Можно ли кушать рябину ягоду

Красная рябина очень полезная ягода. К сожалению, взрослые люди ее оригинальный вкус не ценят, а вот в детстве мы все из хулиганских побуждений с радостью лазим на деревья и лакомимся ею. В силу этого, да и оценивая специфические вкусовые качества этого дара природы, ответить на вопрос о допустимом количестве съеденной в сутки рябины не просто. Исходя из того факта, что ее состав схож с составом иных ягод, решусь определить норму в 50 грамм в сутки. В данной ягоде высокое содержание витамина С, так же она обладает благотворным влиянием на пищеварительный процесс и мягким мочегонным свойством. Рекомендовать ее можно для укрепления иммунитета и при запорах. Противопоказана рябина людям страдающим язвенными заболеваниями пищеварительного тракта (она содержит кислоту) и тем, у кого на нее аллергия.

На дворе сейчас стоит середина августа, рябина уже покраснела и совсем скоро она будет готова к употреблению, впрочем она и сейчас хороша со своим горьковатым вкусом.

У меня красная рябина растет во дворе прямо перед окном, поэтому осенью на кухонном столе всегда находится тарелка со свежей рябиной и хочешь не хочешь, а горсточку этой полезной ягоды каждый из семьи кушает с удовольствием. Уже входит как-то в привычку, забежал на кухню, скушал несколько ягод и занимаешься дальше своими делами. Где-то в октябре мы эту рябину какую-то часть собираем, моем, кладем в пакеты и закладываем в морозилку и рябина у нас не переводится круглый год. Другая большая часть остается на дереве, которую в дальнейшем склевывают птицы.

Замечено лично, что простудные заболевания минуют наш дом стороной, а если кто и заболеет, то совсем ненадолго.

Красная рябина оказывает на наш организм следующие полезные действия:

Ягоды рябины содержат множество витаминов и микроэлементов, а свежие ягоды особенно полезны. Например, каротина в них больше, чем в моркови, и рябина опережает красную смородину по количеству витамина С.

Поэтому рябину есть можно, она оказывает положительное действие на организм и помогает в лечении целого ряда заболеваний. Другое дело, что свежие ягоды осенью отличаются характерной горчинкой, что некоторым людям не по вкусу. Зато с появлением первых заморозках ягоды становятся сладкими, а горечь практически не чувствуется.

Если вы здоровый человек, то можете съедать ежедневно до 100 г рябины. Но злоупотреблять ею не стоит — максимальная доза в сутки составляет 300 г, причем желательно есть рябину только после еды. А вот если съесть чересчур много ягод, то это может спровоцировать диарею.

При повышенной кислотности желудка рябину употреблять нельзя, как и при язве. Кроме того, ягоды могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому склонным к аллергии людям лучше отказаться от свежих ягод.

В красной рябине имеется целая гора витаминов и микроэлеменов, поэтому есть её можно в свежем виде, пить морс, делать варенье.

Так как эта кладезь витаминов обладает своеобразным горьковатым вкусом — много её не съешь. Организм сам подскажет, сколько скушать рябину, съел пару горсточек и хорош, процесс укрепления иммунитета запустился.

Вспоминаю себя в детстве и чего мы только не ели. Пробовали также рябину в сыром виде. Она достаточно интересный вкус имеет, но немного терпкий и горьковатый, даже спелая. Я бы не сказала, что я ее любитель, потому что она у нас растет, но кисточки с ягодами высоко очень, не достать. Поэтому деревья с рябиной у нас в районе растут скорее как украшение. Сами плоды рябины спелые уже в сентябре и висят даже в зиму. Кстати чтобы терпкости было меньше в ягодах, надо рябину кушать после того, как она на морозе побывала. В небольших количествах, думаю, она полезна многим людям, если конечно нет отдельных противопоказаний. У рябины отличный минеральный состав, а по витамину А ягоды превосходят даже морковь. Горьковатый вкус у рябины — норма, это о себе знать дает природный консервант, а именно сорбиновая кислота, зато она же противомикробное средство. Проще говоря люди употребляющие рябину меньше болеют всякими простудными заболеваниями.

Лесная рябина с горчинкой, довольно специфической, не всем по вкусу, но многим нравится именно этим. Моего мужа под дулом пистолета не заставить съесть ничего подобного, ему совсем не нравится кислое и горькое: калина, брусника, клюква, кислый виноград. Даже если сказать, что ну очень полезное, не будет есть.

А я люблю есть и калину, и рябину, а бруснику вообще ем горстями и словно не могу наесться, видимо, моему организму нужны такие ягоды, это ещё зависит от кислотности желудка.

У мамы на даче росла одна рябина слаще, чем лесная, вроде бы сорт «невежинская», вот ее ягоды можно было спокойно есть. Мама рассказывала, что раньше пекли пироги с рябиной, очень вкусные.

В общем, сырые ягоды рябины есть можно, они же очень полезные, богаты витаминами.

От недозрелых ягод может быть расстройство, а спелые ягоды ешьте в разумных количествах.

Кстати, поздней осенью после морозов ягоды становятся слаще.

Красная рябина — красивое и яркое дерево, которое по осени украшают красные ягодные гроздья. А зимой становится источником питания для птиц. А вот можно ли употреблять людям рябину в свежем виде?

Известно, что рябина полезна, поскольку содержит богатый витаминный набор, немало микроэлементов. Особенно отличается содержанием витамина С, в рябине даже больше его, чем в красной смородине. Полезна при многих заболеваниях. Богата провитамином А, — каротином, о содержании которого можно судить по красному цвету. Поэтому рябину можно употреблять, даже рекомендовано! Только с осторожностью в тех случаях, когда может навредить.

На какие органы и системы влияет положительно? Благотворно влияет на нервную систему, нормализуя сон, снижает сухость слизистой глаз, препятствует возникновению катаракты, повышает иммунные силы, улучшая сопротивляемость, помогает пищеварению, омолаживает, способствует элиминации токсинов и шлаков, полезна для работы сердца, улучшает мочеиспускание.

Ягоды рябины не употребляют из-за горечи. Но известно, что та исчезает при низкой температуре, поэтому можно собирать после морозов.

Поскольку ягода богата пектином, не следует увлекаться, чтобы не было диареи. Рябина малокалорийная, но не стоит есть за один прием в количестве более, чем 100 граммов, а в сутки не более, чем 300 граммов, исключительно после приема пищи, в три приема по 100 граммов.

Рябину с осторожностью следует употреблять, если есть склонность к образованию камней в почках и мочевом пузыре, к образованию язвы желудка.

Много красной рябины все равно не съешь, все-таки она обладает довольно-таки вяжущим вкусом. А в том количестве, в котором человеку обычно хочется ее съесть, есть ее конечно можно в свежем виде, она очень полезна. Но не забывайте, что противопоказания есть для любого продукта, впрочем, как и аллергия бывает тоже практически на любой продукт как животного, так и растительного происхождения.

Подробнее о полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению этой ягоды читать здесь.

В детстве ели с друзьями постоянно осенью и даже были любимые деревья , на которых ягоды были и крупнее и слаще чем на других — ели примерно по стакану за один раз и так каждый день .

Сейчас красную рябину люблю есть по десятку ягод но уже после того как ее ударит морозом — тогда они совсем сладкие становятся , как и калина .