Можно ли кушать тыквенные семечки на диете
Содержание статьи
Тыквенные семечки: похудение или лишний вес?
Тыквенные семечки очень полезны для здоровья, но имеют большую калорийность. В 100 г содержится более 500 ккал. Казалось бы, похудение с этим продуктом невозможно. Но на самом деле, семечки помогают стать стройнее, если их правильно употреблять.
Возможно ли похудение с семечками?
Тыквенные семечки содержат множество макро- и микроэлементов (железо, медь, магний, селен, кальций, цинк, калий, и многие другие), а также в продукте есть белок, клетчатка, витамины группы В, а также Е, С, А, D, насыщенные жиры, полиненасыщенные жиры, аминокислоты, углеводы, фитостеролы.
Конечно, все эти вещества полезны для организма. Поэтому семечки повышают уровень гемоглобина, улучшают работу сердца, снижают уровень сахара в крови, укрепляют память, улучшают внимание. Полезный продукт помогает улучшить состояние кожи, избавиться от запоров, помогает при болезнях почек и печени. Если после еды съедать чуть-чуть полезных семян, работа желудка существенно улучшится.
Эти семечки борются с артритом, паразитами, депрессией и напряжением, анемией. Семена укрепляют иммунитет, не дают развиться остеопорозу, укрепляют ногти и волосы.
Разве можно использовать семечки для похудения, если они содержат много калорий? Да, можно! Поскольку они содержат много клетчатки, ускоряют обмен веществ и очищают кишечник. Кроме того, в составе семечек много белка, поэтому при похудении они сохраняют мышечную массу. Семена тыквы имеют низкий гликемический индекс, а значит, после их употребления не хочется есть сладкое.
Похудение с семечками заключается в том, что они долго усваиваются. Употреблять их надо во время перекусов. Это поможет не переесть в обеденное и вечернее время. Кроме того, можно добавлять их в разные блюда. Но в день следует употреблять не более 60 г семечек.
Нельзя употреблять тыквенные семечки в большом количестве, так как возможно возникновение диареи и повышенного газообразования. С осторожностью следует есть эти семена при камнях в почках и печени, так как этот продукт обладает сильным желчегонным свойством.
Диеты с использованием полезного продукта
Есть ли диеты на тыквенных семечках? Да, такие диеты существуют. Это монодиета, рассчитанная на 1-2 дня, более сытная диета на пять дней и длительная диета или скорее правильное питание с добавлением полезных семян.
Монодиета разрешает употреблять 200 г семечек в день. Как только чувствуется голод, следует съедать пять семечек, причем разжевывать их надо медленно, а затем запить стаканом воды. Кроме воды можно пить отвар семян тыквы и несладкий чай. Конечно, такая диета или, скорее, разгрузка очень сложная, поэтому соблюдать ее можно крайне редко.
Пятидневная диета предполагает употребление кисломолочных продуктов, семечек, различных каш, фруктов и орехов. В день можно съесть 30-60 г тыквенных семечек.
Вот примерное меню диеты:
- утром: каша с добавлением орешков и семечек, сок;
- перекус: йогурт;
- обед: овощной суп, салат с семечками, компот;
- полдник: фрукты;
- вечер: овощи или творог.
Можно заменить ужин 30 г семечек. Очень хорошо во время этой диеты пить свежевыжатый тыквенный сок, это поможет в похудении.
Длительная диета разрешает есть все полезные продукты, поэтому меню сбалансированное и разнообразное. Кроме того, надо обязательно добавлять семечки в каши, творог, йогурт, фруктовый или овощной салаты. Можно добавлять тыквенные семечки также в некоторые супы, коктейли и смузи.
Вот приблизительное меню:
- завтрак: овсянка с семечками и сухофруктами, булочка и зеленый чай;
- второй завтрак: фруктовый салат;
- обед: суп-пюре из тыквы с добавлением семечек, рыба, салат и минеральная вода;
- полдник: творог с фруктами и семечками;
- вечером: салат с семечками и овощами, запеченная курица, кефир.
Можно при желании выпекать диетический хлеб с семечками. Это тоже полезно для похудения.
Рецепты блюд с семечками для здоровья
Что можно приготовить с тыквенными семечками? Это салаты, соусы, выпечка, супы, напитки. Хорошо совмещаются семечки с разными травами, кислыми и кисло-сладкими фруктами. А вот с крахмалистыми овощами совмещать продукт не стоит. Рецепты блюд с семечками разнообразны.
Салат с запеченной тыквой
Половину небольшой тыквы нарезать кубиками и запечь в духовке, смешав с солью и перцем. Пучок рукколы, две столовых ложки сушеной клюквы, столько же семечек смешать с готовой тыквой и заправить соусом. Для его приготовления надо соединить столовую ложку уксуса, чайную ложку меда, соль, полторы ложки оливкового масла.
Можно готовить салаты с семечками из капусты, шпината, моркови, сельдерея, свеклы, сыра, куриной печени, лука и много другого. Есть очень простые, а есть очень оригинальные рецепты.
Суп-пюре
Полкило тыквы нарезать кубиками, измельчить одну луковицу. 20 г сушеных белых грибов замочить на 15 минут, затем выложить в кастрюлю и варить полчаса. Тыкву и лук потомить на сковороде в ложке оливкового масла. Выложить овощи в кастрюлю и варить еще семь минут. Потом выложить грибы на тарелку, а остальное содержимое кастрюли взбить блендером. Суп разлить по тарелкам, сверху выложить грибы и тыквенные семечки. Подать с крутонами.
Капуста с семенами тыквы
Один небольшой кочан капусты нашинковать и отварить в подсоленной воде. Подсушить на сковороде стакан семечек, измельчить в блендере. Затем в полученный порошок добавить перец, соль, немного воды, чтобы получилась густая масса. Луковицу нарезать полукольцами, три зубчика чеснока измельчить, три томата нарезать произвольно. Обжарить лук, затем добавить томаты, немного имбиря, чеснок и тушить десять минут, добавить немного томатной пасты, стакан воды и тушить пять минут. Затем выложить капусту, любую зелень, посолить и налить полстакана воды, тушить еще десять минут. На поверхность капусты выложить ложкой тесто из семечек и через пять минут убрать с огня.
Печенье с семечками и розмарином
Взбить одно яйцо, 60 г сахара, 180 г муки, 100 г тыквенных семян, веточку мелко нарезанного розмарина. Затем добавить 100 г сливочного размягченного масла, еще раз взбить. Тесто разделить на две части, сформировать колбаски и убрать в холодильник на полчаса. Затем нарезать кружочками, выложить на противень и посыпать рублеными семечками и розмарином. Готовить в духовке 25 минут.
Семечки можно использовать во многих рецептах: и в сладких, и в несладких блюдах. А похудение с этим продуктом отличается разнообразием.
Источник
Можно ли есть тыквенные семечки при похудении
Тыквенные семечки при похудении полезны благодаря их химическому составу и особым свойствам. Продукт нужно употреблять правильно. Это касается его количества, совмещения с другой продукцией, прочих особенностей. При употреблении надо учитывать ограничения и противопоказания.
Состав и калорийность тыквенных семечек
Тыквенные семечки обладают массой полезных свойств. Продукт имеет богатый витаминно-минеральный состав:
- витамины группы B — тиамин, пантотеновая кислота, B9, холин, пиридоксин, рибофлавин;
- аскорбиновая кислота;
- витамины E, K;
- рекордные количества марганца, фосфора, магния, меди;
- кремний;
- молибден;
- калий;
- йод;
- цинк;
- хлор;
- кобальт;
- хром;
- селен;
- кальций;
- железо;
- фтор;
- натрий.
Состав сырья представлен также заменимыми и незаменимыми аминокислотами, жирными кислотами — насыщенными, моно- и полиненасыщенными.
При диете важна калорийность тыквенных семечек. В 100 г продукта — 559 ккал. Надо учитывать и другие показатели пищевой ценности:
- 49 г жиров;
- 30 г белков;
- около 5 г углеводов;
- 5 г воды;
- 6 г пищевых волокон.
Можно ли тыквенные семечки при похудении
Тыквенные семечки для похудения полезны. Они хорошо усваиваются организмом и очищают ЖКТ. Употребление семечек позволяет снизить уровень холестерина в крови, улучшить усвоение различных полезных элементов.
Семечки регулируют вес естественным образом, благодаря нормализации гормонального фона. В семенах тыквы много белка, что позволяет поддерживать мышечную массу — важный момент при похудении.
Преимущество продукта — стимуляция выработки эндорфинов и серотонина. Их называют гормонами счастья за повышение настроения, чего часто не хватает во время диеты.
Можно ли поправиться от тыквенных семечек
Поправляются от тыквенных семечек люди, которые употребляют их в большом количестве. Причина кроется не только в большой их калорийности, но и в высоком содержании жиров.
Как похудеть на тыквенных семечках
Чтобы похудеть, тыквенные семечки надо употреблять умеренно. Рекомендуется ограничить их количество до 1-2 ст. л. в день. Обязательно нужно считать общую калорийность рациона, содержание белков, жиров и углеводов. Такие подсчеты являются залогом успешного похудения.
Продается продукт сырым — именно в таком виде он наиболее полезен. Для улучшения вкуса сырье можно подсушить в духовке или микроволновой печи. Допускается обжаривание, но только сухим способом — на раскаленной сковороде без масла. Термическая обработка должна быть минимальной, так как из-за нее полезные свойства продукта теряются.
Есть тыквенные семечки на ночь при похудении не рекомендуется, так как вечерний прием пищи должен быть низкокалорийным, а за несколько часов перед сном исключается любая еда. Гораздо полезнее употреблять их натощак. Съеденная утром пища дает запас энергии на весь день, в течение которого будут потрачены полученные с утра калории. Эффективно употреблять семена тыквы за час до завтрака, предварительно измельчив их. Можно запивать теплой водой, полезно добавить в нее лимонный сок.
Допускается съесть несколько тыквенных семечек вечером, чтобы притупить чувство голода — насыщают они хорошо.
Совет! При употреблении семян тыквы для похудения есть одна хитрость — покупать сырье надо неочищенным. Благодаря потраченному на очистку семечек времени кажется, что съедено их было больше.
Диета на тыквенных семечках
Для похудения тыквенные семечки можно не просто включить в рацион, но взять за его основу. Существует несколько вариаций диеты. Одну из них проводят по следующему алгоритму:
- завтрак — овсяная каша на воде, сахар добавлять нельзя;
- обед — подсолнечные семечки;
- ужин — тыквенные семечки.
Такой диеты можно придерживаться 3 дня. Обязательно соблюдать питьевой режим — количество жидкости увеличить. Дополнительно рекомендуется прием витаминов, поскольку такой рацион не обеспечивает ими в полной мере. Эту трехдневную диету полезно периодически повторять — она хорошо очищает ЖКТ.
При похудении эффективно устраивать разгрузочные дни. Они помогают снизить вес и очистить ЖКТ. В качестве разгрузки полезна монодиета на тыквенных семечках. В день можно съесть 0,2-0,3 кг продукта. Кроме него, допускается только негазированная вода и несладкий чай — лучше зеленый или травяной. Семена нужно употреблять небольшими порциями, тщательно разжевывать и запивать жидкостью. Любые другие продукты под запретом. Такой схемы можно придерживаться только 1-2 дня.
Существует еще один вариант монодиеты. Прибегать к ней можно в качестве экспресс-метода и только с перерывом в несколько месяцев. Для похудения соблюдают следующие правила:
- первые дни в рационе присутствуют только тыквенные семечки;
- обязательным является соблюдение питьевого режима — 2,5 л в день, если нет других рекомендаций врача или диетолога;
- каждый день вводить один овощ;
- со второй недели дополнить рацион фруктами и ягодами;
- с 10-го дня разрешается мясо.
Как и другие монодиеты, такой вариант означает необходимость дополнительного приема витаминов.
Семена тыквы являются растительным продуктом, потому отлично подходят для вегетарианцев. Преимуществом сырья является довольно высокое содержание белка, который необходим при отсутствии мяса. Вегетарианскую диету можно применять для похудения, в качестве разгрузочных или очистительных дней или же сделать образом жизни.
Тыквенные семечки для похудения, по отзывам, не только способствуют снижению веса, но и являются хорошим разнообразием рациона. Благодаря витаминно-минеральному составу улучшается работа ЖКТ, состояние кожи и волос.
С какими продуктами можно совмещать
Тыквенные семечки совместимы с различными продуктами. Их можно добавлять в кефир, йогурт, творог — такая добавка полезна и придает особый вкус.
Семена тыквы сочетаются с различными салатами. Важно помнить об умеренности этой добавки и соответствии других ингредиентов диете.
Хорошо сочетаются тыквенные семечки с различными травами и специями:
- розмарин;
- тмин;
- душица;
- петрушка;
- кайенский или красный (молотый) перец;
- тимьян;
- кориандр.
Не рекомендуется совмещение семян тыквы с овощами и крупами, содержащими много крахмала. Это относится к бобовым культурам, картофелю, кукурузе, тыкве. Также крахмала много в рисе, пшенице, овсе.
Ограничения и противопоказания
Тыквенные семечки должны быть ограничены в количестве, так как они довольно калорийны. При их употреблении возможны следующие последствия:
- повреждение зубной эмали;
- обострение заболеваний ЖКТ;
- при злоупотреблении продуктом повышается риск отложения солей в суставах, что в будущем может привести к артриту.
Противопоказаны семена тыквы при индивидуальной непереносимости, хотя сырье отличает низкая степень аллергенности.
Важно! Необходимо контролировать качество потребляемого сырья. Если продукт хранили неправильно, обрабатывали вредными веществами, он прогорк, то есть риск отравиться им. К выбору любой продукции надо подходить ответственно.
Заключение
Тыквенные семечки при похудении использовать можно, если делать это правильно. Надо ограничить количество продукта, не есть на ночь. Можно внести его дополнительно к основному рациону или использовать для коротких монодиет.
Источник
Тыквенные семечки для похудения: чем полезен продукт для организма
Заблуждение о том, что при похудении необходимо полностью исключить из рациона семечки, лишает нас одного из самых полезных продуктов. Диетологи утверждают, что тыквенные семечки для похудения — это прекрасный вариант перекуса, который снизит аппетит, улучшит работу кишечника и восполнит запас витаминов вашего организма. К тому же это доступный по цене продукт, который легко найти.
Можно ли есть семечки при похудении
Во время диеты организм испытывает нехватку витаминов и полезных микроэлементов, которую могут восполнить семечки. Данный продукт оказывает мочегонное и слабительное действие, тем самым очищая организм от шлаков и токсинов. Это натуральное вспомогательное средство для борьбы с бессонницей, артритом, сахарным диабетом, простатитом, бесплодием.
Семена имеют низкий гликемический индекс, поэтому не вызывают повышения уровня сахара в крови. Это естественный стимулятор метаболизма, они отвечают за выработок организмом энергии. Семечки при похудении разрешены во многих системах диетического питания. Даже если вы не уверены, калорийны ли тыквенные семечки для сброса лишних килограммов, помните, что одна чайная ложка в день не навредит фигуре.
Сколько калорий в тыквенных семечках
Калорийность семечек из тыквы — 556 калорий на 100 г. Продукт нельзя назвать диетическим, поэтому необходимо знать меру в его употреблении. Семена рекомендуют добавлять в кашу, салат либо употреблять в качестве перекуса. Идеальная порция — столовая ложка в день. В составе семян преобладают жиры — 74%, примерно 412 калорий от общей калорийности. Богаты семена и белком — 18%, а углеводов в них 3%.
Чем полезны тыквенные семечки для похудения
Тыквенные семечки — это универсальный продукт, который выделяется содержанием большого количества витаминов и аминокислот. Полезные компоненты содержатся в самих зернах, сырой кожуре и экстракте. Продукты богаты необходимыми для человеческого организма веществами:
- клетчаткой;
- железом;
- фосфором;
- цинком;
- фолиевой кислотой;
- аргинином;
- ниацином;
- глутаминовой кислотой;
- кальцием;
- магнием;
- калием;
- линоленовой кислотой.
Семена содержат витамины А, В, способствующие похудению и ускорению метаболизма. Тыквенные семена восполняют недостаток полезных жиров в рационе. Продукт полезен как женщинам, так и мужчинам. Это одно из лучших средств профилактики гиперплазии предстательной железы, положительно влияют они и на выработку мужского гормона — тестостерона. Рекомендуют обязательно включать данный продукт в меню вегетарианцев и людей, которые занимаются бодибилдингом. Это полезный десерт, который может прекрасно заменить вредные сладости.
Диетологи выделяют следующие полезные свойства семечек для похудения:
- Зерна придают энергии организму, повышают выносливость.
- За счет Омега-3 жирных кислот укрепляют сердечно-сосудистую систему.
- Способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, являются прекрасным средством от запоров.
- Пищевые волокна снижают уровень холестерина в крови.
- Нормализируют кислотно-щелочной баланс организма.
- Являются замечательным желчегонным средством.
- Нормализируют давление.
- Стимулирует выработку гормонов счастья, полезны для профилактики депрессии.
- Помогают сохранению мышечной массы при похудении.
Диета на семечках
Тыквенные зерна включаются в диетический рацион как растительный источник полезных жиров. Стоит помнить, что в пищу необходимо употреблять сырой продукт, ведь жареный теряет все полезные свойства. Существует много диетических рецептов из семечек и овощей, например, с болгарским перцем, помидорами, кабачками. Данные блюда содержат минимальное количество калорий. Во всех диетах последний прием пищи должен быть максимум за 4 часа до отхода ко сну, нельзя щелкать семечки на ночь.
Если вы хотите быстро похудеть, попробуйте экспресс-диету, которая за 3 дня поможет вам сбросить пару сантиметров:
- На завтрак необходимо есть овсянку на воде, которая обеспечит организм дневной нормой углеводов.
- Обед состоит из семян подсолнуха, а ужин из тыквенных зерен. Примерная суточная норма семян — двести грамм.
- На протяжении диеты нужно соблюдать питьевой режим, чтоб предотвратить обезвоживание организма.
- Не разрешается добавлять в меню другие блюда и напитки, кроме воды.
Противопоказания
Нельзя однозначно сказать, вредны ли семена для фигуры. Врачи не рекомендуют употреблять тыквенные семечки для быстрого похудения в следующих случаях:
- Индивидуальная непереносимость зерен или аллергия.
- Заболевания желудка и диарея. Употребление семечек может обострить язвенную болезнь.
- Накопление большого количества солей в суставах.
- Избыточная масса тела больше чем на 10 кг.
- Непроходимость кишечника.
- Беременным и кормящим матерям рекомендуют с особой осторожностью употреблять семена.
Видео
Отзывы
Галина, 34 года
Я диабетик. Решила похудеть, пересмотрела много диет и рекомендаций врачей. Заинтересовала диета на тыквенных семечках. Был риск поправиться, но я решила поэкспериментировать. Была на диете 3 дня. Сложно ограничить себя одной горстью, но пришлось себя контролировать. Эффект был после первого дня, всего я похудела на 4 килограмма.
Константин, 49 лет
Друг посоветовал попробовать диету на тыквенных семечках. Всегда любил их вкус. Прочитав в интернете, что этот кладезь витаминов подходит и для профилактики диабета, решил попробовать. Я был доволен результатом диеты, за 3 дня ушло 5 килограммов. Сейчас включил зерна в свой ежедневный рацион. Это отличный заменитель перекусов, которые портят фигуру.
Анна, 21 год
Я всегда любила грызть тыквенные семки, особенно во время просмотра телевизора. Когда узнала, что есть еще и диета на семечках, сразу поняла, что нужно попробовать. Было сложно отказаться от других продуктов, но результат того стоил. Моя фигура преобразилась буквально за 3 дня. Хочу попробовать делать подобные разгрузочные дни.
Екатерина, 50 лет
Еще в молодости я читала, что семена тыквы полезны для похудения, но никогда не пробовала такую диету. Дочка начала процесс подготовки к купальному сезону и попросила меня ее поддержать. Несколько дней мы ели на завтрак кашу, потом семечки. Было терпимо, голод в течении дня не возникал. Я похудела меньше чем дочка, но возраст берет свое.
Источник