Можно ли похудеть если кушать чернослив
Содержание статьи
Калорийный, но очень полезный чернослив для похудения
Все знают, что сухофрукты полезны, но часто их исключают из меню диеты. Чернослив — один из немногих, который может способствовать снижению веса, даже несмотря на приличное количество калорий. В нем концентрация полезных веществ и витаминов намного выше, чем в свежих фруктах. Они прекрасно подходят для перекусов и помогают избавиться от тяги к сладостям. Всего 100 г сушеной сливы налаживают пищеварение и улучшают фигуру.
Польза и вред чернослива
Это продукт получают путем особого метода высушивания слив. Лучшими считаются те, которые были получены естественным путем, но сегодня намного чаще можно встретить чернослив, прошедший термообработку. Способность сухофрукта помогать в снижении веса была обнаружена в 80-х, именно тогда он стал особенно популярен.
Чернослив нельзя назвать низкокалорийным продуктом. В 100 г содержится почти 250 ккал, но пугаться не стоит. Польза чернослива заключается в сбалансированном составе и высокой питательности. Больше всего в нем углеводов и воды, есть чуть-чуть белков и совсем немного жиров и золы. Польза чернослива для организма заключается в следующем:
- Благодаря содержанию таких микроэлементов, как магний, калий, кальций, фосфор, натрий и железо, он оказывает положительное влияние на сосуды и сердце, репродуктивную систему, костную и мышечную ткань.
- Пектины в составе помогают выводить из организма шлаки и токсины.
- В нем много таких витаминов, как РР, С и группы В, которые повышают иммунитет, улучшают качество кожи, волос и ногтей.
- Около 7 г пищевых волокон помогают налаживать перистальтику кишечника и улучшать пищеварение. Он обладает слабительным эффектом. Благодаря сорбитолу и дифенилисатину чернослив размягчает стул, при этом еще и выводит токсины.
- Клетчатка создает ощущение сытости на долгое время. Также он помогает уменьшить размер порций, если есть его перед едой.
- Фруктовые сахара позволяют человеку не испытывать чувство голода продолжительное время и контролировать тягу к сладостям.
Также чернослив оказывает следующие воздействия на организм.
- Регулирует уровень сахара в крови. Несмотря на то, что у сухофрукта высокая калорийность, гликемический индекс продукта составляет не более 29. Этот показатель играет важную роль, так как постоянный уровень сахара позволяет метаболизму оставаться на одном уровне. У человека не просыпается сильный голод. Перекусывая черносливом каждый раз, можно легко контролировать аппетит.
- Снижение холестерина. Процесс похудения происходит за счет уменьшения уровня холестерина. Он растворяется полностью желчными кислотами, а благодаря черносливу выводится из организма. В данном продукте нет насыщенных жиров, способствующих развитию ожирения и устойчивости к инсулину. Они повышают уровень холестерина и вызывают заболевания сердца и сосудов.
Жиры и соли повышают кровяное давление, задерживают воду в организме, что может приводить к отекам и инсультам. Регулярное употребление чернослива помогает сократить их количество, значительно оздоровить организм и сбросить лишние килограммы.
- Антидепрессантные свойства. Из-за недостатка определенных веществ во время диеты человек начинает испытывать стресс, что проявляется плохим настроением, упадком сил, подавленностью и депрессией. Может даже наблюдаться нарушение сна. Чернослив помогает избежать этих неприятных последствий. Он также улучшает умственное и эмоциональное состояние. Кроме того, в нем содержится много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами.
Рекомендуем прочитать о клубнике для похудения. Вы узнаете о полезных свойствах и калорийности клубники, противопоказаниях к употреблению, вариантах клубничной диеты.
А здесь подробнее о винограде при похудении.
Можно ли есть на ночь при похудении
Результат и эффективность диеты во многом зависит от правильности употребления чернослива. Чтобы применение сухой сливы принесло пользу для похудения, следует соблюдать рекомендации:
- В день следует есть не более 5 — 6 штук сушеной сливы.
- В виду слабительного эффекта есть чернослив следует за 3 — 4 часа до сна, чтобы ничто не нарушало сон.
- Нежелательно смешивать сухофрукты с другими слабительными средствами и продуктами.
О пользе чернослива смотрите в этом видео:
Основные рецепты
Диета на черносливе может быть вкусной, ведь из нее можно готовить интересные блюда. Рацион получается вполне разнообразным.
- Отвар из чернослива
Ингредиенты: сушеная слива, кора крушины, плоды шиповника или его сироп, вода.
Сначала нужно заливать водой чернослив и крушину, топить на медленном огне около получаса. Затем положить плоды шиповника и еще поварить примерно 40 — 45 минут. Готовый отвар должен настояться в течение ночи при комнатной температуре. На следующий день нужно процедить и хранить в холодильнике.
Принимать по половине стакана каждый день в 9 вечера.
- Смесь из сухофруктов
Ингредиенты: чернослив, изюм, курага, плоды шиповника, натуральный мед, инжир и сена.
Все компоненты прокрутить в мясорубке. Затем массу смешать с медом. Хранить прохладном месте в стеклянной банке. Смесь можно есть с чаем или с утра как десерт.
- Кефир с черносливом
Это блюдо может стать питательным и диетическим перекусом или завтраком. Несколько штук чернослива мелко измельчаются и смешиваются с обезжиренным кефиром.
Также с помощью этого напитка можно бороться с запором и проводить очищение организма от шлаков.
- Мясо с сушеной сливой
Ингредиенты: нежирное мясо, чернослив, репчатый лук, 15% сметана, яблоки, помидоры, сыр и зелень.
Мясо нарезать тонкими ломтиками и выложить на противень поверх луковых колец. Затем выкладывать слоями промытый чернослив, сметану, ломтики яблок и смесь из томатов, тертого сыра и укропа. Тушить в духовке до готовности.
Диета на основании чернослива
Желающие получить быстрые результаты похудения могут выбрать подходящую методику снижения веса на сушеной сливе. Они может состоять только из одного компонента, так и иметь разнообразный рацион.
Чтобы добиться нужного эффекта, важно соблюдать следующие правила:
- Отказаться от соленого, копченого, сладкого, мучного.
- Соблюдать питьевой режим и потреблять не менее 1,5 л воды.
- Последний прием пищи должен быть в 7 вечера.
- Диета должна сопровождаться активными физическими нагрузками.
На 3 дня
В течение этого времени питаться следует только кефиром и черносливом. В день нужно употреблять до 1,5 литров и 100 г сухофруктов. Все это нужно разделить на 5 — 6 приемов за сутки.
Но важно отметить, что данная диета считается очень жесткой и экстремальной. За три дня возможно похудеть до трех килограмм. Но следует помнить о том, что такое резкое снижение веса связано с потерей жидкости, очищением кишечника, уменьшением калорийности пищи. Поэтому после выхода из диеты вес вернется.
Нельзя проводить ее при разных хронических заболеваниях, особенно в стадии обострения.
На неделю
Данная диета является сравнительно мягкой и полезной. Ее часто рекомендуют даже детям при ожирении. В сутки количество калорий не повышается 1200 ккал. В меню входят сырые продукты, а также приготовленные на пару, вареные или гриль. В основе нежирное мясо и рыба, овощи, фрукты, кисломолочные продукты, крупы.
В течение недели при составлении меню нужно придерживаться схемы:
- Завтракать следует кашей, например, гречневой с черносливом, и пить зеленый чай.
- Перекусить стаканом кефира и сухофруктами.
- Обедать нужно постным супом. На второе следует есть овощи и нежирное мясо или рыбу. Пить нужно компот из сушеной сливы или других сухофруктов.
- Перекус такой же, как и утром.
- Ужинать стоит салатом из фруктов или овощей, заправленным оливковым маслом или соком лимона. В каждый следует добавлять чернослив. На гарнир идет нежирное мясо или морепродукты. Также можно есть творог или кисломолочные продукты.
В результате диеты можно сбросить до 3 — 4 килограмм. Согласно отзывам, процесс похудения идет довольно легко и быстро. Диета не вызывает стресса. Многие опробовавшие этот метод похудения отзываются только положительно.
Противопоказания
Важно не забывать, что есть случаи, когда есть данный сухофрукт не стоит, по крайней мере, без консультации с врачом. Противопоказаниями к употреблению чернослива являются:
- Наличие сахарного диабета. Сначала стоит посоветоваться с лечащим врачом.
- При заболеваниях и нарушениях работы печени и желудка.
- Если есть склонность к диарее и расстройству пищеварения, то количество чернослива должно быть ограниченным.
- Во время грудного вскармливания.
Рекомендуем прочитать о диете Гроссман. Вы узнаете об основных принципах диеты, меню на неделю, диете по этапам, рецептах диетических блюд, результатах похудения.
А здесь подробнее о зимней диете для похудения.
Чернослив является полезным продуктом, который может помочь не только сбросить лишние килограммы, но и оздоровить организм. Однако не стоит им злоупотреблять, так как превышение нормы приведет к неприятным последствиям. Лучше дополнять здоровое и сбалансированное питание черносливом. Результат появится не сразу, но зато будет долговременный.
Полезное видео
О том, как приготовить витаминную смесь с черносливом, смотрите в этом видео:
Источник
Думаете как сбросить вес? Попробуйте чернослив для похудения
Все знают, что сухофрукты очень полезны. Ведь в сухофруктах сконцентрированы все полезные вещества, которые содержатся во фруктах. Причём в сушёных плодах концентрация витаминов и минеральных веществ намного выше, чем в свежих. Также сухофрукты отлично утоляют голод и позволяют избавиться от привычки есть сладости. Скажем, финики, такие же сладкие, как и конфеты, а вот пользы от них намного больше.
Каждый может выбрать сухофрукты по своему вкусу. Кто-то больше любит курагу, кто-то — изюм, ну а кто-то им всем предпочитает чернослив. И не напрасно. Некоторые исследователи утверждают, что чернослив — самый полезный из сухофруктов. Он не только является источником огромного количества витаминов и минералов, но и помогает при лечении различных заболеваний. И, конечно же, неоспоримое достоинство чернослива — это его способность помогать при похудении.
Чем полезен продукт для похудения
Чернослив — это слива, высушенная определённым образом. Чтобы сделать сухофрукты сначала из плодов отбирают самые лучшие, тщательно промывают их и сушат. Больше всего ценятся сухофрукты, высушенные естественным образом. Однако в современном мире чаще всего приходится довольствоваться продуктами, прошедшими термическую обработку. Свою популярность чернослив приобрёл в 80х годах. Именно тогда было обнаружено, что этот сушёный плод помогает избавиться от лишних килограммов.
Нужный состав
В черносливе содержится больше всего углеводов и воды, есть немного белков, жиров и золы. На 100 г продукта приходится 7,1 г пищевых волокон (клетчатки). Из витаминов в черносливе достаточно много витамина С, Е и В3. Также содержатся другие витамины группы В и бета-каротин (витамин А).
Если говорить о макроэлементах, то в этих сухофруктах просто огромное количество калия (745 мг на 100г), довольно много кальция, фосфора и магния. Из микроэлементов богат чернослив железом, также содержатся цинк, селен, медь и марганец.
Что касается калорийности, то нельзя сказать, что эти сухофрукты низкокалорийны. На 100 г чернослива приходится примерно 239 ккал. Однако нужно учесть, что во-первых калорийность мучных изделий и сладостей всё же выше, а вот питательность у них ниже. То есть чтобы почувствовать себя сытым, чернослива нужно намного меньше, чем конфет или пирожных.
Способность чернослива помогать при похудении имеет сразу несколько причин.
Немного о питательности
Как уже было сказано, чтобы насытиться, не нужно есть много чернослива. Если съесть всего 5 сушёных плодов, то это на 13% покроет потребности организма в клетчатке. Клетчатка, как известно, имеет свойство улучшать процесс прохождения пищи по пищеварительной системе. В целом это не оказывает слишком большого эффекта при похудении. Однако регулярное потребление клетчатки способствует нормализации работы кишечника, что немаловажно при борьбе с лишними килограммами.
Чернослив как натуральное слабительное
То, что чернослив — это отличное средство при запорах, люди знают давно. Однако первые официальные данные на эту тему были опубликованы только в 2011 году. Оказалось, что в этих сухофруктах содержится сорбитол и дифенилисатин — вещества, способные размягчать стул и действующие как слабительное средней силы.
Пока эти исследования были приняты во внимание только в США, зато американские врачи теперь могут с полной уверенностью прописывать пациентам чернослив в качестве слабительного. Ведь это всё же лучше, чем таблетки из искусственного сырья. Нужно понимать, что действие чернослива на этом не заканчивается. Вместе с этим происходит процесс очищения, выведения шлаков и других вредных веществ.
Использование для снижения аппетита
Все знают, что во время прохождения диет чувство голода бывает довольно сильным. Так и тянет скушать что-нибудь сладкое и калорийное. И вот тут чернослив придёт на помощь. Ведь калорийность его ниже, чем у сладостей, а вот питательность намного выше. К тому же чернослив не так сильно повышает уровень сахара в крови. Ещё один важный симптом сидящей на диете женщины — это раздражительность или же депрессивность. И снова нам поможет чернослив. Ведь эти сухофрукты являются природными антидепрессантами. Таким образом выдержать период диетического питания будет намного легче. К тому же учёные из Греции доказали своими исследованиями, что чернослив снижает аппетит. Если перед приёмом пищи съесть немного сушёной сливы, то объём съеденной пищи будет меньше, чем обычно.
Как правильно выбрать
Выбирая чернослив в магазине или на рынке, прежде всего стоит обратить внимание на его внешний вид. Плоды должны быть черного цвета и немного блестеть. Если у них есть коричневый или синий оттенок, то, скорее всего, этот чернослив прошёл обработку химическими веществами. Такие сухофрукты нужно хорошенько промыть под водой, а лучше — выбрать другие. Также чернослив должен быть достаточно мягким, но при этом упругим. Если после нажатия на нём остаётся вмятинка, то, возможно, он испорчен.
Вкус чернослива должен быть насыщенным, сладким и чуть кисловатым. Если на вкус плоды горьковатые, то употреблять в пищу их нельзя. Если есть возможность узнать, откуда привезли чернослив, то лучше всего выбрать сухофрукты из Калифорнии.
Как употреблять, чтобы сбросить вес
При похудении рекомендуют каждый день съедать по 6 плодов чернослива. Это одновременно поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта и укрепить иммунную систему. Любителям разгрузочных дней можно смело проводить такой день на черносливе. Для этого нужно распарить сухофрукты и съедать примерно по 100 г за один приём. Приёмы пищи должны происходить через 2,5 — 3 часа. Конечно, стоит помнить про противопоказания. Людям с серьёзными нарушениями в работе пищеварительной системы или сахарным диабетом такие разгрузочные дни проводить не стоит.
Также для похудения используют разнообразные смеси и напитки с черносливом. Приведём несколько таких диетических рецептов.
Рецепты похудения с черносливом
Рецепт №1.
Чтобы приготовить комбинированный состав для похудения, возьмите следующие продукты: чернослив — 300 г, кора крушины — 50г, шиповник — 100г (можно заменить готовым сиропом из шиповника — 250 мл) и 1,6 л воды. Чернослив и кору крушины залейте водой и варите на слабом огне примерно 25 минут, затем добавьте шиповник и продолжайте кипятить в течение 45 минут. Полученный отвар нужно убрать на ночь в тёплое место, а затем процедить и убрать в холодильник в закрытой посуде. Принимать его нужно каждый вечер в 21:00 по 0,5 стакана.
Рецепт №2.
Можно сделать прекрасную питательную смесь из сухофруктов и мёда для похудения. Для этого нам понадобится чернослив — 400 г, курага — 100 г, изюм — 100 г, плоды шиповника — 100 г(можно заменить сиропом — 100 г), инжир — 200г и измельчённая трава сены — 50 г. Все эти ингредиенты нужно пропустить через мясорубку, тщательно перемешать с мёдом, положить в стеклянную ёмкость и хранить в прохладном месте. Такую витаминно-питательную смесь можно есть вместо привычных сладостей, а можно съедать по ложке утром и вечером.
Рецепт №3.
Можно приготовить подобную смесь и с другими ингредиентами. Возьмите чернослив — 400 г, курагу — 400 г, жидкий мёд — 200 г и 1 упаковку александрийского листа. Всё это нужно пропустить через мясорубку, заправить мёдом и тщательно перемешать. Хранить такую смесь также нужно в прохладном месте, а принимать — по 1 чайной ложке каждый вечер.
Источник
Потеря веса с черносливом
Чернослив — специфический сухофрукт, который не все любят. Он очень калорийный, содержит много сахара и на первый взгляд вообще непригоден для питания при похудении. Но факт остается фактом: чернослив помогает сбросить лишний вес. Причем делает это очень мягко и с пользой для здоровья. А в чем его секрет, расскажем ниже.
Калорийность и пищевая ценность сухофрукта
Химические свойства чернослива не имеют ничего общего со свойствами свежей сливы. Так, 43 ккал в 100 г свежей ягоды превратились в 253 ккал в сушеной. Что касается БЖУ, показатели на 100 г у чернослива такие:
- белки: 2,5 г;
- жиры: 0,8 г;
- углеводы: 54,3 г;
- клетчатка: 8 г;
- вода: 26 г.
Для похудения калорийность ягоды оставляет желать лучшего: в одной средней ягоде от 46 до 53 калорий. Но сахара, которых так боятся худеющие, в черносливе содержатся полезные — глюкоза и фруктоза.
Белки и аминокислоты
Объем белков в сухофрукте увеличился после обработки: 2,5-3,1 г против 0,70 г в свежем виде. Белки в черносливе строятся из аминокислот, среди которых:
- Незаменимые аминокислоты: 0,36-0,42 г. Это валин, гистидин, изолейцин лейцин и прочие.
- Заменимые аминокислоты: 1,24-1,49 г. Представлены аланином, аргинином, аспарагиновой кислотой, глицином, глутаминовой кислотой.
6 «похудательных» свойств чернослива
Как черносливу удается сжигать жир при такой внушительной калорийности? Все дело в составе этого сухофрукта. Он имеет 6 полезных свойств, которые способствуют похудению.
1. Борьба с аппетитом
Черносливы содержат много клетчатки. В желудке она разбухает, из-за чего приходит чувство насыщения. 2-3 ягоды способны надолго утолить голод, при этом калорий в такой порции будет не более 50.
2. Ускорение метаболизма
Чернослив богат витаминами A и C, кальцием, бета-каротином и цинком. Все эти вещества являются своеобразными «ускорителями»: они активизируют обмен веществ и способствуют расщеплению жиров.
3. Очищение кишечника
Пектин в составе сушеной сливы в организме работает как губка. Проходя по кишечнику, он впитывает в себя шлаки и выводит их. К тому же, вещество помогает снизить уровень холестерина в крови, что еще больше способствует похудению.
4. Слабительный эффект
У многих чернослив ассоциируется с натуральным слабительным, и это на самом деле так. Такой эффект достигается благодаря дефинилистану и сорбитолу в составе сухофрукта. Они помогают избавиться от застоявшихся каловых масс, но при этом действуют мягко и постепенно. Это снижает вес еще на 400-500 г.
5. Улучшение настроения
Напрямую на снижение веса это не влияет, но все знают, какими нервами и депрессиями может сопровождаться похудение. А депрессии, в свою очередь, ведут к срывам и желанию поскорей съесть что-то калорийное. Такие неприятности не будут угрожать, если снабдить рацион черносливом, ведь в нем содержится большое количество фруктозы.
6. Омоложение
Не секрет, что девушки худеют для того, чтобы быть красивыми и помолодевшими. Чернослив поможет и в этом: он делает кожу упругой, волосы и ногти крепкими и здоровыми, а зубы белыми. Все это благодаря витаминам A и E, селену, цинку, кальцию, фосфору и прочим минералам.
Норма чернослива для похудения
Рекомендуемая ежедневная порция сухофрукта зависит от того, какой способ выбран для похудения:
- разгрузочные дни: до 500 г чернослива вечером размочить в теплой воде, на следующий день есть маленькими порциями (до 100 г);
- дополнение к низкокалорийному рациону: каждый день можно есть по 5-6 ягод между основными приемами пищи (сладкий чернослив — отличная замена десерту);
- как элемент основных блюд: до 100 г чернослива добавляют к свинине или курице при тушении (сухофрукт дополняет мясо клетчаткой и помогает ему лучше усваиваться).
Есть ситуации, когда чернослив употреблять не рекомендуется — беременность, период лактации, заболевания печени и кишечника. Во всех остальных случаях этот сладкий сухофрукт станет отличным помощником в похудении. Конечно, на чудо надеяться не стоит: чернослив обязательно дополняют низкокалорийными блюдами и физической активностью.
Источник