Можно ли кушать семечки с шелухой
Содержание статьи
«Не ешь семечки с кожурой — будет аппендицит». Правдива ли страшилка из детства
Бабушки и дедушки тех, кому сейчас слегка за 30, — настоящий кладезь различных ограничений, сопровождающихся смертноносными предсказаниями, начиная от сидения на холодном и последующего бесплодия и заканчивая прогнозированием менингита из-за отсутствия шапки зимой.
Можно сходу сказать, что миф об аппендиците из-за поедания семечек с шелухой или вишен с косточкой — это всего лишь выдумка, которая не нашла научного подтверждения. За долгие годы в медицинской практике проводилось не одно исследование, доказывающее, что поедание «пищевого мусора» не вызывает воспаления аппендикса. К примеру, в исследовании турецких врачей из 2000 случаев описано лишь восемь, когда причиной воспаления придатка слепой кишки стали непереваренные остатки пищи вроде шелухи или фруктовых косточек.
Да, говорить детям о том, что семечки вредно есть с кожурой, нужно, но не угрожая аппендицитом и страшными дядями со скальпелем, а тем, что семечки могут быть грязными (чаще всего это так), а немытые семечки — хороший повод просидеть дома ближайшие выходные с тошнотой и диареей.
Почему возникает аппендицит?
У медицины нет точного ответа на то, как у людей появляется данное заболевание. Существует несколько теорий, но стопроцентного доказательства ни одной из них нет. Вероятнее всего, это целый комплекс причин от нарушений моторики кишечника в области аппендикса, приводящих к воспалению, до механического закупоривания просвета. Если бы медицина точно знала, отчего возникает аппендицит, то и мы бы непременно об этом знали. Но то, что семечки — явно не самый главный фактор, медицинский факт.
Аппендицит чаще происходит в раннем возрасте или в среднем, но бывают случаи, когда им страдают люди, которые в принципе не могут есть семечки с шелухой. К примеру, моему отцу аппендикс удалили в 64 года. Вряд ли он здравом уме мог съесть стакан семечек с шелухой или финики с косточками.
Чем опасен аппендицит
Во-первых, аппендицит — это больно. Человек может испытывать болевые ощущения при ходьбе, у него раздувается живот и возникают проблемы с пищеварением, это постоянный дискомфорт. Главное при появлении характерных болей — не думать, что это просто запор или кишечный грипп, а обратиться к специалисту или вызвать скорую.
Во-вторых, это действительно опасно. В особо запущенных случаях аппендицит может привести к перитониту (воспалению брюшной полости) и опасности для жизни человека.
«Самолечение в случае аппендицита недопустимо, — заявил хирург медцентра «Здоровье» Олег Антонов. — Разрыв червеобразного отростка — грозное осложнение, которое может привести к самым печальным последствиям, так как развивается гнойное воспаление брюшины. Лечение — срочная операция с санацией брюшной полости».
Как лечить аппендицит
Единственный способ лечения — удаление воспаленного отростка. В этом случае проводят лапароскопическую операцию (удаление через небольшой надрез без больших шрамов, как у людей старшего поколения). В случае перитонита, когда встает вопрос о жизни пациента, проводится полостная операция.
В очень редких случаях воспаление червеобразного отростка купируют антибиотиками, но решение об этом принимает врач-хирург после осмотра пациента. Если он уверен, что распространения воспаления не произойдет, то сначала устраняют воспаление, а затем проводят плановую операцию по удалению аппендикса.
Источник
Можно ли есть шелуху семечек подсолнечника?
Семена подсолнечника, которые берут из высушенной сердцевины растения подсолнечника (Helianthus annuus L.), содержат полезные жиры, белки, витамины и минералы. (1)
Семечки подсолнуха — вкусная закуска, отлично добавляются в выпечку, в салаты или йогурты.
Тем не менее, поскольку их можно купить как очищенные, так и в шелухе, вы можете задаться вопросом, можно ли есть шелуху семян подсолнечника, безопасно это, полезно или нет.
В этой статье мы расскажем, можно ли есть шелуху семян подсолнечника.
Шелуху семечек есть не стоит
У семян подсолнечника белая и серовато-черная полосатая внешняя оболочка с ядром внутри. (1)
Ядро, или сердцевина, подсолнечника это его съедобная часть. Она смуглая, мягкая для жевания, имеет слегка маслянистый вкус и текстуру.
Цельные семена подсолнечника часто жарят, солят и приправляют прямо в шелухе, и многим людям нравится жевать их вместе с ней.
Однако шелуху нужно выплевывать и есть нельзя.
Дело в том, что оболочка семян подсолнечника жесткая, волокнистая и трудно пережевывается. В ней много волокон лигнина и целлюлозы, которые организм не может переварить. (2)
Более легкой и безопасной альтернативой цельным жареным семенам являются очищенные семена подсолнечника. Если хотите, можете приправить их оливковым маслом, солью и любыми специями.
Риски для здоровья от употребления шелухи подсолнечника
Если вы случайно проглотите маленькие кусочки шелухи, это не повредит. Тем не менее, если вы едите большое количество шелухи, она может вызвать закупорку кишечника, что может быть опасно.
Оболочки семян любого типа съедобного растения могут накапливаться в тонкой или толстой кишке и образовывать массу, также называемую безоаром. Она может вызвать запор, кишечные боли, а в некоторых случаях и кишечную непроходимость. (3)
Она возникает, когда в толстой или прямой кишке застревает большая масса стула. Это может быть болезненно, а в некоторых случаях вызывать геморрой или более серьезные повреждения, такие как разрыв толстой кишки.
Зачастую безоар удаляется под общим наркозом. В некоторых случаях может потребоваться операция. (3)
У шелухи подсолнечника также могут быть острые края, которые могут поцарапать горло, если вы их проглотите.
Что нужно запомнить
Вы не должны есть скорлупу семян подсолнечника, поскольку она может вызвать повреждение кишечника. Если вам нравится вкус цельных семян подсолнечника, обязательно выплевывайте шелуху перед тем, как проглотить ядро.
Что делать с оболочкой семечек подсолнечника?
Если вы едите много семян подсолнечника и не хотите выбрасывать шелуху, вы можете использовать ее несколькими способами.
Один из вариантов — использовать их в своем саду как мульчу, поскольку они помогают предотвратить рост сорняков вокруг растений.
Вы также можете использовать их в качестве заменителя кофе или чая. Просто слегка поджарьте шелуху в духовке или сковороде, затем измельчите их в мельнице для специй. Одна столовая ложка (12 грамм) на 1 чашку (240 мл) горячей воды.
Что нужно запомнить
Если вы хотите утилизировать выброшенную шелуху семян подсолнечника, используйте ее в качестве садовой мульчи или заменителя кофе или чая.
Большинство питательных веществ находятся в ядре
Ядра семян подсолнечника особенно богаты полезными жирами и белками. Они также являются хорошим источником витаминов, минералов и антиоксидантов. (1, 4)
Антиоксиданты — это растительные соединения, которые могут защитить ваши клетки и ДНК от окислительного повреждения. В свою очередь, это может снизить риск таких заболеваний, как сердечно-сосудистые заболевания.
Всего 56 граммов ядер семян подсолнечника обеспечивает: (4)
- Калории: 330
- Белок: 10 грамм
- Углеводы: 14 грамм
- Клетчатка: 6 грамма
- Жир: 28 грамм
- Витамин Е: 74% суточной нормы (СН)
- Селен: 64% от (СН)
- Фосфор: 64% от (СН)
- Марганец: 60% от (СН)
- Витамин В5: 40% от (СН)
- Фолат: 34% от (СН)
Масло в ядрах подсолнечника особенно богато линолевой кислотой, омега-6 жирной кислотой, которая помогает поддерживать здоровые клеточные мембраны. Поскольку ваше тело не может вырабатывать омега-6, вы должны получать их из своего рациона. (1)
Что нужно запомнить
Большинство питательных веществ семян подсолнечника находится в ядре, которое является съедобной частью семени. Оно особенно богато полезными жирами и белками.
Подведем итоги
Вы должны избегать употребления шелухи от семян подсолнечника.
Поскольку они являются волокнистыми и неусвояемыми, оболочки могут повредить ваш желудочно-кишечный тракт.
Если вы предпочитаете жевать семена подсолнечника целиком, обязательно выплевывайте шелуху. В противном случае вы можете просто есть очищенные семена подсолнечника, которые включают только богатое питательными веществами и вкусное ядро.
Источник
Что будет, если съесть семечки с шелухой?
Мария Колотилина [97] 5 лет назад Поедание семечек с шелухой особо никак не отразится на вашем здоровье. Если семечки чистые, собственно шелуха, то тогда опасаться в принципе ничего не стоит. Так как шелуха не является чем-то таким уж тяжелым для вашего желудка. А вот если семечки плохо обработаны и на шелухе грязь, то минимум, что вам светит — это диарея. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Невозмутимый Дождь [117K] 2 года назад Могу рассказать только из собственных наблюдений и опыта. Аппендицит мне вырезали, и вот тогда я вспомнила, что уж очень увлекалась этим лакомством. Было время, что и до ужаса, буквально каждый вечер без них не обходился. Зачастую щелкала семечки за каким-нибудь занятием, при этом не замечала шелухи, слегка пережёвывая и проглатывая её вместе с ядрышками. И я связываю возникшее воспаление аппендикса с поеданием шелухи семечек. Так же знаю, если щелкать семечки зубами, получается интенсивное воздействие на зубную эмаль, от которого появляются микротрещинки, которых поначалу мы не замечаем, а это в последствии превращается в кариес. Вот и судите сами, что будет. Бакэния Бзюмэлавичи [219K] 5 лет назад Да ничего не будет. Просто шелуха застрянет в зубах и придется чистить зубы. Не будете же Вы ходить с грязными зубами? Да и шелуха может забиться в зубах так, что будет неприятно жевать. Так что кушайте семечки чистыми. Так вкуснее будет. Можно конечно и с шелухой — но собственно зачем?) секлета [186K] 5 лет назад А разве вы в детстве не экспериментировали? Бабушка брала меня за руку и везла летом к своей родной сестре в село. И что мы там не делали! В том числе охотились на спеющие подсолнечникмаи, и объедали их всей ватагой. А они были какими — то мягкими, с вкусом чего-то постороннего, но такими нежно белыми. а потом руки — черные, рот наполнен непонятно чем, о платье вытерты руки, короче, наказание неминуемо. Но было завтра, и новые подсолнечники ждали нас. Виталий 251076 [1.2K] 4 года назад Если кушать семечки с шелухой,,, значит вы по чистите сои внутренности. Начиная от зубов и языка вы всё вычистите на верняка. Вот только не забывайте что у семечек есть множество сортов и от одного сорта у вас будут фиолетовые губы как после шелковицы. Вот и всё. Так что удачи. Смотрите не перепутайте. С вами был Виталий Владимирович. Кладезь знаний [127K] 2 года назад Это смотря какое количество семечек съесть с шелухой и как организм устроен — у каждого он разный . При большом количестве можно и аппендицит заработать , а вот если организм всю шелуху будет выводить минуя слепую кишку то ничего не произойдет . Eternal Star [22.2K] 5 лет назад Ничего страшного не будет если вы съели одну семечку с шелухой, но если вы постоянно будете есть семечки с шелухой то может быть апендицит если он у вас не удален, потому что шелуха может скапливаться в этом отросточке и вызвать воспаление. Знаете ответ? |
Источник
Вредна ли шелуха: ученые рассказали, как правильно есть семечки
Вредна ли шелуха: ученые рассказали, как правильно есть семечки Фейсбук
Киев, 8 мая — АиФ-Украина.
Ученые выяснили, что шелуха от семечек не так уж и вредна, как о ней говорили врачи. Оказывается, что в семенах содержится большое количество витаминов, аминокислот, минералов, растительного белка. Все эти вещества полезны для нашего организма, но и учесть, что они калорийный продукт.
Однако сегодня говорить о полезности шелухи не приходится и вот почему. Специалисты обнаружили, что в связи с ухудшением экологической ситуации в мире, данный продукт накапливает в себе соли тяжелых металлов. В частности, было обнаружено кадмий.
Это значительно уменьшает полезность семян. Те, кто принимает его с шелухой, могут об этом сильно пожалеть, как минимум, по трем причинам. Во-первых, шелухи вредно для эмали зубов. Оно разрушает ее при длительном и многократном поедании. Во-вторых, этот продукт практически не подвергают санитарной обработке. Проще говоря, семена не моют. На кожуре могут находиться болезнетворные бактерии, яйца гельминтов и др. Его употребление приведет не только к банальной диареи, но и более серьезных проблем, которые могут возникнуть в желудочно-кишечном тракте.
Третья причина еще более серьезная: шелуха семян не переваривается человеческим организмом. Большая его часть (но это не факт) покидает наш кишечник естественным путем во время дефекации. Это нормально. Ненормально то, что какой-то объем кожуры остается и накапливается в аппендиксе. В небольших количествах это не опасно, так как не приводит к инфицированию.
Однако, этого процесса не избежать, если червеобразный отросток заполнится полностью. Из-за застоя и снижения степени кровоснабжения, активизируются процессы гниения и распада белка. Все это ведет к воспалительному процессу. Если не хотите стать пациентом хирургического отделения, не употребляете семечки с шелухой.
Ранее мы сообщали о том, что за последние 27 лет существенно увеличилось употребление алкоголя. За 27 лет по всему миру люди стали употреблять алкоголя больше на 70%. Основными причинами такого явления могут быть общий прирост населения и увеличение потребления на душу населения.
Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine
Голая Настя Каменских, сексуальная, в бикини: самые горячие фото певицы
В этом образе NK предстала в новом клипе «Обіцяю»: «Для меня — это очень особенная песня, в которую я вложила душу, поэтому и клип на нее совершенно особенный. Это красивое признание в любви. Это чувство настолько сильное и высокое, что именно оно вдохновило меня на создание такого своеобразного арт-проект».
Блестящая, нежная и как всегда сексуальная: все образы певицы такие притягивающие.
Настя Каменских умеет быть одновременно нежной и сексуальной.
«Мне нравится создавать музыку, которая не знает границ»: Настя Каменских во всех образах хороша, ради музыки певица готова на любые эксперименты.
Настя Каменских любит подогреть внимание к себе и к своей шикарной фигуре.
В одном боди в гримерке: певица не боится экспериментировать с образами. А кудряшки Насти Каменских — это ее визитная карточка.
«В каждую песню я вкладываю настоящие эмоции и чувства. На такое искреннее исполнение меня вдохновляет то, что я ощущаю внутри. Ведь нельзя честно петь о том, что тебе не знакомо» © nkofficial
Красный, яркий и страстный наряд: Настя Каменских в этом платье такая обворожительная.
«Нет предела совершенству, но нам, девочкам, важно быть как можно ближе к нему. В погоне за красотой и попой как у Ким иногда можно упустить то, что ту же Ким или Бейонсе делают особенными не только ноги и формы, но, в первую очередь, любовь к себе. Которая так же выражается в работе над собой».
Настя Каменских не стесняется делаться и такими откровенными фото, где она полностью голая позирует перед зеркалом.
Голая Настя Каменских, сексуальная, в бикини: самые горячие фото певицы
В этом образе NK предстала в новом клипе «Обіцяю»: «Для меня — это очень особенная песня, в которую я вложила душу, поэтому и клип на нее совершенно особенный. Это красивое признание в любви. Это чувство настолько сильное и высокое, что именно оно вдохновило меня на создание такого своеобразного арт-проект».
Блестящая, нежная и как всегда сексуальная: все образы певицы такие притягивающие.
Настя Каменских умеет быть одновременно нежной и сексуальной.
«Мне нравится создавать музыку, которая не знает границ»: Настя Каменских во всех образах хороша, ради музыки певица готова на любые эксперименты.
Настя Каменских любит подогреть внимание к себе и к своей шикарной фигуре.
В одном боди в гримерке: певица не боится экспериментировать с образами. А кудряшки Насти Каменских — это ее визитная карточка.
«В каждую песню я вкладываю настоящие эмоции и чувства. На такое искреннее исполнение меня вдохновляет то, что я ощущаю внутри. Ведь нельзя честно петь о том, что тебе не знакомо» © nkofficial
Красный, яркий и страстный наряд: Настя Каменских в этом платье такая обворожительная.
«Нет предела совершенству, но нам, девочкам, важно быть как можно ближе к нему. В погоне за красотой и попой как у Ким иногда можно упустить то, что ту же Ким или Бейонсе делают особенными не только ноги и формы, но, в первую очередь, любовь к себе. Которая так же выражается в работе над собой».
Настя Каменских не стесняется делаться и такими откровенными фото, где она полностью голая позирует перед зеркалом.
Также вам может быть интересно
Источник