Когда можно кушать окрошку кормящей маме
Содержание статьи
Окрошка при грудном вскармливании
Окрошка — одно из самых любимых блюд наших соотечественников. В каждом регионе ее состав изменяется и дополняется различными продуктами питания. Далеко не все из них полностью безопасно есть при кормлении грудью.
Впервые попробовать блюдо специалисты по ГВ разрешают только тогда, когда малышу исполнится три месяца. За этот период его желудочно-кишечный тракт сможет воспринимать все продукты, которые будут входить в состав. Можно ли окрошку при грудном вскармливании? Ответ положительный только в том случае, если грудничок нормально реагирует на каждый ингредиент в отдельности.
Полезные и вредные свойства блюда
В блюде содержится целый витаминный комплекс, поскольку оно состоит из большого количества витаминов и минералов. Микроэлементы, аминокислоты необходимы организму матери для восстановления, а малышу для правильного роста и развития.
Вред может быть нанесен только в том случае, если пищеварительная система еще не до конца подготовилась к восприятию каждого ингредиента. Невозможно полностью исключить вероятность появления аллергической реакции и диатеза. Употребление также чревато чрезмерным газообразованием и расстройством. Избежать такую негативную ситуацию можно только в том случае, если каждый из ингредиентов будет свежим.
Необходимо подготовить организм малыша к каждому продукту по отдельности
Что выбрать: квас или кефир?
Рецепт традиционного блюда всегда предполагает использование кваса, в который добавляется небольшое количество сахара. Этот напиток состоит также из дрожжей, поэтому может послужить чрезмерному образованию газов и колик у малыша. Можно приготовить закваску, используя ржаную муку, сухари и изюм. В таком случае получится напиток, который не сможет привести к негативным последствиям.
Мамам нельзя пить квас из магазина, поскольку в его составе содержится большое количество вредных добавок и консервантов. Также производители чаще всего используют большое количество сахара. Женщина во время кормления грудью должна всячески избегать их употребления в пищу. Они не только окажут вред ее организму, но также могут привести к пищевому отравлению у малыша.
Окрошка на воде также запрещена, поскольку производится дополнительное подкисление жидкости. Лимонный сок и уксус — раздражающие продукты, которые нельзя есть при ГВ.
Можно ли кормящей маме окрошку, которая была приготовлена на основе кисломолочных продуктов? Безопаснее всего в качестве заправки использовать кефир или простоквашу. Дополнительно рекомендуется развести их водой. В таком случае получается идеальное блюдо для обеда в середине жаркого лета.
В качестве заправки следует использовать кефир, разбавленный водой
Белок животный — непременный атрибут окрошки
Только вегетарианцы не добавляют в холодный суп мясо. При кормлении грудью допускается использовать следующие варианты животного белка:
- говядина;
- мясо птицы (индейка или курица);
- свинина нежирного сорта;
- язык коровы.
Кушать окрошку с колбасой категорически запрещается в период кормления грудью. Производители достаточно часто в ее состав включают сою и другие вредные добавки.
Эти ингредиенты оказывают негативное воздействие на организм малыша.
Ее вполне может заменить кусок нежирного мяса, которое предварительно запекается в рукаве. Для приготовления духовку следует поставить на средний огонь.
Куриные яйца достаточно часто вызывают аллергию у грудничков. Также в несвежем продукте имеет свойство скапливаться сероводород в большом количестве. Для малыша и мамы полезным компонентом окрошки может стать перепелиное яйцо.
Овощная составляющая окрошки
Картофель, который был сварен, считается продуктом гипоаллергенным. Именно поэтому его вполне можно есть в период кормления грудью.
В свежих огурцах содержится большое количество витаминов и минералов. Для малыша и мамы постоянно необходим магний, йод, аскорбиновая кислота.
С их помощью можно добиться:
- быстрого и качественного пищеварения;
- уменьшить вероятность развития заболеваний щитовидной железы;
- привести в норму артериальное давление;
- вывести вредные компоненты из почек.
Однако огурцы могут также привести к ухудшению работы желудочно-кишечного тракта у грудничка. Это приведет к коликам и поносу. Если у малыша такие проблемы возникают редко, то женщина может смело вводить овощ в свой рацион питания. В окрошку лучше всего добавлять его в ограниченном количестве.
Редиска — кладезь витаминов. При кормлении грудью ее использовать следует осторожно. Достаточно часто из-за нее появляется диатез или сильная сыпь. Непереносимость продукта может также проявиться в виде запора и сильной боли в области животика. Редис способен ухудшить работу кишечника, поэтому перед употреблением его в пищу организм должен хорошо окрепнуть и адаптироваться.
Вареная картошка — гипоаллергенный продукт
Зеленый лук не только обогащает организм витаминами, но и служит профилактикой простудных заболеваний. Мамочкам следует употреблять его в ограниченном количестве. Он может ухудшить вкус молока за счет фитонцидов, которые находятся в его составе. Следует предварительно узнать реакцию малыша на продукт и постепенно ввести его в рацион в небольшом количестве. При положительной реакции допускается класть зеленый лук в окрошку.
Блюдо можно вводить в рацион только в том случае, если у малыша нет негативной реакция на каждый ингредиент по отдельности. Именно поэтому окрошка вводится в рацион матери после трехмесячного возраста малыша. Помните, что негативная реакция может проявиться в течение двух дней. Их необходимо в обязательном порядке выдержать для уверенности в отсутствии вреда.
Источник
Разрешено ли есть окрошку при грудном вскармливании?
Кормящие мамочки тщательно следят за своим питанием. От него зависит здоровье и развитие будущего малыша. Не удивительно, что польза самых питательных натуральных блюд ставится под сомнение. Окрошка при ГВ — одно из них. Вокруг освежающего летнего супа существует много споров и мифов.
Польза и вред окрошки
Окрошка — холодный овощной суп, заправленный квасом, сывороткой, кефиром или бульоном. Его готовят с сырыми и вареными овощами, по желанию добавляют мясо, колбасу, майонез, горчицу. Каждый ингредиент блюда по-своему ценен для организма:
- Картошка. Используется в вареном виде. Продукт не вызывает аллергии, но если вы страдаете лишним весом, кладите его в суп в минимальном количестве.
- Огурцы. В окрошку их добавляют в свежем виде. Продукт налаживает пищеварение, очищает мочевыделительную систему. Однако у малыша огурцы могут вызвать понос, метеоризм.
- Редис. Богатый витаминами овощ, однако у новорожденного он может вызвать аллергию, запоры, боли в животе. Если планируете готовить окрошку, заранее познакомьте ребенка в этим продуктом, постепенно вводя его в рацион. Если у малыша появилась сыпь, шелушения на коже, придется временно отказаться от редиса.
- Зеленый лук. Продукт содержит фитонциды, имеет горький вкус, поэтому в больших количествах из-за него начинает горчить грудное молоко. Мамочке не стоит им увлекаться: малыш может отказаться от кормления.
- Укроп. Полезная составляющая летнего супа, безвредная для здоровья. Укроп устраняет колики, обеспечивает организм витаминами.
- Яйца. Используются в вареном виде, при этом желток у младенцев нередко вызывает аллергию. Продукт тяжело переваривается, приводит к запорам. Чтобы избежать неприятных последствий, добавляйте в окрошку по 0,5-1 яйцу.
- Мясо. Присутствие в блюде говядины, телятины, курицы или индейки новорожденному не повредит. Однако жирные сорта мяса, колбаса, буженина могут вызвать аллергию или расстройство пищеварения.
- Заправка. Самым неподходящим в период кормления грудью считается квас. Для его приготовления используют дрожжи, он вызывает колики у малышей. Вместо кваса используйте кефир или сыворотку, некрепкий бульон.
- Майонез. Любые жирные соусы при лактации нежелательны: они содержат аллергенные компоненты. Кроме того, промышленный майонез включает в себя консерванты и красители.
Важно! Окрошка полезна для пищеварения, она насыщает организм витаминами и минералами. Однако перед употреблением убедитесь, что у малыша нет аллергии на продукты, входящие в состав блюда. Исключите ингредиенты, негативно влияющие на работу ЖКТ.
Окрошка при кормлении грудью
Можно ли кормящей маме есть домашнюю окрошку, зависит от качества продуктов и выбранного рецепта. Готовьте холодный супчик из натуральных ингредиентов. Старайтесь, чтобы овощи были домашними и собранными по сезону. Приобретайте их у проверенных реализаторов, соседей, у которых есть свой огород. Не рекомендуется есть окрошку с весенними продуктами, выращенными в теплице. Чаще всего они содержат нитраты, опасные для младенца.
Можно ли употреблять окрошку при грудном вскармливании, зависит и от рецепта, выбранного мамочкой. Если в нем присутствуют продукты, которые плохо сочетаются между собой, у младенца могут возникнуть колики, запоры или расстройство. Например, яйцо и мясо гармонируют с зеленью, но плохо усваиваются вместе. Мясо лучше исключить из окрошки, заправляемой кефиром или сывороткой.
Внимание! Тщательно подбирайте рецепт блюда. Ориентируйтесь не только на собственные вкусовые предпочтения, но и на влияние продуктов на здоровье крохи.
Можно ли окрошку на квасе при беременности?
Самая распространенная заправка для окрошки — квас. Однако врачи и диетологи не рекомендуют использовать его во время беременности и лактации. Основная причина — брожение, которое вызывает продукт в ЖКТ. Следствием употребления напитка становятся колики, метеоризм. Даже домашний квас, приготовленный без дрожжей на черном хлебе, может спровоцировать газообразование.
Напиток, продающийся в магазине, вовсе находится под запретом. При его производстве используются соединения, вызывающие искусственное газирование. Для сохранности продукта и товарного внешнего вида добавляют красители, консерванты, ароматизаторы. Употребление мамочкой такого напитка вызывает несварение и аллергию у младенца.
Внимание! Нельзя заменять квас водой, подкисленной уксусом или лимонным соком. Эти компоненты разъедают стенки желудка и являются сильными аллергенами.
Окрошка на кефире и сыворотке при беременности
В отличие от кваса, кисломолочные продукты не только не запрещены, но даже рекомендованы при беременности и ГВ. Они улучшают пищеварение, нормализуют микрофлору кишечника, избавляют от метеоризма.
Однако полезны для здоровья только натуральные продукты. В кефир, произведенный промышленным способом, часто добавляют дрожжи для ускорения процесса, что ухудшает качество продукта. Если хотите употреблять полезную окрошку, готовьте сыворотку или кисломолочные продукты самостоятельно из домашнего молока.
Но, несмотря на ценность напитков для здоровья, кефир или сыворотка могут вызывать спазмы в желудке и кишечнике, понос, повышенное газообразование. Так происходит, если мамочка страдает индивидуальной непереносимостью продуктов. Если плохо переносите кисломолочные напитки, не добавляйте их в окрошку.
Еще одна потенциальная угроза — соединение в холодном супе несочетаемых продуктов. Кефир со свежими огурцами вызывает понос, поэтому от одного из ингредиентов придется отказаться. Плохо влияет на пищеварение и редис, если совмещать его с кисломолочными напитками.
При нормальной переносимости кефира или сыворотки, грамотно подобранном рецепте окрошка при грудном вскармливании и беременности не навредит и будет полезна для здоровья.
Правила употребления окрошки для кормящих и беременных
Окрошка, употребляемая при кормлении грудью и беременности, может быть абсолютно безопасна, если соблюдать простые правила, вводя продукт в меню:
- Ешьте супчик понемногу, не увлекаясь им ежедневно. Достаточно 2-3 порций в неделю.
- Если вы беременны, после 20 недели полностью уберите окрошку из меню вплоть до родов. Потом сможете побаловать себя любимым супчиком.
- Если кормите грудью, то по очереди вводите в рацион все ингредиенты. Это необходимо, чтобы выяснить реакцию организма малыша. При отсутствии аллергии и других побочных эффектов порадуйте себя тарелочкой летнего супчика. При наличии негативной реакции временно откажитесь от окрошки.
- Ешьте блюдо сразу после приготовления. Максимальный срок хранения — 1 сутки в холодильнике.
- Готовьте суп самостоятельно из домашних продуктов. Не заказывайте окрошку в общепите, это чревато отравлением.
- Вместо колбас добавляйте вареное мясо, чтобы избежать аллергии у младенца.
- Если вы только начали вводить блюдо в рацион, временно исключите из него огурцы и редис: они негативно влияют на пищеварение ребенка.
- Вместо кефира или сыворотки можно использовать тан или айран.
Правила простые, но они позволят мамочке избежать проблем с собственным здоровьем и обезопасить малыша.
Рецепт окрошки для беременных
Если требуется окрошка для кормящей мамы или беременной, рецепт выбирайте на кефире или бульоне. Такие блюда самые безопасные для пищеварения женщины и младенца.
На бульоне
Этот рецепт подходит как при беременности, так и при кормлении грудью. Суп получается сытным и легким, гипоаллергенным и безвредным для новорожденного. Для него понадобятся:
- 3 яйца;
- 300 мл сметаны;
- 4 картофелины;
- 1-2 огурца;
- 2-3 перышка зеленого лука;
- веточка укропа;
- куриная грудка (по желанию);
- 1,5 л нежирного бульона.
Приготовление:
- Очистите огурцы и нарежьте их мелкими кубиками.
- Картофель и яйца сварите, отделите от кожицы. Нарежьте их кусочками.
- Сварите куриную грудку.
- В бульон добавьте сметану.
- Измельчите мясо курицы.
- Смешайте все ингредиенты и залейте бульоном.
Получился вкусный и полезный холодный суп, который подойдет беременным и кормящим мамам.
С кефиром или сывороткой
Окрошку на кисломолочных напитках делайте с мясом. Свежих огурцов лучше избегать: они не сочетаются с кефиром. Но если вы нормально переносите такое соседство, добавьте 1 свежий овощ. Для приготовления летнего супа понадобятся:
- 1 огурец;
- 4 картофелины;
- 100-200 г вареного мяса;
- 3 яйца;
- 200 мл кефира или сыворотки;
- 0,5 ст. теплой кипяченой воды;
- петрушка, зеленый лук;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Сварите картошку и яйца.
- Очистите их от кожицы и нарежьте мелкими кусочками.
- Мясо отварите и измельчите.
- Лук и петрушку порежьте кусочками.
- Все компоненты перемешайте.
- Смешайте кефир и кипяченую воду.
- Залейте подготовленные ингредиенты разбавленным напитком.
- Посолите и поперчите.
Дайте окрошке настояться и подавайте на стол.
Летний суп — отличная возможность обогатить рацион мамы витаминным блюдом. Окрошка при лактации или беременности спасает от летней жары, насыщает и улучшает пищеварение. Но чтобы блюдо принесло пользу, готовьте его из натуральных продуктов и тщательно продумывайте рецепт.
Источник
Окрошка при ГВ
- Главная
- Ольга
- Журнал
29 июня 2013
Жутко хочется окрошки, как думаете можно уже? Нам завтра 3 месяца… Кто-нибудь ел уже?
Квас как то раз пару глотков выпила — ничего не было… К тому же квас берем малогазированный…
Комментарии
Посмотреть комментарии
Комментарии
Вы ели окрошку на квасе при грудном вскармливании?
Я ем, но не на квасе, а на кефире
Александр
3 года 6 месяцев
Ела, вздутие было у меня, у сына вроде норм 🙂
Да, но уже после 8 месяцев ребенка
Златочка
4 года 11 месяцев
Кормящки!!! Что никто не ел окрошку с уксусом
Златочка
4 года 11 месяцев
Я без уксуса и немного ела
Толку Вам если кто то ел, все индивидуально
Попробуйте, вам уже 4 месяца! Со старшей я на строгой диете была, у неё от всего живот болел, а с младшей сразу после роддома все подряд ела, и животик не беспокоил ни разу
С уксусом нет, а так просто ела, почему нет)) с майонезом как салат
Можно ли? Кто есть? И какую? Интересует на квасе
Сладулька
10 лет 7 месяцев
квас и газ.напитки нельзя
Сладулька
10 лет 7 месяцев
потому что ГАЗированый напиток! колики обеспечены…
Нет.Газ в квасе+зелень=обеспеченные колики
Я себе отказывала первые полгода.
↩ Влада
а что кушали? просто мне что то всё почти запретили, кроме каш, и посных супов, что вы кушали из овощей и фруктов?
Первые пару месяцев из фруктов только бананы и зеленые яблоки без кожуры. Из овощей — огурцы, зелень. Отказалась от всех овощей и фруктов красного цвета, постепенно стала добавлять в свой рацион после 3,5 месяцев. На перекус баранки, сухарики и крекеры. Кефир. Жестко, да, но зато у малыша ни коликов, не аллергии не было и я очень быстро в хорошую форму вернулась
↩ Влада
а мне наоборот сказали огурцы нельзя, значит можно кушать ура!!! я прям умираю как их хочу, а вот от кефира говорят пучит будет, видать сколько педиатров столько и мнений
Сделайте на кефире:-) ну и особо не увлекайтесь:-)
извините а вы кушаете огурцы? просто мне сказали нельзя а так хочется)
я не ела в вашем возрасте -квас, огурцы, лук от всего этого может животик болеть
я кушаю и квас пью у нас нормально все
а я съела огурец и гречку, щечки были красные, вот и не знаю, на огурец или на гречку?
я ела окрошку и не раз уже, но только на сыворотке)))
я лично люблю окрошку и тож хочу, но боюсь пока… а вообще сама по себе окрошка очень вредна для организма, не смотря на то, что вроде вкусная и не такая каллорийная
↩ Наталья Родионова
я с 2,5 месяцев стала все таки ее есть… вроде ничего)
Уже ела и квас пила. Даже клубнику и землянику с огорода ела, муж привозил. Тьфу-тьфу ничего не было.
P.S. Ела маленькими порциями.
все кушала после роддома, и клубнику, малину… черешню все отлмчно было. съела несколько ложек окрошки и пипец что с малышкой было… всю ночь с животиком мучались! так что не советую
Младшенький
5 лет 4 месяца
уже съела))
все нормуль!!! Слава Богу!
Владимир
15 лет 11 месяцев
Анастасия
4 года 5 месяцев
Оль, я на молочной сыворотке делала и ела окрошку и ничего не было… И квас я свой домашний пью и тоже ничего, мы с тобой ровессники
Младшенький
5 лет 4 месяца
Я вот тоже поела окрошечки, теперь вот наблюдаю за малышом)
Здорово))
Я всю неделю уже ем на кефире, только без редиски (от неё молоко горькое стало однажды)
ела, и сейчас ем =) я только месяц диету соблюдала, потом начала всё пробовать почуть-чуть а к 3 месяцам уже всё ела
Младшенький
5 лет 4 месяца
ясно, спасибо, значит и мы начнем расширять свой рацион… пора))
Эх, Ольга, по больному ударила))))) Обожаю окрошечку, особенно когда мои в такую жару ее холодненькую, мммм, но я держусь! пиво пила безалк., малышу ничего не было, может и с кваса тоже ничего не будет, но я еще и колбасу с майонезом не ем, поэтому она не по моему желудку сейчас. Вобщес, если рискнешь, отпишись)))
Младшенький
5 лет 4 месяца
уже рискнула)))
съела полтарелочку — но зато так как я люблю))) и с майонезом и с квасом))
теперь ждем — будем ли реакция…
А так вообще я как то выпила несколько глотков кваса — ничего не было
ну мы с тобой ждем, а вернее НЕ ждем))))
Младшенький
5 лет 4 месяца
все нормально!1 никаких видимых изменений пока нет)) Так что продолжаю есть окрошку))))
ну все, я завтра, а точнее уже сегодня, тоже сделаю окрошечку, уже и мясцо сварила))))
Младшенький
5 лет 4 месяца
ну как?)) попробовала окрошечки?
приветик!!! Дээээ)))) Ничего у нас не вышло, слава богу))))
Младшенький
5 лет 4 месяца
Ем все с рождения)))Никогда не было высыпаний, ни животик нас не мучил, и спали хорошо всю ночь, нам 1 июля 3 месяца будет)))
Младшенький
5 лет 4 месяца
ясно, спасибо! значит и нам пора разнообразить свой рацион) нам завтра 3 месяца!
Младшенький
5 лет 4 месяца
все нормально?
огурцы и редиску добавляли?
Немного поносила она у меня после. Но не уверенна, что именно от огурцов, я еще и абрикосы ела в тот день.
Младшенький
5 лет 4 месяца
ооо, а вы рискованная))
я пока ягоды не рискую есть)
Принцессочка
8 лет 1 месяц
Ольчик я ем все.и ела и в первый раз и с дочей.у меня проблем с этим нет, тебе тут только самой решать.ты же лучше знаешь свою кроху, как он чего переносит.я то даже клубнику лопаю тоннами с первых дней Алисы и ничего, а газмрованные напитки без них вообще жить не могу.дико люблю новотерскую например, она всегда в холодильнике стоит.
Младшенький
5 лет 4 месяца
Юльчик, спасибо тебе, внушила мне уверенности немного)
а то я первые месяцы строжайшую диету держала, колики все равно были первые полтора месяца, но сейчас вроде все нормализовалось и вот я по немного начала расширять свой рацион..
И таааак мне окрошки захотелось!!! И вот корю себя, что я такая мать неродивая..)) но теперь я знаю, что я не одна такая и надо пробовать)
Принцессочка
8 лет 1 месяц
Колики это естественный процесс налаживания работы кишечника.я знаю мам которые сидят на строжайших диетах, при этом детей всеравно сильно мучают колики.а есть такие как я которые кушают все и хоть бы что.тут просто как повезет.
Младшенький
5 лет 4 месяца
спасибо, дорогая, за поддержку!!!
Принцессочка
8 лет 1 месяц
я ела, но не с квасом (не люблю), а на кефире или тане, и без огурца, и холодный борщ, всё нормально, уже у маленького кишечник нормализовался, хотя по началу были жуткие колики, я вообще почти ничего не ела!
Младшенький
5 лет 4 месяца
аналогично, первое время было жуть, а сейчас вроде норм, вот хочу попробовать)
я уже почти всё ем, ну кроме жареного, жирного и т.д., у сынульки вроде всё ОК)))
сейчас небольшая передышка и будем ждать зубы)
Младшенький
5 лет 4 месяца
я квас каждый день пью и много… но огурцы ем только без кожуры и чуть-чуть, а иначе колики (( и на грушу ещё…
Младшенький
5 лет 4 месяца
а почему огурцы без кожуры? от нее колики?
вот не знаю, посоветовали попробовать
Младшенький
5 лет 4 месяца
и как? без кожуры лучше?
я просто порезала уже окрошку и огурцы там с кожурой(((
ну, я думаю, что от порции окрошки точно ничего не будет… я то съела сразу 2 огурца ))
Младшенький
5 лет 4 месяца
смотрите сами, все ж индвдуално
у нас болел живот от кваса и свежих огурцов
Младшенький
5 лет 4 месяца
ясно… попробую чуток и посмотрю
Показать ещё
Узнавай и участвуй
Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации
Представительства Бэби.ру
Вход через соцсети
Источник