Когда можно пить кофе при панкреатите
Содержание статьи
Можно ли пить кофе при больной поджелудочной
Разрешается ли пить кофе при панкреатите? Врачи рекомендуют отказаться от этого напитка, особенно в период обострения патологии, но если человек не представляет себе жизни без кофе, он должен знать, когда, сколько и в каком виде можно употреблять.
Врачи рекомендуют отказаться от кофе, особенно в период обострения патологии.
Как кофе влияет на поджелудочную железу
Диетологи не рекомендуют увлекаться напитком сверх меры, отмечая его негативное влияние на печень, поджелудочную железу, желудок и другие органы.
Может ли этот продукт стать причиной заболеваний поджелудочной железы? Прямой связи нет, поскольку возникновению панкреатита способствует большое количество других факторов. Однако напиток может усугубить ситуацию, когда болезнь уже присутствует, и спровоцировать неприятные ощущения в поджелудочной железе.
Ценители любят употреблять ароматный бодрящий напиток по утрам, едва проснувшись. Многолетняя привычка пить кофе натощак не может пройти бесследно. Кофеин стимулирует работу органов пищеварения, активизируя панкреатическую секрецию, а излишки ферментов могут вызвать постепенное разрушение железы. Боль в поджелудочной железе сигнализирует о том, что пора отказаться от употребления напитка.
Возбуждение нервной системы не принесет больному панкреатитом пользы, к тому же регулярное употребление бодрящего напитка может привести к нервному истощению.
Можно ли кофе при панкреатите
Нельзя пить кофе в период острого и хронического панкреатита. В это время больной должен соблюдать строгую диету, чтобы не ухудшить состояние поджелудочной железы.
Чем этот напиток может быть опасен? В некачественном продукте содержатся хлорогеновые кислоты, которые негативно воздействуют на желудок, поджелудочную железу и печень. Кофеин не только стимулирует работу нервной системы, но и активизирует желудочно-кишечный тракт. Под влиянием этого напитка увеличивается количество желудочного сока.
В результате панкреатит в стадии обострения ухудшает и без того плохое состояние больного. Может начаться сильная изжога, рвота, мучительные боли в поджелудочной железе.
Кофе стимулирует аппетит, что приводит к перееданию. Также этот продукт обезвоживает организм и нарушает усвоение ряда микроэлементов и питательных веществ.
Когда наступает ремиссия, можно выпить немного слабого кофе с молоком.
Многие считают, что отличным выходом из положения является кофе без кофеина, однако это мнение ошибочно.
В таком продукте содержится большое количество химических компонентов, которые наносят вред всему организму.
Ни в коем случае нельзя пить растворимый кофе. Он вреден даже для здорового человека.
Когда у больного наступает ремиссия, он может немного выпить слабый кофе с молоком. Важно следить после этого за своим состоянием. Если оно не ухудшилось, то продукт не оказал негативного влияния. Если же чувствуется дискомфорт, то от кофе следует отказаться.
Какая диета для поджелудочной железы рекомендуется и почему это ее так важно соблюдать?
Какие продукты можно, а какие нельзя при остром панкреатите? Подробнее читайте тут.
Продолжительность жизни при хроническом панкреатите: рацион питания, какие продукты стоит исключить.
Какой кофе выбрать
Нельзя употреблять этот напиток на голодный желудок, поскольку это может вызвать острые боли в поджелудочной железе. Позволить себе кофе можно только спустя некоторое время после сытного и полезного завтрака.
Разные виды продукта могут приносить как пользу, так и вред:
- Качественный натуральный нерастворимый продукт, приготовленный в турке, не содержит большого количества концентрированных веществ и не оказывает негативного влияния на слизистую желудка. Несколько чашек в неделю не нанесут вреда человеку, страдающему заболеваниями поджелудочной железы.
- Популярный зеленый напиток содержит минимальное количество кофеина и способствует нормализации функции поджелудочной железы. Он эффективно сжигает жир и снижает риск заболевания сахарным диабетом.
- Капучино, латте разрешается пить больным панкреатитом. В этих видах присутствует незначительное количество кофеина, поэтому они не оказывают негативного воздействия на поджелудочную железу.
- Эспрессо, ристретто – это крепкие виды кофе, которые при панкреатите употреблять не рекомендуется. В крайнем случае нужно разбавить их горячей водой.
Популярный зеленый напиток содержит минимальное количество кофеина и способствует нормализации функции поджелудочной железы.
Противопоказания
Перед тем как пить кофе, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Категорически нельзя употреблять кофе в острой фазе панкреатита.
В стадии ремиссии можно побаловать себя им в небольшом количестве и с осторожностью.
Источник
Кофе при панкреатите
Кофе – любимый многими напиток – вкусный, ароматный, тонизирующий и поднимающий настроение. Очень часто он дополняет завтрак, а некоторыми даже используется вместо завтрака – ведь чашка кофе с утра помогает быстрее проснуться и войти в рабочую колею. О пользе и вреде кофе постоянно ведутся споры, поскольку действие его на организм весьма разностороннее. Но в отношении больных панкреатитом можно сказать однозначно: кофе им противопоказан.
Кофе запрещается употреблять как при остром панкреатите, так и при хроническом, даже в стадии стойкой ремиссии с отсутствием болезненных симптомов, вне зависимости от сорта и вида (натуральный или растворимый).
Чем опасен кофе при панкреатите
- За счет содержания кофеина и хлорогеновых кислот кофе производит негативный эффект на слизистую желудка и поджелудочную железу. Кофеин стимулирует не только работу нервной системы, он оказывает активирующее воздействие и на другие системы человеческого организма, в том числе на пищеварительную. Хлорогеновые кислоты раздражают слизистые. Под влиянием кофе резко увеличивается секреция желудочного сока, что приводит к стимуляции панкреатической секреции. Результат – обострение панкреатита, боли, тошнота и изжога. Особенно опасен в плане стимуляции желудочной и панкреатической секреции крепкий черный кофе, выпитый натощак.
- Активацию работы нервной системы у больных с панкреатитом тоже нельзя отнести к числу положительных воздействий кофе. Систематическое употребление кофеина приводит к нервному, а затем и физическому истощению, переутомлению, что заметно снижает скорость восстановления поджелудочной железы.
- Кофеин стимулирует аппетит и может вызвать переедание.
- Кофе нарушает усвоение ряда питательных веществ (кальция, магния, витаминов группы B), в то время как правильный баланс микронутриентов чрезвычайно важен для выздоровления.
- Растворимый кофе и кофе без кофеина оказывают дополнительное негативное воздействие на клетки поджелудочной железы благодаря наличию в них вредных химических веществ, добавляемых в процессе производства.
Ценителям кофе, страдающим от панкреатита, лучше полностью отказаться от его употребления. Если же вы принадлежите к числу кофеманов, не представляющих себе жизни без обязательной ежедневной чашки кофе, то на стадии стойкой ремиссии после консультации с врачом можно попробовать вновь ввести этот напиток: только натуральный, сильно разбавленный молоком кофе. Для минимализации вреда его следует употреблять не натощак, а спустя час после завтрака. Но при любом дискомфорте, болях, изжоге кофе немедленно исключается из рациона.
| Белки | 0.2 г |
|---|---|
| Углеводы | 0.2 г |
| Жиры | 0.5 г |
| Калорийность | 7.0 ккал на 100 грамм |
Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: -9.0
Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: -10.0
Минеральные вещества в кофе
калий, фосфор
Рекомендуемая максимальная порция кофе в сутки при хроническом панкреатите: строго индивидуально, но не более 200 мл кофе с молоком
Об авторе материала
Гумярова Светлана АлексеевнаМатериал собрал 1 благодарностьДругие работы автора
Врач-педиатр и детский эндокринолог. Образование — педиатрический факультет СГМУ. Работаю с 2000 года, с 2011 — участковым педиатром в детской поликлинике. В 2016 году прошла специализацию и получила сертификат по детской эндокринологии, и с начала 2017 года дополнительно веду прием в каче…
Источник
После удаления желчного пузыря
Полноценная жизнь после удаления желчного пузыря
Нарушения работы пищеварительной системы в той или иной степени встречаются у каждого человека. Вместе с тем существуют заболевания, которые буквально делят жизнь на до и после. Именно к таким относится желчнокаменная болезнь, требующая хирургического вмешательства.
По статистике, ЖКБ встречается примерно у 10―20% взрослого населения нашей страны в зависимости от региона. Орган играет важную роль в процессе пищеварения, поэтому жизнь без желчного пузыря требует соблюдения ряда правил и ограничений, о которых мы расскажем далее.
Функции желчного пузыря
Желчный пузырь (ЖП) вместе с протоками образует билиарную систему. Ее основная функция — накопление желчи и ее заброс в двенадцатиперстную кишку. Полый орган вмещает около 50―80 мл секрета, при этом его эвакуация происходит только в ответ на прием пищи.
За сутки печень вырабатывает около полутора литров желчи, однако ее состав и свойства меняются при попадании в желчный пузырь. В нем почти в 10 раз повышается концентрация желчных кислот, билирубина и холестерина за счет всасывания воды и других элементов через стенки органа.
Работа желчного пузыря обеспечивает следующие процессы:
- нейтрализация кислотной среды желудочного сока;
- активизация ферментов поджелудочной железы;
- полноценное переваривание пищи, расщепление жиров и усвоение витаминов;
- перистальтика кишечника и выработка в нем слизи;
- обеззараживание частиц пищи и предотвращение гельминтоза за счет создания щелочной среды;
- выработка гормонов и кишечных ферментов.
Причины появления камней в желчном пузыре
В норме орган должен полностью избавляться от желчи при сокращении, но так происходит не всегда. Появлению желчнокаменной болезни способствуют:
- врожденные патологии строения органа, перегиб пузыря или протоков;
- изменение состава желчи, в результате чего она становится густой, застаивается, начинает образовывать твердый осадок и камни;
- изменение моторики билиарного тракта;
- гормональные сбои, в частности, после приема некоторых препаратов (пероральных контрацептивов);
- наличие лишнего веса, сахарный диабет;
- несбалансированное питание, употребление продуктов с высоким содержанием углеводов и холестерина;
- малоподвижный образ жизни;
- частые стрессы;
- курение, употребление алкоголя.
Симптомы желчнокаменной болезни
ЖКБ проявляется болью, тяжестью и дискомфортом в правом подреберье, нарушением пищеварения (рвотой, тошнотой, вздутием живота, отрыжкой). Возникает непереносимость жирной пищи, молочных продуктов, а также острых и жареных блюд. Среди других симптомов нарушения работы желчного пузыря можно отметить:
- повышение температуры тела;
- потемнение мочи и осветление кала;
- постепенное снижение массы тела;
- пожелтение кожных покровов, склер глаз;
- быструю утомляемость, общее ухудшение самочувствия.
Желчнокаменная болезнь диагностируется на основании лабораторных анализов, УЗИ, КТ, МРТ, а также рентгенологического исследования.
Выявление камней в желчном пузыре не всегда требует специфического лечения. Если у пациента нет осложнений, то врачи прибегают к выжидательной тактике. Помимо этого, разработаны методы растворения песка и камней с помощью ряда препаратов, но подобная терапия не является панацеей от ЖКБ. Со временем камни образуются снова.
Удаление ЖП показано при появлении осложнений, таких как острый или хронический калькулезный холецистит. При успешном хирургическом лечении пациент избавляется от негативных симптомов без каких-либо серьезных последствий для качества жизни.
Что происходит в организме после операции по удалению желчного пузыря?
В 95% случаев хирургическое лечение приносит только облегчение и пациент начинает себя чувствовать так, словно вмешательства не было. Вместе с тем удаление органа пищеварительной системы не может пройти бесследно. После операции в организме происходит как минимум 3 важных изменения:
1. Желчи больше негде скапливаться, поэтому она начинает непрерывно поступать в двенадцатиперстную кишку.
2. Образующийся в печени секрет оказывает давление на протоки.
3. Желчь больше не очищается от избытка воды, хлора и натрия, поэтому постепенно меняется состав микрофлоры кишечника.
Около 30% пациентов первое время после операции могут отмечать:
- тянущие боли в правом подреберье;
- чувство тяжести и вздутие в животе;
- тошноту до или после приема пищи;
- горечь во рту, изменение вкуса и пр.
Ухудшение самочувствия и другие негативные последствия могут наблюдаться у пациентов с заболеваниями двенадцатиперстной кишки или поджелудочной железы, в остальных случаях у операции больше плюсов, чем минусов.
Пищеварение после удаления желчного пузыря
После операции у пациента могут наблюдаться:
- нарушения стула, вызванные снижением концентрации желчи и, как следствие, ухудшением обработки пищи;
- изменение обмена веществ, в частности, недостаток жирорастворимых витаминов, жирных кислот, кишечных белков и гормонов;
- признаки раннего старения организма за счет снижения усвоения антиоксидантов.
Со временем организм пациента перестраивается и «учится» обходиться без удаленного органа. При соблюдении рекомендаций лечащего врача хорошее самочувствие возвращается:
- исчезают хронические боли в правом подреберье и животе;
- нормализуется стул;
- сглаживаются проявления других заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.
Восстановление после удаления желчного пузыря
Начиная с первых дней после операции, пациент столкнется с рядом ограничений. В первую очередь они связаны с режимом питания. Так, в первые сутки разрешается пить только воду, причем не более полутора литров.
На вторые сутки разрешено пить травяные отвары, нежирный кефир, можно есть жидкое картофельное пюре на воде. Далее на протяжении недели в меню постепенно вводятся протертые каши, легкие бульоны, нежирное мясо и рыба, ржаные сухари.
Важно! Желчь выводится из протоков только во время приема пищи, поэтому пациенту необходимо перейти на дробное питание. Кушать необходимо 5―6 раз в день. При соблюдении этого правила желчь не будет застаиваться, следовательно, в протоках не образуются новые камни и не начнется воспалительный процесс.
Полное восстановление организма после удаления желчного пузыря занимает около полугода. Для того чтобы этот процесс прошел успешно, пациенту рекомендуется:
- в течение 1-2 месяцев не поднимать тяжести, не выполнять тяжелую работу по дому, исключить интимную близость;
- ограничить занятия спортом, но при этом малоподвижный образ жизни не приветствуется;
- отказаться от посещения солярия, пляжа, бани и сауны — необходимо избегать как перегрева, так и переохлаждения.
Лекарства после удаления желчного пузыря
В период послеоперационной реабилитации пациенту необходимо принимать ряд медикаментов. Для предотвращения инфекционного и воспалительного процесса первые несколько дней нужно пить антибиотики. Для устранения боли врач может назначить анальгетики и спазмолитики. Для восстановления выработки желчи назначаются желчегонные препараты. Перечислим основные.
«Холосас» — сироп растительного происхождения с широким терапевтическим эффектом. Действующий компонент препарата — экстракт плодов шиповника, богатый витаминами и минералами.
Сироп, как указано в инструкции, усиливает секрецию желчи, стимулирует перистальтику кишечника, оказывает мягкое противовоспалительное действие, активизирует работу поджелудочной железы, повышает устойчивость организма к инфекционным и бактериальным заболеваниям.
«Аллохол» — желчегонное средство растительного происхождения, в состав которого входят экстракты крапивы, чеснока, пчелиный воск, а также сухая желчь животных.
Препарат, в соответствии с аннотацией, способствует стимуляции работы печени, восстановлению моторных функций органов пищеварения, устранению воспалительных процессов, выведению токсических веществ из кишечника.
«Хофитол» — средство растительного происхождения на основе экстракта артишока полевого. Назначается в лечебных и профилактических целях.
Препарат, согласно инструкции, способствует очищению печени от токсинов, нормализации работы мочевыделительной и желчегонной системы. Многие пациенты отмечают на фоне приема «Хофитола» нормализацию артериального давления и улучшение аппетита.
«Одестон» — сильнодействующий желчегонный препарат синтетического происхождения, который необходимо принимать строго по назначению лечащего врача.
Применение этого средства позволит устранить боль в правом подреберье, тошноту, изжогу. «Одестон», как сказано в аннотации, усиливает синтез и эвакуацию желчи, снижая риск образования камней, а также снимает спазмы гладкой мускулатуры кишечника.
Помимо этого, врач может назначить гепатопротекторы — лекарства, которые необходимо принимать после удаления желчного пузыря. Это группа препаратов, направленных на нормализацию работы печени и других органов пищеварения.
«Карсил» — натуральный препарат для лечения и восстановления функций печени. Основа лекарства — экстракт плодов расторопши.
«Карсил», согласно инструкции, обладает мембраностабилизирующим и антигипоксическим свойствами. Кроме этого, средство препятствует жировому перерождению клеток печени и нарушению оттока желчи. Препарат способен значительно облегчить симптоматику заболеваний печени, при этом его часто назначают вместе с другими лекарствами.
«Урсофальк» — препарат на основе урсодезоксихолевой кислоты, которая обладает желчегонным и гипогликемическим действием.
Как сказано в инструкции, действующее вещество лекарственного средства снижает концентрацию холестерина в желчных протоках. Благодаря этому в желчи повышается содержание желчных кислот, которые способствуют растворению конкрементов. Помимо этого, препарат усиливает секрецию желудка и поджелудочной железы.
«Эссенциале Форте Н» — препарат, содержащий полиненасыщенные жирные кислоты, ускоряющие процесс восстановления клеток печени. Фосфолипиды бобов сои снижают вязкость желчи и регулируют жировой обмен.
Согласно инструкции «Эссенциале Форте Н» регулирует процессы углеводного и жирового обмена в организме, а также усиливает дезинтоксикационные функции печени. Фосфолипиды предотвращают жировую дистрофию органа, снижают вероятность образования новых камней в протоках. Это один из немногих препаратов, которые врачи иногда назначают беременным женщинам при проблемах с пищеварением.
«Гепабене» — натуральный гепатопротекторный препарат на основе растительных компонентов. В его состав входят экстракт травы дымянки лекарственной, плоды расторопши пятнистой и другие вещества.
Препарат, в соответствии с аннотацией, оказывает выраженный гепатопротекторный и желчегонный эффект, а также умеренное антиоксидантное действие. После курса приема «Гепабене» многие пациенты отмечают избавление от дискомфорта и спазмов в животе, устранение отрыжки и изжоги.
«Гепатрин» — это биологически активная добавка (БАД), признанная одной из наиболее эффективных для поддержания и восстановления функций печени.
Препарат содержит растительные экстракты расторопши, листьев артишока, витамины группы В, лецитин и другие вещества, улучшающие работу системы пищеварения. Вместе с тем «Гепатрин» не может применяться как самостоятельное лекарство, его назначают в составе комплексной терапии.
Важно! Несмотря на то, что многие перечисленные препараты изготовлены на основе натуральных растительных компонентов, их применение должно согласовываться с лечащим врачом. Бесконтрольный прием гепатопротекторных лекарств может привести к ухудшению самочувствия пациента, перенесшего операцию по удалению желчного пузыря.
Диета после удаления желчного пузыря
| Можно | Нельзя |
|---|---|
| Нежирное мясо: курица, индейка, телятина, крольчатина. | Жирное мясо и субпродукты: утка, гусь, свинина, сало, печень. |
| Супы на процеженном мясном или овощном бульоне. | Наваристые жирные бульоны. |
| Отварные и запеченные блюда, а также продукты, приготовленные на пару. | Жареное, копченое, острое, маринованное, соленое. |
| Запеченные овощи, сладкие фрукты. | Сырые овощи, кислые фрукты и ягоды. Грибы, лук, чеснок, имбирь под запретом в любом виде. |
| Кисломолочные продукты без сахара: кефир, обезжиренный творог, простокваша. | Сырое молоко, творожная масса, сладкий йогурт, мороженое, взбитые сливки, сметана. |
| Мед, зефир, мармелад, повидло. | Шоколад, выпечка, кондитерские изделия. |
| Галеты, сухое несладкое печенье, сухари, вчерашний хлеб. | Черный хлеб, свежие хлебобулочные изделия. |
| Травяные отвары, некрепкий черный или зеленый чай, соки, морсы, компоты. | Кофе, какао, крепкий чай. |
| Гречневая и перловая крупа, рис, овсянка, отруби. | Манная крупа, бобовые. |
Жизнь после удаления желчного пузыря: важные советы
Питание. Помимо дробного приема пищи, пациентам рекомендуется выпивать в день до 2 литров воды без газа. Запивать еду при этом нежелательно, чтобы не снижать концентрацию пищеварительных ферментов. Следует ограничивать употребление растительного и сливочного масла, сладостей и консервированных продуктов. Алкоголь и курение также под запретом.
Физическая активность. Несмотря на то, что интенсивные занятия спортом первые полгода не допускаются, движение необходимо для нормальной работы пищеварительной системы. Первые тренировки можно начинать на 6 неделе после операции. Сначала это может быть ходьба, затем по нарастающей легкий бег и упражнения в тренажерном зале.
Лекарства. Жить полноценно после удаления желчного пузыря помогает прием препаратов, стимулирующих выработку пищеварительных ферментов. Схему лечения должен составлять врач в соответствии с индивидуальными особенностями организма пациента. Самолечение и прием БАДов без согласования со специалистом не допускается.
Болевой синдром. Многие пациенты после холецистэктомии жалуются на боли в области печени. Этот орган лишен нервных окончаний, поэтому дискомфорт связан с операцией. Если боль не проходит, это может свидетельствовать о развитии постхолецистэктомического синдрома, или ПХЭС. Такое состояние вызвано нарушением работы билиарной системы и требует наблюдения у врача.
Помните, что даже после удаления желчного пузыря возможно образование новых камней в протоках, поскольку изначально эта проблема связана с изменением физико-химических свойств желчи. Для того чтобы не допустить осложнений, пациенту необходимо пересмотреть особенности питания и образа жизни, только в этом случае ситуацию можно взять под контроль и добиться улучшения самочувствия.
Источник