Можно ли использовать просроченную муку для выпечки

Вы используете муку с истëкшим сроком годности?

Друзья, ответьте честно)), Вы используете муку с истëкшим сроком годности?

Нашла в запасах кукурузную и рисовую цельнозерновую муку и пшеничные отруби, срок годности вышел. Весь.

Выбросить?

Светта

Инна, я пользуюсь только пшеничной мукой и запасов более 3 кг не делаю, расходятся быстро.

А кукурузную муку пусти на панировку.

Rusalca

Инусь, даже не знала, что у муки срок годности есть

Никогда не обращала внимания.

Кроша

Анечка, да ты чтоооо?!

Есть), ещё как есть!!!

Как правило 12 месяцев. У цельнозерновой бывает и 3, и 6 месяцев.

Читала, что любую муку дольше 6 месяцев лучше не хранить.

Светуля,!!!

Блин, нашла ещё кучу просроченных пакетиков с черёмуховой мукой…

gawala

даже не знала, что у муки срок годности есть

У нас на упаковках написано. Год, как правило.

Rusalca

Читала, что любую муку дольше 6 месяцев лучше не хранить

В деревнях сахар и муку мешками берут и хранят точно больше года. Я поэтому и не думала, что у нее срок годности есть

Wiki

И я не знала про срок годности муки. Более того, сразу после покупки пересыпаю муку (и все крупы) в контейнер и пакеты выбрасываю, поэтому даже понятия не имею, что там у неё со сроками.

Mrs. Addams

А у меня пунктик на составе и сроках годности, поэтому если пересыпаю что-то «долгоиспользуемуе», то вырезаю от упаковки срок годности и оставляю.

Кроша, Инночка, я не могу выбрасывать продукты, а просрочка регулярно образуется, так как хомяку все всегда надо и отруби, и семечки, и разные виды муки, и т. д., а готовить зачастую некогда. Поэтому всегда смотрю по ситуации, если не прогоркло, вкус не изменился, нет живности, плесени, запаха — то использую. (Последний раз все-таки выбросила ЦЗ муку — от просроченной, мне кажется, вреда будет больше, чем пользы).

Да и просрочка бывает разной, чуть-чуть не считается. Но советовать не буду, так как, вообще, здоровье дороже.

Anna67

все-таки выбросила ЦЗ муку

У нее кажется и срок хранения меньше чем у обычной (вот за ней слежу только чтоб живности не было), и на вкусе отражается словно на пшенной крупе.

Спасибо за напоминание, выброшу — хоть место и банка появятся

Mrs. Addams

Anna67, а я привыкла пшенку всегда (даже с нормальным сроком) после промывания обдавать кипятком, как и целую овсяную крупу.

КроНа

Я свои ц/з запасы (муку, рис, овсянку, отруби, лен, мак, кунжут) храню в холодильнике. Просрочку не выкидываю, после истечения срока она становится менее полезной, но не вредной. На крайняк своим зверикам скормлю.

Кстати, синички уже появились. 🙂

Anna67

Mrs. Addams, я недавно об этом узнала, теперь тоже кипятком заливаю. А еще можно чуть прокипятить и сменить воду, но с мультиваркой мне это лень.

Fotina

Когда-то я ездила в гости к подруге, и привезла ее родителям фирменную бутылку водки (в 90х ассортимент сувениров не очень был)). Ее папа долго смеялся, обнаружив на контр-этикетке надпись «срок годности — 12 месяцев»)

Муку не разу не выкидывала. Пшенку пару раз приходилось — едим ее мало, прогоркает быстро.

Anna67

Недавно прочитала про срок годности у фасоли — мол если она старая её век вари, а мягкой не станет. Неверное это и мака касается — у меня всегда именно такой

Swetie

Старая — это какая? Я недавно варила фасоль, которой лет 8 или 9. Отличная, мягкая. Но она не из жестких, у нее шкурка мягонькая, сорт пингвин вроде называется. И храню я ее на балконе, она зимой подмерзает.

Anna67

Swetie, сложно сказать. В разных источниках от 2 до 6 лет. Я вот больше склоняюсь к тому что на мягкость сорт и качество влияют, потому этой фразе удивилась (как и другой — мол то что соль, добавленная сразу влияет на время варки большую сторону это миф), но кто его знает…

Swetie

Anna67, Ань, я как-то читала, что фасоль может храниться ооооочень долго; 6 лет — это можно сказать практически молодая фасоль я домой доеду, на домашнем компе ссыль поищу, там картинка такая красивая по срокам хранения.

Мне тоже кажется, что твердость от сорта зависит; может быть, ещё от того, когда соль добавлять при варке. Я, к стыду своему, так и не могу запомнить, как правильно

Родственник мой как-то натырил у меня фасоли спаржевой (мы с ним на соседских садах тогда обитали). Фасоль была шикарная, урожайность просто неприличная, а стручки когда выспевали до семенных прямо огромными были, и семена размером с нормальную фасоль; и натырил он ее хорошо, не постеснялся Насадил в прошлом году, потом раздавал всем, и мне перепало)) Так вот ее невозможно в сваренном виде есть было. Не разваривалась, сам боб был твёрдый ооооочень, хоть и замачивала долго-долго, шкурка плотная и на вкус фу-фу-фу

Anna67

спаржевой

Это стручковая? Купила давно в Призме — бобы в стручках, не готовится и все тут. Выбросила.

Теперь чаще всего беру готовую в консервах или зеленую в заморозке: сухая то не разварится в скороварке за несколько часов, то просто не вкусная. Называется что такое не везет

Swetie

Это стручковая?

Ага, она. Если сорвана не вовремя (передержана), то да, не готовится. Хотя нет, готовится, но радости от нее никакой Дядько-то мой не знал всех нюансов, он ее как зерновую тырил, и раздавал как зерновую))

Вот картинка эта, нашла))

Антоновка

У меня в вакууме был настоящий рис для риззото. Упаковка была заводская, оьнарудело его с просрочкой 2 года — прогорклый оказался ((Но таки да — температурный режим не соблюдался

Источник

Мука портится? Как можно понять испорчено ли мука?

Мука долго хранится, но обычно портится через 3-8 месяцев.

Bu sayfadaki lere tıklayıp gezinirseniz biz de bir şeyler kazanabiliriz. Destekleriniz için Teşekkür ederiz.

Мука это основной продукт кладовой, который делают путем измельчения зерен или других продуктов в порошок.

Хотя традиционно ее получают из пшеницы, сейчас доступны различные виды муки, включая кокосовую, миндальную и другие безглютеновые сорта.

Многие люди хранят муку в кладовой в течение длительного времени — даже если срок годности истек.

Таким образом, вы можете задаться вопросом, как долго можно безопасно хранить муку.

В этой статье объясняется, портится ли мука, рассматриваются правильные методы хранения и объясняются риски употребления просроченной муки.

Какой срок хранения муки?

Многие факторы влияют на срок хранения муки или время, по истечении которого она испортится.

Большинство видов муки остаются свежими 3-8 месяцев при комнатной температуре, как правило, после истечения срока годности. Однако конкретный срок хранения зависит от типа муки, ее ингредиентов и того, как вы ее храните ( 1 ).

Виды муки

Муку часто классифицируют по степени обработки, которая влияет на срок ее хранения. Исходный ингредиент, такой как пшеница или аррорут , также оказывает влияние.

Портится ли белая мука ?Например, белая универсальная мука обычно остается свежей дольше, чем цельнозерновая мука из-за способов обработки каждой из них.

Белая мука очень рафинирована, а это означает, что в зерне отсутствуют отруби и зародыши, остается только крахмалистый эндосперм. И наоборот, цельнозерновая мука содержит все три части зерна — отруби, зародыши и эндосперм.

Отруби и зародыши богаты маслами, что делает продукты из цельнозерновой муки более уязвимыми для порчи. Это происходит, когда жиры портятся под воздействием света, влаги или воздуха, что обычно вызывает нежелательный вкус и запах (2, 3).

Поскольку безглютеновые альтернативы, такие как миндальная или кокосовая мука, часто содержат большое количество масла, они также могут быть более склонны к прогорклости, чем белая мука.

Кроме того, безглютеновая универсальная мука, которая обычно состоит из нескольких видов муки на основе орехов или корней, может быть более уязвимой для плесени из-за высокого содержания влаги (4).

Я хочу похудеть, я пробовала воду для похудения, чай для похудения, я даже вступила в лагерь для похудения, но я не могу получить результаты, если вы думаете также , нажмите, чтобы открыть онлайн-список диет, подготовленный для вас по доступным ценам (Для похудения один клик!).

Как можно хранить муку? Способы хранения

Более того, срок хранения муки зависит от того, как вы ее храните.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), мука считается стабильной при хранении. Это означает, что его можно безопасно хранить при комнатной температуре ( 5 ).

Тем не менее, его следует хранить в герметичном контейнере в прохладном сухом месте, чтобы сохранить свежесть. Охлаждение или замораживание может еще больше увеличить срок его хранения ( 6 ).

Например, универсальная мука хранится на полке 6-8 месяцев, но до 1 года в холодильнике и 2 года в замороженном виде ( 7 ).

Если вы кладете муку в холодильник, не допускайте попадания влаги и воды, чтобы предотвратить появление плесени. Лучше всего это сделать, запечатав его в герметичный контейнер, такой как пластиковый пакет или контейнер для пищевых продуктов ( 8 ).

Имейте в виду, что перед использованием охлажденной или замороженной муки необходимо дать ей достичь комнатной температуры. Это предотвратит образование комков.

Резюме: Срок годности муки зависит как от типа муки, так и от используемых вами способов хранения. Белая мука хранится дольше, чем цельнозерновая и альтернативные сорта из-за более низкого содержания жира.

Диеты для быстрого похудения, такие как диета для потери 10 кг, являются ограничительными, что приводит к недостаточному потреблению питательных веществ и вызывает различные проблемы со здоровьем. Вы можете купить онлайн-список диет, составленный диетологами, чтобы похудеть (если не сейчас, когда?).

Как понять, испорчено ли мука

У большинства фасованной муки есть срок годности — также называемый датой годности — напечатанный на пакете, чтобы указать, как долго она будет оставаться свежей.

Однако эти ярлыки не являются обязательными и не обозначают безопасность. Таким образом, ваша мука может быть безопасной для употребления даже после истечения срока годности ( 9 ).

Лучший способ определить, безопасна ли ваша мука, — это понюхать ее. Хотя свежая мука имеет нейтральный запах, мука плохо пахнет — она ​​может быть несвежей, затхлой или почти кислой. Он также может выглядеть обесцвеченным.

Кроме того, если мука попала в контакт с водой или влагой, могут появиться большие комки плесени . В этом случае следует сразу выбросить весь пакет.

Чтобы предотвратить пищевые отходы , попробуйте творческие способы использовать старую муку, когда срок ее годности близок или уже истек. Помимо выпечки, такой как хлеб и пирожные, он также хорош для создания непродовольственных товаров, таких как пластилин или домашний клей.

Резюме: Лучший способ узнать, испортилась ли мука, — это понюхать ее. Если он пахнет прогорклым запахом или имеет признаки плесени, вы должны выбросить его.

Риски употребления просроченной муки

Когда мука становится прогорклой, ее молекулярная структура изменяется, что может привести к образованию вредных соединений (10).

Однако недавние исследования не выявили каких-либо пагубных последствий употребления прогорклой муки. Хотя приготовленные из него продукты могут иметь неприятный вкус, они вряд ли нанесут вред вашему здоровью, если их есть в небольших количествах.

С другой стороны, заплесневелая мука может быть опасной и иметь неприятный вкус.

Хотя не все плесени вредны, некоторые из них могут выделять опасные химические вещества, известные как микотоксины. Эти соединения могут вызывать такие симптомы, как рвота и диарея (11).

Микотоксины также связаны с другими серьезными заболеваниями, включая рак и заболевания печени, в зависимости от количества съеденного и продолжительности воздействия (12, 13).

Таким образом, всегда лучше выбросить муку, если она плохо пахнет или имеет признаки плесени.

Резюме: Употребление в пищу небольшого количества прогорклой муки, скорее всего, не повредит вашему здоровью, но заплесневелая мука может быть невероятно опасной из-за содержания в ней соединений, называемых микотоксинами.

Короче Говоря

Мука долго хранится, но обычно портится через 3-8 месяцев.

Белая мука может храниться дольше из-за более низкого содержания жира, тогда как цельнозерновые и безглютеновые сорта портятся раньше. Вы можете продлить срок хранения муки, правильно запечатав ее, охладив или заморозив.

Не забудьте выбросить муку, если она имеет неприятный запах, обесцвечивание или рост плесени.

В дополнение ко всему этому пробуя различные диеты и средства для похудения, чтобы правильно питаться и похудеть, но если вы не удовлетворены результатами, возможно, пришло время заняться этой работой профессионально. Вы можете купить онлайн-списки диет, подготовленные онлайн-диетологами, чтобы похудеть. Нажмите, чтобы получить онлайн-диету с доступной ценой (Начните Худеть!)

Источник

Можно ли просроченную муку использовать

Bu sayfadaki lere tıklayıp gezinirseniz biz de bir şeyler kazanabiliriz. Destekleriniz için Teşekkür ederiz.

Мука это основной продукт кладовой, который делают путем измельчения зерен или других продуктов в порошок.

Хотя традиционно ее получают из пшеницы, сейчас доступны различные виды муки, включая кокосовую, миндальную и другие безглютеновые сорта.

Многие люди хранят муку в кладовой в течение длительного времени — даже если срок годности истек.

Таким образом, вы можете задаться вопросом, как долго можно безопасно хранить муку.

В этой статье объясняется, портится ли мука, рассматриваются правильные методы хранения и объясняются риски употребления просроченной муки.

Виды муки

Муку часто классифицируют по степени обработки, которая влияет на срок ее хранения. Исходный ингредиент, такой как пшеница или аррорут , также оказывает влияние.

Портится ли белая мука ?Например, белая универсальная мука обычно остается свежей дольше, чем цельнозерновая мука из-за способов обработки каждой из них.

Белая мука очень рафинирована, а это означает, что в зерне отсутствуют отруби и зародыши, остается только крахмалистый эндосперм. И наоборот, цельнозерновая мука содержит все три части зерна — отруби, зародыши и эндосперм.

Отруби и зародыши богаты маслами, что делает продукты из цельнозерновой муки более уязвимыми для порчи. Это происходит, когда жиры портятся под воздействием света, влаги или воздуха, что обычно вызывает нежелательный вкус и запах (, ).

Поскольку безглютеновые альтернативы, такие как миндальная или кокосовая мука, часто содержат большое количество масла, они также могут быть более склонны к прогорклости, чем белая мука.

Кроме того, безглютеновая универсальная мука, которая обычно состоит из нескольких видов муки на основе орехов или корней, может быть более уязвимой для плесени из-за высокого содержания влаги ().

Я хочу похудеть, я пробовала воду для похудения, чай для похудения, я даже вступила в лагерь для похудения, но я не могу получить результаты, если вы думаете также , нажмите, чтобы открыть онлайн-список диет, подготовленный для вас по доступным ценам (Для похудения один клик!).

Можно ли использовать ржаную муку после истечения срока годности

Если Вы начинаете сомневаться, то в этом случае покупателю настойчиво показывают сумму, полученную на своем калькуляторе, и продавец доказывает в случае выявления обмана, что это просто неправильно считает его калькулятор, а он здесь совсем и ни при чем. Поэтому органы по защите прав потребителя должны уметь распознавать этот вид обмана. Он подчеркнул, что нормальный цвет хлебопекарной муки высшего и первого сорта — белый (допускается кремовый оттенок), второго сорта — белый с желтым или сероватым оттенком.

Она играет огромную роль в нашей жизни, правда иногда, мы этого просто не замечаем. А ведь с помощью умело подобранных блюд, можно решить очень много проблем, которые касаются, как любовных, так и житейских вопросов. Если мы правильно сможем пользоваться «любовной кухней», то мы в полной мере будем способны постичь все тайны и всю красоту любовных отношений между женщиной и мужчиной, и разрешить многие вопросы, которые стоят у нас на пути, и мешают наслаждаться любовью. Эротическая кулинария для приготовления пищи широко использует фрукты, овощи, продукты моря, плоды, коренья, приправы и пряности. Так же не следует забывать и о молочных и кисло- молочных продуктах, таких как кефир, творог, йогурт, сыр.

Мука второго сорта считается самой полезной. Она сохраняет все элементы и витамины цельного зерна, из которого её и получают. На цвет эта мука отличается от остальных сортов более темным желтоватым оттенком, так ка в ней в большом количестве присутствуют отруби. Из муки второго сорта получатся очень вкусные и полезные блины, вареники и хлеб.

Блины — одно из самых древнейших изделий русской кухни. Слово «блин» — искажённое «млин» от глагола «молоть». «Мелин» или «млин» означает изделие из намеленного, то есть мучное изделие.

Используете ли Вы просроченные продукты для приготовления еды в домашних условиях?

Да, главное обработать если это мясные или просроченный кефир на блины.

27.41%

Нет, это очень опасно и не полезно.

37.26%

Если продукты имеют грибок или плесень, то выкидываем, если просрочка пару дней используем в пищу, можно и без термической или иной обработки.

35.33%

Проголосовало: 1350

Тем не менее, нельзя хранить муку в течение неограниченного периода времени, при длительном хранении она может становиться прогорклой. Срок годности цельнозерновой муки значительно меньше, чем срок годности белой муки, так как присутствующие в ней пшеничные зародыши содержат ненасыщенные жиры, из-за которых эта мука становится прогорклой в течение достаточно короткого периода времени. Не публикуются комментарии, содержащие ненормативную лексику, ссылки на сторонние ресурсы, сообщения рекламного характера или противоречащие законодательству РФ.

Более того, во влажной среде может развиться грибок. Также избегайте образования конденсата, который провоцирует отсыревание продукта и появление плесени; освещение — не рекомендуется оставлять муку под прямыми солнечными лучами. Лучше выбрать притененное место, например, закрывающийся шкаф. Каких только гадостей, по слухам, не добавляют в магазинную муку: от консервантов и улучшителей до извести и антибиотиков.

У любой хозяйки в запасе имеется мука. Поэтому трудно найти семью россиянина, которая бы не покупала муку. Некоторые покупают ее мешками, ну а городские жители обычно покупают килограммами. И многие сталкивались со многими проблемами. Один раз купишь муку замечательную, а другой раз — ну хоть плач. А, казалось бы, покупаешь один и тот же сорт — высший. Поэтому давайте разберемся с проблемами, возникающими при покупке муки.

Поэтому лучше всего купить с самой свежей датой изготовления. Также лучше отдать предпочтение муке в запечатанном бумажном пакете, так как в полиэтилене мука не дышит и быстро приобретает затхлый запах», — посоветовал Гончаров.

У свежей натуральной муки приятный сладковатый вкус молотого зерна, запах нейтральный. Она скрипит, если сжать ее пальцами, но не оставляет на них следов. Некачественная «улучшенная» мука отдает плесенью и горчит, вызывает легкое жжение на языке. Обязательно просеивайте муку через сито перед употреблением.

Никаких концентратов и вредных веществ, только экологически чистые продукты используются хозяйками для приготовления этих изделий. В частности, мука, без которой не испечется ни один кренделек, тоже имеет самое природное происхождение. Поскольку на муку всегда имеется постоянный спрос, и даже при снижении уровня доходов покупателя и инфляции спрос на муку обычно повышается среди населения с низкими доходами. Поэтому многие продавцы и производители муки пытаются обмануть покупателя именно при продаже этого продукта и получают на этом немалый доход.

Выбрасываете пищу, сразу после истечения срока годности? Не торопитесь. Большинство людей, думает, что в таких продуктах может быть какой-то вред здоровью. При правильном хранении, это не всегда так! Пышные домашние булки, ароматные пироги, горячий хлеб — разве все это великолепие может сравниться с магазинными полуфабрикатами? Никаких концентратов и вредных веществ, только экологически чистые продукты используются хозяйками для приготовления этих изделий. В частности, мука, без которой не испечется ни один кренделек, тоже имеет самое природное происхождение. Только не все из нас знают, как выбрать муку. Оказывается, для каждого вида блюд необходим разный сорт муки. А разновидностей это муки на самом деле много.

Как можно хранить муку? Способы хранения

Более того, срок хранения муки зависит от того, как вы ее храните.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), мука считается стабильной при хранении. Это означает, что его можно безопасно хранить при комнатной температуре ( ).

Тем не менее, его следует хранить в герметичном контейнере в прохладном сухом месте, чтобы сохранить свежесть. Охлаждение или замораживание может еще больше увеличить срок его хранения ( ).

Например, универсальная мука хранится на полке 6-8 месяцев, но до 1 года в холодильнике и 2 года в замороженном виде ( ).

Если вы кладете муку в холодильник, не допускайте попадания влаги и воды, чтобы предотвратить появление плесени. Лучше всего это сделать, запечатав его в герметичный контейнер, такой как пластиковый пакет или контейнер для пищевых продуктов ( ).

Имейте в виду, что перед использованием охлажденной или замороженной муки необходимо дать ей достичь комнатной температуры. Это предотвратит образование комков.

Резюме: Срок годности муки зависит как от типа муки, так и от используемых вами способов хранения. Белая мука хранится дольше, чем цельнозерновая и альтернативные сорта из-за более низкого содержания жира.

Диеты для быстрого похудения, такие как диета для потери 10 кг, являются ограничительными, что приводит к недостаточному потреблению питательных веществ и вызывает различные проблемы со здоровьем. Вы можете купить онлайн-список диет, составленный диетологами, чтобы похудеть (если не сейчас, когда?).

Что будет, если применить просроченный продукт?

Вы решили делать выпечку, а дрожжи в холодильнике с истекшим сроком годности, что делать — выбросить или использовать? Есть два варианта — тесто может не подняться, в таком случае сдоба получится тяжелой и не очень вкусной. Второй вариант немного лучше — продукт активизируется. Но не стоит полагаться только на удачу, лучше всего приобрести новый продукт с правильным сроком годности. Если вас интересует вопрос о том, что будет после употребления просроченного ингредиента, можно с уверенностью сказать, что ничего страшного не случится, отравиться ими совсем невозможно.

В случае, если у вас есть аллергия на отдельные дрожжевые компоненты, тогда следует быть предельно осторожным, потому как они и в свежем виде могут принести вам вред. Если хотите, то самостоятельно проверьте, можно ли использовать просроченные сухие дрожжи.

Интересное: Есть ли польза в яблочном соке после кипячения?

Как понять, испорчено ли мука

У большинства фасованной муки есть срок годности — также называемый датой годности — напечатанный на пакете, чтобы указать, как долго она будет оставаться свежей.

Однако эти ярлыки не являются обязательными и не обозначают безопасность. Таким образом, ваша мука может быть безопасной для употребления даже после истечения срока годности ( ).

Лучший способ определить, безопасна ли ваша мука, — это понюхать ее. Хотя свежая мука имеет нейтральный запах, мука плохо пахнет — она ​​может быть несвежей, затхлой или почти кислой. Он также может выглядеть обесцвеченным.

Кроме того, если мука попала в контакт с водой или влагой, могут появиться большие комки плесени . В этом случае следует сразу выбросить весь пакет.

Чтобы предотвратить пищевые отходы , попробуйте творческие способы использовать старую муку, когда срок ее годности близок или уже истек. Помимо выпечки, такой как хлеб и пирожные, он также хорош для создания непродовольственных товаров, таких как пластилин или домашний клей.

Резюме: Лучший способ узнать, испортилась ли мука, — это понюхать ее. Если он пахнет прогорклым запахом или имеет признаки плесени, вы должны выбросить его.

Можно ли использовать просроченное масло

В наше время многие прекрасно понимают, что срок годности некоторых продуктов, покупаемых в магазине, намного завышен. Это связано с тем, что в них добавляют различные консерванты и концентраты. Для некоторых продуктов подобная процедура безвредна и не наносит в дальнейшем вреда человеческому организму, а для других, скоропортящихся продуктов, добавление консервантов может вызвать необратимые реакции, опасные для здоровья человека.

Интересное: Сколько Времени Можно Хранить Фарш В Холодильнике

Поэтому при покупке в магазине масла необходимо обязательно смотреть на дату срока годности и не брать тот продукт, где возможность его использования приближается к окончанию.

У просроченного сливочного масла появляется более насыщенный желтоватый оттенок и свойственный кисло-молочным продуктам запах сырости. Такое масло может горчить при добавлении в блюда скорого употребления. Однако все недостатки скроются, если просроченное масло добавить в выпечку вместе с кефиром или сметаной. Горечь и неприятный запах просроченного сливочного масла также уйдут, но продукты, особенно овощи, приобретут легкий привкус старого масла.

Что касается подсолнечного или оливкового масла, то здесь ни запах ни вкус скрыть не удастся, и определить, что продукты готовились на просроченном масле, будет легко.

Но что же делать, если срок годности масла подошел к концу, а его остается еще очень много?

Во-первых, и сливочное, и растительные мала можно использовать вместо крема для рук. Эффект, который дает подобная процедура, заставит потерпеть неприятный запах масла. Если все же обоняние настолько чувствительно, что невозможно вдыхать столь специфические «ароматы», то маслом можно натереть кожаную обувь, что сделает ее более мягкой и продлит срок службы.

Во-вторых, любое просроченное масло можно использовать для смазки поржавевших металлических деталей, соединений и прочего.

Всему в этом мире можно найти хорошее применение, а маслу тем более, даже несмотря на то, что его срок годности, написанный на упаковке, давно вышел.

Самые интересные новости:

Риски употребления просроченной муки

Когда мука становится прогорклой, ее молекулярная структура изменяется, что может привести к образованию вредных соединений ().

Однако недавние исследования не выявили каких-либо пагубных последствий употребления прогорклой муки. Хотя приготовленные из него продукты могут иметь неприятный вкус, они вряд ли нанесут вред вашему здоровью, если их есть в небольших количествах.

С другой стороны, заплесневелая мука может быть опасной и иметь неприятный вкус.

Хотя не все плесени вредны, некоторые из них могут выделять опасные химические вещества, известные как микотоксины. Эти соединения могут вызывать такие симптомы, как рвота и диарея ().

Микотоксины также связаны с другими серьезными заболеваниями, включая рак и заболевания печени, в зависимости от количества съеденного и продолжительности воздействия (, ).

Таким образом, всегда лучше выбросить муку, если она плохо пахнет или имеет признаки плесени.

Резюме: Употребление в пищу небольшого количества прогорклой муки, скорее всего, не повредит вашему здоровью, но заплесневелая мука может быть невероятно опасной из-за содержания в ней соединений, называемых микотоксинами.

BBC News Русская служба Навигация на сайте

В чистоте значительно реже появляются вредители. Если они все же были обнаружены в продукте, то использовать его уже не стоит, ведь в нем могут присутствовать личинки насекомых. Важно знать, только хорошая мука будет долго храниться.

Так же срок хранения непосредственно связан с качеством, сортом муки. Например, муку ржаную, кукурузную и соевую не дезодорированную рекомендуется хранить не более полугода. Немаловажное значение имеет также упаковка и производитель.

Молотый кокос используется в качестве приправы, добавки при выпечке и как загуститель при приготовлении соусов, подлив, супов и пр.

Помните, что вы можете сэкономить на каком-то из продуктов питания, но потом, в случае отравления, вам придется потратить гораздо большую сумму на лечение.

Источник