Можно ли использовать испорченное сливочное масло

С просроченным сливочным маслом нужно поступать жестко. В пищу его употреблять категорячски нельзя, о вреде окислившихся жиров все слышали, зачем добровольно нагружать системы своего организма, которому итак работы хватает в условиях загрязненного воздуха и химикатов в пище.

Но и выбросить такой продукт жалко, это понятно.

Я бы использовала такое масло для обработки и смягчения изделий из кожи, особенно обуви. Масло можно перетопить и ли выжарить, чтобы влаги в нем не осталось и использовать для этой цели.

Можно перетопленное сливочное масло добавить в домашнего производства мыло, если вы этим занимаетесь (а сделать калиевое мыло для хозяйственных нужд очень несложно).

Можно, в конце концов. пятки перетопленным маслом мазать на ночь под носок.

Если, как вы говорите, масло сливочное не горчит, без плесени и не издаёт подозрительных запахов (к примеру, хранилось в морозилке и просрочка небольшая), то это масло вполне можно использовать, но подвергнуть предварительно данный продукт термической обработке. На таком масле вы можете пожарить, например, яичницу или колбасу. Блюда, которые были приготовлены при помощи этого масла, станут вкуснее, то есть само масло придаст им характерный вкус, ну и, естественно, масло вы не выбросите, а употребите в дело.

Это же масло вы можете использовать и при любой выпечке достаточно смело, ничего не боясь.

Такое мнение можно считать, конечно же, только личным, а не официальным.

Прежде чем решать, как это масло использовать, нужно знать, где и как этот продукт хранился. Если масло лежало эти месяцы в морозильной камере, то его можно использовать практически как угодно, при этом не особо боясь за серьёзные негативные последствия.

Если это сливочное масло хранилось в обычном холодильнике несколько месяцев, и при этом, как вы утверждаете, оно без каких-либо видимых следов порчения, но вы всё-таки сомневаетесь в его пригодности, то советую вам использовать его при любой выпечке: например, печений, кексов, пирогов и других изделий. Пожарьте на нём что-нибудь или разогрейте. В любом случае, это масло прошло неплохую термическую обработку.

Если масло прогорклое, то лучше было бы от него избавится и выбросить. Потому что всем известно про процесс окисления такого продукта. А если в нем не появился запах и по внешнему виду оно обычное, то есть вариант, чтобы его использовать.

Любое просроченное масло можно применить для выпечки, с учетом что оно лежало в морозильной камере.

Также его можно растопить и прокипятить, воду, которая отделится просто слить. А потом использовать для кулинарных целей.

Можно на нем приготовить пироги, или же спечь печенье, либо использовать на другую выпечку. Теста хуже не станет, вреда вам не принесет такой продукт.

Лучший способ- перетопить его. Получится топленое масло. Его прекрасно использовать для жарки.

Масло в сковороду (кастрюлю), на огонь, ждать, пока прекратится кипение, но и греть без фанатизма. Полученный продукт слить в другую посуду. Ждать до остывания. Хранить в закрытом виде в холодильнике.

Пргорклое масло свидетельствует о том, что жиры в нём уже окислились и представляют собой яд.

Если вы заботитесь о своём здоровье и о здоровье своих близких, то лучше всего такое масло выбросить.

Хотя в Интернете можно найти несколько способов «реанимирования» прогорклого масла. Вы можете воспользоваться одним из них, не жалея времени и сил:

В любом случае вам удастся устранить только внешние признаки испорченности масла, а яды в нём останутся.

Раньше я бы попробовала спасти мало, пыталась бы его перетопить, или, например, солью посыпать, в морковном соке замочить, в молоке или как-нибудь еще, способы разные есть. Но сейчас такое масло я просто выбрасываю, очень вредно для здоровья такое кушать.

Если сливочное масло вы применяете не часто, то храните его в морозилке, там оно дольше будет храниться и эффективнее.

Прежде всего стоит отметить то, что прогорклого сливочное масло является испорченным продуктом. Поэтому желательно, его не реанимировать, а избавиться от него, тоесть выбросить.

Если же, вы хотите всё равно переработать его, тогда масло нужно растопить.

Помещаем масло в кастрюльку, ставим на медленный огонь, ждём когда оно закипит и растопится. Остужаем, сливаем образовавшуюся жидкость.

Если масло прогоркло, значит оно испортилось. И употреблять его в пищу крайне вредно. Это навредит как поджелудочной, так и печени. Потом больше на лекарства потратите.

Так что однозначно прогорклое масло выкидываем без сожаления.

Более того, вкус все равно будет противный, что бы вы не делали: заморозили или наоборот растопили.

Я не рекомендую вам заниматься реанимацией прогорклого масла.

Ведь прогорклость — это признак того, что масло окислилось и в нем образовались вредные для организма токсичные вещества.

Даже перетопленным это масло будет очень вредно, если употреблять его в пищу.

Вы можете его использовать в хозяйственных нуждах.