Можно ли использовать краски для яиц в мастику

Как покрасить мастику пищевыми красителями – советы и все способы

  • 07 января 20183300Sunday00k20181012018Sunday07
  • Просмотров: 12987

Можно ли использовать краски для яиц в мастику

Приготовив очередное
кондитерское творение, хочется его украсить так, чтобы оно вызывало у всех
восхищение. Для этого часто используют мастику, с помощью которой можно не
только покрыть торт, но и изготовить различные украшения, фигурки, узоры. Но
для этого масса сначала окрашивается. Вот на этом этапе начинающие кондитеры
сталкиваются с трудностями, не зная, как покрасить мастику пищевыми красителями
правильно.

Чтобы не совершить
ошибок, прочитайте советы по окрашиванию. Из статьи вы узнаете о разнообразном
выборе красителей, и ознакомитесь с нюансами их использования. А это означает,
что вы сможете создать сладкое произведение искусства!

Пищевые красители: классификация

Условно красители можно
поделить на натуральные и синтетические. И первыми, и вторыми можно покрасить
как мастику, так и айсинг, тесто, мороженое, крем.

Натуральные красители – это соки из
фруктов и овощей. Недостаток их в том, что они не дают яркого окраса, а
украшения приобретают характерный привкус.

Синтетические –
специально изготовлены для окрашивания пищевых продуктов. Такие красители уже
готовы к использованию, они полностью безопасные, концентрированные, с ними
возможно добиться любой цветовой гаммы.

Краски бывают нескольких видов:

  1. Гелевые.
  2. Жидкие.
  3. Сухие.

Продаются как по
отдельности, так и в наборах. Стоят недорого. В этом вы убедитесь, просмотрев
каталог нашего интернет-магазина — пищевые красители. 

Можно ли использовать краски для яиц в мастику

Выбор красителя

Перед тем, как купить
краситель, надо ознакомиться, для каких целей каждый вид подходит.

Сухой пищевой краситель
имеет консистенцию порошка. Им окрашивают небольшие детали, придают изделиям
дополнительные оттенки. Использование простое: порошок разводится в спирте или
воде (на столовую ложку достаточно 1-2 г краски).

Жидкий краситель
используется для аэрографов и окрашивания рисовальных масс. Но ими красят и
сахарную мастику, просто в массу добавляется выбранный
краситель.

Самые густые – гелевые краски. Они считаются универсальными, подходят под любые задачи, и намного
экономичнее. Плюс – цвет получается сочным, насыщенным.

Можно ли использовать краски для яиц в мастику

Как покрасить мастику: способы

  1. В мастику добавьте жидкий пищевой краситель.
    Важный нюанс: окрашивать необходимо небольшую часть массы, чтобы получить
    ровный оттенок.
  2. Зубочистку увлажните водой, затем обмакните в
    сухой краситель. Теперь просто воткните в нескольких местах в мастику.
    Остается хорошенько размять мастику, чтобы добиться ровного цвета.
  3. Гелевыми красками также пользоваться
    невероятно просто. Добавляете несколько капель в массу, и тщательно
    вымешиваете. Цвет получился не таким насыщенным, как хотелось бы? Опять
    добавляете одну-две капли и еще раз разминаете.

Но нужно помнить, что
добавление в готовую мастику большого количества жидкого красителя, изменяет
структуру мастики и может ее испортить. Поэтому перед работой поэкспериментируйте
на небольшом количестве мастики.

Покрасить мастику пищевыми
красителями самостоятельно несложно. Было бы только ваше желание. Тем более,
что сейчас украшать десерты несложно. Ведь все необходимое можно купить в нашем интернет-магазине — товары для кондитеров.

Источник

пищевой краситель для яиц

О пользе пальчиковых красок для развития ребенка, уверена — знают все. Первый раз, мы попробовали рисовать с Андрюшей, в глубоком младенчестве, и рисуем иногда сейчас, по настроению, когда хочется какого-то баловства и экспериментов.

Читайте также:  Можно ли использовать символику ссср

Хотя, за всю историю нашего «ладошкинского и пальчикового» творчества, такие краски, я покупала пару раз (не отмыла от одежды, мебели и ребенка и успокоилась).

Делюсь популярными рецептами самодельных пальчиковых красок для рисования и игр в ванной, а также — рецептами натуральных пищевых красителей (которые мы успели попробовать или которые предстоит еще сделать).

Все эти варианты самодельных пальчиковых красок, как показала практика, отличаются:

по консистенции,

— по составу (какие-то можно даже есть и рисовать, другие — нацелены на легкую стирку),

— и даже реакция ребенка на эти цветные массы, совершенно разная.

Рецепт № 1 «ПАЛЬЧИКОВЫЕ КРАСКИ ИЗ МУКИ (рецепт из книги Аси Ванякиной «Айсберг на ковре»)»

Этот рецепт основы для красок, я нашла в популярной книге «Айсберг на ковре или во что поиграть с ребенком».

Такая основа, в сочетании с натуральными пищевыми красителями, подходит не только для пальчикового рисования, но и будет интересно еще, изучать цвета (например, можно вместе с ребенком изготовить натуральные пищевые красители и посмотреть, как появляются краски).

Состав:

мука — 2 стакана,

— соль 5 ст.л.,

— растительное масло 2 ст.л.,

— вода — 1 стакан (ее нужно добавлять до консистенции густой сметаны),

— пищевые красители


Способ приготовления:

1. Ингредиенты смешать миксером или просто перемешать.

2. Готовую массу положить в баночки из под детского питания или маленькие контейнеры.

3. Добавить пищевые красители и тщательно перемешать.

КАК СДЕЛАТЬ НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ:

Оранжевый цвет — сок или пюре моркови.

Как сделать: морковь взбить блендером или отжать сок в соковыжималке.

Желтый цвет — шафран, куркума, карри.

Как сделать: развести чайную ложку куркумы, шафрана или карри горячей водой.

Зеленый цвет — петрушка, шпинат.

Как сделать: очень трудоемко, ибо нужно из петрушки и шпината выжать сок, можно порубить мелко ножиком или использовать специальную соковыжималку.

Красный цвет — свекла, томатная паста, сок ягод (малина, клубника, клюква и т.д.).

Как сделать из свеклы: вареную свеклу натереть на терки и отжать сок, или взбить блендером до однородной массы.

Как сделать из ягод: натереть на терке или размять ложкой ягоды в чашке.

Как сделать из томатной пасты: томатная паста- это уже готовый вариант для творчества.

Синий и фиолетовый цвет — ягоды черники, ежевики.

Как сделать: натереть на терке или размять ложкой ягоды в чашке.

Коричневый цвет — цикорий, какао, корица, кофе.

Как сделать: развести чайную ложку цикория, кофе, какао или корицы горячей водой.

Рецепт № 2 «ПАЛЬЧИКОВЫЕ КРАСКИ ИЗ МУКИ» ( с пищевыми красителями)

Состав:

200 г. муки

— 200 мл. холодной воды

— 1/2 ст.л. растительного масла

— 4 ст. л. соли

— пищевой краситель (например, из пасхального набора)

Способ приготовления: соль, муку, воду смешать до состояния густой сметаны и добавить пищевые красители.

Как разнообразить оттенки красок:

нужно немного поколдовать над красками и смешивать, чтобы разнообразить оттенки (например, чтобы получить фиолетовый, надо смешать красный и синий, салатовый — зеленый и желтый и т.д.);

Читайте также:  Можно ли использовать декоративную штукатурку для кухни

— пищевые красители, могут дать бледные оттенки, поэтому, чем больше красителя — тем ярче цвет получился;

— чтобы получить максимально яркий цвет — нужно смешать основу для красок с гуашью, но в этом варианте, нужно следить, чтобы ребенок не съел краски.

Идея хранения: краски для рисования, я наливаю обычно порционно в палитру для занятия. А хранятся наши самодельные краски — вот в таких маленьких пищевых контейнерах, от наборов для суши и специй, в холодильнике.

Как еще можно хранить:

— в пустых баночках от гуаши;

— в баночках от детского питания;

— в формочках для льда с крышкой,

— в пластиковой коробке от яиц.

По итогам, этот рецепт — стал наши любимым, потому что:

— готовится быстро и просто,

— бюджетно и без особых затрат,

— все ингредиенты доступны и всегда под рукой,

— и приятная консистенция.

Не могу сказать, что они абсолютно идентичны покупным краскам, но ребенок размазывал всегда с большим удовольствием и разницы не нашел. А что еще нужно, для творчества.

Рецепт № 2 «ПАЛЬЧИКОВЫЕ КРАСКИ ИЗ КРАХМАЛА

Этот вариант, тоже очень популярен, и встречается в разных вариациях:

— с сахаром,

— с солью,

— и даже со средством для мытья посуды (которое надо добавлять, чтобы легче отстирать было самодельные краски от одежды).

Состав (без средства для мытья посуды):

крахмал 1/3 стакана

— холодная вода 2 стакана

— сахар 2 ч.л.

— пищевой краситель

Способ приготовления:

1. Ингредиенты насыпать в кастрюлю.

2. Поставить на медленный огонь.

3. Варить, постоянно помешивая (примерно 5 минут). Смесь должна стать полупрозрачной, по консистенции — как гель.

4. Снять с огня и подождать, когда она остынет.

5. Смешать с пищевыми красителями и разложить по баночкам.

Рецепт № 3 «ПАЛЬЧИКОВЫЕ КРАСКИ ИЗ ТАЛЬКА»

Состав:

крахмал 1,5 стакана

— холодная вода 0,5 стакана

— кипяток (примерно 1 литр)

— тальк 0,5 стакана

— мыльная стружка 1,5 стакана (детское мыло)

— пищевой краситель (из пасхального набора, например)

Способ приготовления:

1. Воду и крахмал смешать до однородной массы.

2. Добавить кипяток, непрерывно помешивая, пока масса не станет прозрачной.

3. Всыпать тальк и помешивать массу.

4. Полученную массу остудить.

5. Сделать мыльную стружку — для этого, на мелкой терке натереть детское мыло.

6. Добавить стружку из мыла в массу и тщательно перемешать.

7. Разлить массу в баночки из под детского питания или маленькие контейнеры и добавить пищевой краситель.

8. Краски поставить в холодильник на ночь, чтобы они загустели.

Рецепт № 4 «КРАСКИ ДЛЯ ВАННОЙ ИЗ МЫЛЬНОЙ СТРУЖКИ»

Это самый любимый рецепт, так как очень легко приготовить и можно разнообразить купание в ванной.
Плюс — это сплошное безотходное производство, т.е. проблема заканчивающегося детского мыла — решена. Можно натереть на терке и пользоваться, не только, в качестве древнего рецепта самодельного детского порошка для стирки, но и для детских опытов и творчества (краски, «облако» и т.д.).

Состав:

детское мыло
— пищевые красители или гуашь (нетоксичная)
— кипяток

Для приготовления: терка, контейнеры, миксер.

Читайте также:  Можно ли использовать угольную золу

Способ приготовления:

1. Детское мыло натереть на мелкой терке.
2. В контейнер положить мыльную стружку, подливая кипяток, массу взбить миксером или блендером.

3. Полученную массу разделить на части (по количеству цветов).
4. Перемешать до однородной массы, могут быть комочки (если много добавить воды — получится цветная пена).

Для рисования в ванной: краски можно положить в контейнер для льда и выдать художнику кулинарную силиконовую кисточку или губку, если он не захочет рисовать пальчиками.Смывается очень легко и быстро готовится.

Безопасность: помните о мерах безопасности и не оставляйте ребенка без присмотра в ванной.
1. Глаза. Следите, чтобы мыльная краска не попала в рот или глаза. Если краска попала в глаза, традиционно, как и при попадании шампуня, ее нужно смыть больших количеством воды.
2. Скользкое дно ванны.При смывании краски, дно ванны может быть скользким, лучше постелить коврик для ванны.
3. Несъедобные краски. И помните, что это не стоит такие краски давать малышам, которые пробуют все «на зубок».

Рецепт № 5 «КРАСКИ ИЗ КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА»

Состав:

кукурузный крахмал

— сахарный песок (50 гр.)

— соль 1/2 ч.л.

— холодная вода 400 мл.

— пищевой краситель

Способ приготовления:

1. Ингредиенты смешать до однородной массы.

2. Все компоненты смешать до однородной массы.

3. Переложить в кастрюлю и довести до кипения.

4. Уменьшить огонь и варить, помешивая минут 20.

5. Смесь остудить.

6. Разлить массу по баночкам и добавить пищевой краситель.

Рецепт № 6 «ПАЛЬЧИКОВЫЕ КРАСКИ ИЗ ПЕНЫ ДЛЯ БРИТЬЯ»

Меры безопасности:

1. Такой вариант подойдет для детей старше 3-х лет, так как нужно быть уверенными в том, что краска из пены для бритья не окажется во рту.

2. А также, лучше использовать гипоаллергенную пену для бритья, если кожа ребенка склонна аллергическим реакциям (или не пользоваться вообще).

В чем отличие: отличительная черта таких красок в том, что они имеют очень интересную текстуру и получаются необычные оттенки.

Кстати, их можно использовать: при рисовании пеной для бритья с помощью пищевой пленки. Попробуйте, очень интересные «шедевры» получаются.

Состав:

пена для бритья

— акварель, пищевой краситель, гуашь

Способ приготовления: пену выдавить в контейнеры и добавить краски, тщательно смешать.

ПАЛЬЧИКОВЫЕ КРАСКИ ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ

Для самых маленьких, конечно же, подойдут только съедобные варианты.

Все они похожи, скорее на детский обед, а результаты такого «творчества», я наблюдала в период первого прикорма, когда все пюреобразные блюда размазывались по детскому стульчику, тарелкам и маме)))!

КРАСКИ ИЗ НАТУРАЛЬНОГО ПЮРЕ

Стоит вспомнить, что там из съедобных продуктов — самое красочное! Из овощей, фруктов и ягод получаются натуральные красители, которые можно использовать и для рисования тоже.

КРАСКИ ИЗ ЙОГУРТА съедобные краски получатся из обычных натуральных йогуртов, в сочетании с натуральными пищевыми красителями из ягод и овощей.

Источник