Для диеты что можно кушать а что нет

Продукты для похудения: что ограничить, а что исключить

Для эффективного похудения необходимо снизить калорийность рациона. В сочетании с регулярными физическими нагрузками это даст результат — лишние килограммы постепенно начнут уходить. Пересмотрите свое меню, из него наверняка придется исключить или ограничить до минимума многие продукты — сладкое, мучное, жирное. С MedMe разберемся, какие продукты питания совсем убрать из рациона на период диеты, а какие — оставить, снизив их количество в меню.

Сахар — главный враг похудения

Сахар — первый в списке продукт, который ограничивается во время похудения.

Просто отказаться от сахарного песка, которым вы подслащиваете чай, или добавляете в домашнюю выпечку, будет мало. Можно обозначить внушительный список продуктов питания, в которых очень много сахара — и вот их тоже надо избегать. Газировка и пакетированные соки, сухие завтраки, овсяные хлопья быстрого приготовления, кондитерские изделия.

Сладкоежкам, определенно, придется несладко. С привычкой постоянно жевать сладости придется бороться. Попробуйте заменить сахар медом — это натуральный подсластитель, который фигуре не навредит. Есть и искусственные сахарозаменители. Но перед тем как добавить один из них в свой рацион, не помешает проконсультироваться с диетологом — не вся продукция безопасна, есть противопоказания.

Жирные молочные продукты

Молоко, йогурты, творог, кефир — те продукты, которые присутствуют во многих сбалансированных диетах. Они способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, что очень важно, если вы решили похудеть. Но не все молочные продукты теперь вам подходят! Выбирайте те, что с малым количеством жира.

Казалось бы, нет ничего проще — начать покупать обезжиренное молоко и кефир. Но нет. В обезжиренной молочной продукции высоко содержание сахара — жир (а вместе с ним и значительную часть полезных веществ) производители «убирают», заменяя его на углеводы. Значит для диеты обезжиренные продукты тоже не подходят! Выбирайте молоко и кефир с 1-1,5% жирности — оптимальный вариант. Жирность творога, годного для диетического рациона — 5-10%, йогурта — 1,5-2,5%.

Обратите внимание на качество молочных продуктов, которые вы покупаете. С молоком, творогом и кефиром все просто — совсем небольшой список используемого сырья. А вот в йогурты и десертные творожки (в том числе, низкокалорийные) производители зачастую добавляют много сахара. Отлично, если вы будете тратить время на приготовление домашних кисломолочных продуктов — вкусно и полезно.

Жирные сорта мяса

Диетическое питание не такое «скучное», как вы полагаете. В низкокалорийном меню будут присутствовать многие продукты, которые вы и раньше ели, в том числе и мясо. Это источник необходимого организму белка! И чтобы похудеть, необязательно переходить на вегетарианский образ жизни.

Выбирайте нежирные сорта мяса — курицу, кролика, индейку, телятину. Обратите внимание и на то, какие именно части тушки вы используете для приготовления горячих блюд. Берите грудки, они еще менее жирные. От жирной свинины откажитесь. Или хотя бы не жарьте ее на масле, готовя ужин — калорийность становится больше.

Соленые продукты питания

Большое количество потребляемой соли задерживает жидкость в организме, что похудению точно не способствует.

Но и совсем исключать соль из рациона нельзя! Продолжайте подсаливать блюда, но только в меньшем количестве. Откажитесь от копченных мясных продуктов, колбас и сосисок — в них очень много соли (к тому же, и калорийность высокая). Совершенно бессмысленно заменять соль на соевый соус, как это делают многие (например, для заправки салата) — в нем зашкаливает количество соли!

Хлебобулочные изделия

Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта и похудение — вещи несовместимые! Сдобные булочки, пончики, пироги, белый хлеб — все это вкусно, но очень калорийно. В составе хлебобулочных изделий, как правило, присутствуют пшеничная мука, дрожжи, сахар — враги любой диеты.

Не в силах исключить из рациона хлеб? Тогда хотя бы замените белый на ржаной или тот, что приготовлен из цельнозерновой муки. А еще лучше — пеките бездрожжевой хлеб сами.

Орехи в качестве перекуса во время диеты

Орехи часто включаются в диетическое питание в качестве перекуса. Это полезный продукт с растительными жирами и витаминами в составе. Но обязательно контролируйте количество потребляемых орехов, поскольку многие их виды очень калорийны! К примеру, в арахисе и кешью около 550 ккал/100 г, в миндале — около 580 ккал/100 г, в фундуке и грецких орехах — около 650 ккал/100 г.

Читайте также:  Можно ли кушать мухоморы

Чтобы не сорвать диету, ешьте не более 25-30 г орехов в день. Такое их количество вреда фигуре не нанесет — сытный, вкусный, полезный перекус.

Сливочное масло

В 100 г сливочного масла содержится более 700 ккал. Высококалорийный продукт. А если масло еще и на кусок белого хлеба намазать, можно забыть о диете.

Натуральное сливочное масло полезно — в нем содержатся витамины и жирные кислоты, необходимые для нормального функционирования организма. Но это только в том случае, если продукт изготовлен из «настоящего» молока, а не из растительных жиров и восстановленного сухого молока, как это делают некоторые производители! И насколько бы ни было полезно натуральное сливочное масло, контролируйте количество его потребления — не важно, на диете вы или нет.

Сократите количество сливочного масла в дневном рационе до 20-25 г. И желательно эту «порцию» съедать с утра.

Сладкие фрукты

Разве возможно похудение без свежих фруктов и овощей? Нет. Обязательно оставляйте их в своем рационе!

Но обратите внимание на то, какие именно фрукты вы вводите в меню. Некоторые плоды отличаются высокой калорийностью за счет большого количества сахара в составе. Сюда относятся бананы, виноград, хурма, манго, авокадо. Их наличие в рационе, конечно, сильно не «затормозит» похудение, но ешьте их меньше, чем прочие плоды.

И забудьте о консервированных фруктах! Тот сладкий соус с ароматизаторами, подсластителями и красителями, в котором «маринуются» плоды, однозначно не годится для диетического меню — похудеть на такой «консервированной» диете не получится. То же относится и к сухофруктам — калорийность их намного выше, чем в свежих плодах. К примеру: в винограде 40-70 ккал/100 г, а калорийность изюма значительно выше — более 250 ккал/100 г. Сухофрукты полезны, но съедать их более 30 г за день, если вы сидите на диете, не рекомендуется.

Источник

Правильное питание для похудения

Что такое правильное питание при похудении

А вы знаете человека, который не мечтал бы кушать все, что хочет, не набирая лишние килограммы? Наверное, подобных не существует. Все мечтают питаться любимой пищей, не поправляясь. Стремясь к идеальной фигуре, женщины истязают собственный организм самыми жесткими диетами. Возможно провести пару недель, употребляя исключительно кефир, и, конечно, заметить результат. Но, он пропадет также быстро, как появился. Всего лишь из-за того, что после окончания диеты не все соблюдают принципы правильного питания (ПП), драгоценные формы, добытые в долгой и напряжённой борьбе с собой, снова начинают увеличиваться. Лишние килограммы не заставляют себя долго ждать. Но это далеко не единственный недостаток жестких ограничений в питании. Давайте посмотрим, какие у них еще могут быть негативные стороны.

Стоит отметить, что вернувшиеся лишние килограммы — не самое страшное. При подобных жестких диетах существенно портится здоровье. Скачки веса не могут не сказаться на работе иммунной системы. Иммунитет заметно снижается, и организм становится подверженным любым заболеваниям. Человек начинает часто болеть. Иногда исправить ситуацию не удается.

Параллельно нарушается метаболизм, вследствие чего избыточный вес становится постоянной проблемой. Непоправимый вред наносится внутренним органам: сердцу, почкам, печени, поджелудочной железе и др. Но как же быть? Как всё-таки привести собственное тело в порядок без ущерба здоровью?

Каждый из нас хоть раз серьезно задумывался, что такое правильное питание. Существует множество разнообразных мнений по данному поводу. Давайте разберемся, что это на самом деле и насколько оно актуально при похудении.

Задача клиники — помочь сбросить лишний вес, оздоровить организм пациента. Врачам приходится тщательно изучать продукты питания, их влияние на человеческий организм.

ПП должно обеспечивать полноценную жизнедеятельность и развитие человека, укрепляя его здоровье, иммунитет и энергетику. Поступающие в организм продукты должны содержать все необходимые ему полезные вещества, микроэлементы и витамины.

Понятно, что правильное питание должно быть сбалансированным, содержащим в себе и белки, и сложные углеводы, и клетчатку, и многое прочее. Невозможно заменить один компонент пищи другим, потому что они все «отвечают» за разное и гармонично дополняют друг друга. Комплексная работа этих полезных веществ внутри человека обеспечивает чуть ли не 80% его здоровья (оставим 20% на воздух и прочую экологию). И недостаточное количество каких-то элементов рано или поздно приведет к заметному, а то и к резкому ухудшению здоровья.

Кроме необходимости обеспечения присутствия в рационе перечисленных веществ, нужно обратить внимание на его калорийность. Ведь, как мы помним, если организм получает с пищей больше энергии, чем тратит — он её складирует в виде жира. Если меньше — начинает использовать ранее отложенные запасы. Поэтому низкокалорийное питание — немаловажный фактор, без которого вряд ли удастся избавиться от ненавистных килограммов.

Читайте также:  Прямая кишка операция что можно кушать

Если следовать принципам ПП, то человек, решивший похудеть, должен питаться часто и небольшими порциями. Почему? Во-первых, дробные приёмы пищи ускоряют метаболизм, что способствует быстрому, но безвредному снижению веса. Во-вторых, из-за них чувство голода просто не успевает наступить, а аппетит ими полностью удовлетворяется. Благодаря этому снижается риск срывов и переедания. Согласитесь — ведь на сытый желудок гораздо проще отказаться от лакомого кусочка торта или пиццы, чем натощак.

Можно ли похудеть на правильном питании

Однозначно, да! Правильно питаясь, возможно похудеть. Чтобы достичь желаемого результата быстрее, придется добавить физические нагрузки. Но без них похудеть тоже получится, только процесс будет менее скорым.

Как правильно питаться, чтобы похудеть

Решив правильно питаться, встает вопрос, как это воплотить в реальность? Что представляет собой здоровая пища?

ПП для похудения

Запомните, здоровое питание не заключается в строгом соблюдении диеты или голодании. Это определенный образ жизни. Чтобы получить желаемый результат и сохранить его надолго, придется полностью изменить пищевое поведение.

Например, вот вам не самый оптимистичный пример. Заболевшему сахарным диабетом человеку приходится полностью пересматривать собственный образ жизни и пищевое поведение. Но правильное питание совсем не подразумевает полнейший отказ от вкусной пищи. Придётся понять лишь несколько принципов и какое-то время обращать внимание на соблюдение ряда несложных правил. А когда это войдёт в привычку — человек просто перестанет ощущать от своих действий малейшее напряжение, действуя автоматически.

Правила

Если вы задались целью нужно придерживаться следующих правил:

  • Дробное питание, включающее в себя не менее, чем пять приемов пищи в день;
  • Отказ от фаст-фуда, готовой магазинной еды. Приучитесь готовить самостоятельно. Согласитесь, несколько десятилетий назад все готовили из натуральных продуктов дома — и не было столько людей, страдающих лишним весом;
  • Составьте рацион из натуральных продуктов: мяса, рыбы, молочной продукции, фруктов, овощей;
  • Постарайтесь отказаться от магазинных колбасных изделий;
  • Соблюдайте индивидуальный питьевой режим;
  • Откажитесь от спиртного, которое замедляет метаболизм, задерживает лишнюю жидкость в организме;
  • Уделяйте пристальное внимание сбалансированности рациона по белкам, углеводам, клетчатке, жирам, витаминам, макро- и микро- элементам;
  • Воздержитесь от растительных масел во время приготовления еды;
  • Приучитесь тщательно пережевывать каждый кусочек;
  • Воздержитесь от растительных масел во время приготовления еды;
  • Приучитесь тщательно пережевывать каждый кусочек;
  • Если трудно отказаться от искусственных соусов, ограничьте количество до 80 ккал при каждом приеме пищи;
  • Старайтесь избегать мелких перекусов между основными приемами еды;
  • Откажитесь от привычки кушать перед телевизором или компьютером;
  • Очень полезно вести дневник похудения, куда будете записывать результаты.

Режим правильного питания для похудения

Важно придерживаться режима. Он заключается в следующем:

  • Завтрак должен быть в течение первого часа бодрствования. Отлично подойдет омлет;
  • Обед — самый сытный прием пищи;
  • Идеальный перерыв между приемами пищи не должен составлять больше трех часов. Получится примерно пять раз покушать;
  • Ужинать лучше за два часа до сна. Так получится повлиять на продолжение жиросжигания, сохранив чувство сытости.

Как перейти на правильное питание

Наконец-то мы разобрались в сути здорового питания, изучили правила и режим. Теперь осталось перейти к нему, но как это сделать? Здесь нет ничего трудного. Убедитесь сами:

  • Каждый прием пищи, как уже говорилось выше, должен включать следующие компоненты: белок (мясо, рыба, морские продукты, кисломолочная продукция), клетчатка (свежие фрукты, овощи, грибы, ягоды и зелень), сложные углеводы (макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, бобовые, крупы);
  • Обязательно кушать жидкую пищу, хотя бы раз в сутки. Отлично подойдут супы;
  • Занимайтесь готовкой пищи , используя духовку, гриль. Постарайтесь избавиться от привычки добавлять масло. Поверьте, это ничуть не испортит вкусовых ощущений домашних блюд, зато существенно снизит калорийность. Старайтесь чаще проводить эксперименты с разными вариантами приготовления еды;
  • Постарайтесь убрать из холодильника продукты, которые нельзя употреблять. Иногда трудно остановиться при виде любимого десерта, колбасы. Поэтому лучше убрать подобную еду с глаз долой ;
  • Чтобы не забывать вовремя есть, установите на мобильный телефон специальное приложение-напоминалку, поставьте будильники по времени;
  • Чтобы добиться максимального эффекта жиросжигания в ночное время, включите в меню ужина схему, состоящую из двух компонентов: белок + клетчатка.

Как правильно питаться, чтобы похудеть (основы правильного питания)

Когда начнете детально изучать вопрос здорового питания, то поймете, как много существует источников информации. Ученые, врачи всего мира по сей день изучают данную тему. Вам помогут:

  • Утренний прием пищи — обязательное условие. Некоторые люди серьезно ошибаются, когда пренебрегают завтраком, думая, что это поможет быстрее похудеть. Какое глупое заблуждение! Ведь именно в утренние часы организм запускает процессы метаболизма. Регулярные завтраки обеспечивают сжигание подкожного жира;
  • Необходимо разделить дневное питание на несколько приемов. Мифом является мнение людей, думающих, что редко кушая, получится быстро избавиться от лишних килограммов. Редкие приемы пищи совсем не обозначают маленькие объемы, или тем более низкое содержание калорий;
  • В дневное время отдавайте предпочтение продуктам, содержащим углеводы. Не бойтесь употреблять макаронные изделия, хлеб, картошку. Правильно составленное меню, содержащее углеводы, поможет быстро сжечь жировые запасы. Ведь не зря гласит известное изречение: «жиры горят в топке углеводов»;
  • Овощи — незаменимая, важная составляющая любого рациона. Они создают большой объем пищи, содержа минимальное количество калорий;
  • Нельзя забывать про белок, который помимо чувства насыщения является основным материалом для построения мышечной ткани. Поэтому, если необходимо снизить вес и подтянуть кожу, придав ей эластичный вид, не обходите белок стороной;
  • Важный элемент нормальной жизнедеятельности — вода! Именно она выводит продукты распада, вредные вещества из организма. Суточная норма воды для взрослого человека составляет 1,5-2 литра. Чем больше пьете чистой воды, тем быстрее избавитесь от надоевших лишних килограмм.
Читайте также:  Что можно кушать маме кормящей грудью когда ребенку 1 месяц

Режим питания для похудения

Правильно составленный режим питания — один из главных аспектов при похудении. Четкое его соблюдение, независимо от выбранной диетической программы, приносит плоды в короткие сроки. О том, какие продукты стоит исключить, а какие кушать рекомендуется, поговорим ниже.

Какие продукты нужно есть, чтобы похудеть

Для достижения максимальных результатов похудения, отнеситесь внимательно к составлению собственного рациона. Вот список того, что необходимо кушать:

  • Белок. Именно он приносит чувство сытости примерно на 3,5 часа. Являясь основной мышечной ткани, белок сохраняет ее и увеличивает. В состав белка входит аминокислота, называемая триптофаном — настоящий природный антидепрессант. Антидепрессивные свойства необходимы в период диеты. L-карнитин, также содержащийся в белке, улучшает метаболизм и ускоряет жиросжигание.
  • Сложные углеводы. Благодаря им, чувство голода не беспокоит человека примерно пару часов после очередного приема пищи. Помогают сохранять мышечный каркас. Под их влиянием значительно уменьшается тяга к сладостям. Из углеводов в организме образуется энергетический запас. Самое главное, что большое содержание их способствует активному сжиганию жировых запасов;
  • Клетчатка. Чувство голода после употребления еды, которая содержит клетчатку, наступает примерно через час. Подобные продукты предполагают большой объем пищи, содержащий минимальное количество калорий. Клетчатка благоприятно сказывается на улучшении деятельности желудочно-кишечного тракта. Кишечник постоянно очищается. Благодаря этому состояние кожных покровов заметно улучшается;
  • Супы. Жидкая пища, как правило, является хорошей профилактикой заболеваний желудочно-кишечного тракта. Употребление в пищу супов поможет справиться с депрессивным состоянием. Суточная калорийность быстро оптимизируется. Значительно ускорятся процессы метаболизма;
  • Соусы аналогично супам, помогают разнообразить вкусовые ощущения. Острые добавки существенно ускоряют обменные процессы.

ПП для похудения

Бесплатно подобрать рецепты интересных блюд получится, используя любой сайт.

Какие продукты исключить, чтобы похудеть

Разобрались со списком разрешенных продуктов, теперь поговорим о тех, которые следует полностью исключить:

  • Продукты со скрытым содержанием жиров (колбасные изделия, орехи, семечки);
  • Сладкие газированные напитки, какао, компоты, кисели;
  • Спиртное;
  • Пища пюреообразной консистенции;
  • Жирные продукты, например, сало;
  • Сдоба;
  • Жирное мясо, рыба;
  • Искусственные соусы. Их потребление должно быть ограничено двумя чайными ложками в день;
  • Манка;
  • Кисломолочная продукция свыше 2% жирности.

Дневник питания для похудения: как правильно вести

Ведение дневника похудения существенно поможет в становлении привычки правильно питаться. Подобное занятие поможет научиться самодисциплине, самоконтролю, а также самоорганизованности. Обязательно записывайте, что съели, когда и в каком количестве. Удобно записывать данные в виде таблицы. Не помешает делать регулярные фото для наглядного примера. Пользуясь услугами диетолога, дневник заменит собрание анализов. Врач, ознакомившись с точным рационом, поможет добавить корректировки в него, чтобы процесс получения положительного результата похудения стал интенсивнее.

Как правильно вести дневник:

  • Дата (в формате число, месяц, год);
  • Время пробуждения (фиксируйте время, когда проснулись, а не когда встали с кровати);
  • Вес (вставайте на весы каждое утро после пробуждения);
  • Объемы (еженедельно измеряйте в сантиметрах обхват груди, бедер и талии);
  • Приемы пищи (указывайте время, когда собрались позавтракать, пообедать или поужинать);
  • Состав приема пищи (фиксируйте все, что съели);
  • Объем, количество калорий (рассчитывайте калории на каждый продукт отдельно);

ПП для похудения

<Поможет также общение на тематических форумах: там можно познакомиться с единомышленниками, а также делиться отзывами.

Программа питания для похудения

На сегодняшний день вашему вниманию представлен широкий ассортимент самых разнообразных программ для похудения. Каждый человек самостоятельно выбирает подходящую систему. Помимо рекомендаций относительно диетологических аспектов, она содержит полезные психотерапевтические советы. Именно положительный психологический настрой оказывает существенное влияние на стремительное снижение веса. А очень часто нестабильное психоэмоциональное состояние человека сказывается на наборе лишних килограммов. Не учитывая психологическое здоровье, любая система похудения будет малоэффективной, а сохранение полученного результата будет недолговечным.

Согласитесь, многие люди, переживая кризисные моменты жизни, стараются заедать проблемы. В подобном случае одни диетологические советы не помогут. Специалисты помогут выявить настоящую причину и научат пациента бороться с эмоциональным шквалом, не прибегая к поеданию большого количества еды. Таким образом, получится свести к минимуму шансы переедания в период любых стрессовых ситуаций.

Источник