Можно ли нервным кофе

Кофеин – это самый популярный в мире стимулятор нервной системы. Всего одна чашка кофе дает нам активность, бодрость, работоспособность, помогает проснуться и сконцентрироваться. Кофе оказывает огромное влияние на нервную систему, особенно – головной мозг, где и происходит множество процессов, управляющих всеми органами и системами тела. Как это работает, и как стимулировать свою ЦНС максимально эффективно и без вреда – рассказываем подробно.

Что происходит после употребления чашки

кофе?

Итак, вы выпили свой любимый латте или эспрессо. Кофеин быстро и полностью абсорбируется из желудочно-кишечного тракта, при этом 99% поглощается в течение 45 минут после употребления. Пиковые концентрации в плазме происходят между 15 и 120 мин после приема. Такое широкое изменение во времени бывает связано с изменением времени опорожнения желудка и наличием в желудке других пищевых компонентов, например, клетчатки. Кофеин попадает в кровь, которая поступает к головному мозгу.

В головном мозгу в течение дня накапливается нейротрансмиттер аденозин, при большом его количестве мы чувствуем усталость, хочется спать. Молекулярная структура кофеина очень схожа с молекулярной структурой аденозина, поэтому кофеин замещает собой аденозин. Накопленная усталость спадает, мы ощущаем прилив бодрости.

Подавляя действие аденозина, кофеин увеличивает нервную активность в головном мозге, что приводит к временному увеличению умственной активности и обработки мышц. Вопреки распространенному мнению, кофеин напрямую не увеличивает энергетический обмен в организме. Чашка кофе повышает физическую работоспособность за счет повышения продолжительности и времени реакции.

Положительное влияние кофе на нервную систему

Самым очевидным эффектом кофеина является бдительность. В больших количествах он стимулирует ЦНС, кору головного мозга и только позже – спинной мозг. Влияние нарастает в течение 1 часа и продолжается 3-4 часа. На самом деле небольшое подстрекательство коры полезно для ясного и критического мышления.

Умеренное употребление активизирует ресурсы организма, стимулирует активность нейронов, поэтому мы можем думать быстрее, обрабатывать информацию продуктивнее, повышается скорость реакции. Сильнее и чаще бьется сердце, надпочечники выбрасывают в кровь адреналин, гормон стресса, при котором активизируются все остальные системы органов. По сути, это искусственно вызванный стресс, при котором организм максимально мобилизован, собран, готов к любым активным действиям.

Кофеин как стимулятор нервной системы используется как в рекреационных целях, так и в медицине, чтобы уменьшить физическое истощение и восстановить умственную активность, когда возникают необычные слабости или сонливость. Он укрепляет фокальную сенсорную систему сначала на более высоких уровнях, обеспечивая повышенную остроту и внимательность, более быстрый и ясный поток мысли, усиленную концентрацию и лучшую координацию тела, а затем на уровне спинного мозга.

В небольших дозах (2-3 чашки в сутки) кофеин может уменьшить симптомы депрессии.

Негативное влияние кофе на нервную систему

Стимулируя нервную систему, кофе вызывает учащение сердечного ритма, повышенную жажду и голод, нервозность. Передозировка иногда приводит к состоянию чрезмерной стимуляции ЦНС, называемой интоксикацией кофеином. Это состояние обычно происходит после приема большого количества кофеина (например, от 400 до 600 мг единоразово). Симптомы интоксикации кофеина: беспокойство, возбуждение, бессонница, учащенное мочеиспускание, расстройство желудка. Часто встречается мышечное подергивание, раздражительность, тахикардия. В случаях критических передозировок могут возникать мания, депрессия, провалы в суждении, дезориентация, заблуждения, галлюцинации или психоз.

Первая помощь при передозировке – рвота, чистая вода, спокойный отдых. Обычно через 15-20 минут все проходит. Если человек синеет, бледнеет и состояние явно тяжелое – вызывайте скорую помощь.

Влияние кофе на ЦНС при длительном

употреблении

Организм адаптируется ко всему, и именно поэтому в мире существуют «кофеголики», которые способны в течение дня выпивать 6-10 чашек крепкого кофе, употреблять любимый эспрессо или американо за час до сна, и при этом хорошо высыпаться, не получать неприятных симптомов передозировки, чувствовать себя отлично.

Регулярное потребление кофеина может влиять на химию и активность головного мозга. Основная причина этого заключается в том, что, поскольку аденозиновые рецепторы противодействуют кофеину на регулярной основе, организм человека генерирует дополнительные аденозиновые рецепторы для управления этим изменением, так что тело нормально функционирует и при больших дозах кофеина. Но если внезапно перестать употреблять любимый напиток, возникнет синдром отмены. Многие люди утверждают, что без утренней чашки кофе они просто не могут думать, сконцентрироваться, проснуться. Если их лишить привычного стимулятора или резко сократить дозу, накатывает невероятная сонливость, слабость, зевота.

Исследователи рекомендуют употреблять не более 300 мг кофеина в день – это безопасная доза, которая будет аккуратно стимулировать ЦНС, и при этом не навредит.

Выводы:

1. Кофе напрямую влияет на нервную систему, активизируя деятельность нейронов, головного и спинного мозга.
2. Воздействие начинается уже через 15-45 минут и продолжается в течение 3-4 часов.
3. Среди эффектов наблюдаются как положительные (ускорение реакции, внимательности, активности) так и отрицательные (формирование привычки, гиперстимуляция).
4. Нервная система со временем привыкает к кофеину, и для поддержания стимуляции требуются все больше дозы.
5. 300 мг кофеина в сутки – допустимая норма для положительного влияния на ЦНС, которая не вредит, не вызывает привыкания и чрезмерной стимуляции.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Приятно с утра взбодриться с чашечкой кофе, вдохнуть кофейный аромат. И в обеденный перерыв, когда организм немного устал от работы, неплохо бы простимулировать его еще одной порцией напитка. Да и вечером, после тяжелого рабочего дня грешно не побаловать себя этим и расслабиться.

Если именно в таком количестве употреблять данный напиток, то никакого вреда здоровью он никогда не принесет, но если нормальная доза будет превышена, то возможны и негативные последствия, в том числе и для нервной системы.

В этой статье мы подробно расскажем как о положительном влиянии кофеина на нервную систему человека, так и об отрицательном. Источником для написания статьи послужил доклад Национальной академии наук США на соответсвующую тему.

14 полезных свойств

Сперва стоит поговорить о положительном влиянии продукта, если не превышается суточная норма:

1. Стимуляция работы мозга. Оказывает эффект схожий с энергетиком, возбуждает и активизирует мозг на работу.
2. Облегчение депрессии. Подробнее связь между кофеином и депрессией мы расмотрели тут →
3. Улучшение натроения. Кофеин действительно способен улучшить настроение и у здоровых людей, не страдающих депресией.
4. Улучшение памяти. Подробнее о воздействии этого напитка на память тут →
5. Положительное влияние на сосуды. Снижает уровень холестерина в крови, снижая риск закупорки сосудов холестериновыми бляшками.
6. Укрепление сердечной мышцы. Сердце – основной орган человека, который подпитывается различными микроэлементами. В этом напитке содержатся многие полезные вещества, положительно действующие на сердечную мышцу, такие как магний и калий. 4 факта о пользе кофе для сердца здесь →
7. Противоинфекционное действие. Находясь в организме нейтрализует действие ядов, таблеток, способствует их скорейшему выведению из организма, снимает интоксикацию.
8. Быстрое опорожнение кишечника. Действует на кишечный тракт как стимулятор мышечных сокращений, благодаря чему пища не задерживается в кишечнике.
9. Профилактика рака. Содержит противоопухолевые вещества, снижающие риск развития рака органов ЖКТ.
10. Профилактика сахарного диабета. Восстанавливает чувствительность к инсулину, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
11. Защита печени. Благотворно влияет на клетки печени и предохраняет ее от разрушения, смягчая действия алкоголя, жиров и железа.
12. Тонизирование кожи. Усиливает кровообращение, нормализует лимфоток, снимает отеки, выводит лишнюю жидкость из организма, освежая при этом кожу
13. Предотвращение кариеса. Уничтожает бактерии на поверхности зубов благодаря никотиновой кислоте, содержащейся в кофейном напитке.
14. Уменьшение сонливости (при отсутствии передозировки).

10 фактов о потенциальном вреде

Если же злоупотреблять кофейными напитками и пить их в большом количестве, то вредоносное влияние не заставит себя ждать. А результаты от действия кофе на нервную систему окажутся плачевными. При таком негативном влиянии (длительном) человек может обнаружить у себя следующие заболевания:

1. Гастрит. Раздражение слизистой желудка и секреция желудочного сока могут вызвать желудочно-кишечные расстройства, особенно, если употреблять напиток натощак.
2. Аритмия. Приводит к учащенному сердцебиению, нарушая тем самым сердечный ритм.
3. Мигрень. Происходит сужение сосудов мозга, что ведет к болям, по уровню индивидуальным для каждого человека.
4. Атеросклероз. Содержит вещество кафестол, которое стимулирует выработку холестерина, вызывая холестериновые отложения и закупорку сосудов.
5. Ожирение или диабет. Крайне не рекомендуется употреблять кофеин после богатой жирами пищи. В противном случае, происходит увеличение сахара в крови, порой до критического уровня.
6. Печеночная дисфункция. Кофеин отравляет орган токсическими веществами, поэтому клетки печени утрачивают свои физиологические свойства.
7. Сухость кожи и выпадение волос. Происходит блокировка гормонов щитовидной железы, из-за чего возможно нарушение усвоения различных витаминов и микроэлементов.
8. Зубной камень. В состав кофе входят пигментирующие вещества, вызывающие потемнение зубов.
9. Глазные инфекции. Вызывает сухость в глазах, рези, жжение.
10. Возможная бессонница (при передозировке).

Инфографика

Также можете ознакомиться с краткой информацией инфографике:

Состав напитка

Напиток содержит сбалансированное количество белков, жиров и углеводов, что в процентном соотношении составляет 13,9% на 14,4% на 4,1%.

Кофе имеет необходимые микроэлементы, такие как: магний, натрий, фосфор, железо, калий, кальций, обеспечивающими функционирование нашего организма. Богат определенными витаминами группы B.

Безопасная дневная норма

Важно рассмотреть факторы, от которых зависит, сколько же выпивать кофе, чтобы не причинять вреда собственному здоровью.

А факторы следующие:

1. Пол человека. Кофеин повышает уровень тестостерона, мужского гормона, что влияет на развитие мышц и рост волос. В таком случае употребление кофейного напитка более полезно мужчинам, а беременным женщинам от кофе лучше отказаться.
2. Употребления лекарственных средств. Если женщина принимает противозачаточные средства, кофеин всасывается медленнее. Кофеин усиливает действие аспирина и парацетамола. Болеутоляющие таблетки лучше принимаются и быстрее растворяются в организме под действием кофейных кислот.
3. Вредные привычки. Курящие люди употребляют больше кофе, чем некурящие.
4. Вид кофе. В разных сортах значения кофеина варьируются, например, в чашке экспрессо 80-100 мг кофеина, а в капучино – 70-80 мг. Кофе по-европейски содержит 115-175 мг кофеина, а по-американски – 80-135 мг. В растворимом – 65-100 мг, а в декофеинизированном – 3-4 мг кофеина.
5. Кофейные добавки. Если разбавлять напиток водой, добавлять в него сахар, молоко, корицу, то действие кофеина на организм снижается.
6. Способ приготовления. Если кофейные зерна заливать не холодной, а горячей водой и сократить время заваривания, то концентрация кофеина в напитке снижается.

Считается, что здоровый человек не должен употреблять свыше 100-200 мг кофеина. Это 2 чайные ложки растворимого или 3 чайные ложки натурального молотого кофе. В сутки рекомендуют выпивать не более 2-3 чашек кофе.

Немного дополнительной информации

Кофейный напиток возник более семи сотен лет назад. Одна его чашка содержит более 300 антиоксидантов, около 800 ароматических соединений, действующих в организме в течение целого месяца. Кофе занимает второе место по продаже, особенной популярностью пользуется у женщин, так как является низкокалорийным (если пить без сахара).

Также кофе снижает аппетит, ускоряет расход калорий и обменные процессы в организме.

Он выигрывает по сравнению с другими напитками тем, что с ним возможно употребление различных добавок, таких как корица, кардамон, коньяк, горячий шоколад.

Многие знают о чайной церемонии, но мало кто слышал о кофейной, популярной в арабских странах. Кофейные зерна обжариваются над раскаленными углями в мангале, после чего перемалываются в ступке. Варка происходит в сосуде с узким горлышком (джебене). После кипения напиток остужают и разливают, используя фильтр. Помимо этого, существуют особенности подачи. Напиток разливает сам хозяин по всем чашкам, при этом обязательно проливая его. В ходе церемонии используют разные благовония, например, ладан.

9 неожиданных способов практического применения

После выпитого бодрящего напитка остается в кружке достаточное количество осадка, которое можно не выкидывать, а разумно использовать:

1. Отпугивать насекомых. Необходимо рассыпать средство в местах их скопления.
2. Удобрять грядки. Добавлять в почву при посадке овощей, обеспечивая тем самым их витаминами и минералами.
3. Улучшить цвет одежды. Использовать при стирке, если вещь коричневого цвета.
4. Закрепить цвет волос. Применять при полоскании головы, обеспечивая кудрям яркость и блеск.
5. Уменьшить целлюлит. Нанести на проблемные места тела, оставить на полчаса.
6. Придать коже загар. Для этого нужно сварить гущу в стакане воды, намазать кожу, выдержать примерно 20 минут.
7. Устранить неприятные запахи. Поставить в холодильник или на стол.
8. Добавить в тесто. Немного кофейной гущи придаст печенью пикантный вкус.
9. Почистить посуду. Можно использовать вместо чистящих средств.

Интересное видео

Советуем просмотреть данные видео:

Заключение

Кофе – благородный напиток, с которым связаны определенные традиции, он уже успел стать «привычкой» многих людей, о которой они вспоминают ежедневно. Главное, чтобы эта «привычка» не стала вредной. Если вы употребляете его регулярно, то информация, указанная в статье, обязательно поможет вам в будущем. Зная о дневной норме и противопоказаниях, вы сможете позаботиться о своем здоровье правильно.