Можно ли использовать пельменное тесто на пиццу

На мой взгляд, пельменное тесто совсем не подойдет для пиццы. Тесто для пиццы должно быть дрожжевое, на крайний случай слоенное, а пельменное тесто для варки.

Конечно вкусы у всех разные и при желании и из такого теста приготовить можно, но нужно быть готовым, что тесто не будет мягким, а скорее наоборот. Я бы посоветовала раскатывать тонко, так получившуюся пиццу будет легче кусать.

Из пельменного теста лучше готовить на пару, если пельмени вы готовить не хотите.

Например можно приготовить «Ханум», это похоже на ленивые вареники и манты. Раскатывается тесто, на него раскладывается любая начинка, сворачивается рулетом и в мантницу, варить 40-50 минут.

На пиццу это конечно не похоже, но для оставшегося пельменного теста в самый раз.

Начинки для «Ханум» могут быть такие —

1.Картошка+лук — порезать кубиками.

2.Картошка+лук+любое мясо или фарш.

3.Капуста+лук+фарш.

4.Кислая капуста+лук+фарш.

5.Колбаса+помидор+бо­лгарский перец+зелень+сырое яйцо+сыр.

6.Сладкое. Творог+яйцо+ягоды+са­хар.

Если осталось тесто от приготовления пельменей или вареников, мы можем использовать его для приготовления пиццы. Она будет с румяной корочкой, а времени на приготовления много не займёт. Многие люди любят именно такую пиццу, на настоящую она конечно не очень похожа. Раскатанный из теста тонкий круг укладываем на противень, который предварительно смазываемых подсолнечным маслом, формируя основу для нашей будущей пиццы, смазав её кетчупом или аджикой. Мы будем использовать для начинки ветчину, маринованные огурцы, сверху посыпать сыром, можно использовать и несколько сортов сыра. В нашей семье по такому случаю есть всегда запасы в холодильнике (оставшиеся маленькие кусочки сыра натираем на мелкой тёрке, так сыр прекрасно храниться в холодильнике, а потом очень удобно достать пакетик, сразу использовав его для пиццы). Если Вы любите томаты и Болгарский перец, то можно положить кружочки этих овощей тоже в пиццу. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около пятнадцати минут. Можно сделать пиццу и в мультиварке, воспользовались функцией «пицца» или «выпечка», порядок действий такой же, как и при приготовлении в духовке, только укладываем пласт теста не на противень, а в чашу мультиварки.

Разве что вынужденно, я имею в виду если работать по схеме «чтобы не выбрасывать».

Есть конечно можно такую пиццу, но вкус будет не тот, дрожжевое тесто используют для приготовлении пиццы, вот на этом лучше и остановиться.

Пиццу лучшее делать из дрожжевого теста, тогда сам корж пиццы будет мягким. В тесто для пельменей дрожжи не добавляют, плюс ещё его скрепляют яйца, которые не дают ему разлазиться в воде. Плюс жидкость придает ему при варке мягкость.

В приготовлении пиццы жидкостей практически нет, и у вас выйдет не пицца, а в лучшем случае кусок картона с начинкой, а в худшем лист тонкой фанеры.

Пельменное тесто — это, по сути, мука и вода, никаких дрожжей и других особых добавок там нет.

При запекании у вас получится лепешка с ингредиентами пиццы сверху.

Если уж решили печь такую пиццу, то хотябы не делайте ее толстой, пусть получится тонкой и хрустящей как неаполитанская пицца.

Можно для полного сходства еще и анчоусы положить и сдобрит как следует томатным соусом и сыром моцареллой.

Мне такой вариант пиццы нравится, часто делаю пиццу на лепешках.

Пельменное тесто совсем не подходит для приготовления пиццы, несмотря на то что в социальных сетях немало рецептов пиццы, именно с пельменного теста.

Пицца на пельменном тесте будет сухая, жёсткая. Для приготовления пиццы обычно используют дрожжевое тесто, но так же можно делать пиццу и из слоённого теста.

Из пельменного теста лучше лепить пельмени, позы, манты, вареники.

Пельменные тесто очень жёсткое будет после запекания, поэтому для пиццы его лучше не использовать.

Такое тесто не способно подняться,поэтому пицца в результате будет жёсткой и, не очень вкусной.

Сделайте мясной рулет из остатков теста. Можно сварить в мантоварке или разрезав рулет на порционные куски и отварив их сверху на картофеле. У вас получатся штрудели.