Можно ли кушать орехи при давлении
Содержание статьи
Какое влияние оказывает грецкий орех на артериальное давление?
Орехи — давно известный источник микро-, макроэлементов, витаминов и минералов. Растительные масла, богатые омега-3 жирными кислотами, высокоэнергетический запас питательных веществ обуславливают использование плодов в повседневном рационе. Наиболее распространенный вид в умеренных широтах — грецкий орех, который улучшает состояние больных при многих патологиях. Применение плодов в лечении гипертонии — новая ветвь диетотерапии. Народная медицина использует отдельные части разной степень зрелости ореха.
Какие эффекты грецкого ореха могут учитываться при болезнях сердца и сосудов?
Положительное влияние орехов на кардиоваскулярную систему обусловлено богатым составов полезных веществ. Основные компоненты продукта и терапевтические эффекты представлены в таблице.
Активные вещества | Воздействие на организм |
---|---|
Ненасыщенные жиры |
|
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты |
|
Витамин Е |
|
Витамины группы В |
|
Микроэлементы (Кальций, Магний, Калий) |
|
Грецкий орех: повышает или понижает давление?
Многокомпонентный состав продукта оставляет актуальным вопрос кардиологов: как связаны грецкий орех и давление? Плоды оказывают влияние на факторы риска гипертонической болезни:
- нормализуют показатели липидного обмена;
- понижение вязкости крови;
- регуляция сердечного ритма;
- умеренный мочегонный эффект микроэлементов (Калия, Магния), которые устраняют отеки и снижают объем циркулирующей жидкости.
Регулярное употребление орехов пациентами с ожирением или сахарным диабетом предотвращает «скачки» давления, нормализует углеродный обмен и улучшает работу других органов.
Витамины группы В в составе продукта положительно влияют на нервную систему, улучшают проводимость по волокнам и регулируют автономную иннервацию сосудистого тонуса. Повышение последнего — одна из причин гипертонической болезни.
Рецепты народных средств
Приготовление лекарственных средств из грецкого ореха в домашних условиях подразумевает использование различных частей: ядер, кожуры, скорлупы, перегородок, листьев и коры дерева. Самый простой способ лечения — ежедневное употребление спелых плодов по 2-3 штуки в день.
Рекомендованные рецепты народной медицины для коррекции артериального давления:
- «Сердечная смесь». Измельченные грецкие орехи, инжир, курагу и чернослив смешивают в равных количествах. Принимать по 1 чайной ложке натощак. Средство нормализует уровень Калия крови, укрепляет сосуды и мышцы миокарда.
- Ореховое молоко. 20 грамм измельченных орехов заливают 100 мл кипяченной охлажденной воды. Настаивать час и принимать 5-6 раз в сутки.
- Настойка из перегородок. 1/3 полулитровой банки заполняют свежим сырьем плода, заливают доверху 40% спиртом или водкой. Настаивать 3 недели в темном сухом месте. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Средство активно используется больными с сопутствующей патологией щитовидной железы. Настойка не рекомендована пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
- Масло грецкого ореха. Сначала необходимо порубить ядра, затем — тщательно измельчить блендером или кофемолкой. Отжать полученную пасту, и слить масло в емкость из темного стекла. Принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день до еды или добавлять в салаты или каши. Хранить масло не дольше 2-3 месяцев в холодильнике.
- Настой из листьев грецкого ореха. 2 чайные ложки измельченного сырья залить 200 мл кипятка и настоять 1 час, процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день до еды. Настой улучшает мозговое кровообращение, предотвращает развитие церебрального атеросклероза.
- Смешать 100 грамм ядер с натуральным медом в пропорции 2:1. Принимать на протяжении дня или на ночь (для улучшения сна).
- Настойка из зеленого ореха. Измельчить 30 неочищенных молодых плодов, залить 1 литром 70% спирта и настаивать 2 недели, процедить. Средство принимать в течение 1 месяца 3 раза в день по 1 чайной ложке. Настойка очищает сосуды, нормализует процессы метаболизма.
Грецкие орехи при гипертонии и изготовленные лекарства назначают курсами на 4-6 недель, после которых делают перерыв на 2 месяца.
Существуют ли противопоказания к приему продукта?
Орехи — источник полезных веществ и минералов, превышение концентрации которых негативно влияет на функциональное состояние организма.
Существует ряд противопоказаний к приему средств на основе плодов:
- индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция на орехи;
- патологии пищеварительного тракта (гастрит и язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, колиты разной этиологии, вздутие живота);
- ожирение 3-4 степени (из-за высокой калорийности ядер);
- наличие заболеваний кожи или слизистых оболочек (стоматит, нейродермит, псориаз, диатез);
- патологии свертывающей системы крови.
Чрезмерное употребление орехов сопровождается риском повышения артериального давления.
Какие виды орехов могут влиять на артериальное давление и почему?
Грецкий орех — не единственный вид, который влияет на сердечно-сосудистую систему и регуляцию артериального давления. Воздействие других плодов представлено в таблице.
Орех | Активный компонент | Кардиоваскулярное действие | Когда рекомендовано? |
---|---|---|---|
Фундук | Глицериды полиненасыщенных жирных кислот, Кальций и Калий |
|
|
Миндальный орех | Жирные кислоты, витамины группы В и Е |
|
|
Арахис | Аргинин (аминокислота) |
|
|
Мускатный орех | Калий |
|
|
Выводы
Все виды орехов благотворно влияют на работу кардиоваскулярной системы, регулируют артериальное давление и снижают уровень холестерина. Воздействие на факторы риска гипертонической болезни, доступность и безопасность средства — важное преимущество продуктов в диетотерапии. Грецкий орех отличается сбалансированным составом питательных веществ, адекватным количеством омега-3 кислот, микро- и макроэлементов и высокой энергетической ценностью.
Источник
Об орехах для здоровья
Орехи — полезный, питательный и уникальный продукт, являются одним из основных продуктов здорового питания. В орехах содержатся витамины группы В, витамин С, витамин РР, витамин А, витамин Е; минералы натрий, калий, железо, магний, йод, цинк, кобальт, фосфор, кальций; ненасыщенные жирные кислоты.
Наравне с овощами и фруктами они являются частью нашего рациона. Достаточно съесть несколько штук орешек, чтобы утолить чувство голода. Горстка орешков заряжает человека энергией на несколько часов.
Все орехи полезны для работы мозга, поддерживают сердце и выводят вредный холестерин. Ввиду полезных свойств употреблять их советуют многие диетологи и врачи.
На торговых прилавках сейчас представлено разнообразие орехов — от привычных нам грецких до весьма экзотических бразильских.
Вот некоторые основные рекомендации по использованию орехов в здоровом питании.
1. Арахис жареный и солёный часто встречается на нашем столе. Он является лидером по содержанию магния, уменьшает риск развития заболеваний сердечно — сосудистой системы, в том числе и вероятность инсультов и инфарктов. Помимо этого, арахис обладает мягким желчегонным действием. Жареный арахис помогает сохранить молодость и замедлить процессы старения из-за большого содержания фолиевой кислоты, что научно доказано учёными.
Арахис противопоказан при артрозе, артрите и подагре. С осторожностью употреблять этот продукт людям, склонным к повышенному артериальному давлению, с сахарным диабетом. При употреблении солёного арахиса может возникнуть риск отёчности: соль провоцирует начало многих заболеваний и употреблять её следует в ограниченных количествах.
Как и все продукты, арахис может быть вредным для организма, если его употреблять в неограниченных количествах. Рекомендуемая суточная норма арахиса составляет от пятнадцати до двадцати ядер.
Польза употребляемого арахиса зависит от его качества. Проблемы может вызвать продукт, который хранили с нарушением норм. Покупать арахис желательно в проверенных местах, хранить в холодильнике в плотно закрытой ёмкости. Если при покупке орехи имеют затхлый запах, повреждения или плесень — употреблять их нельзя.
2. Грецкий орех наиболее популярный и доступный у нас в стране. Специалисты считают его самым полезным — его основная часть состоит из ненасыщенных полезных кислот. Для употребления подходят как молодые, так и уже созревшие плоды.
Грецкие орехи стоит добавить в свой рацион страдающим от анемии, невралгии, авитаминоза, тем, кто хочет справиться с высоким уровнем холестерина в крови. Кроме того, некоторые исследования свидетельствуют, что этот продукт снижает риск развития злокачественных новообразований. Из-за низкого содержания сахара и крахмала эти орехи рекомендуются людям, страдающим сахарным диабетом. Для поддержки здоровья человеку достаточно 7 ядер в день.
Из рациона его следует исключить при кишечных расстройствах, язвенных заболеваниях, кожных болезнях, людям с индивидуальной непереносимости.
3. Кедровые орешки рекордсмены по содержанию витаминов группы В, настоящий кладезь антиоксидантов. Больше чем наполовину состоят из весьма полезных растительных жиров, содержат идеальный белок и большое количество витаминов и микроэлементов. Повышают резистентность организма, хорошо усваиваются.
Диетологи рекомендуют добавлять их в рацион детям и беременным.
Употреблять кедровые орешки необходимо в меру, особенно людям, страдающим ожирением и имеющим индивидуальную непереносимость. Данный продукт не рекомендован при желчнокаменной болезни и холецистите. В сутки рекомендуется съедать не более двух столовых ложек орешков.
4. Миндаль держит первенство по содержанию клетчатки и белка. Жиры, содержащиеся в миндале, способствуют усвоению витаминов А, В, Е, поступающих наряду с другой пищей.
Сбалансированный состав делает его профилактическим средством ряда некоторых тяжёлых заболеваний. Этот орех полезен для профилактики заболеваний сердечно — сосудистой системы, избавляет от мышечных судорог и помогает привести в норму содержание сахара в крови. Витамин Е, входящий в него, предупреждает развитие раковых заболеваний, оберегает кожу от старения и преждевременного появления морщин. Сладкий миндаль благотворно повлияет на работу нервной системы, успокоит, поможет побороть бессонницу, снимет напряжение и стресс.
Миндаль противопоказан при склонности к тахикардии, не рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также может провоцировать реакцию индивидуальной непереносимости.
Диетологи рекомендуют съедать в сутки 15-20 ядрышек миндаля в сыром очищенном или подсушенным виде, не обжаривая и не сдабривая их солью либо сахаром. Детям можно съедать не больше 3-5 ядер в сутки. Людям, следящим за своим весом, вредно употреблять более 10 орехов в день.
5. Фундук, более известный как лещина или лесной орех, — источник полиненасыщенных жиров, минералов и витамина E. Из-за низкого содержания углеводов фундук считают относительно диетическим сортом.
Фундук благотворно влияет на сердечно — сосудистую систему, положительно влияет на упругость сосудов, рекомендован при варикозе и тромбофлебите, других болезнях сосудов. Помогает понизить уровень холестерина, справиться с авитаминозом. Высокое содержание калия, кальция и натрия помогает бороться с усталостью, в том числе и хронической.
Лесные орехи не рекомендованы людям с хроническими нарушениями работы поджелудочной железы, печени и кишечника.
Для поддержания хорошего самочувствия, чтобы не перегрузить организм клетчаткой орех надлежит употреблять в умеренных количествах. Суточная доза потребляемого фундука не должна превышать 30 г или примерно 12 ядер.
Фундук вводить в рацион детей рекомендуется, как любые орехи, постепенно не раньше трёх лет. Начинать можно с половины плода. При отсутствии негативной реакции увеличить дозу до 3 орешков в день.
6. Фисташки, или орехи счастья, как их называют в Китае, — не только вкусные, но и очень полезные орешки. В сравнении с иными видами орехов полезных веществ в фисташках находится больше.
Фисташки богаты медью и фосфором, другими микроэлементами, обеспечивая организм многочисленными полезными веществами. Способствуют укреплению сосудов, улучшают работу печени. Небольшой гликемический индекс, содержание протеина, клетчатки, белка позволяют эффективно применять их при ожирении, диетическом питании, диабете. Фисташки помогают восстанавливать силы после умственных, физических нагрузок. Рекомендуется добавлять в рацион беременным, чтобы свести к минимуму проявления токсикоза.
Основной вред от фисташек заключается в появлении аллергической реакции, также их употребление не рекомендуется гипертоникам. Суточная норма составляет пятнадцать ядрышек. Если съесть больше этой нормы, можно спровоцировать тошноту и головокружение. Давать фисташки детям до трёх лет нельзя, после — можно, но с большой осторожностью. Если малыш склонен к аллергии, то фисташки лучше давать после наступления 6, а то и 7 лет. Для детей школьного возраста максимальная норма составляет 5-6 маленьких плодов в сутки (примерно 15 грамм).
7. Кешью, благодаря составу, обладают тонизирующим, антисептическим, противобактериальным, укрепляющим иммунитет свойствами.
Противосклеротические свойства кешью служат эффективной профилактикой для сосудистой системы человека. В кешью содержится много фосфора.
Одним из главных преимуществ этих орехов является их низкая аллергенность. Диетологи рекомендуют включить эти орешки в рацион людям, страдающим астмой, гипертонией и сахарным диабетом. Употребление этих орехов улучшает работоспособность головного мозга, понижает уровень вредного холестерина.
Следует учитывать, что в кешью содержатся растительные оксалаты, которые, соединяясь с кальцием, способны повышать риск возникновения конкрементов в почках.
Злоупотреблять кешью не рекомендуется. Врачи не запрещают употреблять кешью каждый день. Взрослому человеку в сутки можно съедать до 12 орехов, подросткам до 8 штук, детям после 3 лет не более 5.
Хранить орехи кешью можно больше месяца в плотно закрывающихся контейнерах, помещённых в холодное место. В тепле кешью приобретают горький привкус и всё чем полезен кешью исчезает.
В последнее время на прилавках стали появляться неизвестные ранее орехи, например, бразильский.
8. Бразильский орех — рекордсмен среди всех других орехов по содержанию селена.
Одно его зёрнышко содержит суточную норму большинства витаминов и микроэлементов. Обладает свойством быстрого ощущения сытости. Достаточно съесть всего лишь несколько ядрышек, чтобы чувство голода притупилось.
Бразильские орехи нормализуют работу поджелудочной железы и уровень глюкозы в крови, а также полезны для профилактики онкологических заболеваний.
Настоятельно рекомендуется употреблять бразильский орех людям с проблемами щитовидной железы.
Нежелательно употреблять бразильский орех людям с ожирением, высоким уровнем холестерина и при высоком давлении. Не следует забывать, что бразильские орехи могут вызвать аллергические реакции.
В сутки диетологи рекомендуют съедать два-три ядрышка. Этот орех можно давать детям, потому что он легко усваивается благодаря высокому содержанию клетчатки. Вводить в рацион детского питания можно только с пятилетнего возраста, после согласования с врачом. В день достаточно одного (или половинки) ядра. Нельзя давать бразильские орешки, если у малыша склонность к аллергии.
9. Орех пекан — близкий родственник грецкого ореха, но с более нежной, мягкой мякотью. Обладает свойством понижать уровень холестерина. Пекан рекомендован при гиповитаминозе, анемии. Диетологи расценивают пекан, как пищевую добавку, обогащенную витаминами, минералами, поэтому прописывают их лицам после хирургических операций, спортсменам, получающим физические нагрузки.
Пекан относится к высококалорийным продуктам, поэтому при его употреблении следует соблюдать норму. При склонности к ожирению употребление этого продукта следует свести к минимуму. Употребление с осторожностью рекомендуется лицам с больной поджелудочной железой, проблемами с желчным пузырём.
В сутки можно съедать не более 50 г орешков. Детям до трёх лет пекан употреблять не рекомендуется, потому что этот продукт может вызвать реакцию индивидуальной непереносимости. Как и любые виды орехов, пекан в рацион ребёнка необходимо включать небольшими порциями.
Помните, что приобретать все сорта орехов желательно в упаковке, обращая внимание на сроки годности. Купленные орехи без скорлупы перед употреблением необходимо промыть под струей воды. После этого выложить их на противень и прокалить в течение четверти часа на слабом огне.
Источник