Можно ли кушать семена хильбы
Содержание статьи
Семена Хельбы применение и противопоказания — лучшие рецепты
Сегодня я хочу рассказать про свою любимую специю — пажитник или хельба (хильба). Вообще в каждом народе по-разному называют это невероятно полезное растение. Например, египтяне пьют пажитник ежедневно и называют его желтым чаем от 100 болезней (особенно связанных с мочеполовой и сердечно-сосудистой системами). Я расскажу подробнее, что за чудесные семена хельба (применение и противопоказания), в чем вред и польза известной специи.
Полезные свойства хельбы
Растение относится к семейству бобовых, вырастает в виде маленького кустарника, а листья напоминают клевер. Произрастает в теплой местности — в Азии, Турции, Аравийском полуострове, в Северное Африке. Вершки не пригодны для использования и отправляются в корм домашним животным, а вот пряные семена используются в кулинарии, для придания блюдам ароматности и легкой остроты, а также в медицинских целях.
О пользе хельбы впервые заговорили врачеватели Египта и Эфиопии, которые утверждали, что такой напиток вылечит любые болезни! С тех пор выращивать пажитник начали в больших объемах, в каждом доме обязательно была емкость доверху заполненная целебными семенами.
Современная наука подтверждает пользу семян хельбы, при исследовании выяснилось, что одно семя содержит уникальное количество полезных витаминов и микроэлементов.
- Витамины группы B, A, C, D, PP. Если пить желтый чай ежедневно, гарантировано, ваш иммунитет не сломит ни один простудный вирус!
- Фосфор, кальций, магний, железо и т.д. Будут защищены ваши кости и суставы от разрушения, а также внутренние органы и сосуды.
- 18 аминокислот и дубильные вещества! Мечтаете сохранить молодость как можно дольше? Настаивайте семена хельбы, применение которых ускоряет метаболические и регенеративные процессы на клеточном уровне. Вы останетесь стройной и без глубоких морщин!
- Флавоноиды. Очищают организм от шлаков и токсинов, нейтрализуют действие свободных радикалов.
- Энзимы и полисахариды. Нормализуют пищеварение, улучшают работу поджелудочной железы.
Также содержатся жирные кислоты, тиамин, крахмал.
Семена хельбы — применение и противопоказания
Благодаря богатому полезному составу эфирные масла и экстракт семян хельбы применяются в медицине и космецевтике, а не только в кулинарии. Хотя я повторюсь, пажитник — моя любимая специя, придает яркий восточный аромат мясным блюдам. Разберем подробнее, в каких случаях нужно пить семена хельбы, чтобы укрепить здоровье.
- Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний с помощью желтого чая. Настоянные семена хельбы благодаря высокому содержанию галактоманнана и калия укрепляют стенки сосудов, не допускает образование тромбоза. Нормализует движение крови и лимфы по всему организму, избавляет от гипертонии.
- Помогает справиться с сахарным диабетом. Снижает уровень глюкозы в крови, улучшает работу поджелудочной железы.
- Увеличивает приток молока в период грудного кормления. Стимулирует выработку диосгенина, необходимого для правильной работы молочных желез. Достаточно начать пить желтый чай, как результаты вы увидите уже на следующий день.
- Масло пажитника улучшает рост волос. Содержит никотиновую кислоту, необходимую для роста волос. Помогает справиться с перхотью.
- Снижает аппетит. Наиболее популярно использование семян хельбы для похудения. После приема желтого чая, появляется ощущение сытости на долгое время. Страдающим ожирением, специалисты рекомендуют вместо перекусов пить чай из семян хельбы, чтобы не допускать переедание.
- Предотвращает половую дисфункцию. Мужчинам тоже необходимо пить желтый египетский чай для поддержания потенции. Пажитник улучшает приток крови к половым органам, повышает чувствительность и пролонгирует половой акт.
- Нормализует состояние нервной системы. Если вы устаете после работы, не в состоянии вытерпеть даже 30 минут физических нагрузок, чувствуйте к вечеру умственную утомленность — пейте желтый чай! Успокаивает, тонизирует, придает энергию и силы.
- Помогает согреться после сильного мороза. Кто не сталкивался с часовым ожиданием транспорта на остановке, а потом не чувствовал ни ног, ни рук. Придя домой, сразу заварите семена хельбы, которые обладают терморегулирующим действием. От обычного чая вы так не согреетесь, тем более пажитник еще и укрепляет иммунитет!
- Лечит органы дыхания. Грипп, бронхит, ларингит, кашель — для семян хельбы не проблема. Рекомендуется заваривать семена непосредственно с инжиром и медом. Выпивать по 100 мл полученного напитка в теплом виде 3-4 раз в день. Улучшение самочувствия гарантировано на 3 день! А еще хельба снижает температуру!
- Полезен ля женщин при климаксе. В этот период вам поможет именно хельба, потому что содержит растительный вид женского гормона эстрогена. Пейте по 1 чашке желтого чая ежедневно и перемены из-за климакса пройдут незаметно.
- Избавляет от похмелья! После бурного застолья заварите чай из пажитника — напиток восстановит клетки печени и поможет быстрее переработать ядовитые вещества от спиртных напитков. Через пару часов вы избавитель от головной боли и других синдромов похмелья!
В каких случаях принимать семена хельбы нельзя?
- При беременности. Пажитник способен вызвать выкидыш из-за высокого содержания сапонитов. Но после рождения ребенка наоборот рекомендуется пить желтый чай для быстрого восстановления органов малого таза. К тому улучшает выработку молока!
- При гормональном сбое (переизбыток эстрогена). С пажитником ситуация ухудшится, ведь он содержит большое количество фито-гормона в составе.
- При инсулиновой зависимости. Семена Хельбы помогут только при начальной стадии сахарного диабета, снизят уровень сахара в кровеносных сосудах. Но при инсулиновой форме принимать пажитник нельзя!
Как правильно приготавливать напиток из пажитника?
Вариант 1 — легкий напиток
- Поджарьте семена на сковороде без растительного масла в течение одной-двух минут, должны принять коричневый оттенок.
- Размельчите семена в кофемолке.
- Разведите 1 чайную ложку молотой хельбы в 200 мл горячей воды.
- Дайте настояться в течение 2-3 минут.
Вариант 3 — заварной чай
- Поджарьте семена, примерно 0,5-1 столовую ложку.
- Размельчите в кофемолке или в мясорубке.
- Закипятите воду и вспыпьте полученную кашицу пажитника.
- Добавьте имбирь, мускатный орех или сухофрукты.
- Варите чай в течение 5 минут постоянно помешивая.
- Снимите с плиты, дайте полученному напитку остыть и настояться не меньше 2-3 часов!
- Через марлю отфильтруйте напиток, подогрейте на водяной бане.
- Добавьте мед или дольку лимона.
Вариант 3 — полезный перекус
- 2-3 столовых ложки цельных семян хельбы залейте горячей водой.
- Оставьте настаиваться на всю ночь.
- Готовые разбухшие семена по 0,5 чайной ложки съедайте перед каждым приемом пищи.
Помогут ли семена хельбы для похудения?
Наиболее популярно использовать желтого чая для похудения, благодаря высокому содержанию клетчатки, снижающей чувство голода, и веществ для ускорения метаболизма. За 30 дней ежедневного приема по 200 мл чая из семян хельбы 1 раз в день помогает сбросить от 3 до 7 кг лишнего веса. Результаты не столь впечатляющие, но они достигаются именно нормализацией работы органов ЖКТ, ускорением обменных процессов и снижением аппетита.
Купить семена хельбы или пажитник можно в аптеке и любых магазинах здорового питания. Примерно за 500 г — 200 рублей.
Интересные факты о пажитнике
- Арабские лекари использовали перемолотые в ступке семена хельбы для изготовления лечебных смесей для заживления ран и защиты их от гниения.
- Китайские врачи до сих пор используют пажитник для изготовления микстур от импотенции, мочеполовых инфекций.
- Индийские знахари лечат с помощью хильбы женские болезни, рекомендуют пить отвар женщинам для избавления от менструальной боли.
- В Европе первыми начали использовать пажитник бенедиктинские монахи, тогда они назвали его лекарством от 100 болезней.
- Лидия Пинкхэм (создательница известного в XIX веке «женского тоника» от болей при менструации и для климатического периода) основным активным компонентом использовала семена хельбы!
Бонус — рецепт восточной сладости «Хельбе»
- Манная крупа — 400 грамм
- Измельченные грецкие орехи — 100-150 грамм
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — 1 щепотка
- Корица — пару щепоток
- Куркума — пару щепоток для цвета
- Оливковое масло — 100 грамм
- Отвар хельбы — 100-150 грамм (для приготовления отвара в течение 5 минут варите 1 перемолотую чайную ложку семян на медленном огне, процедите и дайте настояться 30 минут ).
- Растительное масло для смазки — 2 столовые ложки.
- Для сиропа (закипятите 200 мл воды, разведите в ней 200 г сахара, добавьте 1 столовую ложку лимонного сока — варите 5 минут на медленном огне).
Пошаговое приготовление
- Заранее поставьте нагреваться духовку до 180 градусов. Смешайте основные ингредиенты для приготовления текста — манную крупу, сахар, грецкие орехи, соль, корицу, куркуму, добавьте оливковое масло, влейте отвар хельбы. Постоянно мешайте, чтобы добиться однородной консистенции.
- Смажьте форму маслом и выложите тесто. Распределите, крепко прижмите ладонями. Примерная толщина — 1 см. Смажьте тесто растительным маслом.
- Нарежьте тесто на одинаковые ромбики, на каждую секцию положите любое угощение — сухофрукт, миндаль или грецкий орех — придавите большим пальцем.
- Поставьте блюдо в духовку. Выпекайте в течение 40 минут.
- Достаньте готовую хельбу, залейте готовым остывшим сиропом.
- Оставьте впитываться сладость на всю ночь.
Выпечка получается невероятно вкусной и при этом полезной!
Теперь вы знаете, что при первых симптомах гриппа, для лечения кашля, снижения сахара и холестерина в крови, нормализации обмена веществ, восстановления выработки молока при лактации — пейте чай из семян хельбы!
Источник
Семена хельбы: свойства, отзывы, как принимать, где купить
Хотите иметь в своей аптечке лекарство, которое помогает вылечить более ста болезней и недугов, которое бы не имело побочных эффектов, и было безопасным для здоровья? Вы думаете, что такого лекарства не может быть? Заблуждаетесь! Это лекарство — хельба или другие названия – шамбала, пажитник, хильба, египетский чай и еще пара десятков названий.
Что такое хельба
Хельба – это однолетнее растение семейства Бобовых. Семена хельбы славятся своими полезными свойствами для организма человека. Еще в древние времена их использовали для лечения многих болезней. Сейчас о хельбе незаслуженно забыли и перестали применять для лечения, а зря! Семена по вкусу похожи на горох, имеют немного горьковатый привкус.
Бобы хельбыЛечебные свойства семян хельбы
- В семенах растения содержится более 20% белка, огромное количество микроэлементов и витаминов, кроме этого химический состав богат алкалоидами, биофлавоноидами и фитостеролами и многими другими полезными компонентами.
- Семена хельбы обладают бактерицидным действием, обеззараживающим свойством, его используют как противовоспалительное, отхаркивающее, общеукрепляющее, тонизирующее, мочегонное средство, оно способствует заживлению ран, действует как успокоительное и является профилактическим средством раковых заболеваний.
- С помощью семян улучшают лактацию, понижают холестерин, укрепляет стенки сосудов. Семенами хельбы лечат анемию, заболевания желудочно-кишечного тракта, кожные заболеваниями. Применяют даже против выпадения волос.
Чай из семян хельбыЧто и как лечить семенами хельбы
Послужной список болезней, способных повлиять на выздоровление организма человека, достаточно велик. Насчитывают более ста недугов, которым подвластны семена хельбы, среди них:
- Сахарный диабет всех типов. Для понижения глюкозы и стабилизации его уровня нужно ежедневно утром выпивать чай из семян хельбы.
- Заболевания легких. Чтобы вывести мокроту из легких, вылечить бронхит, туберкулез и другие болезни дыхательной системы, необходимо заваривать семена в молоке и пить несколько раз в день.
- Заболевания ЖКТ. Дисбактериоз, холецистит, вирусные гепатиты, гастриты различной этиологии, колиты, метеоризме лечатся отварами или чаем из семян.
- Грибковые заболевания. Для лечения грибка ногтей и стоп из семян делается ванночки для ног. В воду добавляется настой из 1 столовой ложки семян, для усиления эффекта в ванночку можно добавить несколько капель эфирного масла чайного дерева.
- Нервные расстройства. Для снятия стресса, нервного напряжения, раздражительности нужно утро начинать с чашки чая из семян хельбы. В чай можно добавлять мяту, все это будет способствовать восстановлению нервной системы.
- Заболевания сосудов. Чай из хельбы способствует снижению плохого холестерина, укреплению стенок сосудов и работает в качестве профилактики инсульта. Ежедневно выпивайте настой, чай или отвар и будьте спокойны за состояние сердечно-сосудистой системы.
- Мочекаменная (почечно-каменная) болезнь. Сочетание сенного пажитника и фиников прекрасно воздействует на выведение и дробление камней. Делайте отвар из этих продуктов и пейте несколько раз в день.
- Цистит. Воспаление мочевого пузыря под силу вылечить чаем из семян хельбы. Мочегонное свойство чая выводит бактерии, которые провоцируют появление цистита.
- Железодефицитная анемия. Семена содержат высокое содержание железа. Добавляйте хельбу в еду в виде приправы и это ускорит поднятие гемоглобина.
- Другие заболевания. При ангине, повышенной температуре, подагре, артрите, кожных заболеваниях, синусите и еще многих других болезней семена хельбы будут вступать отличным помощником в борьбе с недугом.
Согласитесь, неплохой список для одного продукта. Обязательно купите семена хельбы и заваривайте чай для общего укрепления организма и поддержания его в здоровом состоянии.
Хельба для увеличения грудиПрименение семян хельбы в косметологии
- Для увеличения груди. Если вы недовольны своим бюстом, но ложиться на операционный стол вы не желаете, то выход один – чай хельба. В семенах содержится гормон диосгенин, который используются для производства женского гормона эстрогена, который, в свою очередь, влияет на увеличение молочных желез.
- Для кожи лица. Маски из пасты семян благотворно влияют на кожу лица. Они дают омолаживающий эффект, поскольку семена содержат аминокислоты, фитостеролы, витамины. Все это способствует регенерации кожи и улучшению ее тонуса, а также является отличным способом профилактики преждевременного старения.
Способы приготовления
- Чай из семян хельбы. Одна десертная ложка семян заливается кипятком и заваривается около 30 минут. Для вкуса с чай можно добавлять мед, имбирь, корицу, или лимон.
- Настой. Готовится в термосе. Одну столовую ложку семян залить кипятком 500 мл, оставить настаиваться на ночь, на утро напиток будет готов.
- Отвар. Одну десертную ложку семян хельбы залить 300 мл водой, поставить на огонь и варить на медленном огне около 5 минут. Снять с огня, остудить и процедить.
- Молочный напиток. Одну десертную ложку семян залить стаканом молока, довести до кипения, отставить с плиты, дать настояться минут 5-10, процедить и выпить. Такой напиток полезен при болях в горле.
- В качестве приправы. Семена необходимо высыпать на сковороду и проколоть до появления запаха, это необходимо для выделения полезных веществ. Далее семена нужно перемолоть и использовать как приправу для салатов и разных блюд.
- Важно! Хельбу нельзя употреблять беременным женщинам.
Пить чай из семян хельбыГде купить семена хельбы
В свободной продаже семена хельбы встречаются редко, в основном их реализуют через Интернет. Проблема заключается в том, что это чревато покупкой некачественного продукта, который произведен из второсортного сырья, потерявший часть полезных веществ. В аптеке давно перестали продавать это растение, поэтому покупать семена хельбы нужно у официальных поставщиков.
Отзывы о семенях хельбы
Вера Бабичева, 31 год. Химки
С удовольствием хочу рассказать всем о прекрасном растении, семена которого меня поразили. Это очень эффективное средство для поднятия иммунитета и общего укрепления здоровья. Начала пить чай из хельбы каждый день и заметила, как улучшилось пищеварение, ушло постоянное недомогание, стала меньше нервной. Своей маме я тоже купила эти семена и тоже положительные результаты на лицо.
Ирина Гуреева, 47 лет. Таганрог
О семенах хельбы я узнала из передачи Елены Малышевой, она рассказывала о прекрасных свойствах этого растения, которые я ощутила на себе. У меня хронический цистит и он постоянно дает о себе знать. После регулярного применения настоя в течение месяца у меня нет и намека на мою болезнь. Купалась в прохладном озере, ходила по камням босиком и нет никаких признаков цистита.
Людмила Терешко, 34 года. Ялта
Стыдно признаться, но я давно мучаюсь с проблемами кишечника, там постоянно что-то происходит, то урчит, то бурлит, то вздутие, то метеоризм, в общем, доставляло мне это много хлопот. Но после того, как я систематически начала добавлять в еду семена хельбы и делать из них чай, состояние кишечника нормализовалось. Я забыла, что у меня были какие-то проблемы. Покупайте хельбу, даже не думая, точно не прогадаете, пригодится обязательно.
Оставляйте свои отзывы о семенах хельбы. Ждем ваших историй выздоровлений.
Источник
Семена хельбы от паразитов для детей и взрослых: свойства, как применять
Полезные свойства хельбы известны с давних времен, она использовалась для приготовления различных снадобий еще в Древнем Египте и Индии. Латинское название растения – Trigonella foenum-graecum («сено греческое»). Также она известна в народе как шамбала, пажитник, фенугрек, чаман и метхи. В наши дни ореолом обитания растения является юго-восток Европы, Аргентина, Индия, Франция, Египет и Марокко.
Состав и полезные свойства
Чаще всего хельбу рекомендуют пить при паразитарных заболеваниях, народная медицина предлагает большое количество рецептов лечебных средств на ее основе. Вещества, содержащиеся в семенах растения, способствуют гибели вредных микроорганизмов, выведению продуктов их жизнедеятельности и восстановлению иммунитета человека.
Кроме защиты от паразитов пажитник обладает способностью положительно воздействовать на организм человека в целом:
- улучшает память;
- нормализует работу желчевыводящих путей и мочеполовой системы;
- восстанавливает функции поджелудочной железы;
- снимает воспаления;
- помогает поддерживать нормальный уровень сахара и гемоглобина в крови;
- стимулирует сердечную деятельность;
- питает нервные и стволовые клетки, костный мозг и плазму;
- улучшает общее состояние организма при снижении жизненного тонуса и стрессах.
Оказывать мощное положительное воздействие на организм человека хельба способна благодаря богатому химическому составу. Семена растения в большом количестве содержат:
- аминокислоты;
- эфирные масла;
- энзимы;
- витамины и минералы;
- флавоноиды;
- полисахариды;
- фитоэстрогены;
- полиненасыщенные жиры;
- фенокислоты.
Содержание этих элементов позволяет пажитнику бороться с проявлениями различных заболеваний и оказывать общеукрепляющее действие на организм.
Показания к применению хельбы
Народная медицина насчитывает огромное количество рецептов лечебных средств из хельбы для применения при паразитарных заболеваниях. Вещества, содержащиеся в растении, позволяют безопасно уничтожать гельминтов, лямблий и прочие виды паразитов за несколько недель. Пажитник помогает организму восстановиться после болезни и избавиться от токсинов.
Отвары и чаи из семян хельбы будут полезны людям, у которых диагностированы:
- артриты и полиартриты (включая тяжелые и запущенные формы);
- заболевания почек;
- нарушения в работе органов ЖКТ;
- повышенное содержание сахара в крови;
- ОРВИ и простудные заболевания;
- болезни бронхов и легких;
- превышение нормы содержания холестерина;
- низкий уровень гемоглобина;
- дерматологические заболевания;
- стресс и хроническая усталость.
Полезные вещества, содержащиеся в семенах растения хельба, помогают восстановить функции организма, укрепить иммунитет и улучшить общее состояние больного.
Противопоказания
Как и любое лекарственное растение, пажитник способен не только принести огромную пользу организму человека, но и навредить. Это происходит в случаях, когда отвары или чаи из семян начинают принимать те, кому это противопоказано, или же нарушается рекомендованная дозировка лечебного средства.
Избегать приема семян хельбы необходимо лицам, у которых наблюдаются:
- диарея;
- сильные аллергические реакции;
- низкая свертываемость крови и кровотечения;
- доброкачественные и злокачественные образования в молочных железах у женщин;
- заболевания предстательной железы у мужчин.
Прием средств на основе хельбы от паразитов противопоказан в первом триместре беременности. На более поздних сроках следует пить отвары и чаи из семян растения, соблюдая предосторожность, и прекращать лечение при малейших изменениях состояния.
Навредить здоровью возможно и в случае избыточного употребления лечебных отваров от паразитов. Передозировка приводит к появлению тошноты, рвоты и расстройствам кишечника. По этой причине требуется строго соблюдать схему приема лечебных средств.
Как правильно принимать хельбу
Прием отваров и чаев на основе пажитника поможет уничтожить паразитов и вывести из организма отложенные ими яйца. Активные вещества, входящие в состав растения, обладают свойством воздействовать на различные виды вредоносных микроорганизмов, которые могут селиться не только в кишечнике, но и в других органах.
Семена хельбы способствуют повышению защитных функций организма, что позволит предотвратить повторное заражение и восстановит нормальную работу органов ЖКТ, нарушенную в процессе заболевания. Помимо лечения принимают хельбу для профилактики от паразитов в меньшей дозировке.
Существует много рецептов приготовления лечебных средств от паразитов на основе этого растения:
1. Чай. Для приготовления напитка потребуется 1 чайная ложка семени пажитника и 300-400 мл кипятка. Лечебное средство нужно настоять в течение получаса, плотно укутав емкость, а после процедить. Принимать пажитник от паразитов рекомендуется 3 раза в день, по ½ стакана за 10 минут до еды. Курс лечения – не менее 30 дней.
2. Молочный напиток. Чтобы изготовить средство от паразитов, семена растения измельчают в кофемолке, добавляют ½ чайной ложки порошка к кипящему молоку. Процесс приготовления длится 3-4 минуты, после чего емкость снимают с огня и настаивают напиток до того момента, пока он не остынет до приемлемой температуры. Готовое средство требуется процедить и принимать по 1 стакану перед каждым едой в течение месяца.
3. Отвар. Рецепт этого средства от паразитов прост: ½ столовой ложки семян заливается 200 мл холодной очищенной воды, после чего лечебный отвар доводится до кипения и варится на слабом огне 5-7 минут. Когда средство немного остынет, его желательно процедить через сито или марлю, разбавить 100 мл кипяченной воды. Пить отвар рекомендуется перед приемом пищи по ½ стакана 3 раза в день на протяжении 4-5 недель.
4. Масло из семян. Это средство можно приобрести в аптеке и использовать в чистом виде для борьбы с паразитами. Принимать масло хельбы нужно по 1 столовой ложке перед едой, 3-4 раза в день. Продолжительность курса лечения – 35-40 дней.
По отзывам больных, принимавших средства на основе пажитника от паразитов, улучшение состояния наступает уже через несколько дней после начала лечения.
Источник