Можно ли кушать сусликов
Содержание статьи
Забытый деликатес –суслик жаренный
Деликатесы бывают разные.Некоторые блюда вызывают у одних шок,у других обильно слюноотделение.Я люблю сало,но где то на меня будут показывать пальцем.В Китае любят кузнечиков,жуков и прочих живностей.Наши русские туристы в China, для экстрима, пробуют “хрустиков”.Правда оказывается,что сами китайцы совсем не такие уж любители кузнечиков и жуков,как их описывают в газетах и в интернете.Хотя ООН рекомендуют как полезную пищу.Пока воздержусь.
Как то раз на работе зашел разговор о сусликах.И тут выяснилось, что некоторые не ели его ни разу,а другие лет эдак 20 назад пробовали.На вкус и цвет товарищей нет.
Напоминаю суслики-это грызуны,к которым относятся и белки.После разделки трудно отличить между собой.Грызун из отряда беличьих 🙂
В советское время истребление сусликов решали на государственном уровне.Специально выделялись деньги на закупку шкурок,жира.Лучших заготовителей награждали денежными премиями,грамотами.»По данным госархива :в Кемеровской области всего за 35 лет было заготовлено на шкурку 13,3 млн. сусликов, в среднем по 380 тыс. в год.
В архивах некоторых газет и журналов есть рецепты приготовления суслика.Шкурки отправляли за границу,знакомый даже видел шубки крашенные:).
Я сам тоже бегал еще пацаном,по всем полям, капканы ставили десятками.Мясо приелось,слишком уж они в те времена были жирными.Особенно любили мяско шоферская братия,которых отправляли на уборку урожая из городов.Обычно сусликов,в день ловили до сотни штук.Утром заказывали, вечером присыпанные солью забирали.Но с приходом перестройки перестали ловить вредителей, и закупать шкурки.Да и сами суслики резко пропали,прошел неизвестный мор.Странно как то …суслики и перестройка 🙂 Кстати в Хакасии, в некоторых районах, существует ограничение на ловлю зверька,но в Аскизском районе можно.
Ну поехали значит……..на охоту.На сайте опубликовал не все фото,цензоре.На томском сайте мужики тоже охотились на сусликов,но они жарили на костре 🙂
Я и коллега Михаил ,в выходной день, вооружились флягой и ведром.А больше и не надо.Суслика из норы выливают водой.Они страсть как не любят, когда их обливают в теплой норе.Ведра хватает.Заранее высматриваем суслика и его нору.Это очень важно.В степи много норок и все залить не получится,СШ ГЭС останется без воды.
Ну вот нашли, будущий деликатес посматривает на нас из глубины,но не хочет фотографироваться.Чует что не на паспорт снимать пришли.
Я заливал воду ,фотографировать сам процесс не получается.Товарищ держит руку у входа в нору и старается поймать суслика.А суслик естественно не хочет этого.Борьба противоположностей.Внимание на снимке справа ,высохшая лепешка от коровы,не подумайте что от суслика.И это не дверь от норы.
Залил я воды в дырочку,ну и суслик выбегает и товарищ хватает……….Суслик убит в неравной схватке. Но палец прокушен насквозь.
Перевязали,заклеили
А вокруг степь,да степь кругом..красота,но дальше пришлось мне подставлять пальцы.Ну мне вроде повезло.
Встречаются курганы с рисунками,по тысячи лет.
Воду набирали около дороги,благо не далеко родник.
Вот угадай где сидит суслик? Норы у них весьма разветвленные и иногда образуют городища.Вода как в пропасть с грохотом.Наверное суслики сауну устроили после нас.А чаще ведра хватает.
Ну да ладно начали разделывать.Надо отрезать лапки,сделать надрез вдоль к брюшку.От подбородка к груди надрезаем и снимаем шкурку,стягиванием.Отрезаем голову и хвост у основания.Потрошим,только не заденьте желчный пузырь,испортите мясо точно.И промываем водой,тщательно.
И тут появляется хищник,который не умеет говорить “спасибо” и ворчит “мяалоооо”Не знаю как его по имени,скорее всего Василий,забыл спросить у хозяина.
Дальше взяли походную глубокую сковороду,толстостенную,костровую.Варим сусликов,солим,добавляем лавровый лист,приправу на вкус.Вода почти должна выкипеть.Если не варить,а сразу жарить то вкус другой,”дичью” отдает.Кто зайца пробовал, тот поймет.Так уж лучше сварить.
А я принес пива под суслика,а может суслика под пиво.Ну в пиве не понимаю,не ругайте любители напитка.
Пир… щи,домашние блины, пирожки.Вкуснятина ,это вам господа олигархи не икра.
В это время суслик жарился с луком,приправленный душистым перцем.
А вот с лучком обжаренный суслик.
Все.Лет через эдак десять,надо бы еще съездить.
Источник
Можно ли есть сусликов?
3
3 ответа:
3
0
Как-то сразу вспомнился еще советский анекдот про суслятину:
Но насчет употребления в пищу мяса сусликов, то это не обман. Те же монголы и народности Алтая использовали этих норных животных в пишу с давних времен.
Наверно и так многие люди, проживающие в степных районов, тоже, хоть раз таким мясом потчевались и собственно если китайцы тараканов всяких едят, то чем же суслики «провинились». Они травоядные, любители злаковых.
Поэтому, мясо сусликов можно употреблять как в варенном виде, так и в тушёном , пареном и жаренном.
У сусликов используется все, в том числе и кровь. Что нужно обращать внимание при разделке, так это удалить ,без повреждений, желчный пузырь.
Кстати, очень хорошо использовать жир суслика является хорошим укрепляющим, согревающим и бактерицидным действием и его используют при простудах.
2
0
Сама я не ела сусликов.Но вот мой старший брат,когда служил в армии,в Казахстане.Они ловили сусликов и ел,кушать в армии сильно хотелось.Говорил,что мясо вкусное,и сытное.Суслики жирные,и быстро готовятся.Но это со слов.
1
0
Можно.Но только в обработанном виде.То есть освежёванными,пожаренными или варёными.
У многих степных кочевых племён,суслик считался,что то вроде деликатеса.
Его трудно поймать,да и мяса в нём маловато.Зато есть какие то полезные микроэлементы.
Читайте также
Жаль что замороженная, но мне бы и так сгодилась. Люблю эту рыбу в натуральном виде , сразу ем свежую посыпая солью. Покупаю целиком и разделываю что куда. Филе обмазываю солью и щепоткой сахара(можно добавить пару капель лимона), складываю в пластмассовый контейнер и в холодильник. Через день готово. Тоненько режим на бутерброд с маслом или просто хлебом-вкус красной икры. Можно салатик приготовить. Нарезать соломкой филе, соль перец, полить лимоном добавить лук и чуть оливкового масла. Если у вас имеются ещё какие либо морепродукты дома или консервы рыбные то сделайте так-в кастрюле пассеруем лук и помидор, добавляем туда всякие морепродукты и рыбу, сыпем рис, заливаем водой, варим 5мин, даём настояться и можно употреблять.
Можно дома завести кого угодно, хоть слона, если дом большой, только предварительно нужно очень хорошо подумать, выяснить все нюансы конкретного вида животного, что ест, как привык жить, спать, гулять, в туалет как привык ходить, простите за подробности, и как относится к людям и идет ли на контакт с человеком. Для благополучия животного необходимо создать максимально удобные для него условиях, чтобы оно это животное росло и жило бы комфортно. Да и о благополучии и безопасности своей, других членов семьи и соседей все-таки тоже не стоит забывать. Поэтому прежде чем отважиться на приобретение, «усыновление») диковинного питомца, стоит чрезвычайно хорошо подумать в любом случае, и особенно, если в доме есть или планируется в скором будущем рождение детей. (Укусы диким по сути животным опасны и сами по себе и возможностью заражения необычными для людей инфекциями. Лечить их сложно. Диагностировать часто тоже).
Суслик — дикий зверек и ему лучше жить на воле. Да, бывает, заводят и сусликов, и хорьков, но их очень жалко, причем и питомцев и хозяев. Ведь невозможно домашних любимцев постоянно выгуливать, невозможно их приручить настолько, чтобы отпускать без поводка вволю побегать, чтобы почти весь день бывать на свободе, на воздухе, а на поводке — это имитация прогулки на воле, так, выгул на часок.
Да, сусликов можно приучить ходить в туалет в лоток. Но это сложно. Скорее он Вас приучит не обращать внимание на то, что Ваш дом превращается в клетку зоопарка.
Суслик, как бы Вы его не приучали, может как и другие дикие зверьки неожиданно проявлять агрессию — это 100% в отношении чужих и незнакомых, часто и к хозяину.(Придется забыть о дружеских посиделках, если, конечно, у Вас не друзья мазохисты).
Если все-таки решите взять суслика к себе в дом, то стоит найти опытного заводчика, чтобы животные были проверены, сделать прививки, и , желательно, чтобы Вам помогали советами первое время по уходу за сусликом, дрессуре и другим вопросам содержания диковинного питомца, коих будет возникать предостаточно.
Суслик грызун, питающийся в основном злаками, и живущий в норах. Они очень сильно реагируют на температуру воздуха. При похолодании у них замедляется кровообращение, температура тела падает, и они впадают в спячку. Обычно с сентября-октября и до марта спят в своих норках на глубине до 3 м. Но, в более холодных климатических зонах, где лето короче, их спячка продолжаетсяи до 9 месяцев!
Для непосвященного человека суслик и сурикат являются похожими животными. На самом деле суслик во многом отличается от суриката. Зверьки относятся к разным семействам: беличьим и мангустовым соответственно. Тело суслика мягкое и округлое, а суриката вытянутое в длину.
Суслики питаются, преимущественно, подземными и наземными частями растений, обожают зерновые. Представляют серьезную угрозу для российских фермеров, нанося вред многим посевам. Имеют защечные мешки, заполняемые пищей. Обитают в лесотундровой и тундровой зонах северного полушария, вплоть до полярного круга. Суслик запасает корм на зиму и впадает в продолжительную спячку. Во время опасности животное встает на задние лапы и издает свистящие звуки.
Сурикаты предпочитают употреблять насекомых в пищу, хотя могут полакомиться ящерицами, птичьими яйцами, пауками и растительной пищей. Животное не восприимчиво к яду некоторых скорпионов, на которых ведет охоту. Сурикаты создают колонии в которых царит матриархат. Местом обитания традиционно считается территория пустыни Калахари в Южной Африке. Зверьки часто встают на задние лапы и умеют переговариваться между собой. Сурикатов любят помещать в зоопарки за их умение принимать причудливые для людей позы.
Эти мелкие паршивцы питаются тем, что мы сажаем на огороде. Если их много, они могут вообще подчистую сожрать всю рассаду, обкусать молодые деревья и даже иногда цветы.
Источник
Чем питается суслик
Небольшой зверек, который способен нанести огромный ущерб сельскохозяйственным угодьям — это и есть суслик. Милый с виду грызун из семейства беличьих является переносчиком таких грозных заболеваний как чума, туляремия и множества других. Для того чтобы защитить себя от неприятностей, необходимо знать как выглядит, где живет и чем питается суслик.
Внешность и повадки грызуна
В зависимости от вида размеры животных колеблются от 15 до 30 см, хотя встречаются и более крупные особи. Самки всегда меньше и легче самцов. В среднем вес зверьков достигает 200-250 грамм, однако некоторые экземпляры могут весить и больше килограмма.
Голова животного имеет продолговатую форму. Уши выражены неявно и кажутся недоразвившимися. Характерная особенность сусликов — увеличенные слезные железы, благодаря которым их глазам не страшен любой песок. Лапы разного размера, передние чуть короче. Благодаря острым когтям зверьки могут рыть глубокие норы.
Шерсть жесткая, короткая. Ближе к зиме она становится мягкой. Окрас спины отличается разнообразием палитры: от зеленого до коричневого и пурпурного. Часто встречаются светлые пятнышки, рябь или темные полоски. Брюшко чаще желтое или беловатое.
Еще одна заметная деталь — хвост. Его размер может достигать 25 см, но обычно не превышает половины длины туловища. Эта часть тела выполняет важные функции:
- Позволяет ориентироваться в норе
- Используется как зонтик при сильной жаре
- Спящие животные накрываются им как одеялом при спячке
Где обитают суслики
Ареал распространения захватывает Северную Америку, а также умеренные широты Евразии. Встречаются эти грызуны и в северных широтах, и в полупустынях и пустынях. Могут жить в горах на высоте 3500 метров над уровнем моря.
Животные роют норы глубиной 2,5 – 3 метра и длиной до 15 метров. В каждой норе живет не более 2 особей, однако остальные норки расположены рядом, образуя колонию. В состав колонии обычно входит до 30 зверьков.
Вся активность приходится на дневное время, однако далеко от нор суслики отходят редко, всегда оставляя нескольких товарищей на страже. В случае опасности те подают сигнал остальным.
Что едят суслики
Рацион грызунов составляет растительная пища: полынь, клевер, луковицы тюльпанов. Любят они овес, рожь, подсолнух. Часто лакомятся бахчевыми и бобовыми культурами. С удовольствием объедают молодые фруктовые деревья. Некоторые виды лакомятся птенцами и яйцами птиц, мелкими грызунами, насекомыми и личинками гусениц. Могут питаться падалью и пищевыми отбросами.
Продолжительность жизни сусликов в природе редко превышает три года, но в домашних условиях некоторые особи доживают и до восьми лет.
В холодное время года зверьки впадают в спячку, которая может продолжаться до 6-8 месяцев. В отличие от других животных спячка может быть и летней, особенно в условиях сильной жары.
Как размножаются грызуны
Брачный сезон короткий, редко превышает 10 дней. Беременность наступает 1 раз в год и длится 29 дней. В одном помете может быть до 15 малышей. Детеныши появляются на свет слепыми, глазки у них открываются к концу второй недели. Самка кормит детенышей молоком в течение 2 месяцев, хотя к концу первого месяца жизни они уже способны питаться травой. Заботливые мамаши начинают копать отдельные норы для детей почти сразу после родов.
Всего в мире насчитывается 29 видов сусликов, в России встречаются 9 из них.
Степные орлы, беркуты, лисы и колонки — вот главные враги этих зверьков. Кроме того, из-за вреда, наносимого сельскому хозяйству, на сусликов ведется спортивная охота.
В последнее время эти животные — объект пушного промысла. Ценным считается мех желтого суслика.
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Источник
Суслик
Суслик — некрупный грызун, представитель беличьих, вредитель и переносчик чумы, туляремии и бруцеллеза. Из-за значительного вреда, который способен причинить этот зверек сельхозугодьям, на него постоянно ведется варминтинг – спортивная охота.
Животное, общаясь со своими сородичами, постоянно издает своеобразные звуки. Именно эта особенность и легла в основу названия мелкого грызуна. В старославянском языке слово «сусати» обозначает «шипеть».
Описание суслика
Размеры тела животного варьируются от 16 до 26 см, особо крупные особи могут достигать 39 см. Среди сусликов наблюдается половой диморфизм: самки всегда легче и меньше самцов. Масса грызунов может достигать 1500 грамм, но в большинстве случаев зверек весит около 190 г.
Задние лапы суслика немного длиннее передних. На конечностях расположены острые крепкие когти, помогающие грызунам рыть норы.
Голова у животных небольшая, вытянутая. Уши смотрятся немного недоразвитыми. Их покрывает небольшой пушок. Глаза небольшие с хорошо развитыми слезными железами. Благодаря этому роговица надежно защищена от пыли.
Строение челюсти позволяет грызунам рыть норы, не проглатывая при этом землю. У некоторых представителей сурков хорошо развиты защечные мешки. Они дают возможность зверьку переносить в нору пищу.
Присутствие в поле сусликов определить легко по свисту. Животные, стоя на задних лапах, постоянно издают писк. Своеобразные голосовые сигналы раздаются сначала с одной стороны, затем с другой. Таким образом, семья грызунов общается между собой, информируя представителей своей группы об опасности, наличии пищи.
В зависимости от вида, хвост у животного может быть в длину от 4 до 26 см. Порой он практически равен по размеру телу. Хвост у грызунов выполняет ряд функций:
- в степи, чтобы предотвратить перегрев, зверек прикрывается им словно зонтиком;
- в норе, суслик ощупывает им стены, ориентируясь, таким образом, в пространстве;
- зимой спящий суслик накрывается им словно одеялом.
В теплое время года шерсть зверька грубая, короткая, не густая. К холодам она становится очень мягкой и пушистой. В зависимости от среды обитания, изменяется и окрас спины животных. Она может быть с темными полосками, в пятнышко, песчаной, коричневой, зеленоватой. Брюшко чаще всего желтоватое или белое.
Сколько живут суслики?
В естественных условиях не более трех лет. В качестве домашних животных некоторые особи доживают до восьми.
Где живет суслик?
Суслик обитает в умеренных широтах. Его можно встретить в лесотундре и степях Северного полушария. Чаще всего грызун предпочитает селиться на открытых ландшафтах.
Ведет животное наземный образ жизни. Самостоятельно выкапывает норы, длина которых полностью зависит от почвы. Так, на песчаных землях, она может достигать 16 м, на глинистых не более 8. Внутри норы часто располагается гнездовая камера, тщательно выстланная травой. Там где суслик живет, перед входом можно увидеть песчаные холмики.
Животные активны в дневное время. Они редко далеко отлучаются от своей норы. Селятся грызуны колониями по 19-29 особей. Несколько сусликов постоянно сторожат возле нор. Если они видят опасность, то незамедлительно дают сигнал остальным членам семьи. Чтобы обезопасить свою жизнь, грызуны селятся не вдалеке от животных, похожих на сусликов – сурков. Они также тщательно следят за окружающей обстановкой и при малейшей угрозе издают сигналы. При появлении опасности, суслики становятся на задние конечности и свистят.
Чем питаются суслики?
Чем питаются суслики? Несмотря на то, что основу рациона грызунов составляет растительная пища, их диета сильно разнится в зависимости от вида и места обитания.
В горной местности животное питается 78 видами растений. Из них 19 однолетних, 49 многолетних, 7 полукустарников. Весной в рацион грызуна входят корни лука тянь-шаньского, одуванчиков, горца, тюльпанов. При появлении зелени в пищу идут верхние побеги растений.
В середине лета грызуны едят траву и семена мелколепестника зеравшанского, одуванчика, мятлика, горца, герани, остролодочника.
Также животные едят грибы и ягоды, молодые ветки ив и ерника. В рацион сусликов также входят животные корма: насекомые, полевки, мелкие птицы. Не брезгуют они и падалью.
В ходе эксперимента было выяснено, что при наличии достаточного количества пищи, только кормящие и беременные самки поедали трупы других животных.
Период размножения сусликов
После пробуждения самок от зимней спячки, начинается брачный сезон. Процесс размножения короткий. Брачный период длится около 11 дней. Однако в некоторых случаях его продолжительность возрастает до месяца.
Самки рожают раз в год. Беременность у них длится 29 дней. Детеныши рождаются в мае.
В помете появляется 3-16 детенышей. Но чаще всего количество детенышей не превышает 9. Количество новорожденных сурков находится в прямой зависимости от места обитания, достаточного количества корма.
Лактация у самок длится 33 дня. Самцы не принимают участия в воспитании молодняка.
Детеныши появляются на свет слепыми. Глаза у них открываются через 21 день после рождения. Уже через 28 дней молодой суслик начинает кормиться травой и передвигаться. Однако продолжает питаться молоком. Окрепнув, молодь впервые покидает норы. Через несколько дней молодые суслики начинают подыскивать себе жилище невдалеке от своей семьи.
Половой зрелости мелкие представители грызунов достигают к следующей весне. Обитатели же северных областей приступают к размножению только после нескольких спячек.
В первый год гибнет 69% молоди. Этому способствуют хищники, позднее наступление весны.
Спячка сусликов
Спячка у грызунов длится на протяжении полугода. Суслик спит, усаживаясь на задние конечности, голову прижимая к брюшку и накрываясь своим хвостом. За время сна животное теряет в весе вдвое. Именно поэтому так важно, чтобы животное за теплое время года накопило достаточное количество жира. В противном случае оно может погибнуть.
За некоторое время до спячки, у американских сусликов в организме начинают вырабатываться стероиды. Их количество превышает средние показатели в 199 раз. Это позволяет увеличить мышечную массу многократно. Специалисты выяснили, что вырабатывать такое количество гормонов помогают надпочечники. Интересен тот факт, что у сусликов под воздействием стероидов увеличивается только мышечная масса, остальные ткани не подвергаются его влиянию.
С наступлением холодов грызуны забираются в свои норы. Там температура не превышает нуля градусов.
Зима – настоящее испытание для многих животных. Спящий суслик справляется с морозами благодаря гормонам анаболикам. Во время спячки в организме не прекращается метаболизм.
Накопленный жир не дает необходимого для жизненно важных органов питания. Нужная глюкоза синтезируется из мышечных белков.
В спячку животные впадают не только из-за наступления холодов. Часто причиной этому становится недостаток солнечного света. Организм грызунов не может справиться с зимней сменой ночи и дня.
После того, как суслики забираются в норки, их циркадные ритмы блокируются. Температура их тела в это время падает до -3°С. Чтобы кровь при этом не превратилась в лед, грызуны очищают ее от всех примесей, способных замерзнуть.
Продолжительность сна животных зависит от места обитания. В южных районах спячка очень короткая, в северных она длится до полугода.
Виды сусликов
Специалисты насчитывают 9 видов сусликов, обитающих в России. В других широтах этих грызунов около 29. К наиболее изученным видам относят:
Европейский суслик
Небольшое животное с коротким хвостом. Тело не превышает 23 см. Шерсть на спине бурая с крапинками. Отчетливо заметны вокруг глаз светлые кольца. Небольшие по размеру защечные мешки.
Живут суслики вплоть до Турции. Селятся небольшими группами до 10 особей.
В норе есть два входа. Внутри три камеры, тщательно покрытые травой. Они расположены на глубине около 90 см.
Ареал обитания этого вида сусликов состоит из небольших изолированных участков. Животное находится под защитой, так как ему грозит вымирание.
Американский суслик
Масса тела грызуна может достигать 790 г, длина тела 39 см. Размеры самок и самцов одинаковые, однако вес у последних значительно больше. Хвост длиной 12 см пушистый.
В зависимости от места обитания размеры животных изменяются.
Спина суслика буроватая со светлыми большими пятнами. Голова коричневая. Брюхо яркое, палевое. Зимой шкурка животного становится светлой.
Место обитания животного – Евразия и Северная Америка. Селятся грызуны семьями. Количество особей в них может достигать 49.
Большой суслик
Тело животного достигает длины в 31 см. Хвост равен 9 см. Спина коричневая. Голова серая. Большой суслик имеет рыжие бока и лапы. В области глаз присутствуют пятна охристого оттенка.
Большой суслик предпочитает селиться в разнотравных степях и лесостепях. Часто его норы находятся на обочинах дорог, выгонах. Редко их можно увидеть на лесных опушках. Никогда большой суслик не поселяется на глинистых почвах.
Основу рациона составляют луковицы, листья трав, зерна злаковых растений. Животный корм большой суслик употребляет редко. В поисках пищи совершает длительные переходы.
Большой суслик выходит из спячки в середине весны. Вначале пробуждаются взрослые самцы, только потом самки. Начиная с июля, большой суслик готовится к спячке.
Большой суслик – вредитель культурных растений. Особый урон наносит зерновым. Из-за этого подвергается истреблению. Большой суслик не является промысловым животным.
Малый суслик
Размеры грызуна не превышают 22 см. Это один из самых мелких представителей вида. Спина светлая иногда с крапинками. Подошвы голые. На хвосте есть слабо выраженная кайма.
Место обитания от озера Балхаш до Днепра. Северная граница находится к югу от Полтавы, южная до гор Крыма. Наибольшее число грызунов находится в Казахстане.
Животное активно в светлое время суток, но при повышении температур ищет убежище в норе. При засухе впадает в спячку иногда переходящую в зимний сон.
Основу рациона составляют однолетние пыреи, тонконог, тюльпанные, лук, полынь.
Горный суслик
Животное похожее на суслика малого. Длина 23 см. Спина темная, пятнистость на ней слабая. Брюхо и бока серые. Похожий на сусликов, считался разновидностью сусликов малых.
Обитает в низкогорных лугах Кавказа. Норы неглубокие, камера гнезда маленькая. Питается в основном растительной пищей. В помете до 4 детенышей.
Является природным носителем такого опасного заболевания, как чума.
Краснощекий суслик
Тело до 25 см. Надбровные и щечные пятна охристо-ржавой расцветки. Мех не изменяется со сменой сезонов года.
Грызун распространен в Сибири, Казахстане, Кавказе, Монголии. Предпочитает селиться в полупустынной местности и ковыльных степях. На пашнях роет норы крайне редко.
Живут грызуны семьями. У каждого животного есть своя территория. Норы неглубокие. Размножаются грызуны в конце весны. В помете до 11 детенышей. Питается злаками.
Краснощекий суслик переносчик туляремии и чумы.
Желтый суслик
Самый большой представитель вида. Длина тела может достигать 38 см, хвоста 11 см. У суслика степного спина желтая с небольшим количеством темных волосков. Брюхо немного светлее верха. Зимний мех сильно отличается от летнего.
Желтый суслик роет длинные глубокие норы. Помимо постоянных, есть спасательные и временные. Гнездо животное выстилает листвой и травой. Место обитания – лессово-песчаные пустыни, предгорные районы, долины рек. Там, где живет грызун, территория имеет всегда разнообразный ландшафт. Основной источник питания тюльпаны и злаки. Воду не пьет.
Желтый суслик активен вечером и утром. В зной сидит в норе, закрывая вход пробкой из влажного песка. Спячка начинается летом и длится до окончания зимы.
Беременность длится 29 дней. В помете насчитывается до 11 детенышей.
Степной суслик практически не причиняет вреда посевам. Грызун является переносчиком туляремии, возвратного клещевого тифа, чумы.
Длиннохвостый суслик
Другое название – суслик Эверсмана. У животных, в отличие от других представителей вида, более развита ушная раковина. Длина тела достигает 31 см.
Мех зимой серый, пушистый, густой.
Живут суслики в Забайкалье. Там грызуны поедают 49 видов растений. Предпочтение животные отдают бобовым. Также в рацион входят злаковые, луковые, осоковые.
Животное часто кочует, может проходить до 149 км.
Норы сложные, перед входом имеют земляные выбросы. Перед гнездовой камерой есть защита от затопления, представляющая собой резко поднятый ход.
После спячки грызуны едят крайне мало. Проснувшись, животные едят ветки полыни, не засыпанные снегом. Как только появляются проталины, суслики начинают выкапывать корни злаковых растений. С приходом тепла и появлением свежей зелени, рацион грызунов обогащается молодыми побегами.
Летом суслики откусывают от растения верхние три листочка. Если стебли очень высокие, то они нагибают их лапками. Животные могут поедать цветы одуванчика и прострела.
В летние месяцы зверьки с удовольствием едят различных насекомых, мышей, птенцов, грибы и ягоды.
При нехватке пищи встречаются случаи каннибализма.
Крапчатый суслик
Грызун небольшого размера с коротким хвостом. Тело не превышает 21 см. Спинка окрашена пестро. У молоди крапины часто расположены рядами. Низ головы белый. Грудь желтая.
Беременность продолжается 29 дней. В выводке насчитывается до 7 детенышей. Питается мятликом, овсом, ковылем овсяницей.
Суслики в домашних условиях
Милый внешне грызун привлекает внимание людей, любящих домашних животных. Однако суслики плохо подходят для содержания в качестве любимца. Приручить грызуна крайне проблематично. Помимо этого, животные выделяют специфический неприятный запах.
Сусликов часто используют для экспериментов и наблюдений в лабораториях. При разведении грызунов помещают в большие вольеры группами. Лучше всего если клетки будут находиться на открытом воздухе. Там, где обитает суслик, должно быть прохладно. В теплых помещениях животные не размножаются и погибают в скором времени.
Для пары грызунов устраивают клетку размером 1.9×1.9. Фундамент должен быть высоким, бетонным. Внутри вольера располагают всевозможные укрытия: трубы, ящики. Также в нем должны находиться емкости с водой, чурбаки.
В конце лета домашним сусликам в вольер помещают большое количество листьев и соломы, необходимых в качестве подстилки. Как только суслики начинают впадать в спячку, клетку покрывают этим же материалом. Во время анабиоза, животных держат по одиночке.
С наступлением весны, самки просыпаются и готовы к спариванию. Через 32 дня на свет появляются детеныши. Крайне важно спустя 41 день после родов, убрать их из клетки с самкой. В противном случае молодь может быть съедена.
В домашних условиях лучше держать тонкопалых сусликов. Они легче адаптируются к человеку, спокойней переносят неволю.
Чем кормить сусликов в домашних условиях?
От рациона зависит, сколько проживут суслики. В основе диеты животных должны лежать:
- гранулированные корма;
- кукуруза;
- овощи;
- подсолнух;
- зерно;
- мучные черви;
- гаммарус;
- трава;
- фрукты.
Можно к корму иногда добавлять говяжьи кости и собачьи галеты. Хорошо поедается грызунами клевер, подорожник, одуванчик. Сено должно быть собрано вдали от дорог и хорошо просушено.
Чтобы домашний питомец не имел проблем с зубами, к нему в вольер помещают ветки груши, яблони, ивы.
Интересные факты о сусликах
Интересные факты о сусликах:
- При проникновении в нору змеи, самка суслика становится поперек прохода и машет хвостом. Так создается ощущение, что она значительно больше своих настоящих размеров. Самка защищает своих детенышей даже после того, как ее укусит змея.
- Молодь грызунов впадает в спячку последними, после взрослых животных.
- Территорию, на которой обитает семья сусликов, всегда охраняет несколько особей. Они неподвижно стоят на задних лапках и если видят угрозу, издают пронзительный писк. Он служит предупреждением всем остальным животным.
- Общаются грызуны друг с другом с помощью ультразвука. Человек при этом различает едва слышимый хриплый шепот.
- Сон животного напоминает похожее на глубокий анабиоз. Грызуна в это время можно достать из норы, но он все равно не проснется.
- Желтый суслик может находиться в спячке до 9 месяцев.
- Земляные выбросы у входа в нору носят название сусликовины.
- На Кавказе живет похожий на суслика зверек. Несмотря на одинаковый фенотип, он относится к отряду сурков. Этот грызун является переносчиком опасных для человека заболеваний.
Оцените статью:
Суслик
4.4 (87.5%) голосов: 16
Понравилась статья? Расскажи друзьям в соц. сетях:
Источник