Можно ли использовать этиловый спирт для настойки

Безопасно ли пить медицинский спирт

22 июня 2020

Этиловый спирт широко применяется в медицине. Даже при малой концентрации раствор этанола убивает бактерии и вирусы, поэтому его используют для дезинфекции кожных покровов, обработки поверхностей в операционных и стерилизации хирургических инструментов. Спирт — жаропонижающее, противошоковое и противоотечное средство, а также основной компонент настоек, экстрактов и других лекарственных форм для наружного применения. Дальше разберемся, чем отличается медицинский спирт от пищевого и можно ли его пить.

С 2017 года чистый этанол нельзя приобрести в аптеке даже по рецепту.

Разница между пищевым и медицинским спиртом

Мифы о том, что медицинский спирт лучше обычного по качеству, сохранились еще с советского времени. На деле разница между ними небольшая. Производители фармацевтического спирта обязаны пройти проверку на соответствие стандарту GMP (Good Manufacturing Practice), которое выдает Минпромторг. По причине большого количества требований к оборудованию и документации решаются получать лицензию далеко не все предприятия. В настоящее время (конец 2020 года) медицинский спирт производят всего четыре российских завода — в Кемерово, Рязани, Владикавказе и в Карачаево-Черкессии, и все они относятся к фармакологической отрасли.

Этанол для медицины разрешено изготавливать только из зерна или картофеля. Производство состоит из трех этапов:

• сырье моют, очищают, добавляют солодовые экстракты с микроорганизмами;
• картофель или зерно разваривают, чтобы выделить сахар из крахмала;
• из браги отгоняют спирт, который затем очищают на ректификационных установках.

На фармпредприятиях строгие требования к качеству продукции. Спирт производят по единой технологии на определенном оборудовании. Готовая продукция не должна содержать ничего, кроме этанола и воды, которую добавляют в зависимости от нужной концентрации — от 40% до 95%. Медицинский спирт в обязательном порядке проходит многоступенчатую очистку, поэтому содержит минимум примесей.

Хранить питьевой спирт в пластиковых емкостях запрещено!

Пищевой спирт производят по такой же технологии, однако допускается использование любого растительного сырья, в том числе патоки и фруктов. Предприятия могут разрабатывать собственные технические условия и улучшать вкус продукции с помощью добавок. Спирты делятся на подвиды по степени очистки. Лучшие из них — «Люкс» и «Альфа» — по качеству ничем не хуже своего медицинского аналога и служат основой для водки премиум и суперпремиум класса.

Продавать медицинский спирт в рознице запрещено. Производители направляют данные об объемах производства и реализации в систему ЕГАИС, созданную для контроля за оборотом спиртосодержащей продукции. Однако это не смущает продавцов контрафактного алкоголя, которые активно торгуют канистрами с «медицинским» спиртом в интернете. Покупать такую продукцию опасно, так как в любой партии может оказаться ядовитый метанол, который на вкус и запах ничем не отличается от этанола.

Можно ли пить медицинский спирт

Асептические растворы предназначены для наружного применения. В чистом виде пить их нельзя, так как спирт крепостью 95% обожжет слизистые оболочки пищевода и желудка. При желании из медицинского этанола можно сделать домашнюю водку, разбавив его водой в соотношении 50:50. Также медицинский этанол можно использовать для приготовления лекарственных настоек. Однако для этого нужно быть уверенным в том, продукция произведена на фармацевтическом предприятии.

Пить медицинский спирт, который продается онлайн, нельзя. Дистанционная торговля алкоголем в России запрещена. На интернет-витринах можно только забронировать товар, выкупать его нужно в офлайн точке продаж. Однако объемы реализации спирта в канистрах онлайн остается высоким. Как правило, контрафакт изготовлен кустарным способом на подпольных спиртзаводах, где качество никак не контролируется.

Диапазон нарушений на нелегальных предприятиях достаточно широк. Производители используют некачественное сырье и неочищенную воду, разливают этанол в обычные пластиковые канистры, что категорически запрещено. Следствие употребления контрафактного спирта — разрушение печени, тяжелое похмелье и быстрое привыкание.

Возникли трудности с приготовлением напитка? Перед тем как задать вопрос, воспользуйтесь мастером устранения проблем, он помогает в 90% случаев.Пуск!

Источник

Сахалинский форум

Кулинарная книга

21.05 16:11

Рецепты, блюда, коктейли, продукты

Для приготовления настойки имеется медицинский спирт. Вопрос: что во что льем? Воду в спирт, или спирт в воду?

Продолжить тему без разницы, но после смешивания необходимо часов 12 дать отстояться, сразу пить не стоит Девушка -это вам не кислота! Лейте что понравится. пишите в личку просвящу. занимаюсь изготовлением спирта в домашних условиях уже не первый год, настойки делаю сам. имею очень богатый опыт работы со спиртом. Зачем разбавлять,может лучше сразу водку взять. спирт в рот, запИвать водой, а потом запЕвать песню Начать надо с вопроса, а можно ли этот спирт использовать для настойки? Современный медицинский спирт пить НЕЛЬЗЯ!

Вливать надо спирт в воду, желательно тонкой струйкой и помешивая.

Не слушайте дилетантов, которые говорят что нет разницы, это не просто смешивание, происходит химическая реакция. Хотя, для технических нужд можно так не заморачиваться. Рома, спасибо за информацию. А, разве, медицинский спирт не дистилят? Мне нужен спирт-дистилят, не ректификат. Между ними большая разница. Спирт 96%. Настаивать буду на ягодках. если настойка из растительных компонентов, то лучше 30-40% 30-40 — это наверно уже для принятия внутрь?

Лучшими «вытягивающими» свойствами обладают спирты 60-70%. Поэтому если настойка лекарственная — однозначно лучше использовать 70% спирт, если это будущий ликер — то тут на вкус, некоторые настойки при последующем разбавлении могут помутнеть, особенно при неправильном вливании воды в спирт, зато более крепкие настаиваются быстрее. спирт — не кислота, не надо умничать, реакция абсолютно одинаковая, хоть что во что лей.

не надо умничать

Да не вопрос, оставлю эту прерогативу Вам, упражняйтесь

с прицепом цитаты:

Если налить воду в спирт — происходит сильный разогрев, так как вода будет попросту «разрываться» спиртом — сильным окислителем. Ионы ОН- образуют неустойчивый пероксид, а Н+, ОН- и СН2 — угольную кислоту (да и не только, вариантов много: от уксусной к-ты до готовых кетонов, похмельных ядов, попросту говоря…).

Правильно разбавлять — в растворитель (т.е. вода) наливать тонкой струйкой растворяемое (спирт) при постоянном взбалтывании. Так компоненты растворяются легче, то есть активный спирт попросту «растаскивается», связывается в воде, не создавая напряжений в ионных связях, тем самым, устраняются предпосылки к термохимическим реакциям, приводящим к образованию вредных примесей в готовом растворе.

Хотя и в этом случае раствору следует дать отстояться, лучше в прохладном месте, дабы окислители (а и вода и спирт — окислители) успокоились. Так же выходят газы (угольная кислота, разложившаяся на СО2 и воду).

И еще: «сильно взболтать» — не имеет под собой никакой научно обоснованной основы. Что вода, что спирт — отлично растворяются друг с другом. Другое дело — если спирт нечистый — в таком случае кислород воздуха окисляет вредные примеси, чаще всего расщепляя их на инертные органические соли и воду. С очищеным спиртом, да еще и при неправильном смешивании (воду в спирт) сильное встряхивание с нагреванием создает избыток пероксида (Н2О2), который является охренительным окислителем и попросту сжигает слизистую(еще создает эффект отравления), особенно если сразу употребить внутрь.

почему нельзя? Денатурирован?

спирт в промышленных масштабах делают тремя способами.

1. Методом брожения и перегонки. В случае зернового сырья — пищевой/питьевой спирт.

2. Гидролизным методом. Технический спирт, из целлюлозы. Содержит огромное количество примесей — метиловый спирт, многоатомные спирты, остатки химикалий, применяемых при производстве.

3. Синтетический спирт. Из углеводородов. «Нефтеводка». Во втором поколении при экспериментах на крысах-добровольцах даёт 100% генетические мутации.

Так вот — пить такой спирт нельзя! Антисептический раствор — как правило — и содержит такие спирты.

а понятно, достаточно было последней фразы… Т.е. это-не спирт! В одной части крутого кипятка хорошо растворить столовую ложку меда и влить туда часть медицинского спирта, хорошо взбатлать и оставить до полного остывания, можно в холодилник.Как остынет, получится отличная водочка.

P.S. Если меда нет, можно растворить в воде столовую ложку сахара,глюкозы — сахара в спиртном должны присудствовать обязательно !!! Вода спирт и мед должны быть качественными, натуральными, а соотношения их по вкусу ))) Мёд нельзя добавлять в горячие жидкости (молоко, воду). При нагревании он начинает выделять канцерогены. Если для Вас это важно, можно провести манипуляции с холодной водой, только употреблять напиток можно не «как остынет», а только через сутки (дольше идет реакция получения водки). Я спиртное не пью. Это было просто к слову о взаимодействии мёда и кипятка опачки!.. а как же один из распространенных способов лечения — горячий чай с медом? горячий чай — не более 60 С Про медок напомнил, спасибо! Все равно.Это с кислотами и щелочами надо осторожно. Хочу тоже разбавить спирт родниковой водой. Родниковая вода есть с Холмского перевала. Осталось дело за малым — где купить мед.спирт? Без разницы. С кислотой не путайте.

(Добавлено через 4 минуты)

В ВАшем случае удобней воду в спирт. Ну не цистерну же спирта вы разводите

(Добавлено через 8 минут)

ещё хорошо — 180мл медспирта+320мл родниковой воды = отличная водочка! Спирт вливают в воду (но ни в коем случае не наоборот!) и полученный раствор тщательно перемешивают. Если емкость, в которой находится раствор, плотно закрывается, то ее хорошо взбалтывают. Очень интересно, а какая же разница? Если потом все равно взбалтывается.. Если неправильно заливать,-смесь сильно нагревается и мутнеет (если не врут). Сколько времени выдерживать настойку, например на облепихе? За информацию всем большое «мерси». врут все. врут Цвет меняется на молочно-сероватый. не меняется нифига

Источник

Можно ли пить этиловый спирт 95?

Список спиртных напитков, которые доступны для употребления, довольно разнообразный. Существуют как слабо, так и сильно алкогольные спиртные напитки. У многих возникает вопрос, можно ли пить этиловый спирт? Поговорим о том, как он влияет на здоровье человека.

Практически все алкогольные напитки содержат в своем составе спирт. От его вида и качества зависит крепость напитка и его вкусовые качества. По своим свойствам в чистом виде это вещество имеет резкий запах и вкус, недаром в переводе с латыни это слово переводится, как «дух». Получить его можно в лаборатории, а также встретить в природе.

Существует три самых распространенных вида: этиловый, метиловый и фенил этиловый. Каждый из них имеет свою область применения:

• Этиловый, применяется в медицине и служит основой для производства алкогольных напитков.
• Метиловый, предназначен по промышленности.
• Фенил этиловый, широкое распространение в области косметологии, производстве косметических, гигиенических средствах и растворах.

Так как люди, употребляющие спиртные напитки, особенно это касается алкоголиков, не разбираются в такой градации, то необходимо рассмотреть вопросы о пользе и вреде употребления как самого вещества в чистом виде, так и напитков его содержащих. С производными этилового спирта приходится сталкиваться наиболее часто. Важно знать все его свойства, насколько он полезен или вреден для человека, можно его пить или нельзя.

Этиловый спирт

Это самый распространенный в пищевом употреблении вид, еще его называют медицинским. Его получают путем дистиллирования картофеля, зерна, фруктов и другого растительного сырья.

Для производства медицинского спирта, так же как и для пищевого, используют одни и те же компоненты, разница заключается в том, что медицинскую разновидность, производят из более качественных продуктов. В медицине применяется его антисептический эффект. Раствор этилового спиртового вещества бывает различной калорийности, все зависит от цели его применения. Калорийность этилового спиртового продукта бывает следующая:

• 96% этиловый — используют и в технических и в пищевых производствах. Этот спирт используется в медицинских целях, в неразбавленном виде его нельзя использовать для внутреннего потребления. Именно этот раствор считается самым чистым спиртом.
• 95% этиловый — самый распространенный в медицине, так как его используют для наружного лечения некоторых заболеваний, для обработки рук хирурга, при проведении операций в качестве антисептика, на его основе изготавливают медицинские препараты настоек и растворов для наружного и внутреннего применения. Поэтому по праву он имеет название медицинского спирта.
• 70% этиловый — используется для производства настоек и лекарственных препаратов наружного потребления. Этот раствор считается хорошим дезинфицирующим и антисептическим средством.

Можно или нельзя пить медицинский спирт

Что будет, если выпить медицинский спирт? Если он будет неразбавленным, то можно сильно обжечь ротовую полость и гортань. В качестве раствора это вещество оказывает вред только в больших количествах или при постоянном употреблении.

Для производства качественной 40% водки обычно используется 96% и 70% раствор спирта, который разводится водой, в идеале родниковой, с добавлением других ингредиентов. Медицинский 95% спирт также можно использовать для производства водки, но в промышленных масштабах это бывает крайне редко. В чистом виде 95% раствор спирта употреблять можно, но из-за резкого вкуса и сильного воздействия слизистую горла, желательного разбавить его водой или соком. Идеальной будет пропорция на 3 части 95% спирта 6 частей воды. Прием неразбавленного раствора 95% спирта значительно усилит опьянение.

95% раствор спирта, как и все этиловые вещества, является безопасным для организма, если будет соблюдена норма его употребления. Можно сказать, что этот раствор даже более безопасен, чем производные от этилового спирта алкогольные напитки, так как в нем содержится меньше всевозможных примесей и сивушных масел.

Последствия употребления медицинского спирта

Употребление медицинского 95% спирта, как и любого другого спиртного напитка, в случае его злоупотребления, может привести к отравлению организма, поэтому во всем надо знать меру. Если его употреблять постоянно, это чревато привыканием и алкогольной зависимостью.

При интоксикации организма медицинским спиртовым веществом присутствуют общие симптомы, характерные для отравления любым спиртным. Если случилось отравление, то происходит следующее:

• судороги, которые присутствуют при сильном алкогольном отравлении;
• обезвоживание организма, поскольку это вещество, растворяясь в водном балансе тела, впитывает водный ресурс в себя;
• рвота и тошнота, так как организм борется с интоксикацией, и пытается вывести самостоятельно токсины;
• спутанное сознание, частичная потеря памяти, потому, что алкоголь первый удар наносит на сосуды, их большое скопление в мозге дает такую реакцию;
• упадок сил, апатия, повышение температуры.

Привыкание и зависимость от употребления медицинского спирта случается так же, как и при употреблении любых других спиртных напитков, если переборщить, поэтому его лучше использовать сообразно названию, только в медицинских целях в соответствии с антисептическим действием.

Источник