Можно кушать на ночь винегрет

Содержание статьи

Можно ли есть на ночь винегрет. Диета с винегретом: суть, польза, особенности применения ^

Суть похудения на винегрете заключается в низкой калорийности данного салата: одна порция весом в 160 г содержит в себе всего 90 Ккал.

Именно за счет этого снижение веса происходит довольно быстро, так как организм чувствует недостаток энергии, и ему приходится ее черпать из жировых отложений.

Говорить о том, полезен ли винегрет для похудения, и вовсе не приходится: имеющиеся в нем продукты содержат витамины, железо, калий и бета-каротин — элементы, которые благоприятно воздействуют на кишечник и желудок, укрепляют волосы и ногти, улучшают состояние кожи, нормализуют артериальное давление, понижают содержание холестерина в крови.

Польза и вред

Употребление винегрета на диете имеет массу достоинств:

Этот салат быстро утоляет голод, поэтому особого дискомфорта во время похудения не возникает;
Зимой такая методика очень актуальна: на прилавках мало выбора овощей, но те из них, которые требуются для приготовления винегрета, всегда присутствуют;
Система питания подходит даже для беременных.

К недостаткам относится однообразие меню: в некоторых случаях приходится кушать только один салат, но благодаря его сытности монодиета переносится легко.

Сколько можно сбросить

В данном случае все зависит от длительности: например, быстрая диета на салате винегрет, длящаяся 3 дня, позволяет похудеть на 3-4 килограмма. Другие варианты занимают большее время, но и отвес на них может составлять до 10 кг.

Суточная калорийность диеты с винегретом варьируется от 700 до 1200 Ккал, поэтому похудение снижение веса происходит быстро и безопасно для здоровья.

Какие продукты используются для приготовления диетического винегрета:

Картофель: желательно добавлять его в салат в наименьшем количестве, а лучше всего вообще исключить его, так как в нем содержится много крахмала;
Морковь;
Отварная фасоль;
Репчатый лук;
Квашеная капуста;
Свекла.

Во время похудения разрешается питаться и другими блюдами, но с одним условием: они не должны содержать сахара или муки, быть нежирными и некалорийными, в противном случае эффективность диеты на винегрете может быть сведена к нулю.

Можно ли на диете есть на ночь винегрет. Чем полезны овощи, входящие в состав винегрета

Салат хорош для избавления от лишнего веса тем, что позволяет довольно быстро насытиться небольшой порцией. Поэтому зачастую диета на салате переносится без особого труда. Несмотря на то, что винегрет является достаточно сытной едой, питание исключительно этим блюдом для некоторых может стать испытанием. Но ради результатов можно немного потерпеть однообразие меню.

Сама диета должна длиться не менее трех дней, иначе старания могут оказаться напрасными. Но если продержаться необходимый срок, можно за такое короткое время сбросить до трех килограммов. Ведь суточное употребление калорий при питании салатом составляет примерно 800 — 1000 ккал, что намного меньше нормы.

Тем не менее полезен винегрет еще и тем, что нормализует работу ЖКТ. С ним не будет проблем со стулом, которые часто мучают худеющих на низкокалорийной диете.

Мнение эксперта

Юлия Михайлова

Эксперт по диетологии

Также диету на винегрете можно продлить до 5 или 10 дней. В таком случае уйдет еще больше лишних килограммов — от 5 до 8. При этом в ежедневное меню необходимо включать и другие продукты: кефир, свежие фрукты.

Калорийность классического блюда может составлять от 80 до 130 ккал на 100 грамм. Примерные значения БЖУ: 1,7, 10,3, 8,2 соответственно. Иногда по желанию в винегрет добавляют отварную говядину или яйцо, в этом случае количество белков увеличится.

Мнение эксперта

Юлия Михайлова

Эксперт по диетологии

Можно ли есть винегрет на ночь. Как приготовить винегрет, если ты на пп?

А можно ли винегрет на пп, как считаете?

Я думаю, что этот рецепт иногда очень даже можно.

Там масса полезных веществ, всё подготовлено по принципам правильного питания.

Диетический винегрет состоит из знакомых нам овощей и заправляется растительным маслом, но картошку мы заменяем на сельдерей или как вариант — отваренную фасоль, горошек варим сами (возьмём свежий или замороженный).

Готовя пп винегрет, важно взять и «правильные» огурцы.

Подойдут только квашеные или соленые без сахара, уксуса, аспирина и других консервантов.

Кстати, квашеными огурцами тоже не стоит увлекаться — всё же это не тот продукт, который можно есть часто.

Можно при желании в наше блюдо добавить немного квашеной капусты (опять же — без сахаров и т.п.).

Простой рецепт из доступный продуктов

Все сырые корнеплоды предварительно нужно запечь, завернув в фольгу (1 час при температуре 200 градусов). Горошек отвариваем в чуть подсоленной воде. Если захотите добавить фасоль, то и её сначала сварите.

Калорийность диетического винегрета, одной порции (300 г) — 188 ккал, бжу: 6,1 г белка, 8,1 г жира, 22,9 г углеводов.

Что нам нужно

— 1 небольшой корень сельдерея

— морковь — 1 шт.

— свекла — 1 шт.

— огурец — 1-2 шт.;

— лук репчатый — 1 шт.;

— зеленый горошек — 3 ст. л.;

— растительное масло — 1 ст. л.;

— соль — по вкусу.

Как сделать:

Запеченные и остывшие корнеплоды очищаем от кожуры, считается, и не зря, что так сохраняется больше витаминов.

Приступаем к нарезке. Морковь нарезаем мелким кубиком с помощью ножа. Высыпаем в миску.

Корень сельдерея тоже измельчаем таким же способом и соединяем с морковью.

Можно ли есть на ночь винегрет при похудении. Винегретная программа похудения и ее достоинства

Винегрет — универсальный салат, ингредиенты для которого легко найти и летом, и зимой. Основу блюда составляют овощи, которые несут для организма весомую пользу. Чем полезен винегрет, знает далеко не каждый.

Салат богат витаминами A, C, E, PP и группы B, а также минеральными веществами, такими как железо, цинк, магний, калий, фосфор, медь и др. Такой состав благоприятно сказывается на работе организма и помогает:

наладить работу органов ЖКТ;
укрепить волосы, ногти, зубы, улучшить состояние кожи;
нормализовать АД;
У вас может возникнуть вопрос, является ли винегрет диетическим блюдом, ведь в его состав входит картофель (источник крахмала) и растительное масло? Несмотря на это, ответ будет положительным. Калорийность одной порции салата весом в 150 гр. не превышает 90 ккал.
Энергии на переваривание пищи требуется гораздо больше, поэтому организм черпает ее из альтернативного источника — жировых отложений. Если же готовить салат без картошки и масла, можно сделать блюдо еще более полезным и низкокалорийным.
Сколько можно сбросить килограммов, если кушать только винегрет, спросите вы. Все зависит от длительности программы. Самая строгая версия предусматривает употребление только салата и воды в течение трех дней. За это время уйдет 2-4 кг веса. Выдержать подобный режим трудно.
Если придерживаться более лояльной, но длительной программы, минус 7-10 кг за 1-2 месяца вам гарантированно. Для этого нужно есть винегрет, сочетать салат можно с другими продуктами, главное — исключить сладости, мучное, жирную и жареную пищу.
Суточная норма калорий не должна превышать лимит в 1200 ккал. Не забывайте много пить, оптимальное потребление жидкости за день составляет 2 литра.

Источник

Диетический винегрет для похудения

Винегретная программа похудения и ее достоинства

наладить работу органов ЖКТ;
укрепить волосы, ногти, зубы, улучшить состояние кожи;
нормализовать АД;
снизить содержание холестерина в крови.

У вас может возникнуть вопрос, является ли винегрет диетическим блюдом, ведь в его состав входит картофель (источник крахмала) и растительное масло? Несмотря на это, ответ будет положительным. Калорийность одной порции салата весом в 150 гр. не превышает 90 ккал.

Энергии на переваривание пищи требуется гораздо больше, поэтому организм черпает ее из альтернативного источника — жировых отложений. Если же готовить салат без картошки и масла, можно сделать блюдо еще более полезным и низкокалорийным.

Сколько можно сбросить килограммов, если кушать только винегрет, спросите вы. Все зависит от длительности программы. Самая строгая версия предусматривает употребление только салата и воды в течение трех дней. За это время уйдет 2-4 кг веса. Выдержать подобный режим трудно.

Если придерживаться более лояльной, но длительной программы, минус 7-10 кг за 1-2 месяца вам гарантированно. Для этого нужно есть винегрет, сочетать салат можно с другими продуктами, главное — исключить сладости, мучное, жирную и жареную пищу.

Суточная норма калорий не должна превышать лимит в 1200 ккал. Не забывайте много пить, оптимальное потребление жидкости за день составляет 2 литра.

Диета на винегрете

Первый — соус из горчицы, уксуса и оливкового масла. Второй вариант — соевый соус с добавлением лимонного сока. Обе разновидности заправки отлично раскроют вкус винегрета и не прибавят к нему лишних калорий.

Салат можно спокойно есть вечером. Ведь в состав винегрета входят полезные овощи, употребление которых точно не приведет к прибавлению лишних сантиметров на талии. Негативно может сказаться только картофель, но, как правило, в диетическом варианте салата его количество сокращено в два раза.

Единственное, что необходимо помнить: кушать винегрет на ужин можно, но не стоит употреблять его непосредственно перед сном.

Закуски и Салаты. Евгений Перкин 3 Можно ли его есть на ночь? В лидеры. Лучший ответ.

Должно пройти не менее трех часов с момента последнего приема пищи, прежде чем идти ложиться спать. А здесь подробнее о пользе свеклы для похудения. Винегрет отлично помогает избавиться от нескольких лишних килограммов всего за несколько дней.

Благодаря богатому витаминами и минералами составу салат не только позволяет похудеть, но и способствует очищению кишечника. Вегетарианская диета: как похудеть на 10 кг, составить Модельная диета: какие варианты самые эффективные Зимняя диета для похудения: как подобрать меню для Мнение эксперта. Также диету на винегрете можно продлить до 5 или 10 дней.

Варианты блюда

Определив, что винегрет не способен навредить фигуре, необходимо выяснить, как сделать вкусный и полезный диетический салат. Существует множество рецептов, что позволяет максимально разнообразить программу похудения.

Мы предлагаем несколько популярных вариантов с пошаговым описанием, калорийностью и фото, которые завоевали положительные отзывы среди худеющих. Возьмите их на заметку при составлении собственного диетического меню.

Видео: винегрет без картофеля

На вопрос, вынесенный в заголовок, хочется ответить: не только можно, но и нужно! Любимый народом овощной салат под названием «винегрет» не только вкусен, прост в приготовлении, но и чрезвычайно полезен — овощи же!

У каждого из его составляющих «в активе» целый перечень витаминов, клетчатки, минеральных и других питательных веществ. Кроме эффекта похудения, станут заметными и такие плюсы как укрепление волос и ногтей, улучшение состояния кожного покрова, нормализация артериального давления, понижение уровня холестерина в крови.

Диетический

Винегрет считается низкокалорийным блюдом, т. к. он заправляется маслом, а не майонезом. В 100 г содержится 60 ккал.

Чтобы повысить полезные свойства салата, используйте оливковое масло, а не подсолнечное. Если готовить вообще без растительного жира, то в одной порции будет 45-50 ккал.

Если вы хотите приготовить это диетическое блюдо, вам потребуются:

Ингредиенты:

130 гр. картофеля;
100 гр. свеклы;
2 моркови среднего размера;
2 небольших огурца;
1 крупный помидор;
зелень;
масло.

Свеклу, картофель и морковь надо помыть, отварить, очистить и нарезать кубиками.
Томаты, огурцы и зелень помыть и нашинковать.
Соединить все ингредиенты, посолить и заправить маслом.
По желанию можно готовить салат с луком, перцем, свежей капустой.

Существует несколько вариантов приготовления винегрета для похудения. Но лучше всего подойдет облегченный вариант. Обычно он готовится из не до конца сваренных овощей. В таком виде продуктам удается сохранить максимальное количество полезных составляющих. Необходимо запастись салатом на весь день, приготовив заранее порцию побольше.

Рецепт винегрета для похудения довольно прост. Для его приготовления необходимо приобрести такие продукты:

картофель — 2 клубня;
морковь — три штуки;
две свеклы среднего размера;
пара соленых огурцов;
репчатый лук — 1 штука;
горох консервированный — одна банка;
квашеная капуста — 200 граммов.

Морковь, картошку, свеклу отварить до состояния полуготовности. После их необходимо снять с огня. Овощи и соленые огурцы нарезать кубиками, сложить в посуду. Добавить к ним горошек и капусту, все тщательно перемешать. Заправлять диетический винегрет рекомендуется исключительно маслом. Хорошо подойдет подсолнечное или оливковое. Можно добавить нашинкованную свежую зелень.

Гурманы могут еще больше модернизировать диетический винегрет, приправив его горчичным соусом. Также дополнительным ингредиентом для салата может стать отварная фасоль.

Диета предполагает употребление блюда в течение трех дней, причем только его. Из напитков полагается исключительно вода или зеленый чай без сахара. Также в некоторых случаях разрешается разнообразить рацион свежими фруктами.

Диетический рецепт

Существует несколько вариантов знакомого блюда со сниженной калорийностью. Худеющие часто жалуются, что не могут винегрет есть целый день. Различные варианты салата устраняют ощущение скудности питания.

Самые простые способы уменьшения энергетической ценности: промыть огурцы и капусту для уменьшения соли, увеличить количество свеклы и снизить количество моркови и картофеля, а оливковое или подсолнечное масло заменить горчичным соусом и лимонным соком.

В следующем низкокалорийном рецепте привычные ингредиенты заменяют новыми. От картофеля и соленых огурцов отказываются. Отваривают до готовности по 150 г замороженного зеленого горошка, свеклы и моркови. Мелко нарезают 150 г стебля сельдерея. Квашеную капусту заменяют ламинарией. Если она в масле, промывать не нужно &#8212, меньше потребуется заправки. Для заправки используют 2 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. льняного масла. Не присаливают.

Вариант для тех, кто не любит сельдерей и хочет разнообразить дневное меню. Разогревают духовку до +180&#8230,+200°С, выкладывают на противень, смазанный оливковым маслом, измельченные с помощью крупной терки овощи &#8212, морковь и свеклу, кабачки и зеленое яблоко, нарезанное кубиками. Выпекают, пока все ингредиенты не станут мягкими.

Овощи остужают, смешивают в салатнице, добавляют свежего зеленого горошка, перемешивают с оливковым маслом или горчичным соусом &#8212, на выбор. В качестве заправки можно использовать кефир или салатный йогурт. С компонентами блюда можно экспериментировать, использовать, как ингредиенты, зеленый лук, свежие помидоры и огурцы, бруснику или клюкву. Пропорции составляющих &#8212, на собственный вкус.

Свежий

В этом рецепте нет картофеля, что отражается на калорийности блюда. В 100 граммах салата содержится всего 45 ккал. Заправлять блюдо лучше всего низкокалорийным соусом, в состав которого входит горчица, оливковое масло и уксус. Все компоненты салата не подвергаются термической обработке. Основными ингредиентами являются:

Ингредиенты:

капуста — 250 г;
свекла — 2 небольших шт.;
морковь — 200 г;
огурцы — 2 шт.;
лимон — 1 шт.;
зелень.

Капусту шинкуем.
Остальные овощи моем, очищаем и нарезаем ломтиками удобной формы.
Зелень промываем и мелко рубим.
Все компоненты соединяем, солим, добавляем специи и соус. Вместо него можно использовать смесь соевого соуса и сока лимона.

С кукурузой

Калорийность этого блюда ограничена 50 ккал. Салат получается очень вкусным, питательным и полезным. Для приготовления вам надо иметь под рукой:

Ингредиенты:

консервированную кукурузу — 100 гр.;
свеклу — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
соленый огурец — 3 шт.;
луковица — 1 шт.

Свеклу моем и запекаем в духовом шкафу. Затем режем кубиками и маринуем в яблочном уксусе (60 мл) и горчице (30 г).
Морковь отвариваем и режем кубиком, добавляем к свекле.
С кукурузы сливаем лишнюю жидкость, вводим в салат.
Огурец чистим и нарезаем, луковицу шинкуем.
Все компоненты складываем вместе, солим, крошим зелень, заправляем оливковым маслом.

Примерное меню

Существует несколько вариантов приготовления блюда, подходящего для стремительного похудения. Наиболее эффективным считается такой:

свекла — 2 шт. (среднего размера);
морковь — 3 шт.;
картофель — 1 шт. (среднего размера);
лук репчатый — 1 шт.;
горошек консервированный — 1 небольшая баночка;
морская капуста — 300 г;
свежая зелень — 1 пучок.

До состояния полуготовности отварить картофель, свеклу и морковь.
Горошек освободить от жидкости, морскую капусту нашинковать как можно мельче.
Соединить ингредиенты, добавить зелень, заправить 1,5 столовыми ложками оливкового масла.

Количество килограммов, которые можно потерять во время программы питания на миксе отварных овощей, зависит от ее продолжительности и жесткости. В любом случае, необходимо соблюдать три правила:

Отказаться от сладостей, выпечки и алкоголя.
Пить не менее 1,5 литров чистой воды в сутки.
Не превышать оговоренной длительности программы.

Самый простой и быстрый вариант похудения на овощном миксе — разгрузочный день. Кушать нужно только винегрет, а пить минеральную воду без газа и травяной чай (не более 2-х чашек в день). Можно ли кушать другие продукты? При появлении сильного чувства голода допустимо употребить несладкое яблоко или половину грейпфрута. Не слишком хороший, но часто рекомендуемый в интернете вариант — кефир с зеленью. Предположительный отвес за сутки овощного «голодания» — минус 1-1,5 кг.

Более эффективные и продолжительные системы выглядят так:

На 3 дня

За три дня на блюде из отварных овощей можно скинуть от 2-х до 3,5 кг. Жесткий моно-вариант предусматривает употребление 1 кг винегрета и 1,5 литров воды в день. Любые другие продукты и напитки строго запрещены. Врачи относятся к такой программе негативно, считая ее хорошим способом подорвать здоровье.

Есть и менее жесткий вариант той же продолжительности. Его рацион выглядит таким образом:

Завтрак: порция салата, стакан нежирного кефира.
Ланч: яблоко или груша.
Обед: порция винегрета.
Полдник: грейпфрут или апельсин.
Ужин: порция овощного микса и чашка нежирного йогурта.
Перед сном: стакан нежирного кефира.

Выдержать трехдневную диету даже в щадящем ее виде под силу не каждому. «Сидеть» на ней дольше трех дней опасно, так как можно добиться истощения организма. Повторять программу чаще 1 раза в 4 недели не рекомендуется.

Отказаться от «экстремального» способа похудения стоит людям с нарушениями в работе пищеварительной и сердечнососудистой систем, сахарным диабетом.

Если не изменить пищевых привычек после окончания диеты, утерянные килограммы могут вернуться.

На 5 дней

Пятидневную диету можно считать тем же экспресс-вариантом похудения, но более мягким, чем трехдневная программа. Такой срок называют оптимальным для быстрого снижения веса и специалисты. Психологический стресс при этом минимален, а результаты неплохие — минус 5-6 кг. 5 дней — достаточный период не только для избавления от лишних килограммов, но и для тщательного очищения организма. В течение установленного срока уменьшается объем желудка, и появляются новые пищевые привычки, поэтому набор веса в будущем сводится к минимуму.

Существует две версии пятидневной диеты на овощном блюде. Меню первой выглядит следующим образом:

Завтрак: яблоко, стакан кефира.
Ланч: порция овощного микса.
Обед: порция салата, стакан нежирного кефира.
Полдник: яблоко или груша.
Ужин: порция овощного бульона, 1 свежий помидор или огурец.

Второй вариант пятидневной программы предусматривает использование овощного микса, приготовленного по рецепту доктора Михайлова:

Измельчить 2 картофеля, 2 моркови, 2 свеклы и 1 луковицу.
Всыпать овощи в кастрюлю с 0,5 л соленого кипятка. Варить после закипания 7 минут.
Настоять в течение 15 минут.
Слить воду. К овощам добавить свежую зелень, 1 соленый огурец и горсть квашеной капусты.
Заправить салат 1 чайной ложкой растительного масла.

Меню всех 5 дней при этом должно строиться таким образом:

Завтрак: порция овсяной или рисовой каши на воде с добавлением 1 чайной ложки меда и горсти сухофруктов, несладкий травяной чай.
Обед: постный бульон, порция овощного микса.
Ужин: винегрет, чай зеленый с добавлением меда.

Источник