Можно кушать все понемногу

Доктор Мясников говорит, что есть можно все, но понемногу. Согласна и расскажу о моих порциях еды с учетом диабета

Приветствую всех на моем канале!

Очень люблю эту фразу доктора Александра Мясникова, что есть можно все, но понемногу. Он не раз повторял ее в своей программе. Мне кажется, это очень правильный и разумный подход к питанию, без фанатизма и перекосов в сторону жестких ограничений.

На фото мои обычные тарелка и ложка

У меня диабет уже 5 лет, поэтому есть все, что хочется, я теперь не могу. Но и очень уж строго себя не держу в рамках. Тоже считаю, что очень важно именно количество пищи. Иногда чуть-чуть неправильной еды даже мы, диабетики, можем себе позволить.

Удивили некоторые комментаторы, которые на мою статью Мне 75 и у меня диабет. Как я питаюсь, чтобы хорошо себя чувствовать отреагировали обвинением, что я слишком много ем. Я подробно расписала там свое ежедневное меню, но не заострила внимание на порциях своей еды.

Действительно, если не оговорить количество, может показаться, что еды получается слишком много. Но вот смотрите, сейчас распишу свои порции.

Овсянка на завтрак — 4 столовые ложки без верха. Попробуйте положить такое количество в тарелку. Это ведь совсем немного. Тем более, что каша без масла, сварена на воде (немного молока уже в готовую добавляю).

Поэтому я дополнительно съедаю еще и один кусочек хлеба с сыром. Что в моем понимании кусочек — это половина куска круглого ржано-пшеничного хлеба. Он получается размером с половину моей ладони.

Творог на второй завтрак — это три десертные ложки. Или кусочек запеканки из творога.

Порция супа на обед у меня выверена уже давно. Наливаю в одинаковые тарелки всегда, поэтому знаю, что там не более 250 мл. Бывает и меньше, 200 мл. К такой порции опять половина стандартного куска хлеба и что-то белковое. Например, яйцо. Или рыба размером примерно с то же яйцо — это на самом деле маленький кусочек.

Овощной салат можно не измерять особо, но его я тоже много не ем. Делаю в маленьком салатнике, ну сколько там его — три ложки, наверное.

Размер белкового блюда на ужин у меня размером с половину моей ладони — это максимум. Это если брать что-то мелко нарезанное, гуляш, например. Если курица/индейка тушеная — то один средний кусочек.

Кухонных весов у меня нет, так бы можно было точнее сказать по весу. Если я вдруг ем сосиски (хотя их мне есть очень нежелательно и редко покупаю), то съедаю всего одну штуку.

На гарнир тушеные овощи или каша, так опять же — этого мало кладу в тарелку. Три столовые ложки. Поэтому никак нельзя сказать, что я объедаюсь количеством. Но диабетикам нельзя и совсем мало есть — сахар будет падать, что еще страшнее, чем его повышение.

Сколько раз замечала, если много хожу пешком, а поела до этого не очень, то обязательно сахар упадет. Приходится всегда носить в сумочке что-то сладкое на такой случай. И это вредно очень, состояние гипогликемии. Мозг страдает. Стараюсь такого не допускать.

Поэтому и получается, что я ем по советам Мясникова — почти все, но понемногу.

P.S. Кстати, вчера прочитала в интернете интересную информацию насчет яиц. Приведены слова как раз доктора Мясникова. Он считает 3 яйца в день нормальным и безопасным количеством. Не в неделю, заметьте, а в день. Но все-таки, думаю, что эта норма относится к молодым людям и людям среднего возраста. Пожилым лучше не рисковать и так много яиц не есть.

Подписывайтесь на мой канал, ставьте палец вверх, тогда я буду знать, что мои заметки вам интересны. Всем мира и доброго здоровья!

Источник

Питание: часто и понемногу или основательно трижды в день?

Наверняка, в детстве вы часто слышали: перестань перехватывать куски на ходу, не то испортишь аппетит. А каково мнение диетологов? Что лучше для вашей талии: основательно есть трижды в день или же маленькими порциями, но часто?

Большинство из нас привыкли питаться трижды или даже дважды в день. Исследования, однако, показывают, что вес легче контролировать при частом приеме пищи маленькими порциями. Особенно это касается пожилых людей.

Маленькие порции не только помогают легко влезать в свои джинсы, но приносят и другую пользу для здоровья. Они способствуют нормализации уровня холестерина и сахара в крови, снижают риск развития сердечно-сосудистых болезней и сахарного диабета 2-го типа — заболеваний, связанных с избыточным весом.

Специалисты утверждают, что если вы стремитесь похудеть, частый прием пищи небольшими порциями может значительно понизить аппетит, и вы перестанете наедаться до отвала в фаст-фуде. И дело не только в этом.

С мини-трапезами жир сжигается быстрее, но…

Как свидетельствуют результаты исследований, после обильной трапезы у пожилых женщин жир сжигается медленней, чем у молодых, но столь же эффективно в случае приема меньших порций. В период между 20 и 60 годами количество накопленного организмом жира, как правило, удваивается.

Специалисты считают, что способность сжигать жир снижается из-за гормональных изменений. Исследования, проведенные в 1997 г. в Тафтском университете (США), показали, что у пожилых женщин в крови повышается уровень глюкагона — гормона, вызывающего выброс сахара в кровь (эффект, противоположный действию инсулина). Чем больше сахара, тем больше энергии поступает в организм женщины, и тем меньше жира в нем сжигается.

Однако относительно дробного питания имеются и предостережения. В частности, есть данные, подтверждающие следующую тенденцию: чем чаще прием пищи, тем выше общее количество потребляемых калорий. Ведь в конечном итоге при любом питании калории суммируются. С полной уверенностью можно утверждать, что для большинства из нас ключевым моментом в контроле за собственным весом является количество еды, а не то, как мы ее поглощаем. Трижды или шесть раз в день — в любом случае важны размеры и калорийность порций.

Если вы настроены на дробное питание, осуществляя контроль за своим весом, следите за тем, чтобы калории «не зашкаливали», что легко происходит при шестиразовом приеме пищи.

Что и как?

Вот несколько советов по дробному питанию:

• Ведите пищевой дневник, чтобы следить за количеством калорий. Частые приемы пищи вовсе не дают индульгенцию на переедание.
• Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не тем, что прошли обработку. Например, лучше съесть апельсин, чем выпить стакан апельсинового сока. Во фрукте содержится клетчатка, он лучше насыщает.
• Не покупайте пирожков на улице и не потребляйте снеки на ходу. Иначе вы увеличите количество потребляемых жиров и продуктов с низкой пищевой ценностью.
• Дробное питание должно быть сбалансированным. Составьте такое меню (мясо, птица, рыба, бобовые, яйца, орехи, крупы, фрукты, овощи, молочные продукты), в котором будет достаточно белков и углеводов, но мало жиров.

Если вы серьезно настроены сбросить вес с помощью дробного питания, стоит обсудить это с диетологом.

Источник

Диета: можно многое, но по чуть-чуть

Я уверена, что толстеют от двух вещей — от углеводов, и от количества еды, поэтому основные принципы моей диеты: простые углеводы исключить и есть маленькими порциями.

Что можно и чего нельзя?

К углеводам, поедание которых грозит лишним весом, относятся: картошка, шлифованный рис, мучные изделия, сладкие газированные напитки. Мой список «вредных» продуктов содержит еще бананы, пирожные с кремом, мороженое и чипсы. Декларативно это все вообще есть нельзя. Но, на самом деле, если очень хочется, то можно.

Я не герой, и все это ем — либо действительно одну ложку (пять макаронин) в день, либо сколько хочу — раз в неделю. Замечено, что если наесться вредных углеводов до отвала, то потом еще пару дней трудно остановиться — приходиться себя сдерживать, и нет гарантии, что завтра не захочется чего-нибудь другого. Поэтому предпочитаю есть «вредности» часто и по чуть-чуть. Но это уж как получится.

Список моих абсолютно «легальных» продуктов выглядит так: любое мясо (даже колбаса и сосиски — это хоть и неправильно, но вкусно), любая рыба, яйца, овощи, фрукты и молочные продукты — творог и йогурт. Остальные продукты, не попавшие ни в черный, ни в белый список, например, бобовые, крупы, зерновой хлеб, сыр, шоколад, попадают в режим легкого ограничения — допустим, один раз в день небольшая порция или пара кусочков.

О бобовых стоит сказать отдельно. Когда-то я ходила в спортзал, попутно питаясь по диете своей сестры. В результате на вареной фасоли и мышечных нагрузках моментально набрала лишних пять кило! Теперь-то я знаю, что бобовые — это белки, но в них очень много крахмала, который тоже углевод, причем самый вреднейший для фигуры.

Дробное питание

Мышечную массу, в отличие от жировой, терять нельзя. Поэтому четыре-пять раз в день по одной порции чего-нибудь есть надо обязательно, иначе есть риск дистрофии, а голодный желудок может спровоцировать приступ обжорства.

Если подходить к процессу разумно и не ходить голодной, то к режиму дробного питания привыкаешь очень быстро, и «запрещенных» продуктов почти не хочется.

Маленькие секреты

Сырые овощи и фрукты здорово облегчают муки голода, полезны во всех отношениях, и есть их можно много, но фрукты я почти не ем — не люблю просто. А вот любые сырые и маринованные овощи ем в больших количествах, несмотря на то, что острое и соленое провоцирует аппетит. И пиво, кстати, тоже. А вот еду я не солю — тут каждый выбирает для себя, что ему вкуснее — маринованный огурец или посолить яичницу.

Чтобы не страдал кишечник каждое утро обязательно йогурт, лучше с бифидобактериями. Или мюсли с обезжиренным йогуртом или молоком.

Что пить?

Важная часть диеты — напитки. Сладкие напитки я исключила, а нарзан, сок и сухое вино пью фактически без ограничений. Минеральная вода вымывает лишние шлаки, поддерживает в хорошем состоянии кожу и снижает аппетит, а вино в умеренных количествах укрепляет стенки кровеносных сосудов, нейтрализует действие жирной пищи, и, в отличие от большинства алкогольных напитков, аппетит не стимулирует.

Ужин отдай врагу

Как человек, ведущий полуночный образ жизни, не есть на ночь я просто не могу — за четыре часа между ужином и сном непременно снова захочется есть. Но есть одна важная деталь: последние научные исследования доказали, что на ночь лучше есть белковую пищу, а вовсе не фрукты или йогурты, которые, как ни странно, за ночь откладываются в жир. Так что отбивная или котлета — лучший ужин для стройной фигуры!

Вообще, моя «система» рассчитана на сидячий образ жизни и нежелание заниматься спортом, поэтому подходит скорее не для глобального похудания, а для поддержания стабильного желаемого веса или для сброса пары-тройки лишних килограммов перед важным мероприятием или летним сезоном — результат заметен через две недели.

Полина Штрих

Источник: « _Журнал «Будь здорова»

Источник

кушать часто, но понемногу — разве так можно похудеть?

Обсуждение закрыто

короче. была у эндокринолога. тётенька советской закалки назначила мне разгрузочные дни, овощи-рыбу, сказала кушать понемногу , но чаще …у меня получается так, что кушаю постоянно, почти без перерыва… как-то морально не чувствую, что худею.. может всё-таки кушать, когда голод наступает? ну как можно похудеть — организм только начнёт энергию растрачивать, которая при приёме пищи поступила. а ты ему опять её подкидываешь.. и где здесь растрата энергии больше, чем её поступление, без которой похудение невозможно?..

Anonymous

[1500412180] — 05 января 2008, 06:13

26 ответов

Последний — 08 января 2008, 18:35 Перейти

1.

Мурка

[1221380149] — 05 января 2008, 14:28

задайте себе например съедать в день 1500 ккал — и считайте всю вашу еду. Ешьте с перерывом 4 часа.

2.

Anonymous

[1218320012] — 05 января 2008, 14:49

Тетенька будь хоть какой закалки (не поняла, причем тут это?), она правильно сказала. Но худеть вы будете не моментально, а как раз так, как положено: медленно и верно. Но питаться так вам нужно всю жизнь, раз уж эндокринология… Привыкнете, похудеете и поздоровеете! )))

3.

из австралии

[2758480212] — 05 января 2008, 14:52

все правильно вам тут говорят! вот именно так питаться очень полезно для здоровья, а не так как мы 3 раза в день едим и до тех пор пока не набьем наши желудки полностью…уф

4.

из австралии

[2758480212] — 05 января 2008, 14:54

это не столько диета сколько здоровое питание, а если будите его соблюдать,то ваше тело станет такого веса,который вам положен! то есть вы не будите постоянно худеть,но постепенно придете к весуц нормальному и здоровому для вас..то есть ваш вес будет пропорционален вашему росту и т.д

5.

Reitamira

[1946009858] — 05 января 2008, 16:00

ешьте из блюдечка, а не из тарелки. Так вы сможете ограничить свои порции.

6.

автор

[1500412180] — 05 января 2008, 18:39

привет! спасибо всем за ответы. вы пишите «Если разбить по часам, получится: 7-00, 10-30, 13-00, 16-00, 18-30 и 22-00.» это немного не то, потому что приёмы пищи в 18.30 и 22.00 не подходят. так как после 6 мне кушать нежелательно. встаю я обычно в 12.00, так что остаются приёмы в 13.00 и 16.00, итого всего 2 раза получается((

7.

Sonne

[3300239329] — 05 января 2008, 18:54

Правильно вам сказал эндокринолог- кушать нужно часто и маленькими порциями

8.

Лиска

[3782230951] — 06 января 2008, 00:17

Sonne — не думаю, что можно испортить желудок, ведь настоящее чувство голода возникает 2 раза в день, при условии, что в меню — мясо и овощи. Мясные продукты надолго дают чувство сытости. В остальное время чай, кофе без сахара можно пить. Всю жизнь так питалась и была стройной, а последнее время перекусываю по 6 раз в день понемногу и меня понесло 🙂

9.

Клубнично-мятная Бэмби

[1500412180] — 08 января 2008, 06:11

хм, так как же всё-таки правильно? неужели никто не сведущ в этих вопросах?

10.

Зараза

[2524331019] — 05 января 2008, 13:41

хм..что значит без перерыва..кушайте с перерывами в 3-4 часа)

11.

Марго

[2403711465] — 05 января 2008, 14:05

Часто-понемногу — это 5-6 раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник,ужин и если уж невмоготу кефир перед сном. Если разбить по часам, получится: 7-00, 10-30, 13-00, 16-00, 18-30 и 22-00. Примерно, как в санаториях кормят. И действительно нужно есть понемногу. А то, мы же не видим, что у Вас там за порции. И еще, второй завтрак и полдник — это, например, кефир, творог,яблоко, а не полноценный обед. Напишите, Автор, что Вы едите конкретно и сколько?

12.

Посторонним В

[658830703] — 05 января 2008, 14:12

Автор, кушать понемногу, но часто, не означает жевать постоянно. Перерыв 3-4 часа выдерживать необходимо.

13.

Anonymous

[1760717714] — 05 января 2008, 14:55

ваш желудок так постепенно уменьшится и есть будет не очень хотеться. Только есть нужно действительно понемногу и не булочки, конечно)

14.

Лиска

[3782230951] — 05 января 2008, 16:01

Что-то сомневаюсь я в таком способе похудения. Раньше я ела 1-2 раза в день помногу и весила 50 кг, последнее время бросила курить и часто бегаю подкрепиться по чуть-чуть. Потолстела на 10 кг(

15.

Anonymous

[1218320012] — 05 января 2008, 17:24

Лиска, вы же курить бросили. )))

16.

Anonymous

[2772452480] — 05 января 2008, 17:36

Кушать часто-выполнить легко,а вот понемногу-трудно.Поэтому я бы такой способ не применяла.

17.

Лиска

[3782230951] — 05 января 2008, 18:04

12 — ну да, желание покурить заменила на желание поесть в результате разносит 🙂 Теперь надо желание поесть заменить на какое-нибудь другое приятное занятие. А есть достаточно и 1-2 раза в день, когда голод наступает.

18.

Sonne

[3300239329] — 05 января 2008, 18:57

Лиска, есть 1-2 раза в день-это ненормально! Вы же себе желудок испортите!!!

19.

Anonymous

[1218320012] — 05 января 2008, 19:46

автор, в 22 можно просто яблочко съесть, это тоже прием пищи. )))

20.

Anonymous

[1500412180] — 06 января 2008, 01:21

вот в этом-то и загвозка — кушать почаще и помалбеньку. даже если не особо хочется (ведь говорят, что это полезно) или всё же есть тогда, когда наступает реальный голод

21.

Мадам Брошкина

[3733824339] — 06 января 2008, 10:32

Автор, если вы встаете в 12, то и ложитесь спать, скорее всего, поздно — часа в 2 ночи, так? Значит, для вас форумула «не есть после 18.00″ не подходит». Можете смело менять ее на «не есть после 22.00». Прекращать прием пищи за 4 часа до сна — нормально.

22.

Anonymous

[1218320012] — 06 января 2008, 12:24

Лиска, так вы можете гастрит заработать. Это та еще штучка, он долго может сидеть себе тихо, а потом — бац! 🙂

23.

Лиска

[3782230951] — 06 января 2008, 14:26

22 — а как же поговорка «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу»? 🙂 Два раза и получается. А гастрит появляется В основном от несбалансированного питания — много углеводов ( сладостей, мучных продуктов) и жиров, но недостаточное количество белков (рыбы и мяса).

24.

Anonymous

[824334130] — 07 января 2008, 08:03

Я тоже не понимаю, как можно есть целый день, жевать и жевать, то одно, то другое. Так никаких зубов не хватит. Мы с мужем едим один раз в день около 5 часов вечера, я утром пью черный кофе, часов в 10 вечера могу съесть грейпфрут, и то не каждый день. Ложимся в час ночи. Так легче всего считать калории, я похудела на 30 кг 4 года назад, с тех пор так и остаюсь 58 кг. при росте 176см. Муж похудел на 15 кг. Мне кажется многие просто не могут похудеть, потому что следуют этим советам, есть мало, но ЧАСТО, желудок никогда не прекращает работу и они даже не замечают, как набирают эти калории.

25.

Anonymous

[3678202139] — 08 января 2008, 09:32

автор, все правильно вам сказали. надо есть по-малу по 5 раз в день. для того чтобы похудеть надо углеводы (сахар, мучное) отменить, заменить на фрукты которые можно есть только до 3 часов дня. дальше больше овощей и белков. и результат будет. принцип такого питания состоит в том, что организм точно знает что вы каждые 3 часа подбрасываете ему что-то и поэтому ничего не запасает. ускоряется обмен веществ и организм начинает правильно работать Я сама при таком питании (правильном) похудела на 5 кг за 2 недели. Но если вы будете есть сладкое скажем на вечерний прием пищи, естесно ни фига не похудеете. принцип таков

26.

Anonymous

[4102731988] — 08 января 2008, 18:35

Я, когда студенткой была, 2 раза на день ела — утром и вечером. Даже вечером намного больше, а иногда и на ночь конкретно нажиралась. А днем в перерывах между парами — печенье, чипсы пирожки или хот-доги. В сладком не отказывала себе. И при такой еде без каких либо диет и режимов 48-50 кг весила (169 роста). Теперь пока не работаю, целыми днями дома сижу, ем как говорится часто и понемногу. Уже и не взвешиваюсь, страшно, осенью за 60 кг перевелило.

Источник