Можно ли кофе качкам

Кофе, кофеин — в нашем сознании почти синонимы, хотя многие знают, что кофеин содержится также в чае, мате, гуаране, коле и некоторых других энергетических напитках. Открытый в ещё начале XIX века, кофеин до сих пор находится под пристальным наблюдением и учёных, и врачей. Какие витамины способны тягаться с воздействием кофе? Доказано, что кофеин стимулирует процессы возбуждения в головном мозге, усиливает рефлексы и повышает двигательную активность, он повышает умственную и физическую работоспособность, уменьшает усталость и сонливость. Кофеин ослабляет действие снотворных средств, действует возбуждающе на дыхательный и сосудодвигательный центры, а это значит, облегчает тренировки людям с дыхательными проблемами (или, например, в условиях высокогорья) . Под влиянием кофеина усиливается сердечная деятельность, сердце работает интенсивнее и быстрее. Опасность кофеина — в больших дозах: тогда он может привести к истощению нервных клеток.

Из-за способности психостимулирующих средств, к которым можно отнести кофеин, возбуждать центральную нервную систему его часто используют спортсмены перед стартом, но стоит помнить, что большие дозы кофе могут привести к положительному результату на допинг-контроле. Воздействие кофеина на конкретного человека зависит от типа его нервной системы, поэтому дозировки препарата должны подбираться с учётом индивидуальных особенностей спортсмена и сочетаться со сбалансированным энергетически правильным питанием. Всё это — общие сведения о кофеине. Какие эффекты обеспечивает его применение в спорте? Может ли повлиять применение кофеина на достижение результата?

Способность усиливать обменные процессы в организме, увеличивать энергетику и выносливость, положительно влиять на психоэмоциональную сферу — бесспорные плюсы применения кофеина, как таурина или других добавок, в спортивной практике.

Важнейший полезный эффект приёма кофеина — повышение уровня свободных жирных кислот в крови: так называемый гликогенощадящий эффект. Во время спортивной нагрузки организм использует в качестве «топлива» жир, а значит, уровень содержания гликогена (сахара) в крови снижается медленно, что задерживает наступление утомления.

Кофеин повышает функциональность мышц, помогая их сокращению. Он делает клетки более чувствительными и доступными для кальция, таким образом, требуется меньше затрат для сокращения мышц, а это позволяет им работать с меньшими усилиями.

Кофеин маскирует ощущение наступления усталости, позволяя тренироваться с большей интенсивностью. Если кажется, что вы «упёрлись в стену» своих возможностей (достигли плато, как говорят) , то спортивные напитки с кофеином способны помочь в преодолении этого ощущения. Доказано: приём кофеина позволяет увеличить уровень анаэробной мощности и мышечную выносливость на 50%.

Побочные эффекты, которые могут проявиться при употреблении энергетических напитков с кофеином, — повышение уровня гомоцистеина в крови (что чревато образованием свободных радикалов) , истощение нервной системы, сильные нагрузки на сердце. Потому приём их должен быть обязательно согласован со спортивным врачом. Продуманное применение кофеина в спортивной практике существенно повышает возможности атлета: его благотворное воздействие позволит увеличить использование подкожного жира во время тренировок, улучшить аэробные (продолжительные, но низкоинтенсивные нагрузки) и анаэробные (короткие, но высокоинтенсивные нагрузки) показатели. Кофеин в сочетании со спортивными витаминами — отличная стратегия для увеличения возможностей организма в достижении результатов: эффективно, удобно, легко осуществимо и экономично.

Многие спортсмены — как профессионалы, так и любители — не могут отказать себе в чашке крепкого ароматного кофе до или после тренировки. Это можно понять: ведь, кофеин ощутимо влияет как на физическое, так и на эмоциональное состояние человека, приводя их в тонус, увеличивая концентрацию, силу и выносливость. Однако нельзя сказать, что эффект употребления тонизирующего напитка при спортивных тренировках однозначно может быть оценен как положительный. Польза или вред бодрящего напитка зависят от некоторых факторов.

Спортсмены, особенно профессиональные, всегда внимательно следят за своим здоровьем. Им нужны высокие показатели силы и выносливости организма, которые недостижимы без правильного питания. Поэтому вопросы о том, сколько и чего употреблять с пользой для здоровья, для них стоят на первом месте. Это касается и кофе.

Информация, которую можно найти по поводу рекомендуемой потребляемой дозы ежедневно, сильно различается в каждом источнике. Некоторые считают (ссылаясь на научные исследования), что употребление более одной чашки в день уже наносит вред здоровью. Другие, также оперируя данными ученых, смело заявляют, что в норме пить 2-3 чашки крепкого кофе в день, они точно не принесут вреда, а только лишь пользу. В целом, везде утверждают, что допустимо выпивать до 6 чашек в день.

По результатам тестирования, максимальный эффект от кофеина, влияющий на работоспособность, достигается при дозах от 200 до 250 мг. При увеличении дозы эффект уже не повышается.

Учитывая отсутствие точного мнения, каждому человеку нужно руководствоваться своим самочувствием. Если наблюдаются признаки, так называемого, «кофеинового отравления» (повышенное сердцебиение, тревожность и паника, бессонница, сильные перепады настроения), это знак того, что количество выпиваемого кофе следует уменьшить. В целом специалисты склоняются к мнению, что за один прием в организм человека может поступать 100-200 мг кофеина, что содержится примерно в 3-х чайных ложках молотого либо 2-х растворимого, не нанося ущерба здоровью. В сутки можно выпивать не более трех таких порций.

В одной чашке эспрессо содержится 80-100 мг кофеина, американо — 80-135 мг, капучино — 70-80 мг, в растворимом — 65-100 мг. По данным Американской ассоциации производителей безалкогольных напитков. При этом натуральный кофе полезнее для организма, чем растворимый, где используются химические добавки.

Употребление кофеина для большей эффективности спортивных занятий очень распространено среди спортсменов. Вещество входит в состав почти всех предтренировочных комплексов, энергетиков, жиросжигателей, пампинг-комплексов. Конечно, сам кофеиносодержащий напиток тоже популярен. Оказывает ли он положительное воздействие на состояние спортсмена?

Употребление кофе перед и после физических нагрузок

Перед тренировкой:

1. Под воздействием кофеина в организме начинает вырабатываться повышенное количество адреналина, приводящего организм в «боевую готовность». Это проявляется в увеличении тонуса мышц, учащения сердцебиения, облегчения дыхания. В таком состоянии спортсмен может работать дольше и интенсивнее.
2. Кофеин действует как анальгетик, то есть болевой порог в мышцах снижается.
3. Кофе способствует похудению за счет сжигания жира — это доказано. При этом успешно формируется мышечная масса за счет активной работы во время тренировки.

Исследования Института спорта в Австралии показали, что кофеин запускает процесс использования жира в организме для получения энергии вместо глюкозы. Это и является причиной его эффективности для похудения.

4. Увеличивается концентрация.
5. Поднимается настроение, а в таком состоянии тренировка становится продуктивнее, принося не только хороший результат, но и положительные эмоции. В свою очередь, это поддерживает интерес и мотивирует к тренировкам в дальнейшем.

После тренировки:

1. Кофе способствует быстрому снятию усталости после длительной физической нагрузки. Особенно важно, если тренировка проходит утром или днем, а после нее еще предстоят дела.
2. Кофеин помогает более быстрому выведению молочной кислоты, которая вызывает боль после силовой нагрузки, из мышц. Соответственно, мышцы быстрее восстанавливаются.

Кофе и бег

Бодрящий напиток особенно ценится теми, кто тренируется на выносливость. Это касается, в частности, бегунов, особенно на длинных дистанциях. Кофе повышает результаты, показываемые спортсменами на тренировках: проявляются все указанные выше положительные эффекты. Те, кто занимается бегом, часто выпивают чашку эспрессо либо американо за некоторое время до начала тренировки. Это, кроме прочего, снимает сонливость, если занятия планируются утром. При этом перед тренировкой рекомендуется пить именно эспрессо или американо.

Употребление кофе с молоком

Что полезнее для спортсмена: черный кофе без добавок или с молоком? Однозначно отдается предпочтение первому, как минимум по двум причинам:

• он не содержит калорий и способствует похудению;
• кофеин в таком виде быстрее усваивается организмом, чем в сочетании с молоком.

Однако есть вид спорта, в котором лучше повлияет на физическую форму именно кофе с молоком — это бодибилдинг. Именно по причине того, что в таком виде напиток не так явно влияет на потерю массы тела, он предпочитаем спортсменами этого направления.

Положительные стороны употребления кофе постоянно дополняются, а иногда могут и перекрываться отрицательными. Вот основные из них:

1. Повышенный тонус организма может привести к истощению. Физическая нагрузка сама по себе повышает уровень энергии в организме. Если она совмещается с действием кофеина, это может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе.
2. Выпивая кофе, человек становится менее чувствителен к усталости и боли, поэтому может не рассчитать своих усилий, перегрузив организм, что может иметь резко негативные последствия.
3. Кофе — диуретик, он выводит жидкость из организма и может привести к обезвоживанию, если принимается перед активной динамической тренировкой.
4. Если бодрящий напиток выпит после тренировки, он не дает нервной системе расслабиться и отдохнуть. Через какое-то время это начнет ощущаться как хроническая усталость. В любом случае наилучший отдых — это полноценный сон.
5. Кофе замедляет усвоение белков, необходимых для роста и восстановления мышц. Поэтому не рекомендуется пить его сразу же по окончанию тренировки, необходимо подождать хотя бы 2 часа.

Как употреблять кофе в сочетании с занятиями спортом, чтобы он принес пользу здоровью:

1. Лучше пить напиток перед тренировкой. Оптимальным будет выпить чашку эспрессо или американо за полчаса до занятий, чтобы кофеин успел усвоиться и проявить эффект. После тренировки необходимо подождать как минимум 2 часа.
2. Нужно внимательно следить за своим самочувствием и, если во время или после тренировки почувствуются сильное сердцебиение и другие негативные симптомы, необходимо уменьшить дозу, либо отказаться от напитка полностью.
3. Выпить чашку бодрящего напитка после физической нагрузки можно, если тренировка проходит утром или днем и после нее предстоит много дел. Вечером же лучше восстанавливаться не допингом, а с помощью здорового сна.
4. Полезен только натуральный кофе. В растворимом содержатся химические вещества, которые наносят организму больше вреда, чем пользы. Кроме того, из него удалены все микроэлементы — это чистый кофеин, более резко действующий на организм.
5. Рекомендуется пить больше воды вместе с кофе, чтобы возместить потерю организмом жидкости.

Таким образом, кофе может стать как помощником в деле физического совершенствования, так и заклятым врагом. Все зависит от того, как, когда и сколько его пить, а также от конституции тела самого человека и каким видом спорта он занимается. Каждому важно правильно понимать и чувствовать влияние кофеина на свой организм — и тогда напиток однозначно будет другом и союзником на пути к успеху.