Если на диете можно кушать салат под шубой

Польза и вред селедки под шубой при диете, на завтрак, на ночь

Этот вкусный и сытный салат готовят не только на Новый год. Кулинарные мастера в классический рецепт иногда добавляют яблоки, консервированные огурцы, маринованный лук. Блюдо нередко делают «облегченным», когда вместо майонеза кладут сметану или йогурт.

Польза и вред селедки под шубой при диете

Желание быть стройным, подтянутым и здоровым заставляет человека время от времени прибегать к диетам. Самые популярные варианты диетического питания:

• отказ от еды после 18-00;
• рацион без углеводов;
• кремлевская белковая диета;
• употребление только сырых овощей;
• японская диета;
• раздельное, дробное питание.

В основе почти всех диет лежит ограничение углеводов, жира, калорий.

Читать: Польза и вред шпротов

Если диета не запрещает соли, то можно съесть маленькую порцию диетической «шубы». Даже от 200 г салата будет польза:

• поднимется настроение;
• организм зарядится энергий.

Рецепт низкокалорийной закуски простой. Четыре ингредиента переложить слоями:

• Первый: филе рыбы;
• Второй: яблоко;
• Третий: вареная морковь;
• Четвертый: вареная свекла.

По желанию ингредиенты нарезаются кубиком или натираются на терке. Сверху каждый слой смазывается йогуртом, украшается зеленью. Калорийность такого салата в два раза меньше, его называют «французский вариант».

Польза и вред селедки под шубой на завтрак

Утренний прием пищи должен быть полезным, вкусным и достаточно калорийным, чтобы до обеда не хотелось перекусить. Диетологи до сих пор не пришли к единому мнению об идеальном завтраке. Но все единодушно считают, что он должен быть питательнее, чем еда на ужин.

Для завтрака можно приготовить селедку под шубой по новому рецепту. Чтобы отведать кусочек блюда не понадобиться вилка, но необходим дополнительный ингредиент-лаваш.

Рецептура очень простая:

• Слои классической «шубы» подготовить и измельчить.
• Лаваш разрезать на части. Каждый лист смазать майонезом и нанести слой начинки.
• Уложить листы один на другой, скрутить рулет.
• Нарезать рулет на порции по 3-4 см, сверху положить кусочек рыбы. Получается аппетитно, а главное, полезно.

Читать: Польза и вред сырников

В селедке содержится белок, который даст чувство сытости. Жирные кислоты, в частности Омега 3, благотворно влияют на клетки мозга, защищают организм от болезней, укрепляют сосуды. Витамины и микроэлементы (железо и селен) обеспечат слаженную работу всех органов.

Вреда организму от такого завтрака не будет, если заменить майонез соусом из сметаны, вареных яичных желтков и русской горчицы.

Польза и вред селедки под шубой на ночь

Удивительные результаты показали исследования, проведенные учеными из Израиля. Люди, которые принимают пищу незадолго до сна, избавляются от лишних килограммов быстрее любителей плотно позавтракать и игнорирующих ужин. При вечернем перекусе также поднимается уровень жизнерадостности.

Израильские диетологи доказали, что организму перед сном полезно употребление продуктов, богатых медленными углеводами и триптофаном. В небольшой список этих продуктов вошли:

• злаки;
• зеленые яблоки;
• соя;
• молочные продукты;
• орехи;
• бананы.

Читать: Польза и вред тыквы для здоровья

В составе селедки под шубой таких продуктов нет. Салат насыщен солью, которая задерживает воду в организме и провоцирует отечность. Используемый в традиционном рецепте для заправки майонез, являясь жирным соусом, способствует набору лишних кило.

Если хочется перекусить за 30 минут до сна, то лучше выпить стакан кисломолочного продукта с кусочком цельнозернового хлеба, съесть маленькую пиалу каши или творог с курагой и черносливом.

Подытожив информацию о любимой селедке под шубой, можно рекомендовать употреблять ее в небольших количествах при диете, готовить на завтрак и не есть на ночь.

Источник

Селедка под шубой ПП рецепт

Фото: instagram/pp_vkusnyye_resepty

Селедка под шубой — это, пожалуй, одно из самых любимых блюд на всем постсоветском пространстве. Редко когда застолье обходится без этого вкусного салата. Но для тех, кто придерживается диетического или правильного питания, включать такое высококалорийное блюдо в свой рацион категорически не рекомендуется.

Хотя и в состав салата входит много отварных овощей, которые полезны при похудении, но большое количество майонеза делает это блюдо слишком калорийным!

Но не все так печально! Сегодня с помощью правильно подобранных ингредиентов, а также заправок можно сделать по-настоящему диетическую селедку под шубой! Этот полезный салат вы смело можете включать в свой рацион на диете и не переживать об избытке калорий!

Прежде чем приступить к проверенным рецептам, узнаем некоторые тонкости и секреты, которые помогут вам уменьшить калорийностью этого блюда.

• Правильный майонез. Основная опасность при приготовлении селедки под шубой кроется в майонезе. На 100 грамм этого продукта содержится около 680 калорий, а ведь все слои нужно промазать, как следует, чтобы салат получился вкусный. Вот и получается, что на 100 грамм готового салата приходится целых 195 калорий. Обычный магазинный майонез совсем не подходит для этого блюда. К слову, это же можно сказать и о домашнем майонезе, ведь его калорийность тоже очень высокая. Для этого блюда нужно использовать исключительно пп майонез, который нужно приготовить из диетических ингредиентов. Готовится такой майонез на основе натурального йогурта, а потому калорийность такого продукта будет минимальная!
• Меньше картофеля. Еще один калорийный ингредиент обычной селедки под шубой — это картофель. Хотя диетологи не советуют полностью исключать этот продукт из своего рациона, но и злоупотреблять им тоже не стоит. Если вы не можете отказаться от картофеля при приготовлении пп селедки под шубой, то следует уменьшить его количество. Сделайте картофельный слой самым тонким, так вы легко сократите калорийность вашего блюда.
• Заменяем картофель. Для тех, кто готов прибегнуть к более радикальным методам и полностью отказаться от этого ингредиента, мы предлагаем неплохую альтернативу. Корень сельдерея отлично заменит картофель и при этом вы не почувствуете большой разницы. Кстати, калорийность сельдерея составляем всего 38 калорий на 100 грамм! Еще один хороший способ заменить картофель — это использовать яйца! Вместо картофельного слоя вы можете сделать яичный слой, а если уж и и этого вам мало, то можно убрать желток и использовать один лишь белок!
• Следим за слоями. Еще одно важное правило приготовления пп селедки — это толщина слоев. Совсем не обязательно делать все слои одинаковыми! Более того слои из самых малокалорийных ингредиентов лучше сделать толще, так вы уменьшите калорийность уже готового блюда. Сделайте слой свеклы и сельдерея толще, и вы получите отличную пп селедку под шубой!

ПП селедка под шубой

Для этой пп шубы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 большая свекла.
• 1 средняя морковь
• 1 небольшой корень сельдерея. Все овощи отвариваем, чистим и трем на терке.
• 1 филе сельди. Нарезаем небольшими кусочками.
• 1 небольшая луковица. Шинкуем.

Для правильного пп майонеза приготовим следующие ингредиенты:

• 250 грамм йогурта. Используем только натуральный йогурт без различных добавок. Греческий йогурт или даже Активиа вполне подойдет.
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 столовая ложка лимонного сока.
• Соль по вашему вкусу.

Все ингредиенты для пп майонеза смешиваем в блендере и получаем густую однородную массу.

Начинаем делать слои:

• сельдь+слой лука+слой сельдерея+соус+морковь+соус+свекла+соус.

Теперь надо отправить блюдо в холодильник на пару часов, чтобы оно настоялось.

Диетическая селедка под шубой

Еще один простой и полезный рецепт. Для этой пп шубы вам понадобятся такие ингредиенты:

• 1 средняя свекла и 1 средняя морковь. Овощи отвариваем или готовим на пару. Чистим и натираем на терке.
• 3 яйца. Отвариваем, чистим и мелко нарезаем. Их мы будем использовать вместо картофеля.
• 1 небольшой лук. Мелко шинкуем.
• 200 грамм филе сельди или красной рыбы. Нарезаем мелкими кусочками.
• 200 грамм пп майонеза. Готовим по предыдущему рецепту.

Смешиваем сельдь с луком и добавляем немного майонеза. Перемешиваем. Затем начинаем выкладывать слои:

• сельдь с луком+яйца+соус+морковь+соус+свекла+соус.

Убираем в холодильник на 2 часа!

Эти простые и малокалорийные рецепты обязательно вам пригодятся во время шумных застолий! Пробуйте пп селедку под шубой и худейте легко!

Источник

Рецепт Селедка под шубой диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Отзывы (3)

9

Обновлен : Марина Золотцева

21.02.2018 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Даже классические, знакомые с детства блюда при желании можно сделать более легкими. Примером этому может стать этот вариант, как приготовить диетическую селедку под шубой.

Диетическая селедка под шубой со сметаной

Майонез мы использовать не будем, так как при пп его и быть не должно. Скажу честно, сначала даже не могла представить вкуса такого варианта, и не хотелось изменять традициям. Но переживала я зря, все получилось очень вкусно. Блюдо оказалось таким нежным, легким и вкусным, что решила почаще готовить именно по этому рецепту.

Ингредиенты:

• свекла — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• картофель — 1 шт.;
• яйца — 1 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• селедка — 160 г;
• сметана 15% — 80 г;
• соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

Свеклу, картофель, морковь отвариваем в воде в мундире до готовности. Можно проверить готовность вилкой. Если овощи легко протыкаются, значит они сварились. Сливаем воду и их остужаем. Очищаем от кожицы. Яйцо варим вкрутую, чистим. Также снимаем шелуху и с лука.

Селедку под шубой будем собирать в кольце. Кладем его на плоскую тарелку. Первым слоем выкладываем рыбу, нарезанную мелкими кубиками.

Далее выкладываем мелко нарезанный лук. Я никогда много лука не кладу, так как не люблю, чтобы он сильно перебивал весь вкус салата. Смазываем сметаной.

Выкладываем картофель, натертый на крупной терке. Этот слой солим и перчим по вкусу, смазываем сметаной.

Выкладываем яйцо, натертое на крупной терке, и снова промазываем слой сметаной.

Пятым слоем выкладываем натертую на крупной терке морковку и также добавляем сметану.

Последним слоем выкладываем вареную свеклу, натертую через крупную терку.

Верхушку блюда можно просто смазать остатками сметаны. Но, если вы готовили салат для праздничного стола, то лучше его украсить по вашему желанию. Я украсила свою диетическую селедочку сметанной сеткой, цветочками из свеклы, моркови и яйца, а также веточками петрушки.

Приятного вам аппетита и успехов на кухне!

Как правильно приготовить пп-селедочку под шубой

Ну что, решено, готовим на Новый год сельдь под шубой? Любой описанный здесь диетический рецепт даст возможностьт не прибавить лишних килограммов и сантиметров во время затяжных новогодних застолий, а просто насладиться едой. Шуба без майонеза, с правильной рыбой, с картошкой или без — вариантов приготовления на удивление много. В этой статье все рецепты специально подобраны и не единожды проверены — для пп-питания они идеальны.

Майонез из магазина для ЗОЖ-ника под запретом. Этот продукт не только относится к высококалорийным, но и технология его приготовления, использование консервантов не делают его полезным. Чем промазывать салатные слои? Пп-шным правильным майонезом! А есть и совсем низкокалорийная пп-селедка под шубой — без картошки и майонеза, где основа соуса — обезжиренный йогурт.

Для правильного салата нужна правильная, засоленная без сахара и других вредностей рыбка.

Маринады с сахаром, пресервы с маслом или консервантами категорически не подходят, ищите в магазине такую рыбку, где в составе будет только соль, специи, может, масло.

А самый надежный вариант засолки — домашний.

Сельдь, приготовленная в домашних условиях, или скумбрия получится не хуже магазинной. А еще будет стопроцентная уверенность в том, что нежелательных ингредиентов в рассоле нет.

Диетическая сельдь под шубой с правильной рыбкой порадует своим вкусом и пользой всю семью и гостей.

Если нужно уменьшить калорийность салата, слои яиц и картофеля можно сделать тоньше. Рыбный, морковный и свекольный слой сделать потолще. И поверьте, диетический салат под шубой — это очень вкусно!

ПП сельдь под шубой без майонеза

Это почти традиционная селедка под шубой.

Отличный пп рецепт с соусом на основе сметаны и горчицы вместо классического майонеза.

Остальные продукты в этом варианте те же самые, овощи отварные.

Салат подаем на большой тарелке.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 118
2. Белки: 6
3. Жиры 6,5
4. Углеводы: 9

Ингредиенты:

• сельдь соленая — 1-2 шт. (зависит от размера тарелки и рыбы)
• лук-репка — 1 шт.
• картофель — 2-3 клубня
• морковь средняя — 1 шт.
• яйца куриные — 2-3 шт.
• свекла красная — 1-2 шт.

для соуса:

• сметана 10% жирности — 200 г
• горчичный порошок — 1 ч.л.
• перец, соль — по вкусу.

Приготовление пошагово:

1. Овощи (кроме лука) и яйца заранее отвариваем, остужаем и очищаем. Трем на крупной терке на отдельные тарелки.
2. Лук нарезаем достаточно мелко, ошпариваем кипятком, если хочется чуть уменьшить его остроту.
3. Селедку потрошим, отделяем филе от костей. Нарезаем или разделяем ее на небольшие кусочки.
4. В блендере взбиваем все компоненты для соуса.
5. Ингредиенты готовы — начинаем собирать салат.
6. На дно большого и достаточно глубокого салатного блюда или селедочницы выкладываем кусочки селедки.
7. Следующий слой — нарезанный лук.
8. Затем, промазывая каждый слой сметанно-горчичным соусом, укладываем овощи и яйца в следующем порядке: картофель, морковь, яйца, свекла. Сверху свеклу смазываем соусом, украшаем.
9. Готова наша селедка под шубой, на фото видно, что внешне её невозможно отличить от приготовленной обычной майонезной.

Рецепт с яблоком и красной рыбкой

Этот рецепт подадим порционно — это красиво и необычно.

Кроме того под шубой у нас будет не сельдь — возьмём красную рыбку и слои расположим наоборот: слой свеклы будет у нас внизу, наверху — рыбка, украшенная зеленью.

В качестве соуса — любой домашний пп-майонез.

Приятную кислинку придаст блюду яблоко зеленых сортов.

Рыбу солим сами, советую рецепты взять

тут

.

Если вы хотите засолить красную рыбку супербыстро, то просто разделайте на тонкие пласты филе, щедро посыпьте солью

(не бойтесь пересолить, лишнее она не возьмёт). Через 2 часа можно ополоснуть под холодной водой и применять.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 99
2. Белки: 5
3. Жиры 6,5
4. Углеводы: 7

Что понадобится:

• любая красная рыба малосольная — 200-300 г
• лук репчатый — 1 шт.
• картофель — 2-3 шт.
• свекла — 1-2 шт.
• яйца — 2-3 шт.
• морковь — 1 шт.
• яблоко — 1 шт.
• зелень — несколько веточек для украшения
• пп-майонез собственного приготовления — 250-300 г.

Как сделать:

1. Если нужно, рыбу распотрошим, отделим от костей. Нарежем ее маленькими кусочками.
2. Сваренные овощи, яблоко, лук и яйца очистим, нарубим мелкими кубиками или же натрём на крупную терку.
3. В кольца для салата (с прессом или без, купленные в магазине или сделанные своими руками) укладываем слои: свекла,морковь, яблоко, картофель, желток яйца.
4. Каждый слой промазываем домашним пп-майонезом.
5. Последними выкладываем лук и рыбу. Украшаем зеленью и тертым яичным белком (как на фото). Перед подачей кольца снимаем.

Салат для тех, кто на диете

Самый низкокалорийный рецепт, в котором селедка под шубой идёт без майонеза и сметаны, а также без картофеля.

Соус для него — на основе йогурта.

Количество яиц и калорийность — минимальны.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 77
2. Белки: 5
3. Жиры 2,8
4. Углеводы: 8

Что нужно:

• селедка малосоленая — 1шт.
• лук-репка — 1 шт.
• морковь — 1шт.
• белок яйца — 2 шт.
• сыр маложирный (30%) — 100 г
• свекла красная — 2 шт.

Для соуса:

• йогурт натуральный — 250 мл
• горчица — 1 ч.л. порошка
• лимонный сок — 1 ст.л.
• соль, черный молотый перец

Этапы приготовления:

1. Подготовим овощи: вымоем свеклу, морковь, завернём в фольгу и запечём в духовке (1 час при 200 градусах). Остужаем, чистим, трем на терке или режем мелкими кубиками.
2. Яйца, сваренные вкрутую и остуженные, измельчаем.
3. Лук мелко режем.
4. Селедку освобождаем от внутренностей, разделываем и отделяем филе. Режем его на кусочки.
5. Из йогурта, горчицы, сока лимона, соли, специй готовим соус.
6. Поочередно выкладываем салатные слои (селедка, лук, морковь, яйцо, свекла), промазывая йогуртовым соусом.
7. Салат под шубой без майонеза готов!

Диетический вариант сельди под шубой с легким домашним майонезом

Блюдо по этому рецепту мало чем отличается от классического варианта. Только вместо калорийного, жирного покупного соуса предлагаю взять домашний, но с небольшим секретом. А еще заменить один ингредиент на такую же вкусную и очень полезную альтернативу.

Ингредиенты для салата:

• морковь, свекла — по 1 шт.;
• корень сельдерея — 1 небольшой;
• сельдь — 200 г;
• лук — 1 головка.

Для майонеза:

• йогурт — 250 г;
• горчица — 1 ч.л;
• лимонный сок — 1 ст.л;
• соль — по необходимости.

Как готовить:

Все овощи отварите, натрите на терке. Лук нашинкуйте тонко. Сельдь очистите от кожи, костей, нарежьте кубиками. Для майонеза по правилам ПП взбейте натуральный йогурт с другими ингредиентами. У вас должна получиться однородная масса.

На блюдо выложите слоями: сельдь — лук — сельдерей — соус — морковь — соус — свекла. И в завершении — соус. Отправьте в прохладное место. Если разрешает диета, добавьте тертый белок в качестве украшения. При желании посыпьте зеленью по вашему вкусу.

Тунец «под шубой»

Совсем недавно мы делали много вкусненьких салатиков из тунца. Но из этой консервы можно приготовить и фитнес-вариант похожий на обычную шубу. Вот хороший видео-рецепт. Только советую брать кукурузу не консервированную, а свежую или замороженную:

Этот вкусный и сытный салат готовят не только на Новый год. Кулинарные мастера в классический рецепт иногда добавляют яблоки, консервированные огурцы, маринованный лук. Блюдо нередко делают «облегченным», когда вместо майонеза кладут сметану или йогурт.

1. Польза и вред селедки под шубой при диете
2. Польза и вред селедки под шубой на завтрак
3. Польза и вред селедки под шубой на ночь
4. ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Как приготовить салат Селедка под шубой для диеты 5

Тем, кому были диагностированы нарушения в работе ЖКТ, приходится соблюдать питание по Певзнеру. А это значит — отказ от многих блюд. Но с этим рецептом вам не придется лишать себя любимого салатика.

Ингредиенты:

• слабосоленая сельдь — 300 г;
• отварной картофель — 2 средних клубня;
• зеленое яблоко — 1 среднее;
• отварной белок — 2 шт.;
• отварная свёкла — 1 средняя;
• сметана — 4 ст.л.

Как готовить:

Сельдь среднего посола очистите от кожи, костей. Нарежьте кубиками и вымочите в молоке (жирность не больше 1%), меняя его каждые 3 часа. На блюдо сначала выложите тертый картофель. Сверху — сельдь. Далее яблоко, белок, сметана, свекла и снова сметана.

Для диетического стола №5 потребление соли ограничено. Поэтому ни один слой не солите. Достаточно вкуса с рыбы.

Салат шуба без майонеза

Авокадо — очень полезный продукт. Хоть фрукт и имеет достаточно большую жирность, плод часто добавляют во все диетические блюда.

Состав блюда на 4 порции:

• Свёкла — 190 г;
• Морковь — 170 г;
• Авокадо — 130 г;
• Сок половинки лимона;
• 4 яйца;
• Сельдь малосоленая — 330 г;
• Сметана с низким процентом жирности — 90 мл.

Селедка под шубой без майонеза рецепт:

1. Сметану смешать с соком половины лимона, полученным соусом в дальнейшем нужно мазать каждый салатный слой.
2. Селедку очистить от кожи и костей, филе нарезать небольшими кубиками. Выложить рыбу на тарелку.
3. Авокадо очистить с помощью столовой ложки, отделить ядро, нарезать мякоть некрупными кусочками, положить на слой рыбы.
4. Сварить куриные яйца до готового состояния, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы, измельчить через крупные отверстия терки. Добавить в салат.
5. Помыть и сварить в кожуре свёклу и морковь, после того, как овощи остынут, очистить их от верхнего слоя, а потом протереть через отверстия терки.
6. Выложить сначала морковь, а затем свёклу.
7. Перед подачей охладить в течении 30 минут.

Сельдь под шубой диетическая выглядит также аппетитно как классический вариант. Все продукты, входящие в состав рецептов, не повредят вашей фигуре. Стоит только пересмотреть свое отношение к картофелю, корнеплод можно вообще исключить, так как лишний крахмал не нужен организму.

Рецепт диетической сельди под шубой с авокадо

Многие приверженцы ПП уменьшают потребление картофеля или совсем исключают корнеплод из рациона. В этом варианте салата он заменен на очень вкусное, а главное полезное авокадо. Оно привносит в блюдо нотку свежести.

Ингредиенты для салата:

• 250 г филе сельди;
• свекла — 2 средних;
• морковь — 1 крупная;
• яйцо — 2 целых + 2 белка;
• авокадо — 1 крупное.

Для соуса:

• натуральный йогурт/сметана — 250 г;
• горчица — ½ ч.л;
• соль — ⅓ ч.л;
• желтки отварные — 2 шт.

Как готовить:

Если вы планируете подавать салат на праздничный стол, обязательно поработайте над презентацией. Например, для формирования блюда используйте кулинарное кольцо.

Овощи для этого салата можно запечь в фольге или отварить. После готовки остудите их и натрите на средней терке. Яйцо отварите вкрутую. Очистите и также натрите. Лук порубите мелко, залейте кипятком и оставьте на четверть часа, чтобы он отдал горечь.

Очищенную рыбу нарежьте кубиками. Авокадо разрежьте пополам, уберите косточку и аккуратно ложкой достаньте мякоть, после чего посеките его ломтиками.

Для соуса венчиком или при помощи блендера соедините все ингредиенты. Посолите по вкусу. Можно добавить сухие травы. На блюдо слоями выложите: авокадо, сельдь, лук, морковь, яйцо. Каждый покройте 2 ст.л соуса. Свеклой украшают готовый салат.

«Шуба» с тунцом и ананасом

Очень оригинальный салат из рыбы с овощами и сыром, сочетающий в себе соленый и сладкий вкус. По сути, это уже другой салат: сельдь заменена консервированным тунцом, добавлены другие овощи и сыр.

Вкус может вам показаться слишком пикантным из-за сочетания соленой рыбы и кисло-сладких ананасов. Поэтому, если вы предпочитаете более классические вкусы, вы можете пропустить ананас. Майонез частично заменяют сливками, потому что салат достаточно калорийный.

Ингредиенты:

• 150 г копченого сыра;
• 1 чашка кукурузы;
• 300-граммовая банка нарезанного ананаса;
• 150 г мягкого сыра;
• 5 яиц;
• 2 банки тунца в масле;
• 1 луковица;
• 150 г майонеза;
• 200 г сливок (18%);
• 4 стебля зеленого лука.

Приготовление:

1. Слейте масло с консервированного тунца, а кусочки рыбы сложите в миску и подавите вилкой.
2. Слейте сироп с ананасов, промойте их на сите и дайте стечь воде.
3. Яйца сварите вкрутую, а после остывания очистите и отделите белки от желтков.
4. Яичные белки натрите на мелкой терке и добавьте в майонез, смешанный со сливками. Отложите в сторону.
5. Приготовьте прозрачную салатницу диаметром примерно 20 см, может быть немного больше. Чем тоньше отдельные слои, тем лучше будет вкус блюда.
6. Копченый сыр натрите на терке и выложите на дно салатницы.
7. Далее выложите последовательно слои салата: кукурузу, нарезанный кубиками ананас, тертый мягкий сыр.
8. Сделайте слой из половины майонезного соуса, сверху разместите слой из тунца.
9. Покройте его мелко нарезанным репчатым луком и остальной частью соуса.
10. Желтки натрите на мелкой терке, сделайте из них верхний слой и посыпьте его измельченным зеленым луком.
11. Лучше всего подавать блюдо через несколько часов после приготовления.

Приятного аппетита!

Вариант селедки под шубой для диеты Дюкана

Эта система питания пользуется популярностью благодаря своей гибкости. Она совсем не запрещает такой салат, просто предлагает заменить некоторые ингредиенты. Конечно, не стоит есть его каждый день, но иногда можно себя побаловать. Точных пропорций нет — ориентируйтесь на свои предпочтения.

Ингредиенты основные:

• сельдь или любая консервированная без масла рыба;
• свекла;
• морковь;
• яйцо куриное;
• лук.

Для заправки:

• обезжиренный йогурт — 150 мл;
• горчица — 0,5 ч.л;
• желтки отварные — 2 шт.

Как готовить:

Отварите овощи, яйцо. Лук нашинкуйте, сельдь почистите. Свеклу и морковь натрите или же нарежьте кубиками. Яйцо, кроме 2 желтков, измельчите. Для соуса смешайте вручную или блендером. Должна получиться однородная масса.

На блюдо выложите основные компоненты, смазывая каждый слой соусом. Четкой последовательности нет — делайте все по своему вкусу. Перед подачей выдержите салат в холодном месте.

Диетическая селедка под шубой без майонеза

По сути, большинство компонентов этого салат никак не угрожают фигуре. Другое дело — заправка. Хотя этот недостаток легко устранить — просто замените на сметану и с удовольствием балуйте себя, своих домочадцев вкусным блюдом.

Ингредиенты для салата:

• сельдь — 400 г;
• свекла, морковь — по 2 средних шт.;
• картофель — 3 клубня;
• лук — 1 головка;
• сахар — щепотка;
• лимонный сок — 1 ч.л;
• яйцо — 4 шт.

Для заправки:

• сметана — 400 г;
• горчица — 1 ч.л;
• перец, соль — по вкусу.

Как готовить:

Отваренные или запеченные морковь, свеклу, картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками. Желтки вареных яиц натрите, а белки посеките как овощи. Лук порубите как можно мельче.

Чтобы лук был мягким, залейте его кипятком на 10 минут. Слейте воду, смешайте с лимонным соком и сахаром.

На дно блюда выложите половину картофеля, далее сельдь, лук, снова картофель, морковь, белки, свеклу. К