идеально.
Электрическая мясорубка 2 в 1 отличается наличием электропривода, который вращает внутренние рабочие узлы. Следует учитывать, что обрабатывая большой объем продукции, необходимо делать паузу между циклами, чтобы не допустить перегрев мотора. В обычных домашних условиях, для удовлетворения ежедневных потребностей, такой момент не будет играть большую роль. Данный фактор особенно важный, если готовится продукция для запаса в виде консервации. Именно по этой причине многие предпочитают проверенную ручную модель. К тому же, такой прибор будет намного дешевле.
Насадка соковыжималка для мясорубки Мулинекс и Тефаль SS-192662
Критерии выбора универсального бытового прибора
Для того, чтобы определить лучшую модель, которая соответствовала бы всем требованиям и запросам, необходимо перед приобретением определить основополагающие факторы. Наиболее популярные бренды, которые завоевали доверие российских потребителей: Зелмер, Филипс, Кенвуд и Мулинекс. Исходные параметры, которые определяют эффективность эксплуатации мясорубки с встроенной функцией соковыжималки следующие.
- Принцип действия: шнековая или центрифужная. Ключевой момент — это необходимая консистенция обрабатываемых продуктов. Данный фактор зависит от категории блюд, для которых будут делаться заготовки.
- Мощность и производительность. Этот критерий касается электрических моделей и зависит от частой эксплуатации и объемов работы. Чем более мощный прибор, тем быстрее проходит процесс обработки. Используя насадку для приготовления пюре из твердых овощей или фруктов, мощность играет основополагающую роль, так как их переработать сложнее мягких продуктов.
- Качество конструкции. Вращательные элементы, безусловно, выполнены из металла во всех моделях мясорубки, но корпус, насадки и другие детали могут иметь комбинацию материала. Если модель преимущественно выполнена из пластика, это значительно облегчит вес прибора, но вряд ли положительно скажется на качестве — вероятность появления трещин более высокая, чего не скажешь о металле. Учитывая регулярное присутствие влаги в работе техники, важно, чтобы комплектующие были из нержавеющей стали, что позволит избежать коррозии и продлить срок службы.
- Безопасность. В мясорубке важны 2 вещи: безопасность для пользователя и для самого прибора. В большей степени это касается электрического прибора. Во-первых, горловина для подачи продукции в переработку должна быть длинной и узкой, чтобы исключить возможность нанесения травмы пальцам рук. Во-вторых, желательно наличие автоматического реле, который не запустит мясорубку в работу в случае длительной ее работы, что исключит перегрев двигателя и порчу прибора.
- Комплектность. Встроенные функции в мясорубку должны быть укомплектованы соответствующими насадками. Так, дополнительные комплектующие могут быть для котлет и колбас, переработки томатов. Есть специальные насадки, позволяющие получать определенную форму теста для макарон, лапши и печенья. Наличие дополнительных функций в одном приборе приводят к его удорожанию. Выбирая модель, лучше акцентировать внимание на тех операциях, которые будут выполняться, чтобы не переплачивать за прибор.
Мясорубка ZELMER ZMM1208SUA
Покупка мясорубки с соковыжималкой будет оправданной, если при выборе соблюдать важные параметры, которые смогут обеспечить ожидаемый результат. Прогнозируемые объемы переработки продукции, ее виды, частота эксплуатации и финансовые возможности являются основополагающими факторами в выборе вида прибора. Техника выгодно сочетает комбинацию операций процесса приготовления пищи и будет хорошим помощником для любой хозяйки.
Источник
Как выбрать мясорубку с функцией соковыжималки
6 месяцев назад
- Преимущества устройства «два в одном»
- Разные виды устройств
- Параметры выбора универсальной мясорубки
- Преимущества реверса в мясорубке
- Работа реверса в электрических мясорубках
Покупка любого бытового прибора может быть связана с некоторой проблемой. В том смысле, что хозяйка неизбежно начинает размышлять о том, как сэкономить место на кухне. Скажем, под мясорубку и соковыжималку.
Поскольку это два агрегата, которым нужно достаточно много полезной площади, то кажется, что об экономии места речи может и не быть. Но сэкономить все-таки можно, если эти два прибора объединить.
И современные производители такую продукцию уже выпускают. Есть уже такие универсальные приборы, которые совмещают в себе возможности рубки мяса и выжимки сока. И мы об этом сейчас и поговорим.
Преимущества устройства «два в одном»
Далеко не у каждого из нас есть на кухне настолько большая рабочая зона, чтобы в ней можно было установить все бытовые приборы. В некоторых случаях можно решить проблему так: идешь в магазин и покупаешь кухонный комбайн. Однако при этом появится другая проблема.
Из опыта пользователей известно, что многие функции комбайна остаются невостребованными. Поскольку у комбайна много насадок, то это приводит только к тому, что комбайн становится предметом интерьера. Подбирать технику следует под выполнения привычных операций.
Мясорубка, как известно, предназначена для обработки мяса разных сортов. На ней можно приготовить хороший фарш. Однако производители в наше время осчастливили потребителей хорошим бонусом 2 в 1, когда объединили мясорубку вместе с соковыжималкой.
И это понравилось пользователям. Ведь покупка такого агрегата обходится намного дешевле, чем в том случае, когда нужно покупать эти приборы по отдельности.
ВАЖНО! Принцип действия мясорубки такой, что она очень напоминает устройство, с помощью которого выжимают сок как из фруктов, так и из овощей. Если такие функции объединены, то можно получить экономию пространства на кухне. И нет сомнений в том, что эта пара приборов всегда востребована.
Разные виды устройств
Сейчас очень популярны электрические мясорубки с соковыжималкой для томатов. Согласитесь, что хозяйке чаще всего приходится готовить фарш и томатный сок. Это для многих самые востребованные операции. Вот для них-то и есть резон купить этот девайс.
Сейчас есть много разновидностей мясорубок-соковыжималок для томата и других плодов, и они отличаются не только конструкцией, но и принципом работы.
Лучший томатный сок можно получить с помощью ручной или электрической шнековой мясорубки. Фарш получается качественный. У него хорошая структура. А если используешь специальную насадку, то без малейших трудностей можно отделить сок томатов и жмых.
Если у вас модель с центрифугой, то вам должно быть известно о том, что она меньше отжимает сока. А еще быстро забивается сетка. Нельзя не заметить, что в соке плавают семена. Фарш в такой мясорубке становится очень мелким. В результате у него такая консистенция, которая больше похожа на пасту.
ВАЖНО! Надо признать, что не каждого устраивает такая структура мяса, которое прошло интенсивную обработку. Однако такая консистенция для того, чтобы приготовить сок с мякотью или фруктовое пюре, подходит вполне. Просто идеально.
Электрическая мясорубка «два в одном» отличается тем, что у нее есть электрический привод, предназначенный для того, чтобы вращать внутренние рабочие узлы. Помните о том, что при обработке большого объема материала нужно делать паузу между циклами. Тогда мотор не будет перегреваться.
В повседневных домашних делах для того, чтобы удовлетворить ежедневные потребности, данный момент не столь уж весомый. Этот фактор особенно важен, если мы готовим что-то для запаса, делаем консервы на зиму. Вот почему большинство по старинке отдают предпочтение проверенной ручной модели. А еще не будем забывать о том, что покупка такого прибора обойдется намного дешевле.
Параметры выбора универсальной мясорубки
Как определить лучшую модель? Ведь модель должна полностью соответствовать каждому вашему требованию и запросу. И потому перед тем, как делать покупку, нужно определить основополагающие факторы. Нужно упомянуть и про самые популярные бренды среди российских потребителей: Зелмер, Филипс, Кенвуд и Мулинекс.
Далее мы перечислим исходные параметры, определяющие эффективность эксплуатации мясорубки, у которой есть встроенная функция соковыжималки.
— Принцип действия: шнековая или центрифужная. Ключевым моментом является необходимая консистенция продуктов, подлежащих обработке. Этот фактор находится в зависимости от того, какова категория блюд, для которых будут делаться заготовки.
— Мощность и производительность. Данный критерий распространен на электрические модели. И он зависит от частой эксплуатации и объемов работы. Чем мощнее устройство, тем быстрее процесс обработки. Когда применяется насадка для того, чтобы приготовить пюре из твердых фруктов или овощей, то мощность очень важна. Переработать сложнее мягкие продукты.
— Качество конструкции. Для изготовления вращательных элементов, конечно, используют металл. Причем в каждой модели мясорубки. Однако для изготовления корпуса, насадок, как и прочих деталей, допускаются какие-либо комбинации материала.
В том случае, когда модель в основном делают из пластика, вес прибора становится намного меньше. Однако о высоком качестве в таком случае говорить не приходится. Велика вероятность того, что появятся трещины. Металл же трескаться не станет.
ВАЖНО! С учетом того, что при работе прибора всегда присутствует влага, очень важно, чтобы комплектующие были выполнены из нержавейки. Такой металл не допустит коррозии. И потому можно рассчитывать на длительное время эксплуатации прибора.
— Безопасность. Горловина, предназначенная для того, чтобы подавать продукцию в переработку, должна быть длинной и узкой. В таком виде возможность получения травмы на пальцах исключаются. А еще хорошо, когда есть автоматическое реле, которое в итоге не допустит перегрев двигателя и порчу устройства.
— Комплектность. Под встроенные функции у мясорубки должны быть соответствующие насадки. В частности, дополнительные комплектующие под котлеты и колбасы, переработку томатов. С помощью специальных насадок получишь нужную форму теста для печенья, макарон, лапши.
Есть все же большой смысл купить мясорубку с соковыжималкой. Это сполна оправдает себя. Но при выборе требуется соблюдать важные параметры. Только тогда можно рассчитывать на ожидаемый результат.
Также очень важны предполагаемые объемы переработки продукции, ее виды, частота эксплуатации. Приборы выгодно сочетают комбинацию операций, и это в помощь хозяйкам.
Имейте в виду, что всякая дополнительная функция в устройстве делает прибор дороже. При выборе модели нужно сосредоточить внимание на операциях, которые будут выполняться. Ведь нет никакого смысла переплачивать за девайс. Но сейчас большинство потребителей, например, нередко ведут поиск устройств с реверсом.
Преимущества реверса в мясорубке
Популярность мясорубок с реверсом постоянно растет. Реверсом оснащены самые современные модели. Пользователям нравится, что функция реверс в мясорубке облегчает работу. С ней работать действительно намного проще. С этой опцией рабочий ресурс прибора становится больше. На уход за устройством требуется мало времени.
Хозяйка должна знать, каков принцип работы мясорубки. Шнек продвигает мясо в кусках к выходу. На конце есть крестообразный нож, который предназначен для измельчения продуктов. Фарш получается после того, когда порубленное мясо проходит через решетку.
Нередко длинные волокна накручиваются на вал, который вращается. Это ведет к снижению скорости. Соответственно, растет нагрузка на мясорубку. А это обычно грозит не только перегревом, но и к остановке работы.
Что делать? Время от времени отключать устройство, разбирать его и избавляться от волокон, которые накручиваются на шнек и нож. Реверс в такой ситуации становится палочкой-выручалочкой.
ВАЖНО! Реверс – это обратный ход вала. Благодаря нему проблема наматывания жил на шнек становится не такой злободневной. Он не пропускает жилы далеко, и они не наматываются на нож. Нужно только, чтобы пользователь вернул обратным ходом содержимое вала на некоторое расстояние назад. А потом прибор начинает еще раз перерабатывать проблемный кусок мяса.
Работа реверса в электрических мясорубках
И прямой, и обратный ход в электрической мясорубке осуществляются автоматически. Пользователю остается лишь наблюдать. Хозяйка только подает необходимую команду с помощью кнопки включения/выключения реверса.
Функция реализована точно так же, как и в механических моделях. Вращение вала в обратную сторону ведет к движению продуктов к загрузочному лотку. В результате нож и шнек избавляются от жил, которые застряли. Можно изменить направление вращения автоматически. Нужно только нажать на специальную кнопку.
Электрические модели с функцией реверс по сравнению механическими обладают многими преимуществами.
Сделать фарш, формовку колбасок и прочие операции можно очень быстро. Нужно только нажать кнопку. Крутить рукоятку часами не придется. Во время реверса жилы автоматически снимаются с ножа. И разбирать устройство нет необходимости.
ВАЖНО! Для приготовления фарша подойдет сырье любого качества. Нет необходимости его тщательно зачищать, как будто вы делаете это для ручной мясорубки. От всех жил можно избавиться во время процесса, используя реверс.
С реверсом прибор работает более равномерно. Для него не существует таких участков, где можно «напрячься». И ножи тупятся меньше. Поскольку не бывает ситуаций, когда устройство не справляется и работает на пределе, то это ведет к тому, что в целом сроки службы прибора увеличиваются.
Источник
Мясорубка электрическая с соковыжималкой: разновидности
Шнековые соковыжималки стоят дорого. Дешевле модели – вертикального типа. Цена начинается с 4000 рублей. Соковыжималки с горизонтальным шнеком выйдут подороже. Поможет повару насадка на мясорубки? Шнековые соковыжималки вертикального типа страдают малой выносливостью. Дольше отдыхают, нежели работают (15 минут против 1 часа). Рекордсменом считают модель Vitek 1602, функционирующую в циклическом режиме, периодически требуется остыть, защиты против перегрева лишена. Мясорубка электрическая с соковыжималкой радует покупателя дополнительной насадкой-соковыжималкой, стоящей 1000 рублей. Авторы склонны считать: разница скажется в режиме работы. Будем смотреть, оценивать вместе.
Электрические мясорубки Zelmer
Простейший анализ моделей показывает: за эквивалентные деньги (4000 рублей) получим многофункциональный продукт. Например, серия Zelmer 887 функционирует согласно круговому циклу:
- 10 минут работы.
- 30 минут отдыха.
Мясорубка 887.83 продается за 4200 рублей с включенной комплектом соковыжималкой. Заранее говорим: приведенный выше цикл работы далеко не худший. Демонстрируют вертикальные шнековые соковыжималки почище. Иные отдыхают 1 час через 15 минут работы, стоят гораздо дороже. Подводим читателей сделать вывод: шнековые соковыжималки не предназначены для закруток. Приборы выдают стаканчик-другой, потом отправляются отдохнуть. Хуже, если модель лишена встроенной защиты против перегрева. Сжечь двигатель не сложнее обыкновенного ручного блендера красной ценой 500 рублей.
Производитель успокаивает: встроена механическая защита двигателя. Внутрь попадет случайно косточка, выламываются зубцы муфты, мотор уцелеет. Естественно, поломанную запчасть придется докупить. В инструкции ни слова о защите против перегрева. Мясорубка-соковыжималка Zelmer 887.83 стоит недорого, уязвима к поломкам. В интернете достать новую муфту нереально, что будет, если прибор проработает 11 минут, подумать страшно. Инструкция стыдливо умалчивает, как необходимо засекать критичную шестую часть часа.
Однако прибор способен шинковать, скрасит первое впечатление. Перед нами простенький кухонный комбайн за приемлемую цену. Серия 986 наделена лучшими характеристиками. Рабочий цикл выглядит так:
- 15 минут работы.
- 30 минут отдыха.
Стоит мясорубка с функцией соковыжималки Zelmer 986.83 5500 рублей. Видим механическую защиту от повреждений, поломается муфта, придется искать. Прибор только стоит дороже, потому что режим другой. Комплект дополнен насадкой-соковыжималкой цитрусовых. Отдельный разговор. Минимальная комплектация в модели 986.88. Полагаем, можно приобрести, насадка соковыжималка для мясорубки Zelmer покупается при необходимости отдельно. В продаже 986.88 отсутствует! Насадка для сока на мясорубку стоит 1000 рублей. Полагаем, дешевле взять комплектом, только куда девать купол для цитрусовых.
Серия выглядит бедно. Рассмотрим мясорубками ряда 987. Во-первых, приятная новость: имеется модель, оснащаемая одной дополнительной насадкой. Соковыжималка бюджетная, лишнего переплачивать не придется. Название мясорубки – Zelmer 987.82. Очередная приятная новость: модель в официальном магазине компании ценой 5000 рублей. Мало отличается от дешевых вертикальных шнековых соковыжималок. Что с циклом работы? Видим защиту двигателя против перегрева. Фирма растет на глазах, предлагает нечто дельное.
А цикл работы остался прежний: 15 минут отжимает, полчаса отдыхаем. При наличии защиты от перегрева нет смысла опасаться за оборудование. Гора с плеч.
Защита механического типа при помощи пластмассовой муфты осталась. Видим надежный прибор, сложно поломать. Классная мясорубка с функцией соковыжималки, порекомендуем купить в отличие от рассмотренного выше.
Класс электрозащиты прибора второй, оборудование не нуждается в дополнительном заземлении. Дополнительно можно приобрести:
- насадку для шинковки;
- соковыжималку для цитрусовых;
- мельничку.
Любопытно, в официальном магазине забыли пополнить запас муфт… Лучше косточки внутрь не кидать. Даже яблочные. Обидно, поленились написать, можно ли отжимать морковку, прочие твердые сорта овощей, фруктов. Считаем, перед покупкой необходимо осведомиться у фирмы-изготовителя (Zelmer).
Ижевский мотозавод выпускает мясорубки
Внимание привлекла надпись на сайте производителя:
- «производительность — до 100 кг/час».
Значит ли, что мясорубка Аксион с соковыжималкой модели М 31.04. РЕВЕРС позволит жать, жать, жать сок? Осведомимся о цене, попробуем найти инструкцию! За 2 с четвертью тысячи рублей прибор поможет набить колбасу, умеет молоть мясо. Настораживает надпись: предназначен для овощей, фруктов с «мягкой мякотью». Прибор демонстрирует достаточно сложный цикл. Если специализированный сайт https://www.mts-invest.ru/прав, выглядит следующим образом:
- 15 минут работы;
- 15 минут отдыха;
- 15 минут работы;
- 45 минут отдыха.
Сумевшие за первые 45 минут сделать задуманное получают явный выигрыш производительности. Плохо смотрится молчание касательно свеклы, морковки. Неужели овощи тверже мяса. Радует, что вместо вечно ломающейся у Zelmer муфты присутствует «колпачок», комплект содержит семь штук. Хватит семь раз примерить, один раз отжать. В продукте видим приближение российским реалиям. Стоит дешевле в два раза. Про защиту против перегрева молчок. Придется с будильником работать. Полагаем, сжечь прибор труда не составит.
А фраза, упомянутая в начале – рекламный трюк. 100 кг/ч – производительность, наблюдалась бы при определенных условиях (решетка с крупными отверстиями), если бы мясорубка Аксион работала в непрерывном режиме столь длительный период времени. Иначе говоря, не видим здесь «панацеи от всех болезней», не указано разницы с Zelmer, стоящей дороже: не забывайте про отсутствие защиты от перегрева. Видим шанс сэкономить рублей 700-900, устранив одновременно ненужные функции.
Электромясорубка с соковыжималкой Аксион смотрится дешевым мальчиком для битья, опробуем качество продукции, пытаясь понять вероятность целесообразности траты денег. В конце концов потерять сложно. Насколько понимаем, при перегрузке ломается один колпачок. Не потянет прибор морковку, будем кусать локти. Рекомендуется предварительно позвонить производителю, навести справки. Сайт Ижевского мотозавода смотрится на пятерочку, инструкции забыл выложить. Не удобно покупателю.
Стоит отметить, непонятно, можно ли докупить интересные насадки отдельно, как с Zelmer. Если компания устранит пару недочетов, выложит видео с работой оборудования, вместе не будет стоить гроша, вид предложению придаст солидный. Отметим, на Ютуб выложили видео, но морковку только шинкуют. Зато показана приставка к мясорубке, соковыжималка, изготовленная по образу и подобию импортных.
Плюс фирме за хороший (неудобный) каталог. Узнаем: 100 колпачков стоит 800 рублей. Недорого, на сколько лет рассчитан запас? Впору селом закупаться. Производитель не подкачал! Удвоил цену, продает по три штуки. Думаем, доставка будет дороже 45-ти рублей, выгодно заказать 2-3 набора разом.
Ижевский мотозавод нацелен подцепить отечественного потребителя. Порадовал полуавтоматический ручной косточкоотделитель. Можно быстро обработать вишню, абрикосы, сливы, черешню. При стоимости 450 рублей нельзя назвать настоящим подарком, сок закрутить, заручившись помощью роторной соковыжималки, можно, если запастись терпением.
Прочие варианты мясорубок с насадками
Упомянули часть рыночных предложений. Например, шнековая насадка соковыжималка мясорубки Philips стоит 4000 рублей. Сделан аксессуар из чистой стали. Нипочем косточки, потянет ли мотор. Не рассматриваем сегодня оборудование, задались целью найти бюджетный вариант, вроде задача решена. В крайнем случае читатели получат домой дешевую мясорубку, избавляющую домохозяек от ручного труда. Разумеется, понадобится помощь мужчин. Как объяснить женщине: прибор перегреется, сломается. Необходимо пару раз показать, настроить будильник.
Электромясорубка с соковыжималкой для томатов Аксион будет неплохим выбором любящим свежий сок. Закрутки делать будет проблематично. Промышленные масштабы жмите технологической линией, отвалив пару миллионов, центрифугой запаситесь, выплатив сходную цену. КПД центрифуги средненький. Допустим фруктов урожай богатый, попробуйте сохранить…
Источник