Можно ли кушать черепаху

Можно ли есть красноухих черепах

можно ли есть красноухих черепахГурман отдаст многое, чтобы попробовать какое-нибудь экзотическое блюдо. Одним из них является черепаховый суп. Деликатес подают в дорогих ресторанах, причем готовят его из определенных видов рептилий. В России широкое распространение в качестве домашнего любимца приобрела красноухая черепаха, и ценители восточной кухни подчас задаются вопросом о том, можно ли есть этих животных. Что ж, в теории вкусно приготовить можно любую черепашку, но есть определенные требования к качеству продукта, а также ряд юридических аспектов.

Вкусный деликатес или забавный питомец

Блюда из черепах разрешены не в каждой стране. В ряде государств эти рептилии охраняются законом, поскольку многие их виды признаны вымирающими и занесены в Красную Книгу. И хотя красноухая черепаха к ним не относится, в пищу ее употребляют редко. В России это скорее распространенный домашний любимец. Особенно часто покупают маленьких черепашат детям.

Чем полезно мясо черепахи

Мясо черепахи способствует развитию памяти, интеллекта, укреплению почек и печени, а также положительно влияет на половые функции. Эти полезные свойства продукт приобретает благодаря обилию витаминов и минеральных веществ в своем составе.

Скрытые опасности черепашьего мяса

Ответ, можно ли есть красноухих черепах без вреда для здоровья, неоднозначен. В истории встречаются случаи отравления мясом этих пресмыкающихся. Это говорит о том, что в природе они поедают ядовитые растения. Сами черепахи могут быть невосприимчивы к вредным веществам, но накапливают их в своем теле. Век этих рептилий очень долог, и, обитая в грязной воде, они также копят в течение жизни тяжелые металлы и токсины опасные для человека.

Еще одна угроза для гурманов – инфекции, переносчиками которых выступают черепахи. Домашние любимцы и менее удачливые особи, подаваемые к столу, могут заразить человека сальмонеллезом и вызвать симптомы пищевого отравления. Наиболее восприимчивы к заболеванию дети, у которых оно протекает в тяжелой форме.

Не редкость для черепах и глистная инвазия. В теле рептилии встречаются самые разные виды гельминтов, например, аскариды.

Рецепт супа из черепахи

В восточных странах и некоторых штатах США суп из черепахи – весьма популярное блюдо. Для России же это скорее экзотический деликатес, подаваемый в дорогих ресторанах. Тем не менее приготовить его без проблем можно и в домашних условиях по приведенному ниже рецепту, если конечно удастся найти главный ингредиент.

Для приготовления многих блюд восточной кухни используют мясо следующих видов рептилий:

  • грифовой;
  • зеленой;
  • дальневосточной;
  • и каймановой черепахи.

Можно есть и красноухих черепах, но при условии, что они содержались в чистом водоеме, и не являются переносчиками опасных заболеваний.

Ингредиенты:

• 700 грамм свежего черепашьего мяса;
• пол чайной ложки соли;
• 3/4 чайной ложки кайенского перца;
• 1,5 литра воды;
• пачка сливочного масла;
• пол стакана муки;
• 1 большая головка репчатого лука;
• один крупный лук-шалот;
• один сладкий перец;
• стебель сельдерея;
• 3-4 лавровых листа;
• пол чайной ложки тимьяна;
• три зубчика чеснока;
• два средних томата;
• четверть стакана лимонного сока;
• пол стакана сухого хереса;
• один пучок петрушки;
• три перышка зеленого лука;
• четыре куриных яйца.

Порядок приготовления:

  1. Филе черепашьего мяса нужно выдержать при комнатной температуре около получаса, чтобы впоследствии оно равномерно нагревалось во время варки.
  2. Тем временем мелко нарезаем овощи и зелень для супа.
  3. Яйца необходимо отварить вкрутую и дать им остыть в холодной воде, после чего нарезать на половинки.
  4. Тщательно промытое мясо опускаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Теперь можно добавить соль и специи.
  5. Варим черепашку в течение 20 минут, помешивая и снимая пену.
  6. Далее необходимо достать мясо и мелко нарезать кубиками.
  7. В большой кастрюле или сотейнике растапливаем вкусное сливочное масло, добавляем муку и обжариваем последнюю около 5 минут.
  8. В заправку добавляем нарезанные овощи и готовим еще пять минут, после чего отправляем в блюдо травы.
  9. Через пару минут смешиваем заправку с мясом и томатами. После размягчения последних вливаем в кастрюлю бульон, добавляем соль, кайенский перец, лимонный сок и херес. Готовим еще 10 минут.
  10. Блюдо разливаем по сервировочным тарелкам и уже теперь украшаем нарезанным яйцом, зеленью петрушки и лука. Можно есть суп из красноухих черепах и наслаждаться этим ароматным деликатесом.
Читайте также:  Можно кушать и худеть

Источник

Чем кормят черепах?

Домашние питомцы – это всегда большая радость и много приятных эмоций. В настоящее время кого-то только не заводят у себя дома: кошек, собак, хомячков, змей, тарантулов и так далее. Одно из достойнейших мест в таком ряду занимает черепаха.

Но, помимо радости, домашнее существо всегда требует большого количества внимания, заботы и соответствующего ухода. В этой статье остановимся на том, чем кормить черепаху (водную, красноухую, сухопутную и так далее). Поскольку этот вопрос для хозяев является одним из основных.

Общие рекомендации

В свободной среде черепахи имеют возможности сами выбрать себе то, что для них в данный момент необходимо, останавливаясь на белковой пище или же минеральных веществах. Дело в том, что организм животного «требует» именно тех компонентов, которые необходимы в данный момент, чтобы нормально формировался панцирь. Поэтому хозяин должен обеспечить правильным рационом свою черепаху, чтобы ей хватало питательных веществ в полном объеме.

Рассмотрим более подробно то, какие ошибки совершаются, когда содержат их в своем доме. Остановимся более подробно на том, чем кормить домашнюю черепаху, а чем не рекомендуется.

  • Ошибка первая. Сухопутным экземплярам, которые являются, в основном, травоядными дают пищу животного происхождения. Водным черепахам же, которые всегда хищники, напротив, растительную. Естественно, при таком рационе животное не обеспечивается полноценным питанием.
  • Черепах начинают очень часто, либо же, напротив, редко кормить. Это может привести к развитию ожирения или же истощению организма домашнего питомца. В результате наблюдается неправильное развитие пропорция тела, а также панциря. Такое животное будет больным и рано умрет.
  • Рацион питания черепахи нужно максимально разнообразить.
  • Молодым черепахам питание нужно будет давать не более одного раза в день, а взрослым – не чаще двух-трех раз в неделю.
  • Возможно добавление в пищу сухого корма, но он должен стать именно дополнением к основному рациону. Но, сухопутным экземплярам его давать не рекомендуется вообще, ни в качестве прикорма, ни как основной, поскольку для здоровья черепахи это очень опасно.
  • Животным обязательно нужно давать продукты питания, которые содержат кальций и витамины, либо же использовать комплексные препараты. При их недостатке в организме домашнего питомца, могут случаться переломы, а также развивается кривой панцирь и авитаминоз.
  • Черепахам рекомендуется давать качественные витамины, но только в порошке и один раз в неделю. Кальций же должен быть зарубежным (в спрее или порошке), давать также не более одного раза в семь дней.
  • Очень важным для сохранения здоровья черепах является добавление в аквариум или террариум кости каракатицы.
  • Прежде чем кормить домашнюю черепаху хлебом, молоком, яйцами, сыром, йогуртом или кашей, нужно очень хорошо задуматься о здоровье своего любимца. Дело в том, что организм черепахи абсолютно не приспособлен к тому, чтобы усваивать такую пищу. В том случае, если постоянно кормить ее такими продуктами, то очень быстро могут отказать почки и начинаются «сбои» в работе желудочно-кишечного тракта. В естественной среде черепаха никогда не кушает творог, сыр и подобные, переработанные продукты.
  • Водным черепахам нужно давать возможность половить живой корм и «поиграть» с ним, чтобы создавались для питомцев естественные условия существования.
  • В аквариуме или террариуме нужно поставить миску с водой. Убирать ее нельзя, но ежедневно рекомендуется ее мыть и менять воду на свежую.
  • Сухопутных черепах не нужно приучать питаться с рук, поскольку через некоторое они перестанут кушать сами.
  • Для экзотических видов рацион должен составляться такой же, как и для обычных.

Есть необходимость более подробно рассмотреть то, как составлять дневное меню для разного вида черепах.

Водная черепаха

Принципы составления рациона питания:

Во-первых, в рацион нужно будет обязательно включить гаммарус, мотыль, сверчков, маленьких улиток, слизняков, тараканов и подобную пищу. Но имейте в виду, что это – не основной корм.

Во-вторых, для маленьких водных экземпляров основной пищей будет животная пища (печень, морепродукты, рыба), а для крупных – дополнить обязательно рацион растительным кормом (яблоки, салат, разнообразные овощи, фрукты и ягоды).

В-третьих, по мере взросления экземпляров нужно обязательно «устанавливать» следующее соотношение: 50% растительного компонента и столько же мясного.

Сухопутная черепаха

Принципы составления рациона питания:

Во-первых, сухопутную черепу (среднеазиатскую или средиземноморскую) рекомендуется кормить исключительно нарезанной мелко смесью из ягод, фруктов, овощей и растений (подорожник, мелисса и одуванчик). Основой должны стать листья зеленого салата.

Читайте также:  Что можно кушать кормящей маме нам уже 20 дней

Во-вторых, взрослым экземплярам можно давать мясо, но немного.

В-третьих, кормить их рекомендуется в утреннее время, часов в семь-восемь.

Красноухая черепаха

Принципы составления рациона питания:

В природе этот вид черепах питаются как животной, так растительной пищей. Поэтому в домашних условиях рацион питания нужно правильно организовать. Он должен максимально соответствовать по содержанию и калорийности натуральному и быть сбалансированным. Для этого обязательно рассчитать базовые питательные вещества.

Больший объем в питании красноухой черепахи должна занимать животная пища. Для мелких молодых черепах рекомендуется запастись мотылем, трубочником, сушеными дафниями, дождевыми червями; концентратами, предназначенными для аквариумных рыб; сушеным или живым гаммарусом (водными рачками). Помимо этого обязательно нужно давать креветок, мясо кальмара.

Для крупных взрослых красноухих черепах можно дополнять рацион питания сырым или вареным куриным мясом, говядиной и рыбой, жирные сорта которых обязательно опустить в кипяток на минуту.

Взрослым экземплярам можно выращивать в отдельном аквариуме морские водоросли (кроме ядовитых экземпляров лимнофилы и элодеи). Если такой возможности нет, то рекомендуется включать в рацион листья салата или одуванчика, огурцы и капусты. Помимо этого, можно давать ряску с пруда и иные растения, изредка давая их крупным черепахам этого вида.

Заключение

Предложенные принципы составления рациона питания могут стать основой для экспериментирования. Дело в том, что многое будет зависеть от индивидуальности черепахи, поскольку каждая из них может демонстрировать свои пищевые индивидуальные предпочтения. Поэтому, если они не могут нанести вред здоровью домашнего питомца, то им спокойно можно и потворствовать.

Но для хозяина основным принципом должно стать то, что диету нужно делать очень и очень разнообразной, чтобы максимально приблизить ее к имеющимся возможностям черепахи в рамках природе.

Длительно жизни домашнего любимца, его здоровье и возможность успешного размножения целиком будет зависеть от адекватности и разнообразия в рационе животного, а также от того, чем кормить черепаху.

Если понравилась статья, подписываемся на мой канал, ставим лайк и делаем репост в социальной сети.

На этом все, ставьте палец вверх, подписывайтесь на мой канал КАК ПРОСТО и группы в социальных сетях, дальше будет еще интереснее.

Моя группа в ВК: https://vk.com/kanalkakprosto

Группа в телеграмме: https://t.me/kanalkakprosto

Так же читай еще мои статьи >>>ЖМИ>>>

Источник

Как правильно кормить красноухую черепаху

Красноухие черепахи в природных условиях всеядны. Они с одинаковым аппетитом едят как растительную, так и животную пищу. В природе они охотятся на мелких рыб, мальков, ракообразных, планктон. Едят они и улиток. Однако, для прочности и роста панциря им необходима и растительная пища.

Особенностью этих черепах является то, что едят они в воде. Хотя при желании можно приучить их к приёму пищи на специально оборудованном «островке» — это предпочтительный вариант, т.к. в воде пища быстро портиться и от воды начинает исходить неприятный запах. Или можно предлагать корм черепашке в другой ёмкости с водой.

Фото zoosnow с сайта Pixabay

Корм животного происхождения

Корма животного происхождения должны составлять не менее 70% ежедневного рациона молодого питомца. Впоследствии, по мере взросления доля этих кормов становится меньше.

Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты должны обязательно присутствовать в рационе питомца. Они являются источником не только белка, но и кальция, который необходим черепахе для поддержания здоровья. В естественной среде обитания рацион водяных черепах более чем на пятьдесят процентов состоит из рыбы, что необходимо учитывать при содержании животного в домашних условиях.

Красноухие черепахи очень любят охотиться за мелкими рыбками. Они с удовольствием поедают таких обитателей аквариума, как гуппи, меченосец, пецилия, любят охотиться и на улиток.

Хорошо подойдёт для кормления питомца нежирная рыба: треска, хек, минтай, путассу, окуневые и карповые. Рыбу рекомендуют нарезать мелкими кусочками. Большие кости нужно убрать, а вот мелкие нужно оставить. Перед скармливанием черепахе сырую рыбу обязательно нужно положить на пару-тройку мину в горячую воду для того, чтобы нейтрализовать вредный фермент тиаминазу.

Питомцу очень понравятся кусочки креветки, кальмара и осьминога, которые можно давать черепахе в сыром виде без предварительной обработки горячей водой. При возможности можно угостить питомца мидией, устрицей, крабом. Моллюсков советуют предлагать вместе с раковиной.

Мясо

В качестве ещё одного источника белка и витамина А в рационе питомца должны быть мясо и субпродукты. Предлагать его нужно в небольших количествах и не каждый день.

Читайте также:  Можно кушать селедку при кормлении грудью

Черепахе следует предлагать нежирные сорта мяса: говядину, курицу, индейку, крольчатину, конину. Из субпродуктов можно давать сердце, печень, желудки.

Баранина и свинина – слишком жирное мясо для черепахи, организм питомца плохо справляется с их перевариванием и усвоением.

Мясные продукты нужно предлагать в двух вариантах – сыром и отварном. Отварной продукт безопаснее, т.к. в нём не будет паразитов и болезнетворных бактерий. Сырое мясо давайте только когда Вы уверены в его качестве и свежести. Перед подачей питомцу мясо и субпродукты нарезают небольшими кубиками.

Корм растительного происхождения

Чем старше становится черепаха, тем всё большую и большую часть в её рационе должны составлять растительные корма, которые в домашних условиях включают в себя овощи, фрукты, ягоды, травы и аквариумные растения. Для питомца все эти продукты также следует нарезать на небольшие кусочки, убирать косточки и кожуру.

Овощи

Из овощей можно предлагать питомцу: огурец, помидор, сладкий болгарский перец, редис, свёклу, тыкву, кабачок.

Иногда, в небольших количествах стоит предлагать сельдерей, брокколи, белокочанную капусту.

Разрешённые овощи следует давать питомцу только в сыром виде, т.к. в отварном в них не остаётся ничего полезного для черепахи. Конечно же, они должны быть чистыми, без следов гнили и плесени.

Нельзя давать черепахе лук, редьку, ревень, баклажан.

Фрукты и ягоды

Ягоды и фрукты для черепашки должны быть свежими, сырыми, без червей внутри.

Можно давать питомцу кусочки яблока, груши, банана, персика, манго, клубники, абрикоса.

Нельзя давать кожуру от цитрусовых и ягоды с косточками.

Травы

Черепахи любят подорожник, клевер, листья и цветы одуванчика. Можно предлагать им газонную траву, листья салата. Всю зелень для черепашек нужно собирать подальше от дорог и ж/д путей, конечно же.

Зимой нужно проращивать овёс и ячмень. Когда ростки вырастают в высоту 5 см и более их можно срезать и скармливать питомцу.

Аквариумные растения

Для черепах высаживают ряску, спирогиру, водную жеруху, прудовые водоросли.

Элодея ядовита для красноухой черепахи.

Фото zoosnow с сайта Pixabay

Производственные корма

Можно взять себе в помощь для питания красноухой черепахи специальный корм из зоомагазина. Такие корма предлагаются в виде гранул, таблеток, капсул или хлопьев.

Однако многие профессиональные заводчики относятся к таким кормам с долей скептицизма. Считается, что они (сухие корма) представляют собой корм для рыб, который подвергают незначительным модификациям, чтобы сделать его «подходящим для черепах». Качественные корма обычно импортного производства и стоят недёшево. Но многие отмечают, что и в случае хорошего корма он (корм) не должен выступать основным источником пищи.

Насекомые

В естественных условиях с приходом лета рацион красноухой черепахи обогащается различными насекомыми – они с удовольствием едят кузнечиков, гладких гусениц, мелких жучков.

В домашних условиях не будет лишним предлагать питомцу мучного червя, дафнию, мотыля, коретру, которых можно приобрести в зоомагазинах. А вот давать самостоятельно наловленных насекомых для черепахи не стоит, можно легко отравить любимца.

Можно иногда угостить черепашку гаммарусом.

Насекомых можно давать в сухом и в живом виде.

Минеральные и витаминные добавки

Молодой рептилии в период активного роста, формирования скелета и панциря жизненно необходимо достаточно кальция. Поэтому, помимо качественного питания следует давать питомцу соответствующие витаминные добавки.

Чаще всего с этой целью предлагают давать костную муку, добавляя её в пищу животному. Приобрести такую муку можно в зоомагазине. Если такой возможности нет, то потребность в кальции можно обеспечить, добавляя в пищу черепахе толчёную яичную скорлупу.

Молодым черепашкам кальциевая добавка необходима ежедневно (щепотка). Взрослым особям достаточно одной чайной ложки один раз в неделю.

Запрещенные продукты:

  • Хлеб;
  • Творог, сыр;
  • Каши;
  • Колбасы и сосиски;
  • Корма и витаминные добавки, предназначенные для других животных;
  • Грибы.

Режим кормления

Взрослых черепах кормят один раз в два-три дня. Особей в возрасте до двух лет – один раз в день. Давать еду можно утром или вечером. Количество предлагаемой пищи зависит от активности питомца. Объём порции рекомендуют рассчитывать так, чтобы рептилия съедала всё предложенное за 15-20 минут.

Важно не перекормить

Одна из частых проблем в кормлении черепашки — перекорм. Животное кормят либо очень часто, либо чересчур плотно. Важно помнить, что хоть черепахам нужно очень разнообразное меню, порции, которые они могут съесть за 15-20 минут достаточно малы.

Статья носит информационно-рекомендательный характер. Автор не является ветеринарным врачом. Использованы материалы с таких ресурсов: «zverki.click», «rybkies.ru», «100zaitsev.ru», «myturtle.ru».

Спасибо за внимание. Здоровья Вам и Вашим питомцам!

Источник