Можно ли кушать ахатин
Содержание статьи
Чем кормить улиток ахатин
Африканские улитки ахатины нетребовательны в содержании, но для полноценного развития и роста им необходимо полноценное питание. Оно должно включать в себя растительную пищу и различные подкормки. О том, чем кормить улиток ахатин мы расскажем в этой статье.
Основные правила питания
- Питание должно быть сбалансированным. Для здорового роста моллюски должны получать: белки, жиры и углеводы, а также кальций, клетчатку и витамины.
- Любая солёная еда строго запрещена.
Пожалуй, это основные правила питания ахатин. Ниже мы постараемся подробно рассказать о том какую еду давать ахатинам.
Что едят ахатины
Африканские улитки питаются в природе листьями, побегами и плодами различных растений. Многие виды этих животных являются вредителями в естественных условиях. Они могут причинить значительный ущерб сельскохозяйственным культурам, поедая их. Но в Европе и России из-за особенностей климата ахатины не представляют угрозу сложившимся экосистемам.
Ахатины по своей природе вегетарианцы. Несмотря на то что их родина Африка, они прекрасно лакомятся нашими местными овощами и фруктами, и список разрешённых продуктов огромен. В условиях террариума они с удовольствием едят различные местные овощи, фрукты и зелень.
Многие включают в корм для улиток сладкие фрукты. В принципе, моллюски могут выбрать один продукт и с удовольствием питаться им, но всё равно, следует вносить в их рацион разнообразие. В него должны входить клетчатка, минералы (кальций) и белки. Особенно полезна витаминная зелень, листья одуванчика и т.п. Давайте узнаем об этом подробнее.
✅ Овощи и фрукты
Прежде чем предлагать овощи и фрукты ахатинам, их необходимо помыть и нарезать на небольшие кусочки. Маленьким улиткам трут тыкву, кабачки и другие плотные овощи на тёрке. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Ахатины обожают сладкую мякоть банана, но малышам её нельзя. Они вгрызаются в мякоть и не могут потом оттуда выбраться. К банану улитки быстро привыкают, и потом другое не хотят есть. Поэтому бананы лучше давать 1-2 раза в неделю.
Авокадо, персики, огурцы, некислые сорта помидор — лакомства для ахатин. Они едят эти плоды с огромным удовольствием.
Классические овощи (морковь, свёклу, капусту всех сортов, сладкий перец) можно давать ежедневно без ограничений.
В рацион также можно добавлять любые бахчевые. Калий, железо, витамины, клетчатка содержащиеся в арбузе будут только на пользу.
Внимание! Следует помнить, что большое содержание нитратов в продуктах может привести улитку к гибели. Недобросовестные бахчеводы часто используют нитраты для скорого созревания. Необходимо выбирать арбузы и другие бахчевые, которые созрели естественным путём, без нитратной подкормки.
Плоды, которые можно есть улиткам:
- абрикосы;
- авокадо;
- ананас;
- арбуз;
- бананы;
- вишня;
- груши;
- дыня;
- кабачки;
- морковь;
- нектарин;
- огурцы;
- патиссоны;
- свёкла;
- сладкий перец;
- сливы;
- томаты;
- тыква;
- хурма;
- цуккини;
- яблоки.
✅ Зелень и травы
Любую сочную столовую зелень улитки обожают. Это может быть петрушка, сельдерей, укроп, одуванчики, крапива, подорожник.
Какую зелень можно ахатинам:
- капуста белокочанная;
- капуста брюссельская;
- капуста цветная;
- клевер;
- крапива;
- листья подорожника;
- листья салата;
- листва берёзы;
- листва дуба;
- листва липы;
- листва малины;
- листва смородины;
- лопух;
- люцерна;
- мокрица;
- одуванчики;
- петрушка;
- ромашка;
- сельдерей;
- укроп;
- шпинат.
✅ Ягоды
⚫ Виноград
Споры вокруг винограда ведутся улитководами давно. Они пришли к выводу, что давать виноград можно, но редко, так как ахатины быстро к нему привыкают и отказываются от другой пищи. Можно подавать виноградные листья в свежем и сушёном виде. Виноград можно заморозить на зиму и подкармливать небольшими порциями 1-2 раза в неделю.
⚫ Клубника и земляника
Местные виды улиток обожают клубнику и лопают её на грядках без зазрения совести. Эта ягода привлекает и ахатин. Можно заготовить клубнику летом, заморозив её, и давать понемногу зимой. Оттаявшие ягоды сохраняют все свои полезные качества и поддержат моллюсков долгой зимой. Они богаты витаминами, минералами обладают противомикробным действием.
⚫ Малина
Свежие зелёные листья малины также полезны для улиток, как и сочные ароматные ягоды. Их можно сушить и использовать зимой в виде подкормки. Ягоды в свежем и размороженном виде можно смело класть в кормушку.
Ягоды, которые разрешены ахатинам:
- виноград;
- земляника;
- клубника;
- малина.
✅ Молочные продукты
Молоко — это ценный продукт, в котором содержится белок, кальций, а также много полезных микроэлементов. Многие улитководы не могут сойтись во взглядах о пользе молока для ахатин. Одни говорят, что не нужно давать молочные продукты улиткам, потому что в естественной среде обитания они не употребляют их. С другой стороны, домашние ахатины уже привыкли жить с людьми и их диета может значительно отличаться от диких сородичей.
Если вы хотите дать молоко ахатинам, то давайте нежирное (до 2,5%), можно даже разбавленное молоко. А дальше смотрите на реакцию питомцев. В любом случае не рекомендуют давать молочные продукты ежедневно.
Молочные продукты
- обезжиренная сметана;
- обезжиренное молоко;
- обезжиренный творог.
✅ Крупы, семена и орехи
Крупы и орехи обычно дают в составе смесей в перемолотом виде.
Крупы
- гречневая крупа;
- кукуруза;
- овёс;
- пшено;
- рис;
- рожь;
- ячмень.
Семена и орехи (сырые)
- грецкий орех;
- кедровый орех;
- кешью;
- кунжут;
- миндаль;
- семя льна;
- семя подсолнечника;
- тыквенные семечки;
- фундук.
✅ Что ещё едят улитки
Некоторые ахатины очень любят грибы. Употреблять их можно в сыром или сушёном виде. Как правило, это шампиньоны или вешенка. Часто грибы добавляют в белковую смесь, а некоторые улитководы сажают грибы прямо в грунт, где обитают питомцы.
Многие замечают, что улитки с удовольствием едят бумагу. Это естественно, так как бумага создана из целлюлозы, и чистая без печати бумага домашним моллюскам не повредит. Нельзя оставлять в контейнере кусочки газет или распечаток из-под принтера.
Корм для рыб (дафнии) также может понравиться улиткам. Он компенсирует недостаток белка в организме.
Ахатины едят с огромным удовольствием сухофрукты, приготовленные в домашних условиях (яблоки, груши, сливы и т.п.).
Другое
- Грибы (съедобные)
- Рыбий корм (дафнии);
- Сухофрукты
- Чистая бумага.
Что нельзя давать улиткам
Улиткам категорически нельзя употреблять пищевую соль и продукты, содержащие соль, лимонную или другую кислоту, сахар и крахмал.
Ахатинам запрещены:
- бобовые;
- жареные овощи;
- засахаренные фрукты;
- копчёные продуты;
- макароны;
- манная крупа;
- соль и всё солёное;
- специи;
- сухофрукты вяленые (инжир, изюм);
- сырой картофель.
Методом проб и ошибок было определено, что нельзя кормить ахатин острой и пряной зеленью (лук, чеснок, горчичный салат, острый красный перец) и цитрусовыми.
Минеральная подкормка для ахатин
Доказано, что кальций для ахатин является самой важной минеральной добавкой. Без этого минерала ахатина не сможет расти, её раковина будет разрушаться, в конце концов улитка может прекратить свой рост и заболеть. Он важен как для маленьких улитят, так и для взрослых особей, так как ахатины растут всю жизнь. Если у улиток начинаются проблемы с раковиной (он растрескивается, слоится и т.п.), следует срочно увеличить размер минеральных подкормок.
Это может быть чистая кальцесмесь:
- кормовой мел;
- растёртая скорлупа яиц;
- сепия;
- ракушечник и т.п.
Можно приготовить богатый кальцием микс, который приправляют овощами или дают отдельно.
✅ Рецепты богатой кальцием смеси
Вариант 1:
- 50 г хлопьев овса;
- 50 г риса;
- скорлупа 5-6 яиц;
- 20 г мела;
- 20 г ракушечника.
Вариант 2:
- 50 г гречневой крупы;
- 100 г мела;
- 20 г грибов сушёных;
- скорлупа от 5 яиц;
- сепия для улиток (растёртый в порошок панцирь каракатицы ) — 1 шт.;
- 1 ст. л. костной муки;
- 20-30 г кунжута.
Все ингредиенты смешать и перемолоть до состояния молотого кофе. Хранить в закрытой банке в сухом тёмном месте. Такую смесь моллюски едят с большим удовольствием. Также можно готовить чистую зерносмесь из различных круп.
✅ Белковая подкормка
Белок необходим для любого живого существа, и ахатины не исключение. Растительные и животные белки являются «кирпичиками» в строительстве клеток организма. Для улиток можно готовить перетёртые продукты, содержащие растительный белок:
- крупы;
- кукуруза;
- отруби;
- грибы (шампиньоны);
- орехи;
- семена.
Животные белки могут быть полезны улиткам в виде сухого молока, сухих дафний, костной муки. Но с этим видом подкормки следует быть осторожным. Переедание белка грозит ахатинам отравлением и смертью. Давать белок улиткам можно не чаще 2-х раз в неделю.
Как часто кормить ахатин
В природе улитки ведут ночной образ жизни и начинают бодрствовать с заходом солнца. Их кормление необходимо также начинать с наступлением вечера. Малышей кормят два раза в день, взрослых кормят через день. Пищу нельзя класть на грунт. В качестве «тарелок» можно использовать листочки салата, винограда, берёзы, дуба и т.п.
Недоеденную пищу нужно убирать сразу же, как и фекалии. Помните, что контейнер с улитками должен быть всегда чистым.
Нужна ли вода улиткам
Ахатины поглощают воду из пищи, но в чистом виде вода им также необходима. Воду необходимо давать отстоянную или фильтрованную. Хлор в воде из-под крана может убить улиток. Воду можно наливать в небольшую ёмкость, опрыскивать ею стенки контейнера или листья зелени. Моллюски будут с удовольствием собирать капельки искусственной росы.
Как кормить улиток зимой
Летом свежих овощей и фруктов предостаточно, а чем кормить ахатин зимой? Подкормки можно заготовить заранее и хранить в банке в сухом месте. Зимой в любом магазине можно купить для улиток тыкву, морковь, яблоки, творог, сметану, капусту и т.п. Овощи (кабачки, томаты и т.п.), зелень и фрукты можно заморозить.
Отличной идеей будет выращивание зелени и салата на подоконнике. Также можно проращивать в грунте террариума различные семена и даже грибы. Пророщенная пшеница или овёс будут отличным кормом для ахатин. Не стоит покупать в магазине несезонные овощи и фрукты. Они выращиваются с применением большого количества удобрений. Переев нитратов, улитка может отравиться и погибнуть.
Меню для маленьких ахатин
Содержать малышей необходимо в небольшом аквариуме или контейнере. Грунт не использовать. На дно кладут разные листья (салат, капусту и т.п.). Фрукты и овощи необходимо измельчить на тёрке и положить в кормушку. Сверху добавляют подкормки. Кормят подрастающих ахатин дважды в день.
Убирая контейнер, необходимо следить, чтобы с листиками случайно не были выброшены маленькие улитки.
Едят ли улитки друг друга
Иногда владельцы ахатин могут наблюдать, как в контейнере разыгрывается драма — одна улитка ест другую. Такое бывает. Если животным не хватает кальция, они могут наползать к соседу на раковину и поглощать её. Чтобы такое не повторялось, желательно следить за размером кальциевой подкормки.
Оцените пожалуйста эту статью:
Источник
Как готовить улиток ахатин или кому полезна улиточная диета
Можно ли употреблять улитку ахатин в пищу. Что можно приготовить из мяса улитки. Как вкусно приготовить улиточное мясо африканского моллюска.
Моллюсков живущих на суше и в воде люди начали употреблять в пищу давно. Их запекают, варят, маринуют, жарят и фаршируют. Многие задаются вопросом о том, как готовить африканскую улитку, ведь она отличается размером и формой раковины от других улиток. Для жителей Европы виноградная улитка была и есть вкусным и полезным диетическим продуктом.
Мясо улитки ахатин широко использовали в кулинарии народы Африки. По своим вкусовым качествам она ничем не уступает нашим виноградным улиткам. Просто не может ахатина жить в наших широтах на воле, из-за суровых зим. В странах с холодным климатом, африканскую улитку выращивают на специальных фермах с искусственно созданными условиями тропиков. Читайте о массаже ахатинами.
Чем полезно улиточное мясо
Мясо улитки содержит незаменимые аминокислоты: холин — незаменим для головного мозга и ретинол — необходимый для сосудов.
В 100 граммах улиточного мяса содержится — 90 ккал.
- Белка — 70%
- Жиров — 10%
- Углеводов — 20%
Съедобной частью у улитки, является только мускулистая нога.
Макро- и микроэлементы:
- селен,
- железо,
- кальций,
- цинк,
- калий,
- натрий,
- магний,
- медь,
- фосфор.
В мясе ахатина содержится большое количество жирных кислот, без холестерина и большое количество витаминов.
Какие витамины содержатся в мясе улитки ахатин:
- витамин А, необходим для поддержания иммунитета,
- витамин В1, необходим для костей и суставов,
- витамин В2, необходим для обмена веществ,
- витамин В6, необходим для защитных сил организма,
- витамин В9, необходим для эндокринной системы,
- витамин В12, необходим для работы нервной системы,
- витамин Е, участвует в образовании гормонов,
- витамин К, помогает сосудам оставаться эластичными,
- витамин РР, участвует во многих метаболических процессах организма.
Кому полезно кушать улиток
Мясо улитки считается диетическим и легкоусвояемым продуктом, поэтому его рекомендуют всем людям у кого избыточный вес, нарушен обмен веществ в результате разных причин.
Есть проблемы с суставами и костями. Мясо улитки применяют при лечении желудочно-кишечного тракта, панкреатите и холецистите. Врачи всего мира рекомендуют беременным, пожилым людям и маленьким детям, несколько раз в неделю употреблять в пищу мясо улиток.
В мясе улитки ахатин, содержится в два раза больше легкоусвояемого белка, чем в курином мясе. Во многих блюдах улиточное мясо легко заменяет говядину и птицу.
Вкусные блюда из улиточного мяса, также оказывают благотворное влияние на нашу нервную систему, успокаивая ее и стабилизируя.
Мясо ахатин нежное и упругое, обладает необычным вкусом и ароматом. Подается с шампанским или сухим вином.
Что такое улиточная диета
Улиток готовят, как острые блюда с большим количеством чеснока, красного и черного перца, имбиря и зелени. Блюда обладают низкой калорийностью, а острые приправы помогают улучшить обмен веществ. Помогают выводить из организма тяжелые металлы и вредный холестерин.
В любовной сфере, улиточная диета стимулирует сексуальные способности, мясо моллюсков всегда считалось сильнейшим афродизиаком.
Улиточная диета прописывается больным с гастритом и язвами всех отделов пищеварительного тракта. Употребляют улиток только в вареном виде без жгучих специй. Диета из улиток рекомендована больным лучевой болезнью, туберкулезом и для укрепления костей и хрящей. Полезно мясо и икра улитки, как больным так и здоровым людям. Оно помогает справиться с многими болезнями человеческого организма.
Смотрите еще похожие статьи:
Разновидность улиток ахатин употребляемых в пищу
Все виды африканских улиток используются в кулинарии на своей родине. В странах Европы и Японии, кушают два вида сухопутных моллюсков: Ахатина фулика и Ахатина ахатина.
Эти улитки достигают огромных размеров, средние экземпляры достигают размера человеческой ладони. Эти моллюски плодовитые и не прихотливые в уходе. Их разводят и заготавливают на специальных фермах. Другие виды африканских улиток, можно употреблять в пищу, но чаще всего их содержат в качестве декоративных питомцев.
Как готовить улиток ахатин
Вдаваться в «анатомические дебри» строения сухопутного моллюска мы не будем. Кушают только мясистую ногу ахатина. Раковина может применяться в качестве красивой тарелочки для подачи улитки. О лечебных качествах икры и мяса улитки читайте здесь.
Ежедневно опрыскивайте или обмывайте своих улиток.
Перед приготовлением, улиток не кормят несколько дней, применяя так называемую голодную диету. Во время которой кишечник моллюска очищается полностью от экскрементов и непереваренных остатков пищи. Можно отсадить улиток в пустой контейнер и кормить их мукой и веточками душистого укропа. При такой диете, мясо ахатина приобретет приятный запах и вкус.
Улиток освобождают от раковины двумя способами:
1. Сложите их в пакет и поместите на час в морозильную камеру. Затем при помощи молотка разбейте панцирь и извлеките улитку.
2. Сложите улиток в кастрюлю с кипящей водой и варите их не более 10 минут. Затем разбейте раковину или извлеките ее при помощи вилки, пинцета или ножа.
Темную часть тела улитки отрезают, там содержатся ее внутренности — они горчат. Очищенную ногу промывают под водой и дальше используют в своих блюдах.
Следует заметить, что кушают улиток не только в приготовленном, но и в сыром виде. Мясо ахатина замораживают и перед употреблением поливают соком лимона, но в сыром мясе могут содержаться бактерии и паразиты, которые часто негативно сказываются на здоровье человека. Поэтому лучше не рисковать, а варить или жарить мясо ахатина.
В термически обработанном мясе улитки содержится меньше полезных белков, чем в сыром. Да и калорийность его при жарке и запекании, увеличивается.
Как есть ахатин
Кушают улиток при помощи вилки и ножа. Чаще всего мясо ахатина уже нарезано на небольшие кусочки, которые выкладывают на тарелку или в раковину ахатина.
Из улитки ахатин готовят: суп, плов, жаркое, их тушат и фаршируют. Готовят шашлык и запекают с сыром или овощами. Варят и жарят, маринуют и коптят. Смотрите больше рецептов из улитки здесь.
В домашних условиях достаточно приготовить вкусный соус к жареным или варенным улиткам и экзотическое блюдо готово.
Как приготовить улитку ахатин на мангале
Очищенное филе улитки ахатин маринуется в смеси соли, перца, лимонного сока и соевого соуса. Затем мясо нанизывается на шампура или шпажки и помещается на мангал. Готовится мясо ахатина в течение 20 минут. Подается с томатным или сметанно-чесночным соусами.
Как готовить улиток в домашних условиях
У себя на кухне можно готовить улиток разными способами. Нужно только стараться не передержать нежное мясо ахатина на огне. Готовят его не более 30 минут, затем мясо становится сухим, жестким и невкусным.
В нашей стране не многие отважатся на такой гастрономический эксперимент и начнут кушать улитку ахатину дома. Да и в наши дома она чаще попадает не как пища, а как неприхотливый домашний питомец.
Кстати, говорят, что друзей не едят.
Видео рецепт
Источник
Какие овощи и фрукты можно давать улиткам ахатин
Авокадо
Появился на наших рынках около десяти лет назад, но уже вошел в наш рацион. Ахатинам можно давать спелый авокадо. ведь в нем содержится целый витамино-минеральный комплекс: калий, медь, железо, натрий, кальций, фосфор, марганец и магний. Витамины С, В, А, РР, Д и Е.
Помидоры(томаты)
Помидоры универсальные овощи для ахатинов. Их можно давать нарезанными кусочками, в виде томатного коктейля с кальцием или гаммарусом. В свежем, сушеном и мороженном виде. Помидор богат полезными углеводами, клетчаткой, витаминами и микроэлементами. К тому же, к томатам у ахатин не бывает пищевого пристрастия, даже если кормить ими каждый день.
Редис
Давать редис ахатинам не рекомендуется, так как он относится к горьким овощам. Но листья редиски можно добавлять в рацион улиток. В них содержится много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Впрочем, решать вам давать своим питомцам редис или нет.
Капуста
Универсальный продукт, который можно давать ахатинам круглый год и в любом возрасте. Листья капусты можно использовать в качестве грунта для маленьких улиток. Капустные листья служат съедобными тарелками, на которые можно класть зернокаши и разные подкормки.
Морковь
Кормить ахатин морковью можно с юного возраста. Для малышей морковь измельчают на терке. Она богата каротином, а также витаминами группы В, РР, С, Е и К. В моркови содержится 1,3% белка, калий, железо, фосфор, магний, цинк, фтор и т.д. Ахатинам можно давать ботву моркови и корнеплоды. Кормят улиток сырой и вареной морковью.
Сладкий перец
Улиткам нравится мясистые кусочки болгарского перца. Сладкий перц нарезают небольшими кусочками и посыпают яичной скорлупой или гаммарусом. В нем содержится 1,3% белка и углеводов, а также витамины В, С, РР, Е и А. Сладкий перец можно замораживать на зиму, при этом все его полезные вещества сохраняются.
Тыква
Ахатинам можно давать тыкву в сыром и вареном виде. Тыквенным пюре кормят ослабленных и больных улиток. В нем содержатся углеводы, белок и витамино-минеральный комплекс. К тому же в тыкве содержатся семена, которые используются в питательных добавках. Тыкву очень любят ахатины, поэтому ее можно вводить в зимний рацион моллюска.
Кабачок
Ахатинам давать кабачок не только можно, но и нужно. К нему у улиток не вырабатывается пищевая зависимость, он содержит много питательных веществ и витаминов. Однако он относится к низкокалорийным овощам, поэтому обязательно давайте своим питомцам зерносмеси и подкормки. Кабачки можно замораживать и давать ахатинам зимой. К тому же они прекрасно растут на даче и их можно заготовить впрок.
Цветная капуста
Как говорилось выше, все виды капусты можно давать улиткам в сыром и вареном виде. Цветная капуста богата клетчаткой, кальций, железо, магний, сера, фосфор и многие другие микроэлементы.
Свекла
Иногда начинающие ахатиноводы спрашивают, можно ли давать улиткам свеклу. Можно и не только в сыром, но и вареном виде. Свекла богата кальцием, железом, фосфором, медью и витаминами. Однако не только корнеплоды можно давать улиткам, но и свекольные листья. Их используют в качестве грунта для малышей и витаминной тарелки. Листья свеклы можно засушить и давать ахатинам зимой.
Грибы
Можно давать ахатинам грибы, если они съедобные. Чаще всего это шампиньоны и вешенка. Грибы богаты белком растительного происхождения, витаминами и микроэлементами. Давать ахатинам можно грибы в сыром и сушеном виде. Иногда улитководы «сажают» крупные шампиньоны в грунт, смотрится красиво и улитки потихоньку их кушают.
Смотрите видео о том, чем кормить улитку
Источник