Можно ли использовать воду из крана с горячей водой в пищу

Можно ли пить горячую воду из-под крана, почему нельзя, последствия использования, а также для каких целей предназначена

Да или нет?

Согласно нормативам ГОСТа 2874-82 «О воде питьевой», горячая и холодная вода должна быть очищенной, прозрачной, без запаха и цвета, а также – пригодной для питья.

Однако мнение специалистов сводится к тому, что питье горячей воды из крана может нанести вред организму человека. Поэтому они не рекомендуют ее пить.

И вот почему:

  1. Можно ли использовать воду из крана с горячей водой в пищуГорячая и холодная вода, поступающая в трубопровод из одного водохранилища, проходит разные стадии очищения. К тому же требования, предъявляемые к качеству горячей воды несколько иные, так как ее использование изначально предназначено для технических нужд.
  2. Особое влияние на качество горячей воды оказывает процесс нагревания. При ее движении по трубам на их стенках под воздействием высоких температур образуются отложения различных веществ. Термические показатели в пределах 60 – 70°C провоцируют их растворение, что и обуславливает более высокий уровень вредных примесей в нагретой воде по сравнению с холодной. Количество специфических примесей, имеющихся в горячей воде, не столь значительно. Однако при регулярном ее употреблении они могут негативно сказаться на здоровье.
  3. Для защиты оборудования от разрушающего действия нагреваемой воды предусматривается ее дополнительная обработка химическими веществами. Они препятствуют появлению накипи и коррозии на трубах, способствуют выведению тяжелых металлов и растворению крупных элементов, способных привести в негодность водопроводную систему.
  4. Наличие неприятного привкуса – еще один минус теплой водопроводной воды, делающий ее непригодной для питья.

Перечисленные характеристики свидетельствуют о том, что пить горячую воду, поступающую из крана, нельзя. В нагретом виде она активизирует процесс растворения опасных химических компонентов и поэтому становится вредной для организма.

Как на ответ влияет водонагревающее оборудование?

Многое зависит от состояния очистных сооружений, срока службы трубопровода, а также от оборудования для нагрева воды.

К примеру:

  • Вода из газовой колонки менее опасна, так как в ней проточный способ подогрева. В процессе продвижения воды по элементам теплообменника из меди или нержавеющей стали риск попадания в нее химических веществ или продуктов коррозии металла минимизирован.
  • Вода из домашнего электрического нагревателя – бойлера или двухконтурного котла – проходит более длительный процесс нагревания. Эти агрегаты снабжены накопительной системой нагрева. Вследствие длительного контакта воды с согревающими элементами возрастает риск попадания в нее вредных веществ.
  • Поступление воды высокой температуры со станции водоснабжения чревато риском наличия в ней токсических компонентов. Это обусловлено профилактическими действиями, необходимыми для предотвращения накипи и коррозии на водопроводном оборудовании. Изношенность технических установок в бойлерных пунктах становится причиной проникновения в воду жидкостей, используемых на станциях водоснабжения для нагрева воды. Поэтому пить ее нельзя.

Качество горячей воды, поступающей из разных согревающих агрегатов, практически не отличается. Любое оборудование может стать источником выделения токсических веществ и причинить вред здоровью.

Последствия употребления

Содержание вредных примесей в воде из-под крана представляет серьезную угрозу для состояния здоровья.

Их присутствие становится причиной патологических состояний:

  • Применение в качестве химических реагентов Силифоса, силиката натрия, полифосфатов и комплексных органических кислот с ионами металлов приводит к развитию аллергии, заболеваниям желудочно-кишечного тракта и обострению хронических заболеваний.
  • Для дезинфекции системы, подающей горячую воду, используются реагенты, содержащие хлор. Согласно нормам СанПиНа, небольшое их количество в воде допустимо. Однако при индивидуальной непереносимости соединений хлора его присутствие может стать причиной кожных высыпаний или привести к расстройству пищеварения.
  • При сварочных работах по соединению труб используется свинец. Постепенно накапливаясь в организме, он может спровоцировать развитие гипертонии или заболеваний ЦНС.

Кроме этого, в качестве реагента для очистки воды используется канцерогенное вещество полиакриламид. Это еще одна причина, по которой следует отказаться от употребления горячей воды из крана.

Варианты минимизации возможного вреда

С целью предупреждения вероятности развития осложнений со здоровьем рекомендуется:

  • Можно ли использовать воду из крана с горячей водой в пищуудалять из воды специфические примеси посредством очищения ее через фильтры;
  • для приготовления блюд и напитков лучше использовать холодную воду, доводя ее до кипения после очищения фильтрами;
  • при отсутствии домашнего фильтра желательно употреблять бутилированную воду.
Читайте также:  Можно ли использовать айфон когда он заряжается

При выборе прибора для очищения воды следует учитывать, что для горячей воды подходят устройства магистрального типа, то есть врезаемые при установке непосредственно в трубу. Воду, пропущенную через фильтр, можно не кипятить. Для холодной воды используются проточные фильтры. Такая вода более безопасна для употребления, но требует кипячения.

Заключение

Вывод однозначный: пить горячую воду, подаваемую из бойлерной установки водопроводной станции, нельзя. Неисправности в магистральных теплоносителях, допускающие подмешивание химических веществ, отсутствие качественной очистки, делают горячую воду вредной для здоровья.

А какова Ваша оценка данной статье?

Источник

А вы не задавались вопросом, можно ли употреблять в пищу воду из-под горячего крана?

Отвечая на вопрос по теме своей статьи, хочу описать несколько аспектов. Ответ на поставленный вопрос не может быть однозначным и вот почему.

Многое здесь зависит от трубопроводной системы, которая доставляет вам воду в квартиру. Да, да, именно в квартиру, потому что до того самого бойлера, где вода подогревается, она поступает из водоканала, то есть это самая настоящая питьевая вода. Ровно такая же течёт из крана холодной воды. В старых домах, это в тех, которым уже десять и более лет, и в которых водопроводная система изготовлен из металлических труб, вода не только горячая, но и холодная может быть не совсем соответствующей должному качеству. Во-первых, металл имеет свойство окисляться. Во-вторых, при взаимодействии с горячей воды в трубах образуется так называемая окалина, она обычно выливается в виде чёрных хлопьев.

В современных домах, равно как и в старых, где прошла серьёзная реконструкция системы водоснабжения, как правило, устанавливают не подверженные коррозии металлопластиковые трубы. В таких домах попадание ржавчины или окалины минимально, то есть не исключено совсем, потому что вентили и заслонки всё равно остаются металлическими. Кроме того поступающая от ресурсоснабжающей организации вода во многих современных домах пропускается через фильтры грубой физической очистки. Мне трудно судить о малых городах, где бюджеты строительных организаций могут быть недостаточными, чтобы обеспечить все описанные мною условия. Я рассуждаю как житель среднего полумиллионного города.

Теперь возвращаемся к тому, каким физическим процессам подвергается питьевая вода до того, как попадёт к вам в квартиру по горячему водопроводу. В своей предыдущей статье о том, какой должна быть температура горячей воды в кране, я коснулся вопроса подогрева горячей воды в закрытых системах горячего водоснабжения, а точнее, в системах на основе бойлера. Итак, берём идеальный случай. Вода до бойлера дошла совершенно чистая и пригодная к употреблению в пищу. Что происходит с ней дальше? Проходя через бойлер, она опосредованно нагревается и уже по стоякам подаётся в квартиры. Опосредованно потому, что она не имеет непосредственного контакта с той горячей водой или даже паром, который поступает в многоквартирные дома из котельной. В этом-то и всё преимущество такой системы. То есть это та же вода из трубы водоканала, только она подогрета до нужной температуры. И такая вода не может представлять какой бы то ни было опасности нашему здоровью. Но, тем не менее, мы её не используем непосредственно для приготовления, скажем, супа или борща. Особенные гурманы скажут, что у неё всё равно есть некий металлический привкус. Возможно, так и есть, ведь трубки, по которым вода протекает при нагревании в бойлере, металлические, и при сильном нагревании извне они могут отдавать мизерную часть металла в воду. Но, не побоюсь утверждать, что этим количеством в сущности можно пренебречь.

Опять же возьмём другой аспект. К примеру, когда я чищу зубы, вода из двух кранов у меня течёт смешанная и доведённая по ощущениям до температуры тела, это у каждого индивидуально, но всё же. После чистки зубов и прополаскивания полости рта и даже полоскания горла часть этой смешанной воды неминуемо впоследствии попадёт в желудок, то есть в пищевой тракт. И со мной ничего не случится от слова вообще. И в ту же копилку о купании под душем или приёме ванны. При этом процессе вода в организм человека проникает через поры в коже. И тут тоже с нами ничего не случается. Если же в вашем доме водопроводные трубы металлические и их не меняли со времён «царя гороха», то, сами понимаете, попадание такой воды в пищевой тракт, мягко говоря, не желательно.

Читайте также:  Можно ли использовать в микроволновке глиняные горшочки

Делаю вывод. Какого состояния водопроводная система в вашем многоквартирном многоэтажном доме выяснить, думаю, не представит большого труда, если даже вы не живёте в этом доме с самой его сдачи под ключ. А отсюда можно и самостоятельно определиться, предположим, можно ли в кастрюлю для более быстрой варки моркови или картошки в мундирах набирать воду из-под горячего крана. Надеюсь, я вам хоть немного помог в этом выборе.

Спасибо вам за то, что дочитали статью до конца. Ставьте лайки, если публикация вам понравилась.

Источник

Можно ли использовать горячую водопроводную воду для приготовления пищи?

Rafai­l
[135K]

4 года назад

Налейте в какой-нибудь сосуд воду из «горячего крана», а в другой — из «холодного крана» и подогрейте её, чтобы температуры воды в обоих сосудах сравнялись. Попробуйте «на вкус» воду из обоих сосудов. Вы увидите, что они совершенно одинаковы. Выпарите досуха и ту и другую воду, и сравните цвет и структуру оставшегося осадка. Вы увидите, что они совершенно одинаковы. Дело в том, что и холодная и горячая вода — одна и та же. До Вашего микрорайона (квартала) вообще идет только холодная. В Вашем микрорайоне (и в других тоже) есть некое помещение (возможно в подвале одного из ближайших домов), которое называется «бойлерная» (от английского «boil» -кипятить, кипеть). Возле него от единой линии холодной (питьевой) воды сделан отвод. По нему вода подаётся в теплообменник, в котором подогревается отопительной водой, той же самой, что в системе отопления, но не смешивается с ней, а подогревается через стенку. Подогретая вода уже по трубам горячей воды, раздаётся по ближайшим домам и квартирам. Поэтому не верьте мифам, распространяемым неграмотными людьми, о тот, что эта вода техническая, что в неё добавлены какие-то вредные компоненты. Только в том случае, если в теплообменнике (бойлере) прохудится труба, то отопительная вода может попасть в «горячую воду». Но за этим тщательно следят, так как в отопительную воду действительно добавляются специальные вещества, и она в несколько раз дороже питьевой, поэтому теплоснабжающей компании терять такую воду невыгодно.

Так что, используйте горячую воду безо всяких опасений.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

Конечно, горячая водопроводная вода в общем-то, как бы удобна для приготовления пищи или, например, чтобы вскипятить чайник. Это гораздо быстрее получается, нежели если мы будем использовать холодную воду, понадобится больше времени. И в этом-то и таится искушение, чтобы так поступить.Но, тем не менее, конечно, лучше предпочесть в этом отношении традиционный подход — использовать холодную воду.

Хотя по некоторым утверждениям упоминается, что вредных веществ, нужно подчеркнуть особо вредных веществ в ней нет, но об этом упоминалась еще во времена восьмидесятых — девяностых годов.Может сейчас вода не такая стала. Действительно, возможно и то, что водопроводные трубы давно не менялись.В общем, говорилось, что такая вода не совсем подходит для приготовления пищи.Так как она подвергается специальной обработке (умягчению, магнитной обработке), воздействие которой может отразиться на нее вкусовых качествах.Вкус будет не тот.

Илта
[308K]

более года назад

Многие люди задаются вопросом можно ли использовать для приготовления пищи горячую воду из под крана. Скажу так — нежелательно. Кстати с холодной водой тоже самое. Воду из под крана лучше пропускать через фильтр или кипятить. Вода в трубы уже поступает горячей и способна впитывать в себя большое количество вредных веществ-химикатов. Если все же вы используете для готовки воду из под крана, то предпочтение отдавайте холодной. К сожалению мы живем в России когда слишком много химикатов в воде, которая нам поступает в краны. Вот если бы мы жили в Финляндии, то там вода целебная из под крана, ее даже рекомендуют врачи пить. У нас до такого «евро» еще как до Луны, увы.

Ната лия
[81.6K]

более года назад

При крайней необходимости подобную воду можно использовать, каких-то особенных вредных примесей в ней нет, но есть одна маленькая проблема, это износ часто довольно большой труб.

А горячая вода в отличие от холодной чаще и сильнее впитывает различные вредные вещества, хотя потом она все равно проходит кипячение.

Можно резюмировать, с вами нечего смертельного при использовании горячей воды при приготовлении пищи не произойдет, а для питья желательно использовать фильтр.

Топор­ов Викто­р Алекс­еевич
[114K]

4 года назад

Можно, но у неё будет нехороший привкус. Потому что горячая вода более насыщена солями (вредными веществами) из-за интенсивной коррозии металла труб. К тому же, как известно, в теплой воде интенсивно развиваются микробы, в том числе и патогенные. А теплой вода становиться на тех участках труб, где вода застаивается. и жители квартир на верхних этажах это хорошо знают — открываешь кран и ждешь, когда сольется теплая вода, чтобы пошла горячая, помыть посуду, например.

Но это все дело вкуса и привычки. Вы можете проверить свою воду, использовав для варки горячую и холодную воду, а потом сравнив вкус .

Я, например, хорошо отличаю картошку, сваренную в стеклянной, металлической и эмалированной посуде. Очень чистый вкус — когда сварена в стеклянной посуде.

Танюш­ка64
[122K]

4 года назад

Дело в том, что сегодня даже холодную воду из-под крана люди стараются не использовать для приготовления еды или напитков, а уж горячую, тем более.

Но это происходит не потому, что горячая вода берётся из какого-то другого резервуара, чем холодная, а в силу изношенности водопроводных сетей, которые соответствующие службы не меняли, как минимум, лет 50 (пятьдесят).

Можете себе представить, что творится в этих трубах?!

А было время, когда мы безо всякого страха пользовались горячей водой для приготовления еды, поскольку это экономило время, затраты электроэнергии, а за воду из-под крана отдельной платы не было.

Если вам нужны проблемы с пищеварением, то можно. Так как горячая водопроводная вода содержит много примесей не совсем полезных для человека, и такую воду относят к технической, и даже кипячение неспособно их все удалить,остаётся характерный привкус, я как то был вынужден использовать горячую воду из крана для приготовления чая, мне этот опыт не понравился, даже холодная вода не всегда соответствует всем нормам.

Так что не ленитесь, и не экономьте электричество или газ, ваше здоровье дороже денег.

Мираб­илис
[40.9K]

4 года назад

Думаю, нельзя. Я бы использовала, если только совсем нет холодной воды и негде купить бутилированную. Тогда я бы прокипятила воду горячего водоснабжения минимум минут 10, отстояла бы эту воду, дальше слила бы воду отдельно, вылила воду с накипью, потом слитую отдельно использовала для приготовления еды. Потому что в горячую воду добавляют смягчающие вещества от коррозии труб. Не думаю, что они полезны человеку.

-Irink­a-
[176K]

более года назад

Использовать для приготовления горячую воду можно на равне с холодной водопроводной водой.

Горячая водопроводная вода идентична холодной воде по своему составу, поэтому ни какой разницы нет.

Если вы хотите приготовить полезную пищу, тогда лучше всего использовать фильтрованную или бутилированную воду, а не воду из-под крана.

Красн­ое облак­о
[221K]

более года назад

Вода которая поступает к вам в квартиру и не важно холодная она или горячая соответствует всем нормам и правилам.

То есть в квартиру поступает только питьевая вода.

То есть такую воду использовать можно, но лучше всё жен прокипятить на всякий случай, далее охладить.

Знаете ответ?

Источник