Можно ли кушать черепах
Содержание статьи
Можно ли есть красноухих черепах
Гурман отдаст многое, чтобы попробовать какое-нибудь экзотическое блюдо. Одним из них является черепаховый суп. Деликатес подают в дорогих ресторанах, причем готовят его из определенных видов рептилий. В России широкое распространение в качестве домашнего любимца приобрела красноухая черепаха, и ценители восточной кухни подчас задаются вопросом о том, можно ли есть этих животных. Что ж, в теории вкусно приготовить можно любую черепашку, но есть определенные требования к качеству продукта, а также ряд юридических аспектов.
Вкусный деликатес или забавный питомец
Блюда из черепах разрешены не в каждой стране. В ряде государств эти рептилии охраняются законом, поскольку многие их виды признаны вымирающими и занесены в Красную Книгу. И хотя красноухая черепаха к ним не относится, в пищу ее употребляют редко. В России это скорее распространенный домашний любимец. Особенно часто покупают маленьких черепашат детям.
Чем полезно мясо черепахи
Мясо черепахи способствует развитию памяти, интеллекта, укреплению почек и печени, а также положительно влияет на половые функции. Эти полезные свойства продукт приобретает благодаря обилию витаминов и минеральных веществ в своем составе.
Скрытые опасности черепашьего мяса
Ответ, можно ли есть красноухих черепах без вреда для здоровья, неоднозначен. В истории встречаются случаи отравления мясом этих пресмыкающихся. Это говорит о том, что в природе они поедают ядовитые растения. Сами черепахи могут быть невосприимчивы к вредным веществам, но накапливают их в своем теле. Век этих рептилий очень долог, и, обитая в грязной воде, они также копят в течение жизни тяжелые металлы и токсины опасные для человека.
Еще одна угроза для гурманов – инфекции, переносчиками которых выступают черепахи. Домашние любимцы и менее удачливые особи, подаваемые к столу, могут заразить человека сальмонеллезом и вызвать симптомы пищевого отравления. Наиболее восприимчивы к заболеванию дети, у которых оно протекает в тяжелой форме.
Не редкость для черепах и глистная инвазия. В теле рептилии встречаются самые разные виды гельминтов, например, аскариды.
Рецепт супа из черепахи
В восточных странах и некоторых штатах США суп из черепахи – весьма популярное блюдо. Для России же это скорее экзотический деликатес, подаваемый в дорогих ресторанах. Тем не менее приготовить его без проблем можно и в домашних условиях по приведенному ниже рецепту, если конечно удастся найти главный ингредиент.
Для приготовления многих блюд восточной кухни используют мясо следующих видов рептилий:
- грифовой;
- зеленой;
- дальневосточной;
- и каймановой черепахи.
Можно есть и красноухих черепах, но при условии, что они содержались в чистом водоеме, и не являются переносчиками опасных заболеваний.
Ингредиенты:
| • 700 грамм свежего черепашьего мяса; • пол чайной ложки соли; • 3/4 чайной ложки кайенского перца; • 1,5 литра воды; • пачка сливочного масла; • пол стакана муки; • 1 большая головка репчатого лука; • один крупный лук-шалот; • один сладкий перец; • стебель сельдерея; | • 3-4 лавровых листа; • пол чайной ложки тимьяна; • три зубчика чеснока; • два средних томата; • четверть стакана лимонного сока; • пол стакана сухого хереса; • один пучок петрушки; • три перышка зеленого лука; • четыре куриных яйца. |
Порядок приготовления:
- Филе черепашьего мяса нужно выдержать при комнатной температуре около получаса, чтобы впоследствии оно равномерно нагревалось во время варки.
- Тем временем мелко нарезаем овощи и зелень для супа.
- Яйца необходимо отварить вкрутую и дать им остыть в холодной воде, после чего нарезать на половинки.
- Тщательно промытое мясо опускаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Теперь можно добавить соль и специи.
- Варим черепашку в течение 20 минут, помешивая и снимая пену.
- Далее необходимо достать мясо и мелко нарезать кубиками.
- В большой кастрюле или сотейнике растапливаем вкусное сливочное масло, добавляем муку и обжариваем последнюю около 5 минут.
- В заправку добавляем нарезанные овощи и готовим еще пять минут, после чего отправляем в блюдо травы.
- Через пару минут смешиваем заправку с мясом и томатами. После размягчения последних вливаем в кастрюлю бульон, добавляем соль, кайенский перец, лимонный сок и херес. Готовим еще 10 минут.
- Блюдо разливаем по сервировочным тарелкам и уже теперь украшаем нарезанным яйцом, зеленью петрушки и лука. Можно есть суп из красноухих черепах и наслаждаться этим ароматным деликатесом.
Источник
Чем кормят черепах?
Домашние питомцы – это всегда большая радость и много приятных эмоций. В настоящее время кого-то только не заводят у себя дома: кошек, собак, хомячков, змей, тарантулов и так далее. Одно из достойнейших мест в таком ряду занимает черепаха.
Но, помимо радости, домашнее существо всегда требует большого количества внимания, заботы и соответствующего ухода. В этой статье остановимся на том, чем кормить черепаху (водную, красноухую, сухопутную и так далее). Поскольку этот вопрос для хозяев является одним из основных.
Общие рекомендации
В свободной среде черепахи имеют возможности сами выбрать себе то, что для них в данный момент необходимо, останавливаясь на белковой пище или же минеральных веществах. Дело в том, что организм животного «требует» именно тех компонентов, которые необходимы в данный момент, чтобы нормально формировался панцирь. Поэтому хозяин должен обеспечить правильным рационом свою черепаху, чтобы ей хватало питательных веществ в полном объеме.
Рассмотрим более подробно то, какие ошибки совершаются, когда содержат их в своем доме. Остановимся более подробно на том, чем кормить домашнюю черепаху, а чем не рекомендуется.
- Ошибка первая. Сухопутным экземплярам, которые являются, в основном, травоядными дают пищу животного происхождения. Водным черепахам же, которые всегда хищники, напротив, растительную. Естественно, при таком рационе животное не обеспечивается полноценным питанием.
- Черепах начинают очень часто, либо же, напротив, редко кормить. Это может привести к развитию ожирения или же истощению организма домашнего питомца. В результате наблюдается неправильное развитие пропорция тела, а также панциря. Такое животное будет больным и рано умрет.
- Рацион питания черепахи нужно максимально разнообразить.
- Молодым черепахам питание нужно будет давать не более одного раза в день, а взрослым – не чаще двух-трех раз в неделю.
- Возможно добавление в пищу сухого корма, но он должен стать именно дополнением к основному рациону. Но, сухопутным экземплярам его давать не рекомендуется вообще, ни в качестве прикорма, ни как основной, поскольку для здоровья черепахи это очень опасно.
- Животным обязательно нужно давать продукты питания, которые содержат кальций и витамины, либо же использовать комплексные препараты. При их недостатке в организме домашнего питомца, могут случаться переломы, а также развивается кривой панцирь и авитаминоз.
- Черепахам рекомендуется давать качественные витамины, но только в порошке и один раз в неделю. Кальций же должен быть зарубежным (в спрее или порошке), давать также не более одного раза в семь дней.
- Очень важным для сохранения здоровья черепах является добавление в аквариум или террариум кости каракатицы.
- Прежде чем кормить домашнюю черепаху хлебом, молоком, яйцами, сыром, йогуртом или кашей, нужно очень хорошо задуматься о здоровье своего любимца. Дело в том, что организм черепахи абсолютно не приспособлен к тому, чтобы усваивать такую пищу. В том случае, если постоянно кормить ее такими продуктами, то очень быстро могут отказать почки и начинаются «сбои» в работе желудочно-кишечного тракта. В естественной среде черепаха никогда не кушает творог, сыр и подобные, переработанные продукты.
- Водным черепахам нужно давать возможность половить живой корм и «поиграть» с ним, чтобы создавались для питомцев естественные условия существования.
- В аквариуме или террариуме нужно поставить миску с водой. Убирать ее нельзя, но ежедневно рекомендуется ее мыть и менять воду на свежую.
- Сухопутных черепах не нужно приучать питаться с рук, поскольку через некоторое они перестанут кушать сами.
- Для экзотических видов рацион должен составляться такой же, как и для обычных.
Есть необходимость более подробно рассмотреть то, как составлять дневное меню для разного вида черепах.
Водная черепаха
Принципы составления рациона питания:
Во-первых, в рацион нужно будет обязательно включить гаммарус, мотыль, сверчков, маленьких улиток, слизняков, тараканов и подобную пищу. Но имейте в виду, что это – не основной корм.
Во-вторых, для маленьких водных экземпляров основной пищей будет животная пища (печень, морепродукты, рыба), а для крупных – дополнить обязательно рацион растительным кормом (яблоки, салат, разнообразные овощи, фрукты и ягоды).
В-третьих, по мере взросления экземпляров нужно обязательно «устанавливать» следующее соотношение: 50% растительного компонента и столько же мясного.
Сухопутная черепаха
Принципы составления рациона питания:
Во-первых, сухопутную черепу (среднеазиатскую или средиземноморскую) рекомендуется кормить исключительно нарезанной мелко смесью из ягод, фруктов, овощей и растений (подорожник, мелисса и одуванчик). Основой должны стать листья зеленого салата.
Во-вторых, взрослым экземплярам можно давать мясо, но немного.
В-третьих, кормить их рекомендуется в утреннее время, часов в семь-восемь.
Красноухая черепаха
Принципы составления рациона питания:
В природе этот вид черепах питаются как животной, так растительной пищей. Поэтому в домашних условиях рацион питания нужно правильно организовать. Он должен максимально соответствовать по содержанию и калорийности натуральному и быть сбалансированным. Для этого обязательно рассчитать базовые питательные вещества.
Больший объем в питании красноухой черепахи должна занимать животная пища. Для мелких молодых черепах рекомендуется запастись мотылем, трубочником, сушеными дафниями, дождевыми червями; концентратами, предназначенными для аквариумных рыб; сушеным или живым гаммарусом (водными рачками). Помимо этого обязательно нужно давать креветок, мясо кальмара.
Для крупных взрослых красноухих черепах можно дополнять рацион питания сырым или вареным куриным мясом, говядиной и рыбой, жирные сорта которых обязательно опустить в кипяток на минуту.
Взрослым экземплярам можно выращивать в отдельном аквариуме морские водоросли (кроме ядовитых экземпляров лимнофилы и элодеи). Если такой возможности нет, то рекомендуется включать в рацион листья салата или одуванчика, огурцы и капусты. Помимо этого, можно давать ряску с пруда и иные растения, изредка давая их крупным черепахам этого вида.
Заключение
Предложенные принципы составления рациона питания могут стать основой для экспериментирования. Дело в том, что многое будет зависеть от индивидуальности черепахи, поскольку каждая из них может демонстрировать свои пищевые индивидуальные предпочтения. Поэтому, если они не могут нанести вред здоровью домашнего питомца, то им спокойно можно и потворствовать.
Но для хозяина основным принципом должно стать то, что диету нужно делать очень и очень разнообразной, чтобы максимально приблизить ее к имеющимся возможностям черепахи в рамках природе.
Длительно жизни домашнего любимца, его здоровье и возможность успешного размножения целиком будет зависеть от адекватности и разнообразия в рационе животного, а также от того, чем кормить черепаху.
Если понравилась статья, подписываемся на мой канал, ставим лайк и делаем репост в социальной сети.
На этом все, ставьте палец вверх, подписывайтесь на мой канал КАК ПРОСТО и группы в социальных сетях, дальше будет еще интереснее.
Моя группа в ВК: https://vk.com/kanalkakprosto
Группа в телеграмме: https://t.me/kanalkakprosto
Так же читай еще мои статьи >>>ЖМИ>>>
Источник
Чем кормить красноухую черепаху, что ест водная черепаха
Мода на экзотических животных всегда была и остается. Наиболее распространенный вид среди экзотических животных является красноухая черепаха. Прежде чем завести такого экзотического питомца, нужно оценить свои возможности. Для содержания водной черепахи вам понадобится не только огромный аквариум. Красноухая черепаха это хищник, которому требуется особое питание, достаточно затратное. Нужно знать, чем кормить красноухую водную черепаху в домашних условиях, чтобы вырастить здорового питомца.
Что ест красноухая черепаха
В природе черепахи питаются водорослями, планктоном, поедают мелких рыб, улиток, очень любят ракообразных.
В домашних условиях красноухая черепаха ест практически все, она неприхотлива в еде. Чтобы у черепахи был прочный панцирь и здоровый кожный покров, ей требуется как растительная пища, так и корм животного происхождения. Пища животного происхождения для черепах до года должна составлять более 80% рациона. Для красноухих черепах старше года нужно увеличивать долю растительной пищи.
Продолжительность жизни красноухой черепахи напрямую зависит от правильного кормления.
Корм животного происхождения
В качестве основного корма черепахам нужно давать мясо, субпродукты, творог, яйца, рыбу, морепродукты, насекомых. Такой корм должен составлять основу рациона красноухой черепахи, особенно в раннем возрасте.
Кормить красноухую черепаху таким кормом до 1 года нужно ежедневно, желательно в одно и то же время. Когда черепаха достигнет возраста 1 года, нужно постепенно увеличивать время между приемами пищи. Взрослую черепаху следует кормить не более 1 раза в 2 дня.
Мясо
Кормить водную черепаху можно говядиной, крольчатиной, кониной, курицей, индюшатиной. Перед тем, как скормить мясо черепахе, его нужно порезать кубиками. Дают в сыром виде, либо можно предварительно отварить без соли и специй.
Помимо кусочков мяса, черепахи очень любят есть мясной фарш. Его очень удобно смешивать с растительной пищей. Если черепаха вредничает и отказывается от растительной пищи, ее подмешивают в фарш в небольшом количестве и скармливают черепашке. Постепенно долю растительной пищи увеличивают, чтобы она привыкла к нему и впоследствии ела отдельно от фарша.
В качестве корма иногда используют мелких мышей.
Субпродукты
Сердце, желудки и печень говядины. Печень рекомендуется давать только взрослым черепахам не более 1 раза в месяц.
Творог, яйца
Творог можно давать как отдельный корм. Скармливать его черепахе очень неудобно, поскольку мелкие частицы растворяются в воде. Зато черепахам нравится вылавливать такой корм из воды и есть.
Яйца обычно используют в качестве мягкого корма, который смешивают с другими продуктами. Чтобы приготовить корм самостоятельно, нужно измельчить овощи, рыбу, добавить сырые яйца. Развести желатин и добавить к смеси.
Рыба, морепродукты
Не рекомендуется давать черепахам морскую рыбу. Обычно используют речную рыбу нежирных сортов. Путассу, хек, треска, килька, окунь, карп, минтай, салака. Прежде, чем скормить рыбу черепахе, нужно удалить крупные кости. Затем измельчить рыбу вместе с головой, чешуей, маленькими костями и внутренностями.
Среди морепродуктов в качестве корма используют зеленые креветки, осьминога, кальмара, моллюсков, мидии, улиток.
У красноухой черепахи должен быть отдельный большой аквариум. Нельзя содержать вместе с черепахой рыбок или лягушек. Черепаха хищное животное, она обязательно съест таких мелких обитателей аквариума.
Насекомые
Насекомых скармливают водной черепахи 1-2 раза в неделю.
Из насекомых красноухая черепаха ест кузнечиков, жуков, гладких гусениц, сверчков, дождевых червей. В летнее время такой корм можно собрать в природе. Однако не стоит их собирать в местах, которые были обработаны химикатами.
В зоомагазине можно приобрести мотыля, мучных червей.
Домашних тараканов давать черепахе крайне не желательно. Их часто травят и яд может попасть к черепахе в желудок.
Самый распространенный корм для черепах — гаммарус, это мелкие сушеные рачки. Такой корм содержит большое количество кальция, который необходим черепахе для роста и прочности панциря. Также черепаху можно кормить коретрой и дафнией.
Чем кормить черепаху, кроме мяса
Красноухих черепах нельзя кормить только мясом, иначе могут развиться болезни, таких как рахит, гиповитаминоз, ожирение. В рацион обязательно должна входить растительная пища, богатая клетчаткой и витаминами.
Фрукты и овощи
Из фруктов черепахе можно давать яблоки, груши, бананы, персики, сливы, апельсины, абрикосы, дыню. Цитрусовые нужно обязательно очистить от кожуры, порезать кусочками и скормить водной черепахе.
Из овощей скармливают огурец, кабачок, капусту, помидор, болгарский перец, тыкву, морковь, свеклу, бобовые.
Фрукты это источник витаминов, а овощи богаты клетчаткой, которая помогает усваивать пищу и полезна для ЖКТ.
Помимо овощей и фруктов, черепахе можно давать 1 раз в неделю грибы. Подойдут шампиньоны, подберезовики. Нарезать кусочками и скормить черепахе.
Зелень
Летом черепахе скармливают листья одуванчика, подорожник, клевер, мать-и-мачеху. Практически в каждом огороде можно найти листья салата. Также черепахам очень нравится сушеная морская капуста.
Зелень можно насобирать во дворе. Главное подальше от дороги, либо в лесу. Перед кормлением зелень нужно перебрать и тщательно вымыть.
В отдельной емкости для черепах выращивают водоросли. Почему их нужно выращивать отдельно, а не в том же аквариуме, где обитает черепашка? Красноухие черепахи обжоры. Водоросли не успеют разрастись, они сразу же будут съедены. Если растительности лишком много, черепаха может игнорировать другой корм, потому как будет сыта. Из водорослей выращивают ряску, водную жеруху, спирогиру.
Очень питательной подкормкой считается пророщенная трава из зерен. Проращивать можно ячмень или овес. Как только появится зелень высотой 5-10 см, ее срезают и дают черепахе.
Витамины и минеральные смеси
Обязательно нужно давать водной черепахе витамины, минеральные смеси. Они помогают активному росту, способствуют укреплению панциря, здоровому кожному покрову, активно участвуют в формировании скелета, костной ткани. Купить можно в зоомагазине.
Наиболее распространенный и полезный корм гаммарус, который богат кальцием. Также дают костную муку 1 раз в неделю 1 ч. ложку. Вместо костной муки можно давать измельченную яичную скорлупу.
Готовый корм в зоомагазине
Кормить черепаху только готовым кормом, купленным в зоомагазине, не рекомендуется. Готовый корм есть как отечественного производства, так и импортного. Оба производства обещают полностью удовлетворить потребности животного в питательных веществах. Но одного такого корма недостаточно. В рацион рептилии обязательно должно входить мясо, овощи, зелень и прочее.
Корм для кошек и собак
Часто владельцы водных черепашек пытаются накормить их сухим или влажным кормом, предназначенным для собак или кошек. Такая пища предназначено соответственно собакам или кошкам, и содержит максимум питательных веществ именно для их организма. Для красноухой черепахи такая еда вреда не причинит, но и пользы не будет.
Чем нельзя кормить красноухую черепаху
Водные черепашки всеядны. Они могут слопать практически любую предложенную им пищу. Но делать этого не следует. Не всю еду они могут переварить, что нарушит работу ЖКТ и приведет к болезням.
Что не следует давать черепахам:
- пищу со стола;
- фрукты и ягоды с косточками;
- морскую рыбу;
- речную рыбу жирных сортов;
- лук, редьку, баклажаны (они острые для животных);
- кожуру цитрусовых;
- свинину, баранину (слишком жирные, черепахам трудно переварить такое мясо);
- мясо улиток янтарок;
- элодея (содержит ядовитый сок).
Источник