Можно ли использовать помет бройлеров

Птичий помет

Статья ведущих специалистов Института птицеводства Украины, Мельник В.А., и Ивко И.И., посвященная проблеме утилизации птичьего помета, будет разделена на несколько частей ввиду большого размера и опубликована в последующих блогах.

С переводом птицеводства на промышленную основу и появлением крупных птицеводческих хозяйств, поголовье птицы в которых составляет десятки и сотни тысяч голов, отрасль столкнулась с проблемой накопления и использования большого количества отходов, таких как: птичий помет, павшая птица, отходы инкубации, отходы убоя птицы и другие. При непринятии или несвоевременном принятии мер по утилизации этих отходов, они служат источником загрязнения воздушной среды, почвы, водоемов и подземных вод токсическими и неприятно пахнущими веществами (аммиаком, сероводородом, углеводородами, нитратами, меркаптанами и т.п.), распространения болезнетворных микроорганизмов, семян сорняков. Под их складирование и хранение из хозяйственного оборота изымаются большие площади сельскохозяйственных угодий. Особенно сложной является проблема накопления на территории птицеводческих предприятий большого количества бесподстилочного птичьего помета, достигающего десятков и сотен тысяч тонн в год.

style=»display:inline-block;width:336px;height:280px»

data-client=»ca-pub-4037835599918832″

data-slot=»7553000704″>

Проблема утилизации птичьего помета значительно усложняется тем фактором, что во многих птицеводческих хозяйствах помет разбавляют водой, что приводит к увеличению и без того немалого его количества в несколько раз. Соответственно увеличиваются также транспортные расходы предприятий, потребность в площадях для хранения помета, затраты на его последующую переработку. При хранении и использовании жидкого помета увеличиваются также потери питательных веществ в сравнении с хранением и использованием помета натуральной влажности или подсушенного, усиливается негативное воздействие данного продукта на экологию.

К сожалению, многие птицеводческие предприятия, в погоне за сиюминутной прибылью или озабоченные текущими проблемами, не уделяют должного внимания вопросам утилизации помета. При этом часто ссылаются на отсутствие средств, соответствующих технологий и оборудования. В результате этот ценный продукт либо используется нерационально, либо вообще не используется, а просто сваливается в балки, карьеры и другие подобные места со всеми вытекающими из этого неприятными последствиями для экологии и ветеринарно-санитарного благополучия окружающей местности.

В то же время издавна птичий помет известен как высококонцентрированное, легкоусвояемое органическое удобрение. Потребность в таких удобрениях особенно велика сейчас, когда многие сельскохозяйственные предприятия не могут позволить себе приобретение минеральных удобрений, а почвы в Украине в значительной степени потеряли свой естественный потенциал плодородия из-за ускоренного выноса гумуса.

Известны также способы использования птичьего помета не только в качестве сырья для получения удобрений, но и кормовых добавок, а также энергетических ресурсов, таких как: горючие газы (биогаз), этанол, метанол, тепло биотермических процессов [16].

Разработано много технологий переработки помета. Умелое применение данных технологий применительно к конкретным условиям предприятия даст возможность превратить данный «побочный» продукт производства из источника «головной боли» руководителей и специалистов птицеводческих предприятий в источник получения дополнительной хозяйственно-полезной продукции и прибыли.

Учитывая интерес производственников к проблеме утилизации птичьего помета, в данной статье и представлено описание данного продукта как органического сырья для переработки, а также выполнен краткий анализ основных способов его переработки и использования.

Выход помета при выращивании и содержании птицы.

Количество помета, которое выделяет в сутки одна птица, примерно в 1,5…2 раза больше количества съеденного ею сухого вещества корма. Выход помета натуральной влажности от одной головы для птицы современных кроссов различного производственного назначения по данным отраслевых норм технологического проектирования птицеводческих предприятий [3] приведен в таблице 1 .

При выращивании и содержании птицы на подстилке, помет смешивается с подстилкой, подсушивается, как за счет поглощения определенной части влаги подстилкой, так и за счет естественной усушки.

Выход подстилочного помета при выращивании и содержании групп

птиц различного производственного назначения приведен в таблице 2.

Таблица 1- Выход помета от одной птицы

Влажность подстилочного помета зависит от применяемого подстилочного материала, микроклимата в птичнике и ряда других факторов. При соблюдении технологических параметров выращивания (содержания) птицы и норм расхода подстилки, применении подстилки на основе торфа, влажность подстилочного помета обычно составляет 35…48%, применении подстилки на основе опилок, лузги подсолнечника и т.п. — 23…31%.

Таблица 2 — Поступление пометной массы с подстилкой при напольном

содержании птицы (по данным ВНИТИП [10])

На влажность помета при клеточном содержании большое влияние оказывает используемое оборудование, особенно тип используемых поилок, механизмов уборки помета.

В таблице 3 показан расход воды на поение кур-несушек в зависимости от типа используемых поилок [6].

При использовании желобковых поилок расход воды выше примерно на 50%, а влажность выделяемого птицей помета — на 3…8%, чем при использовании ниппельных поилок. При эксплуатации неисправных поилок расход воды значительно увеличивается. Утечки воды из поилок большей частью тем или иным путем также попадают в помет, увеличивая его влажность.

Таблица 3- Расход воды на поение птицы при содержании кур-несушек в зависимости от типа используемых поилок

Механизмы уборки помета из клеточных батарей и птичников разделяют на два основных типа: скребкового (скреперного) и ленточного.

Скребковими механизмами уборки помета оборудованы, в основном, клеточные батареи для выращивания и содержания птицы старих образцов (КБУ-3, БКМ-3, БКН-3, ККТ, ЕКТ, ОБН, L-134, L-112, L-124, КБР-2, К-П-15, ОБН, КБН). При использовании таких механизмов требуется ежедневная 1-3-х кратная уборка помета. Опыт эксплуатации показал, что скребковые механизмы указанных клеточных батарей далеко не всегда могут убирать помет естественной влажности и для надежной работы механизмов требуется разбавление помета водой. Потому, как правило, влажность помета на предприятиях, применяющих клеточные батареи со скребковой уборкой помета, составляет от 83 до 95%. При этом масса и объем помета, расходы на его транспортирование, потребность в хранилищах, расходы на переработку увеличиваются в 2…3 раза в сравнении с получением помета естественной влажности.

В последнее время все большее распространение получают клеточные батареи с ленточной уборкой помета. При использовании таких клеточных батарей помет убирают один раз в 5…7 дней. Находясь длительное время на ленточных транспортерах клеточных батарей, помет подсушивается. Обязательным условием при применении клеточных батарей с ленточной уборкой помета является недопущение попадання воды в помет, что достигается использованием ниппельных поилок с притертыми клапанами и каплеуловителей. Клеточные батареи с ленточной системой уборки помета, в свою очередь, могут быть со встроенными воздуховодами и системой аэрации помета и без системы аэрации. Влажность удаляемого помета при применении с клеточных батарей с системой аэрации составляет от 55 до 30%, без такой системы — 70…55%, в зависимости от микроклимата в птичнике и марки оборудования.

Выход помета в зависимости от производственной мощности и влажности получаемого помета для птицефабрик яичного направления представлен в таблице 4.

Таблица 4 — Выход пометной массы в зависимости от ее влажности и производственной мощности птицефабрики (тыс. кур-несушек),

Примечания:

1 — помет, получаемый в птичниках с клеточными батареями с ленточной уборкой и аэрацией пометных лент;

2 — помет, получаемый в птичниках с клеточными батареями с ленточной уборкой без аэрации пометных лент;

3 — свежий помет естественной влажности;

4 — помет, получаемый в птичниках с клеточными батареями со скребковой уборкой помета (разбавленный водой);

Вне скобок приведен суточный выход помета, в скобках — годовой выход помета.

(Visited 4 852 s, 1 visits today)

Источник