Можно ли использовать пластик в свч

Содержание статьи

Можно ли греть в микроволновке в пластиковой посуде: какой пластик использовать

Микроволновка давно заняла место на современных кухнях. Еда в ней разогревается быстро, нет необходимости дополнительно использовать кастрюли и сковороды. И часто без раздумий о вреде мы помещаем в СВЧ посуду из пластмассы.

Но пищевой пластик, который используется для упаковки продуктов и производства посуды, безопасен только при соблюдении правил эксплуатации. Если налить в пластмассовую посуду спиртосодержащий напиток, выделяется яд формальдегид, а при нагреве появляется опасное соединение стирол. О том, как избежать подобных опасных последствий, поговорим в статье.

Можно ли разогревать еду в пластиковой посуде

Пластиковая посуда не только дешевле других материалов, она способна выдерживать перепады температур. Это значит, что ее разрешается ставить в СВЧ прямо из морозилки. Но не зря хозяйки задаются вопросом, можно ли греть еду в микроволновке в пластиковой посуде. Пищевые контейнеры, включая упаковку продуктов, способны выделять ядовитые вещества.

Пластик, не предназначенный для СВЧ и разогрева, при воздействии температуры насыщает пищу опасными соединениями. Они представлены в таблице:

Вещество	Маркировка	Описание	Использование в производстве	Виды пластика	Вред
Бисфенол А	BPA	Дешевый отвердитель пластика	95% упаковочного пластика; бутылки; посуда; низкокачественная детская посуда, в т. ч. соски и бутылочки	PC (поликарбонат); PVC (поливинилхлорид)	канцероген, увеличивает риск развития онкологии, накапливаясь в организме родителей, может приводить к появлению раковых клеток у детей; снижает количество сперматозоидов в эякуляте мужчин; у беременных меняет структуру плаценты, приводя к осложнениям
Формальдегид	E0 – формальдегида нет; E1 – средняя концентрация; E2 – опасно высокая концентрация	Отнесен к чрезвычайно опасным ядам, водный раствор называется формалин	одноразовые стаканы и тарелки; бутылки для воды и крышки; дешевые виды упаковочной пленки; лотки для мяса и птицы	поливинилхлорид; полистирол; полиэтилен	вызывает острое или хроническое отравление в зависимости от дозировки; канцероген, увеличивает риск развития раковых заболеваний, чаще всего лимфолейкоза; вызывает мутации и гибель плода при беременности; разрушает нервную ткань; в больших концентрациях приводит к слепоте, отеку легких и летальному исходу
Стирол	Нет	Ядовитое летучее вещество, образующееся при нагревании полистирола	Одноразовые стаканчики, чаще всего в кофейных автоматах	Полистирол	отрицательно влияет на почки; при постоянном употреблении вызывает цирроз печени; изменяет состав крови; разрушает нервную ткань; раздражает кожные покровы и слизистые

Какой пластик можно использовать в микроволновке

Для микроволновки подходит пластик, который соответствует трем критериям:

пищевой;
устойчивый к высоким температурам;
устойчивый к излучению микроволновой печи.

Эта информация находится на дне посуды. Найдите треугольник из стрелок, в центре которого цифра от 1 до 7, а под ним – буквенное обозначение. Именно эти символы подскажут, можно ли конкретную пластиковую посуду ставить в микроволновку.

Интересное на сайте:
Какую посуду можно использовать в микроволновой печи
Как помыть микроволновую печь внутри от жировых пятен

Цифры и буквенные сокращения имеют такие значения:

Цифра «1», PETE или PET – полиэтилентерефталат. Запрещены повторное применение и любой разогрев.
Цифра «2», HDPE – полиэтилен высокой плотности. Считается относительно безопасным, но при нагреве выделяется формальдегид, поэтому использование в микроволновке запрещено.
Цифра «3», PVC или V – поливинилхлорид, или ПВХ. Выделяет бисфенол А и формальдегид. Не рекомендуется брать посуду и упаковку с таким обозначением. Разогревать в микроволновке нельзя.
Цифра «4», LDPE или PEBD – полиэтилен низкой плотности. Пищевой пластик, при нагревании и воздействии кислот выделяет формальдегид. Хранение допускается, греть в СВЧ запрещено.
Цифра «5», РР – полипропилен. Пищевой пластик, подходит для микроволновки, только нельзя разогревать еду, содержащую спирт. В сочетании с этанолом РР выделяет формальдегид.
Цифра «6», PS – полистирол. Подходит только для одноразового применения. Запрещено хранить и разогревать еду.
Цифра «7», О или OTHER – прочие виды пластика. Здесь собраны пластмассы различных составов, не подошедшие к вышеуказанным категориям – как экологически чистые, так и токсичные. Из-за невозможности точно узнать состав не рекомендуется использовать для хранения продуктов и нагрева пищи в СВЧ.

Только посуду из пластика 5 PP можно греть в СВЧ.

Важно! Любой пластик, даже подходящий для микроволновки, подразумевает только разогрев пищи. Чтобы не употребить вредные химикаты, для приготовления пластмассу рекомендуется заменить на емкости из других материалов: керамику, термостойкое стекло, силикон и др.

Какие контейнеры можно ставить в СВЧ

Брать с собой на работу ланч-бокс и разогревать еду прямо в нем – обыденность для миллионов людей. Кто-то использует для этих целей обычные пищевые судки. Но пластиковые контейнеры также разделяются по применению, поэтому ответ на вопрос, можно ли ставить пластиковый контейнер в микроволновку, неоднозначен.

Контейнер для СВЧ-печи маркируется особыми значками «подходит для микроволновой печи». К ним относятся:

квадратный или прямоугольный знак с изображением горизонтальных волн;
квадратный значок – горизонтальные волны над тарелкой;
квадратный знак с нарисованной микроволновкой, внутри которой стоит тарелка;
надпись MICRO.

Чтобы точно узнать, можно ли ланч бокс или судок разогревать в микроволновке, достаточно провести несложный тест:

Поставить в СВЧ контейнер, наполненный наполовину водой.
Включить печь на одну минуту.
Осторожно потрогать стенки контейнера:
- если пластик нагрелся сильно, его нельзя использовать в СВЧ-печи;
- стал теплым – разрешается непродолжительный подогрев;
- остался холодным – такой судок подходит для СВЧ.

Читайте также:
Что означает «микроволновка соло»
Микроволновка с конвекцией — что это за режим и зачем он нужен
Основные отличия инверторной микроволновки от СВЧ печи

Заключение

Ответ на вопрос, можно ли греть пластик в микроволновке, положительный, если его маркировка — 5 PP. Дополнительно на это укажут обозначения «допускается использование в СВЧ».

Чем меньше времени пластиковая посуда греется в микроволновке, тем меньше вредных веществ попадет в пищу. Для продолжительного разогрева и приготовления рекомендуем выбирать емкость из более инертного материала.

Источник

Какой пластик можно греть в микроволновке — виды пластика и его требования

Многие люди предпочитают на работе перекусывать домашней пищей, которую удобно хранить и транспортировать в лотках.

Особенно актуально это, когда в распоряжении есть микроволновка. Пользоваться ей несложно, но бытовая техника предъявляет особые требования к контейнерам для еды.

В магазинах представлен широкий ассортимент специальной посуды. Она выполнена из различных материалов, имеет всевозможные формы и объёмы.

Правильный выбор тары позволит сохранить бесперебойное функционирование прибора и обеспечит здоровое питание.

Самым распространенным материалом для емкостей стал пластик.

Основной положительный момент использования именно его для разогрева – возможность выдерживать резкие перепады температуры: из холодильника можно сразу разместить в СВЧ.

Приятным дополнением также является крышка, идущая в комплекте. Обычно она оборудована специальным клапаном, который нужно приоткрыть во время процесса.

ВАЖНО! Емкости из данного материала предназначены только для разогрева, так как при длительном приготовлении пищи могут выделяться вещества, оказывающие отрицательное воздействие на здоровье.

Какой пластик подходит для микроволновки

Требования к материалам

Главное условие – посуда для разогрева пищи должна быть термоустойчивой, чтобы выдерживать максимальную температуру нагрева. Он находится в пределах 130–140°.

На пригодных вещах должно быть нанесено схематическое изображение микроволновки или нанесена надпись «microwave oven safe», означающая пригодность для применения в СВЧ.

Торговля предлагает предметы, изготовленные разными производителями. Некоторые из них назначают привлекательную цену. Однако при этом не всегда соблюдается технология, обеспечивающая качество товара. Поэтому при покупке лучше отдать предпочтение проверенному, хорошо известному бренду, даже если его продукция имеет не самую низкую стоимость.

СПРАВКА! У продавца должен быть сертификат качества, гарантирующий безопасность и высокое качество. Добросовестные торговцы предъявляют его покупателям по первому запросу.

Дешёвые варианты изделий обычно производятся в Китае из некачественных материалов.

Чтобы проверить пригодность, можно нажать ногтем на поверхность, не должно остаться белого шрама.

Посуду из каких видов пластика можно использовать в микроволновке

Существует большой выбор контейнеров из различных видов пищевых полимерных материалов. Каждый из них имеет своё назначение и пригодность. Чтобы сделать правильный выбор, следует проявить осторожность: внимательно изучить изделие и найти необходимую информацию от производителя (буквенный код).

Если на поверхности тары (обычно на донышке) удалось найти условное обозначение РР, значит оно сделано из полипропилена. Он обладает высокой упругостью и гарантирует безопасность при использовании в СВЧ. Допустим также пластик из полиамида.

ВАЖНО! В случае если указана маркировка PS-полистирол, то данная посуда не предназначена для микроволновых печей. Не пригоден и поливинилхлорид (PVC), а также полиэтилен, который при нагревании выделяет неприятный запах и может расплавиться.

Нужно иметь в виду, что PS-контейнеры безопасны только для хранения холодных продуктов или воды.

Как безопасно пользоваться пластиковой посудой для микроволновки

Существуют простые правила, строгое выполнение которых позволит использовать такую посуду без вреда для организма.

Подогревать только на низких мощностях, на это понадобиться больше времени, но это того стоит. При высоких мощностях выделяются негативные химические (эстрагеноподобные) вещества, впитывающиеся в содержимое.
Использовать посуду строго по назначению (различные виды пластика становятся токсичны только в конкретных условиях).
Перед разогревом рекомендуется снять крышку или открыть клапан, если он имеется. Это необходимо для свободного выхода появляющегося пара.
При размещении контейнера стоит учитывать, что расстояние до стенок должно составлять не меньше 2-3 сантиметров.
При наличии функции гриля пластиковые ёмкости желательно не использовать.
Если есть возможность, то лучше переложить из контейнера в нейтральную посуду, произведённую из жаропрочного и огнеупорного стекла.

Источник

Какой пластик можно греть в микроволновке?

Многие любят перекусить на работе пищей, которую легко переносить в пластиковых изделиях. Это становится очень актуально, если на работе есть микроволновая печь. Пользоваться нею очень просто, но есть некоторые ограничения к емкостям, в которых разрешено греть еду.

Какие условия для выбора?

В магазинах есть большое количество специальных контейнеров. Они сделаны из разных материалов, имеют разные размер и форму. При правильном выборе тары, можно гарантировать, что контейнер или микроволновка не будет повреждены в процессе нагревания, а пища будет вкусной и здоровой.

В современное время, контейнеры из пластика стали очень вытребованы. Они способны выдерживать резкую смену температуры, следовательно, их можно ставить из холодного холодильника в микроволновку.

Пластиковые контейнеры также содержат специальную крышку (она идет в комплекте). Это очень удобно. Чаще всего, на ней устанавливают клапан, который следует открыть в процессе нагревания.

Обратите внимание! Емкости из пластика подойдут только для нагревания. Если в них готовить пищу, или долго хранить горячую еду, появляется риск появления веществ, вредящих здоровью. К тому же есть риск повреждения самого материала (он способен выдерживать высокую температуру в течение ограниченного периода времени).

Самое важное – хорошая термоустойчивость изделия. Оно должно выдерживать температуру выше 100 градусов. На вещах, способных выдержать такую температуру пишут «microwave oven safe». Это значит, изделие разрешено нагревать в микроволновке.

На рынке продаются контейнеры от разных производителей. Некоторые хотят привлечь внимание, снизив цену. Но такие тары не всегда гарантируют качество. Поэтому следует выбирать проверенные бренды, несмотря на высокую цену.

Совет! У продавцов есть сертификат качества к любому товару. Если продавец отказывается его предъявить, изделие плохое.

Обычно, дешевые тары делают в Китае, используя материалы сомнительного качества. Проверить пригодность можно нажав ногтем на поверхность пластика. Если не осталось следа, значит, изделие сделано из качественного материала.

Какой пластик можно использовать для УВЧ?

Существуем множество тар, сделанных для различных типов пищи. У каждого есть свое назначение и степень пригодности. Чтобы не ошибиться в покупке, рекомендуется изучить контейнер и ознакомится с информацией, предоставленной производителем (буквенный код).

Если на поверхности материала (чаще всего на внешней стороне дна), стоит символ РР, значит, при изготовлении использовался материал полипропилен. Он подходит для нагревания в микроволновке (устойчив к воздействию температуры и не выделяет вредных веществ при нагревании). Еще один хороший материал, способный выдержать температуру – полиамид.

Еще одно преимущество пластика при нагревании в УВЧ – плохая тепло электропроводимость. В отличие от металла, пластик плохо нагревается и неспособен передавать ток. Поэтому он хорошо подойдет для микроволновок.

Использование контейнеров также зависит от содержимых продуктов. Например, нельзя нагревать еду с маслом и сахаром. Это продукты могут нагреваться до очень высокой температуры, способной расплавить материал.

Обратите внимание! В PS-контейнерах можно хранить только холодные продукты и воду.

Как правильно использовать пластиковые контейнеры при нагревании в УВЧ?

Существуют некоторые правила. Их соблюдение позволит избежать повреждений тары и микроволновки, а также защитить здоровье и пищу. Правила следующие:

Используйте низкую мощность при нагревании. Это снизит время приготовления, но позволит избежать проблем. Если переборщить с мощностью, могут выделиться химические вещества. Они будут впитываться в еду.
Использовать тары только по назначению. Некоторые виды посуды способны выделять токсины, при неправильной эксплуатации.
Перед началом нагревания, с тары нужно снять крышку и открыть клапан (при его наличии). Это позволит пару, (который будет появляться в процессе нагревания), свободно выходить и циркулировать по всей поверхности пищи.
Естественно не рекомендуется нагревать пластик в микроволновке с очевидными повреждениями (неприятные звуки при включении, поврежденная эмаль). Но этот вопрос касается не качества пластика, а эксплуатации самой УВЧ. Также поврежденный пластик непригоден для нагревания.
Устанавливая емкость внутри микроволновки, следим за расстоянием между стенками УВЧ и контейнером. Оно должно быть не менее 2 сантиметров.
Пластиковый контейнер не рекомендуется использовать, если есть функция гриля. При возможности, лучше воспользоваться специальной посудой из стекла, устойчивого к жару и огню.

Обратите внимание! Существует также одноразовая посуда из пластика (тарелки, стаканы). Она рассчитана только на одно использование, и последующая эксплуатация не рекомендуется. Такую посуду нельзя нагревать в микроволновке. Она может испортиться под воздействием высокой температуры.

Источник

Какой пластик может стать ядовитым в микроволновке или от горячего кофе

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА

В России, как и во многих других странах, существует семь видов маркировки для пластиковой продукции, в том числе для различных видов упаковки. Каждый из них имеет свое буквенное обозначение и цифру (см. таблицу).

7 самых популярных видов пластика

Какие можно сунуть в микроволновку

Почти все перечисленные виды пластика не предназначены для использования при температурах выше 80 градусов. Пластиковая посуда для разогревания в СВЧ-печи должна иметь специальную маркировку. Даже если контейнер сделан из термоустойчивых полипропилена и поликарбоната, только значок с микроволновой печью может указывать на то, что контейнер можно использовать таким образом, сообщает «Роскачество».

Исключением являются полипропилен (ПП 5) и поликарбонат (для него нет отдельного цифрового обозначения, этот пластик будет маркироваться цифрой 7).

Дело в том, что в микроволновой печи температура может быть даже выше, чем предельная отметка для ПП 5 (а это больше 100 градусов). Для того чтобы подтвердить возможность использования изделия в СВЧ-печах, производитель должен провести необходимые испытания.

— Температура, при которой можно использовать упаковку из того или иного материала, зависит от многих факторов, – говорит председатель Технического комитета № 223 «Упаковка» Росстандарта Петр Бобровский. – Тут важен состав материала. Например, бутылка из ПЭТ для напитков может выдерживать даже температуру 75 градусов, но только если производитель соответствующим образом подобрал рецептуру материала.

Попадают ли токсические вещества в продукты из упаковки?

Недавнее исследование американских ученых, опубликованное в журнале Environmental Science & Technology, показало, что пластик действительно может быть токсичным для человека. Об этом сообщает Consumer Reports – организация, как и Роскачество, входящая в Международную ассамблею организаций потребительских испытаний. Ядовитыми пластиковые изделия делает появление новых химических веществ в процессе производства или же вещества, которые производитель может добавлять для придания цвета или гибкости изделию.

По мнению ученых, «базовое» вещество из всех перечисленных выше материалов само по себе может не представлять опасности. Но их комбинация или взаимодействие с окружающей средой способны сделать продукт опасным для здоровья. То есть вредные вещества могут мигрировать в продукт, который хранится в пластике.

Самые опасные вещества из пластика

В частности, в западном исследовании фигурирует бисфенол А. Это вещество используется в качестве отвердителя при изготовлении пластмассы. Результаты исследований показали, что бисфенол А может вызвать метаболические заболевания, рак простаты и молочной железы, ожирение, бесплодие и даже синдром дефицита внимания.

Однако следует помнить, что далеко не во всех пластиковых изделиях содержится бисфенол А. Обращайте внимание на маркировку пластиковых предметов, избегайте изделий с надписью «ПВХ 3».

Другие вредные химические вещества в пластмассе — фталаты — могут повлиять на выработку гормонов, что может привести к нарушениям в развитии и работе репродуктивных органов. Фталаты содержатся во многих пластиках и очень быстро мигрируют. Но в основном фталаты выделяются из непищевого пластика.

По словам Петра Бобровского, в пластиковой упаковке, которая есть на российском рынке, миграция химических веществ существует, но в допустимых количествах. Для упаковки эти нормы указаны в Техническом регламенте Таможенного союза 005/2011 «О безопасности упаковки» и ГОСТах на конкретные виды упаковки.

Три важных совета, которые защитят от опасности

Если пластиковое изделие соответствует требованиям, то оно безопасно для потребителя. Но миграция веществ из упаковки в пищу зависит не только от материала тары, но и от конкретных условий ее использования. Поэтому важно также и правильно использовать пластик.

1. Не используйте одноразовую посуду и тару несколько раз.

Если на этикетке нет особых рекомендаций о многоразовом использовании, скорее всего, упаковка одноразовая. Кроме того, в микротрещинах и сложных изгибах этой тары могут скапливаться бактерии. Такая посуда со всех точек зрения небезопасна.

А в бутылки из-под воды с маркировкой ПЭТ 1 не рекомендуется заливать напитки вторично. Такие бутылки используются один раз, после чего подлежат переработке. Если вы хотите сохранить продукт надолго, лучше переместить его в стеклянную емкость.

2. Обращайте внимание на маркировку.

Пусть упаковку из ПВХ сегодня в магазинах встретить сложно, но далеко не все пластиковые контейнеры для пищи предназначены для нагревания в микроволновой печи. Даже если на этикетке написано обратное, все равно ищите специальную маркировку. На посуде, которая предназначена для пищевой продукции, обязательно должна быть соответствующая маркировка: узнаваемый значок с бокалом и вилкой. Помните, что полистирол (ПС 6) опасен для здоровья при нагревании.

3. Не оставляйте пластик на солнце.

Не стоит мыть такую пластиковую тару в горячей воде, оставлять бутылки с напитками в жару под прямыми солнечными лучами или около огня. Если только на посуде нет специального значка, разрешающего нагрев.

КСТАТИ

Утилизируйте пластик правильно, в специальные контейнеры. Как правило, на них написано, какой именно пластик туда нужно выбрасывать. Узнать о местах сбора пластика можно на сайте recyclemap.ru.

Источник