Можно ли кушать семечки подсолнуха каждый день

Содержание статьи

Что произойдет с организмом, если каждый день есть семечки?

Не так давно я рассказывала о том, что мой муж каждый день ест чипсы и сухарики. Так как эти продукты не являются полезными, врач рекомендовал их заменить на полезные орехи и семечки. Первое время выбор пал на тыквенные семечки, но они немного поднадоели. Поэтому решено было заменить тыквенные семечки на подсолнечные. Эти семечки также обладают целым рядом полезных свойств.

Чтобы понять, можно ли каждый день есть подсолнечные семечки, мы изучили научные работы различных медицинских исследовательских центров, а также пообщались с врачами. Теперь мы готовы поделиться с вами своим небольшим исследованием.

Что произойдет с организмом, если каждый день есть подсолнечные семечки?

1. Укрепится здоровье сердечно-сосудистой системы

Подсолнечные семечки содержат большое количество полезных элементов, которые благотворно влияют на наше сердце. Витамин А, витамин Е и фолиевая кислота оказывают профилактику многих заболеваний связанных с сердечно-сосудистой системой. Также витамины помогают улучшить состояние кожи и предотвращает старение клеток головного мозга. А фолиевая кислота помогает артериям оставаться крепкими, эластичными и предотвращает появление бляшек.

2. Снизится уровень холестерина

Научные исследования кафедры питания человека из Университета Отаго показали, что ежедневное потребление семечек подсолнечника помогает снизить уровень плохого холестерина на 10%, а также поддерживает уровень хорошего холестерина. Это происходит благодаря тому, что эти семечки содержат полезные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и линолевую кислоту, которые влияют на результаты липидного обмена.

3. Нормализуется артериальное давление

Линолевая кислота помогает не только снижать уровень плохого холестерина, но и помогает нормализовать артериальное давление. А магний, которым также богаты подсолнечные семечки, способствует расслаблению сосудов и разжижению крови. Подробнее о магнии поговорим ниже.

4. Мощнейший источник магния

Первыми признаками дефицита магния считается раздражительность, постоянные головные боли и хроническая усталость. Помимо этого, нехватка магния может влиять на работу нервной, иммунной и сердечно-сосудистой системы. Постоянное потребление семечек улучшает настроение и работу головного мозга. А согласно исследованиям Гарвардского университета, люди, в чей рацион входят семечки подсолнуха на 20% реже страдают депрессией.

5. Антиоксиданты

Антиоксиданты, которыми богаты семечки помогают уменьшить внутренние воспаления, а также играют важную роль в обмене гормонов щитовидной железы. Благодаря эти полезным свойствам семена подсолнуха помогают снизить риск развития многих хронических заболеваний.

Побочные свойства

Хоть семечки и обладают полезными свойствами, но, как и все семечки они очень калорийные. Чтобы избежать проблем с весом, придерживайтесь дневной нормы — 20-30 грамм.

Еще одним побочным эффектом является аллергия. Хоть аллергия на семечки встречается не так часто, все же стоит перед потреблением проконсультироваться с врачом.

Какова ежедневная норма подсолнечных семечек?

Чтобы получить максимум пользы и не навредить своему здоровью, обязательно соблюдайте суточную норму любого продукта. Врачи рекомендуют ежедневно съедать по 20-30 грамм семечек подсолнуха. Лучше всего выбирать семечки без соли и других добавок.

Неправильное хранение подсолнечных семечек может влиять на вкус семечек. Чтобы они не стали прогорклыми их нужно хранить в темном прохладном месте.

Хоть подсолнечные семечки и полезны, но они не смогут заменить врача и полноценное лечение. Чтобы всегда оставаться здоровым необходимо регулярно проходить медицинские обследования и правильно питаться.

Ищите новые вкусы, будьте здоровы и счастливы!

Источник

Что будет, если часто есть семечки

Как влияют на наш организм семечки: мифы и действительность

Каждый человек хотя бы раз в жизни съедал столько семян подсолнечника или тыквы за беседой на лавочке или просмотром телевизора дома, что оставлял после себя целую гору шелухи. Лакомство невероятно затягивает и остановиться почти нереально, при этом семечки еще и полезны — их биологическая ценность превышает мясопродукты и куриные яйца, они богаты калием.

Польза семян подсолнуха и вправду может стать для кого-то открытием, но факты есть факты: в 50 граммах продукта содежрится суточная порция витамина Е, сильнейшнего и необходимого антиоксиданта. Витамин Е помогает держать в тонусе сердцечную мышцу, борется с развитием атеросклероза. В большом количестве в семенах есть и магний — он нужен нам также для поддержания нормальной работы сердца и сосудов. К слову, его содержится больше, чем в ржаном хлебе, плюс моно- и полиненасыщенные жиры.

Специалисты рекомендуют потреблять в день порядка сто граммов семечек, что должно предупредить инфаркт миокарда, вышеупомянутый атеросклероз, заодно снизив уровень холестерина в крови. Но на этом не все — семечки еще и нормализуют кислотно-щелочной баланс в желудке, благотворно влияя на слизистую, то-есть могут быть использвоаны как средество от изжоги.

Семена подсолнечника нашли свое применение и, как ни странно, в косметологии. Это отличное средство для замедления старения, поддержания зрения, состояние кожи, ногтей и волос, и даже репродуктивной системы — все благодаря содержащимся в них витаминам группы А, D, и B, а также ненасыщенных жирных кислот. Подросткам семечки могут помочь в борьбе с прыщами и акне. Кроме того, продукт поддерживает эндокринную систему и помогает сохранять в норме жировой обмен. Портеблять семечки можно как в ичщенном виде, добавляя в салат, так и используя их в качестве снека — нет разницы.

Еще один полезным свойством семечек может стать сам ритуал потребления — сейчас мы говорим не об очищенном продукте. Лузганье семечек можно в некотором смысле сравнить с перебиранием бусин четок или даже медитацией. Щелкая скорлупу, мы успокаиваем нервную систему, подавляем желание закурить, боремся с бессонницей, отвлекаемся от проблем.

Однако, не все так радужно, у семечек есть и неприятные свойства. Так, нельзя злоупотреблять семечками людям, имеющим язвенную болезнь желудка, страдающих гастритом, подагрой. Все потому, что семена усилят выработку желчи, поэтому их также нельзя есть, если диагностирована желчнокаменная болезнь. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в продукте, могут сыграть и злую шутку при заболевании суставов. Помните и про высокую калорийность семечек — люди с ожирением должны относится к ним с осторожностью.

И, накоенец, безусловный минус минус семян подсолнуха — наличие кадмия в составе. Он попадает в них из воздуха, почвы и воды, которые в свою очередь накапливают вещество из выхлопных газов и отходов промышленности. Кадмий это тяжелый металл, вредный в особенности для почек человека.

Также не стоит забывать и физическом воздействии шелухи на зубы, которая разрушает эмаль и приводит к появлению трещин в зубах. А вот воспаление аппендикса или аппендицит семечки, скорее всего, вызвать не могут — этот спорный момент до сих пор не нашел подстверждения в сообществе врачей.

Источник

Что будет с организмом, если есть много семечек?

Подсолнечные семечки — это не только кладезь полезных витаминов и минералов, но и очень затягивающая еда. Как только начнешь их есть, будет сложно остановиться???? Но что будет, если кушать семечки в больших количествах? Как это отразится на здоровье?

Укрепляют сердечно-сосудистую систему

Подсолнечные семечки содержат много полезных веществ. Среди них растительные жиры, жирорастворимые витамины, магний, цинк, кальций и витамины группы В.

Всего 50 граммов семечек достаточно, чтобы полностью удовлетворить суточную потребность организма в витамине Е. Этот мощнейший антиоксидант нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов на наш организм

Витамин Е предотвращает развитие многих болезней: атеросклероза, инфаркта миокарда, тромбоза вен и артерий. Ежедневное употребление семечек может снизить уровень холестерина в крови.

А ещё в них содержатся омега-3 жирные кислоты, которые усиливают мозговую активность и положительно влияют на весь организм!

Нормализуют работу пищеварительной системы

Семечки содержат в себе много клетчатки, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Также они нормализуют кислотно-щелочной баланс. Поэтому часто семечки рекомендуют использовать как средство от изжоги.

Поднимают настроение и улучшают работу мозга

Употребление небольшого количества семечек положительно сказывается на работе мозга: улучшается память, повышается концентрация внимания. Кроме этого, в их составе содержится триптофан, а он стимулирует выработку серотонина в мозге.

И, конечно, наша нервная система успокаивается, восстанавливается душевный покой. Щелкая семечки, мы очень быстро отвлекаемся от насущных забот и проблем. Также с их помощью можно уменьшить тягу к сигаретам.

А ещё семечки — отличная пища для птиц!

Высокая калорийность

Несмотря на маленький размер, семечки являются очень калорийным продуктом. В 100 граммах содержится около 600 ккал. А это полноценный прием пищи! Если ежедневно съедать по пачке семечек, можно сильно набрать вес.

Также не стоит есть обжаренные семечки. При жарке полезные вещества разрушаются или превращаются во вредные.

Плохо влияют на состояние зубов

Если вы будете часто есть семечки, то стоматологи вас точно не похвалят. Дело в том, что могут появляться трещины и кариес. Из-за постоянного давления на зубы истончается эмаль. Впоследствии она может расколоться, из-за чего зуб и вовсе может сломаться.

Осторожно, кадмий!

Подсолнух — очень восприимчивое растение, поэтому оно впитывает в себя всё из внешней среды. И выхлопные газы, и химические вещества.

Особенно сильно это растение любит кадмий. Накапливаясь в организме человека, этот элемент вызывает поражение мочевыделительной и половой системы. Особенно страдают почки. Также из-за сниженного всасывания железа часто возникает анемия.

Если есть много семечек, может ли возникнуть аппендицит?

В этот миф верит очень много людей. Раньше считалось, что проглоченная скорлупа от семечек и косточки от фруктов «забивают» слепую кишку и вызывают воспаление. Но медики уже давно опровергли такую возможность инфицирования.

Врачи изучили 2 тысячи историй болезни с заболеванием «аппендицит». Лишь у 8 пациентов в аппендиксе были найдены остатки семечек.

Если вы всё же переживаете по поводу кожуры от семечек, то можно сразу покупать очищенные 🙂

Есть или не есть? Вот в чем вопрос

Польза семечек и содержащиеся в них витамины и минералы всё же перевешивают возможный вред. Но не менее важно качество продукта (не забываем про действие выхлопных газов и прочих химикатов)

И всё же лучше не злоупотреблять семечками и употреблять их не более, чем два раза в неделю. Причем предпочтение лучше отдать необжаренным.

Понравилась статья? Ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал! А также читайте по теме: 5 несложных способов улучшения памяти и работы своего мозга

Автор статьи — Алексей Удоратин. Специально для канала «МИР НАУКИ: интересное вокруг»

Источник

Диетолог рассказала, что произойдет с организмом, если есть много семечек

https://rsport.ria.ru/20200512/1571317027.html

Диетолог рассказала, что произойдет с организмом, если есть много семечек

Диетолог рассказала, что произойдет с организмом, если есть много семечек — Спорт РИА Новости, 02.04.2021

Диетолог рассказала, что произойдет с организмом, если есть много семечек

Семена подсолнечника, употребляемые в разумных количествах, могут быть полезны для организма, считает диетолог Светлана Фус. Спорт РИА Новости, 02.04.2021

2020-05-12T13:00

2021-04-02T20:35

зож

здоровье

здоровье — общество

/html//[@name=’og:title’]/@content

/html//[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24.img.ria.ru/images/156066/38/1560663807_0:159:3078:1890_1920x0_80_0_0_1beeb4c40dab8e807b60caabd8ea937a.jpg

МОСКВА, 12 мая — РИА Новости. Семена подсолнечника, употребляемые в разумных количествах, могут быть полезны для организма, считает диетолог Светлана Фус.Она отмечает, что продукт богат жизненно необходимыми витаминами и минералами. В частности, токоферолом (витамин E), который нейтрализует свободные радикалы и защищает мембраны клеток от разрушения.Кроме того, в семечках содержится магний. Он снимает мышечные боли, одышку, усталость, а также успокаивает нервы, снижает кровяное давление и помогает избавиться от мигрени. Однако есть и противопоказания: семечки не рекомендуются людям, страдающим гастритом, колитом, панкреатитом и язвой желудка. Употребление семечек в большом количестве «может спровоцировать обострение заболеваний органов пищеварения».

https://rsport.ria.ru/20200508/1571122051.html

https://rsport.ria.ru/20200507/1571077725.html

Спорт РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Спорт РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs//copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Спорт РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/156066/38/1560663807_174:0:2905:2048_1920x0_80_0_0_6e2cba26e8f5481e3224491cc8a127ef.jpg

Спорт РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Спорт РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровье, здоровье — общество

13:00 12.05.2020 (обновлено: 20:35 02.04.2021)

МОСКВА, 12 мая — РИА Новости. Семена подсолнечника, употребляемые в разумных количествах, могут быть полезны для организма, считает диетолог Светлана Фус.

Она отмечает, что продукт богат жизненно необходимыми витаминами и минералами. В частности, токоферолом (витамин E), который нейтрализует свободные радикалы и защищает мембраны клеток от разрушения.

«Этот витамин снимает воспаления и уменьшает симптомы артрита, ревматизма и астмы. Также снижается риск возникновения рака толстой кишки, — пишет в своем Instagram специалист. — В зернах подсолнечника много фитостеролов, которые, в свою очередь, нейтрализуют холестерин. В сочетании с витамином Е они защищают стенки артерий от образования холестериновых бляшек, что предупреждает такие заболевания, как атеросклероз и инсульт».

Кроме того, в семечках содержится магний. Он снимает мышечные боли, одышку, усталость, а также успокаивает нервы, снижает кровяное давление и помогает избавиться от мигрени.

«Еще один активный элемент подсолнечных зерен — селен, который входит в антиоксидантную систему организма. Он предупреждает развитие онкозаболеваний, улучшает работу сердечной мышцы, необходим для нормальной активности гормонов щитовидной железы», — говорит диетолог.

Однако есть и противопоказания: семечки не рекомендуются людям, страдающим гастритом, колитом, панкреатитом и язвой желудка. Употребление семечек в большом количестве «может спровоцировать обострение заболеваний органов пищеварения».

«Из-за большого содержания жира и высокой калорийности (около 600 килокалорий на 100 граммов) людям с избыточной массой тела и ожирением употребление продукта необходимо дозировать. Я рекомендую в день съедать не более десяти-двадцати граммов семечек. Но на таком количестве мало, кто остановится. Поэтому я всегда предлагаю сочетать их с другими продуктами, например, добавить в салат. И это будет уже не просто «перегрыз», а полноценный перекус или прием пищи», — отмечает Светлана Фус.

Источник

Что будет, если есть семечки подсолнечника каждый день

5 неожиданных и неприятных последствий частого употребления популярного лакомства.

Семечки подсолнечника богаты здоровыми жирами и клетчаткой. Они содержат незаменимые ненасыщенные жирные кислоты, необходимые для работы мозга и сердечно-сосудистой системы. В них много жирорастворимого витамина Е, который из семян усваивается особенно хорошо. Витамины группы В, селен, цинк, фосфор, железо и растительный белок — казалось бы, есть этот продукт нужно каждый день и побольше. Но кладезь полезных веществ при превышении «дозировки» оборачивается ящиком Пандоры.

Калорийность семян подсолнечника составляет 600 Ккал на 100 граммов. Употребляя ежедневно пачку весом 100 граммов, вы получите дополнительные калории, равные одной трети суточного рациона взрослого мужчины. В пачке весом 500 граммов содержится 3000 Ккал. Это на 1000 Ккал больше, чем нужно мужчине в сутки.

Семечки подсолнечника — калорийный продукт (Фото: Pixabay.com)

1. Прибавка в весе доказана экспериментально

В 2016 году специалисты Лондонской диетологической клиники провели эксперимент, как ежедневное употребление семечек влияет на набор веса. Добровольцам предложили каждый день съедать 300 граммов подсушенных семян. Повседневный рацион составлял рекомендованные 1500 Ккал для женщин и 2000 Ккал для мужчин. Испытуемые занимались фитнесом три раза в неделю.

Через 14 дней каждый участник эксперимента набрал от 1200 до 1400 граммов веса. Избыток калорий от ежедневного потребления семечек отложился жировой тканью, несмотря на физическую активность и соблюдение рекомендаций по калорийности суточного рациона питания.

2. Злоупотребление вредит сердцу

В небольших количествах семечки чрезвычайно полезны для сердца и сосудов, так как растительные жиры выводят «плохой» холестерин. Но в объеме свыше 100 граммов в день превращаются в бомбу замедленного действия для кровеносной системы. Избыток полезных жирных кислот трансформируется в тот самый опасный холестерин, который формирует атеросклеротические бляшки.

Представитель Американской ассоциации кардиологов Джоди Бреверман в исследовании, опубликованном в 2018 году, заявляет об опасности чрезмерного употребления продукта. Семечки способствуют росту уровня натрия в организме, что стимулирует набор веса, нарушения работы сердечно-сосудистой системы, развитие гипертонии.

Часто и помногу есть семечки опасно для сердца (Фото: Pixabay.com)

3. Источник тяжелых металлов

Неприятное свойство семян подсолнечника — абсорбировать тяжелые металлы из почвы. Они накапливаются в кожуре, а при лузгании зубами или очищении руками в небольших дозах проникают в организм. В семечках могут содержатся кадмий и свинец. Употребление одного стакана такого продукта по токсичности приравнивается к пачке сигарет.

4. Фосфор и селен хороши в меру

Микроэлементы, которыми богаты семена подсолнечника, приносят организму пользу только в нормальной дозировке. Ее регулярное превышение оборачивается неприятными последствиями. В 150 граммов продукта содержится 232 процента фосфора и 200 процентов селена от рекомендованной суточной дозы.

В таком количестве фосфор провоцирует нарушение метаболизма кальция. Он не усваивается костной тканью, а оседает в сосудах, вызывая их кальцификацию. Последствия этого процесса — хрупкость сосудов и костей, нарушение функции почек. Селен столь же опасен в больших дозировках. Он провоцирует нарушения работы нервной системы, расслоение ногтей, выпадение волос.

Семена подсолнечника накапливают тяжелые металлы (Фото: Pixabay.com)

5. Зубная эмаль не восстанавливается

Привычка разгрызать семечки зубами приводит к разрушению зубной эмали. На ней появляются микротрещины, которые со временем увеличиваются. Эмаль не защищает дентин от контакта с внешней средой, развивается чувствительность зубов, со временем — кариес. Передние зубы у любителей лузгать семечки характерно скалываются по краям.

Чтобы продукт приносил пользу, ежедневно употребляйте не более 30 граммов семечек подсолнечника. Если любите лакомиться ими дольше, грызите не более 100 граммов два-три раза в неделю.

Источник