Можно ли использовать просроченное сгущенное молоко
Содержание статьи
Просроченная сгущенка: можно ли есть
Часто случается так, что у сгущенки выходит срок годности и в целях безопасности нужно было бы ее бросить в мусорное ведро, но люди, неосознанно рискуя своим здоровьем, стараются из неё что-нибудь приготовить. Просроченная сгущенка — не очень полезный продукт, который может привести к отравлению. Давайте обсудим данный вопрос более развернуто.
Составные продукта
Сгущенка получается из вываривания сахара с молоком. Она обладает белым цветом, тягучей массой, приятным ароматом молока. Важно знать, что в ней не должно содержаться дополнительных вкусов: ванильного, топленого молока. Это может свидетельствовать о добавлении ароматизаторов либо о несвежести данного продукта.
Причины преждевременной порчи
Нарушение технологии при производстве чревато риском попадания в лакомство болезнетворных микроорганизмов. Эти организмы живут и размножаются на протяжении длительного времени, после чего попадают в организм человека и вызывают пищевое отравление, которое в некоторых случаях может привести к летальному исходу.
Недобросовестные и безответственные производители выпускают сгущенное молоко с далеко не тем составом, который указан на этикетке. Плохое качество товара тоже играет огромную, иногда даже роковую, роль.
Симптомы отравления
Признаки, которые указывают на отравление некачественным продуктом:
- Чувство тошноты и периодическое проявление рвотного рефлекса;
- Повышение температуры;
- Болезненные ощущения в области желудка;
- Понос с неприятным и резким запахом;
- Головная боль и повышение височного давления.
Первая помощь
Если выявлены хотя бы три из вышеперечисленных симптомов, выполните следующие действия:
- Больному промыть желудок большим объемом воды.
- Дать активированный уголь в соответствии с массой либо другой адсорбент.
- Сделать очистительную клизму, если до этого опорожнения кишечника не было.
- Обеспечить пострадавшему обильное питье (можно предложить несладкий чай, развести средство для регидратации либо просто подсолить воду).
Можно ли спасти просроченный продукт
Просроченная сгущенка не всегда подлежит быстрой утилизации. Молочку с оконченным сроком годности разрешено использовать в кондитерских целях, если вы соблюдаете правила, представленные ниже:
- Время просроченной продукции не превышает один месяц;
- Сгущенка находится в металлической банке;
- Продукт должен быть натуральным и не содержать иных добавок;
- Перед употреблением просроченный продукт будет термически обработан;
- Продукт законсервированный и хранился в холодной зоне.
Просроченную сгущенку варят в банке не менее трех часов на медленном огне при нормальном количестве воды. Эта сгущенка используется для приготовления торта или же как добавка в тесто.
Можно ли есть просроченную сгущенку? Если вы употребили в малом количестве продукт, у которого срок годности прошел совсем недавно, никаких проблем с ЖКТ может и не возникнуть. Однако это не означает, что это сгущенное молоко абсолютно безопасно. Особенно, если речь идет о кормлении детей. Ведь стенки детского желудка не способны фильтровать токсические вещества так же эффективно, как у взрослых.
Как определить подлинность сгущенки: Видео
Загрузка…
Вам Будет Также Интересно
Источник
Что будет, если съесть просроченную сгущенку?
Сгущенка просрочена на 4 года. Срок годности закончился в 2011 году. Цвет стал желтоватый. Svetlana 100 5 лет назад Если съесть просроченную сгущенку,в лучшем случае вы заработаете легкое отравление и диарею,а вот в худшем случае,можно угодить в больницу с серьезным инфекционным отравлением. Продукт сгущенка,это пресервы,который не стерилизуется,а проходит более щадящую обработку- пастеризуется. Все пресервы имеют небольшой срок годности,потому что после истечения срока годности в них происходят процессы появления грибков и плесени,ведущие к образованию токсинов. А если учесть,что частенько в состав сладких продуктов добавляют пальмовое масло,то вредность этого продукта начинается еще до истечения срока годности. Изменение цвета продукта,уже сигнал его испорченности. система выбрала этот ответ лучшим СнежнаяЗима более года назад Иногда вполне можно съесть продукт, срок годности которого истек. Однако, к сгущеному молоку это вряд ли можно отнести, с ним лучше не экспериментировать. Хотя в полной мере сгущеное молоко нельзя сравнить с молочными продуктами, так как оно содержит много сахара, но все же оно относится к категории продуктов, которые стоит употреблять с осторожностью и просроченные лучше не есть. Это чревато пищевым отравлением. Некоторые сладости вполне допустимо есть просроченными, не рекомендуется конечно, но допустимо. Помню, конфеты уплетала, которые были просто «железными», так как пролежали много месяцев после истечения срока годности. Ничего, все было в порядке, наелась и осталась довольна. Было это в детстве, когда организм был молод, здоров, легко восстанавливался. Но со сгущенкой так экспериментировать не рекомендовала бы. Илта более года назад С молочными продуктами лучше не шутить, даже консервированными. Минимум, что у вас может быть от испорченной сгущенки — отравление и диарея, а максимум инфекция и больница. Лучше не есть сгущенку с истекшим сроком годности и тем более уже порченную. Здоровье дороже. ВитаМиночка 2 года назад Сгущеное молоко, как и любой молочный продукт имеет свои сроки хранения, после истечения которого продукт необходимо утилизировать. В сгущенке после окончания срока годности начинают размножаться бактерии и есть риск получения отравления, со всеми вытекающими последствиями. Если выбрасывать банку жалко, то можно добавить сгущенку в блюдо или десетр, но обязательно подвергнуть термической обработке. Таким образом можно минимизировать вред и свести к минимуму риск отравления или расстройства желудка. Шпиц более года назад Тут и так понятно что будет. Будет отравление, ну или нарушение ЖКТ, а ещё хуже, это можно получить кишечную инфекцию, что мало приятно. Поэтому, если Вы у себя нашли просроченное сгущённое молоко, то смело можете его отправлять в мусорное ведро. Agilar 2 года назад Лучше конечно же не есть просроченную сгущёнку, тем более если срок годности у неё вышел несколько лет назад. Самым щадящим для вас может стать лёгкая диарея или небольшое расстройство желудка. В более серьёзных случаях вы рискуете подхватить острую инфекцию, и тогда больничной койки точно не избежать. При любых изменениях сгущённого молока (более тёмный цвет, излишняя густота, не очень приятный запах или появление каких-либо пятен другого цвета) выкидывайте продукт без какой-либо жалости, так вы спасёте себя от острых заболеваний ЖКТ и менее опасных отравлений, диареи и всего прочего. А вот если сгущёнке осталось несколько недель до окончания срока годности и никаких значетельных изменений нет, то из неё можно что-нибудь приготовить — различные десерты, пирожки и тому подобное. Кладезь знаний 3 года назад Если съесть сгущенку с такой большой просрочкой то уверен ничего хорошего ждать не стоит — отравление будет точно — за такое время молочные жиры претерпели огромные изменения и скорее всего это уже яд — я бы точно такую сгущенку даже открывать бы не стал — просто выбросил . От просрочки не чего, если продукт испортится это будет на вид и вкус, то будет пищевое отравление желудка. В таком случае лучше обратиться к врачу. Да и ещё купите лучше новую) Красное облако 2 года назад Смотря сколько съесть, в Армии я как-то съел целую банку сгущенного молока у которого истёк срок годности (хранения) ни чего со мной не случилось. Не знаю как пошла бы вторая банка, но от одной точно ни чего не будет. Если конечно организм молод и силён. Ну и конечно важно знать как давно истек срок годности и в открытом или закрытом виде она хранилась владсандрович 2 года назад Вам от того что это молоко просроченное, плохо не будет, так как оно за счет гигантского количества сахара в нем, просто не портится так, что бы им можно было отравиться. Однако если его съесть очень много, то вот тогда, может схватить поджелудочное и к вам в гости от этого, может даже приехать скорая, как это было с сестрой моей бывшей девушки. Аллочка Лебедева 2 года назад Сначала откройте её и посмотрите на вкус и цвет, возможно она будет такого цвета и запаха, что вам и есть её перехочется. А так всё зависит от сгущёнки, раньше настоящую сгущёнку хранили годами и ничего с ней не было, а сейчас химия портится через несколько лет. Знаете ответ? |
Источник
Сгущёнка просрочена на полгода можно ли её есть + в домашних условиях, секреты, способы
Автор elenawoman На чтение 11 мин. Просмотров 62 Опубликовано 07/29/2020
Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Сгущёнка просрочена на полгода можно ли её есть? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.
Как можно использовать просроченную сгущенку?
Посмотрите рецепты выпечки (печенье, торты), то есть тесто, в котором одним из компонентов является обычная сгущенка.
И вкусно, и продукт не пропадет
Сгущенка-это консервы, срок хранения почти вечный (если в железной банке), не смотря на указанную условно дату использования. А также если она хранилась в соответствии с рекомендациями и сохранила свои вкусовые качества.
Таким образом, если срок использования вышел совсем недавно, сгущенку можно употребить на изготовление тортов, кремов, блинчиков и оладий.Можно элементарно сварить, чтобы получить любимое лакомство детей-вареную сгущенку.
Помнится в эпоху наших родителей, когда прилавки были пустые, почти вся сгущенка была просроченной, потому как продавали ее только тогда сроки все выходили у нее. И ничего — употребляли без последствий.
Однако, если вас это очень сильно беспокоит и мешает спокойно ее употреблять -выбросите.
Как можно использовать просроченную сгущенку?
Один из самых правильных вариантов применения просроченной сгущенки — отправить в мусорное ведро. Любой продукт с истекшим сроком годности может обернуться отравлением, поэтому не стоит лишний раз рисковать здоровьем.
Но для экстрималов существует несколько способов применения столь ценного просроченного продукта. Можно изготовить крем для торта с добавлением сгущенки, можно сварить сгущенку и использовать в качестве прослойки к песочному торту. Можно добавить прямо в песочное тесто и испечь торт.
К сведению, отравление молочными продуктами — самые сильнейшие, поэтому не стоит употреблять просроченную сгущенку в пищу. Не так уж и дорого она стоит, лучше купите свежую баночку.
Как можно использовать просроченную сгущенку? Такой вопрос мог задать только русский человек :)). Во всем цивилизованном мире даже в страшном сне такой вопрос не может возникнуть. Что делать с просроченными или испорченными продуктами?
Конечно же выбросить в мусорное ведро! Если вам ваше здоровье дорого еще! Прошу прощения за прямоту.
Да, всегда стараемся.
62.53%
Нет, ничего такого не произойдет.
21.74%
А нужно? Наверно это важно только в ресторанах и кафе.
15.73%
Проголосовало: 483
Еще раз извиняюсь, если получилось грубо.
Как можно использовать просроченную сгущенку? Считаю, что для питания человека она непригодна.
Но если просрочка небольшая, из такой сгущенки вполне можно что-то приготовить для домашних любимцев. Только разбавить сгущенку надо хорошенько, поскольку четвероногим много сахара вредно.
Можете также отдать просроченную сгущенку в какой-нибудь кошачий или собачий питомник — там будут рады и этому подношению.
Один из самых правильных вариантов применения просроченной сгущенки — отправить в мусорное ведро. Любой продукт с истекшим сроком годности может обернуться отравлением, поэтому не стоит лишний раз рисковать здоровьем.
Но для экстрималов существует несколько способов применения столь ценного просроченного продукта. Можно изготовить крем для торта с добавлением сгущенки, можно сварить сгущенку и использовать в качестве прослойки к песочному торту. Можно добавить прямо в песочное тесто и испечь торт.
можно ли есть сгущёнку которая просрочена уже 4 года
Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
открыть и посмотреть. если пропала- сам не захочешь.
«Сгущенное молоко относится к так называемым пресервам, т. е. в отличие от консервов они не стерилизуются и за счет этого имеют незначительный срок хранения. Поэтому просроченная сгущенка – опасный пищевой продукт. После того, как срок годности сгущенки истекает, в ней начинают происходить химические и микробиологические процессы, например, появляются грибки и плесень, отходы жизнедеятельности которых являются токсичными. Для человека употребление таких продуктов чревато отравлением, разладом функционирования желудочно-кишечного тракта. А при тяжелых формах отравления, как известно, необходима госпитализация».
можно, весь вопрос в последствиях, хотя маловероятно, что она несъедобна, стратегический продукт, как-никак, рулет из нее испеките. точно не отравитесь вот рецепт https://vkusnodlyavseh.ru/vypechka/rulet-iz-sgushhenki
Нежелательно, продукт может быть испорчен и последствия употребления такого продукта могут быть печальными. Но уж если надумаешь эксперементировать, убедись что банка целая, не мятая, внутри нет коррозии, белая полоска внутри банки на шве целая.
Можно, если хочешь отравиться!
сварите самое худшее что могло случится это засахарилать при условии что в составе сахар и молоко сгущеное
Открыть и по внешнему виду решить) если аппетитная, то можно съесть)
Поближе к туалету ешь, а то как рванет
можно. что я только не ела просроченное. максимум она могла засахарится
открыть и посмотреть. если пропала- сам не захочешь.
«Просрочка Патруль» нашла сгущенку, просроченную на год
В этот раз активисты «Просрочки» отправились в Нововятск на ул. Мопра, 3, где располагается магазин с названием «Минимаркет». Сразу же после входа в торговую точку активисты забраковали печенье «без признаков жизни» и поднос, по всей вероятности, пироженых. На этом просроченные продукты и продукты без маркировки в магазине не закончились: активисты сгребали с полок товар, который невозможно было идентифицировать по видеозаписи.
В ходе проверки активисты «Патруля» обнаружили упаковку сгущеного молока, срок годности которого истек около 300 дней назад. То есть, сгущенка была просрочена почти на год. Активисты сообщили, что за 15 минут, проведенных ими в магазине, было найдено семь корзин просроченной продукции: «каменные» конфеты без срока годности, просроченное печенье, вздутую упаковку сарделек, рыбные прессервы, в которых майонез превратился в «кефир», мясные полуфабрикаты, срок которых истек в октябре.
Продавцы магазина сначала отказались вскрывать упаковку и выкидывать просроченный товар. Но после того, как активисты пригрозили им вызовом полиции, составлением протокола и закрытием магазина на 90 суток, старший продавец начала пересчитывать просроченный товар. После подсчета ущерба, упаковка просрока была вскрыта, а сам товар выброшен на помойку. В итоге активисты проекта «Просрочка патруль Киров» не порекомендовали кировчанам этот магазин для покупок.
В ходе проверки активисты «Патруля» обнаружили упаковку сгущеного молока, срок годности которого истек около 300 дней назад. То есть, сгущенка была просрочена почти на год. Активисты сообщили, что за 15 минут, проведенных ими в магазине, было найдено семь корзин просроченной продукции: «каменные» конфеты без срока годности, просроченное печенье, вздутую упаковку сарделек, рыбные прессервы, в которых майонез превратился в «кефир», мясные полуфабрикаты, срок которых истек в октябре.
Отравление просроченной сгущенкой ребенка и взрослого — симптомы и последствия
Молоко входит в питание каждого человека. Из него можно сделать сметану, кефир, ряженку, йогурт, творог, сгущенку и другие вкусные блюда. Кисломолочные продукты необходимы человеку, но к сожалению часто люди попадаются на хитрые уловки производителей, вредя здоровью. Как происходит отравление сгущенкой?
Консистенция сгущенного молока густая, цвет варьируется от белого до кремового. Изготавливается благодаря концентрированию коровьего цельного молока путем выпаривания.
Для улучшения вкусовых качеств производитель добавляет 12% сахарного песка и лактозы, придающие ингредиенту однородную структуру. Качественная сгущенка сладкая и ароматная, оставляющая послевкусие натурального молока.
Дополнительных ароматизаторов в сгущенке присутствовать не должно, так как это свидетельствует о ненатуральности молока.
Сгущенное молоко выпускают в жестяной таре или упаковке для удобного, быстрого использования при приготовлении тортов, пирогов и пирожных.
Симптомы отравления сгущенкой
При использовании в рационе сгущенного молока, важно обратить внимание на качество продукта. Факторов появления отравления сгущенкой довольно много.
Причины, вызывающие интоксикацию:
- Применение молока больного животного. При наличии у коровы воспалительных процессов, инфекций говорит о том, что получаемое молоко насыщенно болезнетворными бактериями.
- Несоблюдение санитарных и гигиенических норм при производстве продукта.
- Отсутствие контроля за сотрудниками: несвоевременное прохождение медкомиссии, сдачи анализов на инфекции.
- Несоблюдение правил, рецептуры по производству. Консерванты необходимые для длительного хранения продукта способны привести к расстройству органов пищеварительной системы, вызвав сильное пищевое отравление молочными продуктами.
- Неправильная транспортировка, хранение готовой продукции.
- Нарушение целостности упаковки, несоблюдение температуры при хранении.
Серьезную опасность для человеческого организма представляет сгущенное молоко в мягкой упаковке. Как правило, у такого вида молока срок годности намного меньше.
Первые признаки интоксикации проявляются спустя 4-8 часов после употребления некачественной сгущенки. Изначально — недомогание, слабость, приступы тошноты, выход рвотных масс. При игнорировании у пациента ухудшается общее состояние.
Симптомы передозировки:
- сильная рвота, тошнота;
- боль в эпигастральной области, в районе печени и поджелудочной железы;
- вздутие живота, газообразование;
- диарея;
- сухой кожный покров, пересушивание слизистых оболочек;
- высокая температура тела;
- постоянное, сильное желание воды;
- бледность эпидермиса.
При сильном обезвоживании появляются проблемы с работой сердечно-сосудистой системы. Снижается частотность пульса, резко падает артериальное давление. При тяжелом отравлении наблюдается потеря сознания и резкий упадок давления.
Отравление сгущенкой ребенка
Отравление сгущенкой у детей протекает стремительно. Первые признаки проявляются уже спустя 60-90 минут после употребления некачественного продукта. Симптомы у ребенка одинаковы, что и у взрослого человека, но существует несколько отличий.
Признаки у детей:
- Высокая температура тела, достигающая отметки 40 градусов.
- Низкое артериальное давление.
- Снижение объема крови, циркулирующей в организме ребенка.
- Увеличение частоты сердечных сокращений.
При появлении вышеописанной симптоматики у детей, самолечением заниматься строго запрещено. Для предотвращения появления серьезных последствий, летального исхода требуется незамедлительно вызвать врача или обратиться в медицинское учреждение.
Лечение и первая помощь при интоксикации
Терапия при отравлении просроченной сгущенкой традиционная. Цель, которой заключается в уменьшении всасывания токсинов в кровеносную систему.
- Промыть желудок. Для этого пациента усадить, дать выпить от 1,5 до 3 литров теплой жидкости. Спровоцировать рвотный позыв.
- Для более быстрого очищения разрешается сделать клизму. Для этого требуется в отдельной емкости развести регидрон (на 1 литр кипяченой воды, комнатной температуры добавить 18,9 грамм регидрона).
- Использовать адсорбирующие медикаменты. Их действие направлено на сбор токсинов в организме и ускоренный вывод. К популярным сорбентам относят — активированный и белый уголь, смекта, полисорб, энтеросгель.
- Дать много жидкости пострадавшему для восполнения водного баланса. Наилучшим напитком считается теплый кисель . Его обволакивающая структура предотвращает появление раздражения слизистой органов пищеварительного тракта.
При отсутствии результата от проделанного лечения требуется незамедлительно вызвать врача домой. При подозрении на ботулизм пациента необходимо срочно госпитализировать. В качестве антидота используют противоботулиническую сыворотку. Затем назначается лечение для устранения негативных последствий влияния токсинов на организм.
Просроченная сгущенка: что делать
Можно ли применять в питании сгущенное молоко с истекшим сроком годности? Молочные консервы разрешено использовать для кондитерских изделий, но при соблюдении правил.
- с момента просрочки продукта прошло не более 30 суток;
- молоко в жестяной банке, без повреждения упаковки;
- продукт натуральный, не содержит растительных компонентов;
- сгущенка хранилась в холодильнике;
- продукт прошел длительную термическую обработку.
Варить молоко рекомендуется в банке в течение 2,5-4 часов при медленном огне. Вареную сгущенку используют для пропитки тортов, печенья и прочей выпечки.
Запрещено вводить в питании сгущенку в мягкой упаковке. В ней патогенная микрофлора развивается быстрей, следовательно, риск появления передозировки увеличивается.
Последствия после употребления
При приеме некачественного или просроченного продукта у человека со временем появляются неприятные заболевания желудочно-кишечного тракта. К распространенным относятся — воспаление слизистой желудка и 12-ти перстной кишки, воспаление тонкой и толстой кишки, пищевые отравления, аллергические реакции на компоненты некачественного продукта, дисбактериоз.
Указанные последствия не наступают сразу же, они появляются спустя время. Поэтому прием просроченной сгущенки способен привести к серьезным последствиям.
Видео: Жить здорово с Еленой Малышевой
Признаки у детей:
Вкусная просрочка
Самым вкусным продуктом из детства была сгущенка, которая простояла у бабушки в холодильнике 4,5 лет. Никто не выбрасывал и есть не решались, покупали новые банки сгущенки. Видимо выдержка пошла на пользу, до сих пор не пробовала ничего подобного.
Дубликаты не найдены
«. а ты — засахарилось, засахарилось»
Если упаковка, то есть банка, не повреждена/вскрыта, то нормальной сгущенке ничего не сделается. Ел которой было не 4,5 года а намного больше. Так она со временем потемнела внутри, как вареная стала.
Так же ел тушенку у которой срок вышел уже как 20 лет, и ничего, жив.
Подписался на тебя, жду через пару дней любой пост
Если упаковка, то есть банка, не повреждена/вскрыта, то нормальной сгущенке ничего не сделается. Ел которой было не 4,5 года а намного больше. Так она со временем потемнела внутри, как вареная стала.
https://sprashivalka.com/tqa/q/29144186https://www.newsler.ru/society/2019/04/11/prosrochka-patrul-nashla-sgushhenku-prosrochennuyu-na-godhttps://otravlen.info/pishhevye/otravlenie-sgushhenkoj.htmlhttps://pikabu.ru/story/vkusnaya_prosrochka_4655638
Источник