Можно ли кушать растишку

ÐÒÏÞÉÔÁÌÁ × ÓÏà ÓÅÔÉ: ÷îéíáîéå!!äÅ×ÏÞËÉ, Õ ËÏÇÏ ÅÓÔØ ÄÅÔÉ, ÎÅ ÐÏËÕÐÁÊÔÅ ÐÒÏÄÕËÃÉÀ òÁÓÔÉÛËÁ É áÇÕÛÁ. äÅÔÓËÏÅ ÏÔÄÅÌÅÎÉÅ ÉÎÆÅËÃÉÏÎÎÏÊ ÂÏÌØÎÉÃÙ ÚÁÐÏÌÎÅÎÎÏ ÄÅÔØÍÉ Ó ÏÔÒÁ×ÌÅÎÉÑÍÉ. ëÁÖÄÙÊ ÄÅÎØ ÎÁ ÐÒÏÔÑÖÅÎÉÉ ÎÁÛÅÇÏ ÎÁÈÏÖÄÅÎÉÑ ÔÁÍ, × ÂÏÌØÎÉÃÕ ÐÏÓÔÕÐÁÌÉ 2-3 ÒÅÂÅÎËÁ Ó ÏÔÒÁ×ÌÅÎÉÅÍ ÜÔÉÍÉ ÊÏÇÕÒÔÁÍÉ É Ô×ÏÒÏÖËÁÍÉ. ðÏ ÓÌÏ×ÁÍ ×ÒÁÞÅÊ ÔÁËÁÑ ÓÉÔÕÁÃÉÑ ÐÒÏÄÏÌÖÁÅÔÓÑ Ó ÎÏÑÂÒÑ ÍÅÓÑÃÁ!!!
ÒÅÛÉÌÁ ÚÁÂÉÔØ × ñÎÄÅËÓ, ÏÔÒÁ×ÌÅÎÉÅ ÏÔ òÁÓÔÉÛËÉ, ËÕÞÁ ÓÓÙÌÏË Ï ÔÏÍ ÞÔÏ ÄÅÔÑÍ ÄÏ 3 ÌÅÔ ÎÅÌØÚÑ É ÏÔÒÁ×ÌÅÎÉÊ ÏÔ ÎÅÅ ËÕÞÁ.÷ÏÔ ÞÔÏ ÎÁÄÙÂÁÌÁ × ÉÎÔÅÒÎÅÔÅ:

ñ ÎÉËÏÇÄÁ ÎÅ ÐÏËÕÐÁÀ òÁÓÔÉÛËÕ. ëÁË ÒÁÚ Ó×ÅËÒÏ×Ø ËÕÐÉÌÁ, ÎÏ ÓÙÎÏË ÐÏÐÒÏÂÏ×ÁÌ É ÎÅ ÓÔÁÌ. õÖ ÏÞÅÎØ ÐÏÄÏÚÒÉÔÅÌØÎÏ ÓÌÁÄËÉÊ ÐÒÏÄÕËÔ ÎÁ ×ËÕÓ. á ÐÏÔÏÍ ÎÁÛÌÁ × ÉÎÔÅÒÎÅÔÅ ×ÏÔ ÔÁËÏÀ ÉÎÆÏÒÍÁÃÉÀ (ÎÁÄÅÀÓØ ×ÓÅ ÐÏÍÅÓÔÉÔÓÑ):
òÅÚÕÌØÔÁÔÙ ÜËÓÐÅÒÔÎÏÇÏ ÁÎÁÌÉÚÁ ÐÏ ÓÏÏÔ×ÅÔÓÔ×ÉÀ ÓÏÓÔÁ×Á Ô×ÏÒÏÖÎÙÈ ÉÚÄÅÌÉÊ «òÁÓÔÉÛËÉ» ÄÅÊÓÔ×ÕÀÝÉÍ ÎÏÒÍÁÍ É ÐÒÁ×ÉÌÁÍ ÐÏ ÐÁÒÁÍÅÔÒÁÍ ÂÅÚÏÐÁÓÎÏÓÔÉ, ÍÉËÒÏÂÉÏÌÏÇÉÉ É ÄÒÕÇÉÍ:

— óÏÓÔÁ× Ô×ÏÒÏÖÎÙÈ ÐÒÏÄÕËÔÏ× «òÁÓÔÉÛËÁ» ÓÏÄÅÒÖÉÔ ÓÅÒØÅÚÎÙÅ ÎÅÓÏÏÔ×ÅÔÓÔ×ÉÑ ÔÒÅÂÏ×ÁÎÉÑÍ ÓÁÎÉÔÁÒÎÙÈ ÐÒÁ×ÉÌ É ÎÏÒÍ (óÁÎðÉî) ÄÌÑ ÄÅÔÓËÏÇÏ ÐÉÔÁÎÉÑ. ÷ ÐÅÒ×ÕÀ ÏÞÅÒÅÄØ ÐÏ ÂÅÚÏÐÁÓÎÏÓÔÉ. ôÁË, × ÎÉÈ ÉÓÐÏÌØÚÕÅÔÓÑ å1442 — ÍÏÄÉÆÉÃÉÒÏ×ÁÎÎÙÊ ÏËÓÉÐÒÏÐÉÌÉÒÏ×ÁÎÎÙÊ ËÒÁÈÍÁÌ, ÚÁÐÒÅÝÅÎÎÙÊ × ÄÅÔÓËÏÍ ÐÉÔÁÎÉÉ. õ ÄÅÔÅÊ ÎÅ ×ÙÒÁÂÁÔÙ×ÁÅÔÓÑ ÆÅÒÍÅÎÔ ÄÌÑ ÒÁÓÝÅÐÌÅÎÉÑ ÓÐÉÒÔÁ (ÁÌËÏÇÏÌØÄÅÇÉÄÒÏÇÅÎÁÚÁ), ÞÔÏ ÍÏÖÅÔ ÐÒÉ×ÅÓÔÉ Ë ÎÁËÏÐÌÅÎÉÀ × ÐÅÞÅÎÉ É ÐÏÞËÁÈ ÐÒÏÐÉÌÏ×ÏÇÏ ÓÐÉÒÔÁ.

úÁÐÒÅÝÅÎÙ ÄÌÑ ÉÓÐÏÌØÚÏ×ÁÎÉÑ × ÄÅÔÓËÏÍ ÐÉÔÁÎÉÉ É ËÒÁÓÉÔÅÌÉ, ÉÄÅÎÔÉÞÎÙÅ ÎÁÔÕÒÁÌØÎÙÍ, ÚÁ ÉÓËÌÀÞÅÎÉÅÍ ×ËÕÓÏ× ÑÂÌÏËÏ-×ÁÎÉÌØ É ÂÁÎÁÎ. ÷ ÓÏÏÔ×ÅÔÓÔ×ÉÉ Ó óÁÎðÉî, ÄÌÑ ÄÅÔÓËÏÇÏ ÐÉÔÁÎÉÑ ÓÏÄÅÒÖÁÎÉÅ ÂÅÌËÁ ÄÏÌÖÎÏ ÓÏÓÔÁ×ÌÑÔØ ÏÔ 7 ÄÏ 17%, ÕÇÌÅ×ÏÄÏ× — ÎÅ ÂÏÌÅÅ 12%.

õ «òÁÓÔÉÛËÉ» ÐÏ ÂÅÌËÕ ÎÅÓÏÏÔ×ÅÔÓÔ×ÉÅ, ÄÁÎÎÙÅ ÕÐÁËÏ×ËÉ — 5,6%, ÆÁËÔÉÞÅÓËÉ — ÏÔ 5,6 ÄÏ 6,3%. ðÏ ÕÇÌÅ×ÏÄÁÍ — ÐÒÅ×ÙÛÅÎÉÅ ÎÏÒÍÙ. ðÏ ÄÁÎÎÙÍ, ÕËÁÚÁÎÎÙÍ ÎÁ ÕÐÁËÏ×ËÅ, ÕÇÌÅ×ÏÄÏ× ÓÏÄÅÒÖÉÔÓÑ 14,5%-15,3%, ÆÁËÔÉÞÅÓËÉ — 14,0-15,7%.

ðÏ ÍÉËÒÏÂÉÏÌÏÇÉÞÅÓËÉÍ ÐÏËÁÚÁÔÅÌÑÍ ÐÒÏÄÕËÔÙ ÄÌÑ ÄÅÔÓËÏÇÏ ÐÉÔÁÎÉÑ ÄÏÌÖÎÙ ÓÏÄÅÒÖÁÔØ ÍÏÌÏÞÎÏËÉÓÌÙÈ ÍÉËÒÏÏÒÇÁÎÉÚÍÏ× ÎÅ ÍÅÎÅÅ 1È10Ø6 ëïå/Ç. ÷ «òÁÓÔÉÛËÅ» ÉÈ ÇÏÒÁÚÄÏ ÍÅÎØÛÅ — ÏÔ 1È10Ø1 ÄÏ 1È10Ø3.

îÅ ÄÏÐÕÓËÁÅÔÓÑ É ËÁÎÃÅÒÏÇÅÎÎÏÓÔØ ÍÁÔÅÒÉÁÌÁ ÕÐÁËÏ×ËÉ. ÷ ÄÁÎÎÏÍ ÖÅ ÓÌÕÞÁÅ × ÎÅÊ ÉÓÐÏÌØÚÕÅÔÓÑ ÐÏÌÉÓÔÉÒÏÌ (×ÉÎÉÌÂÅÎÚÏÌ, ÆÅÎÉÌÜÔÉÌÅÎ), É ×ÏÚÍÏÖÎÁ ÍÉÇÒÁÃÉÑ ÍÏÎÏÍÅÒÁ ÓÔÉÒÏÌÁ × ÐÒÏÄÕËÔ, Á ÜÔÏÔ ÎÅÐÒÅÄÅÌØÎÙÊ ÁÒÏÍÁÔÉÞÅÓËÉÊ ÕÇÌÅ×ÏÄÏÒÏÄ Ñ×ÌÑÅÔÓÑ ÐÏÔÅÎÃÉÁÌØÎÙÍ ËÁÎÃÅÒÏÇÅÎÏÍ ÄÌÑ ÞÅÌÏ×ÅËÁ.

ðÏ ÔÅÈÎÏÌÏÇÉÉ ÐÒÏÉÚ×ÏÄÓÔ×Á «òÁÓÔÉÛËÉ» ÉÓÐÏÌØÚÕÅÔÓÑ ÓÙÞÕÖÎÙÊ ÆÅÒÍÅÎÔ, ËÏÔÏÒÙÊ ÎÅ ÒÁÚÒÅÛÅÎ Ë ÐÒÉÍÅÎÅÎÉÀ × ÄÅÔÓËÏÍ ÐÉÔÁÎÉÉ. (óÙÞÕÖÎÙÊ ÆÅÒÍÅÎÔ — ÜÔÏ ÐÒÏÔÅÏÌÉÔÉÞÅÓËÉÊ ÆÅÒÍÅÎÔ, ×ÙÒÁÂÁÔÙ×ÁÅÍÙÊ Õ ÍÏÌÏÄÙÈ Ö×ÁÞÎÙÈ ÖÉ×ÏÔÎÙÈ ÓÌÉÚÉÓÔÏÊ ÏÂÏÌÏÞËÏÊ ÓÙÞÕÇÁ — ÏÄÎÏÇÏ ÉÚ ÏÔÄÅÌÏ× ÖÅÌÕÄËÁ. éÓÐÏÌØÚÕÅÔÓÑ × ÍÏÌÏÞÎÏÊ ÐÒÏÍÙÛÌÅÎÎÓÏÔÉ ÄÌÑ ÓÔ×ÏÒÁÖÉ×ÁÎÉÑ ÍÏÌÏËÁ, ÎÁÉÂÏÌÅÅ ÞÁÓÔÏ ÕÐÏÔÒÅÂÌÑÅÔÓÑ × ÓÙÒÏÄÅÌÁÎÉÉ — ðÒÉÍ. ÒÅÄ.)

óÕÝÅÓÔ×ÅÎÎÏ É ÔÏ, ÞÔÏ ÓÒÏË ÈÒÁÎÅÎÉÑ Ô×ÏÒÏÖÎÙÈ ÐÒÏÄÕËÔÏ× «òÁÓÔÉÛËÁ» ÓÏÓÔÁ×ÌÑÅÔ 1 ÍÅÓÑÃ, Á ÓÁÍ ÜÔÏÔ ÐÒÏÄÕËÔ ÎÅ ÓÅÒÔÉÆÉÃÉÒÏ×ÁÎ ÄÌÑ ÄÅÔÓËÏÇÏ ÐÉÔÁÎÉÑ.

óÔÁÎÏ×ÉÔÓÑ ÐÏÎÑÔÎÏ — ÐÏÞÅÍÕ ÐÒÅÄÓÔÁ×ÉÔÅÌÉ ËÏÍÐÁÎÉÉ «äÁÎÏλ ÓËÒÙ×ÁÀÔÓÑ ÏÔ ÐÒÅÓÓÙ É ÕËÌÏÎÑÀÔÓÑ ÏÔ ËÏÍÍÅÎÔÁÒÉÅ×. úÎÁÑ — ÞÔÏ ÏÎÉ ×ÙÎÕÖÄÅÎÙ ÐÒÏÄÁ×ÁÔØ, ×ÒÑÄ ÌÉ ÚÁÈÏÞÅÔÓÑ ËÁË-ÌÉÂÏ ÜÔÏ ËÏÍÍÅÎÔÉÒÏ×ÁÔØ. èÏÔÑ ÆÉÌÏÓÏÆÉÑ ÜÔÏÊ ËÏÍÐÁÎÉÉ ÆÏÒÍÁÌØÎÏ ÄÅËÌÁÒÉÒÕÅÔ ÐÒÉÎÃÉÐ ÏÔËÒÙÔÏÓÔÉ.
ðÒÏÄÕËÔ «òÁÓÔÉÛËÁ» ÎÉËÏÇÄÁ ÎÅ ÂÙÌ ÄÅÔÓËÉÍ ÐÉÔÁÎÉÅÍ, ÏÄÎÁËÏ ÂÌÁÇÏÄÁÒÑ ÁÇÒÅÓÓÉ×ÎÏÍÕ ÐÒÏÄ×ÉÖÅÎÉÀ ÄÏÂÉÌÓÑ ×ÙÓÏËÏÇÏ ÕÒÏ×ÎÑ ÐÏÔÒÅÂÌÅÎÉÑ × ÔÏÍ ÞÉÓÌÅ ÓÒÅÄÉ ÄÅÔÅÊ ÍÌÁÄÛÅÇÏ ×ÏÚÒÁÓÔÁ (ÏÔ 0 ÄÏ 3 ÌÅÔ), ÄÌÑ ËÏÔÏÒÙÈ ÎÅ ÐÒÅÄÎÁÚÎÁÞÅÎ. ÷Ï ÍÎÏÇÏÍ ÜÔÏ Ó×ÑÚÁÎÏ Ó ÎÅÏÂÒÁÚÏ×ÁÎÎÏÓÔØÀ É ÓÌÁÂÏÊ ÉÎÆÏÒÍÉÒÏ×ÁÎÎÏÓÔØÀ ÍÁÍ. íÎÏÇÉÅ ÒÏÄÉÔÅÌÉ ÎÅ ÐÏÎÉÍÁÀÔ ÒÁÚÌÉÞÉÑ ×ÚÒÏÓÌÙÈ, Á ÔÁËÖÅ ÐÓÅ×ÄÏÄÅÔÓËÉÈ ÍÏÌÏÞÎÙÈ ÐÒÏÄÕËÔÏ× É ÎÁÓÔÏÑÝÉÈ ÓÐÅÃÉÁÌÉÚÉÒÏ×ÁÎÎÙÈ ÐÒÏÄÕËÔÏ× ÄÅÔÓËÏÇÏ ÐÉÔÁÎÉÑ.
* ôÅ ÒÏÄÉÔÅÌÉ, ËÏÔÏÒÙÅ ÐÏÎÉÍÁÀÔ ÒÁÚÎÉÃÕ ÍÅÖÄÕ ÄÅÔÓËÉÍ ÐÉÔÁÎÉÅÍ É ×ÓÑËÉÍ ÄÒÕÇÉÍ, ÎÅ ×ÓÅÇÄÁ ×ÎÉÍÁÔÅÌØÎÏ ÞÉÔÁÀÔ ÓÏÓÔÁ× É ÁÎÁÌÉÚÉÒÕÀÔ ÓÒÏË ÇÏÄÎÏÓÔÉ — × ÄÁÎÎÏÍ ÓÌÕÞÁÅ ÓÒÏË ÇÏÄÎÏÓÔÉ × ÍÅÓÑà ÄÏÓÔÉÇÁÅÔÓÑ ÂÌÁÇÏÄÁÒÑ ÎÅÎÁÔÕÒÁÌØÎÏÍÕ ÓÏÓÔÁ×Õ.
* óÕÝÅÓÔ×ÕÅÔ ÚÁÂÌÕÖÄÅÎÉÅ, ÞÔÏ ÄÁ×ÁÔØ ÍÁÌÙÛÁÍ ÄÅÔÓËÏÅ ÐÉÔÁÎÉÅ ÎÕÖÎÏ ÔÏÌØËÏ ÄÏ ÇÏÄÁ — ÐÏÌÕÔÏÒÁ ÌÅÔ. îÁ ÓÁÍÏÍ ÄÅÌÅ ÄÅÔÑÍ ÄÏ ÔÒÅÈ ÌÅÔ ËÁÔÅÇÏÒÉÞÅÓËÉ ÎÅ ÒÅËÏÍÅÎÄÏ×ÁÎÙ ×ÚÒÏÓÌÙÅ ÐÒÏÄÕËÔÙ — ÏÎÉ ÎÁÎÏÓÑÔ ×ÒÅÄ ÚÄÏÒÏ×ØÀ É ÒÁÚ×ÉÔÉÀ ÒÅÂÅÎËÁ. äÅÔÉ ÄÏ ÔÒÅÈ ÌÅÔ ÏÓÏÂÅÎÎÙÅ, É ÉÍ ÔÒÅÂÕÅÔÓÑ ÏÓÏÂÅÎÎÏÅ ÐÉÔÁÎÉÅ — ÓÐÅÃÉÁÌÉÚÉÒÏ×ÁÎÎÙÅ ÐÒÏÄÕËÔÙ, ËÏÔÏÒÙÅ ÇÏÒÁÚÄÏ ÐÏÌÅÚÎÅÅ ÐÓÅ×ÄÏÄÅÔÓËÉÈ ÐÒÏÄÕËÔÏ×.
* îÅ ×ÓÅ ÒÅËÌÁÍÉÒÕÅÍÙÅ, ËÁË «ÄÅÔÓËÉÅ», ÍÏÌÏÞÎÙÅ ÐÒÏÄÕËÔÙ ÎÁ ÓÁÍÏÍ ÄÅÌÅ Ñ×ÌÑÀÔÓÑ ÔÁËÏ×ÙÍÉ.
* ïÐÒÅÄÅÌÉÔØ ÎÁÓÔÏÑÝÉÊ ÓÐÅÃÉÁÌÉÚÉÒÏ×ÁÎÎÙÊ ÄÅÔÓËÉÊ ÐÒÏÄÕËÔ ÍÏÖÎÏ ÐÏ ÔÒÅÍ ÐÁÒÁÍÅÔÒÁÍ: ÕËÁÚÁÎÉÀ ×ÏÚÒÁÓÔÁ (Ó è ÍÅÓÑÃÅ×), ÓÏÓÔÁ×Õ, ËÏÒÏÔËÏÍÕ ÓÒÏËÕ ÇÏÄÎÏÓÔÉ.

íÏÑ × ÛÏËÅ, Á ÔÕÔ ÅÝÅ × ËÁÒÕÓÅÌÉ ÈÏÔÅÌÉ ËÕÐÉÔØ ÐÀÒÅÛËÉ ÄÌÑ ÄÏÞÅÒÉ, ÔÁË ×Ï ×ÓÅÍ ÍÁÇÁÚÅ ÂÙÌÏ ÔÏÌØËÏ 3 ÂÁÎÏÞËÉ Ó ÎÏÒÍÁÌØÎÙÍ ÓÒÏËÏÍ ÇÏÄÎÏÓÔÉ, ÏÓÔÁÌØÎÏÅ ÐÒÏÓÒÏÞËÁ. ËÕÄÁ ÍÉÒ ËÁÔÉÔØÓÑ

«Растишка» для переростков. Как «Данон» обманывает потребителей
30.01.2009
Красочная и привлекательная реклама «Растишки от Данон» известна, наверное, каждому. «70 процентов роста происходит до десяти лет», – уверяют нас который месяц, а то и год, с экранов телевизоров, создавая такой аудио- и видеоряд, из которого дураку ясно – без «Растишки» ни один ребенок не вырастет. Хотя мудрый рекламодатель предусмотрительно нигде не упоминает напрямую, что «Растишка» – это продукт для детей, из содержания минимум трех рекламных роликов следует, что это продукт для роста, он связан с детьми и игрушками для детей. Является ли «Растишка» «формулой здорового роста», как утверждает в рекламе его производитель?

А вот на сайте «Растишки» уже напрямую утверждается: «Растишка» — это серия кисломолочных продуктов, разработанных специально для детей. «Растишка» помогает детям расти здоровыми и сильными… 200 г упаковка творожка «Растишка» содержит 44% суточной нормы кальция для детей в возрасте от 3 до 6 лет».

По определению, продукты детского питания — это пищевые продукты, предназначенные для питания детей в возрасте до 14 лет и отвечающие физиологическим потребностям детского организма (п.2.1. СанПиН 2.3.2.1940-05).
Поэтому, исходя из содержания текста, размещенного на упаковке, например, творожка «Растишка», данный продукт не может быть отнесен к продуктам детского питания, так как в нем как минимум отсутствуют сведения, необходимые для характеристики продукта детского питания (п.2.18. СанПиН 2.3.2.1078-01).
Более того, готовые продукты детского питания для детей раннего возраста не должны содержать ароматизаторов, красителей, стабилизаторов, консервантов, пищевых добавок, за исключением допущенных для производства продуктов детского питания (СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок»).
В составе же «Растишки» указаны в том числе: фруктовая добавка клубника, регуляторы кислотности: цитрат кальция, цитрат натрия, загустители: Е1442, гуаровая камедь, красители: концентрированный сок свеклы, экстракт паприки, сок черной моркови, ароматизатор идентичный натуральному.
К слову, пищевая добавка Е1442 — это гидроксипропилдикрахмалфосфат. Эта добавка присутствует не только в «Растишке», но и «Актимеле» и других популярных молочных продуктах торговой марки «Данон». Поскольку коды добавок в группе Е1000 появились относительно недавно (в эту категорию помещаются добавки, появившиеся позже других), об их воздействии на организм пока нет полных данных. Основное применение этой добавки — стабилизатор вязкости в молочных продуктах.

Согласно п.2.17 СанПиН 2.3.2.1078-01, юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, обязаны предоставлять покупателям или потребителям, полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте пищевых продуктов.
В случае с «Растишкой» это требование фактически не выполняется. В первую очередь потому, что «Растишка», заявленная производителем как серия кисломолочных продуктов специально для детей, таковым продуктом не является.

Food-n-Goods предоставил компании Danone возможность изложить свой взгляд на данную тему, обратившись в российское представительство компании и на ее потребительскую линию с запросом. Однако, ответа за три дня мы так и не получили. Видимо, наши вопросы: «Как Вы можете прокомментировать точку зрения, что «Растишка» не является продуктом детского питания? Как сама компания позиционирует «Растишку»?» поставили представителей компании в тупик.
Аналогичную позицию известной крупной птицы занял и Союз педиатров России, название которого Danone использует в рекламе «Растишки», утверждая: «Одобрено Союзом педиатров России». Наш вопрос: «Действительно ли Союз рекомендовал данный продукт? И если да, то какой категории потребителей?» также остался без ответа. Наверное, или стыдно теперь признаваться, или такой рекомендации официально не было, а неформальную договоренность к делу не пришьешь. Впрочем, мы готовы в любое время предоставить Союзу педиатров возможность высказать свою позицию по данному вопросу, как и компании Danone, если она сочтет нужным обратить внимание на потребителей.

А пока Food-n-Goods продолжит исследование данной темы и в ближайшее время опубликует результаты экспертного анализа по соответствию продуктов «Растишка» действующим нормам и правилам по параметрам безопасности, микробиологии и прочим.

Для интересующихся:
Основными документами, определяющими требования к детскому питанию, на сегодняшний день являются:

* «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» Федеральный закон от 12.06.2008 №88.
* «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1078-01.
* «Организация детского питания» СанПиН 2.3.2.1940-05.

Владимир Михайлов, собственный корреспондент F-n-G

www.food-n-goods.ru/230/

«Растишка» для переростков. Что показала экспертиза
23.02.2009
В статье «Растишка» для переростков. Как «Данон» обманывает потребителей» /Продукты, 30.01.09/ мы рассказали о том, что «Растишка», заявленная производителем, как серия кисломолочных продуктов специально для детей, таковым продуктом не является. Сегодня мы публикуем результаты экспертного анализа по соответствию состава творожных изделий «Растишки» действующим нормам и правилам по параметрам безопасности, микробиологии и другим.

Вот что сообщила F-n-G Ирина З., доктор медицинских наук, профессор, врач высшей категории, специалист по питанию детей (к сожалению, эксперта в последний момент охватила непонятная стыдливость, и мы вынуждены изменить её имя):

— Состав творожных продуктов «Растишка» содержит серьезные несоответствия требованиям санитарных правил и норм (СанПиН) для детского питания. В первую очередь по безопасности. Так, в них используется Е1442 — модифицированный оксипропилированный крахмал, запрещенный в детском питании. У детей не вырабатывается фермент для расщепления спирта (алкогольдегидрогеназа), что может привести к накоплению в печени и почках пропилового спирта.

Запрещены для использования в детском питании и красители, идентичные натуральным, за исключением вкусов яблоко-ваниль и банан. В соответствии с СанПиН, для детского питания содержание белка должно составлять от 7 до 17%, углеводов — не более 12%.

У «Растишки» по белку несоответствие, данные упаковки — 5,6%, фактически — от 5,6 до 6,3%. По углеводам — превышение нормы. По данным, указанным на упаковке, углеводов содержится 14,5%-15,3%, фактически — 14,0-15,7%.

По микробиологическим показателям продукты для детского питания должны содержать молочнокислых микроорганизмов не менее 1х10^6 КОЕ/г. В «Растишке» их гораздо меньше — от 1х10^1 до 1х10^3.

Не допускается и канцерогенность материала упаковки. В данном же случае в ней используется полистирол (винилбензол, фенилэтилен), и возможна миграция мономера стирола в продукт, а этот непредельный ароматический углеводород является потенциальным канцерогеном для человека.

По технологии производства «Растишки» используется сычужный фермент, который не разрешен к применению в детском питании. (Сычужный фермент — это протеолитический фермент, вырабатываемый у молодых жвачных животных слизистой оболочкой сычуга — одного из отделов желудка. Используется в молочной промышленнсоти для створаживания молока, наиболее часто употребляется в сыроделании — Прим. ред.)

Существенно и то, что срок хранения творожных продуктов «Растишка» составляет 1 месяц, а сам этот продукт не сертифицирован для детского питания.

Становится понятно — почему представители компании «Данон» скрываются от прессы и уклоняются от комментариев. Зная — что они вынуждены продавать, вряд ли захочется как-либо это комментировать. Хотя философия этой компании формально декларирует принцип открытости.

Факты и выводы

* Продукт «Растишка» никогда не был детским питанием, однако благодаря агрессивному продвижению добился высокого уровня потребления в том числе среди детей младшего возраста (от 0 до 3 лет), для которых не предназначен. Во многом это связано с необразованностью и слабой информированностью мам. Многие родители не понимают различия взрослых, а также псевдодетских молочных продуктов и настоящих специализированных продуктов детского питания.
* Те родители, которые понимают разницу между детским питанием и всяким другим, не всегда внимательно читают состав и анализируют срок годности — в данном случае срок годности в месяц достигается благодаря ненатуральному составу.
* Существует заблуждение, что давать малышам детское питание нужно только до года — полутора лет. На самом деле детям до трех лет категорически не рекомендованы взрослые продукты — они наносят вред здоровью и развитию ребенка. Дети до трех лет особенные, и им требуется особенное питание — специализированные продукты, которые гораздо полезнее псевдодетских продуктов.
* Не все рекламируемые, как «детские», молочные продукты на самом деле являются таковыми.
* Определить настоящий специализированный детский продукт можно по трем параметрам: указанию возраста (с Х месяцев), составу, короткому сроку годности.

www.food-n-goods.ru/261/
Ещё раз о «Растишке»
22.03.2009
Вывод о том, что «Растишка» не является детским продуктом и может быть опасна для маленьких детей, сделанный F-n-G, нашёл подтверждение в результатах еще одной независимой экспертизы. В редакцию поступило заключение Испытательного лабораторного центра «Биотест» Московского государственного университета прикладной биотехнологии.

23 февраля в статье «Растишка» для переростков. Что показала экспертиза» мы сообщили, что состав творожных продуктов «Растишка» не соответствует требованиям санитарных правил и норм (СанПиН) для детского питания. В первую очередь по безопасности.

Новый анализ образцов «Растишки» был проведен по инициативе частного лица — Екатерины Куликовой, с начала года занимающейся независимой экспертизой пищевого состава детских молочных продуктов. Идея эта возникла у Екатерины не случайно, а как результат стремления разобраться в причинах пищевой аллергии у её полуторагодовалой дочки.

Испытательный центр пищевого сырья, продуктов его переработки и упаковочных материалов «Биотест» является одним из научно-исследовательских подразделений Московского государственного университета прикладной биотехнологии.

Он провёл испытания и анализ представленных на экспертизу образцов «Растишки» на соответствие требованиям, предъявляемым к детским продуктам Техническим регламентом на молоко и молочные продукты.

Вывод «Биотеста» однозначен:
«Продукт творожный «Растишка» термизированный нежирный витаминизированный обогащенный минеральными веществами по наименованию и коду ОКП не относится к детским продуктам.

Представленные образцы по содержанию углеводов, в.т.ч. сахара не соответствуют требованиям к детским продуктам по Техническому регламенту на молоко и молочные продукты и СанПиН 2.3.2.1078-01. Материал упаковки — полистирол не соответствует требованиям безопасности для детских продуктов».

А тем временем Danone продолжает активно продвигать «Растишку» в детской среде, но более хитро. С сайта rastishka.ru исчезли все утверждения, что «Растишка» разработана специально для детей. Вместо этого в детские сады Москвы 18 марта поступили магнитные доски с рекламой «Растишки», а на дверях детских садов вывесили рекламные плакаты этого продукта.

Наверное, у производителя хватит совести утверждать, что эта реклама рассчитана не на детей, а, например, на мужчин с проблемами потенции.