Где можно выпить кофе в казани

Симпатичное кафе с видом на площади Тукая: открытая система вентиляции, граффити на стенах, в углу стоит дровяная печь, а веранда выходит прямиком к холму с памятником Вахитову. «Восемь» явно ориентирован на итальянскую кухню: в меню несколько видов паст, пицца, ризотто с грибами, на завтрак подают спаржу по-милански. При этом есть здесь и бургеры, и сырники, и кесадилья, и гуляш по-венгерски, а на углях пекут все, от колбасок до сибаса. Из сюрпризов — ирландский пирог и бора-бора на десерт: кокосовая панна-котта с киви, муссом и шоколадным бисквитом. По пятницам играет живая музыка.

Открытый в 2006 году Coffee Bean успел сформировать вокруг себя целый пласт поклонников. Сюда приходят старшеклассники и студенты, мамы с младенцами и бизнесмены, здесь проводят деловые встречи и играют в настолки, работают и назначают свидания. Самая сильная сторона CB, понятно, кофе (он и возник-то как кофейный магазин). Количество напитков на его основе занимает два мелко исписанных столбца на огромной черной доске: раф, харио, турборегуляр, кофе по-венски и по-тайски, фраппе, мокко. Не меньше места занимает перечисление безалкогольных горячих и холодных напитков — чаи, какао, лимонады, содовая, глинтвейн, грог, пунш, смузи. Полноценных обедов здесь нет, но всегда можно перекусить сэндвичами (с тунцом, сыром, курицей, ветчиной и омлетом) или кишем. Хорош выбор десертов — тортов, печений, конфет, пирожных, нуги, зефира, паев. В Coffee Bean представлено порядка пятидесяти сортов и смесей кофе, который вам тут же смелет бариста, в продаже есть гейзерные кофеварки Bialetti и другие фетиши кофемана.

«Марусовка» заработала на месте старейшего городского кафе «Театральное» в Доме актера на Щапова. В меню — избранное из русской, европейской и паназиатской кухонь, отчего создается легкий, но не вызывающий раздражения беспорядок. Форшмак из дальневосточной сельди, к примеру, делит страницу с баклажанами по-сычуаньски и ростбифом с крем-соусом из тунца, ризотто с белыми грибами напомнит своей консистенцией блюдо из Тосканы, а курица кунг пао во всем хочет походить на свою родственницу с шанхайского рынка. Запивать сие географическое буйство предлагается приличным вином и коктейлями. Верность слогану «Бар, еда, тусовка» выражается в том, что начиная с четверга в «Марусовка» играют казанские музыканты и ставят музыку диджеи.

Оказавшись здесь, сразу переносишься куда-то в конец девяностых — к тканевым панелям, подвесным потолкам и бордовым скатертям. Обновления интерьера «Зонтики» не видели с самого открытия, но это не сказывается на количестве постоянных клиентов — наоборот, с каждым годом их все больше. Дело, конечно, в кухне. В основном это популярные блюда Франции (лягушачьи лапки, супы биск и луковый, гратен, шоколадный фондан, разнообразное фламбе), но не обошлось и без убойных позиций из итальянской (спагетти, пицца, салаты), американской (внушительное стейковое меню), русской и паназиатской (суп том-ям) кухни. Много рыбных блюд. По будням подают завтраки (творожок, каша, яичница и омлет, свежевыжатые соки) и бизнес-ланчи, которые можно собрать самому (суп и салат, салат и горячее). В радиусе пары километров от КАИ, рядом с которым находятся «Шербурские зонтики», не найти кофе лучше (попробуйте, например, по-турецки). В алкогольном меню представлены все популярные крепкие напитки, в винной карте упор сделан на французских производителей.

Говоря про сеть кофеен «Агафредо», обычно вспоминают вкусные десерты и умелых бариста, однако одного взгляда на меню хватает, чтобы понять: это небольшие, но серьезные рестораны. Здесь все по-деловому: крохотные столики, черно-белые диваны, картины с видами Италии. Так что можно сосредоточиться на еде, благо, готовят с размахом: паста паппарделле с чоризо и сыром грана-падано, утиная грудка в винно-инжирном соусе, огуречно-томатный гаспачо или сладкий морковный суп с тыквенными семечками. Десерт аффогато (эспрессо, мороженое, шоколад) можно заказать с ликером и без. На завтрак подают блинчики с шампиньонами и яичницу с ветчиной, на ланч хорошо взять свинину в сухарях — с овощами, сыром и томатным соусом.

В меню ресторана при отеле Ramada Kazan превалируют американские и итальянские блюда (карпаччо из лосося, паста, равиоли, стейк-салат из говяжьей вырезки, клэм-чаудер, кукурузный цыпленок), которые соседствуют тут с домашним салом и солянкой по-казански. Отдельно стоит выделить фирменный бургер весом в 730 грамм (двойная котлета из мраморной говядины с чеддером, салатом и картофелем). Есть завтраки и отдельное детское меню.

Сеть Beanhearts Coffee открылась в марте 2014 года в Набережных Челнах и оттуда начала экспансию в другие города республики. Сейчас на ее счету заведения в Челнах, аэропорту Бегишево и в собственно столице. По формату Beanhearts напоминает московские «Шоколадницы» — здесь тоже большой выбор неплохого кофе и других напитков, в том числе фруктово-ягодных чаев, и кухня, поставленная на широкую ногу. Помимо панини, сэндвичей, блинчиков с начинками и кишей в кафе имеется полноценное меню с салатами (пробуйте оригинальные рецепты ― салат прана или с куриным филе на гриле и соусом песто), пастой и фунчозой, горячими блюдами (рекомендуем жаркое по-русски с черносливом и бефстроганов с драниками). С 8 до 12 сервируют завтраки для всех ― от тех, кто считает каждую калорию (гречневая или овсяная каша), до тех, для кого завтрак — основной прием пищи (картофель с мясом и яйцами пашот). С 12 до 16 по будням подают комплексные обеды. Для детей предлагают отдельное меню. В кофейной карте 19 вариантов кофе, в том числе фирменный капучино Beanhearts. В алкогольном меню имеется бутылочное пиво, крафт на разлив и сидр.

Нечто французское, умиротворенное: низкие абажуры над креслами, вместо банальных перегородок — деревянные заборчики с цветами, на стене — открыточные фотографии, в телевизоре — Чаплин. Для полноты картины осталось заказать латте с молочным сердечком и чизкейк. Впрочем, с кофе можно экспериментировать, взяв, к примеру, «Борджиа» с сиропом кюрасао и тертым шоколадом. Хороши тирамису, американский пирог с яблоками и профитроли. Впрочем, есть здесь и сэндвичи с курицей или лососем, теплый салат с брокколи, фасолью и креветками, сибас и крем-супы (гороховый, тыквенный).

Едальни и бары в спа-комплексе Luciano расположены на нескольких этажах. Можно устроиться внизу, в лобби, где ресторан стилизован под кабинет с книжными полками, или отправиться в Luciano Residence с роскошной отделкой из натурального дерева. Есть также рестораны на третьем и шестом уровнях, напоминающие уютные гостиные. Летняя терраса у «Лучано» невелика, хотя вид с нее открывается и на Булак, и на улицу Островского (заходить надо оттуда, потом подниматься на лифте). Меню от шеф-повара Автандила Бигвавы у всего комплекса единое. Начать можно с утиной грудки или похлебки из чечевицы с той же уткой, но уже копченой. Целая страница отдана карпаччо, причем нарезают тут в основном рыбу — лосось, рыбу-меч, тунца, хотя есть и блюдо с фермерской вырезкой. Кроме того, здесь подают шесть видов паст, включая фузилли с грибами и спаржей. Итальянскую тему продолжает, к примеру, сочный паярд из телятины, облагороженный пармезаном и рукколой. На десерт можно взять манговый суп с маракуйей и клубничной сальсой.

Британская сеть кофеен в итальянском стиле «Мамбочино» продолжает покорять Казань, открывая одну за другой точки в многолюдных районах. Флагманский «Мамбочино» на правом берегу Казанки, на Мусина, 1, обзавелся братом-близнецом на левом берегу, на Касаткина, 11а. Вопрос с хорошими кофейнями в даунтауне закрыл «Мамбочино» на Чернышевского, 16, и сеть вернулась на правый берег, закрепив успех открытием заведения в «спальнике» — на Ибрагимова, 83а. Все «Мамбочино» оформлены в теплых (оранжевых, желтых, красных) тонах, добавляя к фирменному купажу кофе эспрессо хороший тонус от визуальной составляющей. В кофейне на Мусина завтракает традиционно много посетителей из окрестных домов. Заведение на Касаткина популярно во время обеда и у влюбленных пар. В близнецах на Чернышевского и Ибрагимова собираются по вечерам, чтобы шумно отметить день рождения или просто встретиться с друзьями. Благо меню кухни с салатами, легкими закусками, пастой и пиццей удовлетворит потребности, как говорится, широких слоев населения. Ну и едва ли не главный повод заглянуть в любой из «Мамбочино» — это хороший кофе. К традиционным способам его приготовления здесь добавили турецкий (на песке), к привычным вкусам — более сладкие и крепкие: шорт-латте, чокоссимо, сифон-кофе.

«Соль» — детище главных независимых казанских промоутеров Тимура Птахина и Александра Сафина. Ранее они возили в China-Town-Café артистов вроде On-the-Go, теперь значительная часть концертов проходит здесь, так же как и чтения, открытые микрофоны, показы, диджей-сеты. Внутри — абсолютно петербургский по духу бар (или берлинский, кому как нравится). Минимум оформления, студенты фотографируют себя в зеркале и называют это #сольфи. В меню, помимо медовухи и разливного, митболы, бургеры, сэндвичи, а также пасты, стейки и супы (среди прочего — отличный похмельный томатный суп с семгой). По утрам — завтраки с оладьями и сырниками, есть комплексные обеды, в том числе и вегетарианские: котлета из чечевицы выглядит как натуральная отбивная.

«Точка», открывшаяся на месте бывшей кофейни Cava на Большой Красной, заняла стратегически верное положение: поблизости от основных вузов города, консерватории и множества офисов. Просторное квадратное помещение идеально подойдет для небольшого корпоратива — в остальное же время здесь чувствуешь себя не слишком уютно; тепла не прибавляют и серо-белые стены. В небольшом меню — салаты из овощей с интересными заправками и паста. Пробуйте салат из курицы с сельдереем и мятно-йогуртовой заправкой, а запеченную свеклу с медово-горчичной лучше проигнорировать ― она не всегда бывает доварена. Заказывая пасту, попросите повара не ломать макароны перед варкой. Кофейная карта — как и положено кофе-бару — внушительная: помимо привычных эспрессо, капучино и латте есть кофе с перцем и молоком, финский кофе, кофейные коктейли ― пряный кофе, адреналино, шоколадный кофе, а к ним ― список традиционных десертов: панна-котта, чизкейк, тирамису, штрудель, яблочная шарлотка с меренгой. По будням с 12 до 16 подают бизнес-ланчи, с утра и до 15.00 можно заказать завтрак: французский, английский или американский. Пробковый сбор пока что равен нулю, так что вполне можно воспользоваться «Точкой» для вечерних посиделок с друзьями.