Если кушать перед сном можно набрать вес

Содержание статьи

Исследование: еда на ночь не является причиной лишнего веса

Если кушать перед сном можно набрать весВсе слышали о том, что завтрак следует съесть самому, обед разделить с товарищем, а ужин отдать врагу.

Обычно за цитированием этой поговорки следует аргументация, которую довольно легко предугадать: мол, плотный завтрак заряжает нас энергией на целый день, после умеренного обеда нас не клонит ко сну, а скромный вечерний ужин гарантирует стройную фигуру.

Действительно, многие придерживаются этого негласного правила, и даже активно «проповедуют» подобный подход к питанию среди своего окружения.

Означает ли это, что все в этой поговорке соответствует действительности? В частности, насколько верно утверждение, что ужин должен быть очень легким, а то и вовсе следует им пренебречь?

Не есть много на ночь – это звучит довольно разумно на первый взгляд, особенно если мы вспомним о существовании такого понятия, как циркадный (то есть, суточный) ритм – наш внутренний 24-х часовой биологический «механизм» всего живого, помогающий нашему организму жить, что называется, в ногу со временем суток.

Этот внутренний механизм получает сигнал от глаз, которые воспринимают свет как сигнал того, что пришла пора вставать; сгущающаяся темнота сигнализирует нам о скорой необходимости отправиться в постель. Этот же механизм «сообщает» нам о том, что лучшее время для переваривания пищи – это день. Однако наш ужин нередко имеет обыкновение затягиваться, превращаясь в самый плотный прием пищи, когда мы поглощаем половину дневной нормы килокалорий.
 

Можно ли кушать на ночь и не набирать лишний вес?

Если кушать перед сном можно набрать весДоподлинно известно, что когда мы наедаемся на ночь, наш организм сжигает меньше жира. До конца даже ученые не могут сказать, почему происходит именно так. Однако считается, что это связано с тем, насколько хорошо жир транспортируется по нашей пищеварительной системе и абсорбируется в течение дня или ночи.

У нашего организма также вызывает определенные затруднения процесс усваивания углеводов, которые попали в него в вечернее время. Объясняется это тем, что наша чувствительность к инсулину в ночное время снижается. И это в полной мере ощущают на себе примерно 20-ть процентов людей, которые работают в ночную смену и вынуждены принимать пищу ночью в то время, когда организму необходимо спать.

Когда происходит сбой привычного для нашего тела режима день/ночь (то есть когда вы начинаете бодрствовать ночью, а спать укладываетесь днем), это принято называть нарушением циркадного ритма. Подобное расстройство может приводить к тому, что уровень сахара и жира в нашей крови после принятия пищи оказывается чрезмерно высоким.

Если говорить о людях, которые регулярно работают (и, соответственно, часто питаются) в ночное время суток, нарушение циркадного ритма может проявляться у них не только в перманентно высоком уровне сахара и жира в крови. Оно может привести к повышенному риску развития таких заболеваний, как диабет и сердечно-сосудистые заболевания (включая сердечный приступ). 

Если кушать перед сном можно набрать весЭтот негативный эффект, который ассоциируют с приемом пищи на ночь (или ночью), заставил людей прийти к следующему умозаключению: если ужин будет легким, это поможет поддерживать вес своего тела в норме. Многие медики и специалисты по правильному питанию советуют тем, кто хочет похудеть, съедать большую часть своих килокалорий именно в течение дня, а на ночь перебиться легким ужином. Но так ли это на самом деле?

Чтобы проверить, действительно ли потребление большей части килокалорий в вечернее время связано с набором лишнего веса, ученые из Сиднейского университета (Австралия) тщательнейшим образом изучили результаты 18-ти масштабных исследований, в которые было вовлечено более 76-ти тысяч человек. Выводы, к которым пришли исследователи, удивили многих специалистов.

В суммарном итоге оказалось, что люди, которые плотно ужинали на ночь, не были толще (то есть не весили больше) людей, которые предпочитали более скромный ужин. Интересная ситуация и в той группе людей, которые придерживались диетического питания: и у них едоки, поглощавшие легкий, символический ужин, не худели быстрее тех, кто ужинал более сытно.

В чем заключается причина таких результатов – пока остается не совсем ясным. Возможно, механизм влияния циркадного ритма на наш метаболизм является не таким уж простым и прямолинейным, как об этом думали до сих пор. Исследователи обнаружили, что у группы физически здоровых людей в возрасте от 20-ти до 35-ти лет наиболее эффективным оказывается утренний обмен веществ.

Если кушать перед сном можно набрать весВ то же время, другое исследование, проводимое в группе людей старшего и пожилого возраста (от 52-х до 80-ти лет), отягощенных разными заболеваниями, более высокий уровень метаболизма был зафиксирован в ночное время. И если возраст и состояние здоровья действительно оказывают влияние на циркадный ритм, влияя таким образом и на метаболизм, то часть поговорки, в которой ужин призывается отдать врагу, не соответствует действительности.

Возникло предположение, что любители плотного и сытного ужина утром все еще ощущают себя в определенной степени сытыми, поэтому «приучили» свой организм поглощать меньше килокалорий в течение дня. Это явление некоторые называют подгонкой биологических часов к суточному ритму, когда человек компенсирует недополученные днем килокалории в процессе поедания плотного ужина.

 

Как не набрать лишний вес, кушая на ночь?

Так что же получается – на ночь есть можно, и есть можно много, не опасаясь проблем с лишним весом? На этот вопрос впервые можно дать утвердительный ответ. На самом деле, в большей степени важно то, что именно и как много вы съели в течение дня, чем то, когда у вас был самый большой прием пищи.

Действительно, если вы начнете наедаться от пуза с самого утра, а затем продолжите делать это в обед, вы также начнете набирать в весе. Поэтому причиной ожирения или просто лишнего веса может являться не только плотный ужин, но и другие приемы пищи в течение дня, когда вы поглощаете больше килокалорий, чем требует ваш организм.

Читайте также:  Что можно кушать перед узи почки

Известно, что средняя суточная норма калорий в день для человека составляет примерно 2500 килокалорий. Конечно, многое зависит от веса человека, его режима работы, степени активности, возраста, в конце концов. Опять же, женщины нуждаются в чуть меньшем количестве килокалорий, чем мужчины.

Если кушать перед сном можно набрать весУзнать о необходимом количестве килокалорий для вас лично довольно просто: в сети интернет есть немало калькуляторов, которые помогут рассчитать ваши индивидуальные потребности, исходя из которых вы сможете правильнее распределить их в течение дня.

В любом случае, плотный ужин может быть вполне нормальным и безопасным явлением при том условии, что днем вы питались более скромно и недобрали свою суточную норму килокалорий.

Однако стоит иметь в виду, что регулярное питание, при котором вы распределяете свои приемы пищи равномерно на весь день, а порции еды при этом – не очень большие, помогает вам более эффективно контролировать свой аппетит.

В противном случае, вы вечером жадно накидываетесь на свой ужин, что скорее может привести к другим проблемам (к примеру, проблемам с пищеварением), нежели чем к набору веса.

Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!

Источник

Что кушать перед сном для набора массы: 5 блюд на ночь для роста мышц

Если вам не удается набрать массу, попробуйте ввести в свой рацион эти блюда, употребляя их перед сном. Предложенные пять сочетаний продуктов богатых белками и полезными жирами, благодаря которым ваши мышцы будут расти, пока вы спите.

Правильное питание при наборе мышечной массы не должно заканчиваться ужином, особенно если роста остановился и не удается пробить плато.

Если вашей целью является увеличение веса, и вам все труднее увеличивать показания весов, то вам, возможно, стоит продлить режим приема здоровой пищи до момента отхода ко сну.

Боитесь переборщить с жирами? Когда вы столкнулись с эффектом плато, и чувствуете, что ваш прогресс замедлился, и вы топчетесь на месте, не пренебрегайте ночными перекусами. Не знаете, что есть перед сном для набора мышечной массы без жира, боитесь увеличить прослойку так и не набрав мяса? При условии, что вы ограничиваетесь правильными продуктами, содержащими в основном только белки и полезные жиры, вы будете снабжать организм оптимальным строительным материалом для мышц во время ночного отдыха.

Что нужно кушать перед сном для набора мышечной массы

Продукты питания перед сном для роста мышц

Имейте в виду, что эти блюда не отличаются высокой калорийностью, это то, что можно съесть после тренировки перед сном, но до этого должен быть еще один прием пищи через 30 минут или час, после занятий в зале. Это лишь небольшие белковые закуски, достаточно питательные для удовлетворения ваших потребностей и предотвращения катаболизма (расщепления мышц после тренировки). Что самое приятное, их просто и быстро готовить! Но весь суточный рацион должен быть хорошо спланирован на содержание белков, углеводов и жиров, необходимых именно вашему организму.

1. Творог в сочетании с миндалем

Творог с миндалем для ночного перекуса

В последнее время рейтинг творога как белкового продукта снизился во многом из-за популярности греческого йогурта. Тем не менее он все еще остается одним из наиболее качественных и доступных источников белка.

Творог включает как сывороточный, так и казеиновый протеин, поэтому он должен быть в списке покупок у всех, кто желает разнообразить свое белковое меню.

Миндаль не только снабдит вас важнейшими полезными жирами, но и продлит чувство сытости, замедляя переваривание белка. При этом аминокислоты будут стабильно поступать в кровь маленькими порциями. Это весьма полезно во время сна, поскольку вы прекращаете употреблять еду, и ваш организм вынужден довольствоваться лишь остатками вашего предыдущего приема пищи.

Макронутриентный состав на одну чашку обезжиренного творога и 28 г миндаля:

  • Калории: 327
  • Белки: 34 г
  • Углеводы: 11 г
  • Жиры: 16 г

2. Казеиновый протеин и семян льна

Казеин и льняное семя

Если вы являетесь приверженцем спортпита, то вам стоит дать шанс казеину. Казеиновый протеиновый порошок содержит медленно перевариваемый вид белка, благодаря чему аминокислоты будут постепенно и непрерывно подпитывать ваш организм всю ночь. Очевидно, что при разбавлении водой придется хорошенько расколотить/ взболтать его до полного растворения.

Масло семян льна представляет собой еще один набор полезных жиров. Аналогично его задачей будет поддерживать ощущение сытости, и тормозить переваривание протеинового порошка. Также этот продукт приносит ощутимую пользу здоровью, борясь с воспалительными процессами (например, с его помощью можно лечить ревматоидный артрит) и снижая уровень холестерина. Это то, что стоит съесть после тренировки перед сном. Просто добавьте льняное масло в ваш шейк из казеинового протеина.

Макронутриенты на 1 порцию (28 г) казеинового протеинового порошка и 1 чайную ложку льняного масла:

  • Калории: 221
  • Белки: 20 г
  • Углеводы: 3 г
  • Жиры: 2 г

3. Греческий йогурт, приправленный семенами чиа

Греческий йогурт и семена чиа

Едва ли найдется человек, не слышавший о греческом йогурте, чего не скажешь про семена чиа, у нас это пока экзотический продукт, но его уже активно используют любители здорового питания. Будучи наполненным живыми и активными культурами биобактерий, улучшающих моторику и пищеварение, этот продукт содержит намного больше белка по сравнению с обычным йогуртом. В связи с этим он относится к идеальной пище для построения мышц, не угрожающей лишними калориями.

Семена чиа лишь недавно пополнили ряды супер-продуктов для здорового питания. Они изобилуют полезными элементами: клетчаткой, антиоксидантами, высоким процентом качественного белка и ненасыщенных жиров Омега-3. Вопреки своему маленькому размеру, эти семена приносят огромную пользу. Все, что от вас требуется – досыпать семян в йогурт.

Количество макронутриентов в 1 чашке греческого йогурта и 1 столовой ложке семян чиа:

  • Калории: 180
  • Белки: 23 г
  • Углеводы: 14 г
  • Жиры: 3 г

4. Яйца, фаршированные авокадо

Куриное яйцо и авокадо

Яйца представляют собой наиболее существенный источник белка. Этот продукт окружен ореолом славы как эталон среди белковых продуктов. Яйца можно употреблять в разном виде, не тратя кучу времени на приготовление. Из всех кулинарных изысков вареное вкрутую яйцо это самый оптимальный и удобный вариант того, что лучше есть перед сном при занятии бодибилдингом.

И да, желток тоже считается полезным, ведь он помогает регулировать уровень гормонов, и насыщает организм необходимыми жирами. Желток лучше не включать в ваше питание на сушке, из-за большого количества жиров, которые подымут общую калорийность рациона. Зато на массонаборе их можно смело потреблять в больших количествах, при условии, что вы исключите источники вредных жиров животного происхождения.

Читайте также:  Анализ вассермана можно кушать

В свою очередь авокадо тоже занимает почетное место в спортивном меню, главным образом отвечая за баланс полезных жиров. Может готовиться множеством способов? Да. Вкусный? Еще бы! Если смешать его с желтком и довести до вкуса (посолить и добавить приправ), авокадо станет более питательным ингредиентом фаршированного яйца по сравнению с другими.

Баланс макронутриентов в порции из 2 цельных яиц и 60 г авокадо:

  • Калории: 244
  • Белки: 14 г
  • Углеводы: 6 г
  • Жиры: 18 г

5. Смесь сывороточного протеина с арахисовым маслом

Сывороточный протеин с арахисовым маслом

Сравнительно недорогой, удобный, доступный в широком ассортименте вкусов, и легко перевариваемый сывороточный протеин остается королем белковых добавок, употребляемых большинством (если не всеми) посетителей тренажерного зала. В сыворотке находится рекордное количество аминокислот и BCAA. Без лишних раздумий включайте его в свое меню.

Натуральное арахисовое масло или другая полезная разновидность, например миндальное, это вкусный способ пополнить запас полезных жиров и побаловать себя сладким. Каким-то образом арахисовое масло делает любую еду намного приятнее, но следите за калорийностью, иначе вы рискуете незаметно превысить суточную норму. Соедините его с сывороточным протеином, получив десерт, напоминающий пудинг. При необходимости добавьте воды.

Содержание макронутриентнов 1 порции (28 г) сывороточного протеина и 2 столовых ложек натурального арахисового масла:

  • Калории: 288
  • Белки: 28 г
  • Углеводы: 12 г
  • Жиры: 16 г

Мы предложили самые интересные варианты как может выглядеть питание на ночь для набора мышечной массы. Вы можете сами придумывать себе блюда исходя из ваших предпочтений и результатов. Если у вас явный застой в росте, то стоит вечером добавить себе белковых продуктов с источниками полезных жиров. Когда все идет по плану и вес идет хорошо, то можно использовать стандартный набор продуктов для последнего приема пищи перед сном: творог, казеин, несладкий йогурт, яйца, куриная грудка, нежирная рыба.

Источник

За ночь можно набрать до 2,5 кг. Специалисты говорят, что это не всегда от прибавки жира

Если кушать перед сном можно набрать вес

Бывало ли с вами так, что утром вы вставали на весы и вдруг обнаруживали, что за ночь стали весить больше на 2 с половиной килограмма? Такое может случиться с совершенно любым человеком. Однако нужно понимать, что вы вовсе не набрали столь большое количество жира за один день. В конце концов, вам нужно съесть пищи на 7 тысяч калорий, чтобы увеличить вес на 1 килограмм. Однако набрать столько много веса из-за воды достаточно просто. В этой статье будет рассказано о нескольких факторах, которые, по мнению экспертов, могут повлиять на стрелку весов.

Тяжелая тренировка

Если кушать перед сном можно набрать вес

После трудной тренировки, особенно если вы выполняли силовые упражнения, вы можете в течение нескольких следующих дней весить больше, чем раньше, из-за увеличения мышц. К тому же после каждого занятия физической активностью в мышцах появляются микроскопические разрывы, которые после естественно заживают. Но при этом в них зачастую может скапливаться жидкость, что и ведет к увеличению веса. Однако это вовсе не означает, что вы должны отказаться от тренировок — просто забудьте о гантелях и штангах и дайте время мышцам восстановиться.

Большое потребление соли

Если кушать перед сном можно набрать вес

Независимо от того, выпекались ли чипсы или жарились, избыточное потребление натрия приводит к прибавке веса из-за того, что вода в организме начинает застаиваться. Так что помните, что ваше минутное удовольствие может привести к опуханию лодыжек, появлению выпячивающегося живота и задержке воды в теле. То же самое относится и к другим соленым закускам.

Поздний ужин

Если кушать перед сном можно набрать вес

Чем ближе время подходит ко сну, тем меньше вероятность того, что ваше тело будет использовать пищу в качестве топлива. Так что пища, которую вы едите на ночь, чаще всего скапливается в организме в виде жира, поскольку во сне мы менее активны. Особенно это касается углеводной пищи.

Если кушать перед сном можно набрать вес

Лучше всего питаться по регулярному графику. Наши тела настроены на совершение одинаковых действий из дня в день, так что они будут лучше реагировать, если вы будете потреблять еду в одно и то же время.

Наличие пищевой непереносимости

Непереносимость таких продуктов, как молоко, глютен, яйца, соя и многих других, может вызвать вздутие живота и задержку воды, особенно в кишечнике. Если вы заметили, что чувствуете себя тяжелее или действительно поправились после употребления определенных продуктов, то лучше всего будет поговорить с врачом или диетологом, а также ограничить их употребление или полностью отказаться от них.

Строгая диета

Если вы сбрасываете слишком большое количество веса в короткий период, то ваше тело начинает реагировать и старается сохранить весь жир, который только может. Это вполне нормальная реакция организма из-за его стремления к выживанию. Ваш мозг не понимает, что вы сидите на диете, и когда вы начинаете терять быстро вес, то он думает, что это нездоровые действия. Хранение жира — это его попытка защитить вас.

Чтобы избежать этого, лучше попробуйте посидеть на здоровой и питательной диете. Да, вы не будете так быстро худеть, как при строгом питании, однако ваше тело не будет при этом испытывать стресс, а потому и не будет накапливать лишний жир.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Источник

Можно ли поправиться от единичного переедания?

Оказывается, не так много.

В грамме жира — 9 килокалорий, так что гипотетически вы могли бы набрать 500 г жира, если бы съели примерно на 4500 килокалорий больше, чем потратили. Если быть точнее, эта цифра будет ближе к 4130 ккал. Так что если каждый день вы будете съедать на 600 килокалорий больше вашей суточной нормы, за неделю вы можете набрать полкило жира.  

Но если вы съедите 4130 килокалорий за один приём пищи — этого не произойдёт. Дело в том, что у организма есть определённые лимиты в отношении количества еды, которое можно превратить в жир за несколько часов. Всё, что поступает сверх этого лимита, организм пытается либо сжечь (при этом температура вашего тела немного повышается), либо выделить (сами знаете, какими путями). Переработка такого количества пищи также требует определённых энергетических затрат.

1. Термогенез

Часть калорий, поступивших с едой, будет использована на пищеварение, абсорбцию и метаболизирование еды. Часть — сгорит в виде тепла. Этот процесс называется термическим эффектом пищи (ТЭП).

ТЭП составляет около 10% от общих суточных энергетических затрат организма. Конкретное число зависит от нескольких факторов, включающих количество мышц в теле и составы блюд. Количество энергии, необходимое для переваривания разных макронутриентов (белков, жиров, углеводов), разное:

  • Жир дает 9 килокалорий на грамм. Его ТЭП 0–3%
  • Углеводы содержат 4 килокалории на грамм, их ТЭП 5–10%
  • Белок содержит 4 килокалории на грамм, его ТЭП 20–30%.
Читайте также:  Можно ли кушать кальмар в пост

Также имеет место другой эффект — неосознанное увеличение двигательной активности, а именно NEAT компонента.

Как это проявляется?

Вы съели больше, чем нужно, и получили много энергии. Вы не чувствуете усталости, вам хочется двигаться. Такие движения могут выражаться в простом подёргивании рук, пальцев или стоп. Даже такие мелкие и, казалось бы, несущественные движения тоже приводят к трате калорий. Так наше тело бессознательно пытается потратить ненужную энергию. Причём этот эффект может иметь и обратную сторону. Когда мы урезаем калории — наш NEAT сильно уменьшается, и мы, наоборот, бессознательно двигаемся меньше, чем обычно.

NEAT у разных людей будет отличаться друг от друга. Эта разница отчасти объясняет, почему некоторым людям набрать вес легче, чем другим.

Подробнее о процессах метаболизма вы можете узнать, пройдя мини-курс «Что нужно знать про метаболизм»

2. Гликоген

Наш организм запасает потребляемые углеводы двумя способами:
1) В виде гликогена в печени и мышцах,
2) В виде жира (этот процесс называется липогенез de novo).

Гликоген в печени

Организм использует печень для краткосрочного запасания гликогена. Когда вы голодаете (например, во время сна), ваша печень — то место, откуда мозг и другие органы будут брать энергию в виде глюкозы для функционирования. В среднем печень человека содержит около 80-120 грамм гликогена.

Важный момент: гликоген не может быть запасён печенью сам по себе. Он должен быть связан с водой. В печени каждый грамм гликогена будет связан примерно с 2,4 граммами воды.

Если кушать перед сном можно набрать вес

Гликоген в мышцах

Гликоген также запасается в мышцах. Там он перерабатывается в глюкозу только для локального потребления, и накапливается в гораздо меньших концентрациях, чем в печени. В среднем, общее количество гликогена в мышцах у мужчин составляет 256-466 г, а у женщин — 175-350 г.

Как мы уже сказали, гликоген без воды запасаться не может. В мышцах каждый грамм гликогена идёт вместе с тремя граммами воды.

Истощение запасов гликогена

В отличие от людей, ведущих неактивный образ жизни, атлеты имеют больше мышц, поэтому они могут синтезировать и запасать больше гликогена. Одно небольшое исследование выявило, что максимальное количество гликогена, которое может быть запасено организмом атлета, составляет в среднем 810 г (1). Это в два раза больше, чем количество гликогена, запасаемое обычным человеком.

Заметьте — чтобы достигнуть этих цифр, атлеты следовали специальному протоколу: первые три дня они “опустошали” гликогеновые запасы при помощи тренировок и низкоуглеводной диеты; затем в течение недели каждый день потребляли 3500-5000 килокалорий, из которых 80-90% — углеводы. В первый день углеводной загрузки вся лишняя энергия ушла на пополнение запасов гликогена. На второй день они набрали 30 г жира. На третий — 45. В конце эксперимента атлеты набрали 4,6 кг, из которых было 1,1 кг жира. Таким образом, опустошение гликогенового депо и упражнения перед периодом углеводной загрузки позволяют сбалансировать большой профицит калорий и углеводов — и минимизировать набор жира.

Как углеводы превращаются в жир

Когда ваши гликогеновые запасы пополнены, потребляемые углеводы могут быть запасены в виде жира. Это процесс, который называется липогенез de novo, и он происходит тогда, когда мы потребляем больше калорий, чем тратим. Липогенез для организма — наименее предпочтительный способ использовать углеводы. Ваше тело скорее предпочтёт либо использовать лишние углеводы в качестве энергии, либо запасти их в виде гликогена, либо сжечь и рассеять в виде тепла (2).

Например, в одном исследовании здоровым мужчинам давали одиночный приём пищи, содержащий 480 г углеводов (это очень много). В итоге он привёл к синтезу всего двух граммов жира в течение десяти часов после еды (3). Большая часть углеводов была запасена в виде гликогена, в то время как остальные были сожжены прямым образом. В итоге за 10 часов участники сожгли 17 г жира (на энергию), так что единоразовое переедание привело не к набору, а к потере 7 г жира.

В другом исследовании участники потребляли 150% от их суточной нормы калорий на протяжении пяти дней, причем избыток калорий был исключительно за счёт углеводов (они потребляли 684 г углеводов, то есть 2736 ккал из углеводов каждый день) (4). В результате липогенез de novo был в 10 раз выше, чем при диете с поддерживающей калорийностью. Тем не менее, он составлял всего 5 г жира в день.

Конечно, 5 граммов жира в день при ежедневном переедании за год приведёт к набору 1,8 кг жира, но для этого нужно потреблять на 50% больше калорий, чем нужно для поддержания веса.

Когда вы потребляете углеводы, ваше тело сначала сжигает их или запасает в виде гликогена в печени и мышцах.
Когда запасы гликогена пополнены, ваше тело может начать синтезировать жир из лишних углеводов в ходе липогенеза de novo, но только если вы потребляете больше калорий из углеводов, чем сжигаете.

3. Выделение и задержка воды

Мы уже сказали о том, что гликоген должен быть связан с водой для того, чтобы запастись в мышцах и печени. Количество воды на грамм гликогена немаленькое — около 2-3 г.

Количество воды в организме и объём крови тоже может немного меняться в зависимости от физической активности, лекарственных препаратов и питания. Помимо влияния углеводов, на количество воды в организме может влиять потребление соли. Соль вытягивает воду из тканей, вызывая задержку её движения в организме.

Помимо этого, вода есть в продуктах нашей жизнедеятельности (моча и кал). Например, если сходить с утра в туалет — можно избавиться в среднем от 650 г веса. Эта цифра будет ещё больше после вчерашнего пира.  

После единичного переедания ваш вес увеличивается не потому, что вы мгновенно поправились, а потому, что больше еды проходит через ваш желудочно-кишечный тракт, и больше воды задерживается, если вы съели много углеводов и соли.

Вывод

Когда вы переедаете — большая часть веса, который вы набираете — не жир, а вода. Особенно, если вы переели продуктов, богатых углеводами и солью.

Одноразовое переедание не сделает вас толстым. Хроническое переедание — да. Как быстро и до какой степени — зависит от индивидуальных факторов.

Так что не переживайте, если после праздников или эпизодического переедания видите на весах лишние килограммы. Самое главное — вовремя взять себя в руки и остановиться. И потихоньку целенаправленно возвращаться к тому питанию, которое приведёт вас к желаемому числу. Что это за питание — читайте в 4-м уроке нашей программы по снижению веса SmartBody.

Источник