Если мне 15 лет можно пить кофе

Можно ли ребенку пить кофе

Врачи расходятся во мнениях по вопросу о том, с какого возраста детям можно кофе. Некоторые утверждают, что следует воздерживаться от употребления напитка до 14-15 лет. Доктор Комаровский, известный своими прогрессивными взглядами, рекомендует не давать детям кофе до 10-12 лет. Есть педиатры, считающие, что уже в возрасте 6-7 лет допустимо изредка, не чаще одного раза в месяц, баловать ребёнка чашечкой ароматного напитка на молоке.

Чтобы понять, кто из медиков прав, необходимо выяснить, в чём причина запретов. Аргумент о том, что кофе содержит кофеин, справедлив лишь на первый взгляд. Это соединение есть в составе других продуктов, которые многие родители безбоязненно дают даже дошкольникам: шоколада, какао, кока-колы, чёрного и зелёного чая. Так почему «гонениям» подвергается лишь кофе? Для начала выясним, каким образом и почему напиток влияет на детский организм.

Воздействие кофе на организм ребёнка

В составе кофе — несколько сотен химических соединений, и каждое из них по-своему влияет на организм человека. Но взрослых природа наделила механизмом нейтрализации вредного воздействия напитка. Организм ребёнка растёт, формируется, поэтому реакция на любое вещество проявляется более остро.

Кофе содержит:

• кофеин (в робусте примерно в полтора раза больше, чем в арабике);
• дубильные вещества (танины);
• органические кислоты: хлорогеновую, винную, яблочную, лимонную, кофейную, щавелевую;
• жиры;
• аминокислоты;
• сахарозу.

Из перечисленных веществ кофеин сильнее всего влияет на детский организм:

• возбуждает нервную систему;
• устраняет вялость, сонливость;
• способствует концентрации внимания, улучшает мыслительную деятельность;
• повышает настроение;
• ускоряет обмен веществ, стимулирует выработку желудочного сока;
• оказывает мочегонное действие.

На первый взгляд, в приведённом списке свойств кофеина нет ничего, что могло бы серьёзно повредить ребёнку. Однако за все перечисленные преимущества детский организм платит непомерную цену.

Кофе действительно способен «разбудить» ребёнка и на время сделать его собранным и энергичным. Но эту энергию организм черпает из собственных запасов, и уже через 3-4 часа бодрость сменяется вялостью и апатией. Если кофе выпит с утра, то откат приходится как раз на середину учебного дня, когда концентрация внимания особенно нужна.

Возбуждение нервной системы тоже не проходит бесследно: она у многих детей и без того нестабильна. Из-за кофеина дети становятся капризными, упрямыми, испытывают резкие перепады настроения: от смеха легко переходят к слезам и наоборот. Если ребёнок пьёт кофе слишком часто, он становится эмоционально нестабильным, его поведение ухудшается.

Особенно пагубно влияние кофе на гормональный фон. Настроение после употребления напитка повышается из-за того, что кофеин способствует выработке адреналина, усиливающего обмен веществ, и дофамина — «гормона счастья». Резкий всплеск гормонального фона у детей и подростков в период полового созревания очень опасен. Он способен спровоцировать сбои при формировании гормональной системы.

Привыкание к кофеину

Кофеин обладает наркотическими свойствами, а дети привыкают к нему быстрее, чем взрослые. Ребёнок, которому часто дают кофе, начинает воспринимать его как источник приятных ощущений. Но со временем они притупляются, так как вырабатывается привычка. В результате подросток ищет более сильные вещества, вызывающие состояние эйфории: никотин, алкоголь, иногда — сильные наркотики.

Кофе и пищеварительная система

Кофеин стимулирует выработку желудочного сока, из-за чего ускоряется переваривание пищи, и ребёнок быстрее ощущает себя голодным. Чтобы перебить аппетит, дети обычно съедают булочку или шоколадку, то есть продукты с «пустыми» калориями, где мало или совсем нет витаминов и других полезных веществ.

Хорошо если после этого школьник отправляется на урок физкультуры, где тратит лишние калории. Но если после перекуса ребёнку приходится несколько уроков сидеть в классе, то увеличивается вероятность появления лишнего веса, что во взрослом возрасте грозит ожирением.

Тяжёлые последствия вызывает употребление кофе натощак. Желудочный сок и содержащиеся в напитке органические кислоты обжигают слизистую оболочку желудка, провоцируя возникновение гастрита. Вдобавок танины способствуют запорам, а засорённый кишечник — первопричина многих заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Кофе и сердечно-сосудистая система

Кофе ускоряет сокращения сердечной мышцы. У детей со слабыми сосудами ускоренное сердцебиение, усиление циркуляции крови и повышение артериального давления могут спровоцировать головокружение, рвоту, в тяжёлых случаях — инсульт.

Вымывание витаминов

Кофеин — мочегонное средство. Учащённое мочеиспускание создаёт нагрузку на почки, а из организма вымываются полезные вещества, в первую очередь — калий и кальций. Калий необходим для сердца, кальций участвует в формировании костной ткани. При нехватке кальция кости становятся хрупкими, ломаются из-за малейшего удара или падения.

Как упорядочить потребление кофеина

Проблема в том, что полностью оградить ребёнка от кофеина до рекомендуемых врачами 14-15 лет практически невозможно. Даже если совсем не давать кофе детям, они всё равно будут получать кофеин с шоколадом, какао, чаем и кока-колой. А по степени причиняемого вреда кока-кола даже превосходит кофе: содержащиеся в ней кислоты, усиленные углекислым газом, буквально разъедают слизистую оболочку желудка.

Содержание кофеина в продуктах

Конечно, родители могут исключить все перечисленные продукты из рациона ребёнка, но рано или поздно он их всё равно попробует: в школьной столовой, в гостях у сверстников, в магазине рядом со школой. К тому же запретный плод сладок. Дети, вынужденные дома подчиняться чересчур строгим правилам, часто начинают втайне от родителей злоупотреблять кофе из автомата.

Со скольких лет можно пить кофе

Поэтому лучше, если родители сами будут понемногу приучать ребёнка к кофеину. Чтобы определить, со скольких лет можно пить кофе хотя бы в мизерных количествах, нужно учесть одну физиологическую особенность: до 6-7 лет ЖКТ ребёнка очень уязвим. До этого возраста не стоит давать детям никаких продуктов, содержащих кофеин. Малышам до 7 лет, которые хотят выпить кофе в подражание родителям, лучше предложить напиток из цикория.

Учёные считают, что после 7 лет предельно допустимая для ребёнка суточная норма кофеина составляет около 50 мг. Как видно из таблицы, не превысив дозы, можно угостить школьника 50 г шоколада или чашкой чёрного чая. Но если в чашку молока добавить 10-20 мл чёрного кофе, содержание кофеина в напитке не превысит нормы.

Детям желательно давать кофе с молоком

Такой кофе разрешается давать ребёнку в возрасте 7-10 лет не чаще 1 раза в месяц, в возрасте 11-14 лет — 1 раз в неделю. Чтобы кофе не вызвал бессонницу, его подают к завтраку. В тот день, когда школьник пьёт кофе, он не должен употреблять никаких других продуктов, содержащих кофеин.

Желательно воспитывать у ребёнка хороший вкус: объяснить ему, чем качественный кофе отличается от некачественного и почему напиток из автоматов вреден. Можно предложить выбор: кофе или шоколадка.

Нельзя давать кофе детям при:

• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• диабете;
• повышенной утомляемости или возбудимости, болезнях нервной системы;
• ДЦП;
• заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
• болезнях ЖКТ.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

Автор статьи:

исследователь и ценитель кофе

Источник

За последние несколько десятилетий кофе стал популярным напитком среди подростков. Кто-то любит его исключительно за вкус, кто-то — за чувство бодрости. Недавние исследования подчеркивают антиоксидантные и долгосрочные оздоровительные свойства кофе. Но как насчет кофеина?

Именно кофеин, будучи психоактивным соединением, стимулирует центральную нервную систему (ЦНС) и приносит бодрость. Однако его чрезмерное потребление может иметь неблагоприятные последствия, особенно среди подростков, чей организм находится в стадии активного роста.

Вреден ли кофе подросткам?

Кофе, как правило, не вреден при умеренном потреблении. Кофейные зерна являются естественным источником кофеина, влияние которого на подростков до сих пор полностью не изучено.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (USFDA) признает кофеин «безопасным» веществом. Тем не менее, его чрезмерное потребление может вызвать неблагоприятные последствия, особенно у подростков, чувствительных даже к небольшой дозе кофеина.

Кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, энергетических напитках, газировке и шоколаде.

Сколько кофеина можно подростку?

Эксперты предлагают подросткам в возрасте от 12 до 18 лет ограничить потребление кофеина до 100 мг в день, что равняется примерной в одной чашке кофе. Оптимальный объем — даже меньше этой дозы, так как некоторые дети могут быть более чувствительны к кофеину, чем другие.

Каковы побочные эффекты чрезмерного потребления кофе?

Чрезмерное потребление кофе может подвергнуть подростков воздействию большого количества кофеина, что чревато проблемами со здоровьем, а именно:

• Тревога и нервозность

По данным Американской психологической ассоциации (APA), избыточное потребление кофеина влияет на внимание, настроение и поведение. Чувствительные подростки также могут испытывать раздражительность, нервозность и беспокойство.

• Бессонница

Хотя кофеин бодрит, его чрезмерное потребление может изменить действие гормонов — серотонина и мелатонина, которые регулируют сон. После чашечки кофе или другого напитка с кофеином ребенку будет сложно заснуть.

• Потеря аппетита

Кофеин стимулирует симпатическую нервную систему, которая играет важную роль в подавлении голода и повышении сытости. Чрезмерное ежедневное потребление кофеина может подавить аппетит.

• Кариес

Кофе слабо кислый и может вызвать кариес. Риск возрастает, если в напиток добавлен сахар, который может усугубить рост бактерий во рту.

• Потеря костной массы

Избыточное потребление кофеина может увеличить экскрецию кальция и магния с мочой, что чревато потерей костной массы, особенно если в рационе подростка не хватает продуктов, богатых кальцием и витамином D.

• Кофеиновая зависимость

Некоторые пьют кофе для бодрости. Ребенок может стать зависимым от него и страдать от абстинентных симптомов — головных болей и тошноты, если пропустит привычную чашечку эспрессо или энергетика. Также может возникнуть симптом отмены — усталость, сонливость и головные боли.

Избыточное потребление кофеина также может вызвать изжогу, частое мочеиспускание, головокружение и учащенное сердцебиение. Кроме того, оно может повлиять на кровяное давление, спортивные результаты, увеличивать риск возникновения головной боли и мигрени.

Эти кратковременные эффекты возникают в течение 5-30 минут после приема кофе и могут сохраняться до 12 часов.

Кофеин может также взаимодействовать с некоторыми лекарствами — например, препаратами от астмы.

Чем кофе полезен?

Кофе содержит несколько биологически активных соединений — кофейную кислоту, хлорогеновые кислоты и меладоноидины. Регулярное употребление несладкого кофе в пределах рекомендуемых норм улучшает работу сердца, психическое здоровье, снижает риск развития диабета 2 типа и защищает печень. Однако эти преимущества в основном наблюдаются среди взрослых, и неизвестно, испытывают ли подростки те же эффекты.

Все это подросток может также найти в хорошо сбалансированном питании, достаточной гидратации и физической активности.

Как ограничить потребление кофе?

Контролировать то, что подростки едят и пьют, не всегда возможно. Тем не менее, вы можете поощрять ребенка, чтобы он осознавал потребление кофеина.

• Не заставляйте отказаться полностью от кофе. Разрешайте пить по чашке в день, но следите за привычками и потреблением.
• Ограничьте сахар и сливки. Если ребенок хочет, в кофе можно добавить обезжиренное молоко.
• Эксперты считают, что употребление чашки кофе в день не вредит детям старше 12 лет, при условии, что они не потребляют другие источники кофеина.
• Мотивируйте подростка пить кофе дома, а не на улице. Это позволит контролировать общее потребление кофеина.
• Научите подростка читать этикетки продуктов питания. Некоторые напитки, такие как содовая, могут не содержать кофе, но включают кофеин. Кроме того, некоторые кондитерские изделия могут не упоминать кофеин на этикетке питания, но могут содержать кофе.
• Расскажите подросткам о недиетических источниках кофеина. Например, некоторые безрецептурные лекарства от головной боли и простуды могут содержать кофеин в качестве одного из ингредиентов.
• Будьте примером для подражания. Избегайте частого употребления кофе или напитков с кофеином.
• Поговорите с подростком и расскажите ему о кофеине и его воздействии на организм.
• Мотивируйте подростка заниматься физической активностью. Она повышает энергию, высвобождая эндорфины. Это помогает ребенку оставаться бдительным и активным без необходимости пить кофе.
• Предложите здоровые альтернативы кофе — например, кокосовую воду, минимально подслащенный имбирный эль.

References:

1. CFR — Code of Federal Regulations Title 21; FDA
2. Parents, Perk Up to the Dangers of Caffeine for Teens; University of Michigan
3. Health Canada is advising Canadians safe levels of caffeine consumption; Government of Canada
4. Hae-Wol Cho; How Much Caffeine is Too Much for Young Adolescents?; NCBI
5. The Benefits & Risks of Caffeine Consumption in Kids; UPMC Pinnacle
6. A sip into dangerous territory; American Psychological Association
7. Caffeine; Harvard T.H. Chan
8. 5 Amazingly Simple Things You Can Do to Prevent Cavities; University of Illinois.
9. L K Massey and S J Whiting; Caffeine, urinary calcium, calcium bolism and bone; NCBI
10. Calcium and Bone Health; Help Guide
11. Top 4 Reasons for Teens to Limit or Quit Caffeine; Cincinnati Children’s
12. Karima R. Sajadi-Ernazarova et al.; Caffeine Withdrawal; NCBI
13. Caffeine; Victoria e Government
14. Rafał J. Bułdak et al.; The Impact of Coffee and Its Selected Bioactive Compounds on the Development and Progression of Colorectal Cancer In Vivo and In Vitro; NCBI
15. Can Coffee Really Stunt Your Growth?; Harvard Health Publishing
16. Is it OK for teens to drink coffee?; University of Buffalo
17. Exercise versus caffeine: Which is your best ally to fight fatigue?; Harvard Health Publishing

На платформе Vikids вы можете:

Почитать похожие статьи

Задать вопрос на Форуме

Посмотреть рецепты для детей

Источник