Можно ли использовать уксус в мультиварке

Несколько лет назад приготовление элементарных блюд требовало много сил и времени хозяек. Появление в магазинах бытовой техники кухонного прибора, умеющего практически без контроля человека варить, жарить, тушить, выпекать, подогревать и поддерживать температуру уже готового блюда не могло остаться незамеченным.

Да и название говорило само за себя: «мультиварка».

Скептическое отношение быстро сменилось доверием к новому прибору, и скоро незаменимая помощница появилась во многих квартирах, значительно упростив процедуру приготовления блюд, независимо от их степени сложности.

Вдобавок ко всему, чудо-прибор оказался простым в использовании и доступным по стоимости.

Если бы не одно НО. И это НО — неприятный запах, который мог проявить себя не только после приготовления ароматного блюда, но и резко выявлялся в совсем новом, только что купленном, приборе.

Откуда берется зловоние?

Попробуем разобраться, откуда берется неприятный запах в мультиварке. Для новых, ещё не работавших устройств, причиной может быть использование некачественных материалов при изготовлении прибора, а также несоблюдение температурного режима при транспортировке и хранении.

Сам производитель не считает запах в новом устройстве недостатком и обычно в инструкции предлагает способы борьбы с ним.

При этом ни бренд, ни тем более цена не могут служить гарантией отсутствия запаха.

Единственно верный способ избежать неприятного сюрприза — прямо в магазине, не обращая внимания на продавцов и других покупателей, понюхать подходящие по характеристикам и цене мультиварки и выбрать ту единственную, свою, без запаха резины и затхлости.

Появление запаха после приготовления блюд не пугает, тем более что очистка чаши с антипригарным покрытием, крышки, силиконового уплотнителя и клапана занимает совсем немного времени. Но иногда обычного мытья недостаточно, запах остаётся. Приходится искать радикальные меры борьбы с ним, об этом мы поговорим немного позднее.

 Загрузка …

Еще одна причина, по которой может сохраняться посторонний аромат — это недостаточный уход за мультиваркой.

Вымыв все вышеперечисленные детали, хозяйка забывает о пластиковом контейнере для сбора лишнего жира и конденсата, который находится на обратной стороне мультиварки, и он как может напоминает о себе. Или же, помыв силиконовый уплотнитель, не вытирает его насухо. Или сушит чашу, перевернув её и положив на ровную поверхность стола. Да мало ли что мы можем не заметить в суматохе современной жизни! Поэтому назовём наши промахи «недостаточным уходом», и двигаемся дальше.

Запах может появиться и от неправильной установки и ненадлежащим хранением мультиварки на кухне.

Обычно это происходит, если прибор стоит в закрытом шкафу, недалеко от отопительных батарей, под прямыми лучами солнца или же просто хранится при плотно закрытой крышке.

И, наконец, запах неизбежен, если в мультиварке долго держать приготовленную пищу, неоднократно подогревая её. Здесь комментарии излишни: ароматом еды пропитается силиконовый уплотнитель, и понадобиться какое-то время, чтобы от него избавиться.

Как устранить вонь в новом приборе?

Новая мультиварка, равно как и любой новый электрический прибор, при первом использовании в большинстве случаев обладает посторонним запахом пластика.

1. Во-первых, это обгорает техническая смазка.
2. Во-вторых, пахнет сама чаша, уплотнитель, клапан, и прочие материалы, из которых она изготовлена.

Это естественный процесс, который в качественной вещи не доставит хлопот хозяйке – смазка обгорит естественным путём, а сама мультиварка после мытья теплой водой с моющим средством и последующим полосканием перестанет благоухать пластмассой и еще непонятно чем.

Но это в идеале, а на практике бывает, что посторонний запах не устраняется и после второго, и после третьего мытья, портит вкус приготовленной еды и навевает мысли о возврате покупки. Правда, возврат возможен не всегда, поэтому предлагаю сначала вступить в неравный бой с неприятным запахом, и посмотреть, что из этого получится. Тем более, что способов его устранения предостаточно.

Неоднократно моем нашу помощницу, особое внимание обращаем на силиконовый уплотнитель и клапан, мягкой ветошью или бумажным полотенцем аккуратно протираем другие детали и корпус изнутри, отдельно сушим чашу и клапан. Собранную мультиварку храним в прохладном месте, следим, чтобы на нее не попадали солнечные лучи.

Крышку плотно не закрываем. Оставляем в ней вещества, впитывающие запахи. Не помогает? Кипятим в ней воду с добавлением различных средств.

Как очистить после приготовленных продуктов?

Ухаживать за мультиваркой необходимо после каждого использования.

Мыть, сушить, не лениться разбирать клапан и протирать несъемные детали насухо. И не забывать – любую беду легче предотвратить. Поэтому стоит хорошенько подумать, стоит ли готовить в мультиварке сильно и стойко пахнущие продукты, или взять для приготовления ухи любимую кастрюльку.

Если мультиварка используется достаточно активно, нужно приобрести ещё одну чашу, а также профессиональные средства для чистки (Bright MultiCare, Top House).

Средства очистки

Все нижеперечисленные средства и способы подойдут для устранения запаха и в новой, и в рабочей мультиварке. Единственное, на что нужно обратить внимание — на концентрацию применяемых растворов.

Хотя детали мультиварки рассчитаны на воздействие высоких температур и длительное использование, вряд ли высокая концентрация, например, уксусной эссенции пойдет им на пользу.

Лимон

Этот способ рекомендован производителем, и изложен в инструкциях ко многим моделям мультиварок.

• В чашу наливаем примерно одну треть воды.
• Добавляем туда нарезанный кусочками лимон или немного лимонной кислоты.
• Включаем режим «на пару» на 15-20 минут.
• Не открывая крышку, ждем, пока вода остынет, и повторяем нагревание.
• Снова ждём, пока вода станет теплой, после этого той же самой водой моем чашу, крышку мультиварки, силиконовый уплотнитель и съёмный клапан.
• Затем ополаскиваем чистой водой, аккуратно вытираем мягкой ветошью или бумажным полотенцем и оставляем мультиварку с открытой крышкой до полного высыхания.

Есть ещё один, более трудоемкий способ устранения запаха с применением лимона. Для этого лимон нужно разрезать, и половинкой тщательно протереть все поверхности мультиварки, кроме нагревательных элементов.

Лимонная кислота может помочь и в чистке микроволновки от нагара и жира.

Уксус

Уксус — универсальное народное средство для устранения любых запахов. Работает отлично. Слабым раствором уксуса или уксусной кислоты в тёплой воде промываем все детали мультиварки. Следим, чтобы губка или ветошь были мягкими и не царапали поверхности. Далее, как обычно, прополаскиваем, вытираем, сушим.

Скорее всего, после мытья сохранится слабый запах уксуса, но он выветривается в течение нескольких часов.

О том, как применить уксус для того, чтобы отмыть электрическую духовку от жира внутри можно прочесть здесь.

Кофе

Ещё один универсальный поглотитель запахов. Не зря его зёрна можно встретить в парфюмерных отделах магазинов, где они успешно борются со смешанными запахами косметики.

Ждать моментального эффекта от использования кофе не стоит, но если насыпать несколько зерен на тарелочку и поместить её на ночь в чашу мультиварки, то запах от ранее приготовленного блюда пропадет бесследно.

Заварка

Можно попробовать устранить неприятный запах при помощи чайной заварки. Для этого после приготовления еды чашу мультиварки нужно прополоскать, а затем обработать спитой чайной заваркой.

В этом способе есть свои подводные камни: во-первых, чаша от взаимодействия с заваркой может изменить свой цвет, и, во-вторых, крупинки чая могут попасть на дно корпуса мультиварки, и удалять их оттуда будет неудобно.

Соль или сода

Их можно использовать и по отдельности, и вместе. Но в случае с мультиваркой раствор соды более универсален, подходит и для мытья прибора, и для кипячения. Рассмотрим, как это работает.

Для мытья мультиварки разводим пищевую соду подогретой водой и следим, чтобы вещество полностью растворилось. Затем опять же моем всё, что можно помыть, ополаскиваем, сушим.

Раствор соды не ядовит, он не доставит неприятных ощущений рукам, не обладает посторонним запахом, способен справится не только с остаточным ароматом, но и жировыми загрязнениями.

Сода отлично подходит и для других целей, например с помощью соды можно быстро отмыть микроволновку от жира

Этот же раствор можно довести до кипения при условии, что воды в мультиварке будет достаточно, и она не выпарится. В противном случае в мультиварке останутся кристаллики соды, и убирать придётся уже их. Иногда соду смешивают с поваренной солью, примерно 1:1, и используют для мытья посуды. Также соду можно использовать для чистки газовой плитки от жира.

Корень сельдерея или имбиря

Удаление неприятного запаха также возможно с помощью сельдерея и имбиря.

Эти растения сами по себе имеют острый свежий запах с легкими нотками цитрусовых, который давно уже стал для нас привычным.

Поэтому если в холодильнике залежался корень сельдерея или имбиря, их можно использовать для кипячения в мультиварке с целью устранения посторонних запахов.

Сделать это достаточно просто: корень измельчить, залить достаточным количеством воды (примерно одну треть чаши мультиварки) и прокипятить примерно в течение 30 минут. За это время, вода выкипеть не должна.

Для усиления эффекта к сельдерею можно добавить несколько капель уксуса, а к имбирю – щепотку черного перца. Раствор оставить в закрытой мультиварке до остывания.

Кипячение

Кипячение – один из лучших способов борьбы с посторонними запахами. Результат будет, даже если использовать только чистую воду. В каких-то случаях её достаточно прокипятить один раз, в других – потребуется повторная обработка.

Добавление в воду лимона, соды, соли, уксуса только усилит ожидаемый эффект. Но если лимон, сода и соль не дают при кипячении резких запахов, то при использовании уксуса нужно быть предельно осторожным.

 Загрузка …

Профилактика

Как же не допустить появления неприятных запахов в мультиварке? Правила достаточно просты:

• после каждого использования мультиварку следует тщательно мыть, особенно загрязненные места (клапан, емкость для сбора жира и конденсата), во избежание запаха затхлости протирать уплотнитель и внутреннюю часть корпуса, хорошо просушить;
• после приготовления сильно пахнущих блюд оставлять в чаше мультиварки вещества, поглощающие запахи (кофе, сода, активированный уголь, сухие корочки цитрусовых);
• хранить в сухом, проветриваемом месте, не допуская нагревания прибора извне;
• не закрывать плотно крышку;
• не допускать попадания на нагревательные элементы частичек пищи и жира;
• отказаться от приготовления в мультиварке остро пахнущих блюд.

Заключение

С посторонним запахом в мультиварке сталкивались многие обладатели этого чудо-прибора. Но время, своевременный уход и правильное хранение помогают справиться с этой проблемой, и неустанно готовить полезные и ароматные блюда.

Полезное видео

В отличие от приготовления пищи на обычной плите, газовой или электрической, процесс термической обработки продуктов в мультиварке, благодаря герметично закрывающейся крышке бытового устройства, позволяет сохранить окружающие прибор кухонные поверхности – вытяжку, столы, шкафы — в чистоте.

Однако в процессе работы конструктивные элементы самой мультиварки загрязняются, что может привести к снижению производительности устройства или его поломке.

Средства для работы в домашних условиях

Для очищения мультиварки внутри и снаружи можно применять как химические препараты, так и составы, приготовленные в домашних условиях из подручных средств – лимонной кислоты, уксуса, соды и других продуктов.

Бытовые

Удалить налет жира и копоти с внутренних и внешних поверхностей мультиварки можно с помощью специальных средств, которые продаются в магазинах бытовой химии.

Наиболее популярные и эффективные препараты, подходящие для чистки устройства, и способы их применения перечислены в таблице.

ВАЖНО! Работая с химическими средствами, наденьте на руки резиновые перчатки. После обработки чаши мультиварки специальными препаратами обязательно несколько раз промойте все поверхности бытового прибора чистой водой.

Народные

Несмотря на существующий на сегодняшний день огромный выбор химических средств, предназначенных для чистки различных поверхностей, остается немало приверженцев применения натуральных препаратов для удаления загрязнений с бытовой техники.

Использование для мытья устройств лимонной кислоты или лимона, уксуса, соды и других натуральных продуктов имеет ряд преимуществ:

• подручные средства стоят значительно дешевле, чем самые недорогие готовые препараты;
• чистка бытовых приборов химическими составами требует обязательного последующего многократного ополаскивания устройства. И даже это не гарантирует, что на поверхности техники не останутся частички средства. Если мультиварка будет недостаточно хорошо очищена от препарата, это может привести к попаданию токсических веществ в готовящуюся в устройстве пищу.

СОВЕТ! Использование натуральных составов — безопасный для здоровья способ чистки прибора.

Как быстро отмыть чашу?

Чаши всех моделей мультиварок являются съемным элементом, поэтому мыть эту деталь проще и удобнее всего.

Как правило, чаши выполнены из нержавеющей стали с тефлоновым или керамическим покрытием, поэтому в процессе мытья емкости очень важно действовать аккуратно, чтобы исключить появление сколов или царапин на защитном слое.

Жир

Самый простой способ избавиться от свежих загрязнений – вымыть емкость с помощью мягкой губки и жидкого средства для посуды.

Если же на внутренних поверхностях детали мультиварки скопилось значительное количество жира, используйте для его удаления следующий метод:

• влейте в небольшую емкость 1 л воды, всыпьте в нее 2 столовые ложки пищевой лимонной кислоты, тщательно все перемешайте;
• перелейте раствор в чашу мультиварки, закройте крышку устройства;
• включите прибор, установите режим «Варка на пару», время – 15 минут;
• после завершения цикла работы, дайте устройству минут 10-15 постоять с закрытой крышкой, затем извлеките чашу и вылейте раствор;
• промойте емкость проточной водой.

ВНИМАНИЕ! Перед установкой чаши на прежнее место тщательно просушите ее.

Нагар

Устранить пятна нагара поможет столовый уксус (9 %):

• смешайте 100 мл уксуса с 400 мл воды;
• перелейте полученный раствор в мультиварку, закройте крышку прибора;
• установите на устройстве режим «Тушение» (или «Суп»), время проведения процедуры чистки – 20 минут;
• по окончании работы прибора откройте его, слейте раствор, протрите стенки чаши мягкой губкой;
• очистите емкость гелем для мытья посуды, ополосните ее и просушите.

ВАЖНО! Нагар можно удалить со стенок с помощью деревянной или силиконовой лопатки: перед тем, как слить уксусный раствор, аккуратными, мягкими движениями очистите проблемные участки от пригоревшей пищи.

Правила чистки в зависимости от типа покрытия

Керамика

Чаша, внутренняя часть которой покрыта керамическим антипригарным слоем, требует очень бережного обращения, поскольку любое неаккуратное движение или неправильно подобранное средство для ее очистки может привести к образованию трещин и сколов на поверхности.

Недопустимо использовать для мытья керамического покрытия жесткие губки и щетки.

Касаемо выбора чистящих средств, для удаления жира с керамической поверхности подойдут только те препараты, которые не содержат абразивных частиц и имеют химически нейтральный состав.

Нельзя мыть чашу данного вида щелочными средствами и содой.

Керамическую емкость можно очищать только вручную – использовать для удаления загрязнений посудомоечную машину запрещено.

СПРАВКА! После приобретения мультиварки, перед первым использованием устройства, промойте чашу теплым мыльным раствором, ополосните резервуар, смажьте его стенки небольшим количеством растительного масла и прогрейте прибор (40-60 секунд) – этот нехитрый прием позволит улучшить антипригарные свойства керамического покрытия.

Тефлон

Тефлон, как и керамика, обладает капризным «характером»: мелкие царапины на покрытии за очень короткий срок преобразуются в сколы, вследствие чего в мультиварке начинает пригорать пища и чаша приходит в негодность.

Для чистки тефлонового покрытия подходят мягкие губки и нейтральные моющие средства.

В некоторых случаях допустимо мыть емкость в посудомоечной машине (информация о возможности применения данного метода должна быть указана в инструкции к мультиварке).

ВАЖНО! Тефлон не «любит» резкого перепада температур, поэтому, если вы недавно готовили какое-либо блюдо в мультиварке, приступайте к очищению чаши только после ее полного остывания.

 Загрузка …

Как почистить крышку?

Эта деталь мультиварки, как и чаша, в значительной мере подвержена загрязнениям, поэтому за чистотой крышки необходимо регулярно следить и мыть данный элемент после каждого приготовления пищи. В противном случае в бытовом приборе появится затхлый, застарелый запах и плесень.

Съемную

Уход за съемным элементом устройства не представляет особой сложности: руководствуясь инструкцией к вашему бытовому прибору, аккуратно снимите крышку и вымойте ее с помощью мыла или геля для посуды и проточной воды.

На нижней части крышки находится уплотнительная прокладка, обеспечивающая герметичное примыкание детали к корпусу. Будьте внимательны при выполнении процедуры чистки: не допускайте попадания на данный элемент моющих средств.

После удаления жира и прочих загрязнений протрите крышку полотенцем, установите на прежнее место.

ВАЖНО! Даже в случае наличия значительных загрязнений, не следует замачивать крышку в воде – в этом случае существует риск повреждения крепежных элементов.

Несъемную

Если ваша «помощница» оснащена несъемной крышкой – для ее очистки понадобится немного времени и сноровки.

На начальном этапе необходимо размягчить имеющиеся загрязнения:

• заполните чашу устройства водой, засыпьте в нее 1-2 чайные ложки лимонной кислоты (вместо нее можно положить дольку свежего лимона);
• закройте крышку, включите прибор, выставьте режим «На пару» и время – 15 минут;
• по завершении работы прибора, отключите его от питания, слейте жидкость из чаши.

Следующий этап – удаление загрязнений с помощью геля для мытья посуды:

• оберните корпус мультиварки полиэтиленом так, чтобы все части устройства, кроме крышки, были защищены пленкой;
• нанесите на влажную губку несколько капель чистящего препарата, вспеньте его;
• губкой протрите крышку с внутренней и наружной стороны;
• возьмите прибор, слегка наклоните его над раковиной, откройте кран и тщательно промойте водой крышку устройства, протрите деталь сухим полотенцем.

Моем дно

В пространство между чашей и дном мультиварки в процессе готовки нередко попадают частички пищи или капли жира.

Поэтому, после мытья чаши не спешите ее устанавливать на место: внимательно осмотрите дно устройства и, при необходимости, очистите его от крошек и потеков жира предварительно увлажненной мягкой тряпкой.

В случае значительных загрязнений – смочите губку в воде, затем в пищевой соде и очень аккуратно очистите дно бытового прибора.

СОВЕТ! После удаления жира промойте дно и стенки чистой водой, вытрите их насухо полотенцем.

Влагосборник

Абсолютно все модели кухонной техники оснащены влагосборником – специальным контейнером, предназначенным для сбора конденсата, который образуется на крышке во время приготовления пищи.

После каждого использования мультиварки влагосборник следует опорожнять от скопившейся влаги и промывать проточной водой с добавлением моющего средства.

Если вовремя не удалять жидкость из резервуара, в устройстве может появиться плесень. Влагосборник перед установкой на место обязательно просушите.