Можно ли использовать просроченную кашу

Срок годности еще не приговор. Какие продукты можно употреблять после истечения срока годности

Всегда ли нужно выбрасывать просроченные продукты?

Как долго мы можем употреблять продукты, срок годности которых истек?

Надо ли проверять срок годности продуктов, которые давно приобретены и хранятся дома?

Эти вопросы мы часто задаем себе, и, действительно, к сроку годности нужно относиться со вниманием и осторожностью.

Конечно, мы не покупаем просроченные продукты в магазине. Но как поступить с теми, срок годности которых истек при хранении у нас?

Существуют продукты, срок годности которых никогда не истекает, продукты, для которых закон не предусматривает указания минимального срока хранения, такие как мед, винный уксус, ликеры и спиртные напитки, бобовые, рис, сахар и соль.

Есть продукты, которые необходимо употреблять не позднее даты истечения срока годности, после которой мы выбрасываем их, хотя они по-прежнему съедобны, и их можно употреблять в течение нескольких дней или месяцев.

Первое, что нужно сделать, чтобы понять, какие продукты мы можем использовать после истечения срока годности, это внимательно изучить этикетку. Формулировка «годен до» или «использовать до» используется для свежих и легко скоропортящихся пищевых продуктов и указывает на дату, после которой продукт не может быть употреблен: к этой дате и при правильном хранении пища сохраняет свои характеристики. После этой даты продукт может быть вредным для здоровья из-за размножения бактерий с последующим пищевым отравлением. Это касается свежих продуктов, таких как молоко или свежий сыр.

Изготовитель может указать не срок годности, а срок хранения: «срок хранения до …(дата)»; «срок хранения …(суток, месяцев или лет)». Это минимальный срок хранения — временной интервал, в течение которого продукт теряет некоторые из своих органолептических свойств, но все еще съедобен, если хранится надлежащим образом, даже после истечения срока годности.

Какие продукты можно употреблять даже после истечения срока годности.

Йогурт

Йогурт, будь то белый или фруктовый, можно употреблять в течение недели после истечения срока годности, если он идеально хранится в холодильнике. Очевидно, что после вскрытия важно проверить, нет ли изменений: если вы заметили, что банка распухла, или если йогурт имеет подозрительную консистенцию или на поверхности есть плесень, выбросьте ее. У йогурта с истекшим сроком годности, но с идеальной органолептикой, будет меньше молочнокислых ферментов, но его можно употреблять, но я не давала бы его детям. Но если вы опасаетесь съесть его сами, то можете приготовить йогуртный пирог, оладьи на завтрак.

Шоколад

Шоколад может храниться до двух лет с даты истечения срока годности: он, безусловно, будет иметь менее интенсивный вкус и будет менее ароматным. Если вы не хотите есть его, то можете приготовить десерты.

Консервы и сублимированные продукты

Консервы, например, помидоры, бобовые, консервированный тунец, кукуруза и многие другие консервированные продукты можно употреблять даже через год после истечения срока годности при условии, что они хранятся в сухом месте и при соответствующей температуре. Упаковка должны быть в хорошем состоянии, не повреждена и без вмятин, которые являются признаком наличия отверстия. Через них поступает воздух, бактерии, поэтому употреблять такие продукты нельзя.

Высушенные сублимацией продукты, такие как кофе или супы быстрого приготовления, тоже можно употреблять в течение года после истечения срока годности, указанного на упаковке, если они правильно хранятся, упаковка не повреждена, герметично закрыта.

Твердые сыры

Твердые и выдержанные сыры можно употреблять даже после истечения срока годности. По истечении этого срока у них появляется небольшая плесень, которую можно аккуратно удалить и потреблять сыр. Мягкие рассольные сыры должны употребляться не позднее срока годности.

«Долгоживущее» молоко — с консервантами

Такое молоко можно пить даже после истечения срока годности, если оно правильно хранилось и не испортилось. После вскрытия употреблять в течение 3-4 дней и хранить в холодильнике. Кроме того, его можно использовать для приготовления соусов или десертов.

Свежее молоко необходимо употреблять до истечения срока годности или, самое большее, на следующий день после истечения срока годности, лучше после термической обработки.

Печенье и крекеры

Они съедобны в течение нескольких месяцев после истечения срока годности, если хранятся в упаковке и герметично закрыты. В худшем случае они могут стать мягче мягче, так как после истечения срока годности они могут потерять свою хрусткость, могут стать хуже органолептические показатели, но есть их безопасно.

Сухие макаронные изделия и крупы

Срок годности этих продуктов обычно 1,5-2 года, но их можно употреблять в течение года после истечения срока годности, указанного на этикетке, при условии их надлежащего хранения.

Какие продукты опасно употреблять после истечения срока годности?

К ним относятся мясо, свежие сыры, яйца и свежее молоко. Это связано с тем, что белки животного происхождения, быстро разрушаются, являются идеальной почвой для размножения патогенных микроорганизмов. Риск возрастает, если употреблять сырое не пастеризованное молоко.

В отношении замороженных продуктов также важно соблюдать срок годности, чтобы избежать рисков.

Будьте здоровы! Ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал.

Источник

Что делать с просроченной крупой? Где её можно использовать?

5

Накупила много крупы, а сьесть её не успели. В мусор выбрасывать жалко. Может из неё что-то можно сделать?

7 ответов:

5 0

А какой срок хранения у крупы у вас вышел? Тот который указан на упаковке, в 15-ть месяцев?

Мне кажется, что это просто производитель гарантирует, что в неповрежденной, именно этой данной упаковке, крупа не пропадет в течении 15-ти месяцев. А употреблять её в пищу можно и значительно дольше.

Просто нужно внимательно осмотреть крупу, что в ней нет жучков или личинок. А потом понюхать её, не заплесневела ли крупа. Если этого ничего нет, то можно и дальше её употреблять в пищу.

Ну а если вы так скрупулезно относитесь к соблюдению указанных на упаковке сроков хранения. То можно эту крупу отдать или продать чуть подешевле, людям которые держат дома в подсобном хозяйстве птицу, коров или свиней.

Если вы живете в городе, то можно эту крупу, расфасовать по маленьким пакетикам и продавать их в городском парке, чтоб люди голубей или других птиц кормили. У нас в городе, в парке у пруда, многие так делают.

5 0

Не думаю, что следует варить каши или что готовить из них, поскольку съедобное блюдо вряд ли получится. Наверняка, просроченная крупа имеет горький запах, следовательно и в блюде она будет такой же.

Если нет птиц, которые с удовольствием склюют ваши припасы, а вы имеете «золотые ручки», то вполне можно использовать крупу для декора.

К примеру:

сделать декоративные шарики,

высыпать в бутылочки или баночки

или наклеить на баночки или сделать даже своего рода панно-картины.

Или же украсить рамочки для фото

Можно даже сделать пасхальные декоративные яйца

Как говорится:

Вполне достойное применение для ваших просроченных круп, я так считаю.

2 0

Крупы- продукты длительного хранения, если правильно хранились и «живность» в них не появилась, спокойно можно каши и кондёры варить- никто не отравится, еще и вкуснее будет, пища из выдержанной крупы, как застолье с выдержанным вином…

2 0

Я никогда не делаю запасов круп, покупаю один килограмм, потом когда закончится, беру следующий. Но все же у меня образовались несколько коробочек с сухими кашами, якобы лечебными, которые мне навязали (подарили бесплатно) в одной сетевой компании, где однажды покупала масло с полиненасыщенными жирными кислотами.

Каши эти с самого начала мне не понравились, какие-то прогорклые были на вкус, хотя срок годности не вышел. Я решила их не есть. Коробочки, а их было штук восемь, надоели мне, место занимали. И я нашла прекрасный способ их утилизации.

Во дворе между высотными домами был огорожен низкой металлической изгородью небольшой участок территории,там был виден канализационный люк, на нем грелись голуби зимой. Вот я на этот люк высыпала свои каши, слеталась стая голубей и за несколько минут склевывала высыпанную крупу. Осталась последняя коробка, надо будет высыпать сходить. Так что кормите птичек в городе, они, бывает, голодают.

1 0

Если в ней нет никаких жучков долгоносиков , то крупу можно использовать по- назначению. Если завелись такие, то придётся все круппы выкинуть и свежие в том числе. Их можно отдать на корм животным. Можно покормить птиц.

1 0

Старую крупу лучше не использовать, тем более в ней могла завестись пищевая моль. Можно отдать тем у кого есть животные в хозяйстве. Им точно всегда нужно много продуктов, кормить скотину. Можно птиц покормить, устроить им праздник, особенно можно покормить птиц всесте с маленькими детьми. Детям очень понравится. Может у кого собака есть, варить супы. Раньше я отдавала, когда копилось много лишнего. Сейчас больше одной пачки одного вида круп не держу дома. Покупаю только когда закончится.

1 0

Да бывает жаль денег потраченных на приобретение крупы. Но так хотелось приобрести дешевый товар по акции. Вот и результат. Но не выбрасывать же добро купленное за свои кровно заработанные деньги.

Чтобы возместить ущерб, а точнее сделать его меньше можно провернуть небольшое дельце. Не думайте что я вас втягиваю в аферу. Нет, не в коем случае.

Идея такова. Раз у вас нет живности, которой можно бы было всю просрочку скормить. То вам остается её найти. А точнее отыскать хозяев животных. Делается это при помощи таких сайтов как Авито и Юла. Даёте объявление о продаже и дело в шляпе.

Если вам не жалко выброшенных на ветер денег, то обратитесь в приют для бездомных животных. Там просроченная крупа точно пригодится.

Читайте также

Родиной этого растения являются окрестности самого высокогорного озера в мире — озера Титикака. Ни бедные почвы, ни частые заморозки не мешали древними инками еще 3 тысячи лет назад культивировать это уникальное растение, которые сами индейцы называли «золотым зерном» и считали его священным.

Из него готовили напитки, варили кашу и пекли лепешки. Наряду с картофелем и кукурузой, оно было важнейшей земледелческой культурой, хотя за пределами территорий, принадлежавшим инкам, о нём мало кто знал.

Киноа — так называется зерно удивительного псевдозлакового растения из Анд.

Сегодня интерес к киноа снова возрождается. Его научились выращивать даже в Голландии, где оценили по достоинству его пищевые качества.

Кеноа — правильнее киноа, или кинва (также её называют квиноа) — однолетнее растение, псевдозерновая культура, дальний родственник лебеды. Растет в Южной Америке. Киноа издавна была одним из важнейших пищевых продуктов южноамериканских индейцев. Инки даже называли её «золотым зерном». Киноа — одна из самых полезных круп на земле, в ней очень много белка, аминокислот, витаминов, микроэлементов. Говорят, что в вареном виде напоминает гречку. Ещё говорят, что в спортивном и диетическом питании у киноа практически нет конкурентов по полезности. Я бы очень хотела сама попробовать эту крупу, но, к сожалению, в нашем городе в магазинах я её ни разу не встречала.

Можно приготовить много интересных блюд из крупы и тыквы. Для следующего рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Рис
• Тыква
• Соль и Перец
• Аджика
• Петрушка

Сварите рис и тыкву. Нарежьте сваренную тыкву кусочками. положите в блендер и сделайте пюре. Добавьте в пюре несколько капелек аджики (для остроты), соль, перец. Тщательно перемешайте.

Рис положите на красивое блюдо и посыпьте путрушкой. А рядом поставьте мисочку с получившимся тыквенным пюре. Каждый будет кушать как ему хочется. Кто будет макать в пюре хлеб (горячий хлеб с тыквенным пюре — вкуснятина), а кто то может перемешать с пюре рис.

Приятного Аппетита.

С 5-6 лет. Естественно под присмотром взрослого.

В Марокко готовят очень вкусный суп пюре: отваривают рыбу (главное брать рыбу с белым мясом, она меньше пахнет) и чешую от креветок (очень бюджетно не правда ли?). Варят все это вместе с луковицец и пучком зелени чтлб получился хороший наваристый бульон, потом процеживают через сито.

А затем в этот бульон можно добавить что любите: картофель, морковь, кабачок или другие овощи по вкусу, можно и тыкву)

Про варить, добавить зубчик чеснока и проблендерить до однородности.

Как вариант можно добавить сливки или плавленый сыр для сливочного вкуса.

Попробуйте, уверена, Вам понравится

Источник