Можно ли кофе при сотрясении мозга

Содержание статьи

Принципы и правила питания при сотрясении головного мозга — Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург

Головной мозг защищен костями черепной коробки от внешнего воздействия, но при определенных условиях происходит его смещение и столкновение с твердой поверхностью. Результатом становится временное нарушение функциональности органа, которое при правильном уходе за больным проходит без негативных последствий. Важной частью терапии при сотрясении головного мозга является диетическое питание. Существует ряд универсальных правил, но в идеале разработкой меню для пострадавшего должен заниматься невролог. Сбалансированный рацион позволит ускорить восстановление пациента, повысит эффективность лечения сотрясения мозга.

Можно ли кофе при сотрясении мозга Правильное питание позволит ускорить восстановление больного.

Чем характеризуется состояние пострадавшего

Сотрясение головного мозга – одна из самых легких черепно-мозговых травм. Она не провоцирует видимого изменения структуры нервных тканей, но все же влияет на мозговую деятельность за счет преходящего нарушения связей между нейронами. Клиническая картина патологии в большинстве случаев развивается с потерей сознания, головной болью, головокружением, проблемами с координацией и ориентацией. У пострадавшего отмечается изменение качества дыхания, сбивается пульс. Бледность или покраснение кожи указывают на сбои в работе кровеносных сосудов.

В зависимости от тяжести случая на восстановление организма уходит от 2-3 недель до нескольких месяцев. Симптомы начинают слабеть вскоре после оказания пострадавшему первой помощи и начала профильного лечения, но слабость и дискомфорт сохраняются на длительное время. Придерживаясь особой схемы питания при сотрясении головного мозга, можно сократить сроки реабилитации, облегчить общее состояние пострадавшего, предупредить осложнения. Рацион взрослого и ребенка при ЧМТ такого типа практически не имеет различий.

Что рекомендуется кушать пострадавшему

Рацион пациента с сотрясением мозга составляется так, чтобы пища обеспечивала организм всем необходимым, но при этом не перегружала органы и системы. Дополнительно в меню вводятся продукты и блюда, способные успокоить нервы, повысить клеточный иммунитет, простимулировать работу мозга.

Можно ли кофе при сотрясении мозга В меню нужно вводить продукты и блюда, которые будут стимулировать работу мозга.

Правила и принципы диеты, рекомендованной при сотрясении головного мозга:

основу рациона должна составлять легкая белковая и углеводная пища. При этом желательно, чтобы большая часть белков имела растительное происхождение, а углеводы были медленными;
ингредиенты обрабатываются паром, отвариваются, запекаются, используются в свежем виде;
рацион следует обогатить витаминами группы В. С этой целью в меню вводятся бобовые, морская капуста, спаржа, яйца, гречневая крупа, орехи, молочные изделия и нежирная рыба;
восстановление после сотрясения мозга пойдет быстрее, если пациент будет получать достаточное количество витаминов и железа. В этом помогут постное мясо, крупы, бобовые, шпинат, говяжья печень, ягоды, фрукты и зелень;
больному полезно регулярно употреблять сою, отварную или запеченную курицу, индейку. В их состав входит лецитин – жироподобное химическое соединение, улучшающее состояние мозгового центра;
в течение 1-3 недель пострадавший от сотрясения мозга вынужден придерживаться постельного режима, что негативно сказывается на перистальтике кишечника. Супы, гарниры и салаты со свежей капустой и свеклой запустят пищеварение, избавив от дискомфорта;
цитрусы, шпинат, болгарский перец и шиповник богаты витамином С. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, поднимает настроение, устраняет проявления стресса;
для удовлетворения потребности в сладком рекомендуется обойтись медом, натуральными цукатами, домашней пастилой.

Можно ли кофе при сотрясении мозга Для удовлетворения потребности в сладком лучше обойтись медом.

Содержание меню во многом зависит от того, какие медикаменты принимает больной. Если ему назначены диуретики, то в рацион следует добавить сухофрукты, запеченный картофель, орехи, бобы, молоко и кисломолочные продукты. Они обеспечат организм калием, предупредят дефицит микроэлемента.

Запрещенные и нерекомендуемые продукты

Некоторые продукты при сотрясении рекомендуется хотя бы на время вывести из меню или существенно ограничить их объем.

Многие из запрещенных на фоне травмы ингредиентов и блюд желательно не кушать и после окончания терапии.

Отказ от них скажется на состоянии здоровья самым благоприятным образом.

Ограничения в диете при сотрясении головного мозга:

животные жиры в больших объемах или в виде жареных блюд;
копчености, соленья, маринады, готовые соусы;
ароматные специи и острые приправы, оказывающие возбуждающее действие на нервную систему;
сахар в чистом виде и в составе других продуктов;
шоколад, какао, кондитерские изделия, выпечка;
полуфабрикаты, фаст-фуд.

Можно ли кофе при сотрясении мозга В список ограничений для больного входит фаст-фуд.

Если не придерживаться таких ограничений, симптомы сотрясения усугубятся или будут сохраняться дольше стандартных показателей. Также они могут стать причиной дополнительных проблем и неприятных ощущений.

Напитки – что можно, а что нельзя

Помимо диеты в период восстановления после сотрясения мозга нужно соблюдать питьевой режим. Для расчета суточного объема допустимой жидкости необходимо обратиться к лечащему врачу. Иногда специалист рекомендует уменьшить этот показатель с целью профилактики отека мозга. Оптимальными напитками для пациента с сотрясением считаются чистая вода, зеленый чай, соки, морсы, компоты, отвары. Во всех составах, кроме первого, содержится большое количество витаминов и минералов. Важно следить за соотношением между тем, сколько жидкости употребляет больной и какое количество мочи он выделяет. Если первый показатель будет значительно превышать второй, надо сообщить об этом врачу.

От ряда напитков на время лечения и восстановления придется отказаться. Опасность для пациента представляют натуральные и искусственные возбудители, которые содержатся в кофе, какао, черном чае, сладкой газировке, энергетиках. Категорически запрещено употребление алкоголя в любом виде и объеме.

Примерное меню

Лечебная белковая и углеводная диета даст нужный результат лишь в случае правильной организации питания. Приемы пищи рекомендуется делать часто, до 6 раз в сутки. Объемы порций при этом должны быть небольшими, чтобы исключить переедание и переполнение пищеварительного тракта.

Примерное меню для пациентов с легкими травмами головы:

завтрак – каша с молоком, чай, фрукты;
первый перекус – йогурт или творог;
обед – суп на овощном бульоне, омлет с салатом;
второй перекус – фрукт, орехи или сухофрукты;
ужин – запеченная рыба, овощи, рис, травяной отвар;
третий перекус – банан с кисломолочным напитком.

Во время соблюдения диеты надо постоянно оценивать состояние пациента и при необходимости вносить в меню коррективы. Важно помнить, что каждый случай травмы головы уникален и пострадавшие зачастую нуждаются в индивидуальном подходе.

Можно ли кофе при сотрясении мозга В обед больному можно дать суп на овощном бульоне.

Правильное питание при сотрясении головного мозга – один из важнейших моментов ухода за пострадавшим в домашних условиях. Соблюдая простые и доступные рекомендации, можно заметно ускорить восстановление больного, избавить его от ненужного дискомфорта, снизить риски развития осложнений.

Загрузка…

Источник

Правильное питание при сотрясении мозга. Полезные и опасные продукты при сотрясении

Доктор изучает снимок пациента с подозрением на сотрясение

Общее описание болезни

Сотрясением головного мозга называется повреждение его тканей с
возможным нарушением его функционирования, вызванное различными
травмами головы. По сути, это легкая форма черепно-мозговой травмы.

Читайте также нашу специальную статью питание
для головного мозга.

Причины сотрясения головного мозга:

Очаговые – удары по голове, ушибы, неудачные падения;
Диффузные – резкие движения, например, ускорение или замедление
в момент резкого торможения автомобиля или при падении на ягодицы.

Симптомы сотрясения головного мозга

Не всегда удается сразу распознать сотрясение головного мозга,
так как симптомы могут проявляться через несколько дней или даже
недель после полученной травмы. Однако указывать на сотрясение головного
мозга могут:

1 Несвязность речи;
2 Тошнота, сопровождающаяся рвотой;
3 Головокружение и головная боль;
4 Потеря координации, чувство неповоротливости,
спутанности сознания;
5 Двоение в глазах, при этом зрачки могут быть разной
величины;
6 Повышенная восприимчивость к свету и звуку, появление
звона в ушах;
7 Вялость, потеря концентрации внимания, изменение
поведения;
8 Потеря памяти;
9 Скачки давления;
10 Боль при движении глаз;
11 Нарушения сна.

Виды сотрясения головного мозга:

Сотрясение головного мозга 1 степени (легкое) – отмечаются кратковременные
симптомы, которые длятся не более 15 минут;
Сотрясение 2 степени (средней тяжести) – отмечаются продолжительные
симптомы без потери сознания;
Сотрясение 3 степени (тяжелое) – отмечается потеря сознания.

При подозрении сотрясения головного мозга необходимо немедленно
обратится к врачу, который сможет определить степень тяжести повреждения
и назначить необходимое лечение.

Полезные продукты при сотрясении

При сотрясении головного мозга врач назначает постельный режим
и рацион питания, состоящий из легкоусвояемой пищи. При этом лучше
всего употреблять свежие продукты, отварные или приготовленные на
пару. Также не стоит переедать, чтобы дополнительно не нагружать
организм.

При сотрясениях полезно употреблять витамины
группы В, так как они нормализуют работу нервной системы.
Они содержатся в печени, свинине, орехах, спарже,
картофеле, устрицах, яичном желтке, гречке, бобовых (фасоль,
горох), пивных дрожжах, цельнозерновом хлебе, молоке и рыбе.
Для полноценного усвоения витаминов группы В организм должен
иметь железо. Его источниками являются гречка,
овсянка, ячневая крупа, пшеница, бобовые, шпинат, печень, кизил,
мясо птиц (голуби, курица).
Кроме того, в мясе птиц содержится еще и лецитин, который нормализует
работу головного мозга. Также он есть в яйцах, печени и сое.
В этот период полезно употреблять овощные и крупяные супы на рыбном
или мясном бульоне, борщи, рассольник или свекольник, так как они
улучшают пищеварение.
Для максимального обогащения организма витаминами и полезными
микроэлементами необходимо употреблять овощи, фрукты и зелень.
При сотрясении рацион питания полностью зависит от принимаемых
медикаментов. Например, если пациенту назначены мочегонные средства,
нужно увеличить количество потребляемых продуктов с содержанием
калия. Это могут быть курага,
молочные продукты, запеченный картофель, разные виды орехов, бобовые,
изюм, чернослив, морская капуста.
Полезно употреблять молоко
и молочные, а также кисломолочные продукты еще и потому, что в
них содержится кальций, который повышает иммунитет и положительно
влияет на обменные процессы в организме.
Очень важно регулярно есть рыбу, так как она содержит полиненасыщенные
жирные кислоты класса Омега-3.
Прием в пищу продуктов с витамином С помогает организму бороться
со стрессами и улучшает его общее состояние. Источниками этого витамина
являются шиповник, черная смородина, сладкий перец, цитрусовые,
жимолость, капуста, калина, рябина, шпинат.
Также для нормализации работы мозга и его защиты от стресса
нужен магний, который содержится в гречке, ячневой крупе, овсянке,
пшене, разных
видах орехов, морской капусте, бобовых.
Можно добавить в свой рацион мед и сухофрукты, так как они содержат
глюкозу,
необходимую для работы всех клеток организма, в том числе и клеток
головного мозга.
Для обогащения организма жирами лучше использовать орехи и растительное
масло, например, оливковое.

Народные средства лечения сотрясения головного мозга

Начинать лечение средствами народной медицины можно только после
консультации невропатолога, чтобы исключить возможные осложнения.

1 При сотрясениях можно принимать успокоительный
настой из шишек хмеля, коры крушины, мелиссы,
иван-чая, корня
валерианы, зверобоя
и листьев березы, взятых в равных пропорциях. Для его приготовления
3 ст. л. сбора заливают 1 л кипятка и заваривают в термосе. По
истечении 2 часов настой будет готов. Курс лечения – 2 недели.
Принимать его необходимо 4 р. в сутки по 0.5 стакана. Кроме успокаивающего
эффекта, этот настой обладает еще и восстанавливающим свойством.
2 При сотрясении мозга принимают настой из мирта
и девясила. Для его приготовления
листья этих трав хорошо измельчают, а затем 1 ст. л. полученного
сбора заливают 2 ст. кипятка и настаивают 0.5 часа. Курс лечения
– 2 месяца. При этом этот настой лучше пить по истечении 7 дней
после повреждения головного мозга по 200 мл 2 раза в день.
3 Отличным источником питания для мозга при сотрясении
является смесь из измельченного грецкого
ореха и меда. Принимать ее необходимо ежедневно в течение
полугода по 1 ст. л. (для детей с 3 лет – по 1 ч. л. в течение
2 месяцев).
4 Кроме того, можно ускорить процесс восстановления
мозга с помощью натуральных витаминов. Для этого готовят салат
из свежего шпината (200 г),
свежего лука (50 г) и 2 желтков куриных яиц, который заправляют
2 ст.л. подсолнечного масла.
5 Если после сотрясения появились бессонница и головная
боль, можно использовать настой из корицы и мяты.
Для его приготовления 1 ч.л. молотой корицы смешивают с 1 ст.л.
мелко порезанной мяты. Полученный состав заливают 1 л крутого
кипятка и настаивают в течение 0.5 часа в термосе. Пить его нужно
4-6 раз в сутки по 100 мл, но в зависимости от общего самочувствия
дозу можно уменьшать. Он особенно эффективен в первые дни после
получения травмы.
6 Для снижения интенсивности симптомов сотрясения
применяют настой из мелиссы, подорожника,
глухой крапивы, душицы,
коровяка, цветков клевера,
плодов шиповника, веток багульника и побегов черной смородины,
смешанных в равных количествах. 2 ст. л. сбора нужно заварить
1 л. кипятка и, поставив на водяную баню на 10 минут, накрыть
крышкой. Когда отвар остынет, его нужно процедить. Принимать по
3 ст.л. 3 раза в день. В зависимости от общего самочувствия можно
увеличить порцию отвара в 1.5-2 раза.
7 Также при сотрясении принимают настой зверобоя
трижды в день по 1/3 стакана (2 ч.л. травы залить 1 ст. воды и
вскипятить на небольшом огне).

Опасные и вредные продукты при сотрясении

Медики советуют исключить прием алкоголя минимум на год после
сотрясения, так как он оказывает дополнительную нагрузку на кровеносные
сосуды.
В этот период лучше исключить соленую и острую пищу, чтобы не
нарушать водно-солевой баланс в организме. Кроме того, специи
повышают аппетит, что может привести к перееданию и ожирению.
Спровоцировать появление избыточного веса может и чрезмерно
жирная, копченая,
жареная еда.
Также в это время лучше отказаться от выпечки с маргарином, шоколада
и кондитерских изделий в больших количествах. Однако важно помнить,
что при условии умеренного употребления шоколад окажет положительное
действие, так как в нем есть глюкоза.
Не стоит злоупотреблять крепким чаем и кофе,
так как в них содержится кофеин. Из-за своего стимулирующего воздействия
на нервную систему он может усиливать головные боли и повышать
давление.

Внимание!

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной
информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут
быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

8.2/10

Голосов:
4

Достоверность информации
6

Питание при других заболеваниях:

Источник

Сотрясение мозга: что это такое, почему происходит, что можно и чего нельзя делать

Дата публикации: 19.04.2017
Просмотров: 4061

Изображение 1 - сотрясение мозга - Клиника Семейный доктор
Сотрясение мозга развивается тогда, когда внешнее воздействие или сила приводят к резкому движению головы. При этом головной мозг смещается внутри черепа, и ткань мозга “ударяется” о его стенки, что приводит к развитию симптомов сотрясения.

Наиболее частые симптомы сотрясения мозга:

головная боль;
головокружение;
тошнота;
спутанность сознания;
ухудшение концентрации внимания и памяти;
потеря памяти;
раздражительность, изменения личности;
повышенная чувствительность к свету и звукам;
нарушение сна;
снижение настроения;
нарушения обоняния и вкуса.

Сотрясение мозга не всегда сопровождается потерей сознания!

Лишь менее 10% людей теряют сознание при сотрясении мозга.

Вовсе необязательно ударяться именно головой!

К сотрясению мозга может привести и повреждение других частей тела, а также резкое ускорение или торможение движения.

Все случаи сотрясений мозга требуют обращения за медицинской помощью!

Почему повторные сотрясения мозга опасны?

Одно сотрясение может повлечь за собой следующее!

После перенесенного сотрясения Вы в 3-4 раза более подвержены повторным сотрясениям мозга на протяжении того же спортивного сезона.

Повторные сотрясения мозга могут быть смертельно опасными!

Повторное сотрясение мозга, полученное в период восстановления от предыдущей травмы, может привести к быстрому развитию отёку мозга, что часто оказывается несовместимо с жизнью.