Можно ли использовать в мультиварке чашу меньшего размера
Содержание статьи
Совместимость чаш мультиварок
Основное в мультиварке — чаша, ведь именно она участвует в приготовлении блюд. У разных видов чаш разные свойства. Потребность в приобретении новой чаши может возникнуть не только, когда старая износилась, но и когда есть необходимость иметь 2 сменных. К различным моделям мультиварок можно подобрать разные чаши — как по объему, так и по типу внутреннего покрытия.
Особенности выбора
В каждой модели предусмотрены свои емкости, отличающиеся по:
- объему;
- диаметру и высоте;
- наличию мерных делений;
- материалу внутреннего покрытия;
- ручкам и зажимам.
Конечно, вместимость — один из основных и очевидных параметров, по которым отличаются чаши мультиварок. Самыми распространенными являются пятилитровые чаши, но в целом объем варьируется от 2 до 7 литров. Маленькие экземпляры оптимальны для 1-2 человек, но если у вас большая семья, лучше приобрести мультиварку с чашей побольше.
Чем хороша шкала с отметками? Можно рассчитывать необходимое количество продуктов для супов, каш, жаркого или просто круп. Производитель тоже важен, ведь от его репутации зависит качество выпускаемого продукта. Чем надежнее изготовитель, тем дольше прослужит чаша, и тем удобнее ее эксплуатировать.
То, чем покрыта чашка внутри, зависит от предназначения мультиварки и от того, что в ней планируется готовить — жарить, варить, тушить, выпекать или же делать все и сразу. Есть модели, в которых конструкцией может быть предусмотрено несколько чашек — для разных рабочих режимов. Также производителями разрабатываются универсальные чашки, которые можно подбирать к различным моделям мультиварок.
Если вы точно знаете, что будете нуждаться в сменной чаше, лучше купить ее сразу с мультиваркой, чтобы впоследствии не искать совместимую.
Материал изготовления
Все чаши мультиварок — алюминиевые, различие лишь во внутреннем дополнительном покрытии. По виду покрытия они бывают следующими.
- Не покрытые ничем. Материалом для их изготовления служат алюминий или нержавеющая сталь. Они невосприимчивы к механическому воздействию, долговечны, но блюда часто пригорают.
- Антипригарные. Речь идет в первую очередь о тефлоне — это покрытие наиболее часто используется в качестве внутреннего. Он не взаимодействует с пищей, равномерно распределяет тепло при приготовлении. Но он быстро стирается, особенно если не использовать металлические приборы — вилки, ножи. Также тефлон очень восприимчив к перепадам температур.
- Керамические. Такие изделия выдерживают высокую температуру, не выделяя токсичных соединений. Но керамика хрупкая, с ней нужно обращаться очень осторожно.
У каждого вида есть свои преимущества — те, что из металла, лучше всех держат равновесие, а покрытые тефлоном — удобнее других. Разумеется, нет таких экземпляров, которые бы не обладали никакими достоинствами, поскольку каждый производитель бытовой техники непрерывно работает над повышением качества своих товаров.
Как подбирать чаши к мультиваркам?
Совместимость играет большую роль не только в плане размера чаши, но и других параметров. Чтобы правильно подобрать одно к другому, нужно учесть высоту, объем и диаметр. Если чаши имеющейся у вас модели не выпускаются, есть смысл поискать совместимую того же бренда или другого. Для идеальной совместимости емкости с мультиваркой необходимо их совпадение по размеру и основным характеристикам.
Чтобы подобрать чашу, нужно измерить ее высоту, диаметр, а объем известен изначально. Такая информация содержится в паспорте мультиварки, а если он утрачен, можно просто измерить емкость. Это можно сделать просто и быстро, потребуется лишь линейка. Что нужно замерить:
- диаметр — его измеряют при помощи обычной линейки в области, максимально широкой (если ширина неодинакова);
- высоту — ее нужно измерить от самой нижней точки на внешнем крае до верхней точки чаши, также необходимо учесть высоту крышки;
- форму — учету подвергается и внешний бортик, от него зависит герметичность мультиварки и вкус приготовляемой пищи.
Таблица совместимости
Как уже было отмечено, сменная емкость должна помещаться в мультиварку полностью и позволять закрыть ее на период готовки. Если чаша меньше, чем первоначальная, на нее будет поступать меньшее количество тепла от элемента нагревания. Это не может не повлиять на скорость и качество приготовления блюд. А чаша с большим диаметром или объемом просто-напросто не поместится в мультиварку или будет мешать герметичному закрыванию крышки.
Важно знать, что совпадение по основным параметрам не дает гарантии совместимости, так как существуют мультиварки, которые корректно работают только с аксессуарами своего бренда. Подходящая емкость найдется в данном случае только у того же производителя, что и сама мультиварка.
Нужно очень внимательно изучать исходные данные, указанные в инструкции по эксплуатации вашего агрегата, чтобы не купить неподходящую вам емкость. Особенно если вы покупаете дорогую — керамическую или с покрытием из фторопласта.
Виды чаш
Перечень чаш, которыми можно заменить емкости, пришедшие в негодность в разных моделях мультиварок, всегда можно дополнить, поскольку периодически выпускаются новые модификации. Они, в свою очередь, совместимы с различными другими емкостями. Поэтому во избежание неприятных ситуаций лучше, если вы подобрали подходящую чашу и перед покупкой убедились в том, что она совместима с имеющейся у вас мультиваркой.
Если все совпадает, а чаша герметично прилегает по краям и в области нагревательного элемента, то можно покупать ее. Перед тем как использовать прибор, емкость нужно тщательно вымыть, просушить снаружи и внутри.
Существует несколько линеек емкостей для мультиварок.
- «Эко» — покрытие отсутствует, самый бюджетный вариант. Подойдет для приготовления любых блюд.
- «Классика» — покрытие только внутри.
- «Премиум» — покрытие с обеих сторон (изнутри черное, а снаружи серебристо-бронзовое либо аналогично черное).
- «Профф G1» — материалом изготовления служит алюминий, изнутри покрыто слоем нержавеющей стали. Покрытие одностороннее.
- «Бюджет» — покрытие двустороннее, антипригарное. Покрытие в основе содержит фторопласт.
- «Керама» — как следует из названия, чаши изготовлены из керамики, внутреннее покрытие имеют из низкотемпературной стеклоэмали с фторопластом. Снаружи покрыты антиадгезионным слоем также с фторопластом или же совсем ничем не покрыты. Емкости имеют отличную стойкость, слабовосприимчивы к истиранию. Их легко мыть.
Большинство фирм-производителей с хорошей репутацией и давним нахождением на рынке бытовой техники предлагает весь список чаш, поэтому подбор можно производить не только в соответствии с параметрами, но и в соответствии с желаемым покрытием емкости. Например, если вам нужно несколько взаимозаменяемых емкостей на замену, можно приобрести одну «неубиваемую», другую подороже (можно остановиться на эко-чаше и керамической). В первой можно будет готовить повседневные блюда, а во второй — выпечку, каши.
О поиске запасной чаши для мультиварки смотрите в следующем видео.
Источник
Если в мультиварку поставить чашу меньше, что будет?
От старой мульти остались чаши 3 литра, новая на 5 литров. Будет ли 5-ти литровая мульти нормально работать, если в ней готовить в чаше на 3 литра? Что может быть не так?
1 ответ:
0 0
Не повторять!
Если в мультиварку поставить чашу меньшего размера, то это верный способ испортить мультиварку. Крышка плотно не прижимает чашу, в диаметре чаша не прилегает к стенам мультиварки. Поэтому жидкость и конденсат свободно попадают на нагревательный элемент, а этого достаточно, что бы вывести мультиварку из строя. Вывод: следует использовать чаши оригинального размера.
Читайте также
Я думаю сейчас легче спросить: что не продается? Вот на него будет сложно ответить. А на Ваш вопрос можно легко и однозначно ответить Да!!! Так что можете смело выкинуть старую чашу свою и готовиться к покупке новой.
Давайте разбираться, насколько опасно готовить в алюминиевой посуде. Потребления алюминия в больших дозах токсично для человеческого организма — это понятно. Но алюминий достаточно распространен в природе: он есть в питьевой воде, в некоторых лекарствах, в пищевых продуктах. Большинство людей в сутки потребляют около 30 мг алюминия.
При приготовлении пищи из алюминиевой посуды, безусловно, некоторая часть алюминия попадает в блюдо. Но весь вопрос в том, насколько большое количество? Ученые провели замеры и установили, что эта цифра колеблется до 3 мг. И это в блюдах, содержащих высокое количество кислоты или щелочи. Значит максимально можно получить еще 10% от потребляемого алюминия в сутки. Большого вреда организму это не принесет.
А вот хранить приготовленное блюдо в алюминиевой посуде не рекомендуется. Лучше переложить его в другую емкость.
Антипригарное покрытие Daikin разработано в Японии. В основе материал политетрафторэтилен (ПТФЭ). Посуда производится в основном из алюминия высокого качества, на которую наносится 3 слоя ПТФЭ. Структура получается абсолютно гладкой, что позволяет готовить пищу без масла и жиров. Покрытие долговечное и абсолютно безвредное, поскольку не вступает в реакцию с готовящимися продуктами.
Тефлоновое покрытие в чаше мультиварки достаточно долговечно. При правильном уходе за такой посудой она прослужит верой и правдой не один год. Все что нужно, правильно ее использовать:
- Не мыть жесткими щетками и агрессивными моющими средствами с абразивными веществами.
- Для приготовления пищи использовать только деревянные или силиконовые лопатки, ложки и т.д.
В моей мультиварке именно такое покрытие, оно абсолютно не утратило своих антипригарных свойств на протяжении 2,5 лет.
Начнем с того, что сегодня многие производители посуды предпочитают использовать керамические антипригарные покрытия, считая их идеальным вариантом для потребителя. Да, без сомнения, структура посуды с подобным покрытием отличается повышенной прочностью, позволяет выдерживать высокие температуры… Только вот уже доказано, что такие замечательные потребительские свойства наблюдаются лишь на старте и уж очень быстро теряются, с этим уже столкнулись многие пользователи посуды с керамическим покрытием. Кроме того, сам материал — пористый, а значит, к нему обязательно будет прилипать пища. Говорит все это о том, что процесс покрытия посуды керамикой еще не доведен до совершенства. Кстати, в Европе посуду с керамическим покрытием причисляют к «easy-clean», то есть легкой в уходе, но никак не к «non-stick» — антипригарной. Используемое в посуде антипригарное керамическое покрытие не имеет никакого отношения к керамике из глины: в основе покрытия лежит нанокомпозитный полимер. Существует несколько видов керамических покрытий: термолон, эколон (или поликапролактам), греблон и др.
Недостатком посуды с керамическим покрытием является быстрая потеря антипригарных свойств в процессе эксплуатации (зачастую в течение первых 6 месяцев). У антипригарного покрытия на основе PTFE более высокие показатели износостойкости. Результаты тестов показали, что посуда с антипригарным покрытием на основе полимера политетрафторэтилен (PTFE) менее подвержена сколам и её, в отличие от посуды с керамическим покрытием, можно использовать в посудомоечной машине. Продукция с керамическим покрытием также подверглась критике из-за скорого появления ржавчины. Антипригарное покрытие на основе PTFE обладает хорошими антипригарными свойствами, легко моется (потому что пища не прилипает). Кроме того, PTFE-покрытие может быть полезно для приготовления более здоровой пищи (так как использование посуды с таким покрытием позволяет готовить с небольшим количеством масла). Несмотря на некоторые слухи о том, что существует вероятность его вредного воздействия на организм человека, все это так и остается слухами. Дело в том, что повреждаться или выделять вредные вещества покрытия с PTFE могут только при очень высоких температурах, которые не могут достигаться вовремя приготовления пищи.
Хотя сегодня и появились новые разработки антипригарных покрытий, достаточно устойчивые к механическим повреждениям, следует все же помнить, что покрытие не броня, а полимер, и обращаться с ним необходимо достаточно бережно. В первую очередь — не допускать применения острых металлических кухонных аксессуаров, а также перегрева пустого изделия. Не рекомендуется резкий перепад температур — так называемый термошок, т.е. резкий переход от нагрева к охлаждению и наоборот.
Источник
Совместимость чаш мультиварок
Чаша мультиварки является одной из основных деталей, непосредственно участвующей в процессе приготовления продуктов. Разные виды чаш имеют различное функциональное назначение и внешний вид. Необходимость найти совместимую чашу может появиться при износе старой или возникновении потребности во второй ёмкости. В зависимости от объёма и внутреннего покрытия она может подходить к разным моделям мультиварок.
Какие различия есть у чаш для мультиварок
Каждая модель мультиварки обладает своими функциональными возможностями, для реализации которых используются различные виды ёмкостей.
Они могут отличаться по следующим параметрам:
- объём;
- диаметр и высота;
- наличие мерных делений;
- материал внутреннего покрытия;
- ручки и зажимы.
Основным заметным отличием у разных марок является вместительность. Обычно используется объём до 5 литров. Разнообразие вариантов включает вместимость от 2 до 7 литров. От этого параметра зависит максимальный размер приготовляемых блюд и количество потребляемой мощности. Модели небольшого объёма удобны для маленькой семьи или одного человека, а для готовки на большое количество порций удобнее использовать прибор с большой ёмкостью.
Наличие шкалы с отметками удобно тем, что можно сразу рассчитать количество ингредиентов — для супа, каш и т. д. Имеет значение и марка чаши. Чем лучше бренд, тем качественнее материалы, из которых производятся детали мультиварок. Надёжность изготовителя гарантирует высокий срок службы и удобство в эксплуатации.
Материал внутреннего слоя зависит от назначения мультиварки и выполняемых функций. Производитель заранее рассчитывает, для чего будет использоваться прибор — варки, жарки, тушения, выпекания, или для всего сразу. От этого зависит и материал ёмкости, в которой готовятся блюда.
При этом существуют мультиварки, в которых могут использоваться несколько сменных чаш под разные режимы работы. Изготовители разработали и специальные универсальные чаши, которые могут быть подобраны к разным моделям. Это позволяет при необходимости заменить старую или повреждённую чашу прибора на новую ёмкость.
ВАЖНО! Если есть необходимость в дополнительной чаше для приготовления блюд, лучше приобрести её сразу с покупкой прибора, чтобы потом не искать совместимые варианты.
Чаши мультиварок изготавливаются из алюминия и отличаются внутренним дополнительным покрытием.
По виду материала существуют следующие виды чаш:
- Без дополнительной обработки. Такие ёмкости изготавливаются из алюминия или нержавеющей стали. Являются устойчивыми к царапинам, долговечными и не боятся металлических лопаток и ложек. Однако пища в таких ёмкостях может пригореть.
- С антипригарным покрытием. Обычно это тефлон — самый распространённый материал для внутреннего покрытия мультиварок. Он не вступает во взаимодействие с продуктами, не пригорает и позволяет равномерно распределять температуру при готовке. Но основным недостатком является его быстрая стираемость, особенно при соприкосновении с ножами и вилками. Поэтому для них требуются дополнительные силиконовые аксессуары. Стоит также отметить, что такой материал боится резких перепадов температур.
- Керамические. Изделия из керамики могут выдерживать очень высокие температуры и не выделяют при этом вредных веществ. Но такой материал очень дорого стоит и легко ломается при неосторожном обращении.
Каждый вид имеет свои достоинства: самые устойчивые чаши — металлические, а самые универсальные и удобные — тефлоновые. И те и другие являются качественными и удобными, поскольку производители рассчитывают все потребности заранее и постоянно совершенствуют технологии изготовления.
Как правильно подобрать чашу к мультиварке
Необходимость в приобретении дополнительной чаши может возникнуть при износе старой ёмкости или в связи с желанием иметь вторую посуду для удобства процесса готовки. Для этого следует подбирать взаимозаменяемые ёмкости, совместимые с моделью прибора по высоте, объёму и диаметру.
Если невозможно купить чашу такой же модели, то можно подобрать совместимые приборы этого же бренда или найти универсальные варианты от других производителей. Чтобы ёмкость подошла к мультиварке, она должна быть такого же размера и характеристик, как и в основной комплектации.
Можно просто измерить параметры оригинальной чаши и найти точно такую же среди доступных в продаже вариантов. Информацию о размерах внутреннего резервуара можно найти в паспорте прибора или измерить его самостоятельно с помощью линейки.
Понадобятся следующие показатели:
- Диаметр. Измеряется размер верхней части (или максимальная ширина, если есть выпирающие детали) с помощью линейки. При этом он может отличаться от диаметра нижней части, т. к. дно может быть заужено за счёт скругления.
- Высота. Учитывается размер от самого нижнего внешнего края до верхнего отверстия ёмкости. При этом может учитывается и высота крышки.
- Форма. Необходимо обращать внимание также на форму внешнего бортика. Он может влиять на герметичность ёмкость и качество приготовленных блюд.
Таблица совместимости чаш разных брендов
Подбирая совместимую чашу, следует обращать внимание на её размеры (высота и диаметр), чтобы новая ёмкость влезла в мультиварку и позволяла герметично закрыть прибор во время работы. Если новая ёмкость будет меньше стандартной, она может не получать достаточное количества тепла от нагревательного элемента и это отразится на скорости и качестве приготовления продуктов. Слишком большая чаша может не влезть в прибор или помешает закрыть верхнюю крышку.
ВНИМАНИЕ! В некоторых случаях даже совпадение размеров не гарантирует совместимость, т. к. некоторые модели мультиварок имеют свои особенности и могут некорректно работать с аксессуарами других производителей.
Чтобы найти подходящую ёмкость, попробуйте выбрать совместимую модель того же бренда, к которому относится мультиварка.
Подобрав подходящую чашу, сначала необходимо проверить её совместимость с мультиваркой. Следует аккуратно вставить её в прибор, убедиться в герметичности и плотном прилегании к нагревательной поверхности. Если всё подходит, новую ёмкость перед началом использования обязательно необходимо промыть и тщательно высушить.
Источник