Можно ли бейлиз добавлять в кофе
Содержание статьи
Как приготовить кофе с Бейлисом
Бейлис – ирландский ликер на основе сливок и виски, крепостью 17 градусов. И сливки, и виски отлично сочетаются с кофейным вкусом, поэтому этот ликер – одна из самых популярных добавок к эспрессо или американо. Он очень мягкий, сладкий, тягуче-сливочный, и сам напиток получается очень нежным и сочно-ароматным. Рассказываем все о том, как приготовить кофе с Бейлисом, как он называется, какие есть интересные рецепты. Вы точно должны это попробовать, и если вам в принципе нравится сливочный и сладкий вкусы, вам гарантировано понравится!
Как называется кофе с Бейлисом
Самое простое и распространенное название – кофе с Бейлисом (Baileys Coffee), не обязательно что-то усложнять, чтобы заказать в баре именно этот напиток. Но есть и другие варианты названия, например, Irish Cream Coffee, то есть, Ирландский Крем, подается с густой шапкой взбитых сливок, очень похоже на Айриш-Кофе, только ликер вместо виски. В сети также встречается название Sultan Special, но в наших барах такое не прижилось. Как вариант, иногда напиток носит название Baileys Irish Latte или Baileys Cappuccino – в этом случае немного ликера вливают в латте или капучино.
Рецепты кофе с ликером Бейлиз
В принципе, здесь все достаточно просто, так что если вы хотите приготовить кофе с бейлизом дома, у вас точно получится, и напиток вы не испортите. Варить кофейную основу вы можете любым способом, как привыкли это делать: эспрессо из кофемашины, вареный в турке, процеженный через фильтр или запаренный в френч-прессе, и даже залитый кипятком в чашке. Бейлис добавляется из расчета 1:2, то есть, около 30 мл ликера на 60 мл кофе, но вы можете варьировать пропорции по своему вкусу.
Виды ликеров Бейлис, которые сочетаются с кофе:
Компания-производитель предлагает сразу несколько интересных вариантов вкуса, и вы можете использовать любой из них. Иногда компания экспериментирует и выпускает особые вкусы, например, мятный или ореховый, но чаще всего в магазинах вы можете встретить следующие сорта:
- Original Irish Cream – классический нежный сливочный вкус с легкими оттенками ванили и шоколада.
- Chocolat Luxe – бельгийский шоколад, ирландский виски и отборные сливки.
- Orange Truffle – с привкусом апельсина и трюфеля, очень необычное сочетание.
- Coffee Flavour – с нотками обжаренных кофейных зерен.
Конечно, добавлять ликер имеет смысл только к действительно хорошему молотому зерну, с растворимыми продуктами будет совсем не то.
Самый простой рецепт бейлис-кофе
- 50 мл Бейлиз Ориджинал;
- 110 мл крепкой арабики;
- Щепотка шоколадной стружки.
Именно этот рецепт представлен как классический на сайте Бейлис. Сварите кофе, влейте ликер, посыпьте стружкой шоколада. Наслаждайтесь!
Рецепт с Бейлисом и молоком
- 50 мл ликера с любым из вкусов;
- 50 мл молока;
- 150 мл крепкого кофе.
Приготовьте кофе с молоком и добавьте к нему Бейлис. Можно также использовать питьевые сливки, но их понадобится чуть меньше. Впечатляющая сливочность и нежность получится в любом случае.
Настоящий латте с бейлисом
- 40-50 мл кофейного бейлиса;
- 30 мл крепкого кофе темной обжарки или порция эспрессо;
- 200 мл молока.
Подогрейте молоко, слегка взбив его, налейте в стакан, с расчетом, чтобы поместился еще и эспрессо, и ликер. Соедините все ингредиенты, посыпьте какао-порошком или шоколадной стружкой. Именно такой рецепт и предлагается на официальном сайте Бейлиз.
Капучино с Бейлисом
- Порция эспрессо;
- 100 мл крепко вспененного молока;
- 30 мл Бейлиса.
Приготовьте эспрессо, взбейте молочную пенку. Собираем напиток: на дно чашки – кофейную основу, затем – ликер, и сверху молоко, пенку выложите ложкой.
Бейлис Эспрессито
- Кофейный бейлиз – 50 мл;
- Эспрессо – 25-30 мл;
- 2 чайных ложки сахара;
- Колотый лед, краш, дробленый.
- Веточка мяты.
Айс-коктейль, который отлично освежает в жару. Разомните в стакане часть мяты с сахаром. Добавьте половину льда и ликер, смешайте. Влейте эспрессо, выложите остальной лед. Украсьте листиками мяты.
Если хочется большей крепости, в чашку можно добавить и другой крепкий алкоголь, например, виски, бренди или ром, а также ложечку водки. Особенно хороши такие коктейли со льдом, а в горячем виде – для быстрого согревания. И, конечно, можно варить напиток с разнообразными специями, чтобы получить еще больше пряных вкусовых оттенков.
Как пить Бейлис с кофе
Здесь нет каких-то строгих правил, и вы можете наслаждаться коктейлем так, как вам нравится. Если вы просто вмешиваете все ингредиенты в чашку, пейте так или возьмите трубочку. Если готовите ирландский вариант со взбитыми сливками, лучше трубочку не использовать, в этом случае все удовольствие и заключается в том, что вы отпиваете одновременно и густые прохладные сливки, и немного обжигающий алкогольный кофе.
Как и в чем подавать кофе с бейлизом
Традиционно коктейль подается в стеклянных бокалах для айриш-кофе, они похожи на тюльпан с небольшой округлой ручкой внизу. Можно также использовать бокалы для латте или интересные кружки. Вкус напитка от этого точно не испортится.
Коктейли отлично сочетаются с разнообразными сладостями: зефиром, мороженым, фруктовыми салатами, печеньем и муссами.
Калорийность кофе с Бейлисом
В этом напитке основные калории появляются как раз из-за алкоголя. Так, калорийность классического Baileys составляет 327 ккал на 100 грамм продукта (и это ниже, чем у многих других аналогичных сливочных ликёров). Калорийность вашего эспрессо или американо при этом можно практически не учитывать, так как в приготовленном кофе-машиной – всего 2 ккал на 100 мл, а в вареном в джезве – до 4 ккал, что ничтожно мало.
- В стандартной коктейльной порции Бейлиза – 50 миллилитров, то есть, примерно 163 ккал.
- В одной ложке взбитых сливок – 52 ккал, но обычно кладут около 2 ложек на чашку, а значит, получится около 104 ккал.
То есть, в средней порции бейлиз-кофе – около 270 ккал, и это – без сахара и других дополнений. Специи добавлять можно, они калорийность практически не увеличивают.
Польза и вред кофе с бейлисом
Удивительно думать, что кофейно-алкогольный коктейль может быть полезен для здоровья, но исследования ученых показывают, что в небольших объемах употребление ликерного эспрессо даже полезно, в том числе – и для сердечнососудистой системы. Небольшая порция напитка слегка ускоряет кроветок, стимулирует сердце работать активнее, тренирует сосуды. Кроме того, коктейль понижает уровень стресса, слегка расслабляет и настраивает на позитив и спокойствие. Алкоголя там совсем немного, поэтому даже если вы будете употреблять чашку бейлис-кофе ежедневно, своему организму вы не навредите.
Вред может заключаться только в индивидуальной чувствительности к отдельным ингредиентам. И, несмотря на то, что доля алкоголя малая, стоит подождать, прежде чем вы сядете за руль.
Употребляя умеренно, вы не ощутите негативного вреда, и, наоборот, ваш жизненный тонус повысится, и вы будете чувствовать себя хорошо.
Где купить кофе бейлиз в зернах или молотый?
Этот ликер – один из самых популярных ароматизаторов, и во многих крупных магазинах или кофейно-чайных точках вы можете купить кофе со вкусом и запахом Бейлиса. Но вы должны понимать, что это исключительно ароматизатор, зерна в ликере никто не вымачивает. То есть, алкоголя там нет, и сливок, в общем-то, тоже. Просто ваш напиток приобретет приятный аромат виски и сливок, возможен легкий привкус, но на настоящий коктейль это, конечно, похоже не будет.
Пробуйте, экспериментируйте с пропорциями и дополнительными ингредиентами, и вам однозначно понравится такой напиток, который еще и так просто готовить в домашних условиях!
Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
Источник
Кофе с «Бейлисом»
Материал содержит информацию о товарах, употребление которых может навредить вашему здоровью.
Пить ликер «Бейлис» с кофе — настоящее искусство. В данной статье — целый ряд секретов, как правильно смешивать и пить кофе с «Бейлисом», чтобы насладиться тем самым аутентичным вкусом и ароматом. Что можно добавлять в кофе, а чего не стоит? Рассказывают эксперты.
Особенности состава ликера «Бейлиз»
«Бейлиз» считается одним из самых популярных сливочных ликеров. Он прекрасен как в тандеме с крепким эспрессо, так и с латте, а также холодным фраппе. За счет мягких сливочных нот, он разбавляет кофейную горчинку, придает напитку пикантность, сладость, приятный алкогольный флер.
Ирландский сливочный ликер имеет крепость 17%. Производится продукт с 1974 года. В его составе — натуральные сливки и аутентичный ирландский виски. Также в составе есть карамельные вкрапления, какао, масло, экстракт vanilla и т. д. В зависимости от вида «Бейлиза», в составе может быть мята, шоколад или кофе — без эмульгаторов и консервантов. Содержимое напитка выверено настолько, что натуральные сливки не сворачиваются, а с течением времени даже в открытой бутылке не подвергаются процессу брожения.
Это интересно: ликер «Бейлиз» занимает 80% рынка сливочных ликеров во всем мире. Ежегодно оригинальный ирландский ликер выпускается в объемах более пятидесяти миллионов бутылок, а экспортируется — в более чем 160 стран мира.
Ключевые разновидности ликера «Baileys»:
- Мятный ликер с нотками натурального шоколада;
- Кофейный;
- Карамельный;
- Со вкусом фундука;
- Классический Original — оригинальный и традиционный вариант культового ирландского ликера.
Ликер достаточно калорийный — около 330 ккал на 100 грамм.
Классический кофе с «Бейлисом» дома своими руками
Для приготовления этого ароматного хмельного микса необходимо заранее приготовить кофе — дабл эспрессо или американо, чтобы кофейное содержимое занимало около 2/3 бокала (примерно 200 мл). В качестве бокала для напитка стоит взять стеклянный стакан на ножке для ирландского кофе.
Процедура приготовления выглядит следующим образом:
- влить в бокал свежесваренный (в кофемашине) кофе;
- предварительно подогреть 50 мл «Baileys»;
- сверху выложить слой взбитых сливок (чтобы слой сливок получился плотный и «пушистый». Их жирность должна быть не менее 33%);
- посыпать смешанные ингредиенты шоколадной крошкой.
Как правильно приготовить кофе в турке с «Бейлизом»?
Рецепт крепкого кофе, приготовленного в турке, с добавлением ирландского ликера выглядит так:
- в турку добавляется свежемолотый кофе (изначально перемолоть 4 чайные ложки кофе) и заливается 100 мл воды. Турка ставится на медленный огонь, но содержимое не доводится до кипения. После того, как выключается огонь, кофе должен настояться еще около трех минут, затем напиток процеживается и вливается в бокал для Irish Coffee;
- отдельно немного подогревается ликер на огне, но не доводится до стадии кипения;
- сверху выкладывается слой взбитых сливок;
- в качестве украшения можно использовать пару кофейных зерен и шоколадую крошку.
Кофе с ликером «Бейлиз» и корицей
Приятный напиток, которым вы можете баловать себя и своих гостей. Корица придает миксу приятный пряный аромат и вкус. Рецепт выглядит следующим образом:
- основа для кофейного микса — около 40 мл эспрессо;
- добавляем 30 мл «Baileys»;
- затем в бокал добавляется около 140 мл теплого молока с высоким процентом жирности;
- сахар — по вкусу;
- на поверхность можно выложить через трафарет фигуру из корицы.
«Бейлиз» Фраппе
Фраппе — холодный кофейный напиток, который одновременно бодрит и вдохновляет. Густой холодный коктейль состоит из ароматного кофе, мороженого, пломбир холодного молока, а также фруктово-ягодного сиропа.
Рецепт фраппе «Baileys» выглядит следующим образом:
- в шейкер следует влить около 50 мл ликера «Baileys», 25 мл эспрессо и 10 мл теплого молока;
- тщательно взбалтываем;
- выливаем содержимое шейкера тонкой струйкой в высокий бокал для коктейлей и украшаем сверху щепоткой свежемолотого кофе и шариком мороженого пломбир.
Кофе «Бейлиз» с привкусом цитрусовых
Ирландский ликер органично сочетается с цитрусовыми нотками. Во-первых, потому что сам имеет сладость, и деликатно обыгрывает сладкие нотки цитрусовых. А, во-вторых, традиционный ирландский виски в составе «Baileys» идеально балансируют с соком цитрусовых. Оригинальный кофейный напиток, который прекрасен для зимних вечеров у камина в приятной компании.
Пошаговый рецепт кофе с «Бейлизом» и цитрусовыми вкраплениями:
- сварить около 150 мл coffee americano;
- отдельно соединить свежевыжатый апельсиновый фреш с цедрой лимона;
- в стакан для ирландского кофе на ножке вливается кофе, смесь сока и цедры, 2 столовые ложки «Baileys» и чайная ложка апельсинового ликера;
- сверху можно всыпать щепотку тертого мускатного ореха и корицы. Такое сочетание может напоминать аромат глинтвейна.
Как правильно подавать кофе «Бейлиз»
Идеальная подача миксов объемом 200 мл и более — это прозрачный стеклянный стакан для кофе по-ирландски. Через него будет виден приятный оттенок напитка, что создает особенную атмосферу при употреблении кофе. Пить содержимое в таком случае лучше через тонкую трубочку, смакуя каждый глоток.
Еще один проверенный вариант — чашки из фарфора. Причем, чем толще будут стенки чашки, тем дольше напиток будет сохранять свою температуру.
5 советов по употреблению кофе «Бейлиз» для идеального наслаждения напитком:
- Оптимальная температура подачи микса — около 70 градусов;
- Свежеприготовленный кофе лучше всего наливать в горячую чашку, которую предварительно обдали кипятком;
- Идеальный кофе — свежемолотый. Ни о каком «порошковом» и гранулированном напитке речи быть не может. Выбирайте только качественный продукт. То же самое касается и «Baileys» — оригинальный ирландский ликер, который не имеет подобных себе аналогов.
- Напитки на кофейной основе и «Бейлиза» идеальны для любого времени года.
- Не добавляйте в кофейный напиток сахарный песок, поскольку ликер придаст ему нужную долю сладости. Если же сладость «Бейлиза» вам кажется излишней, можно разбавить напиток кубиком льда.
Обратите внимание! «Бейлиз» не стоит смешивать с газировкой или вишневым/яблочным/персиковым соком, чтобы алкогольная часть такого микса не «свернулась». А вот в сочетании с другими сливочными ликерами (например, «Шериданс») он способен заиграть очень даже интересными гранями.
С чем идеально сочетается кофе «Бейлиз»?
Сам по себе этот напиток сладкий, калорийный, а, значит, сытный. Но к нему всегда «просится» десерт или какая-либо фруктово-ягодная композиция. Почему бы и нет, тем более, такой завтрак или перекус подарит истинное удовольствие!
Кофе «Baileys» можно смело пить с мороженым, десертом «Тирамису», суфлированными тортами и пирожными, йогуртовой массой. К нему идеально подойдет несколько долек черного шоколада. Оптимальное «сопровождение» для кофе «Бейлиз» — бананы и клубника, особенно, популярный десерт клубника в шоколаде.
Coffee «Baileys» — излюбленный напиток представительниц прекрасного пола, которые по достоинству оценят особый шарм и приятный вкус ликера в чашечке кофе.
Читайте также:
Читайте другие статьи на нашем канале
https://zen.yandex.ru/id/5eb522c5ffa9981e18b58c64
Источник
С чем пьют ликер Бейлиз, чем разбавляют? Кофе, коктейли с ликером Бейлиз: лучшие рецепты. Что подают к ликеру Бейлиз, какую закуску, какие бокалы нужны для ликера Бейлиз?
Статья расскажет вам о том, как пьют сливочный ликер и какие коктейли из него можно приготовить.
С чем вкусно пить ликер Бейлиз, чем его разбавляют?
Редко кто-то может устоять перед сладким сливочным ароматом ликера «Бейлиз». Он наполнен нотками ванили, шоколада и карамели. «Бейлиз» — это прекрасный выход из ситуации, даже когда женщине не принято пить алкогольные напитки или же они не любят терпкий привкус более крепкого питья. Ликер можно легко сравнить с десертом, ведь у него тонкий вкус и пьется он очень легко, а так же легко сочетается со сладостями.
ИНТЕРЕСНО: Данный ликер является самым популярным в мире, произведен он в 70-х годах прошлого века.
По сути «Бейлиз» (или же «Бейлис») – это сливочный ликер на основе настоящего ирландского виски. В настоящий момент существует несколько разновидностей ликера, различить которые можно по характерной наклейке на бутылке (красная, зеленая, коричневая). Есть ликер чистый сливочный, есть кофейный, шоколадный, мятный и другие.
ВАЖНО: «Бейлиз» — ликер достаточно крепкий, в нем содержится приблизительно 17% алкоголя. Вкус у ликера горьковатый и одновременно приторно сладкий за счет содержания виски.
Ликер «Бейлиз» — это дижестив и его принято подавать в качестве десерта после ужина (после всей трапезы). Часто этот напиток совмещается с десертом: тирамиссу, мороженное, шоколад. Подавать ликер следует в специальной посуде – это маленькая треугольная рюмочка на тонкой ножке объемом 20-25 мл (не более). «Бейлиз» принято подавать только «чистым», безо льда и сиропов.
ИНТЕРЕСНО: В некоторых рецептах кофе «Бейлиз» добавляется вместо сливок. Учтите, что ликер сладкий и потому дополнительный сахар в кофе не добавляйте.
Некоторые любят другую подачу напитка – в небольшом стакане с колотым или цельным льдом. Напиток можно украсить, посыпав его какао. Ликер хорошо сочетается с легким фуршетом, сладким столом, фруктовыми салатами, мороженым, шоколадом, пирожными. «Бейлис» можно разбавлять другими ликерами, молоком, сливками, кофе, виски, водкой, коньяком.
«Бейлиз» часто входит в состав алкогольных коктейлей, но его ни в коем случае не следует мешать с газированными напитками, соками и цитрусами, чтобы сливки в его составе не свернулись. Самые популярные названия коктейлей «Б-52», «Опухоль мозга», «Бейлис-смузи» или «Российский флаг».
«Бейлиз» — сливочный коктейль
Кофе с ликером Бейлиз: рецепт
Совершенно не удивительно, что сливочный ликер «Бейлиз» отлично дополняет горячий кофе. Алкогольный напиток достаточно сладкий и дополнительного сахара в кофе лучше н добавлять. Приятная жирность сливок прекрасно сочетается с горчинкой кофе, а терпкость виски добавляет ему не только аромат, но одновременно делает «горячительным» напитком.
ВАЖНО: Кофе с «Бейлизом» противопоказан детям до 18 и беременным женщинам за счет того, что содержит процентное соотношение алкоголя. Так же такое кофе не желательно пить тем, кто садится за руль.
В зависимости от предпочтений, вы можете приготовить горячий «Ирландский кофе» или же холодный «Фраппучино». Кроме «Бейлиза» в горячий кофе можно так же добавить:
- Щепотку корицы
- Щепотку ванили
- Ложку белого пломбира
- Украсить какао порошком
- Сливки из баллона
Холодный фрапучино обязательно дополняется льдом и трубочкой, чтобы напиток распивался как коктейль. Количество добавляемого «Бейлиза» в любой кофе регулируйте самостоятельно по вкусу и предпочитаемой крепости готового напитка.
«Ирландский кофе» со сливками и ликером «Бейлиз»Холодный «Фраппучино» со льдом и ликером «Бейлиз»
Как правильно и с чем вкусно пить ликер Бейлиз сливочный?
Как уже говорилось, ликер может выступать как отдельный напиток и как дополнение к десерту. Сладкий «дижестив» может испортить аппетит перед приемом пищи и потому его настоятельно рекомендуют употреблять только после полноценной трапезы. Однако в некоторых случаях «Бейлиз» весьма актуален на сладких и обычных фуршетах.
Пить «Бейлиз» можно из специальной рюмки глотками или же потягивать его через трубочки из небольшого стакана. В некоторых случая, когда ликер является частью коктейля-шота (шот от английского слова “short”т.е. «короткий, маленький»), его следует пить залпом или быстро, не смакуя каждый слой напитка.
Что подают к ликеру Бейлиз, какую закуску?
«Бейлиз» обладает насыщенным сливочным вкусом, которым вполне можно наслаждаться отдельно, не дополняя его закусками. Но ликер так же прекрасно сочетается с:
- Шоколадом, шоколадными десертами и конфетами
- Тирамиссу, пирожными, эклерами, тортом
- Сладкими крекерами, выпечкой
- Мороженным
- Фруктовыми и ягодными десертами, салатами, желе
- Пудингом
- Ореховыми сладостями
Какие бокалы нужны для ликера Бейлиз?
Существует три варианты бокалов для распития «Бейлиза»:
- Вытянутая миниатюрная треугольная рюмка на тонкой ножке. Это специальная посуда для распития ликеров. Пить из бокала «Бейлиз» следует не торопясь, пробуя и смакуя каждый маленький глоток.
- Обычная высокая рюмка. Она подходит для тех напитков, что комбинируются, например, если смешивается одновременно несколько видов ликера: сливочный, шоколадный, кофейный или мятный. В рюмке можно красиво наблюдать за четкими гранями каждого слоя ликера. Пить из рюмки ликер следует залпом или через маленькую трубочку быстро, но наслаждаясь каждым слоем.
- Небольшой широкий стакан. В такой таре «Бейлиз» принято подавать со льдом и тонкой трубочкой средней длины. Напиток должен питься неспешно. Как правило такой напиток может быть украшен какао, молотой корицей или коричной трубочкой, веточкой ванили.
Сливочный ликер в рюмке
Коктейль с ликером Бейлиз и с водкой: рецепты и пропорции
Усилить терпкость напитка и сделать сливочный ликер более крепким поможет добавление чистой водки (она должна быть без каких-либо ароматизаторов и вкусовых добавок).
Вам потребуется:
- Водка — 50 мл. (крепость можно регулировать самостоятельно)
- Ликер «Бейлиз» — 100 мл. (можно выбрать любой ликер)
- Лед — на половину стакана
- Щепотка молотой корицы
Смешивание:
- В стакан положите все количество льда
- Залейте лед водкой
- Добавьте в стакан ликер «Бейлиз»
- Посыпьте напиток корицей
- Вставьте тонкую трубочку средней длины
- Пить коктейль следует размеренно, потягивая через трубочку маленькими глотками.
Сливочный ликер со льдом и водкой
Коктейль «Взрыв мозга» с ликером Бейлиз и с Мартини: рецепты и пропорции
Существует множество вариаций напитков с «Бейлизом» и другими алкогольными составляющими. Один из самых популярных коктейлей из сливочного ликера с водкой – это «Взрыв мозга».
Вам пригодится:
- Водка без вкусовых и ароматических добавок – 15 мл. (заменять на самогон нельзя).
- Ликер «Бейлиз» — 10 мл. (оригинал)
- Белый вермут «MARTINI» — 20 мл. (только «Бьянко»)
- Гренадин – 5 мл.
Смешивание:
- Коктейль делается в высокой рюмке
- Налейте водку и вермут в шейкер
- Тщательно смешайте ингредиенты
- Вылейте смесь в стопку
- Аккуратно налейте сливочный ликер
- Опустите в рюмку несколько капель гренадина
- Пить «Взрыв мозга» следует залпом и быстро
Коктейль «Взрыв мозга»
Коктейль «Горящий Генри» с ликером Бейлиз и с коньяком: рецепты и пропорции
Один из самых популярных коктейлей – «Горящий Генри». Его следует поджигать перед тем, как выпить. Если вы боитесь обжечься, просто сдуйте пламень с рюмки перед питьем напитка.
Вам потребуется:
- Коньяк или бренди – 15 мл. (можно так же заменить бурбоном или виски).
- Ликер «Бейлиз» — 15 мл. (только сливочный)
- Амаретто – 15 мл.
Смешивание:
- Коктейль наливается в высокую рюмку или ликерную рюмку
- Первый слой – Амаретто
- Затем ровным слоем наливается «Бейлиз» и коньяк
- Последний слой поджигается, трубочка не вставляется!
Коктейль «Горящий Генри»
Коктейль «Перфект континиус» с ликером Бейлиз и с ромом: рецепты и пропорции
Легкий и вкусный коктейль «Перфект континиус» непременно понравится женщинам за приятный сливочно-клубничный оттенок.
Вам пригодится:
- Белый ром – 30 мл. (можно заменять водкой, но не желательно).
- Клубничный сладкий сироп – 20 мл. (можно сделать самостоятельно).
- Карамельный сироп – 20 мл. (можно не добавлять)
- Бейлиз – 40 мл. (только сливочный)
- Лед
- Клубника – несколько ягод
Смешивание:
- Для напитка нужен большой и высокий коктейльный стакан на ножке
- В шейкере или бленде смешайте лед с сиропом и ягодами, взбейте
- Влейте ром и ликер, взбейте в однородную массу
- Вылейте в стакан, вставьте трубочку и украсьте половинкой свежей ягоды.
Коктейль «Перфект континиус»
Коктейль «Баттерскотч» с ликером Бейлиз и с мороженым: рецепты и пропорции
Очень вкусный алкогольный молочный коктейль «Баттерскотч» принято подавать к десертам или как отдельное самостоятельное сладкое блюдо.
Вам понадобиться:
- Ликер «Бейлиз» — 50 мл. (только сливочный)
- Мороженое белое «Пломбир» — 50 г.
- Молоко 3,2% жирности – 100 мл. (жирность можно меньше)
Смешивание:
- Для коктейля подойдет высокий стакан на ножке
- Все ингредиенты взбиваются блендером до однородной массы
- Коктейль подается с трубочкой
Молочный коктейль со сливочным ликером
Коктейль «Ирландский мартини» с ликером Бейлиз и с виски: рецепты и пропорции
«Ирландский мартини» — вкусный крепкий коктейль с насыщенным шоколадным и кофейным вкусом.
Вам потребуется:
- Ирландский виски – 20 мл. (можно заменить на скотч)
- Сливочный «Бейлиз» — 50 мл.
- Холодный эспрессо (кофе, остывшее) – 20 мл.
- Лед колотый – 40-50 г.
- Шоколадная стружка – 1 ч.л. с горкой
Смешивание:
- Блендером смешайте кофе и лед
- Добавьте сливочный ликер и виски
- Перелейте смесь в бокал для мартини
- Украсьте тертым шоколадом
- Вставьте короткую тонкую трубочку
Видео: «Коктейль В-52 классический»
Источник