Где можно попить кофе спб

Минималистичная кофейня с обилием растений в сквере Низами Гянджеви на Петроградской стороне. Здесь два зала плюс Secret Room — место, где располагается штаб-квартира команды, которая, помимо Verle Garden, занимается брендингом и графическим дизайном. У заведения есть собственный бренд кофе Verlé Caffe, который выпускается совместно с итальянской фабрикой Torrefazione Goriziana, но попробовать (и купить) можно не только его — часто бывают гостевые сорта. А еще есть кофе, который только им прикидывается, — например, фирменный свекольный латте.

Кофейню «Смена» открыли выходцы из «Даблби», сохранив любовь как к скандинавскому стилю, так и к хорошему кофе. Зерна используют только класса спешелти от обжарщиков Rainbow Coffee Roasters, «Больше кофе» и «Перфекциониста». Вкус по-разному раскрывается в зависимости от способа заваривания и температуры напитка: здесь можно найти несколько интересных сезонных напитков. Еще одна местная фишка — завтраки выходного дня, которые включают всего понемногу и меняются от недели к недели. Один из последних примеров — ростбиф, крем из сливочного сыра с лисичками, жареные баклажаны, шоколадный ганаш.

Одно из лучших мест в Петербурге для завтрака с хорошим кофе. В меню ему посвящено три раздела: «Штатный кофе» с классикой вроде капучино и латте, «Модный черный» с альтернативой и сезонные напитки с рафом корица-апельсин и куркума-латте. Есть даже каскара — напиток из высушенной мякоти кофейных ягод — и (внимание!) сорбет из нее. При кофейне действует небольшой магазин, где можно купить зерна или воронку для заваривания.

Симпатичная кофейня на Петроградской стороне с завтраками, которые доступны весь день. До 12:00 действуют специальные сеты: так, сырники с сезонными фруктами и кофе обойдутся в 350 рублей. Из зерен класса спешелти здесь готовят как классику, так и альтернативу, а к кофе предлагают круассаны и торты. В кофейне два совершенно разных по-настроению зала: один — светлый с барной стойкой и высокими стульями, второй — темный с низкой посадкой и диванами. Кстати, в «Займемся кофе» отлично относятся к гостям с собаками: последних на входе встречает миска с водой.

Винно-кофейный бар на Петроградской стороне от владельцев кофейни «Больше кофе», бара Prosto Vino и команды сети бургерных «Бюро». Здесь подают завтраки весь день, а вечером можно взять тапасы или сырную тарелку. В «Обычных людях» варят как классику, так и альтернативу: знакомая многим воронка в местном меню называется вилфой. Еще одна непривычная позиция — кон лече — представляет собой сочетание эспрессо и теплого молока.

Если бы в фильме «Матрица» была кофейня, она бы выглядела так. «Кофе Lab» — детище команды «Буше» на площади Льва Толстого, с интерьером, нетипичным для кофеен: в темных тонах, с сенсорными панелями и футуристическим светом. Помимо спешелти-кофе, здесь наливают натуральное, органическое и биодинамическое вино — каждый день можно попробовать пять бокальных позиций. Что касается кофе, то, помимо классики, можно найти кое-что интересное: например, кофейный ламбик на основе двойного эспрессо с чаем каркаде и саган дайля. А еду можно взять из «Буше» этажом ниже. Каждое воскресенье, в 13:00 проходит каппинг, во время которого можно попробовать новые сорта зерен.

Кофейня площадью 11 квадратных метров полностью оправдывает приставку «микро». Искать заведение, ставшее звездой инстаграма, нужно во дворе внутри первой арки по улице Мира, 11: здесь есть всего один столик, поэтому рассчитывайте на кофе с собой. К напиткам предлагают несколько десертов.

Кофейня Sibaristica — часть большого пространства, в которое входят коворкинг и школа бариста. В меню вошли почти два десятка видов кофе от классических черных до авторских — латте ройбуш, раф соленый арахис, флэт уайт, бариста-сет из трех напитков — плюс десерты, которые поставляют дружественные кондитерские. Кроме того, здесь проводят кофейное казино — формат дегустации кофе, во время которой можно попробовать восемь сортов. Также есть большой выбор бутылочного пива и сидра.

Большая двухэтажная кофейня в одном из зданий «Ленполиграфмаша». Пространство поделено на несколько зон: в мягкой будет идеально расслабиться, а этажом выше — поработать с ноутбуком. Помимо отличного кофе, здесь есть открытая кухня, где готовят все самое популярное — от боулов до пиццы.

Стильная кофейня ресторатора Кати Бокучавы, Романа Шальнова и Екатерины Бир. Здесь жалуют только зерна Illi — кофе итальянской обжарки, — но могут приготовить и модную матчу на кокосовом молоке. Есть завтраки — например, теплые круассаны или скрембл с трюфельным маслом, — а в скором времени планируют добавить и здоровые обеды.

Bonch — проект ресторатора Михаила Георгиевского («Кинг-понг», «Суп вино») и одна из самых дорогих кофеен в подборке. В наличии всегда имеется несколько сортов зерен, которые заваривают различными способами — как классическими, так и альтернативными. В теплое время года здесь разливают «Колд-брю» по бутылкам и готовят холодные кофейные напитки. До 12 часов по будням и до 14 часов по выходным подают завтраки, в стоимость которых уже включен фильтр-кофе, в остальное время можно заказать сытные блюда и закуски из обширного меню.

Атмосферная кофейня с винной картой и диджей-сетами по вечерам. Здесь можно попробовать интересные кофейные коктейли, например эспрессо тоник, и нетривиально позавтракать: в меню есть блинчики с тартаром из форели и сливочным сыром или испанский картофельный омлет с беконом, томатами черри и рукколой. По будням до 12:00 действуют утренние сеты по 250–300 рублей, в которые уже включен кофе.

Кофейня в скандинавском стиле с кофейной классикой и альтернативой, завтраками, ланчами, вином и десертами. Среди сезонных позиций есть три вида чая — клюквенный, облепиха и лайм, а также яблоко с корицей. С девяти до 10 утра и с девяти до 10 вечера здесь действует скидка 30 процентов на напитки с собой.

Сеть из шести кофеен в Петербурге, открытых по франшизе, в которых варят вполне приличный кофе и неформально общаются с гостями. Интерьер в каждой точке не повторяется, но есть общий стиль, отсылающий к серферскому отдыху на побережье — с досками, тропическими принтами и низкой посадкой. Напитки варят на зерне собственных блендов, среди них есть несколько фирменных: например, двойной гавайский капучино, малиновый латте или мятный мокко.

Легендарная кофейня в гроте Александровского парка. Внутри места немного, тем не менее каждый метр здесь заполнен людьми. Обжаркой зерен владельцы занимаются сами, а эспрессо стоит 55 рублей. Летом можно разместиться на уютной террасе возле пруда.

Кофейня от создателей «Больше кофе» на набережной реки Фонтанки. Здесь два небольших зала, в одном из которых стоит пианино, доступное для всех желающих. Можно выпить как классику, так и альтернативно заваренный кофе, а также недорого позавтракать.

Кофейня во дворе на Казанской улице, в подвальном помещении с кирпичными арочными сводами и обилием зелени. Зерно обжаривают сами, а также заказывают у краснодарской компании Sweet Beans. Заваривают четырьмя методами: эспрессо, харио, кемекс и аэропресс. Также зерна можно купить домой.

Просторная кофейня на набережной реки Карповки, открытая Натальей Малевой и Диной Густяхиной. Помимо кофе и фирменных напитков, таких как какао на кокосовом молоке, здесь есть довольно обширное меню с завтраками до 18:00, сэндвичами, кишами, супом и салатом дня по демократичным ценам, а также линейкой десертов.

Спешелти-кофейня с изображением милой птички на стене. Из интересного можно попробовать пряный кофейный глёг с апельсиновым фрешем, кофе и специями или «Таро-латте» — напиток на основе перемолотых в порошок клубней таро. Каждую среду в кофейне проходят кинопоказы.

Кофейня с семью видами сырников, работающая почти с самого открытия «Бердгольд-центра». Здесь можно заказать целый торт, купить зерна с собой или поучаствовать в воскресном каппинге. Помимо классики, готовят два вида пуроверов и фильтр-кофе.

Уютная кофейня напротив сквера на углу Московского проспекта и набережной Фонтанки, которой владеет семейная пара. Помимо классики и альтернативы, здесь варят нитрокофе с жидким азотом и авторские напитки: например, карибский латте на кокосовом молоке с двойным эспрессо и ананасом. В кофейне также подают завтраки.

Самое «свежее» открытие от команды «Больше кофе» и «Кофе на кухне». Здесь Николай Готко и Николай Яланский объединили кофейню и шоу-рум оборудования и аксессуаров. Цены традиционно демократичные, а ассортимент зерен — широкий.

Спешелти-кофейня в розово-оливковых тонах, которая открылась недавно, но уже привлекла всех девушек-блогеров города. В меню — классика и альтернатива, десерты и несколько вариантов завтраков, которые подают весь день. За кофе в свою кружку дают скидку 10 процентов.

Кофейня на Дивенской улице с интерьером в стиле лофт и массивной белой барной стойкой. Здесь используют зерна класса спешелти, обжаркой которых занимается «Лаборатория кофе» из Москвы. В меню — классические эспрессо-напитки и кофе, приготовленный альтернативными способами заваривания — с помощью воронки Hario v60 и Bonavita, — а еще аэропресс, American Press и батч-брю (кофе, приготовленный в фильтр-кофеварке).

Кофейня с собственной галереей и лекционным залом, которую в декабре прошлого года открыл Даниил Бондарь — ранее владелец кофейной стойки ButFirstCoffee на Васильевском острове и старший бариста в кофейне Surf Coffеe. Для приготовления кофе команда использует спешелти-зерно от обжарщиков Mosaic Coffee. Помимо классики на основе эспрессо, есть фильтр-кофе и сезонные авторские напитки.

У Pitcher три кофейни в Петербурге с лаконичным меню — на углу Марата и Невского проспекта и в Московском районе (в каждой есть несколько столиков, чтобы выпить кофе на месте), а еще заведение побольше с приставкой «лофт» на Владимирском проспекте. Сеть работает с несколькими обжарщиками, в том числе «Кооперативом Черный» из Москвы.

Небольшая кофейня, где работают на зернах класса спешелти, оформленная в светлых тонах. Из еды доступны только десерты и сытные круассаны, зато вся кофейная классика и альтернатива присутствуют.

По версии Tripadvisor, Яндекс.Карт и местных жителей

«Нырнуло эхо в дворы-колодцы, по старой крыше гуляет солнце, и пахнет кофе, и все кофейни зовут к себе» — так пела Зоя Ященко в своей песне о Петербурге. И правда, из всех российских городов Питер – не только самый европейский, но исторически самый кофейный (еще со времен Петра I).

Расскажем про самые известные, уютные, посещаемые и рейтинговые кофейни города на Неве, которые в разные времена нам удалось посетить лично.

Кофе Бар Бонч

Рейтинг: Tripadvisor – 4,5, Яндекс.Карты – 4,4

Средний чек: 500-1000 р. (кофе+десерт или кофе+завтрак)

Уютная и большая кофейня в самом сердце города: на Большой Морской. Сюда ходят за «инстаграмным» интерьером: панорамными окнами, винтажными лампами и деревянной мебелью. Кофейное меню богато и интересно: кроме классической эспрессо-машины бариста используют кемекс, аэропресс и харио, а летом готовят колд-брю.

Плюсы: удачное расположение в самом центре, большое количество разнообразных посадочных мест, есть альтернативный кофе.

Минусы: долгое обслуживание.

Расположение: Б. Морская 16

Больше Кофе!

Рейтинг: Tripadvisor – 4,5, Яндекс.Карты – 4,6

Средний чек: 300-500 р. (кофе+десерт)

Популярная кофейня в трех шагах от Петропавловской крепости, зоопарка и Каменноостровского проспекта. Летом можно отлично посидеть на уютной террасе у входа, в холодное время – вполне уютно устроиться внутри грота (если хватит места). Кроме напитков и десертов «Больше кофе!» предлагает приличный выбор свежеобжаренного зернового «спешиалти» кофе, выращенного на небольших плантациях в разных уголках мира.

Плюсы: отличный кофе, приятная атмосфера и вкусные десерты

Минусы: небольшая площадь заведения, внутри почти всегда очередь

Расположение: Александровский парк д. 3 литер Г (Каменноостровский проспект)

Книги и Кофе

Рейтинг: Tripadvisor – 4,5, Яндекс.Карты – 4,4

Средний чек: 120-350 рублей (кофе)

Кафе и арт-клуб. Как и заявлено в названии, это место про спокойную интеллигентную атмосферу, чашечку кофе под интересную литературу и абсолютно неспешный питерский ритм. Идти сюда за быстрым перекусом бессмысленно, для «Книг и Кофе» надо выделить время. Между прочим, заведением владеет основатель питерской книжной сети «Буквоед» Денис Котов, так что, все понравившиеся издания можно купить, не отходя от столика со своим капучино. В зале Гостиная периодически проводятся встречи с писателями и презентации и концерты: расписание лучше ловить на сайте кофейни.

Плюсы: удобное расположение в самом центре, приятная атмосфера, большой выбор кофе и авторских чаев

Минусы: медленное обслуживание. Во время проведения мероприятий может не хватит столиков.

Расположение: Гагаринская, 20.

Источник: facebook.com/knigikofe

Микрокофейня ТЧК

Рейтинг: Tripadvisor – 4,5, Яндекс.Карты – 4,7

Средний чек: 150-350 рублей (кофе или кофе+десерт)

Крохотное заведение, которое с легкостью можно было бы представить в каком-нибудь старинном европейском городке. Расположено в небольшом флигеле внутри двора-колодца. Внутри пара посадочных мест, витрина со свежеприготовленными десертами и очаровательные бариста. Десерты разрабатываются «на месте», а не покупаются у кондитеров, выпечка печется здесь же. Кофе в «ТЧК» — предмет любви и гордости. Настолько, что на базе заведения открыта школа обучения бариста.

Плюсы: богатый выбор альтернативы, свежеобжаренный кофе.

Минусы: очень маленькое помещение.

Расположение: Каменноостровский проспект 18/11 (В 1-ую арку по ул. Мира 11)

Питчер

Рейтинг: Tripadvisor – 5, Яндекс.Карты – 4,4

Средний чек: 100-300 рублей (кофе)

Небольшое очаровательное заведение у метро Парк Победы (есть и вторая кофейня на Маяковской, но автор гида – ретроград и любит заведение на Бассейной). Основная публика «Питчера» — молодые гурманы, разбирающиеся во вкусе кофе и способные оценить отличие Танзанию от Эфиопии, а Кению от Бразилии Санта Инес. Кофе здесь обжаривают самостоятельно (кстати, можно прикупить зерно и домой). А меню – классика, альтернатива и колд-брю в бутылках. Кстати, бариста не будет на вас косо смотреть, если вы попросите топпинг или сироп: каждый имеет право на маленькие слабости.

Плюсы: уютно, стильно, можно посидеть в компании с друзьями или второй половиной. Есть бонусная накопительная система.

Минусы: маловато места, столики почти всегда заняты.

Расположение: ул. Бассейная, 12, ул. Марата 2.

КАФЕ ЗИНГЕРЪ (оно же «Кофейня в «Доме книги»)

Рейтинг: Tripadvisor – 4, Яндекс.Карты – 4,5

Средний чек: 400-1000 руб.

Культовое туристическое место с видом на Невский проспект, Казанский собор и канал Грибоедова, обязательно для посещения, даже если вы не приехали в отпуск, а живете в Санкт-Петербурге постоянно. Строго говоря, «Зингеръ» больше ресторан, нежели кофейня, но большинство гостей предпочитает пить здесь именно кофе, листая интересную книгу, а не заказывать блюда из основного меню. Хорошая новость для любителей горячего шоколада: в «Доме книги» подают чинтаку с чили-перцем в лучших традициях.

Плюсы: расположение в самом центре города, хороший выбор чая, кофе и десертов. Есть меню завтраков.

Минусы: многолюдно, очереди, не всегда есть места. Цены выше среднего уровня.

Расположение: Невский проспект, 28

Кофеварим

Рейтинг: Tripadvisor – 4,5, Яндекс.Карты – 4

Средний чек: 200-400 рублей (кофе+десерт)

Питерская сеть кофеен, которая не выглядит как сеть: уютная мебель, Луи Армстронг в динамиках, и вот вы уже не в центре Петербурга, а в Нью-Йорке 50-х. В трех кофейнях подаются не только классические напитки и альтернатива, но и старый добрый кофе по-турецки на песке, «густой как нефть и крепкий как вино». Для любителей сладкого рафы: сливочный, карамельный, апельсиновый и лавандовый. Для экспериментаторов: масала-кофе. В «Кофеварим» тоже работают свои обжарщики, поэтому кофе всегда свежий и вкусный. Зерна (и молотый кофе) можно прихватить с собой по довольно демократичной цене.

Плюсы: интересный выбор, демократичные цены, много точек.

Минусы: в кофейнях бывает медленное обслуживание.

Расположение: три полноценных кофейни на пр. Энгельса, 124 к1А, 1-я Красноармейская ул., 8/10 и ул. Садовая, 60, и 14 станций coffee to go.

Буше

Рейтинг: Tripadvisor – 4,5, Яндекс.Карты – 4,7

Средний чек: 200-400 (кофе+десерт)

Самые знаменитые кондитерские Санкт-Петербурга. Хочется вкусного десерта, торта или чашку необычного кофе (овсяного или соевого латте, шоколадно-кофейного коктейля или холодного кофе с шариком мороженого) – это сюда. Альтернативного кофе в «Буше» не делают, все напитки на основе эспрессо, но те, что есть весьма хороши.

Плюсы: вкусный кофе, отличный хлеб и выпечка. После 8 вечера и на следующее утро бывают скидки на нераспроданную продукцию.

Минусы: ценник выше среднего. В кондитерской на канале Грибоедова почти всегда очереди.

Расположение: Почти у каждой станции метро и в торговых центрах Санкт-Петербурга.

Булочные Вольчека

Рейтинг: Tripadvisor – 4,5, Яндекс.Карты – 4,3

Средний чек: 100-200 рублей (кофе или чай+десерт или выпечка)

Самые демократичные и самые распространенные в городе: всего несколько лет назад Филипп Вольчек начал экспансию на рынке питерского общепита и преуспел: его булочные есть, кажется, в каждом дворе. В «Вольчека» можно быстро забежать за хлебом и парой пирожных, а можно найти уютное местечко за барной стойкой с видом на петербургские проспекты. Американо, увы, средний, но капучино вполне пристойный. Главный плюс булочных – то, что ты абсолютно всегда знаешь какое качество кофе и еды получишь в итоге. Это ли не счастье?

Плюсы: очень недорого, ожидаемый стандартный вкус, большой выбор десертов и выпечки

Минусы: не самый вкусный кофе (увы).

Расположение: в городе больше 90 булочных Вольчека, можно выбрать ближайшую к дому.

Цех 85

Рейтинг: Tripadvisor – 3,5, Яндекс.Карты – 4,4

Средний чек: 150-300 рублей (кофе+десерт или выпечка)

Уже не «Вольчека», но еще не «Буше» по уровню цен, но при этом «лучшая сеть кондитерских и пекарен 2019 года» по версии портала «Фонтанка.ру». «Цех85» предлагает вкусный хлеб, огромный выбор десертов и хорошую карту напитков, в которой кофе занимает главенствующую позицию. Правда, никакой альтернативы и спешиалти: всё на основе эспрессо-машины и хорошего, но ординарного зерна. Для постоянных покупателей действует очень удобное мобильное приложение: накопившиеся бонусы можно полностью потратить на оплату покупки.

Плюсы: уютные стильные кофейни с хорошим интерьером, большое меню, бонусная система, есть блюда для вегетарианцев и веганов.

Минусы: есть нарекания по качеству выпечку (пироги).

Расположение: около 70 заведений по всему городу (всегда есть что-то, близкое к дому)

Этот список вы смело можете продолжить в комментариях или дополнить характеристиками отдельные кафе. Если же по вашему личному мнению лучший кофе можно приготовить только своими руками, то добро пожаловать на сайт tea.ru в раздел кофе. Мы доставляем любимые бренды и свежее зерно во все города РФ бесплатно при заказе от 990 рублей.