Можно ли использовать морскую воду для приготовления пищи
Содержание статьи
Можно ли готовить на морской воде. Личный опыт.
Можно ли готовить на морской воде? Этот вопрос я задавал себе, когда собирался с семьёй пожить у моря дикарями. Ведь пресную воду надо искать, а морская всегда под рукой. Это ж какое облегчение для путешествия и туризма, если морскую воду можно пить. Какая на вкус будет еда приготовленная на этой воде, не подцепим ли расстройство желудка, не умрём ли от обезвоживания? На все эти вопросы ответ нашёлся сам собой на море.
Самые нетерпеливые читатели ответ на вопрос «Можно ли готовить на морской воде?» найдут в последнем абзаце. А для любопытствующих расскажу, в своей манере, всё по порядку.
Вероятность обезвоживания от морской воды.
В соответствии с распространённым мнением, просто пить морскую воду опасно для жизни. Многие люди, оказавшись в море после кораблекрушения, пили солёную воду и умирали от обезвоживания. Но мало кто знает, что были и те кто проведя в лодке или на плоту много месяцев в море был жив. В чём их секрет?
Солёность всех океанов и большинства морей колеблется у значения в 35 ‰ (промилле, грамм солей на килограмм (литр) воды). У закрытых морей значения более разнообразны: Красное — 41 ‰, Средиземное — 39 ‰, Чёрное — 18 ‰, Азовское — 11 ‰. А максимальное условно не токсичное содержание солей в воде для питья 15 ‰. Ясно, что просто пить морскую воду нельзя, но как же выживали люди в море.
Секрет выживания в том, что для того, чтобы прожить несколько месяцев в море, кроме воды нужна ещё еда. И люди, дрейфуя в океане, ели сырую рыбу. А рыба на 70-80 % состоит из пресной воды. Итого получаем , что если съедать больше килограмма сырой рыбы и запивать литром морской воды, то мы имеем высокие шансы на выживание.
Для справки. Рассол содержит до 60 ‰ солей и люди его безопасно употребляют, т.к. это не единственный их источник воды.
Теория привела нас к тому, что мы с семьёй имели на практике. Мы с палатками стояли на Чёрном море и для приготовления каш и супов разбавляли морскую воду пресной в пропорции 1:1 и прекрасно себя чувствовали. Естественно, никакой соли больше не добавляли в еду. Кстати Виктор, который нам подсказал такую идею экономии пресной воды, живёт в Мурманске и готовит так же на воде из Баренцева моря.
Вероятность получить расстройство желудка от морской воды.
Правда достаточно проста. На море всегда было много санаториев, так как море обладает ярко выраженным лечебным свойством. Причина в том, что солёная вода и солёный воздух токсичны не только для человека, но и для большинства тех, кто живёт в пресном человеческом теле. Конечно это не антисептик, но растворенные в ней соли ряда металлов (медь, серебро), бром, йод, сероводород убивают множество патогенных для человека микробов. Это верно и в обратном направлении: большинство того, что живёт в морской воде, не может выжить в пресном теле.
В дополнение к этому вопросу можно вспомнить рыбаков, туристов и путешественников, которые готовят еду на пресной речной или озёрной воде. Здесь подхватить какую-нибудь хворь намного легче, и в воде и в человеке пресная среда. Но нет, никто не боится.
Итог простой. Расстройство желудка не получим, если будем соблюдать ряд общепринятых правил.
1. Воду не берём рядом с городами и другими загрязняющими объектами.
2. Кипятим воду хотя бы 5 минут.
Какая еда на вкус если готовить её на морской воде.
Почему-то многие считают, что еда приготовленная на морской воде будет горькой из-за йода. Но все спокойно пользуются йодированной солью, в которой содержание йода (40±15) мг/кг против 0,7 мг/кг в морской соли.
Из-за каких минералов испортится вкус перечислять можно бесконечно. Давайте обратимся к соли, которая продаётся в магазине — морская соль. Из чего делают морскую соль? Глупый вопрос. Конечно берут морскую воду, фильтруют от песка и мелких обитателей, а затем выпаривают. Никаких дополнительных фильтраций микроэлементов не делается. И когда мы бросаем эту соль в суп, мы, грубо говоря, получаем суп из морской воды. От такой соли все только в восторге, т.к. она добавляет интересные оттенки ко вкусу блюда, но не горечь.
Мы из собственной практики убедились, что морская вода, только улучшает вкус и прекрасно усваивается. Так же она содержит множество различных минералов, которые необходимы организму.
Как готовить на морской воде.
Виктор, с семьёй которого мы познакомились на скале Киселёва в 5 км. от Туапсе, готовит на морской воде уже 15 лет. Этот человек пышит бодростью и в свои 54 года продолжает активную туристическую жизнь со своей семьёй.
Мы, глядя на него, отодвинули свои страхи и остались очень довольны. Месяц мы готовили на морской воде, разбавляя её 1:1 пресной. Набирали воду поодаль от берега, где вода не так сильно мутится волнами. Отплывали метров на 10 и набирали в 5-ти литровую бутыль. Но иногда набирали рядом с берегом, зайдя по колено в воду.
Кстати если вы поймаете краба, то его по всем морским рецептам надо варить именно в морской воде. Почитайте у нас, как поймать и приготовить краба.
Вкус у еды великолепный. Соли в самый раз при таких пропорциях, никто даже недосаливал.
За месяц пребывания расстройство желудка было только один день и то, судя по всему, от залежавшейся рыбы.
Бодрость тела и духа нас не оставили от этого эксперимента, а скорее даже прибавились, и мы за тот месяц облазили всю местность от г. Туапсе до п. Агой.
Дорогие читатели, а вы хотите попробовать блюда приготовленные на морской воде.
Источник
Можно ли готовить в морской воде?
вопрос закрыт AlexLatvija 5 лет назад Можно ли готовить в морской воде? Имею ввиду что-то типа крабов, мяса, рыбы? Варить, а потом слить бульен и потреблять в пищу. Может есть рецепты блюд, приготовленных в морской воде. sokol26 Вообще нельзя, вода другого состава) AlexLatvija вроде ходят байки, что крабов так готовят. Морская соль в пищу тоже используется. При этом, если соль выпарить, а воду конденсировать, то воду можно пить. Не вижу причин почему блюд быть не может. sokol26 ну так лучше не делать( Litronix 5 лет назад Полностью на морской воде готовить не рекомендую. Можно попробовать разбавить морскую воду пресной в соотношении 1:1, при этом соли, естественно, больше не добавляя. Прокипятить нужно. Морская вода не так уж плоха, в ней много полезных минералов. Ещё она улучшает вкус приготовленной на ней пищи — сам не пробовал, но мнение такое слышал. система выбрала этот ответ лучшим комментировать в избранное ссылка отблагодарить viritsa 4 года назад Готовить на морской воде можно, есть специальные рецепты приготовления ухи, некоторых супов и овощей. Но надо понимать, что вкус у этих блюд будет другим, они будут горчить. В некоторых рецептах именно этого и добиваются. Но нельзя взять простой борщ и приготовить на морской воде — это будет скорее всего что-то несъедобное. Например, встречала рецепт, где мидии отваривались в морской воде, а затем ополаскивались водой. Но надо понимать, что они там варятся совсем немного, и набрать горечь слишком сильно — не успевают. комментировать в избранное ссылка отблагодарить |
Источник
Почему морская вода непригодна для питья? — Все про воду
Практически для каждого человека летний отдых ассоциируется с морем. Все любят купаться, не выходя из воды часами. Недавние исследования показали, что морская вода по составу очень схожа с плазмой крови, именно поэтому все любят долго в ней находиться.
[содержание]
Что такое морская вода?
Морская вода покрывает 3/4 части Земного шара. Морская вода — это вода морей и океанов. Она содержит огромное количество микроэлементов, соленость составляет от 34 до 36 промилле — это значит, что в каждом литре морской воды содержится 35 грамм солей.
Соленой вода в морях стала, согласно научным исследованиям, из-за рек, которые вымывали из почвы соли и другие минералы и доставляли их в моря и океаны. В «большой воде» соли постепенно концентрировались, что объясняет современное состояние морей.
[note]Кстати, большинство озер, которые не имеют выхода к рекам, содержат соленую воду.[/note]
Из чего состоит морская вода?
В повседневной жизни человек постоянно имеет дело с пресной водой — в ней практически нет посторонних примесей.
Другое дело вода морей и океанов — это скорее очень крепкий рассол, чем вода. В литре морской воды в среднем находится 35 грамм различных солей:
- 27,2 г поваренной соли
- 3,8 г хлористого магния
- 1,7 г сернокислого магния
- 1,3 г сернокислый калий
- 0,8 г сернокислого кальция
[wpmfc_short code=»Block1″]
Поваренная соль делает воду соленой, сернокислый и хлористый магний придают ей горький привкус. В совокупности соли составляют около 99,5% всех веществ, которые растворены в водах мирового океана.
На другие элементы приходится всего половина процента. Из морской воды добывают 3/4 от всего количества поваренной соли в мире.
Академик А. Виноградов доказал, что в морской воде можно обнаружить все известные на сегодня химические элементы. Конечно, в воде растворена не сами элементы, а их химические соединения.
Какая плотность у морской воды?
Плотность воды в морях и океанах измеряется в кг/м³. Это непостоянная величина — с понижением температуры, повышением давления и повышением солености ее плотность увеличивается.
Плотность поверхности воды Мирового океана может колебаться в пределах 0,996 кг/м³ до 1,0283 кг/м³. Самая высокая плотность воды в Атлантическом океане, а самая низкая в Балтийском море.
На поверхности воды плотность может быть ниже, чем в той же точке моря, только на большой глубине.
Плотность Мертвого моря позволяет лежать и даже сидеть на воде — увеличение с глубиной плотности создает эффект выталкивания.
Когда Вы окажетесь на море, хороший способ впечатлить окружающих — проплыть, используя стиль плавания баттерфляй, один из самых красивых и сложных стилей плавания. Как плавать этим стилем правильно — читайте и смотрите обучающее видео в нашей статье.
Что касается нормативов по плаванию и таблицы нормативов, то вы сможете найти ее здесь, это актуально!
Почему нельзя пить морскую воду?
Почти 70% территории планеты занимает вода и только 3% из нее — пресная. Молекулярный состав соленой воды очень отличается от пресной, да и солей в пресной воде практически нет.
Морскую воду пить нельзя не только потому, что она неприятна на вкус. Употребление ее в пищу может привести к различным заболеваниям и даже летальному исходу. Вся жидкость, поглощаемая человеком, выводится почками — это своеобразный фильтр в цепочке органов. Половина потребляемой жидкости выводится с потом и мочой.
[warning]Морская вода из-за большого содержания различных солей заставит почки работать в несколько раз сильнее. Соль неблаготворно влияет на этот орган и приводит к образованию камней, тем более, что концентрация соли в морской воде настолько велика, что почки не смогут справиться с такими объемами.[/warning]
В литре морской воды 35 грамм соли, наш организм получает в день с пищей от 15 до 30 грамм соли и при этом выпивает около 3 литров воды. Избыток соли выводится с 1,5 литрами мочи, но если выпить всего литр соленой воды, человек получит дневную норму соли.
Организму просто не хватит полученной воды для вывода избытка солей почками и он начнет вырабатывать воду из собственных запасов. Как следствие — обезвоживание за несколько дней.
Путешественник Ален Бомбар доказал экспериментально, что морскую воду можно пить без вреда для здоровья в течение 5-7 дней. Но если ее опреснить, то можно принимать постоянно.
Морскую воду пить нельзя, но тем не менее, существуют виды соленой воды, которые рекомендуются к употреблению. Читайте статью щелочные минеральные воды названия чтобы узнать, какая минеральная вода наиболее полезна!
Хотите узнать, какова температура кипения воды в безвоздушном пространстве, в вакууме? Тогда Вам сюда ,это действительно очень интересно!
Насколько полезна морская вода?
В соленой морской воде находится 26 микроэлементов, которые благотворно влияют на здоровье человека, его красоту и молодость. В список микроэлементов входит бром, калий, магний, натрий, йод, кальций и др.
[important]Специалисты советуют после купания в море не сразу смывать соленую воду с тела — нужно подождать, пока все полезные вещества впитаются и начнут действовать. Морская вода полезна также для ногтей, особенно людям, у которых тонкие и ломкие ногтевые пластины.[/important]
Для более эффективного лечения соленой водой рекомендуется не пользоваться лаками.
Морские волны и купание являются одними из лучших средств для борьбы с целлюлитом и лишним весом. Микроэлементы активизируют обмен веществ, вода помогает очищать поры, выводит шлаки.
Вода благотворно влияет на все системы организма: нормализует терморегуляцию, улучшает циркуляцию крови и выработку красных кровяных телец, нормализует ритм сердца, повышает жизненный тонус, закаляет организм.
Полоскать рот жидкостью советуют стоматологи — вода моря является лучшей зубной пастой, которая снабжает минералами зубы и отбеливает улыбку. В море часто лечат последствия травм и ревматические недуги.
Хороший способ улучшить свое самочувствие и физическое состояние, как на море, так и в бассейне — это акваэробика. Читайте максимально подробную информацию в статье Аквааэробика для похудения, доведите свою внешность до совершенства!
Один из самых популярных и востребованных стилей плавания — это брасс, он очень полезен для здоровья. Читайте самое интересное про этот стиль плавания вот тут, берегите здоровье!
Какую пользу может принести морская вода нашим волосам?
Морская вода способствует дезинфекции кожи головы и хорошо укрепляет волосяную луковицу. Вода обволакивает каждый волосок и не позволяет окружающей среде оказывать пагубное воздействие.
Также соль способна абсорбировать жир и очищать кожу, поэтому купания полезны и для людей с жирными волосами. Регулярные купания в морской воде отменяют необходимость ежедневного использования шампуня.
Практически все микроэлементы, находящиеся в воде, имеют ионную форму — это позволяет им легко и быстро усваиваться волосами.
Купания в соленой воде сделают волосы крепкими и сильными. Сегодня даже традиционной медициной признана полезность морской воды для волос.
Можно ли применять морскую воду при промывании носа?
В наше время промывание носа солевыми растворами стало одним из лучших средств для борьбы с насморком в домашних условиях.
С таким же успехом можно пользоваться морской водой. Польза регулярного промывания носа соленой водой не раз проверялась с помощью клинических исследований.
Как следствие, после анализа международных исследований, ученые пришли к выводу что соленая вода помогает при:
- рините
- хроническом синусите
- при воспалении слизистой носа
- при дыхательных заболеваниях, которые связаны с загрязненным воздухом
.
[wpmfc_short code=»Block2″]
Промывание носа соленой водой очищает нос от слизи и предотвращает ее сгущение. Также морская вода снижает активность и содержание в носовой полости веществ, вызывающих воспалительные процессы, улучшает работоспособность микроресничек. Морская вода очищает слизистую носа от аллергенов и различных бактерий.
Бывает ли аллергия на морскую воду?
Аллергия на морскую воду проявляется очень редко. Она может дать о себе знать появлением сыпи или крапивницы на животе, руках, коленях, шее.
Постепенно, если не предпринимать мер, зоны сыпи расширяются. Этот вид аллергии не сопровождается насморком или кашлем, нет отечности. Медицински не зафиксировано не одного случая анафилактического шока от аллергии на морскую воду.
Причиной возникновения аллергии на морскую воду может быть ослабленный иммунитет, болезни почек, печени, надпочечников. Часто возникает аллергия не на саму воду, а на примеси в ней или микроорганизмы.
Аллергическая реакция может быть вызвана высоким содержанием соли — этим отличается Черное или Мертвое море. Для преодоления кризиса достаточно пользоваться антигистаминными лекарствами.
Морская вода, безусловно, полезна для здоровья. А слышали ли вы про талую воду? В этой статье описывается вред и польза талой воды, можно ли ее применять для похудения и многое, многое другое!
В морской воде да и просто на море будет полезно заняться аквааэробикой. В данной статье подробно описываются упражнения для похудения в аквааэробике, читайте об этом здесь, очень полезная и важная информация!
Очень полезными для здоровья являются живая и мертвая вода. О том, что это такое, какой активатор понадобится для их изготовления читайте в этой статье:
https://pro8odu.ru/vidy-vody/zhivaya-voda/zhivaya-i-mertvaya-voda-lechenie.html, берегите Ваше здоровье!
Как можно сделать морскую воду у себя дома?
Прекрасно тем, у кого море под боком — всегда рядом такая полезная соленая вода. Другим приходится довольствоваться тем, что есть дома. Хорошо, что морскую воду можно сделать в домашних условиях. Для разных сфер применения понадобятся разные рецепты.
Для полоскания горла — стакан теплой воды и ложка морской соли. Для большего эффекта можно добавить пару капель йода.
Для ванны с «морской водой» Черного моря понадобится 500 г соли, Средиземного 1 кг, Мертвого — 2 кг. Вода должна быть приятной для тела температуры.
Можно добавить столовую ложку соды. Если вода используется для лечения, после выхода из ванны нужно дать воде высохнуть на теле, а не вытираться полотенцем.
Для ванночек для ног в миску с теплой водой добавляют две столовые ложки морской соли.
Морская вода является кладезем полезных для человека веществ.
Нельзя пренебрегать отдыхом на море, поскольку купания позволяют оздоровить тело и даже внутренние органы.
Небольшое познавательное видео на тему «Почему нельзя пить соленую (морскую) воду:
Источник