Можно кушать креветки вечером

Креветки: чем полезны для здоровья и похудения?

Любые морепродукты содержат много йода и других полезных веществ. Что касается креветок — это очень ценный и диетический продукт, поэтому желательно включать его в меню хотя бы иногда. Эти морепродукты не только укрепляют здоровье, но и помогают стать стройнее. Причем похудение с этими морепродуктами очень вкусное и сытное.

Похудение с креветками

Креветки содержат массу витаминов и минералов, это просто кладезь полезных веществ! В этих морепродуктах есть витамины РР, Е, А, Н, С, D, группы В, макро- и микроэлементы — цинк, никель, медь, кальций, сера, марганец, фтор, хром, молибден, натрий, магний, фосфор, селен, железо, а также полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, белок, который очень легко усваивается, аминокислоты,

Естественно, такой состав подразумевает и большое количество полезных свойств у креветок. Этот морепродукт укрепляет иммунитет, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает работу эндокринной системы, регулирует состав крови. Если употреблять креветки регулярно, это улучшает состояние ногтей, волос и кожи, укрепляет кости, защищает от депрессии и стрессов. Полезен этот продукт при болезнях органов дыхания, воспалительных заболеваниях.

Креветки полезны для профилактики онкологии, простудных заболеваний, а также для активной работы мозга, крепости мышечной ткани. Поскольку в креветках много йода, они способны улучшать умственную деятельность. Еще эти морепродукты улучшают гормональный фон, существенно снижают риск заболеть аллергией, продлевают молодость, полезны для мужского здоровья.

Чем же полезны креветки для похудения? Прежде всего, своим легкоусвояемым белком. Небольшое количество креветок способно надолго насытить. При этом 100 г этого продукта содержит 90 ккал, а это совсем немного. Кроме того, креветки существенно ускоряют обмен веществ, что очень важно для похудения. Этот продукт почти не содержит вредных углеводов и жиров. Все это говорит о том, что креветки можно включать в диетическое питание.

Есть один важный момент: не стоит злоупотреблять этим продуктом. Любой даже самый полезный продукт может принести вред, если быть неумеренным в употреблении. Поэтому желательно съедать не больше 300 г отварного мяса креветки в день. И делать это надо не каждый день, а несколько раз в неделю.

Диеты на морепродуктах

Диеты на этом продукте длятся обычно не меньше недели. Но и есть и более короткие варианты. Выбирайте!

Недельная диета на креветках предполагает употребление основного продукта в вареном или тушеном виде. Кроме того, можно есть овощи, зелень, ягоды, фрукты, яйца. Пить можно соки, зеленый чай, молоко, воду.

Примерное меню диеты:

• утром — креветки с салатом, фрукты;
• перекус — фрукты;
• обед — омлет с креветками, овощной салат и ягоды;
• полдник — молоко;
• вечером — креветки с овощами, чай.

Что касается более длительной диеты, она рассчитана на 15 дней. В эти можно употреблять фрукты, овощи, молочные продукты, креветки, крупы, ржаной хлеб. А вот спиртное, сладости, сдобу, мясо, рыбу, картофель, бобовые следует исключить.

Вот меню диеты:

• утром — рис, салат, чай;
• второй завтрак — фрукты и творог;
• обед — суп-пюре, креветки и салат, компот;
• полдник — яйцо, хлеб и сок;
• вечером — креветки с овощами;
• перед сном — кефир.

Диета сытная и разнообразная, можно приготовить множество блюд из разрешенных продуктов. Именно поэтому такого питания разрешается придерживаться две недели.

Короткая диета, рассчитана на 3-4 дня. Меню очень однообразное, но от голода вы страдать не будете.

Вот примерное меню:

• утром — яблоки и чай;
• обед — салат из креветок и фруктов;
• вечером — морепродукты, зелень и белое сухое вино (желательно его разбавить минеральной водой).

Есть и разгрузочные дни. Например, два грейпфрута, 250 г креветок, яйцо и овощи. Или еще один вариант — 350 г креветок, 150 г сыра и зеленый чай.

Вы можете выбрать любое похудение. Все эти варианты сытные и соблюдать их нетрудно.

Рецепты для здоровья и стройности

Можно просто употреблять креветки на ужин 3 раза в неделю и результат будет заметен уже через две недели. А блюда могут быть разные, хотя, конечно, выбирать надо полезные рецепты — нежирные и некалорийные. Вот несколько интересных рецептов.

Салат

Два яйца и свежий огурец нарезать кубиками. Смешать продукты с 200 г креветок и 400 г морской капусты. Заправить соусом. Для его приготовления растереть желток яйца с ложкой йогурта и таким же количеством горчицы. Посыпать салат укропом.

Конечно, рецепты салатов из креветок очень разнообразны. Ведь этот продукт сочетается с овощами, фруктами, другими морепродуктами, яйцами. Поэтому вы можете и сами придумать вариант салата.

Закуска

200 г твердого сыра и два зубчика чеснока измельчить в блендере, добавить два вареных измельченных яйца. Массу посолить и добавить чуть-чуть натурального йогурта. 25 креветок отварить в подсоленной воде. На кольцо ананаса выложить полученную массу, сверху выложить креветки и украсить зеленью и маслинами.

Суп-пюре

Две луковицы измельчить, стебель сельдерея нарезать кружочками и обжарить. Добавить немного муки и жарить еще две минуты. Затем отварить 150 г лосося. Отдельно отварить 200 г креветок. Затем соединить овощи, рыбу, креветки. Все необходимо залить 100 г сухого хереса и четырьмя стаканами сливок, довести до кипения и убрать с огня.

Жульен

Два болгарских перца нарезать полосками, луковицу — кубиками, несколько шампиньонов — пластинками. Обжарить все ингредиенты, посолить и добавить немного томатной пасты и орегано. Тушить пять минут. Двадцать креветок отварить и добавить в сковороду, залить 30 мл сливок и потушить пару минут. Затем все разложить по формочкам, сверху выложить натертый твердый сыр и запекать 10 минут в горячей духовке.

Киш с креветками

Дно формы застелить раскатанным слоеным тестом. 100 г креветок отварить и выложить на тесто. Красную луковицу измельчить и обжарить, добавить к креветкам. Сверху выложить 200 г соцветий брокколи и 150 г риккоты. Залить тремя яйцами, смешанными с 250 мл сливок. Готовить киш 45 минут в духовке.

Как видите, похудение с креветками очень вкусное, сытное и полезное. Поэтому обязательно включайте их в свой рацион.

Источник

Креветки: польза, похудение, калорийность креветок

Среди наших соотечественников морепродукты заслужили славу деликатеса. Они интересно выглядят, у них отменный и отличный от других продуктов вкус. Морепродукты также являются кладезем полезных витаминов и минералов.

Одними из наиболее популярных даров моря являются креветки. Именно о них мы и поведем речь.

Полезные свойства и калорийность креветок

Полезные свойства креветок обусловлены содержанием витаминов D, Е, А, РР, В12, меди, железа, фосфора, магния, натрия, калия. Наличие в них аминокислот, йода и серы способствует активизации роста клеток организма, а также гармоничной работе всех органов и систем. Эти полезные вещества также благотворно сказываются на состоянии кожи, ногтей и волос.

Вследствие малой калорийности креветки можно употреблять в диетическом рационе. Кроме калорий, креветки содержат такое вещество, как астаксантин, которое отвечает за окраску ракообразного. Это вещество способно укреплять сердечнососудистую систему, предупреждает образование инфаркта, ишемической болезни сердца, инсульта. То есть креветки — это весьма полезный продукт для всех.

Но хотя калорийность креветок невелика, в них содержится холестерин. Его, конечно же, не больше, нежели в остальных продуктах питания, однако не стоит злоупотреблять креветками.

Креветки также являются продуктом-афродизиаком. Он способен пробуждать либидо и стимулировать половую активность. Также эти дары моря полезны при недостаточном количестве йода в организме. Креветочный белок усваивается намного быстрее, нежели белок мяса. Помимо калорий, креветки в количестве 200 г принесут суточную потребность цинка, железа, селена, магния и меди.

Как правильно выбрать креветки?

Есть основные критерии, которых следует придерживаться, выбирая данный продукт:

• внимательно читаем этикетку, на которой должны быть указаны телефоны и адрес производителя;
• хорошие креветки имеют подогнутый хвост, гладкую ровную окраску;
• признаки старой креветки: желтоватый цвет мяса, черные пятна на лапках, подсохшие панцири;
• если хвост креветки разогнутый, то она погибла до заморозок;
• если в пакете имеется снег, это означает, что в процессе доставки креветки были разморожены, а после заморожены снова;
• признак больных особей: черная голова. Если голова зеленая, бояться не стоит. Это означает, что креветки питались особым видом планктона. А креветки с коричневыми головами — это беременные особи, мясо которых невероятно полезно.

Калорийность креветок и похудение

Благодаря малому количеству калорий, креветки входят в состав множества методик похудения. Они содержат жирные кислоты омега-3, протеины высочайшего качества.

Итак, сколько калорий в креветках? Калорийность креветок составляет 97 ккал на 100 г.

Рацион креветочной диеты:

• благодаря низкой калорийности креветок их можно потреблять в количестве 250 г в день;
• отдавайте предпочтение вареным креветкам с заправкой из оливкового масла или лимонного сока. Кто любит жареные креветки, могут их употреблять, но в количестве трети от суточной нормы, поскольку калорийность креветок жареных довольно высока. Остальные две трети употребляются в вареном виде. Калорийность креветок вареных равна 95 ккал;
• к креветкам в качестве гарнира отлично подойдет листовой салат, белокочанная капуста, огурцы, помидоры. От крахмальных овощей стоит отказаться;
• в сутки можно съедать не более килограмма овощей;
• можно устраивать перекус яблоками, ягодами, цитрусовыми и киви.

Во время диеты запрещено употреблять:

• мучные изделия;
• соль;
• сахар;
• животные жиры;
• специи, повышающие аппетит;
• алкоголь.

Во время диеты можно пить соки яблока, ананаса, граната, апельсина, не более стакана молока в день, минеральную воду негазированную.

Примерное меню креветочной диеты:

• завтракаем стаканом апельсинового сока и одним киви;
• на второй завтрак съедаем яблоко;
• обедаем супом-пюре из овощей, салатом из креветок с заправкой из лимонного сока, минеральной водой;
• во время полдника перекусываем половиной грейпфрута, горстью лесных ягод, гранатовым соком;
• ужинаем вареными креветками, зеленым листовым салатом, стаканом молока.

Диета длится семь дней, за время которых вы прощаетесь с пятью килограммами благодаря низкой калорийности креветок. Повторять программу похудения можно один раз в 3-6 месяцев.

Диетические рецепты из креветок

Напоследок хочется привести несколько малокалорийных рецептов с креветками.

Первый диетический рецепт — коктейль из креветок и овощей. Нарезаем мелко половину красного лука, складываем его в миску и поливаем соком половины лимона и оливковым маслом. Варим креветки в количестве 400 г. После один авокадо, один помидор и один огурец измельчаем. Авокадо сбрызгиваем соком половины лимона. Все овощи складываем в салатник, добавляем измельченную кинзу, лук с маринадом, соль и перец. Все тщательно перемешиваем. При подаче украшаем салат долькой лайма. Сколько калорий в креветках по такому рецепту? Калорийность креветок вареных с салатом составляет 56 ккал на 100 г.

Следующий рецепт салата с креветками. 500 г креветок отвариваем. Нарезаем половину красного лука, вареные креветки, оливки в количестве 1 банки. Все это перемешиваем в салатнике. Мелко режем два помидора и два сладких перца. Добавляем в салат и перемешиваем. Авокадо измельчаем и сбрызгиваем соком лимона. Добавляем к салату. Оставшийся сок лимона и сок одного лайма выжимаем в салат. Все тщательно перемешиваем, солим. Украшаем салат веточкой кинзы. Сколько калорий в креветках по такому рецепту? Калорийность креветок вареных с салатом составляет 62 ккал на 100 г.

Следующий рецепт риса с креветками. Он уже более калорийный, нежели предыдущие. Но это вовсе не означает, что такое блюдо нельзя есть на диете. 150 г риса промываем, обсушиваем и обжариваем немного в столовой ложке оливкового масла. После добавляем к рису 400 мл бульона куриного или смеси воды и бульона. После закипания уменьшаем огонь и варим до испарения воды. После огонь ставим на минимальный, рис накрываем и варим 20 минут. Перемешивать не нужно. Тем временем варим креветки. Натираем 20 г Пармезана на мелкой терке, измельчаем петрушку. Добавляем креветки, петрушку и сыр в кастрюлю с рисом. Все перемешиваем, томим на минимальном огне минуту. Блюдо готово. Сколько калорий в креветках и рисе? Калорийность креветок и риса в данном рецепте равна 175 ккал на 100 г

Источник