Кушать как можно больше
Содержание статьи
Быстрое питание: как съесть много и быстро?
Конкурсы по поеданию чего-либо — давнишняя забава, а в некоторых странах еще и профессиональный спорт, на который способны самые отчаянные обладатели больших желудков. Джоуи Честнат из Калифорнии, например, съел 72 хот-дога за десять минут; китайская телеведущая Ан Ки — сладкую вату за три секунды; англичанин Дэвид Гринмэн — 33 головки сырого чеснока за минуту. На скорость едят майонез, брокколи, мороженое, соленые огурцы и даже крокодильи яйца, но чаще всего соревнования устраиваются среди любителей бургеров. В совместном проекте The Village и супергеройской бургерной «Ты+BURGER» узнаем, как подготовиться к состязанию, если хочется съесть намного больше, чем рядовой классический бургер.
На Западе, если поискать, всегда можно найти общепит, где в меню будет предложено съесть килограммовый бургер за час и не заплатить за него при соблюдении временных рамок. Подобная заманчивая акция в наших бургерных, к сожалению, почти не встречается. В США существует MLE (Major League Eating) — организация, которая следит за всеми официальными соревнованиями по скоростному поеданию всевозможной пищи во всем мире. 4 июля, в День независимости, на главном в стране спортивном телехолдинге ESPN все рейтинги, например, бьет главный турнир страны по поеданию хот-догов. В России четкой системы таких турниров нет. Мы нашли постоянного участника и победителя московских турниров Аркадия Гричишкина — непризнанного чемпиона страны по скоростному поеданию бургеров.
25 лет, 186 см, 95 кг
Вся эта история началась с одного спора. Поспорил с другом, что смогу с легкостью съесть 20 бананов за 20 минут. В день икс мой товарищ принес 20 бананов, самых больших, самых зеленых и самых твердых, что нашел на рынке. Я с легкостью справился с ними за 14 минут и выиграл ящик бананов и пять тысяч рублей. Потом не раз спорил в перерывах между парами, что смогу съесть четыре «Биг Тейсти» из «Макдоналдса». Каждый раз выигрывал и бесплатно объедался любимой едой.
В соревнования по скоростному поеданию бургеров я участвую где-то три раза в год. Уже успел заработать себе имя, поэтому не напрашиваюсь, меня обычно сами зовут. Во всех турнирах, в которых успел поучаствовать, побеждал. Формата чаще всего бывает два: либо первому съесть какой-нибудь бургер-гигант (последний раз это был монстр в 1,5 килограмма), либо в отведенное время наибольшее количество в себя запихать. Можно запивать водой, это и есть главное оружие к победе, но я запиваю колой, мне так вкуснее. К соревнованиям я не сильно готовлюсь, максимум в день битвы просто ничего не ем. Чай, печеньки, можно кашу, но чуть-чуть.
Я люблю вкусно поесть, на диетах не сижу, но пощусь. В этом году похудел на девять килограммов во время поста, как раз перед соревнованиями, было очень к месту.
Основной залог успеха — постоянная «прокачка» желудка. В период подготовки к турниру профи выпивают несколько раз в день по пять литров воды залпом, тем самым раздвигая границы стенок желудка.
Один раз я чуть было не переборщил с верой в свои способности. Поспорил с другом, что съем за один подход два килограмма пельменей и пробегу сразу после этого три километра. Пельмени я с трудом одолел, после этого нужно было надеть кеды и побежать. Когда присел на стул и нагнулся, чтобы завязать шнурки, сразу себя возненавидел за упорство. Проигрывать не люблю, плюнул на шнурки и побежал. Добежал до конца дистанции, проклиная все и всех вокруг. Два дня после этого ничего не ел, болел живот. Вывод простой: не стоит заниматься активными физическими нагрузками, после того как много поел.
Профессионалы, которые постоянно участвуют в соревнованиях, на самом деле очень подтянутые и атлетичные люди. Ведь жир только мешает, сжимая стенки желудка и не давая ему растягиваться и активно работать. Основной залог успеха — постоянная «прокачка» желудка. Настоящий профи на соревнованиях должен поместить в себя очень много еды и воды. А стандартный человеческий желудок просто не может с этим справиться, поэтому есть специальные техники по его расширению. В период подготовки к турниру профи выпивают несколько раз в день по пять литров воды залпом, тем самым раздвигая границы стенок желудка. Многие спортсмены тренируют челюсти, разжевывая по несколько часов в день специальные силиконовые подушечки. Некоторые даже прибегают к помощи гипнотизеров, чтобы те подавили у них страх рвотного рефлекса. Очень важно есть стоя, тем самым никак не ограничивая свои движения и всем телом помогая своей пищеварительной системе работать на всю катушку.
Правила для тех, кто хочет поучаствовать в гастрономическом соревновании
Перед конкурсом обязательно проконсультируйтесь с врачом, можете ли вы вообще принимать подобную пищу в таких количествах.
Выбирайте конкурс по поеданию той еды, которая вам нравится, тренируйтесь дома: попробуйте съесть на время больше одной тарелки пасты или вареников.
Во время тренировки пробуйте научиться глотать пищу быстро и легко, пробуйте сворачивать еду так, чтобы облегчить глотание.
Перед соревнованием питайтесь так, как привыкли, не следует голодать и сидеть на диете.
Обязательно запивайте еду во время состязания, жидкость — не утолитель жажды, а необходимое смазывающее средство.
Не участвуйте в конкурсе в состоянии алкогольного опьянения.
Когда и где?
19 мая, 15:00
Ул. Веденяпина, 1а
Участие бесплатное!
Что будет?
Хороший ведущий и конкурсы интересные.
Много еды, которую нужно будет съесть на скорость или за время.
Что сделать для участия?
1. Подписаться на «ТЫ+BURGER».
2. Сделать репост ЭТОЙ записи.
3. Написать в комментариях к этой записи свои имя, фамилию и контактный номер телефона.
Принять участие может любой желающий, достигший 18 лет. Записаться можно также во всех бургерных — просто попросите у администратора анкету.
Главный приз — десять литров пенного. Фотографию победителя разместят в рамочке на стене в бургерной, чтобы все знали героя.
Источник
Как много есть и не толстеть: 5 советов
Давай разберемся, как можно не полнеть и не голодать.
Главное, что поможет есть и не толстеть, — правильный образ жизни. Любой эксперт посоветует прежде всего начать высыпаться, меньше нервничать и больше двигаться — ведь именно нездоровые привычки заставляют наш организм экстренно запасаться жирами.
Естественно, людям, которые тратят много калорий, просто необходимо съедать больше пищи в течение дня. Не обязательно, чтобы этот человек интенсивно занимался спортом, просто нужно больше ходить пешком, завести домашнее животное и гулять с ним или записаться на танцы.
Кстати, человек с высоким процентом мышечной массы тела может употреблять больше калорий, чем худой, но с вялыми мышцами. Мышечная масса даже в состоянии покоя сжигает калории, поэтому не удивляйся тому, что подтянутая подруга постоянно ест сладкое и не поправляется.
Продукты, которые разрешается есть в большом количестве, не опасаясь за фигуру, — это низкокалорийные фрукты, овощи, ягоды с большим содержанием клетчатки, крупы, нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару или без большого количества масла, кисломолочные продукты, а также бобовые.
Мария Алисова, диетолог компании Performance food:
«К продуктам, которые не угрожают твоей стройности, относятся все зеленые овощи. Они некалорийные, а некоторые из них обладают отрицательной калорийностью, то есть организм затрачивает больше энергии на их расщепление, нежели они приносят.
Их можно есть практически в неограниченном количестве. Исключение составляет авокадо, поскольку оно очень жирное. Но имей в виду: у людей с заболеваниями ЖКТ могут быть противопоказания, касающиеся того, сколько зеленых овощей употреблять.
Существует несколько основных правил, которые помогут тебе наедаться досыта и не толстеть:
- Соблюдай принцип частого, дробного питания. За его счет происходит ускорение обменных процессов.
- Ешь углеводы в первой половине дня, так как в это время они переработаются в энергию и не отложатся в виде жира на боках.
- В течение дня выпивай полтора-два литра воды. Вода ускоряет обмен веществ.
- Не ешь за три часа до сна. Обменные процессы замедляются после 18.00. А в ночное время активизируется гормон роста, который расщепляет жировые клетки.
- Избегай монодиет, они губительны для здоровья. Ни один продукт не обладает полным спектром всех аминокислот, витаминов и минералов. Для того чтобы получить максимальный эффект, рацион должен быть разнообразным. Кстати, со спортом такое питание совмещать необязательно. Тренировки помогут ускорить процесс, но и без них можно добиться результата, придерживаясь принципов правильного сбалансированного питания».
Виктория Шубина, директор направления «Триатлон» сети фитнес-клубов World Class:
Для меня этот вопрос, в принципе, не совсем правильный. Я считаю, что нет каких-то волшебных продуктов, поэтому самое главное — умеренность. Ты должна чувствовать, когда организм доволен. Нужно научиться слушать свое тело, не думая, не включать мозговую деятельность. Оно с тобой очень здорово разговаривает.
Могу сказать, что продукты с низким содержанием углеводов позволят достаточно быстро снизить вес, но это точно не будет полезно для твоего здоровья. Такое питание не сбалансировано, с ним организм не получает какие-то важные элементы для энергии, для нормальной жизни, и ты это очень быстро почувствуешь.
Белок начнет распадаться, у тела обязательно появится нездоровый запах, испортится состояние кожи, потому что система выделений не будет справляться с нагрузкой. Плюс начнет страдать нервная система, потому что она питается только за счет углеводов.
Возьмем белки, а именно куриное мясо. Попробуй съесть его много, думаю, ты не будешь испытывать от этого удовольствия. Или, например, ты будешь сидеть только на зеленых фруктах. Есть тоннами яблоки, и больше ничего. Ты наверняка похудеешь, очистишь организм, но имей в виду, что точно так же в этот момент будут расщепляться мышцы, потому что запаса белка в теле нет. Сидя на таком питании, ты будешь «съедать» собственные мышцы.
Когда мы долго голодаем или в нашем питании недостаточно каких-то элементов, организм на это реагирует так, как будто начались военные действия. Он не знает, кода «война» закончится, и любой прием еды будет сопровождаться тем, что калории в максимальном количестве уйдут в жировые запасы. И будет запрет на любую выдачу калорий вне, потому что организм не понимает, когда закончится пытка.
Так как я считаю, что нет продуктов, благодаря которым можно ничего не делать и не толстеть, то и жить в таком режиме не получится. Для того чтобы все было гармонично, нужны умеренные физические нагрузки и сбалансированное по калориям и набору элементов питание.
Именно этим простым истинам я учу в школе триатлона World Class и в своем специальном проекте IronShubaBaby для девушек. Я читаю им лекции по сбалансированному и интуитивному питанию. И люди постепенно приходят к нему. Если ты научишься слышать свое тело, то начнешь понимать, сколько тебе нужно съесть и чего, какая нагрузка ему необходима и в каком количестве. И очень важный момент: еда для нас — энергия, и ее должно поступать столько же, сколько мы отдаем вовне. Если мы мало двигаемся, но много едим, то рано или поздно засоряем свой организм излишками энергии, которые запасаются в виде жира.
Умеренные физические нагрузки и сбалансированное питание — это путь к физическому и психическому здоровью, а значит, и к красоте. Потому что все в нашем теле должно быть в балансе.
Еще больше статей о красоте и здоровье читай на WMJ.ru!
Текст: Дарья Бударова
Фото: Shutterstock/Vostock
Источник
Как есть и не толстеть? Или как вкусно поесть, и при этом же, не набирать лишние сантиметры.
Все мы наслышаны и знаем, что нужно питаться 3 раза в день. Еда должна быть не только вкусной, но и сытной, сбалансированной и полезной. Между основыми приёмами пищи, диетологи рекомендуют 2 перекуса.
Но, соблюдаем ли мы это?
Все мы люди и очень сложно устоять сладостям, сочным бургерам и ароматным Латте. Особенно сложно придерживаться режима правильного питания на работе. Ведь там и не успеваешь по времени, да и ещё кто-то конфеткой угостить может или же, чей-то день рождения и все это сказывается на весах.
Хороший метаболизм — залог стройного тела.
Каждый встречал такой тип людей, которые много кушают, но не толстеют. Наверно, глядя на таких, прям жаба давит, а именно: вы целыми сутками выжимаете себя за каждую съеденную лишнюю булочку, а они и без тренировок и режима выглядят стройнее вас. Все дело в метаболизме, который работает как часы в ускоренном режиме. Или же у таких людей патология, а именно: гиперфункция щитовидной железы. Хотя, сам человек может и не догадываться об этом.
Если вы не входите в список таких людей, то вам меньше повезло. Но это не катастрофа. Просто вам следует контролировать питание и соблюдать баланс калорий.
Если вы употребляете больше калорий чем израсходуете — это уже первый шаг к избыточному весу.
Всегда постарайтесь израсходовать больше чем употребляете. Суточная норма калорий для человека варьируется от 1800-2000 . Опять же, зависит от активного образа жизни.
Как ускорить метаболизм:
- Вода.
Соблюдайте водный баланс. Не забывайте пить не менее 1,5 литра воды в день. Для каждого человека, питьевая норма индивидуальна, зависит от образа жизни и массы тела.
Когда человек употребляет недостаточную норму жидкости, организм начинает запасаться водой, отсюда: отеки, вялость кожи, проблемы с желудком, головные боли, сухость кожи, медленный обмен веществ и много другое.
- Сон.
Избыток сна тоже приводит к пониженному обмену веществ и ожирению.
Хронический дефицит сна приводит к тому, что человек необходимую энергию акумулирует с помощью еды. Часто для востановления сил, мы употребляем чипсы, шоколад и печенье. А это все влияет на нашу талию.
- Избегайте стрессовых ситуаций.
Плиткой шоколада не решить вашу проблему, более того, она прибавит вам нескольких лишних сантиметров, при частом употреблени в таких ситуациях.
- Спорт.
Не поленитесь посещать спортзал. Если у вас нет такой возможности, можно и дома потренироваться. Больше двигайтесь пешком. Для мотивации, скачайте приложения, которые измеряют шаги.
- Фрукты.
Употребляйте больше фруктов. А именно цитрусовые ускоряют метаболизм. Грейпфрут отлично справляется с сжиганием жира. Если у вас нет проблем с желудочным соком, выжимайте сок половины лимона в стакан тёплой воды и пейте это натощак. Такой напиток пробудит ваш организм гораздо быстрее и способствует внутреннему очищению.
- Соблюдайте режим приема пищи.
Чем раньше вы позавтракаете, тем быстрее ускорите метаболизм. Помните, что еда должна быть не только вкусной но и насыщенной полезными компонентами. Соблюдайте баланс употребления жиров, белков и углеводов. Ешьте часто, но не большыми порциями. Ваш приём пищи не должен весить больше, чем 250 грамм.
- Откажитесь от газировки.
Сладкая водичка не сладко повлияет на вашу фигуру. Оно вам надо? Избавьтесь от этого источника лишних калорий.
Надеюсь, данная статья была полезной для вас. Подписывайтесь на канал и ставьте лайки. В коментариях можете делиться своим опытом или же высказать неудовольствие по данной статье. Я абсолютно нормально отношусь к критике.
Любите себя больше и добра вам всем!
Источник
Чем больше ешь, тем больше хочется. Какие продукты усиливают аппетит?
Если через 1,5-2 часа после еды вы снова захотели есть, значит в вашей тарелке присутствовало мало или вовсе не было полноценного белка. Как питаться, чтобы не хотелось есть ещё больше?
Почему некоторые продукты разжигают аппетит, а другие позволяют не вспомнить о еде несколько часов? Об этом рассказала старший научный сотрудник отделения профилактической и реабилитационной диетологии клиники ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.
Конфеткой не наешься?
— Чаще всего аппетит усиливают продукты с высоким содержанием простых углеводов. К ним относятся кондитерские изделия, сдобная выпечка, т. е. все те продукты, которые мы называем рафинированными сладостями. То же самое можно сказать про полуфабрикаты, например лапшу и пюре быстрого приготовления. К слову, фрукты, которые тоже содержат простые углеводы, к этой категории не относятся, так как в большинстве своем они низкокалорийны — около 50 ккал на 100 г (кроме бананов, винограда и авокадо). Это значит, что если пытаться утолить чувство голода чем-то сладким, например шоколадкой, булочкой, печеньем и т. д., то это приведет к кратковременному повышению уровня глюкозы (когда он снизится, мы почувствуем голод). После этого инсулин выполнит свою функцию, снизит этот уровень глюкозы, и чувство голода придет вновь. При этом калории, полученные с этими продуктами, не успеют израсходоваться. А их там, как правило, много. Например, в шоколаде — 500-600 ккал на 100 граммов, в печенье, сдобной выпечке и тортах — около 400 ккал. Потому что, в отличие от фруктов, в этих сладостях в избытке содержатся еще и жиры, именно из-за них такая высокая калорийность. Получается, что чувство голода уже опять возникло, а калории ещё не потрачены. Если снова съесть что-то сладкое и жирное, то через час-полтора снова возникнет чувство голода. Так набирается все больше и больше лишних килограммов.
Более того, все перечисленные продукты практически не создают чувства достаточного наполнения желудка, сытости. Если у нас желудок достаточно наполнен (но не переполнен), чувство голода мы не испытаем. А все углеводные продукты начинают перевариваться ещё в ротовой полости, а в желудке продолжают. Быстро переварились и покинули желудок. В итоге в желудке не остается объемной пищи, чувство голода усиливается, а непотраченные калории уходят в запас. В этом и заключается опасность. И подстерегает она обычно в перерывах между основной едой, когда возникает соблазн попить чаю с чем-нибудь сладким или просто что-то перехватить. В этом случае лучше отдавать предпочтение фруктам — они тоже будут сладкие, вкусные, но по крайней мере ещё создадут наполнение желудка за счет своего объема. Чувство сытости сохранится дольше.
Тянет к холодильнику? Съешьте творог
Если вам постоянно хочется что-нибудь пожевать или перекусить, стоит задуматься, а правильно ли построены ваши основные приемы пищи, адекватен ли её состав. Каждый основной прием пищи — завтрак, обед и ужин — обязательно должны содержать источник полноценного белка. Причем желательно нежирный. Это мясо, рыба, птица, яичный белок, творог. И к нему можно добавить гарнир — крупяной или овощной в зависимости от того, хотите вы уменьшить или увеличить калорийность данного блюда. Крупы — это хоть и полезные, но все-таки углеводы, которые переварятся довольно быстро. Белок имеет такую же калорийность, как и углеводы (4 ккал на 1 грамм), но дольше переваривается. И начинается процесс пищеварения белка не в ротовой полости, а лишь в желудке, где он долго находится, потом в тонкой кишке. Белок создает объем в желудке. Кроме того, белок не оказывает существенного влияния на уровень глюкозы в крови. Следовательно, после его употребления не возникает такого эффекта, как в случае с углеводами, когда через час-полтора человек снова чувствует себя голодным.
Что касается жиров, то они тоже существенно не влияют на уровень глюкозы в крови и медленно перевариваются. Но обладают более высокой калорийностью при минимальном объеме. Поэтому акцент в основные приемы пищи нужно делать в первую очередь на белке. Вот тогда мы будем сытыми и оградим себя от лишних калорий.
Белковая пища способствует выработке в организме специфического пептида, который отвечает за чувство насыщения. А вот углеводы не обладают таким действием.
Не прошло 3 часов, а вы снова хотите есть? Скорее всего, в предыдущем приеме пищи не было достаточного количества белка или вообще отсутствовало белковое блюдо. Тогда срочно нужно получить эту порцию белка, например в виде творога. Потом можно выпить чай с чем-то вкусным, но желательно все-таки не с шоколадкой. Отдайте предпочтение сладостям с минимальным содержанием жира — пряникам, галетному печенью, размоченным сухофруктам, зефиру, мармеладу, пастиле, желательно произведённым по ГОСТу, с яичным белком и пектином (натуральными пищевыми волокнами).
Источник