Можно ли использовать силиконовую посуду в микроволновке
Содержание статьи
Использование силиконовых форм для выпечки в микроволновой печи
Для выпекания используется разная посуда. В том числе и силиконовые формочки. Они отличаются рисунком, формой и размером. С их помощью получаются красивые и вкусные кексы с пирожками. Но можно ли использовать силиконовые формы в микроволновке? И будет ли выпечка такой же необыкновенной, как и в духовке? Подробные ответы на эти и другие вопросы о формах для выпечки и их применении в микроволновых печах вы найдете в статье.
Можно ли ставить силиконовые формы в микроволновку
У тех, кто вместо духового шкафа желает использовать микроволновую печь, зачастую возникает вопрос: можно ли силиконовые формочки ставить в микроволновку? Ответ — да. Такая посуда многофункциональна. Ее применяют при тушении и выпекании не только в духовке, но и в СВЧ-печах.
С помощью такой посуды готовят блюда различной формы. Силиконовые изделия гибкие, из них проще доставать блюдо. Также они отлично подойдут для приготовления пирогов или печенья.
А если ваша микроволновка оснащена функцией конвекции (теплообмена, возникающего при передаче энергии струями и потоками воздуха), то выпечка получится более пышной и привлекательной.
Интересное на сайте:
О значках на посуде для микроволновой печи
Что нельзя разогревать в микроволновой печи
Как выбрать силиконовую форму для СВЧ-печи
При выборе посуды для микроволновки выбираем овальную или цилиндрическую форму. Лучше всего подойдут широкие и неглубокие формочки. Благодаря такой форме посуды тепло будет распределяться равномерно.
Для выпекания лучше использовать форму с высоким бортом, так как в отличие от духовки тесто в СВЧ-печи поднимается выше. Посуда с большим количеством декора только усложнит процесс работы. Ровные формы без изгиба — лучший вариант.
Если вы хотите приготовить макароны или крупу, выбирайте посуду побольше. Желательно, чтобы она была расширена кверху.
Важные пункты, которые стоит учитывать перед покупкой силиконовой формы:
- Выбирайте формы нейтрального цвета. Слишком яркие изделия содержат вредные химические элементы. Их испарения при нагревании могут нанести вред вашему здоровью. Обратите внимание, чтобы цвет лежал равномерно. Различные дефекты говорят о том, что изделие сделано из некачественного сырья.
- Не приобретайте форму с сильным запахом химии или резины.
- Попробуйте согнуть изделие. Если на сгибе останется белый след, то откажитесь от покупки.
- Посуду для изготовления кексов лучше выбирать кольцеобразной формы. В них хорошо поднимается тесто, да и выпечка быстрей приготовится.
- Не стоит приобретать изделие, у которого очень тонкие стенки и дно. В более плотной формочке качество блюда будет выше.
- Страна изготовления не имеет особого значения, но приобретать посуду неизвестной фирмы не стоит. Не обязательно покупать дорогое изделие. Невысокая цена — еще не показатель плохого качества товара.
- Если вы заметили маркировку ГОСТ на изделии, это значит, что товар соответствует государственным требованиям.
Преимущества силиконовых форм для микроволновки
Такая посуда используется в основном для приготовления выпечки.
Рассмотрим достоинства этих изделий:
- Форму из силикона легко мыть с помощью обычной губки для посуды. При этом необязательно использовать чистящее средство.
- Такую посуду не надо смазывать жиром. Блюдо из без этого равномерно пропечется и не прилипнет.
- Выпечка без труда вынимается из силиконового изделия. Форму выворачивают в другую сторону или просто переворачивают.
- Содержимое формочек не пригорает.
- Занимают мало места при хранении. Их легко свернуть или сложить друг в друга.
- Они выдерживают любую температуру: от -60°C до +250°C.
Читайте также:
Можно ли разогревать еду в пластиковой посуде в микроволновке
Как быстро убрать неприятный запах в микроволновой печи
Рекомендации при выпекании в микроволновой печи
Прежде чем испечь блюдо в микроволновке, изучите инструкцию. Если ваша микроволновая печь не обладает той мощностью, которая указана в рецепте, выпекайте дольше.
Для приготовления выпечки больше всего подойдет СВЧ с конвекцией (вентилятором). Прежде чем готовить в микроволновой печи, убедитесь в стабильности электропитания. Лучше вместе с СВЧ не включать другое оборудование. Можно испортить не только блюдо, но и микроволновку.
Перед тем как положить или залить тесто в силиконовые формы, стенки и дно посуды смажьте растительным маслом. Если вы используете жидкое тесто, поместите форму на подставку и только после этого вылейте тесто. Посуда из силикона довольно мягкая, поэтому перед отправкой в микроволновку легко пролить содержимое.
Тесто для выпекания в микроволновой печи делайте более жидким, чтобы готовая выпечка не получилась сухой.
В СВЧ есть одна особенность — нагрев там происходит к центру от края, в результате чего середина блюда будет готовиться дольше. Воткните зубочистку или спичку в выпечку. Если тесто прилипло, то продолжайте выпекать, а если нет, подавайте блюдо к столу.
До краев тесто лучше не наливать. Оно и так поднимется в процессе готовки.
Круглая форма считается наиболее подходящей для микроволновой печи. В квадратной посуде углы выпечки будут подсыхать.
В процессе готовки можно открывать микроволновку, это не повлияет на качество теста, оно не опадет.
Дайте настояться готовому блюду 7 минут, затем достаньте его из формы. Если блюдо немного прилипло, то аккуратно отогните края силиконовой формы наружу с помощью лопатки.
Внимание. При выпекании в микроволновке нельзя застилать дно прибора фольгой. Это выведет технику из строя.
Самый быстрый и легкий вариант выпечки в СВЧ — приготовление кекса. Много продуктов не потребуется, да и смешивание не займет много времени. Определите количество ингредиентов и положите их в емкость.
Для аромата добавьте корицу или ванилин, для мягкости — разрыхлитель. Начинка для такого десерта бывает самой разнообразной. Часто используют фрукты, орехи и ягоды.
Кекс покрывают джемом или шоколадом. На верхушку выпечки натирают кусочек шоколада. Потом ставят в микроволновую печь на 30 секунд на высокую мощность. После размазывают шоколад ножом.
Силикон — особый материал. Если вы хотите, чтобы такая посуда надолго сохранилась, придерживайтесь определенных требований:
- Если вы только купили формочку, отмойте от пыли и грязи выемки изделия. Хорошо просушите посуду. Влага при хранении испортит изделие.
- Силиконовые формы не подойдут для режима «гриль».
- Если вы первый раз выпекаете в такой посуде, то смажьте ее растительным маслом и оставьте на 10 минут, чтобы она пропиталась.
- Готовое блюдо не разрезайте прямо в посуде. Лопатку из металла тоже не используйте, так как это нанесет вред формочке.
- Не используйте сильнодействующие чистящие средства и слишком жесткие губки, так как материал быстро придет в негодность.
- Не держите силиконовые формы рядом с работающей электрической или газовой плитой. Также храните их подальше от других источников тепла.
- Ни в коем случае не используйте материал на открытом огне.
Заключение
Силиконовая посуда отлично чувствует себя в СВЧ-печи. Блюда получаются не хуже, чем в духовке. Формочки из силикона просты в уходе и не занимают много места.
Главное — учитывать все нюансы при выборе силиконовой посуды и следовать рекомендациям. Тогда вы точно удивите своих близких превосходной выпечкой.
Источник
Можно ли силиконовую форму ставить в микроволновку для приготовления еды?
Приготовление еды является неотъемлемой частью жизни. Большинство людей готовят, чтобы накормить себя и семью. Но для некоторых оригиналов кулинария – это увлечение, которое помогает отдохнуть.
Для облегчения процесса приготовления блюд, придумывают новые приспособления, применяют новые материалы. В течение последних лет большую популярность приобрела посуда из силикона. Используют ее в том числе при приготовлении выпечки.
Иногда у тех, кто начал работать с силиконом, возникает вопрос: можно ли силиконовую форму ставить в микроволновку при приготовлении еды? Эта статья даст вам подробный ответ. Ниже приведены советы и рекомендации по правильному применению силиконовой посуды.
Можно ли силиконовую форму ставить в микроволновку?
Силиконовые формы можно применять при выпекании, тушении и запекании в СВЧ. Но всегда перед покупкой следует обращать внимание на инструкцию к применению. Как правило, в ней указывают, можно применять форму в микроволновке или нет. Помощником в этом вопросе также послужит значок на упаковке в виде СВЧ-печки.
Форма определяет содержание
Силиконовую форму можно использовать в микроволновке. Но при приготовлении еды в СВЧ нужно отдавать предпочтение посуде в форме овала или цилиндра. Работая с микроволновкой, используйте небольшие емкости. Выбор лучше остановить на широкой, но неглубокой посуде. Такая форма способствует более равномерному распределению тепла.
Для приготовления макарон или круп подойдут большие формы с расширением к верху. Для выпечки применяют порционные формочки или посуду с высокими бортами, потому что в микроволновке тесто поднимается выше, чем в духовке. Для простоты процесса работы с выпечкой следует приобретать формы с минимальным декором, ровными краями и без изгибов. Так удастся избавиться от проблем при извлечении теста из формы и при мытье посуды после приготовления.
Как выбирать силиконовую форму?
При покупке силиконовой посуды следует обратить внимание на ряд важных характеристик:
- При отсутствии упаковки можно проверить, как пахнет форма. Если чувствуется сильный запах резины, химии, стоит отказаться от покупки.
- Следует отдавать предпочтение изделиям нейтральных цветов, при окрашивании в яркие краски, как правило, используются небезопасные химические вещества. И ответ на вопрос, можно ли силиконовую форму ставить в микроволновку в таком случае, будет однозначно отрицательным. Химия будет испаряться при нагреве.
- При сгибании изделия на месте сгиба не должно остаться белого следа.
- Страна производства не имеет огромного значения. Качественный товар предлагают как производители США, так и Белоруссии.
Преимущества силиконовых форм
Достоинств у описываемых изделий достаточно:
- Тесто не прилипает к стенкам формы.
- Широкий выбор размеров и конфигурации, рисунков и узоров на посуде.
- Они подходят для выпекания любого вида теста.
- В силиконе можно не только печь, но и запекать, тушить.
- Материал устойчив к высоким температурам, выдерживает до 250 °С, что дает большую свободу при выборе рецептов и способов приготовления.
- Формы из силикона удобно хранить: их можно складывать, сгибать, скручивать, — они вернутся в прежний вид без деформации.
Рекомендации при выпекании в силиконовых формах
Мы выяснили, можно ли использовать силиконовые формы в микроволновке, но перед заливкой или укладкой теста в них, нужно смазать дно и стенки посуды растительным или подсолнечным маслом. Форму следует установить на подставку, затем залить внутрь полуфабрикат. В противном случае есть риск разлить содержимое при переносе в СВЧ, ведь стенки у формы очень гибкие. Вот еще пара советов:
- Готовя тесто, которое будет выпекаться в СВЧ, делайте его более жидким, чем обычно, чтобы готовое изделие не стало суховатым после выпекания.
- Нагрев в микроволновке проходит по направлению от края к центру. Из-за этого центр изделия будет пропекаться дольше. Проверить готовность выпечки можно зубочисткой, воткнув ее в изделие. Если зубочистка сухая, выпечка готова, если нет — следует продолжить процесс приготовления.
- Идеальной формой для СВЧ является круглая. Если такой в хозяйстве нет, следует поставить в центр емкости стакан с водой. В квадратной форме уголки изделия могут подсохнуть.
- Не стоит наливать тесто до краев, так как оно поднимется при выпекании.
- После извлечения готового продукта из микроволновки, ему дают постоять 5-7 минут, после этого уже можно вытаскивать из формы. Если же выпечка прилипла, чтобы ее освободить, края силикона осторожно отгибают наружу лопаткой.
Обратите внимание, что при приготовлении еды в СВЧ нельзя выстилать ее дно фольгой. Это может привести к поломке техники.
Правила использования силиконовых форм
Пользуясь посудой из силикона, нужно соблюдать ряд правил, тогда изделие прослужит долго:
- Силиконовая посуда редко продается в стерильной и герметичной упаковке. Форму ее следует вымыть сразу после покупки, чтобы очистить от грязи, которая могла забиться в выемки. После мытья изделие следует тщательно высушить перед использованием или хранением. На посуде не должна оставаться влага.
- Перед первым применением форму нужно тщательно промазать маслом, желательно растительным, обработать все углубления и выемки, не оставляя сухих участков. Излишки масла можно вылить. Форму следует оставить смазанной на 10-15 минут, чтобы жир немного впитался.
- Можно ли печь в силиконовой форме в микроволновке? Если в микроволновой печи есть режим «гриль», силиконовая посуда для него не подойдет.
- Не нужно резать выпечку прямо в форме, а также вытаскивать готовый продукт с помощью металлических приборов. Эти действия испортят посуду.
- Нельзя хранить силикон рядом с источником тепла.
- Применение агрессивных чистящих средств и жестких губок приведет к преждевременному изнашиванию материала.
- Силикон не должен контактировать с открытым огнем.
Теперь читатели знают: можно ли силиконовую форму ставить в микроволновку. А изложенные в статье правила облегчат приготовление в СВЧ-печи и продлят срок службы силиконовой посуды.
Источник
Можно ли использовать силиконовую посуду в микроволновке?
Anna904 8 лет назад Силиконовая посуда подходит как для заморозки, так и для духовки. В духовке температура не очень-то ниже температуры в микроволновке, поэтому, можно силиконовую посуду можно использовать в микроволновой печи! автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Наталья100 9 месяцев назад О том , что силиконовую посуду можно использовать не только в духовых шкафах, но и в микроволновка известно давно. Силиконовые «штучки» давно и прочно завоевали свое место на наших кухнях. Всякие формочки для льда и выпечки, коврики, подставки под горячее, уплотнители под крышки и много чего другого. Рекламодатели наперебой расхваливают силиконовые чудеса от различных производителей, а цена сводит с ума своей доступностью. И всё бы ничего, если бы не одно-НО Совсем недавно в одной из лабораторий Швейцарии были проведены тесты силиконовых форм для выпечки. При нагревании до 200 градусов все испытуемые формы теряли 0,5% первоначального веса, а помещенная в них подкисленная жидкость меняла свой состав при температуре свыше 150 градусов по Цельсию. А это означает, что при нагреве силикон теряет свою инертность и начинает что-то выбрасывать в воздух или отдавать помещенным в него веществам. Кроме того, имеет значение репутация изготовителя. Дешевые китайские формочки могут быть не безопасными.Мне пришлось недавно выбросить силиконовую прокладку от крышки навороченной сковороды гриль, по той причине, что эта силиконовая окружность отдавала непереносимым запахом, который ощущался в приготовленном мясе. Поэтому всем нужно с особым вниманием относиться к приобретаемым изделиям из силикона, обращая внимание на: Невозмутимый Дождь 9 месяцев назад По-моему, силиконовая посуда практически универсальна, её разве что на открытый огонь ставить нельзя. А вот использовать её в микроволновке, в газовой духовке, в электрической духовке вполне возможно и даже нужно, она очень удобна и практична. Я, например, использую только силиконовые формы в микроволновки для выпечки. По-моему, это самая подходящая ёмкость. Ведь силиконовые формочки легко использовать и легко помыть их после. Главное не скупитесь в покупке силиконовых форм, гонитесь не за дешевизной, а за качеством. Дешёвые формочки мне пришлось отставить, а купить подороже, а значит и покачественней. СнежнаяЗима более месяца назад Силиконовые формочки — вещь довольно универсальная. Хотя, не вся посуда из силикона вызывает доверие. Например, некоторые китайские дешевые изделия сомнительного качества и имеют очень резкий запах. Я лично таким изделиям не доверяю и не стала бы выпекать в них что-либо в духовке или микроволновке. Если изделие качественное и вопросов не вызывает, конечно можно использовать такую емкость в микроволновке, никакого вреда не будет как для пищи, так и для самой печи. В микроволновку не стоит ставит металлическую посуду или ту, в узоре которой использованы краски, содержащие металл, золочение. Силикон можно, как и стекло, керамику, пластик. Красное облако 9 месяцев назад Ознакомьтесь с инструкцией к посуде, производитель практически всегда указывает где и как её можно использовать. Так же важно учитывать длительность использования. Если нужно что-то подогреть, то в принципе можно её ставить и в микроволновку (не на длительное время). Кладезь знаний более года назад Конечно, силиконовая посуда раз она пригодна для приготовления пищи в духовке при высокой температуре то она пригодна и для микроволновой печи. Я даже на поворотном столе держу плоский силиконовый коврик что бы не разбить его и в случае если что выкипит то проще коврик помыть сем сам поворотный стол. Да и бывает в формочке силиконовой готовлю прямо бисквит на микроволнах. Надо смотреть инструкцию к данном посуде. Сейчас львиная доля производителей указывает на изделии, можно ли его ставить в морозильную камеру или же в микроволновую печь. Но прямого запрета, как в случае с металлическом посудой, тут нет. Поэтому можно поставить изделия в микроволновую печь на 10-15 секунд и убедиться, что с ним ничего не происходит. владсандрович более года назад Да, потому что стандартная и классическая силиконовая посуда, которая действительно сделана из этого материала, подходит даже для того что бы в ней производили запекание в духовке, а там температуры если брать по максимуму, могут быть даже выше чем в микроволновке, а потому смело используйте ее и для разогрева пищи в микроволновке. Апрели 5 лет назад Силиконовая посуда прекрасно без проблем используется, по своему составу она вполне годится чтобы еда в ней приготавливалась в микроволновой печи, в духовом шкафу, она прочная , не расколется. Силиконовые коврики тоже теперь часто в микроволновку кладут для разогрева выпечки. Даша1689 7 лет назад Силиконовую форму можно использовать в микроволновке, так как это не запрещено инструкцией. В микроволновку нельзя ставить металлическую посуду. Я как-то по незнанию сунула и увидела феерверк. А силиконовую можно. Знаете ответ? |
Источник